Выращивание кукурузы в Подмосковье

Содержание

Посадка кукурузы в открытый грунт в Подмосковье

Кукуруза – это теплолюбивая культура, вкусовые качества которой многим приходятся по нраву. Изначально она произрастала на юге, но селекционеры без устали трудились, благодаря чему были выведены сорта, которые можно выращивать в средней полосе России. Если соблюдать все агротехнические правила, то можно вырастить хороший урожай даже в Подмосковье.

Важно! В местах, где выращивается сахарная кукуруза, должен быть короткий световой день. В противном случае процесс формирования и созревания плодов затягивается.

Сразу нужно отметить, что выращивание сладкой кукурузы через рассаду в Подмосковье более распространено, нежели семенной способ. Но большинство начинающих садоводов интересуются разными способами агротехники, в том числе и тем, как и когда сажать любимую кукурузу в открытый грунт в Подмосковье.

Кукуруза — требовательное растение. Садовод должен внимательно подобрать место посадки, а также проанализировать состав земли. Начинать подготовку места целесообразно с осени, для этого потребуется внести в почву внушительное количество перепревшего навоза. Наиболее подходящие предшественники кукурузы: огурец, капуста, кабачок.

Важно! Кукурузные культуры можно сажать лишь по истечении двух недель после последних заморозков.

Температура грунта должна составлять не менее 12 градусов Цельсия. В противном случае необходимо покрыть грядку агроволокном, который прогреет почву, создавая эффект парника.

Посадка кукурузы в открытый грунт в Подмосковье

Семена сеют, проделывая в пленке или агроволокне отверстия для посадочного материала. В процессе своего развития культура начнет прорастать сквозь них. Посевной материал сеют на небольшую глубину (не более 4 см). Интервалы между рядами около 30 см. В одну лунку можно помещать от 3 до 5 штук семян.

Кукуруза опыляется благодаря порывам ветра. Следовательно, при высадке сахарной кукурузы должна соблюдаться пространственная изоляция между разными видами.

Выращивание кукурузы в Подмосковье: лучшие сорта

На сегодняшний день различают три вида сладкой кукурузы:

  • сильно сладкая;
  • сладкая;
  • нормальная.

На заметку! В каждой разновидности содержится различная концентрация сахарозы, которая оказывает влияние на структуру кочанов и их вкус. В Подмосковье рекомендуется выращивать кукурузу из рассады, а вот ранние сорта могут обеспечить хорошим урожаем даже при посадке семян.

Рассмотрим сорта, пригодные для выращивания в Подмосковье:

  • Спирит – гибрид, которому свойственно обильное плодоношение. Культура раннеспелая, обеспечивает большими сладкими кочанами с зернами большого размера. Зреет в течение двух месяцев после посадки. Сорт рекомендуется выращивать рассадой, поскольку, используя прямую высадку семян, ждать урожая на даче придется значительно дольше. Эти растения нельзя отнести к неприхотливым, они очень своенравны и нуждаются в тщательном уходе.
  • Тройная радость – культивирование этого сорта тоже задача не из простых, относится к числу суперсладких сортов, срок для сбора урожая — середина лета. Тройную радость часто употребляют в свежем виде, а также консервируют. Известна культура благодаря своей особенности — возможности готовить попкорн, которым любят лакомиться детишки.

    Кукуруза сорта Тройная радость

  • Анава – сорт-гибрид, который приносит первые плоды примерно через три календарных месяца после высаживания и регулярного возделывания. Кочаны обернуты тонкими листьями, вырастают больших размеров, очень ровные и имеют превосходный товарный вид. При оптимальных температурных условиях плоды могут храниться продолжительное время.
  • Лакомка Белогорья, пожалуй, самый сильный из сортов гибридов. Обладает высокими показателями сопротивляемости заболеваниями и нападкам насекомых. Плоды этого сорта начинают созревать уже по истечению 70-80 дней после высадки. Урожай можно собирать до начала его полного созревания. Молочным початкам свойственен нежный вкус и аромат. Важная особенность сорта – его нельзя высаживать рассадным путем, агроном должен сеять семена сразу в почву.

Агротехника выращивания кукурузы в Подмосковье

Для культивирования кукурузы через рассаду, посадочный материал рекомендуется помещать в небольшие емкости. В качестве контейнеров можно использовать пластиковые стаканчики или миниатюрные горшочки.

Важно! Субстратами могут выступать специальные почвы для рассады с торфом или почвы, смешанные с перегноем. Семена надо сеять в лунки небольшой группой. После этого их присыпают землей и обильно заливают теплой водой. Важно не забыть немного уплотнить почву.

Как правило, первые побеги показываются по истечению недели после посева. Растущая культура нуждается в обильном питье и подкормке, поскольку растущее растение нуждается в силах. В каждом углублении надо оставить по побегу, самому крепкому. Все остальные удаляются. Прореживание делается для получения более качественного и обильного урожая.

Опыление культуры

Для получения богатого урожая необходимо производить искусственное опыление. Рекомендуется проводить процедуру, когда на улице нет ветра, чтобы пыльца упала на конкретную цель, а не мимо.

Цветение кукурузы

Опыление осуществляют по такому алгоритму: метелки необходимо встряхивать таким образом, чтобы пыльца падала на завязывающиеся кочаны. Можно использовать мягкую кисточку, которой надо поочередно прикасаться к цветам.

Собирать урожай можно в конце августа или начале осени. Урожай собирают путем выламывания кочана из-под листвы.

Это интересно! Очень часто на соседней грядке размещают огурцы и пускают их плети по стеблям и веткам кукурузы.

Болезни и вредители

Кукуруза, как и прочие садовые культуры, подвержена заболеваниям и нападкам вредителей.

Подвержена следующим заболеваниям:

  • луговой и американский мотылек;
  • гниль корневища;
  • головня, ржавчина;
  • моль.

Для борьбы с вредителями рекомендуется использовать препараты, которые можно приобрести на рынке или специализированном магазине. Перед приобретение надо ознакомиться с составом, важно, чтобы химикаты не отразились пагубно на составе кочанов и они были пригодны для употребления.

Собранный урожай нельзя оставлять под солнечными лучами, початки следует собрать и поместить в темное и прохладное место. Вместе с кочанами можно заморозить и оберточные листья, благодаря этой простой манипуляции удастся сохранить не только больше полезных свойств, но и вкусовые качества.

Сроки посадки кукурузы в Подмосковье

Ввиду особой теплолюбивости кукурузу массово выращивают преимущественно в южных регионах. Однако это свойство культуры отнюдь не мешает получать урожай и в прохладном климате. Конечно, сроки посадки кукурузы в Подмосковье существенно отличаются. Там и весна приходит позже, и лето быстрее заканчивается. Это нужно учитывать и подгадать время таким образом, чтобы всходы не пострадали от заморозков, но при этом успели вызреть початки.

Выращивать кукурузу можно двумя способами: посадкой зерен сразу в открытый грунт и через рассаду. В зависимости от этого и определяют, когда наступает момент посадки.

Для Подмосковья лучше использовать гибридные сорта кукурузы. Они отличаются ускоренными темпами развития, а значит, успеют полностью созреть за короткое лето. Кроме того, сорта со значком F1 порадуют высокой урожайностью.

Когда сажать кукурузу в Подмосковье в открытый грунт

Ранняя высадка кукурузы на грядки бессмысленна по двум причинам:

  • в холодной, не прогретой земле, кукуруза скорее сгниет, чем даст ростки;
  • всходы, пострадавшие от возвратных заморозков, могут восстановиться, но их дальнейшее развитие замедлится, а урожайность – снизиться.

К посадке кукурузы в открытый грунт можно приступать не раньше, чем почва прогреется минимум до 13° тепла. Примерные сроки – со второй половины мая.

Сроки посадки кукурузы в Подмосковье рассадным способом

Посадка семян на рассаду позволяет приблизить получение урожая. Это дает возможность выращивать даже позднеспелые сорта кукурузы, у которых вегетационный период составляет более 90 дней. В таком случае высаживать кукурузу следует в первой декаде мая, за 2-3 недели до планируемой высадки рассады в грунт. Удобно использовать бумажные стаканчики, а потом вместе с ними сажать сеянцы на грядку. Впрочем, можно посадить и в общий контейнер, но не сильно густо.

Сроки пересадки рассады кукурузы в открытый грунт зависят от погодных условий. Если весна ранняя, это можно делать в 20 числах мая. При затяжных холодах целесообразнее отложить высадку до конца мая – начала июня.

Кукуруза Лакомка Белогорья: описание и характеристика сорта, посадка и выращивание

Сорт кукурузы Лакомка Белогорья: выращивание, посадка и уход, отзывы дачников

Тем овощеводам, которые хотели бы посадить что-то новенькое на своих огородных грядках, следует обратить свое внимание на сахарную кукурузу Лакомка Белогорья. Этот раннеспелый сорт прекрасно подходит для выращивания на огородных участках в личных подворьях, а также для промышленного выращивания.
Об основных качествах кукурузы Лакомка Белогорья, нюансах выращивания и многом другом будет рассказано в данной статье.

Кукуруза Лакомка Белогорья: характеристика и описание сорта

Кукуруза Лакомка Белогорья относится к раннеспелым сортам – с момента появления первых ростков до сбора спелых початков проходит не более 3 месяцев.

Кукуруза Лакомка Белогорья — фото


Это овощное растение рекомендовано для выращивания в открытом грунте в южных районах России, а также в Поволжье, средней полосе, Подмосковье, Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Но в средней полосе и других регионах с аналогичными климатическими условиями рекомендуется выращивать этот сорт кукурузы рассадным методом.
Главный побег в высоту может достигать 1,5 м. Форма созревающих початков – слабоконическая, их длина – 16-18 см, масса – до 140 г.
Спелые зерна – сладкие и сочные на вкус, насыщенной желтой окраски.

Описание кукурузы Лакомка Белогорья — видео

Спелые початки имеют хороший товарный вид, хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния, могут закладываться на длительное хранение.
Собранный урожай можно употреблять в свежем и вареном виде, использовать для консервирования.
Кукуруза Лакомка Белогорья устойчив к большинству заболеваний, характерных для других сортов этой овощной культуры.

Урожайность кукурузы Лакомка Белогорья

При посеве в прогретый грунт в середине мая первые початки с этой кукурузы обычно собирают в первой-второй декадах августа. Сорт является достаточно урожайным – с одного квадрата можно собирать 4-4,5 кг урожая.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта кукурузы Лакомка Белогорья специалисты относят:

  1. раннее созревание урожая;
  2. хороший товарный вид початков;
  3. прекрасные вкусовые качества зерен;
  4. возможность универсального использования собранных початков;
  5. собранный урожай можно закладывать на длительное хранение;
  6. этот сорт кукурузы отличается высокой стойкостью к большинству заболеваний и практически не повреждается насекомыми-вредителями.

Недостатков у данной кукурузы не отмечено, но нужно помнить, что Лакомку Белогорья лучше высаживать отдельно от других сортов кукурузы, иначе при перекрестном опылении ее початки будут менее сладкими.

Болезни и вредители кукурузы

Хотя сорт этой овощной культуры отличается высокой стойкостью к болезням и нападению вредителей, но при нарушении агротехники выращивания и несоблюдении правил севооборота Лакомка Белогорья может страдать от некоторых заболеваний (например, от ржавчины, пятнистости или головни).

Кукуруза Лакомка Белогорья: агротехника выращивания, посадка и уход

Участок под посадку кукурузы Лакомка Белогорья должен быть светлым, защищенным от порывов ветра. Лучше всего эта сахарная кукуруза растет на легких рыхлых почвах, в которые внесены все необходимые удобрения.
В подготовленных заранее грядках делают борозды глубиной около 3,5 см для тяжелых грунтов и 7-7,5 см – на легких суглинистых или супесчаных почвах.

Секреты выращивания кукурузы — видео

Срок посева семян кукурузы Лакомка Белогорья в открытый грунт – вторая декада мая. Семена укладывают в борозды по паре штук через 35 см. Расстояние между рядами должно составлять примерно 0,7 м.
При сильном загущении посадок проводится их прореживание, чтобы в рядах оставались растения на расстоянии 35 см между собой.
Дальнейший уход за кукурузой Лакомка Белогорья заключается в соблюдении поливного режима, удалении сорной травы и рыхлении междурядий, а также во внесении подкормок (при необходимости).
Сорта овощей:
Кабачок Апельсинка F1
Капуста Золотой гектар 1432

Кукуруза Лакомка Белогорья: отзывы тех, кто сажал

Ниже представлены некоторые из отзывов овощеводов, которые выращивали сорт кукурузы Лакомка Белогорья на своих огородных грядках.

Екатерина, 30 лет, г. Волгоград:
Посадила несколько лет назад в своем огороде на пробу грядку кукурузы Лакомка Белогорья. Семена сажала непосредственно в открытый грунт в середине мая. Сорт оказался раннеспелым – уже в начале августа собрала первые початки. Моим домашним так понравилась эта вареная кукуруза, что на консервирование зерен не осталось ничего. В следующие годы сажала несколько грядок, в результате зимой открывали баночки с домашней кукурузой на салаты.

Фото кукурузы Лакомка Белогорья


Наталья, 46 лет, Подмосковье:
В нашем регионе большинство овощей приходится высаживать на грядки рассадой, так получилось и с кукурузой Лакомка Белогорья. Этот сорт быстро прижился на грядках, практически сразу пошел в рост, не поражался ни болезнями, ни вредителями. Только в первый сезон высаживала рядом несколько сортов кукурузы, наверное, поэтому початки Лакомки Белогорья были не такими сладкими, как указывалось на пакетиках с семенами.
Елена, 29 лет, Краснодарский край:
Когда приезжаю на дачный участок к своей маме, всегда стараюсь помогать ей на всех этапах выращивания овощных культур. но больше всего мне нравится выращивать кукурузу. В прошлом году привезла специально новый сорт этого овощного растения, который раньше не сажали, — Любимицу Белогорья. Уход за ней особый не требовался, а урожай созрел примерно через 90 дней после появления всходов. Очень вкусные и сладкие зерна, особенно в вареных початках.
Кукуруза Лакомка Белогорья – один из наиболее популярных сортов кукурузы, выращиваемых в относительно теплых российских регионах. Раннее поспевание початков, прекрасные вкусовые качества зерен, стойкость растений к большинству болезней – главные положительные качества данной сахарной кукурузы.
Сорта ягод:
Жимолость Нимфа
Голубика Элизабет

Кукуруза Лакомка Белогорья: описание и характеристика от производителя

Раннеспелый неприхотливый (от первых всходов до сбора урожая 80-90 дней) сорт сахарной кукурузы, отлично подходящий для выращивания на садово-огородных участках. Растение высотой 145-150см несет початки слабоконической формы, массой 140-145г. Зерна желтого цвета, вкусные, сладкие, сочные. Урожайность 4,5 кг/м². Сорт отличается ранним формированием урожая, устойчивостью к характерным болезням и отличными вкусовыми качествами. Пригоден для длительного хранение. Идеален для потребления в свежем и вареном виде, а также для консервирования.
ПОСЕВ: лучше всего произрастает на легких, хорошо прогреваемых, воздухе- и водопроницаемых, достаточно плодородных почвах. Культура очень требовательна к теплу. Посев осуществляют в почву, прогретую до 10°С, не раньше середины мая в бороздки глубиной 4 см — на тяжелых, или 8см — на легких почвах, укладывая по 2-3 семени через каждые 30-40см. Ширина междурядий составляет 50-60см. При загущенном рядовом посеве проводят прореживание, оставляя между растениями в ряду 30-40см. В средней полосе рекомендуется выращивать через рассаду, которую пересаживают в открытый грунт в конце мая-начале июня.
УХОД: заключается в рыхлении, прополках, поливах и подкормках. Сахарную кукурузу рекомендуется выращивать отдельно от других сортов, так как перекрестное опыление снижает сладость зерен.

Кукуруза «Лакомка Белогорья» — семена ООО «Агрофирма АЭЛИТА» — отзыв

Данные семена приобрела в Леруа Мерлен. Пакетик стоил в пределах 12 рублей.

Вся информация по посадке и последующему уходу подробно и довольно понятно указана на оборотной стороне пакетика.

Я сажала в мае, Земля у нас на участке не слишком плодородная: на этом месте я сажала впервые. Поэтому в подготовленную бороздку (которую делала с помощью прекрасного инструмента — плуга) я сначала засыпала привезенный из компостной кучи компост (извиняюсь за тавтологию), далее, прямо в компост сажала семена на расстоянии не менее чем 40 см друг от друга.

Всхожесть у семян хорошая, практически 100%.

Когда ростки подросли до 5-10 см, я грядки сверху замульчировала соломой. Это помогло мне в будущем избежать частых поливов, а также практически полностью заглушило сорняки.

И все, в дальнейшем. до сбора урожая я, кроме полива, НИЧЕГО больше не делала. Подкормок также не проводила.

Куруруза — довольно быстрорастущее растение. Уже в начале августа она была выше меня ростом.

Хотя на пакетике сказано, что рост растения не превышает 150 см, но у меня вымахала выше 175 см (мой рост).

Початки были на каждом растении.

Ну а в конце августа я собрала урожай. Всего у меня было высажено порядка 20 растений. Урожай я собрала (жаль забыла взвесить) полный пакет из Леруа Мерлен (думаю многие представляют себе этот размер).

Размер початков средний.

Отмечу, что початки были разные, Как набитые зернышками,

где зернышки расположены друг около дружки.

Так и встречались початки с редкими зернышками.

Также отмечу, что, в связи с тем, что я совершенно не опрыскивала кукурузу, да и вообще никак не боролась с вредителями, кое какие початки начали грызть жучки и гусеницы. Но я уверена, что мне надо было просто немного пораньше собрать урожай, тогда бы все было прекрасно.

Кукурузы в этом году мы наелись до отвала.

А часть я заморозила в морозильнике, предварительно срезав зернышки с початков.

По вкусу кукуруза сладковатая, нежная, мягкая. Нам понравилась.

Смело могу рекомендовать к покупке данные семена.

Если Вы, также как и я, являетесь садоводом-любителем, то уверена, что Вам будут интересны другие отзывы по этой теме. У меня очень много отзывов про различные уличные и комнатные растения, а также про семена.

Выращивание кукурузы в Московской области. Какой гибрид или сорт выбрать?

Кукуруза выращивается на огородах в средней полосе России пока ещё редко, т.к. многие огородники считают, что это сложная теплолюбивая культура. Початки той кукурузы, которую я выращиваю на своём участке, намного нежнее и вкуснее покупных. Иногда люди приобретают семена не сахарной (овощной), а кормовой (зерновой) кукурузы, которая жёстче и грубее. Именно её сельскохозяйственные предприятия чаще выращивают на своих полях.

Зерновая кукуруза обычно идёт на корм домашним животным

Сахарная или зерновая?

На пакетиках с многими импортными семенами кукурузы и некоторыми отечественными можно увидеть маркировку, на которую стоит обратить внимание. Посмотрим, что она означает.

1. Самая вкусная кукуруза — суперсладкая («sh 2» — тип). Её ещё называют морщинистой, т.к. семена у неё действительно морщинистые. Зёрна отличаются высоким содержанием сахара, который очень медленно превращается в крахмал. Если выращивать этот тип кукурузы рядом с другими, то качество початков ухудшится из-за переопыления. Зёрна в початках станут жёсткими, а не сочными и хрустящими. Лучшие качества морщинистой кукурузы сохраняются только у покупных семян, т.к. это гибрид (F1). Стоит обратить внимание на разнообразие окраски зёрен. В початках могут быть не только жёлтые, светло-жёлтые или кремовые зёрна, но и вкрапления другого цвета. Стоит поискать в продаже семена суперсладких раннеспелых гибридов «Медовый нектар», «Сливочный нектар», «Трофи», «Мадонна», «Гамма».

2. В продаже чаще бывают семена менее вкусной сахарной кукурузы, у которой только 25% зёрен «sh 2» — типа и 75% зёрен «se» — типа. Початки собирают полностью созревшими, т.к. при раннем сборе урожая они будут несладкими и водянистыми.

3. Сахарная кукуруза «se» и «se+» — типа тоже достаточно нежная и сладкая только при полном созревании.

4. Старые сорта сахарной кукурузы («su» — типа) проигрывают современным, т.к. имеют более низкое содержание сахара, который быстро переходит в крахмал.

В последнее время появилось много новых гибридов и сортов. Среди них есть с чёрными (лекарственными) и бронзовыми зернами, с початками, в которых собраны разноцветные зёрна. У меня росла даже невысокая декоративная кукуруза. А вот кукуруза для приготовления попкорна мне не понравилась. Все хвалят «Тройную сладость», я эту кукурузу пока не выращивала.

Початки декоративной кукурузы оказались вкусными и нежными. Их можно замораживать

Безрассадный способ выращивания сахарной кукурузы

При посеве семян в прохладную землю (ниже 10°С) семена загнивают и не прорастают. Поэтому не стоит торопиться, лучше дождаться потепления, когда температура почвы станет плюс 13°С. Обычно она прогревается к середине мая. Последующее похолодание воздуха менее критично для всходов. Семена сеют по схеме 70 х 30 см. Глубина посева — 4 см. На песчаной почве глубже.

Место для кукурузы должно быть солнечным, защищённым от ветра. Эта культура урожайнее, если вносить подкормки и регулярно поливать.

Кукуруза — отличное растение-уплотнитель, позволяющее не только максимально использовать площадь грядок, но и стать кулисой, опорой или оградой. Кукурузу можно высаживать вместе с огурцами, кабачками и тыквами. У меня она хорошо уживается с фасолью и горохом. Опытные огородники Ростовской области не советовали мне сажать кукурузу вместе с подсолнечником.

Рассадный способ выращивания сахарной кукурузы

Выращивание через рассаду позволяет получить более ранний урожай зрелых початков. Некоторые поздние сорта и гибриды («Андреа») созревают только через 95 дней, поэтому их высаживают рассадой.

Для этого семена высевают за 17 — 20 дней до времени посадки рассады в открытом грунте. Они прорастают на 4 — 6 день. Я несколько раз убеждалась в том, что не следует держать рассаду дольше, т.к. у неё начинают подсыхать концы листьев, сеянцы вытягиваются и становятся менее крепкими. Переросшая рассада, посаженная в грунт, менее стойкая. Она часто ломается при сильном ветре или ливне. Мне приходилось даже подвязывать её к опоре.

Семена высевают в индивидуальные ёмкости диаметром около 8 см. Другой вариант — посев пакетика семян в ящичек с влажными опилками, которые предварительно ошпаривают кипятком и остужают. Во время извлечения сеянцев из рыхлого слоя опилок корневая система не травмируется. Прекрасная рассада получается в «улитках» и «пелёнках», заполненных почвой или несколькими слоями туалетной бумаги. Этот способ хорош тем, что экономит место на подоконниках, которого всегда не хватает весной.

Рассаду можно не подкармливать, если почвосмесь плодородная и рыхлая. В бедную землю вносят комплексные удобрения или древесную золу. Субстрат должен быть увлажнённым.

Рассаду желательно высаживать на постоянное место после окончания заморозков или нужно продумать вариант временного укрытия при резком похолодании воздуха. Схема посадки 70 х 30 см.

Особенности выращивания суперсладкой кукурузы

Суперсладкая кукуруза хуже всходит, если температура почвы будет ниже плюс 12°С. Её семена мельче, чем у других типов овощной кукурузы, поэтому при посеве их не заглубляют (2,5 — 3,5 см). Они прорастают при повышенной влажности земли. Эти гибриды нуждаются в регулярных поливах не только в период роста сеянцев. Мульчирование (травой, сеном и т.п.) помогает сохранить влажность почвы при дефиците воды на участке. При выборе места для суперсладкой кукурузы смотрят, чтобы другие типы сладкой кукурузы находились не ближе, чем в 5 м от неё.

Уборка урожая

Для повышения урожайности и наполнения початков зёрнами нужно встряхивать метёлки в безветренную погоду. Необходим регулярный полив. Сахарная кукуруза — культура влаголюбивая.

Самые вкусные початки бывают в стадии молочной спелости. Её легко определить, если присмотреться к окраске рылец. Они должны приобрести коричневый цвет и начать подсыхать. Это происходит примерно через 18 — 24 дня после их появления у половины растений. В холодное и дождливое лето сроки созревания початков могут увеличиваться. В сухое жаркое лето кукуруза созревает немного раньше. Примерные сроки сбора урожая в Московской области сильно зависят не только от типа сахарной кукурузы, но и от погоды. Обычно это август. В плохое лето — конец августа — начало сентября. Если собрать урожай раньше срока, то зёрна будут водянистыми, т.к. им не хватает времени для накопления сахара.

Для того, чтобы початки сохраняли вкусовые качества как можно дольше, их нужно охладить сразу после сбора. Мне больше нравится кукуруза, у которой при варке оставляют часть обёрток початка.

Хитрости выращивания кукурузы в Подмосковье

Хотя кукуруза и весьма теплотребовательное однолетнее растение, в Подмосковье оно может давать урожай и не малый. Початки овощной, или, как их еще называют, сахарной, кукурузы вкусны и очень питательны.

На дачных участках наиболее целесообразно выращивать это растение как уплотнитель, чтобы использовать грядки возмож но экономичнее, продуктивнее.

Хорошо уживается кукуруза с огурцами, физалисом, тыквой, кабачками, перцем. Их обычно располагают с южной стороны, а кукурузу — с северной, она защита от холодных ветров. Для огурца не требуется много места, его плети разрастаются вдоль стеблей кукурузы или завивают их. Физалис не ломается, когда размещен вдоль рядков кукурузы. К осени он прям, дороден. И кабачки прекрасно дружат с уплотнителем. Что касается тыкв, то нельзя допускать, чтобы ее тяжелые плети завивались на растениях кукурузы, иначе пригнут их, попортят. Ну а перец по-своему хорош; он спасает посевы от улиток.

Чтобы получить хороший урожай огородных культур, в том числе кукурузы, надо почву готовить с осени. Разделку пласта ведут с тщательным выкапыванием сорняков. Затем почву вторично перекапывают на глубину 25—30 см, а где будет расти кукуруза — и глубже. Удобрение — компост двухлетней выдержки (полведра на 1 м²). На ту же площадь вносят еще обычного песка полведра и золы по одной литровой банке. На делянках, где весной долго не просыхает почва, делают грядки шириною не более 1 м и высотою 10—20 см. Весной, как почва подсохнет, поверхностную корку разрушают граблями на глубину 4— 6 см. Это сберегает влагу в почве, что особенно важно для культур позднего срока посева.

Основную работу начинают ранней весной, когда почва прогреется. Если с осени грядки не удобрена, делают это весной.

Поскольку размер урожая в значительной мере зависит от сорта и качества семян, сортировке и браковке их придают первостепенное значение. Обычный прием предпосевной обработки семян: семена протравливают в марлевом мешочке. Берут однопроцентный раствор марганцовки (1 г на 100 г воды) и выдерживают семена в этой смеси 10—15 мин, после чего хорошенько их промывают в чистой воде.

Из сортов кукурузы для Подмосковья предпочтительны гибридные — их отличает мощный рост, быстрое развитие, высокая урожайность. Посев приурочивают к 1 — 10 мая, сеют в бумажные стаканчики с питательной почвой. В нее входит компост, перегнивший торф и песок в соотношении 2:1:1. Добавляют еще стакан золы на полведра смеси. В стаканчик кладут 1 зерно, заделываю его на глубину 3 см, затем присыпают песком, не доходя до верха 1 см, так удобнее будет поливать и подсыпать землю.

Поливают умеренно, помещение по надобности проветривают, температуру в нем поддерживают на уровне 18— 20°, на ночь рассаду выставляют на окно, где температура пониже. Поливают редко, но обильно, чтобы не увядали растения. За 10 дней до высадки в грунт рассаду подкармливают.

В грунт кукурузу обычно высаживают 25—30 мая (если весна ранняя, что стало обычным в последние годы, то дней на 10 раньше), обильно поливают, чтобы не появилась почвенная корка и не испарилась так быстро влага, засыпают песком на 1 см.

Иногда семена высевают прямо в прогретый грунт, заделывают на глубину 6—8 см. Поскольку все растения отзывчивы на рыхление, а растение кукурузы к тому же и на окучивание, так как на нижних узлах стебля вырастают воздушные опорные корни, необходимо добавлять землю в междурядья. При этом вносятся подкормки. За лето вполне можно обойтись двумя подкормками из куриного помета или сброженной жижи, приготовленной из сорняков. Пасынки, которые появляются у кукурузы, удаляют, чтобы не истощали растения и не создавали тени.

Несмотря на то что кукуруза растение однодомное (мужские соцветия — верхушечные крупные метелки, женские соцветия — початки), приходится прибегать к дополнительному опылению: встряхивать метелки при безветренной погоде. Осемененность початков при этом улучшается, урожайность повышается.

Кукуруза достаточно хорошо переносит засуху первой половины лета, но недостаток влаги в пору выбрасывания метелок и цветения резко снижает урожаи зерна – нужен обильный полив.

Початки выламывают в фазе молочной спелости в августе — начале сентября. Початки, оставленные на семена, убирают до заморозков.

Придерживаясь таких нехитрых правил даже в холодное, дождливое лето можно снимать достаточно приличный урожай вкусной, сладкой кукурузы.

Когда созревает кукуруза и как узнать о ее спелости

Зрелая кукуруза — любимое лакомство детей и взрослых. В конце лета ароматные отварные початки украшают обеденные столы, а садоводы между делом хвастаются друг перед другом величиной урожая. Но не у всех за спиной многолетний опыт выращивания кукурузы и не все могут с ходу определить спелость кукурузы. В этой статье мы рассмотрим, как понять, когда собирать кукурузу и как правильно это делать.

Признаки созревания

Сроки созревания разнятся от сорта к сорту, поэтому важно знать, как определить зрелость этой культуры без календаря. В первую очередь проверяйте верхние початки, поскольку их созревание наступает раньше всего. Поэтому если хотите попробовать — смело отламывайте верхний и варите. Обычно именно верхние початки отклоняются в сторону, показывая степень созревания, пока не опустятся перпендикулярно к стеблю.

Следующий шаг — проверка початка. Зерна должны стать набухшими по всей площади початка, а нити, которыми он усеян, высохнуть. Именно по цвету этих нитей можно определять спелость. Когда они станут коричневыми, подсохнут и будут легко отделяться — урожай готов к сбору. Осмотрите верхушку початка. Она должна быть округлой и тупой, что означает, что зерна вызрели.

Если предыдущие этапы не дали вам представление о зрелости кукурузы, аккуратно сдвиньте листья и осмотрите зерна — початок полностью должен быть покрыт ими. Прижмите несколько зерен ногтем, если выступившая жидкость белого цвета, можно срывать кукурузу. Если жидкость прозрачная — кукуруза еще не поспела, а если очень густая, то перезрела.

Да и цвет зерен может о многом рассказать. Когда кукуруза входит в стадию молочной спелости, они светло-желтые, чем ближе кукуруза к стадии полной спелости, тем темнее и насыщеннее становится их цвет.

Если же вы выращиваете лопающуюся кукурузу, зерна которой используют для приготовления попкорна, то сперва дождитесь, когда стебель станет коричневым. Для лопающейся разновидности период сбора сдвигается, поскольку початки собирают при наступлении пика зрелости. То есть чем позже, тем лучше. Поэтому следует дождаться, когда коричневый цвет приобретет и стебель, и початок, и листья.

Сроки созревания

Сроки созревания культуры варьируются в зависимости от сорта и региона России, в котором ее выращивают. Например, в Подмосковье чаще всего выращивают раннеспелые сорта, урожай которых можно собирать уже в конце июля и начале августа. Среди сортов, которыми засевают поля в Подмосковье лучшими считаются: “Добрыня”, “Лакомка 121”, “Ранняя золотая 401”, “Спирит Ф1”. Они отличаются высокой урожайностью, устойчивостью ко многим болезням и созревают в числе первых среди всех сортов.

В среднем от появления всходов и до полного созревания проходит от 65 до 150 дней. Период цветения начинается приблизительно на 60—65 день, но это зависит от сорта, также как и стадия молочной спелости наступает на 75—85 день. Срок колеблется не только в зависимости от сорта, но и от региона России, в котором кукуруза произрастает, а также от качества ухода за ней.

Как собирать

Итак, когда вы поняли, что кукуруза созрела (в Подмосковье этот период приходится на конец августа и продолжается почти до конца сентября), наступает время ее собирать. Специальной подготовки для этой процедуры не нужно, так что сбор урожая пройдет легко и без проблем.

Сбор лучше всего проводить ранним утром. Первым делом наденьте перчатки, чтобы не повредить руки. Сожмите початок в ладони, второй ладонью придерживайте стебель, потяните початок вниз и проверните.

Следует отметить, что большинство сладких сортов теряют вкусовые качества в течение суток после сбора. Это значит, что урожай нужно сразу отправлять на переработку или есть. Однако есть хитрости по поддержанию сладости зерен.

Поместите початки в холодное место, например, камеру для хранения овощей в холодильнике. Таким образом, вы замедлите преобразование сахара в крахмал и сохраните вкусовые качества кукурузы на неделю.

Учитывая то, что большинство сортов, особенно гибридных, приносят по 2—4 початка с одного растения, обрывайте их постепенно, сохраняя промежуток в сборе минимум в 10 дней.

Собирая лопающуюся кукурузу (в Подмосковье этот период наступает к середине сентября) постарайтесь успеть до наступления заморозков. Опять-таки, вооружитесь перчатками и начинайте обламывать початки. При усыхании стеблей и листьев эта процедура не отнимет у вас много времени и сил.

В дальнейшем лопающуюся кукурузу сушат в течение, по меньшей мере, 4 недель, а лучше выдержать 6—7 недель, чтобы оставить только небольшое количество влаги в зернах. Сушат ее, выкладывая в мешки-сетки, которые затем подвешивают в теплом помещении с хорошей вентиляцией. По окончании этапа просушки зерна отделяют от початков, прокручивая его между ладонями. Эту процедуру также рекомендуется проводить в перчатках, чтобы не повредить кожу острыми краями зерен.

Правильно просушенные зерна лопающейся кукурузы можно хранить в герметичных банках, в темном и сухом месте. Высокая влажность приведет к тому, что они отсыреют и станут непригодны к употреблению.

Видео «Определение зрелости кукурузы»

Автор этого видео демонстрирует, как и по каким признакам можно определить, что пора собирать урожай кукурузы.

Все про огород

Кукуруза как сельскохозяйственная культура очень популярна во многих странах и ее производство в больших масштабах определяет уровень развития сельского хозяйства в России и других странах мира. Как и где растет кукуруза, в каких количествах ее производят в России и в мире и основные страны производители кукурузы вы узнаете в статье.

Как растет кукуруза

Ботаническое описание кукурузы определяет её как однолетнее однодомное растение с длинным неполным стеблем, на котором размещается от 8 до 45 листьев, которые способны вырастать до метра в длину и 12 см в ширину.

Фото: как растет кукуруза

Для хорошего роста кукурузу необходимо обеспечивать большим объемом света, особенно – на ранних этапах вегетации. Это одна из причин, по которой лучшим способом высадки растения считается квадратно-гнездовой. Для сохранения урожая не менее важно тщательно убирать сорняки, задерживающие развитие молодого растения.

Кукуруза гораздо требовательнее к теплу, чем большинство других злаковых культур. К примеру, при одновременном посеве пшеницы и кукурузы, первая взойдет быстрее, когда почва прогреется до +2˚C, а вторая будет ждать потепления до +8-+10˚C. Ростки могут перенести небольшие весенние заморозки, до -3˚C, однако уже пробившиеся растения при падении температуры в конце лета до -1˚C гибнут.

Однодомное растение требует для перекрестного опыления посадки не менее чем в 4 ряда. В противном случае садоводу нужно вручную собирать пыльцу и высыпать на метелки женских соцветий. В природе не встречаются случаи опыления метелок от мужских соцветий с того же растения, то есть чистого самоопыления.

Корневая система кукурузы может достигать глубины в 1,5 метра, при важности получения дополнительной влаги, но главная её часть залегает у поверхности. По ходу роста корни поднимаются все выше, что обусловлено еще и сильной их потребностью в воздухе. У некоторых сортов образуются надземные корни-опоры, удерживающие тяжелый ствол от падения.

Какая почва нужна для кукурузы

Наилучшее поступление воздуха к обширной корневой системе кукурузы обеспечивается в рыхлых чистых почвах с глубоким слоем гумуса, богатых влагой и питательными веществами. Подходящий уровень кислотности – 5,5-7 pH. Получается, это супесчаные, темно-серые и темно-каштановые суглинистые, пойменные и черноземные почвы. Кормовые сорта имеют высокую урожайность на осушенных торфяно-болотный и дерново-подзолистых почвах.

Фото: Пасадка кукурузы семенами в открытый грунт

От того, в какой почве растет кукуруза, зависит активность и скорость прорастания зерна. Зародыши на данном этапе поглощают большое количество кислорода и для их полноценного развития необходима аэраци на уровне 18-20%. При показателе меньше 10% корне растут значительно медленнее, либо вообще прекращают развиваться.

Сколько растет кукуруза

От момента посева до полного вызревания и сбора кукурузного урожая может пройти от 3 до 5 месяцев, в зависимости от гибрида и сорта. Для современных сельских хозяйств итоговый объем урожая играет ключевую роль в культивировании, поэтому чаще высаживаются растения, растущие 90-100 дней.

Востребованность быстро созревающих сортов также обусловлена тем, что температурные условия ограничивают период, когда почва находится в подходящем для культивации состоянии.

В северных широтах кукурузу тоже выращивают, но большая доля от всего объема производства приходится на кормовые сорта.

Фото: где растет кукуруза

Кукурузные сорта пищевого назначения в районах с коротким теплым периодом также выращивают с предварительным посевом на рассаду. Как правило, высадка кукурузы, как семенным, так и рассадным способом, проводится в конце мая или начале июня, а время сбора урожая приходится на август-сентябрь.

Может ли кукуруза расти без человека

Нынешняя ботаническая классификация описывает три дикорастущих вида кукурузы, однако они характеризуются лишь как разновидности маиса, с древнейших времен известного в качестве окультуренного растения. С этой точки зрения дикорастущая кукуруза на сегодня не известна.

Кукуруза также не имеет растущего в наши дни на Земле предка, поэтому считается, что она произошла от кукурузоподобного растения, исчезнувшего до окультуривания потомственного вида.

По утверждению многих очевидцев, дикорастущая кукуруза сегодня может встречаться в мире. Зачастую это происходит на заброшенных или «отдыхающих» участках, где культура выращивалась ранее. Правда, подходящие для развития и полной зрелости условия складываются очень редко.

Где растет кукуруза: страны производители

С тем, как растет кукуруза на карибском побережье, на своей исторической родине, способны сравниться сорта, выращиваемые в схожих климатических условиях. Поэтому одним из лидеров в мире по производству кукурузного зерна является Китай. Достойные условия для растения, как природой, так и человеком, созданы в Бразилии, Аргентине, Центральной Америке, Мексике, США, Индии.

По информации, предоставляемой FAO (Продовольственная и агрокультурная организация) ООН, среди Содружества Независимых Государств наибольших успехов в производстве кукурузы добивается Украина, ежегодно выходящая на 5-6 место в мире, вслед за США, КНР, Бразилией и Аргентиной.

ТОП-10 государств-лидеров замыкают Индия, Мексика, Индонезия, Франция и Канада. Российская Федерация в этом списке располагается на 12-ой позиции. В число стран-членов СНГ, вырабатывающих более 1 миллиона тонн кукурузы в год, также входит Белорусская Республика.

Фото: в каком месяце собирать кукурузу

Суммарное производство стран-участниц Содружества Независимых Государств составляет примерно 47 млн тонн. Эта доля составляет чуть больше 4,6% от общемирового производства. Страны Европейского союза суммарно производят почти в 1,5 раза больше – 66,5 млн т. (~6,5%).

Страны — экспортеры кукурузы

Объем производства кукурузы разных сортов по континентам:

Континент Производство (млрд. т.) Доля от общего объёма
Северная Америка 395,33 38,8%
Азия 305,1 29,97%
Южная Америка 127 12,47%
Европа 118,9 11,67%
Африка 70,98 6,97%
Австралия и Океания 0,72 <0,1%
Всего 1018

В какой стране растет кукуруза лучше всего

Интересно, что по данным за 2013 год из того же источника, лишь три страны из ТОП-10 по объемам производства, входят в десятку государств с самой высокой урожайностью: США, Канада и Франция, находящиеся на 4, 5 и 9 позициях соответственно. Данный список составляется по показателю ц/га и выглядит следующим образом:

  1. Греция – 115 ц/га.
  2. Испания – 113 ц/га.
  3. Чили – 106 ц/га.
  4. США – 100 ц/га.
  5. Канада – 96 ц/га.
  6. Турция – 89 ц/га.
  7. Германия – 88 ц/га.
  8. Италия – 87 ц/га.
  9. Франция – 81 ц/га.
  10. Австрия – 81 ц/га.

По статистике Украина, Россия и Белоруссия в этом рейтинге располагаются на 16, 19 и 25 местах с показателями 64 ц/га, 56 ц/га и 50 ц/га. Средняя урожайность среди стран СНГ составляет 59 ц/га, что чуть выше аналогичного значения по всему миру – 55 ц/га.

Где растет кукуруза в России

Большое сортовое разнообразие культуры позволяет сегодня выращивать данную культуру в большинстве регионов Российской Федерации.

Безусловно, наибольшую урожайность будут показывать зоны с более теплым климатом и подходящим типом почвы, например Кавказ или Крым. Но при должном уходе хороших результатов можно добиться и на Поволжье, южных районах Дальнего Востока, Нечерноземья, лесостепях Сибири, Центральном Черноземье.

Где растет кукуруза на зерно в России

По данным, представленным Экспертно-аналитическим Центром Агробизнеса, несомненными лидерами по объемам производства в России являются Южный, Северо-Кавказский и Центральный федеральные округа.

Среди регионов ожидаемым лидером является Краснодарский край, принесший более 34% от общего количества кукурузы в 2016 году – 3368 тыс. тонн. Далее идут Ставропольский край (932 тыс. тонн – 9,5%), Белгородская область (747 тыс. тонн – 7,6%), Ростовская область (632 тыс. тонн – 6,4%), Курская область (529 тыс. тонн – 5,4%) и Воронежская область (518 тыс. тонн – 5,3%).

В списке регионов, на которые приходится более 1% от общего объема производства, также присутствуют Тамбовская, Липецкая, Волгоградская, Брянская, Орловская, Саратовская области, Кабардино-Балкарская и Карачаево-Черкесская Республики, Северная Осетия, Мордовия, Татарстан и Адыгея.

Фото: сбор кукурузы осенью

Данные об изменениях объема производства отдельных регионов не демонстрируют общий характер. Рост, по сравнению с данными 2015 года, показали Краснодарский край (4%), Ставропольский край (14,7%), Ростовская область (11,2%), Республика Татарстан (217%).

Статистика показывает, что снижение в ТОП-10 регионов-производителей кукурузы отмечен у Белгородской (22,2%), Курской (34,3%), Воронежской (43,7%), Тамбовской (38,7%), Липецкой (42,7%) областях и Кабардино-Балкарской Республике (33,6%).

Данные Росстата о том, как растет кукуруза в отдельных регионах, с точки зрения урожайности (средняя за 2011-2015 годы), ставят на первые позиции другие регионы:

  1. Московская область – 70,6 ц/га.
  2. Калининградская область – 67,4 ц/га.
  3. Орловская область – 63,7 ц/га.
  4. Курская область – 61,4 ц/га.
  5. Брянская область – 61,1 ц/га.
  6. Белгородская область – 58,2 ц/га.
  7. Кабардино-Балкарская область – 57,9 ц/га.
  8. Северная-Осетия-Алания – 56,3 ц/га.
  9. Тамбовская область – 55,5 ц/га.
  10. Липецкая область – 54,7 ц/га.

Осенью 2016 года Росстат прогнозировал суммарное производство 14,5 млн тонн кукурузы в России. Это говорит о значительном росте эффективности выращивания культуры на протяжении последних лет, так как в 2015 году эта цифра была равна 13,2 млн, а в 2014 – 11,3 млн.

Узнайте когда собирают урожай кукурузы>>

Выращивание кукурузы в Подмосковье

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *