Все породы индюков

Индейки славятся своим большим весом и вкусным мясом. Они обладают крупным телом и быстрым приростом веса, поэтому их так выгодно разводить в домашнем хозяйстве. Но даже среди них встречаются на редкость удивительные экземпляры, которые поражают своими размерами и весом.

Индюк рекордсмен, самый большой вес

Абсолютный рекордсмен по показателю массы тела был выращен на ферме, он являлся представителем породы белых широкогрудых индюков. Его звали Тайсон, вырос он на ферме Филиппа Кука в Англии. Мужчине удалось откормить птицу до 39 килограммов, что стало абсолютным мировым рекордом.

По словам фермера, Тайсон не получал в своём рационе никаких добавок и синтетических веществ, которые могли способствовать росту массы тела. Добиться такого результата помогло особое питание, которое включало в себя комплекс натуральных белков, злаковых культур и витаминов. Филипп Кук утверждал, что активному набору мышечной массы способствует правильное сбалансированное питание, а также соблюдение правил по уходу и содержанию птиц.

Основные характеристики и ключевые особенности самой крупной породы

Как было сказано выше, Тайсон был представителем белых широкогрудых, которые славятся своими размерами и качеством мяса. Но помимо этих показателей существует много других интересных фактов, которые представлены ниже:

  1. Впервые порода появилась в середине шестидесятых годов в Америке в результате успешного скрещивания особей бронзовых широкогрудых и белых голландских пород.
  2. Птица относится к семейству фазановых, поэтому обладает рядом отличительных особенностей и преимуществ перед другими видами.
  3. Птицы обладают хорошей яйценоскостью, что встречается редко среди тяжеловесов.
  4. Набирать большую массу позволяет сильный мышечный каркас, преобладающий в теле индюков.
  5. К числу основных преимуществ данной породы относится высокая продуктивность (выход мяса составляет более 80%), красивое оперение, вкусное мясо, активный набор веса.
  6. Чаще всего таких индеек разводят в южных регионах России, они встречаются в Воронеже, Астрахани, Ростове…
  7. Представители белых широкогрудых разделяются на три основных группы по весу, бывают лёгкие, средние и тяжёлые индюки. В возрасте 100 дней рост птицы прекращается, в этот период масса лёгких видов достигает 5,5 кг у самок и 9 кг у самцов, вес средних достигает 7 и 15 кг соответственно. Тяжёлый тип не зря получил такое название, вес особей может достигать 11 и 25–30 кг у самок и самцов соответственно.
  8. На основе данной породы в 60-х годах прошлого столетия была выведена ещё одна разновидность тяжеловесов, в Америке вывели канадских индеек.

Сколько весит самый большой индюк в мире?

При забое домашнего индюка можно получить до восьмидесяти процентов чистого мясного продукта на выходе. В среднем масса взрослой особи составляет около пяти-двенадцати килограмм. Самцы практически в два раза крупнее, чем самки.

Показатель, сколько весит птица, зависит от различных условий, в том числе:

  • разновидность породы индюков;
  • условия содержания птицы;
  • рацион питания пернатых.

На сегодняшний день благодаря упорной работе селекционерами выведено более тридцати видов пород домашних пернатых, которые официально внесены в Реестр. Однако это совсем немного по сравнению с количеством выведенных пород домашних кур и уток. Все разновидности домашних пернатых можно условно сгруппировать по трем направлениям, иначе их называют кроссы.

Самые крупные представители принадлежат к породам тяжелого кросса. Это настоящие гиганты среди домашних птиц. Взрослый самец может достигать веса в тридцать килограмм, при этом большая часть веса приходится на грудинку птицы.

Фермеры часто интересуются, как вырастить крупного представителя породы, не прибегая при этом к химическим добавкам и откормкам для увеличения массы тела. Один из секретов — подбор «правильной» тяжеловесной породы. В этой статье будем рассказано о самых крупных домашних пернатых за все историю одомашнивания этих птиц, и к какой разновидности они принадлежат.

Кто он — самый большой индюк?

По сегодняшний день самым крупным домашним индюком остается представитель белой широкогрудой породы. Огромный самец по кличке Тайсон весил около тридцати девяти килограмм. Вырос этот гигант на британской ферме Линкфорт, которая находится в графстве Кембриджшир, Великобритания.

По своим размерам он значительно превосходил своих собратьев, за что и был удостоен чести называться «Самым большим домашним индюком в мире». Как утверждает его хозяин, английский фермер, при выращивании Тайсона не применялись никакие добавки и прикормки.

Индюшонок получал только натуральные белковые смеси, злаки и витамины, благодаря такому ежедневному меню этот знаменитый самец и набрал свой рекордный вес. Главное, по словам английского фермера — это уделять внимание питанию и условиям содержания птиц.

Считается, что самые крупные домашние птицы, которых удается вырастить без применения синтетических ускорителей роста принадлежат к двум разновидностям — белой широкогрудой породы и вида крупных птиц БИГ-6. Данные разновидности пород индюков являются самыми часто встречаемыми на фермерских хозяйствах, занимающихся выращивание мяса птицы на продажу.

Индюк по кличке Тайсон

Также многие фермеры разводят и торгуют индюшатами. Птенцы отличаются высоким врожденным иммунитетом к различным заболеваниям. У этих домашних пернатых низкий показатель смертности в возрасте до двадцати-тридцати дней.

При забое тушки такой разновидности получается около восьмидесяти процентов мяса на выходе. Такой показатель не наблюдается ни у одного домашнего животного. Наибольшая масса тела пернатых приходится на грудинку, которая содержит диетическое белое мясо.

Далее будет подробно рассмотрено, чем отличаются эти две разновидности птиц, и какой максимальный вес могут достигать взрослые представители.

Широкогрудые индюки

Эти породы ценятся благодаря высоким показателям прироста массы тела. Белых широкогрудых индеек с удовольствием покупают и разводят благодаря нежному мясу и быстрому приросту массы тела. Привлекательный товарный вид этих индюков, их белое оперение позволяет разводить их на продажу.

Способствует этому фактору и то, что наседки белой широкогрудой породы отличаются достойным показателем яйценоскости. За сезон индюшка может снести около семидесяти яиц, внушительная часть которых окажется оплодотворенной.

В этом плане породе широкогрудых индюков значительно проигрывают пернатые вида БИГ-6. Эти крупные бройлерные птицы нуждаются в помощи со стороны фермера при процессе спаривания. Оплодотворять самку естественным путем может быть опасно по причине высокой массы индюка.

Породы широкогрудых птиц насчитывает несколько линий тяжелых, средних и легких кроссов, каждая из которых отличается высокой продуктивностью. Изначально белые широкогрудые разновидности индеек были выведены путем селекционных скрещиваний двух видов пернатых:

  • белая голландская разновидность;
  • бронзовая широкогрудая порода.

В результате упорной работы селекционеров была выведена одна из самых успешных на сегодняшний день пород — белая широкогрудая. Произошло это событие в Соединенных Штатах Америки в шестидесятых годах двадцатого века.

Эти пернатые оказались непривередливы к условиям содержания и выращивания, поэтому получили широкое распространение на территории России, Западной и Восточной Европы.

За короткий промежуток времени фермеры убедились в экономической выгоде разведения индюков этой породы. Это способствовало дальнейшим работам в селекции этих птиц, выращиванию белых широкогрудых индюков не только на частных фермах, но и в условиях промышленных птичьих фабриках.

Вес и особенности индюков-гигантов

Представители тяжеловесных кроссов имеют свои особенности внешнего строения. Их тело отличается широкой грудной клеткой, общей приземистостью. Шея и грудь у данных видов птиц покатые, голова посажено низко, походка достаточно тяжелая.

У пернатых отлично развита мускулатура, за счет которой и происходит быстрый прирост массы тела и набор веса. Ведь мышечная мускулатура, который у белой широкогрудой разновидности и видов БИГ-6 развит хорошо, служит корсетом, на который нарастают мышцы и мясная прослойка.

Для фермеров является еще одной привлекательной чертой то, что у бройлерных индюшек наблюдается высокий показатель яйценоскости. Обычно тяжелые кроссы пород не отличаются хорошим показателем, но эти породы стали исключение.

За один сезон несушка может снести семьдесят-сто крупных яиц. Ценность их для фермеров достаточно высока, так как они очень питатель и стоят на рынках значительно выше куриных.

Яйца индейки широкогрудой породы зачастую оказываются оплодотворенными. В дальнейшем на фермах можно в инкубационных условиях выводить птенцов индюков и получать дополнительный доход.

Средний вес крупных пород редко достигает рекордных показателей. Обычно самцы при достижении половой зрелости достигают массы тела в пятнадцать килограмм. Это считается средним показателем по видовой принадлежности. Самки практически в два раза легче, и могут весить к моменту забоя от семи до девяти килограмм.

Также у широкогрудой разновидности имеется еще одно неоспоримое достоинство — белоснежное густое оперение. Перо этой птицы ценится за свои теплоизоляционные свойства и легкость.

Когда происходит контрольное взвешивание? Принято считать, что индюки прекращают рост и набор массы тела на третьем-четвертом месяце. По прошествии этого периода дальнейшее содержание и откорм не имеет экономической выгоды.

Дело в том, что индюки набирают массу тела благодаря жировой прослойки, которая не имеет ценности на мясном рынке.

Существуют и более крупные представители белых широкогрудых индюков. Они входят в состав тяжелых кроссов. Птицы таких пород весят гораздо больше — около двадцати пяти килограмм. Самки отстают в размерах и весят около одиннадцати кг. Существуют и настоящие рекордсмены — отдельные экземпляры достигают тридцати килограмм.

При выращивании таких индюков важно соблюдать рекомендации по выбору среды обитания птиц. Крупные кроссы пернатых любят сухой умеренный климат и плохо переносят влажный сырой климат. Холод птицы плохо переносят, поэтому следует учитывать этот факт при планировании разведения этих индюков.

Самый дружелюбный индюк в мире!!!

Заголовок Самый дружелюбный индюк в мире!!! Время просмотра 0:23Заголовок самый большие индюки в мире Время просмотра 2:27Заголовок Самый крупный индюк в Мире! 200 КГ!! Время просмотра 7:33

Северокавказские индюки: особенности породы

Разведение индюков стало популярным занятием в России и в Европе. Северокавказские индюки разводятся с целью собственного потребления или продажи на рынке. Селекционеры создают новые породы, практически неприхотливые в содержании. Туши могут достигать веса до 25-30 кг за короткий срок, при этом отличается хорошими вкусовыми характеристиками.

История

Благодаря отечественным селекционерам порода северокавказских индюков была выведена в 1956 году на Северном Кавказе, однако официально зарегистрирована была в 1964 году. На сегодняшний день северокавказцы стали очень востребованной породой в Средней Азии, Европе и на юге России. Тогда птицы были использованы в качестве повышения и выведения более элитных пород.

Описание породы

Голова и шея птиц имеет наросты кораллового цвета. При возбуждении самца наросты приобретают красно-фиолетовый оттенок. Кожа имеет белый цвет, но он может меняться на желтоватый в зависимости от условий содержания птицы.

Основным недостатком северокавказской породы индеек заключается в том, что при выщипывании перьев образуются черные колодочки, портящие товарный вид тушки.

Самки являются самыми заботливыми наседками и матерями. Яйценоскость породы равняется около 80-85 яиц в сезон, масса которых может составлять до 100 грамм. При этом они не прихотливы в еде, а корма, необходимые для питания птиц не составит особых затрат. Индюков можно содержать целым пастбищем в любых условиях, даже в холодном помещении. Благодаря высокому иммунитету птицы могут выживать в экстремальных условиях, при этом вывести здоровое потомство.

Северокавказские индюки

Преимущества северокавказских индюков:

  1. Благодаря материнскому инстинкту самки могут высиживать как свое, так и чужое потомство, даже других представителей птиц;
  2. За счет широкой груди, филе тушки составляет 20-25% всего веса;
  3. За год можно восполнить целое индюшиное стадо;
  4. Вес средней тушки индюка составляет 13-15 кг, а индейки – 10 кг. Молодых птиц за 3 недели можно выкормить до 3-4 кг.

Для того чтобы индюк набрал 1 килограмм веса, нужно скормить около 3-4 кг корма в зернах.

Разновидности

Северокавказская порода индеек различается на такие виды, как:

  • Бронзовые;
  • Серебристые;
  • Белые.

Бронзовые

Эта разновидность птиц была выведена в 1946 году, скрестив самку местной породы из Ставрополья с широкогрудым бронзовым индюком. Широкое распространение получила на Кавказе, юге России, Средней Азии, а также в европейских странах. Северокавказские бронзовые индюки получили свое название в 1956 году.

Тушка имеет вытянутую форму с немного углубленной грудной клеткой. Ноги крепкие, однако, сами птицы некрупные. Самки достигают веса 8 кг, самцы не более 14 кг, молодняк вырастает до 4 кг за три недели при правильном уходе. Перья имеют бронзовый оттенок, могут переливаться с золотистым или темно-зеленым цветом. Бронза преобладает на спине, хвосте и пояснице индюшек. Самки отличаются от самцов наличием отростка под клювом. Оперение сильно развито на шее, а голова практически лысая.

Бронзовая порода подходит для стадного выращивания, при этом не прихотлива в уходе и содержании.

Яйценоскость в год составляет не менее 80 штук весом до 85 грамм. Яйца имеют палевый цвет с бурыми крапинками. После высиживания товарный выход птенцов около 75%. Тушка индюка в молодом возрасте имеет сине-фиолетовый оттенок, поэтому молодняк забивать не рекомендуется.

Серебристые

Северокавказские серебристые индейки очень востребованы благодаря мясистости и интересной декоративной расцветке оперения. Туша отличается широкой спиной и выступающей грудью.

Ноги кораллового оттенка достаточно крепкие, крылья развиты хорошо. Хвостовая часть длинная с роскошным оперением. В раскрытом состоянии перья переливаются бело-серебристым отливом, а палевые и черные полосы дополняют красоту и изящность. Голова имеет аккуратную форму небольшого размера, однако перьевой покров практически отсутствует.

К преимуществам породы относится:

  1. Отличная устойчивость к неблагоприятным условиям;
  2. Благодаря стойкому генетическому коду доминантные признаки породы способны передаваться на протяжении 7-8 поколений;
  3. Из всей туши выход мяса может составлять до 60%.

Серебристые индюки взрослеют через 40 недель и достигают веса 15-17 кг, индейки – 8 кг.

За счет высокой плодовитости самки могут давать до 120 яиц в год.

Оплодотворение яиц составляет до 95%, при этом 75% индюшат вылупляются здоровыми. Индейки могут оплодотворяться естественным и искусственным путем. У них хорошо развит материнский инстинкт, поэтому способны высиживать как свои яйца, так и других представителей (кур, уток, гусей).

Белые

Белые индюки были зафиксированы в 1974-1975 гг. Родителями стали белые широкогрудые и бронзовые северокавказские индюки. Разведение этой породы осуществляется для получения качественного мяса. Их можно встретить в странах СНГ, а также в южных регионах России.

Северокавказские белые индейки достаточно крупные, тушка немного вытянутая с широкой выпуклой грудью. Вес взрослой особи составляет 16 кг, самок – 9 кг. Молодняк до 5-6 недель вырастают весом 4-5 кг. Яйценоскость средняя – не более 90 яиц в сезон массой до 90 грамм. Мясо белой породы очень качественное, даже если птица была выращена в неблагоприятных условиях.

Белые

Несмотря на неприхотливость породы к условиям выращивания, они должны соответствовать нормам. Тогда птицы вырастут здоровыми и крепкими, также уменьшится вероятность заболевания и гибели индюков. Птичник рекомендуется благоустраивать в теплом и сухом помещении. Важно учитывать факт плотности посадки, так как сильно тесные условия для жизни могут серьезно навредить поголовью. Для того чтобы индюки были в хорошей форме и не болели нужно учитывать нормы посадки на квадратный метр помещения:

  1. В возрасте 5 дней – 15 штук;
  2. Птенцы до 2 месяцев – 10 штук;
  3. Молодняк до 4 месяцев – 5 штук;
  4. Взрослые – 2 индюка.

Также необходимо следить за температурным режимом в загоне. Оптимальные показатели температуры должны варьироваться до 20-21ºC в жаркую погоду и не ниже 5-6ºC в зимнее время.

Если помещение будет сырым и холодным, птицы начнут плохо набирать вес, замерзать и ослабевать, а индейки начнут плохо нестись.

Освещение в индюшатнике должно быть хорошим. В теплое время достаточно естественного освещения, при этом площадь окна должна равняться 1/10 площади пола. Если его недостаточно для 14-часового светового дня, необходимо дополнительно обеспечивать искусственное освещение из ламп.

Чтобы в помещении циркулировал воздух и не появлялась сырость, устанавливается хорошая вентиляция. В летнее время в качестве вентиляции выступает окно, однако зимой оно должно быть плотно закрыто. В холодное время года нужно организовать искусственную вентиляцию при помощи вытяжек. Тогда влажность воздуха можно регулировать в пределах 60-65%. При таких показателях подстилка не будет быстро сыреть. Подстилающий слой можно сделать из торфа, соломы или опилок. При этом его нужно периодически ворошить, чтобы не залеживался, а полную замену проводить через 10-15 дней.

Внутри загона необходимо обязательно устанавливать специальное оборудование:

  • Кормушки – лучше всего бункерного типа из таких материалов, как алюминий, пластик или нержавеющая сталь;
  • Поилки – отличным вариантом будут чашечного, ниппельного или вакуумного типа;
  • Насесты – чтобы птицы могли располагаться на специальных жердочках;
  • Ванночки – предназначены для купания или очистки лапок;
  • Емкости с песком или золой – они нужны для очистки оперения, что избавит от появления паразитов в индюшатнике.

Выгул птиц должен проводится регулярно, чтобы вместо мяса не накапливался жир, и не возникали проблемы с суставами. Пространство для выгула должно быть ограждено забором высотой 2-2,5 метра, так как особи северокавказской породы отлично летают.

Кормление

Рацион для индюков должен быть разнообразным, кормление проводится 3-4 раза в день. Днем можно давать мешаный корм, а вечером обязательно сухой из пшеницы, овса или ячменя. Сухой и влажный корм должен находиться в разных кормушках. Мешанки должны быть свежими, поэтому готовить его нужно непосредственно перед кормлением. Весь несъеденный, влажный корм выбрасывается, чтобы птицы не отравились плесневыми или закисшими образованиями.

Для самок северокавказской породы индюков нужно включить в рацион минеральные и белковые добавки, витамины В, а также пророщенное зерно.

Это необходимо для обеспечения высокой яйценоскости и оплодотворяемости яиц. Также рекомендуется комбинировать дрожжи, свеклу или морковь в натертом виде и тыкву. Все это можно сделать в домашних условиях, чтобы сэкономить средства на готовой продукции.

При хорошей погоде можно проводить свободный выгул, тогда индюки сами находят себе еду. В зимнее время даются те же корма, только в мешанку дополнительно включается крапива и листья трав, мелко рубленную хвою, сосны или ели. Это позволит повысить витаминизацию и питательность смеси.

Северокавказские бронзовые индюки

Индеек всегда разводили жители Старого света. Поэтому птица символизируется с США и Канадой. После того как индюки начали свое «путешествие» по миру, их облик сильно изменился. Выведено немало пород селекционерами разных стран.

Разведением индюков занимались в России издавна. Но не всегда птицеводы получали нужный результат. Чаще всего это был недостаточный вес птицы или гибель от различных болезней. Селекционеры всегда стремились получить такую породу, которая бы была лучшей во всех отношениях.

История разведения

Важно! Для получения Северокавказской породы были взяты местные бронзовые птицы и широкогрудые индейки.

После скрещивания получили новую ветвь индюшек. Выращивали несколько лет и наблюдали за гибридами. Зарегистрировали Северокавказскую породу в 1964 году.

Полученные птицы, стали популярными у любителей живности благодаря своей неприхотливости, как в отношении условий содержания, так и кормежки.

Преимущества Северокавказской породы

Назовем самые главные достоинства:

  1. Ежегодно одна самка несет от 100 до 120 яиц: восполнять индюшиное стадо можно за год.
  2. У самок развитый материнский инстинкт. Они никогда не покинут гнездо с кладкой, способны высиживать яйца любого представителя птичьего подворья.
  3. У кавказцев широкая грудь, поэтому белого мяса в тушке около 25 % от веса.
  4. Северокавказские индюки в среднем весят от 12 до 15 килограммов. Вес индейки чуть ниже – от 8 до 10 килограммов. Молодняк при правильном кормлении в 3-3,5 недели может весить около 4 килограммов.

Внимание! Птицеводам для получения привеса северокавказского индюка на один килограмм необходимо скормить примерно 3кг 500 г зерновых кормосмесей.

Выведены были две новые породы индюшек, каждая из них имеет ряд отличительных особенностей:

  • Северокавказские бронзовые;
  • Северокавказские серебристые.

Северокавказская бронзовая порода

Новую породу бронзового индюка вывели в 1946 году на Ставрополье. Скрестили самку местной породы и широкогрудого бронзового индюка. Птиц новой породы, полученной учеными из Пятигорска, стали разводить в южных регионах России, на севере Кавказа. Широкое распространение индюк получил у птицеводов Среднеазиатских республик. Пришлись по нраву бронзовые индюки жителям Германии, Болгарии. Взрослых и индюшат в эти страны экспортировали.

Описание

Название было утверждено спустя десять лет. У бронзовых индеек туловище немного вытянуто, глубокая грудная клетка, сильные длинные ноги. Хотя птицы небольших размеров, самцы весят до 15 кг, самочки не более 8 кг. Индюшата обычно в возрасте трех недель могут весить около 4 кг.

Перья у птиц бронзовые, на свету с зеленоватым и золотистым отливом. Бронзы больше всего в хвостовом оперении, на пояснице и спине. Сам хвост у индюка шикарный: на черном матовом фоне темно-коричневые полосы. Индюшка мельче самца, ее отличают наросты под клювом. На шее много перьев, а вот с прической ей не повезло, перышек почти нет. Кроме того, грудка индейки сероватая, потому что края перьев имеют белую кромку.

Особенности выживаемости

Индюки Северокавказские бронзовые приспособлены к пастбищному выкармливанию. Хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях.

Индюшки несут яйца весом до 80 граммов. В год не менее 80 штук. Яйценоскость наступает в возрасте 9 месяцев. Яйца светло-палевые, с бурой крапинкой. Оплодотворенными оказываются процентов 90. Из яиц, подложенных под индейку, товарный выход индюшат не менее 70%.

Важно! Живучесть и неприхотливость породы привлекает птицеводов.

Кроме того, с помощью индюка модифицируют местные породы птиц.

Если говорить о недостатках, то он относится к синевато-фиолетовому цвету тушки молодняка. Именно по этой причине не рекомендуется забивать молодых птиц.

Индюки Северокавказские серебристые

При разведении индюков всегда главным направлением было получение большого количества мяса и интересная расцветка оперения. Индюки Северокавказские серебристые отвечают этому эталону.

Кто родители породы

Как таковой, генетический материал у селекционеров был. Теперь нужно было отобрать нужные экземпляры, чтобы они полностью укладывались в следующие требования:

  1. Имели высокую продуктивность.
  2. Могли выживать в любых, даже ограниченных пространствах.
  3. Иметь декоративную, отличающуюся от других пород, расцветку оперения.
  4. Обладать массой других преимуществ, которые отсутствуют у других конкурентов.

Но главное, передавать положительные свойства на протяжении нескольких поколений индюков. Одним словом, признаки породы должны являться доминирующими.

Внимание! Для получения нового гибрида северокавказской породы выбрали в качестве «мамы» палевую узбекскую индейку, а «папой» – белого широкогрудого индюка.

Описание породы

Индюки, относящиеся к Северо кавказской серебристой породе, выделяются широкой, выступающей грудью, широкой, покатой спиной. Крылья хорошо развиты. Коралловые ноги у индюков сильные, крепкие.

Хвост роскошный, довольно длинный. Когда он раскрыт веером, можно полюбоваться на серебристо-белое оперение с красивыми полосками черного и палевого цвета. Головка небольшая, аккуратная, но с прической индейке не повезло: перьевой покров незначительный.

Живой вес индюков:

  • Индюшонок в 4 месяца – 3,5-5,2 кг.
  • Взрослые индюшки до 7 кг.
  • Индюки до 16 кг.

Взросление наступает в 40 недель. Самка начинает нести яйца. Птица плодовитая, поэтому от одной особи можно получить до 120 яиц в год весом 80-100 граммов.

Размножение

Яйца белые, коричневые с крапинкой. Оплодотворяемость яиц отличная – до 95%. Из них, как правило, вылупляется 75% индюшат.

Внимание! Индюки данной породы размножаются естественным способом и при помощи искусственного осеменения.

Процент получения индюшачьего потомства практически одинаковый.

Индюшки Северокавказской серебристой породы – превосходные мамочки. Они могут высидеть не только собственные яйца, но и куриные, утиные, гусиные. С особой трепетностью ухаживают за любым потомством.

Преимущества

  1. Порода ценится не только за крупные яйца, но и за ценное мясо. Выход, как правило, составляет 44,5-58%. Больше всего приходится на белое мясо – грудинку.
  2. Доминантные признаки родители способны передавать потомству в течение восьми поколений: генетический код стойкий и надежный.
  3. Жизнестойкости птиц можно позавидовать.

Совет! Правильный уход позволяет сохранить на 100% взрослых птиц и молодняк.

Когда селекционеры Северного Кавказа занялись выведением новых пород индюков, они учитывали потребности индивидуальных хозяйств. Сегодня таких птиц выращивают в промышленных масштабах, обеспечивая россиян полезным и вкусным мясом.

Палевые индюки: особенности породы

Одной из популярнейших птиц, которых из покон веков разводились людьми в домашних хозяйствах, являются индюки. Высокую ценность эти птицы представляют не только благодаря отменному вкусовому качеству мяса, но и за счет его диетических свойств. Ведь именно мясо индеек относится к бройлерному направлению и наряду с куриной мясной продукцией рекомендуется людям для интенсивного снижения веса, а также при различных патологиях системы органов ЖКТ.

Более того, высокая выживаемость и неприхотливость в содержании является еще одной весомой причиной разведения этих особей в домашних условиях. Одними из самых популярных пород среди фермерских хозяйств, считаются узбекские палевые индюки, о которых более подробно и поговорим в представленном обзоре.

Палевые индюки были выведены на территориях Средней Азии знаменитым птицеводом Н. Золотухиным. Ученый птицевод со своей командой специалистов вели интенсивную работу над высоким уровнем продуктивных качеств и адаптации птиц к различным природным условиям. Для скрещивания отбирались только самые жизнестойкие местные породы птиц.

Свое название узбекские индюки получили в честь города Узбекистана, в котором и зародилась жизнь этих удивительных особей.

Узбекские палевые индейки по характеристике внешних параметров относятся к среднему, но весьма красивому типу индюшек. Довольно яркое красно-полевое оперение птиц создает столь грациозную и запоминающуюся внешность этим особям.

Итак, рассмотрим подробнее описание палевых индюков. Птицы имеют средний размер крепко сложенного туловища, но богатое оперение создает несколько увеличенный объем, благодаря чему они кажутся довольно крупными. Шея у них вытянутая и тонкая, голова средних размеров. Лапки, как и клюв не большие.

Палевый индюк

Взрослая самка достигает веса в 6-7 килограмм, а масса самцов варьируется в пределах от 10 до 13 килограммов. Молодые особи возрастом 3,4-4 месяца достигают 4-4,5 килограмм живого веса, но убивать их в этом возрасте не рекомендуется, необходимо выращивать их до взрослого состояния.

Показатели яйценоскости у этих птиц не на самом высоком уровне. В год одна самка производит всего около 60-65 яиц, из которых только 68% являются оплодотворенными и могут подойти для дальнейшего выведения птенцов в инкубаторе.

Но, стоит отметить, что при столь низких показателях яйценоскости эти птицы хорошо приспособлены к различным условиям существования и жизнестойкость у них очень высокая. Поэтому все выведенное потомство гарантированно выживет и сможет достичь зрелого возраста. Недостатком породы является то, что они не могут отличаться скороспелостью и довольно медленно растут.

Вкус мяса очень хороший и диетические показатели на высоком уровне, поэтому при похудении, а также при соблюдении здорового образа жизни рекомендуется приобретать индюшатину, но желательно не в магазине, а именно с фермерского или домашнего хозяйства.

Палевая порода индюков, как уже отмечалось ранее не прихотлива в содержании, и ухаживать за ней следует также, как и за другими разновидностями домашней птицы.

Важно знать, что у индюков очень хорошо развиты способности к полетам, поэтому выгуливать их рекомендуется в вольерах с навесами.

В летний период можно сэкономить на рационе кормления индюков, если оградить для них хорошую территорию для выгула. Гулять на свежем воздухе с весны до глубокой осени индюки могут весь день с утра до вечера, поедая насекомых и различные травы, поэтому потребности в дополнительном корме у них будут заметно снижены.

Зимой индюков необходимо содержать в теплом и сухом сарае. Сквозняков не должно быть, так как это может привести к развитию различных болезней у птиц и дальнейшей их гибели.

Для того, чтобы в птичнике не было затхлого воздуха, необходимо заранее позаботиться о хорошей системе вентиляции.

В качестве подстилки на пол в птичнике можно использовать древесные опилки, или солому. Перед заселением птиц в сарай для зимовки, все поверхности в помещении следует обработать дезинфицирующим раствором, в виде хлорофоса, либо хлороформа, чтобы обеззаразить сарай и предотвратить развитие различных заболеваний у особей в зимний период.

Кормление индюков в домашних условиях должно быть качественным, питательным и весьма разнообразным, особенно в зимний период, когда птицы постоянно находятся в закрытом помещении.

Взрослых особей узбекской палевой индейки рекомендуется кормить три раза в день: утром и в обед можно давать влажные мешанки, в которые также следует добавлять порубленную зелень, а вечером индюкам следует насыпать в кормушки дробленое зерно (дерть).

В магазинах представлен огромный выбор уже готовых комбикормов для индюков, которые можно давать вместо дробленого зерна, а также добавлять по немного во влажные мешанки.

Важно помнить, что влажные мешанки следует готовить за 15-20 минут до кормления птиц, в противном случае, они могут закиснуть и стать непригодными, а сухие корма следует всегда насыпать в отдельную кормушку.

Для поддержания веса самцов, рекомендуется перед закатом солнца подкармливать их такими продуктами, как:

  • сыр;
  • измельченная морковь;
  • проросшие зерна пшеницы, овса, или ячменя;
  • горох, фасоль и другие бобовые культуры:
  • зерновые минеральные добавки.

Для самок в рацион рекомендуется добавлять дрожжи, корма, обогащенные витаминным комплексом группы В и пророщенные зерна, чтобы повысить качество яиц для инкубационного периода.

Можно также в рацион добавлять измельченные корнеплоды, силос, измельченную морковь и травяную муку.

Палевые индюшки очень много потребляют жидкости, поэтому в птичнике постоянно должна быть чистая вода. Ставить воду рекомендуется только в ведрах, или небольших баках, так как птицы другие более легкие емкости будут постоянно переворачивать.

Для того чтобы обеспечить птицам доступ к витамину С и каротину в зимний период, в состав влажных мешанок рекомендуется добавлять хвою сосен и елей, которую предварительно нужно максимально измельчить.

Палевая порода индюков.

Узбекская палевая порода индеек.

Узбекская палевая порода также относится к «среднему» типу. Была выведена в Узбекистане. Широко распространена в странах Азии. Птицы имеют среднее туловище, узкую голову средних размеров, длинную, вытянутую шею. Окрас оперения — красно-коричневый (палевый). Вес взрослой индейки составляет 5-6 кг, индюка — 10 кг, а индюшата к 16 недели жизни могут весить около 4 кг.
Птицы не отличается особо высокой яйценоскостью . Отличительной особенностью этих птиц является их способность неплохо летать. Эти птицы неприхотливы к условиям, месту содержания и кормления.

Узбекская Палевая порода сложилась путем отбора из аборигенных индеек наиболее продуктивных особей. По причине невысоких продуктивных качеств ее поголовье малочисленно.
Основными недостатками узбекских индеек являются невысокая скорость прироста живой массы и неудовлетворительные мясные качества. Так, выход грудных мышц составляет только 13-15%.
Масса половозрелых самцов — 7-10 кг, самок — только 4-6 кг. Вес молодняка в 17-недельном возрасте 3,15 — 4,4кг. Средняя яйценоскость составляет 45-50 яиц, максимальная до 70 шт. и более.
Палевые индейки отличаются от бронзовых более высокой яйценоскостью (на 4-5%), но имеют более низкие показатели по приросту живой массы молодняка. Воспроизводительные качества их достаточно высокие, оплодотворенность яиц – 80-85, выводимость – 92-97%.
Племенная работа с этой породой направленна на совершенствование ее хозяйственно-полезных качеств.

Данная информация взята с просторов интернета….

От себя добавлю , что это одна из симпотичных и красивых пород индеек . Шикарным оперением привлекает внимание и данный окрас считается необычным у индюков на подворьи нашей страны.

Все породы индюков

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *