Урожай помидор

Содержание

Томат – широко распространенная культура по всей территории России. Специфика роста растений позволяет выращивать их как в открытом, так и защищенном грунте в различных климатически зонах. Наши селекционеры создают гибриды овощных культур, которые отличаются высокой степенью пластичности к конкретным почвенно-климатическим условиям, генетической устойчивостью к наиболее опасным патогенам. Плоды этих сортов и гибридов имеют хорошие вкусовые качества, красивые, транспортабельные и с разными сроками созревания (раннеспелые, средне- и позднеспелые).

Важно правильно выбрать сорт или гибрид томата для выращивания

Растения томата также могут сильно отличаться друг от друга – высотой куста, облиственностью, урожайностью. Плоды бывают разных цветов и форм и предназначение у них разное: потребление в свежем виде, на томат-пасту, для консервирования, соления, тушения или универсальное. Именно поэтому, важно правильно выбрать сорт или гибрид для выращивания, подобрать место и сроки высадки, использовать приёмы агротехники и в результате получить хороший урожай.

Выбор сорта и места выращивания

Выращивание томатов в открытом грунте имеет целый ряд преимуществ. Прежде всего, открытый грунт позволяет избежать затрат, связанных с постройкой теплиц, их содержанием, чередованием культур в теплице, подвязкой и пасынкованием. Для выращивания, как правило, используют низкорослые, реже среднерослые томаты.

Самые низкорослые и приспособленные для выращивания практически в любых климатических зонах вследствие своей раннеспелости – супердетерминантные томаты. Их отличает низкое заложение первого соцветия (высота заложения соцветия – количество листьев до него, один из показателей раннеспелости) — через 4-6 листьев, а также малое количество соцветий (не более 5-6). Рост растения ограничивается соцветием.

Томаты этого типа очень ранние, некрупные, редко превышают 100г, успевают отдать свой урожай до наступления неблагоприятных условий, даже в открытом грунте. Сорта, которые подходят для выращивания в открытом грунте – Бетта, F1 Биатлон, Гаврош, Снегирёк, Синичка, Комнатный сюрприз, Горшечный красный, розовый, оранжевый.

Томат «Снегирёк»

Следующая группа томатов – детерминантные томаты (с ограниченным типом роста). Высота заложения первого соцветия у них на уровне 6-7 листа, т.е. растения чуть более поздние, чем в предыдущей группе, соцветия следуют через 1-2 листа. Томаты образуют больше соцветий, плоды крупные, свыше 150 г, качество высокое.

Растения данного типа подходят, как для пленочных укрытий, так и для открытого грунта. Это универсальные томаты, такие, как Большая мамочка, Первоклашка, Акулина, Детская сладость золотая, Пелагея, Курносик, F1 Ля-ля-фа. Есть среди них и сорта, пригодные для цельноплодного консервирования — Голицын, Ушаков, Нахимов, Супербанан с плотными ярко-красными «пальчиками-томатами». Эти сорта отличаются высокой урожайностью и дружным созреванием плодов.

Томат «Ушаков»

Полудетерминантные — это более сильнорослые сорта чем предыдущая группа. Ограничение роста наступает только после образования 6-8 соцветий. Соцветия закладываются через 2-3 листа, а первое соцветие образуется после 8-го листа. Они отличаются равномерной отдачей урожая, высоким качеством плодов. Сорта данной группы при выращивании обязательно требуют подвязывания к опоре и формировки растений. В основном выращиваются в теплицах.

Сорта томата индетерминантного типа отличаются постоянным сильным вегетативным ростом и непрерывным цветением. У этой группы легко формировать растения в один стебель, соцветия располагаются через 3 листа, идет равномерная отдача урожая, плоды ровные высокого качества.

Большинство сортов индетерминантных томатов выращивается в теплицах. Дачники по достоинству оценили урожайные кистевые гибриды Интуиция, Евпатор, Чио-чио-сан, крупноплодные Краснобай, Розамарин, Бычье сердце шоколадное, янтарное, кремовое, а также вишневидные Монисто янтарное, изумрудное, розовое, Грильяж, Черный жемчуг, Ягодный коктейль.

Томаты «Бычье сердце»

Нужно ли выращивать рассаду

Выращивать томаты можно как рассадным методом (в более холодных регионах), так и безрассадным, т.е прямым посевом в грунт — в южных регионах. При выращивании прямым посевом семена высевают сразу в грунт с загущенной схемой посадки под пленку. После появления всходов проводят прореживание. Этот метод позволяет снизить затраты на выращивание рассады, однако расход семян при таком методе выше, а возможность возвратных холодов и заморозков в северных регионах делает этот метод рискованным.

Для прямого посева подходят ультраскороспелые сорта и гибриды, такие как Бетта, F1 Биатлон, Первоклашка, Горшечный розовый, оранжевый, красный. Менее скороспелые сорта и гибриды лучше выращивать через рассаду.

Рассадный период создает забег в развитии, позволяет использовать меньшее количество семян и высадить растения в грунт в более благоприятные сроки. На выращивание рассады томата может уйти от 40 до 55 дней (с момента посева), в зависимости от условий освещенности. Если томат планируется высаживать под пленочные укрытия или в пленочные теплицы без обогрева в середине мая, то к посеву стоит приступать в середине-конце марта. Интенсивность освещения в марте достаточна для выращивания рассады без дополнительного досвечивания, в то время как слишком ранние сроки посева ( февраль-март) требуют дополнительного досвечивания сеянцев на ранних стадиях выращивания. Томаты, высеянные при лучших световых условиях и в более поздние сроки, догоняют в своем развитии высеянные раннее.

Томат «Большая мамочка»Томат «Грильяж»

Выращиваем рассаду правильно

Выращивание рассады томата для открытого грунта и теплиц сходно. Посев проводится во влажный субстрат, в котором делают бороздки глубиной 1,5 см на расстоянии 4-5 см друг от друга. Семена раскладывают на расстоянии 1см, после чего производят присыпку подсушенным субстратом. После посева семена нужно накрыть пленкой — под ней поддерживать оптимальный режим температуры и влажности. Оптимальная температура для прорастания семян 24-26°С.

При появлении первых всходов, а также петелек, не дожидаясь массовых всходов пленку нужно снять, иначе сеянцы, взошедшие первыми, вытянутся. Сеянцы нужно выставить на свет, а после раскрытия семядолей понизить температуру до 20-22°С.

В фазе 2-3 настоящего листа приступают к пикировке. Для этого используют горшки различного объема с влажным грунтом. Кроме горшочков подойдет и другая тара, например, кассеты с крупными ячейками. Температурный режим поддерживается на том же уровне. После пикировки сеянцы стоит полить. Сеянцы после пикировки должны прочно сидеть в субстрате, в прикорневой области не должно быть воздушных полостей, что можно проверить, слегка потянув за растение — при неправильной пикировке сеянец легко выдернется. Полив проводят умеренный, преимущественно в утренние часы.

Первую подкормку проводят через неделю после пикировки, последнюю за неделю до высадки. Частоту подкормок определяют исходя из состояния растений. Если рассада перетягивается, снижают температуру и ограничивают полив. За неделю до высадки температуру снижают до 17-18 °С, полив ограничивают, а за 1-2 дня до высадки полив совсем прекращают, во избежание поломки рассады.

Корневая система рассады томата перед высадкой в грунт

Готовая к высадке рассада томата имеет высоту 30 — 35 см. толщину стебля 0,8 — 1 см., 7 — 9 листьев и бутоны на первом соцветии. Высадка рассады рекомендуется при раскрытии первых цветков сформировавшейся первой кисти. В исключительных случаях у слабых растений допустима высадка в грунт в фазе 5-7 листьев. Преждевременная посадка нежелательна, так как она стимулирует слишком сильный рост растений в ущерб плодообразованию. Слишком поздняя посадка также недопустима, так как это сказывается на последующем росте плодов в 3-5 соцветиях. Нужно следить, чтобы корни рассады не потемнели и не вышли за границы горшка. Температура почвы на момент высадки должна быть не менее 15-16°С — при более низких температурах корневая система томата не развивается. Растения не следует располагать чаще, чем 2,5 растения на кв. м, примерно по схеме 60*40*80 см.

Переросшую рассаду сажают наклонно. Корни и нижнюю часть стебля с удаленными тремя — четырьмя листьями укладывают лежа или под углом в подготовленные лунки или борозды глубиной 12 — 15 см и присыпают почвой. Если рассада перед посадкой не поливалась, можно немного полить ее после посадки в лунки, если рассада перед посадкой была хорошо пролита и корневая система хорошо сохранена, тогда можно ограничиться поливом в лунки до посадки растений и не поливать растения после высадки в грунт. Во влажном и хорошо прогретом грунте через 7 — 10 дней та часть стебля, которая была присыпана землей, образует придаточные корни, что способствует усиленному наращиванию корневой системы и лучшему питанию растений.

Удачной рассады и хороших урожаев!
Маргарита Васильева, агроном агрохолдинга Гавриш.

Как бы красиво не выглядели овощи и фрукты на прилавках магазинов, все же наиболее привлекательными будут продукты, которые выращены собственными руками.

Ведь так Вы знаете, что плоды не подвергались какой-то химической обработке и не напичканы химикатами.

Так вот, если Вы захотели вырастить, к примеру, помидоры на своем огороде, то это не будет чем-то трудоемким.

Дельные советы Вы сможете отыскать здесь.

Сначала нужно подготовить почву

Почву нужно подготовить заранее, желательно, осенью. Сначала убрать все остатки предыдущего урожая, например, ботву, корни.

Также удалить сорняки. Осенью нужно внести максимальное количество удобрений: перегной, суперфосфат, калийная селитра, в случае повышенной кислотности почвы – мел или древесный уголь.

Ранней весной надо внести аммиачную селитру, так как при внесении осенью это удобрение быстро раствориться и вымоется.

Перед посадкой почву обеззараживают, поэтому используется раствор медного купороса (на 1 л воды – 1 ст. ложка купороса).

Теперь готовим посадочный материал

Любой куст томата начинает свою жизнь в виде рассады. Ее можно как купить, так и вырастить самому.

Для покупных саженцев существует ряд стандартов, которым она должна отвечать:

  • побеги и центральный проводник должны быть окрепшими, прямыми, гибкими;
  • листья должны быть насыщенного зеленого цвета;
  • не должно быть следов от вредителей или болезней;
  • сорт томата должен подходить для Вашей местности;
  • у выбранного сорта должен быть «иммунитет» от болезней;
  • у рассады не должно быть цветков или плодов, такие саженцы будут «шокированы» пересадкой в грунт.

Если же Вы решили самостоятельно вырастить саженцы, то это лучше делать за полтора – два месяца до планируемой посадки.

Выращивать саженцы можно как в кассетах, так и в обычных ящиках. Для рассады лучше купить специальную почвенную смесь, дабы избежать наличия различных вредителей. Готовую почвенную смесь нужно засыпать в емкость и утрамбовать.

Далее можно полить теплой смесью раствора медного купороса и коровяка (на 10 л воды нужны половина чайной ложки купороса и 3 ст.ложки коровяка в виде кашицы). В одну емкость нужно поместить 2 семечка, каждое в отдельную ямку глубиной 1 – 1,5 см. После семена нужно присыпать подготовленной почвой.

До того, как семена не взойдут, температура вокруг коробки или кассеты должна составлять 22-25°С. Также рекомендуется накрыть емкость пищевой пленкой. После того, как появились первые ростки, рассаду нужно переставить в наиболее освещенное место. В этой фазе температура должна быть ниже, а именно 15-16°С днём и 13-15°С ночью.

Охлаждение рассады способствует ее правильному росту, но нельзя допускать сквозняков. Такой температурный режим нужно соблюдать на протяжении 10 дней. После истечения этого срока температуру нужно снова повысить до 18-22°С днем и 15-18°С ночью. Спустя 5 – 7 дней после того, как ростки взошли, нужно удалить из горшка тот саженец, который слабее.

Рассада нуждается в регулярном поливе, поэтому небольшим росткам нужно примерно 0,5 стакана воды 1 раз в неделю. Когда появятся уже 2 – 3 листка, полив увеличивают до 1 стакана воды, а когда листков уже 4 – 5, то увеличивают частоту полива до 2 раз в неделю.

Кроме всего прочего, саженцы нужно регулярно подкармливать. Удобрения нужно вносить каждые 10 – 12 дней. Первый раз подкармливать рассаду нужно спустя полторы – две недели после первых всходов марганцовкой (на 10 л воды – 1 г перманганата калия). На один саженец нужно 0,5 стакана раствора.

Спустя 10 дней нужно внести коровяк и мочевину (на 10 л воды – 3 ст. ложки кашеобразного коровяка и 1 ч. ложка мочевины). На один куст 1 стакан удобрений.

Если Вы уже выбрали точную дату посадки, то за 76- 7 дней до этого рассаду нужно подкормить последний раз. На 10 л воды нужно 1 ст. ложка нитрофоски и 1 таблетка микроэлемента.

Открытый грунт для рассады означает постоянные изменения погодных условий, поэтому в процесс подготовки саженцев должна входить и закалка. Начинать этот процесс нужно в апреле – мае.

Для этого нужно оставлять саженцы на балконе с открытыми окнами, но нужно следить за температурой, ведь саженцы погибнут при падении температуры до 10°С. Кроме этого, в грунте должно быть достаточно воды, чтобы не было увядания саженцев.

Во время первой закалки саженцы нужно затенить, чтобы не появились ожоги на листьях. Желательно принять профилактические меры перед посадкой, чтобы избежать появления грибковых заболеваний. Для этого рассаду нужно использовать раствор хлорокиси меди (на 10 л воды – 1 ст. ложка).

Также интересно прочитать про выращивание томатов в теплице

Переходим к самому важному этапу: посадка саженцев

С посадкой саженцев лучше не торопиться, так как возможные ночные заморозки могут сильно повредить кусты. Нужно учитывать особенности сорта и особенности погодных условий региона, но наиболее оптимальное и распространенное время для посадки – вторая середина мая. Нужно, чтобы у дневного света был свободный доступ к месту посадки.

Крайне важно защитить кусты томатов от порывов ветра. Нужно учитывать тот факт, что помидоры нельзя высаживать в те места, где раньше не росли представители семейства пасленовых и кукуруза.

Также не рекомендуется сажать томаты на протяжении двух лет на одной территории. Будет лучше, если раньше на том месте росли бобовые, корнеплоды или зелень. Не рекомендуется выбирать место для посадки в низинах, так как в тех местах будет повышенная влажность.

Наилучшем временем суток для высадки будет или утро, или вечер. Лунки нужно выкопать заранее, за 4 – 5 дней. Глубина и ширина должны совпадать с размерами штыка лопаты. Расстояние между соседними кустами будет зависеть от особенностей сорта, в среднем это 30 – 50 см. будет лучше, если Вы высадите кусты в шахматном порядке, тогда им не будет тесно.

Ширина междурядий должна достигать 50 – 70 см. Ставить саженец в лунку нужно вертикально, присыпая почвенный горшочек. К моменту посадки длина стебель саженца должна быть около 35 — 40 см в длину. Сразу после посадки в землю нужно добавить хорошо перепревший перегной, а потом полить с расчетом 1 л воды на 1 куст.

Не забываем про правильный уход

  • Полив
  • Томаты плохо реагируют как на переизбыток влаги, так и на засуху. Поэтому поливать кусты нужно достаточно редко, но большим количеством воды.

    Сразу после посадки нужно выдержать паузу в 10 дней. Потом восполнять недостаток воды в земле нужно каждые 5 – 7 дней. На один куст должно уходить примерно 10 л воды. Воду нужно лить строго у корня, чтобы вода не попала на побег или будущий урожай.

    Кустам томатов не хватает влаги, если листья скручиваются, опадают цветки или завязи.

  • Подвязка
  • Если Вы выращиваете низкорослые помидоры, то их подвязывать не нужно. Если же сорт высокий, то подвязка обязательна.

    Для того, чтобы подвязать кусты, во время посадки с северной стороны куста в землю нужно вбить кол в 10-ти см от центрального проводника куста. Кроме кольев можно использовать специальную сетку или шпалеры. Подвязывать нужно каким-то мягким материалом, чтобы не было механических повреждений стебля.

    Подвязывать можно не только стебли, но и побеги с плодами, так как он может просто сломаться под весом плодов.

  • Мульчирование
  • Чтобы вода максимально долго задерживалась в земле, землю вокруг кустов покрывают мульчей. В качестве нужного материала можно использовать торф, перепревший навоз. Но лучшей мульчей для томатов будет измельченная солома.

  • Обрезка
  • Обрезка у томатов называется пасынкованием. Эта процедура заключается в удалении боковых побегов на кустах (пасынков). Когда боковые побеги выросли до длины в 4 – 6 см, то наступило время их удалить.

    Желательно их отламывать, а не срезать, причем на месте удаленного пасынка должен остаться след, который будет подсыхать. Поэтому удалять пасынки лучше проводить утром. Когда кусты начнут цвести, то нужно будет удалить и листья, которые расположены ниже уровня плодоносящих кистей.

    Главной целью обрезки является удаление лишней нагрузки на стебель, потому что эти лишние побеги и листья забирают часть питательных соков от кистей с плодами.

  • Защита от заболеваний
  • Наиболее губительным заболеванием помидор является фитофтороз.

    Сначала грибок поражает листья, а потом – плоды. Если не принимать меры, то можно потерять больше половины урожая. В качестве лекарства можно использовать чесночный раствор (0,2 кг рубленого чеснока на ведро воды), который нужно настаивать сутки.

    Обработке нужно подвергнуть и кусты, и плоды. Но наиболее действенными препаратами являются фунгициды. Ими можно обрабатывать не только полноценные кусты, но и саженцы. Кроме фитофторы, томаты может повредить и гниль. Это заболевание может испортить вкус и сами плоды.

    Чтобы этого не произошло, нужно тщательно поливать кусты, вносить азотнокислый кальций (50 г на 1 кв.м.) и хорошо рыхлить почву.

В любой сезон получает фантастические урожаи помидоров любитель-овощевод Юрий Николаевич Ушаков, причем до октября, да еще при повсеместном распространении фитофторы. Живет он и выращивает помидоры на окраине города Жуковского Московской области. Вот и нынче уже собрал по 8-10 кг плодов с куста.

Наука и жизнь // Иллюстрации Теплица, в которой уже много лет подряд Ю. Н. Ушаков выращивает множество сортов помидоров. В руках у маленькой соседки Ю. Ушакова помидор-гигант сорта Розовый. Ю. Ушаков со своим самым крупноплодным сортом Машенька. Вес плода — около 800 г. Помидоры сорта Мечта. Кисть помидоров сорта Бананчик. Помидоры сорта Юбилейный Ушакова. Вот и созрел урожай! ‹

Честно говоря, лично я в это не верил до тех пор, пока не побывал на его (5,5 сотки) участке в садовом товариществе «Строитель», на окраине подмосковного города Жуковский Раменского района Московской области. Побывал и все сфотографировал. Нашу беседу, прошедшую в саду, я почти дословно и воспроизвожу.

— Юрий Николаевич, давайте не только поговорим о вашей технологии выращивания теплолюбивых неженок, но и сразу же уточним для читателей, что помидоры вы выращиваете не под открытым небом, а под стеклом…

— Да, у меня хотя и старенькая, но все же стеклянная теплица, почти в 47 м2. Это моя «палочка-выручалочка», а еще есть небольшая помидорная грядка в открытом грунте (последняя, скорее, для сравнения, опытов и на случай жаркого лета). Не скрываю: в средней полосе главное условие успеха при выращивании такой теплолюбивой культуры, как помидоры, — сооружение теплицы.

Для кого дороговата стеклянная, подойдет простейшая, с каркасом из деревянных реек, пластмассовых дуг, которые ранней весной закрывают пленкой или нетканым материалом. Разница между температурами внутри такой теплицы и уличной — минимальна: два-три градуса.

Поэтому весной и осенью садоводы вынуждены подогревать свои теплицы любыми доступными им способами: кто — «буржуйкой» на солярке, а кто — электроплиткой, тЭном или просто постоянно включенной электрической лампочкой.

Задача у всех одна: как можно раньше, не теряя ни одного драгоценного весеннего дня, высадить помидорную рассаду в теплицу, чтобы она успела отдать свой потенциальный урожай. Ведь любые, даже самые урожайные сорта теплолюбивых культур, как правило, замедленно развиваются при прохладной весенней и июньской погоде. К началу августа, когда они у многих любителей лишь только начинают плодоносить, их губят холода и фитофтороз. Помидорам же, чтобы успеть полностью «отдать» урожай, нужен не один теплый месяц (с ночами как минимум 15-18 градусов), а четыре-пять. Поэтому-то рассаду в свою теплицу я высаживаю уже в середине апреля. А благоприятные для растений условия в теплице (крышу дополнительно укрываю полиэтиленовой пленкой) сохраняются до октября — получается пять с половиной месяцев.

Немаловажно и то, что я стараюсь рационально использовать каждый метр площади в теплице: в свободные междурядья, между кустиками помидоров, расставляю горшочки и прочие емкости, в которых тоже растут помидоры. В конце мая, а то и в начале июня, когда ночи становятся теплыми, я высаживаю их в открытый грунт. Но это уже не слабенькая рассада, которая нескоро зацветет, а плодоносящие мощные кусты. Причем они безболезненно переносят пересадку, поскольку пересаживаю их аккуратно, без малейшего травмирования корешков.

— Что же еще помимо теплицы и ранних сроков высадки определяет успех?

— Обратите внимание: при высокой (более 35оС) и низкой (12-14оС) температуре в сочетании с большой влажностью воздуха цветки помидоров не опыляются и завязь опадает. Поэтому днем в июле необходимо либо регулярно проветривать закрытые теплицы и парники, либо их полностью открывать. У меня на сей счет предусмотрено сквозное проветривание (двери с двух противоположных сторон и форточка сверху). Весной, а также в июле, августе и тем более в сентябре-октябре двери теплицы должны быть плотно закрыты, а все щели заделаны.

— Влияют ли на урожай удобрения и какие именно вы используете?

— Без эффективных удобрений не будет хорошего урожая. Из чего его формировать?

Любое плодовое растение каждый сезон «выносит» из почвы в общей сложности полтора десятка макро- и микроэлементов. Поэтому осенью или весной их надо обязательно туда возвращать. Но, однако, при всей «прожорливости» корневая система помидоров, особенно молодых растений, неспособна эффективно усваивать питание из почвы, тем более прохладными ночами. Да и фосфор должен быть там в идеальной для помидоров, доступной органической форме и в большом количестве, впрочем, и калий, бор, магний… Я, испытав в своей теплице немало минеральных, органических и даже биологических удобрений, в большинстве из них, мягко говоря, разочарован.

Второй сезон использую перегной из конского навоза с биогумусом «Мечта огородника». В нем много фосфора и калия в доступной для растений органической форме, что для помидоров, как я сказал, необходимо. Эту органику я использую еще на стадии выращивания рассады, добавляя 2 кг ее на каждое ведро почвенной смеси. Результат действительно превосходит все ожидания: ко времени высадки в теплицу все помидоры, со стеблем размером в толстый палец, не только успевают зацвести, но и уже бывают с завязями.

Кроме того, при посадке растений в теплицу в каждую лунку я опять-таки добавляю по 100-200 г биогумуса. Результат аналогичный: развитие помидоров заметно ускоряется. Урожай созревает на две-три недели раньше обычных сроков.

— Насколько я понял, помидоры вы, как любитель, долгие годы выращиваете на одном месте, хотя это и противоречит общепринятым рекомендациям: ведет к накоплению в почве возбудителей болезней. Ученые рекомендуют возвращать помидоры на прежнюю площадь лишь через четыре-пять лет и сажать их только после таких предшественников, как огурцы, капуста, лук, бобовые и зеленные культуры .

— Теоретически это так, но на практике на тесно засаженном маленьком участке подобные рекомендации выполнить невозможно.

Я и сам вижу: при возделывании помидоров на одном месте много лет подряд с каждым годом в земле накапливается все больше и больше разной заразы и прежде всего возбудителей фитофторы. Как быть? Приходится каждые два года проделывать трудоемкую работу: полностью заменять в теплице верхний, десятисантиметровый слой почвы. А это — вынужденное перелопачивание тонн земли.

Недавно узнал об альтернативной замене почвы — серной шашке «ФАС», которая способна надежно обеззаразить практически от любых возбудителей заболеваний верхний слой земли. Обязательно опробую ее уже в самое ближайшее время.

— А теперь поговорим о знаменитых ваших сортах с будто бы невероятной урожайностью.

— За 25 лет своего увлечения я скрупулезно испытывал и проверил более 500 самых разных сортов и гибридов. Большинство из них «забраковал» из-за невысокого урожая. Во много раз вкуснее и урожайнее оказались так называемые сорта «народной селекции», о которых сейчас, увы, почти не слышно.

Конечно, и среди этих сортов по-настоящему хороши далеко не все. В первые десять лет своих изысканий я обменивался семенами и рецептами подкормок с сотнями таких же, как я сам, недоверчивых и неугомонных «помидорных фанатов». В итоге остановился на томатах бесспорных достоинств (и по урожайности, и по вкусу), проявивших себя не только в идеальных условиях. Это, прежде всего, выведенный мной сорт Юбилейный Ушакова, а еще Мечта, Бананчик, Машенька. Все они высокорослы, в среднем до полутора метров, и скороспелы. И за сезон без климатических катаклизмов дают в среднем по 8-10 кг помидоров с куста. Плоды в основном не крупные: Юбилейный Ушакова — по 25 г (с куриный желток), Бананчик — 40-50, Мечта — до 100 г. Крупноплодна только Машенька — плоды по 600-800 г. На всех выращиваемых сортах формируется не менее 10 кистей, на которых вызревают 6-15 плодов. Висят гроздьями, как у винограда.

Ну а теперь о самом главном: важна не только потенциальная урожайность сортов, но и то, чтобы она была реализована даже не в самых благоприятных условиях и при распространении опасных болезней. Вот у нас в средней полосе урожай большинства сортов губит помимо холода фитофтора. Что способно ей противостоять?

На примере моей большой коллекции сортов берусь утверждать: разные сорта в неодинаковой степени страдают от этого губительного грибкового заболевания. Так, помидоры сорта Юбилейный Ушакова уже третий год не чернеют. Конечно, рано делать окончательные выводы и лучше всего их бы сделать вместе с учеными и специалистами по сортоиспытанию. Приглашаю к сотрудничеству.

Нередко именно желание выращивать томаты становится причиной появления огорода, и каждый настоящий их любитель мечтает получить урожай идеальных томатов. Крепких, но сочных. Сладких, но кисловатых. Ароматных, лишенных каких-либо недостатков, совершенных. К сожалению, сложно найти овощи, которые были бы более проблемными при выращивании, чем томаты. Секрет успеха в получении по-настоящему вкусных плодов – это выбор лучших сортов, своевременная посадка и предупреждение любых проблем до того, как они возникнут. Чтобы приблизиться к своей цели, начните с десяти советов, о которых мы расскажем далее.

10 самых важных советов по выращиванию томатов

Не перенаселяйте горшки семенами

Если вы начинаете выращивать томаты из семян, обеспечьте каждому саженцу достаточно места для нормального роста, развития и разветвления. Переполненные семенами горшки и кадки с рассадой затрудняют рост томатов, что впоследствии может привести к болезням растений. Как только у саженца появятся первые листья, вы должны пересадить его в его собственный горшок диаметром не менее 10 см. Ниже мы немного подробнее поговорим о том, как обращаться с семенами томатов, чтобы получить прекрасный урожай.

Позаботьтесь о достаточном количестве света

Семенам томатов необходимо насыщенное прямое освещение. Зимой, когда световые дни достаточно короткие, даже размещение горшков рядом с окном на солнечной стороне дома не будет для растений вполне достаточной мерой. Если только вы не выращиваете рассаду в теплице, обеспечьте ее искусственным освещением на протяжении 14-18 часов в сутки.

Чтобы растения выросли крепкими и здоровыми, с развитой корневой системой, держите их на расстоянии 5 см от источника света. По мере того, как томаты будут расти, вам придется или опускать горшки ниже, или поднимать лампы. Когда же саженцы, наконец, будут готовы к высадке на улице, используйте для этого самый солнечный участок вашего огорода.

Поставьте рядом с саженцами вентилятор

Саженцам томатов необходимо качаться на ветру, чтобы их стебли укрепились и стали сильными. На улице это происходит естественным способом, но если вы выращиваете их в теплице, то вам придется искусственно создать эффект циркуляции воздуха. Обеспечьте растениям ветерок, обдувая их из вентилятора в течение 5-10 минут, дважды в день. Это не займет много времени, зато эффект от таких простых действий будет впечатляющим.

Если вариант с вентилятором вас по каким-то причинам не устраивает, вы можете «взъерошивать» саженцы вручную. Для этого поводите рукой из стороны в сторону через верхушки растений в течение нескольких минут, несколько раз в день. Это потребует также немного больше времени, зато в качестве бонуса с вами надолго останется чарующий аромат молодых саженцев томатов.

Обеспечьте каждому саженцу томата достаточно места для нормального роста, развития и разветвления. © Modern Farmer

Прогрейте почву в огороде

Томаты очень любят тепло. Они не начнут нормально расти, пока почва и воздух не станут достаточно теплыми. Чтобы простимулировать этот процесс, вы можете заранее подготовить почву: накройте ее обычной или мульчирующей пленкой за пару недель до того, как планируете пересадить в нее рассаду. В результате вы получите несколько дополнительных градусов тепла в почве, которые позволят вам получить ранний урожай томатов.

Перед посадкой растений вы можете снять пленку, хотя мульчирующий вариант имеет смысл оставить: такая пленка только поспособствует быстрому и здоровому росту ваших томатов

Заройте стебли саженцев поглубже

Пересаживая растения в огород, закапывайте их глубже, чем это было в горшках: чтобы в земле оказалась вся нижняя часть стебля до первых листьев. Помещенные таким образом саженцы томатов смогут отрастить корни вокруг стебля. А чем больше корней – тем более сильным и здоровым становится все растение.

Вы можете либо выкапывать достаточно глубокие ямки, либо просто помещать саженцы в землю наклонно. Они быстро выпрямятся и потянутся к солнцу, а нижние части их стеблей, тем временем, останутся в почве. Главное – будьте осторожны, чтобы растение не уперлось в опоры или закопанный стебель другого растения.

Мульчируйте почву после ее разогрева

Если вы не собираетесь оставлять на поверхности почвы мульчирующую пленку (как было предложено в совете номер 4, покрывайте ее мульчей после того, как она более-менее разогреется. Мульчирование сохраняет воду и препятствует распространению болезней среди растений, но если вы начнете выполнять его слишком рано, оно заслонит солнечный свет и сделает почву более холодной. Когда на улице установится достаточно теплая температура и днем, и ночью, вы можете начать покрывать почву мульчей для сохранения влаги.

Высокие томаты необходимо избавлять от старых листьев. © Extension Daily

Отрывайте старые листья у высоких растений

Как только высота саженцев ваших томатов составит порядка 15 см, оторвите листья примерно с первых 5 см их длины. Это самые первые и самые старые листья, которые, по мере роста растения, получают все меньше солнечного света и свежего воздуха. Поскольку они находятся близко к земле, они очень восприимчивы к воздействию патогенов. Поэтому они легко могут быть поражены грибковыми заболеваниями. Если вы их своевременно удалите, то вероятность подобного заражения существенно снизится. Для защиты от грибковых заболеваний не будет лишним каждую неделю опрыскивать растения компостным чаем.

Обрезайте растения, чтобы получить больше томатов

Удаляйте боковые побеги, развивающиеся между двумя сформировавшимися ветвями. Они не принесут плодов, а лишь заберут лишние питательные вещества у растения.

Не бойтесь обрезать свои растения в принципе. Например, вы можете оторвать несколько листьев, чтобы солнце лучше освещало созревающие плоды. Но помните и о том, что листья отвечают за фотосинтез и создание сахара, который влияет на вкус ваших будущих томатов. Чем меньше листьев – тем менее сладкие плоды вы получите.

Поливайте томаты регулярно

Пока плоды только формируются, поливайте растения обильно и регулярно. Нерегулярный полив – например, пропуск недели и попытка «нагнать» упущенное время – приведет к гниению и повреждению саженцев. Вся площадь огорода, засаженная томатами, должна получать воды на уровне не менее 2,5 см за неделю, а в жаркие и засушливые периоды – еще больше. Если растения начинают выглядеть вялыми и сухими, полейте их дополнительно.

Когда дело дойдет до созревания плодов, полив можно слегка ослабить. Уменьшение уровня влажности сохранит больше сахара в растениях и сделает плоды более сладкими. Кроме того, если поливать томаты чрезмерно, они могут перестать цвести или даже потерять плоды.

Пока плоды томатов только формируются, поливайте растения обильно и регулярно. © Gardening Know How

Выберите свой тип выращивания томатов

Очень многое в вопросах выращивания овощей зависит от прихотей погоды, но некоторые аспекты людям все же подвластны. Есть два основных типа растений томатов. Детерминированные томаты достигают определенной высоты, а затем начинают обильно плодоносить. Они обычно расцветают достаточно рано, и если погодные условия не окажутся слишком неблагоприятными, вы без проблем получите свой урожай.

Однако большие, сочные томаты с насыщенным вкусом, которые мы все так любим, относятся к группе индетерминированных. Это значит, что их растения растут в высоту без особых ограничений (томаты в принципе являются лозами, которые и нужно выращивать, как растущие ввысь растения). Индетерминированные томаты любят расти долго, вытягиваться поближе к солнечному свету, прежде чем начинать плодоносить. Поэтому они вполне могут не приносить плоды в течение первых 1-2 месяцев – это не должно вас смущать.

Но если вы нетерпеливы, то можете зажать (прищипнуть) кончики стеблей индетерминированных томатов в начале лета, чтобы стимулировать их к цветению. Этот же трюк полезно использовать в конце сезона, когда вы хотите, чтобы последний урожай томатов созрел быстрее.

Мари Ианнотти, «ТОП-10 советов по выращиванию томатов».

Справка Ботанички: Мари Ианнотти — автор «Руководства для начинающих по выращиванию овощей — 100 самых простых, самых вкусных овощей для вашего сада», «Руководства по овощному садоводству», постоянный автор садоводческих журналов, в том числе — «Органическое садоводство» и HGTV.

С наступлением лета мы с нетерпением ждем сбора урожая помидоров, следим за их состоянием: цветением и поливом. В общем, каждому огороднику важно чтобы каждый листочек этой культуры на протяжении всего сезона был здоров. Каждый год огородники надеется на то, что в этом году помидорчики будут вкуснее чем в прошлом. Поэтому в этой статье мы решили рассказать таким огородникам о том, как повысить урожайность помидор в открытом грунте. Также мы расскажем о том, какие секреты смогут повысить урожай этой культуры.

ПРАВИЛО 1: НУЖНО ЛИ ОПРЫСКИВАТЬ

Чтобы Ваши помидорчики давали много плодов необходимо в во время цветения второй и третьей цветочных кистей обрабатывать кусты небольшим количеством борной кислоты. Это способствует скорейшему завязыванию плодов и росту растения. Также «бор» способствует появлению новых ростков и плоды станут намного слаще. Если использовать данное правило, то урожайность сбора помидоров возрастет до 20%. Рецепт раствора: На 1-2 раза опрыскивания Вам понадобиться растворить в 10 л воды 10 гр порошка борной кислоты.

ПРАВИЛО 2: «ПОМИДОРНОЕ ПОТРЯСЕНИЕ»

Эта статья позволит вам узнать о том, как повысить урожай помидоров в открытом грунте. И здесь стоит привести самые действенные советы. Чтобы помидоры лучше росли сама природа вам помогает: ветер и различные насекомые являются первыми помощниками в опылении. Но что же делать, если помидоры Вы посадили в теплице, а не в открытом грунте? Ведь в теплице ветра нет, да и насекомые залетают редко. Выход есть! Бывалые садоводы советуют устраивать небольшую «встряску» . Раз в несколько дней необходимо встряхивать цветочные кисти, а затем воспользоваться правилом №1 и опрыскать растения. Остается только полить грядки и примерно через пару часов проветрить теплицу.

ПРАВИЛО 3: ИЗОБРЕТАТЕЛЬНОЕ ЗЕМЛЕВЕДЕНИЕ

Если вы хотите повысить урожай помидоров, которые посажены в теплице, то вам необходимо разместить грядки «по ширине» — с востока на запад. Это позволит получать растениями правильные солнечные «ванны». Благодаря этому секрету ваши помидоры будут получать больше утреннего солнечного света и не затеняться соседними грядками в обед.

ПРАВИЛО 4: «СТАЛЬНЫЕ» КОРНИ

Все дачники знают, чтобы растение давало много больших плодов ему необходимо сильное основание, т.е. корни. Но мало кто знает, что и саму корневую систему помидорного куста можно улучшить.

Окучивание

Конечно же и здесь есть свои уловки. Растения необходимо окучивать только в момент роста корней, так как корни растут у помидоров периодами. Вначале прорастания куста начинает расти корень. Для того чтобы начала расти основная «зеленая» часть помидоров — корень перестает расти и дает дорогу стеблю. Потом корни продолжают свой рост до момента цветения и образования плодов. Как только это начинается корни снова прекращают свой рост.

Опытный дачник всегда заметит когда именно надо окучивать. Об этом ему скажут сами растения. Для начала окучивание необходимо чтобы снизу на стебле появились небольшие пупырышки. Окучивать необходимо только если земля влажная. Время второго окучивания наступает когда стебель меняет цвет: с зеленого на синеватый. Если соблюдать эти правила, то уже в скором времени корневая система ваших кустиков поможет растению выдать большой урожай.

Мульчирование

Заядлые огородники уже давно знают всю пользу мульчирования. Ведь под слоем мульчи сохраняется почва, не растут сорняки и находится достаточное количество влаги. Правильное мульчирование принесет очень много пользы и поспособствует повышению урожайности аж на 30%. А чем же лучше мульчировать помидоры? Отличной мульчей для томатов является компост, солома, сено, газетная бумага и опавшие листья. Для каждого растения самое главное выбрать подходящую ему мульчу.

ПРАВИЛО 5: ХОРОШАЯ ПОЧВА

Для того чтобы увеличить урожай помидоров народными методами, нужно знать как правильно это делать. И если вы не знаете как это произвести, то вам стоит познакомиться с нашей публикацией до конца.

Итак, хороший дачник знает, что помидоры будут хорошо расти на своей ботве. Об этом надо позаботиться заранее. С наступлением осени и подготовки земли к зиме необходимо всю старую ботву от помидоров собрать, измельчить и добавить в почву, где будут находиться ваши будущие помидорки. Самые смелые дачники рассказывают секрет, что если вы хотите повысить урожай на 50% то при посадке рассады под корневую систему нужно положить по одной маленькой свежей рыбкие.

ПРАВИЛО 6: ПАСЫНКОВАНИЕ

Мало кто знает что же это такое? Так вот пасынкование — это удаление ненужных побегов. Чтобы силы роста растения не уходили просто так, а приносили пользу для урожая необходимо лишнюю зелень срезать. Это позволит питательным веществам не работать впрок. Но и здесь не обойдется без секретов. Чтобы пасынки не появлялись снова необходимо удалять их не полностью, оставлять отросточек до стебля величиной около 1 см. Это процесс проводят на грядках открытого грунта один раз за сезон, но некоторые делают это и несколько (если появляются новые пасынки).

ПРАВИЛО 7: ОБРЕЗКА ЛИСТВЫ

Для того чтобы листья отдавали свою силу цвету и плодам необходимо в период плодоношения обрезать листву. А также обрезать стоит и нижние листья. Обычно эти листья контактируя с землей, могут стать причиной заражения инфекцией. Завсегдатаи огорода предлагают обрезать по 1-3 самых нижних листков каждую неделю до первого цветения. Обрезание листвы рекомендуется начинать с середины июня месяца. Обрезание листвы поможет растению лучше «дышать» и снимется нагрузка со стебля. Самое главное правило обрезки листвы заключается в том, что обрезку необходимо делать пока в кисти не образовались плоды, сверху все листья должны быть «на месте». Чтобы след от резки «зажил» до получения инфекции — удаление листьев необходимо делать утром в сухую теплую погоду.

ПРАВИЛО 8: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ

Для получения раннего урожая томатам необходимы не только корневые подкормки. Самое обычное опрыскивание зеленой массы растения даст помидорам больше силы и защитит от нежданных инфекций. Самое благоприятное время для внекорневой подкормки проводи это по вечерам в тихую погоду. Рецепт подкормки:

Такие простые манипуляции позволят вам увеличить урожайность и вкус томатов, так как такие удобрения приносят будущим плодам множество питательных веществ.

Вам стоит обратить внимание на статью сайта: Как бороться с одуванчиками на садовом участке?

ПРАВИЛО 9: «НА ЗАКУСКУ» ДЛЯ ПЛОДОВ

Многие начинающие садоводы-огородники начинают подкормку только тогда, когда куст с томатами начинает плодоносить. Но это неправильно! Подкормка и дополнительное питание томатам нужна только в период роста самого растения. В период плодоношения мы можем предложить следующее:

Рецепт 1: зола

Для придания томатам больше сладости можно добавить в почву золу. Рассыпать ее необходимо под кусты с расчетом 3-4 столовых ложки на 1 кв.м.

Рецепт 2: питательный «напиток»

2 литровые банки золы залить 5 литрами кипятка, после остывания довести объём до 10 литров + 10 г порошка борной кислоты + 10 мл йода (флакончик). Настоять раствор рекомендуется 1 сутки. Получившийся настой разбавить в 10 раз. Норма подкормки — 1 литр под каждый куст.

Рецепт 3: дрожжи

100 гр живых дрожжей и половину стакана сахара необходимо поместить в трех литровую банку. Затем добавить теплой воды и настаивать для брожения. Во время процесса брожения периодически взбалтывать. Такой «коктейль» необходимо использовать так: на 10 л. воды — 1 стакан «бражки», но не более 1 литра под один куст.

В заключение

Урожай помидор

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *