Теплицы для выращивания клубники

Содержание

Клубника в теплице: важные аспекты выращивания

Выращивая клубнику в теплицах, можно снимать ежегодно по 5-6 урожаев. Эта ягода пользуется спросом круглый год, поэтому многие фермеры выбирают ее в качестве прибыльной тепличной культуры. Узнаем, какие бывают теплицы, что такое голландский метод, и как получить максимальный доход от выращивания клубники – далее.

Достоинства и недостатки выращивания клубники в теплице

Клубника превосходно растет в открытом грунте – именно так ее и выращивают для собственных нужд. Выращиванием клубники в теплице обычно занимаются ради получения прибыли – в холодное время года это ягода стоит в разы дороже, чем летом. Прежде чем посадить клубнику в закрытом грунте, важно просчитать все плюсы и минусы такого решения.

Преимущества:

  • В отапливаемых теплицах урожай собирают один за другим – без учета сезонности.
  • Плодоношение, размер и вкус ягод, а также количество урожая не зависят от погоды. В открытом грунте из-за неблагоприятных условий – сырости, дождей, палящего солнца, урожайность снижается на 25 % и более.
  • Расходы на организацию тепличного выращивания окупаются за сезон.
  • Ягоды, выращенные в теплицах, охотнее приобретают сети супермаркетов.
  • Хорошая цена на ягоды зимой позволяет получать ощутимую прибыль.
  • В теплицах за ягодами проще ухаживать, чем на грядках.
  • Высокая рентабельность бизнеса – почти 100 %.

Недостатки:

  • Большие начальные вложения.
  • Оплата труда работников. В одиночку с уходом за клубникой, выращиваемой на продажу, не справиться.
  • Необходимость организации отопления. Если нет возможности отапливать теплицу, от идеи выращивать ягоды круглый год придется отказаться.

Теплица для выращивания клубники

Существует несколько вариантов теплиц – они отличаются конструкцией, используемыми материалами и системами обогрева. Выбор материалов для постройки теплицы выбирают с учетом затрат, климата, способа выращивания.

При создании теплицы действуют примерно по такому плану:

  • сооружение теплицы;
  • создание системы микроклимата;
  • закупка садового инвентаря;
  • организация системы полива;
  • заполнение теплицы грунтом;
  • покупка удобрений и защитных препаратов – от болезней и насекомых-паразитов;
  • приобретение посадочного материала.

Материал теплицы

Материал теплицы должен обеспечивать хорошую теплоизоляцию, быть прочным, и подходить для конкретных погодных условий. В последнем случае надо учитывать минимальные температуры, силу ветра, количество выпадающих осадков.

Существует три основных материала для сооружения теплиц:

  • Пленка. Это самый дешевый и наименее надежный вариант. Для зимы он не подходит. Пленка за несколько лет разрушается, начинает рваться. Она недостаточно прочна, мутнеет со временем, а главное, она не обладает достаточной теплоизолирующей способностью.

    Для круглогодичного выращивания клубники пленочная теплица – наихудший вариант, и использовать ее можно только в южных широтах, где зимы теплые и малоснежные. Поддерживать микроклимат на заданном уровне в пленочных теплицах крайне сложно.

  • Стекло. Стеклянные теплицы надежнее пленочных. При их сооружении строят фундамент. Стекла устанавливают в специальные рамы. Стекло – тяжелый и хрупкий материал, оно хоть и твердое, но крайне хрупкое, легко разрушается градом, проламывается под тяжестью снега, растрескивается при резких перепадах температуры.
    В стеклянных теплицах поддерживать микроклимат проще, чем в пленочных аналогах. Для этого приходится постоянно контролировать температуру, управлять системами вентиляции и отопления.
  • Поликарбонат. Этот материал дешевле стекла, при этом он надежен, и способен выдерживать большие нагрузки. В отличие от пленки и стекла, поликарбонату не страшны снег и порывистый ветер. Особенно если использовать для теплицы металлический каркас, надежно закрепленный в грунте.
    Сотовый карбонат превосходит стекло по многим эксплуатационным параметрам – он прочен, легок и в некоторой степени эластичен. Он легко моется и практически не бьется. Поликарбонатные теплицы не нуждаются в фундаменте. Пластинам поликарбоната придают необходимый изгиб и закрепляют на стальных профилях. Служат поликарбонатные теплицы 10-20 лет.

Теплица из полиэтиленовой плёнки

Теплица из стекла

Теплица из поликарбонатных листов

Емкости и их крепление

Для выращивания клубники в теплице используют емкости – их наполняют питательной почвой, в которую и высаживают растения. В качестве емкостей применяют:

  • горшки;
  • мешки;
  • пакеты.

Емкости должны иметь внизу отверстия – чтобы выходила вода при поливе. Не рекомендуется выращивать клубнику в емкостях из металла – этот материал считают холодным, и не используют для выращивания растений.

Емкости устанавливают на стеллажах из металла или дерева. У них должны быть прочные несущие планки, способные выдержать вес емкостей, наполненных почвой. Недостаток деревянных конструкций – деформация под воздействием влаги, царящей в теплицах. Чтобы древесина не испортилась раньше времени, ее обязательно покрывают водостойкими лаками.

Системы обогрева, полива, освещения

В теплице необходимо следить за тремя характеристиками среды:

  1. Температура. На сегодня наиболее востребовано отопление электричеством. Для управления используют автоматику. Благодаря датчикам, температура автоматически регулируется и поддерживается на заданном уровне.
    При выборе варианта обогрева учитывают метод выращивания. Если клубнику растят внизу – на грунте, необходим более интенсивный режим обогрева. Растения, которые находятся в емкостях, поднятых на стеллажи, обогреть проще – так как воздух на высоте теплее.
  2. Влажность. Она поддерживается за счет поливов. В теплицах сегодня устанавливают капельное орошение, которое не только обеспечивает растения оптимальным количеством влаги, но и создает требуемую влажность. Параметр контролируется гигрографом или психрометром. Последний – примитивный прибор, который легко сделать из обычных комнатных термометров.

    Чтобы повысить влажность в теплице, устанавливают емкость с водой – поближе к источнику тепла. Чтобы уменьшить влажность, теплицу достаточно проветрить.

  3. Освещение. Его используют для искусственного удлинения светового дня в зимнее время. Чаще всего устанавливают лампы дневного света. Для освещения теплиц сегодня все меньше используют люминесцентные лампы – их постепенно вытесняют экономичные и долговечные светодиодные светильники.

Современные теплицы, в отличие от примитивных аналогов, в которых человеку приходится вручную корректировать параметры среды, оборудованы автоматикой. За всеми параметрами здесь следят датчики – температуры, влажности, освещения. Правда, подобные системы стоят дорого, используют их только владельцы прибыльного тепличного бизнеса.

Если вы только начинаете выращивание ягод в теплицах, на первоначальном этапе используйте недорогие устройства автоматики. Так, например, установив реле времени, и задав параметры искусственного освещения, можно избавить себя от слежения за режимом подсветки.

При выборе материала и способа обогрева теплиц, учитывают климатические особенности региона:

  • В южных регионах, где температура не понижается ниже 5 градусов мороза, выгодно использовать теплицы-термосы, обогреваемые солнечными лучами. Лишнее тепло из «термосов» выводится проветриванием.
  • В Сибири и других холодных регионах часто применяют инфракрасное отопление и насосы, поддерживающие нормальное тепло в самые лютые морозы.

В умеренном климате для отопления можно использовать биотопливо, которое, разлагаясь, выделяет тепло.

Дополнительное оборудование

При тепличном выращивании необходимо закупить дополнительное оборудование:

  • Светильники. Экономичные и безопасные.
  • Капельную систему орошения.
  • Оборудование для отопления – газовые или электрокотлы, буржуйки» или другое.
  • Вентиляторы.
  • Термометры и гигрометры.
  • Емкости для посадки и стеллажи.

Чтобы свет лучше рассеивался, рекомендуется оборудовать теплицу отражателями.

Лучшие тепличные сорта

При выращивании клубники на продажу, выбор сорта имеет важнейшее значение. Особенности сортов клубники, подходящих для ведения бизнеса:

  • Вкусные, красивые, одномерные, лежкие и транспортабельные ягоды.
  • Ремонтантность.
  • Самоопыляемость.
  • Высокая урожайность.
  • Относятся к сортам нейтрального дня.

Сорта нейтрального дня отличаются непрерывным плодоношением – у них плодовые почки завязываются через каждые 5-6 недель.

Путем проб и экспериментов, опытные огородники выявили сорта клубники, наиболее подходящие для выращивания в теплицах:

  • Гигантелла. Голландский крупноплодный сорт. Масса одной ягоды может достигать 100 г. Клубника плотная, транспортабельная, имеет насыщенный вкус и аромат ананаса. Кусты компактные, с куста собирают около 3 кг в течение сезона.
  • Альбион. Ремонтантный сорт, многократно плодоносящий. Год выведения – 2006. Место создания – США. В течение сезона дает до 2 кг ягод с куста. Вес ягод – 40-60 г. Стоек к серой гнили и антракнозу.
  • Корона. Старый голландский сорт. Год выведения – 1972. Урожаен, долго плодоносит, обладает отличными агротехническими характеристиками. Масса ягод – 15-30 г. Они среднеплотные, с хорошим вкусом.
  • Брайтон. Относится к полуремонтантным сортам. Ягоды весят 50-60 г, красные, красивые, глянцевые. Хорошо транспортируются. Сорт устойчив к грибкам.
  • Хоней. Ранний сорт. Ягоды среднего размера, блестящие, с десертным вкусом. Урожайность – 1,2 кг.
  • Сан-Андреас. Американский сорт, плодоносящий 4 раза за один сезон. Вес ягод – около 35 г. Хорошая лежкость и транспортабельность. С куста собирают до 1 кг.

В основном сорта для тепличного выращивания – зарубежной селекции. Помимо перечисленных сортов, для закрытого грунта также подходят: Тристар, Дарселект, Московский деликатес, Трюфо Продюс, Капри, Искушение и другие.

Как выбрать рассаду клубники?

Когда сорт выбран, остается купить рассаду. Тут важно приобрести здоровый и качественный посадочный материал. Выбирая рассаду, действуйте так:

  • Осмотрите листву, она должна быть идеальной – без дефектов, насыщенно-зеленой окраски. Пятна, точки, морщинистость, прочие повреждения исключаются.
  • Пересчитайте листья – на одном саженце должно быть как минимум 3 листка.
  • Осмотрите корневую шейку – она должна быть крепкая, от 5 мм в диаметре. Гниль и пятна не допускаются.
  • Оцените состояние корневой системы. Длина корней – от 7 см, они должны быть крепкими, здоровыми, без дефектов.

Тем, кто собирается выращивать клубнику на продажу, рекомендуется приобретать «оздоровленную» рассаду. Такие растения выращивают из материнских кустов в особых условиях. Стоит такая рассада гораздо дороже, чем обычная, но она особо устойчива к болезням и отличается высокой урожайностью.

Также рассаду можно вырастить самостоятельно из семян. Как это сделать, рассказывается .

Максимальная урожайность наблюдается у растений, на которых своевременно удаляли цветоносы. Такие саженцы продаются в сертифицированных питомниках.

Признаки заболеваний клубничной рассады:

  • белые точки указывают на заражение грибковым заболеванием;
  • бледные листья – фитофтороз;
  • морщинистая листва – поражение клещом.

Почва для выращивания

Почву для теплицы готовят за год до высадки саженцев. Особенности подготовки грунта:

  • Лучше всего использовать землю, на которой росли злаковые культуры.
  • Вносят перегной или компост. Землю разбавляют торфом – он нужен для оптимизации ее кислотности, улучшения влаго- и воздухопроницаемости. Для разрыхления грунта используют также минеральную вату, перлит, субстрат кокосов. В закисленные почвы вносят известку – по 50 кг на 1 сотку.
  • Непосредственно перед высадкой почву еще раз удобряют. Ее сначала увлажняют, а потом вносят хлористый калий и суперфосфат, соответственно по 15 и 30 г на 1 кв. м.

Откорректировав состав и структуру почвы, переходят к ее обработке химическими средствами – это делается для обеззараживания. Также бороться с сорняками, вредителями и болезнями помогает воздействие высоких температур.

Варианты посадки рассады

Существует несколько способов высадки клубники в теплицах. Причем время от времени огородники придумывают новые, более прогрессивные методы. Сегодня наиболее популярно выращивание в горшках, в грунте и в пакетах.

От выбора варианта во многом зависит урожайность клубники и окупаемость затрат. Если опытные огородники собирают около 60 кг ягод с 1 кв. м, то новички в первые годы получают не более 30-40 кг.

Рассмотрим разные варианты тепличного выращивания клубники.

Классическое выращивание в грунте

Это самый привычный и простой способ посадки. Рассаду высаживают прямо в грунт, в проделанные заранее грядки. Преимущества метода:

  • простота и удобство ухода;
  • минимум затрат – не нужно сооружать стеллажи, покупать емкости для высадки саженцев.

Недостаток этого метода – ограничение полезной площади одним уровнем.

Саженцы высаживают в шахматном порядке или двухстрочным методом. Между строчками оставляют промежуток – 30-40 см, расстояние между соседними саженцами – 30 см, между полосами – 90-100 см. Грядки накрывают спанбондом или посыпают мульчей – чтобы не росли сорняки, а земля медленнее отдавала влагу.

В специальные горшки

Каждый саженец высаживают в отдельную емкость с отверстиями на дне. Горшки не ставят на землю, их располагают так, чтобы разместить в теплице максимум единиц клубники.

В теплице устанавливают специальные опоры, на которых закрепляют сотни горшков – они располагаются в несколько ярусов. Если сделать 5-6 «этажей», то на 1 кв. м помещается с полсотни кустов.

Для посадки саженцев клубники в горшки готовят субстрат:

  • торф – 2 части;
  • опилки – 1,5 части;
  • перлит – 1 часть.

Диаметр горшков – около 20 см. Материал изготовления – дерево или пластик. Горшки с саженцами подвешивают на специальных креплениях или расставляют на стеллажах.

Посадка производится также, как высаживаются обычные цветы:

  • на дно емкости кладут дренажный слой;
  • заполняют влажным субстратом;
  • делают углубление и располагают в нем корни саженца;
  • засыпают корни и аккуратно трамбуют субстрат;
  • поливают теплой водой.

Описанный метод нельзя использовать для выращивания сортов с мощной корневой системой и высокими стеблями.

Кроме классических горшков можно использовать многоуровневые и цилиндрические версии, с карманами и другие. Самый популярный вариант – многоуровневые комбинированные горшки с карманами.

В пакетах

Выращивание в пакетах – альтернатива горшечному способу. Пакеты обходятся дешевле, чем горшки, устанавливать их проще. В каждом пакете – несколько кустов. Субстрат засыпается в большие белые пакеты из полиэтилена. Наполненные мешки укладывают на стеллажах или закрепляют на заранее установленных креплениях.

Особенности посадки клубники в пакетах:

  • Оптимальный размер пакетов – диаметр – 16 см, длина – 210 см.
  • На 1 кв. м располагают не более 3-х пакетов.
  • На дно укладывают керамзит – для дренажа.
  • Наполняют пакеты торфяно-перлитовым субстратом. Ингредиенты берут в равных частях. Второй вариант смеси – дерновая земля, смешанная с перегноем и опилками.
  • В пакетах выполняют разрезы длиной 8 см. Расстояние между соседними разрезами – 30 см. В эти разрезы высаживают рассаду.

При таком способе выращивания организуют капельное орошение. Полиэтиленовые пакеты можно заменить полипропиленовыми мешками – в таких продают муку, сахар.

Выращивание клубники по голландской технологии

Это самый популярный на сегодня метод тепличного выращивания клубники. Суть технологии:

  • В черной пленке прорезают отверстия, в которые будут высаживаться саженцы.
  • Пленка препятствует росту сорняков, не дает влаге испаряться, предотвращает загрязнение ягод о субстрат.
  • Благодаря черному цвету растения получают больше света, это ускоряет созревания ягод и повышает урожайность.
  • Рассадный материал беспрерывно обновляют. Собрав урожай, отплодоносившие кусты вырывают, а на их место высаживают новые.

Метод требует постоянного обновления рассады. Простая выгонка позволяет быстрее получить урожай – новые кусты дают скорее ягоды, чем отплодоносившие.

Для голландского метода используют только самые высокоурожайные сорта – Тристар, Соната и другие.

Сложность подобного выращивания – необходимость создания отдельной плантации для получения рассады.

Подробнее о голландской технологии выращивания клубники читайте .

В трубах

Трубы из ПВХ – это одновременно и опоры и емкости для субстрата. Полив пускают прямо по трубам. Особенности выращивания в трубах:

  • Используют два вида труб – диаметром 10-15 см и 20-30 мм. В толстых трубах дрелью проделывают отверстия d=5 см с интервалом 15 см. В тонких просверливают небольшие дырки, а затем обматывают агроволокном, которое прикрепляют проволокой.
  • На дне толстых труб укладывают керамзит, потом вставляют в них тонкие трубки – они нужны доя подачи воды и удобрений.
  • Засыпают толстую трубу субстратом, а в отверстия высаживают клубнику.
  • Тонкие трубы подсоединяют к системе полива или к емкости с водой, которую устанавливают на высоте.
  • В толстые трубы с обоих концов вставляют заглушки – чтобы предотвратить вымывание грунта водой.
  • На каждый куст должно приходиться 3-5 л субстрата.

О выращивании клубники в трубах под теплицу рассказывается в следующем видео:

Уход за клубникой в теплице

Клубника – урожайная ягода, но требует постоянного ухода. Проблем при выращивании этой ягодной культуры хватает даже в открытом грунте. В тепличных условиях, помимо поливов, подкормок и профилактических обработок, необходимо обеспечить растения нормальным уровнем влажности – для этого теплицу регулярно проветривают.

Дополнительное освещение

Особенности освещения в теплице:

  • При круглогодичном выращивании, клубнике обеспечивают световой день длительностью 10-14 часов.
  • Чтобы получить требуемый световой день, лампы включают с 8-00 до 11-00 и с 17-00 до 20-00.
  • Дополнительный свет особенно важен во время выпуска цветоносов, в период цветения и плодоношения.
  • Рекомендуется пользоваться лампами дневного света.

Увеличивая световой день, ускоряют цветение и получение урожая. Если длина светового дня – 8 ч, то кусты зацветут на 14-й день после высадки, если 16 ч – через 10 дней.

Температура

Во время высадки саженцев, температура не должна превышать +10°C. Постепенно ее поднимают до +18-20°C. Когда начнут распускаться цветки, температура должна быть на уровне +20-24°C, а в дальнейшем не менее +22-24°C.

Вентиляция

При достижении температуры уровня +21°C, теплицу проветривают – если не предусмотрена автоматическая система, это делают вручную. Проветривание проводят только днем. Теплый тепличный воздух выпускают на улицу, а свежий впускают.

Понижая температуру и влажность проветриванием, поддерживают благоприятный микроклимат, а также предотвращают развитие многих заболеваний.

Влажность

Во время высадки саженцев влажность должна находиться на уровне 85%. После того как рассада приживется, ее понижают до 75%. Когда растения цветут и плодоносят, влажность должна быть еще ниже – не более 70%.

Полив

Поливают клубнику по мере необходимости. Капельное орошение позволяет поддерживать требуемую влажность грунта, и при этом на листья и цветки растений не попадает вода. Важно не переувлажнять почву – излишняя влажность приводит к гнили и грибковым болезням. Если капельного орошения нет, кусты поливают под корень – тогда на полив уходит уйма времени.

Опыление

Большая часть современных сортов – самоопыляемые. А вот старые сорта нуждаются в опылении. Самоопыление клубники значительно упрощает агротехнику выращивания. Однако есть мнение, что опыление необходимо любой клубнике, выращиваемой в тепличных условиях.

Дополнительное опыление не помешает даже самоопыляемым сортам. Способы опыления:

  • Если теплицы небольшие, клубнику опыляют вручную – обычной кисточкой.
  • При больших масштабах удобнее поставить улей с насекомыми-опылителями – подойдут пчелы или шмели. Метод небезопасен, зато эффективен – опыляется до 95% цветков.
  • Используют вентиляторы — пыльца разносится потоками воздуха. На каждые 100 кв. м требуется 3 вентилятора. Включают их на несколько часов в период цветения.
  • Распыление воды дает эффективность на уровне 45%.

Подкормки

Растения после посадки нуждаются в калийных и азотных удобрениях. Рекомендуемые подкормки:

  • Хлористый калий, разведенный в воде – 10 г в 10 л.
  • Аммиачная селитра – делают раствор из 80 г в 10 л.
  • Органические подкормки – вносят навозную жижу, разведенную в воде 1:5, куриный помет разводят в соотношении 1:10.

Подкармливают клубнику каждые 2 недели. Превышать нормы удобрений нельзя – можно спровоцировать ожоги растения.

Читайте дополнительно о внесении весенних подкормок и осеннего удобрения клубники.

Смотрите выпуск телепередачи «Сельские истории» о технологически правильном выращивании клубники в теплице:

Защита от заморозков

Если теплица отапливаемая, то никакие заморозки и морозы клубнике не страшны, особенно если установлена система автоматического слежения за температурой. Если температура опускается ниже -4°C, тепличные растения нуждаются в защите.

Но клубника не та культура, которую можно выращивать в неотапливаемых теплицах круглогодично. Поэтому единственный способ ее надежной защиты от морозов любого уровня – организация надежной системы отопления.

Болезни клубники

Клубника легко поражается различными заболеваниями, как только оказывается в неблагоприятных условиях. Вот почему так важно поддерживать в теплице соответствующий микроклимат.

Самые распространенные болезни клубники и меры борьбы с ними:

Болезнь Симптомы Как бороться?
Белая гниль Листья светлеют, покрываются белым налетом. Ягоды гниют. Грибок уничтожить полностью не удается. Выход один – обрывать зараженные листья и ягоды, и уничтожать их.
Белая пятнистость Листья покрываются белыми точками. Развивается в период цветения. Погибают листья, стебли, чашелистики. Приводит к потере урожая. Подходящие фунгициды – Фалькон или Эупарен.
Мучнистая роса Белый налет образуется на нижней части листовых пластин. Затем поражает все растение. Опрыскивают медным купоросом и мыльным раствором 4 %, а также Квадриксом.
Бурая пятнистость Убивает до 60 % растений. Листья темнеют, становятся ярко-бурыми. Поражает все надземные части. Удаляют пораженные части растения. Препараты для профилактики – Эупарен и Метаксилол.

Профилактическая обработка

Методы профилактики болезней и вредителей:

  • Регулярное проветривание.
  • Недопущение переувлажнения грунта и воздуха.
  • Соблюдение расстояний между соседними кустами.
  • Соблюдение норм удобрений. Особенно вредно превышать нормы азотных удобрений.
  • Профилактическая обработка фунгицидами – их вводят вместе с водой через систему капельного орошения.
  • Высаживают только здоровую рассаду.
  • Своевременное удаление больных, засохших или поломанных стебле и листьев.
  • Уничтожение больных кустов.
  • Перед образованием завязей, клубнику опрыскивают Фитоспорином, Алирином или Глиокладином – для профилактики.

Выращивание клубники в теплице как бизнес

Клубника – одна из самых вкусных ягод, всегда пользующаяся спросом у потребителей. Клубничный бизнес быстро окупается и приносит хороший доход. Правда для этого приходится трудиться – ягодная культура требует ухода.

Затраты

Начиная клубнично-тепличный бизнес, надо подсчитать первоначальные затраты – понадобится определенный капитал.

Примерный расчет расходов на землю:

  • стоимость земельного участка – 500 000 рублей;
  • постройка теплиц из поликарбоната – 500 000 рублей;
  • покупка рассады – около 180 000 рублей (из расчета 3 теплицы, в каждой из которых высажено 1200 кустов ценой 50 рублей за штуку);
  • регистрация бизнеса – 20 000 рублей.

Если имеется свой земельный участок – размером в 1 га, то денег понадобится на 500 000-750 000 меньше.

Также в себестоимость клубники закладываются текущие расходы. Ежегодно придется платить за:

  • электроэнергию и отопление – 25 000 рублей;
  • удобрения, препараты для профилактики – 5 000 рублей.
  • другие затраты – 10 000 рублей.

Также следует учесть расходы на покупку посадочного материала. Если не выращивать рассаду своими силами, то придется все время ее покупать.

Сбыт продукции

Реализация клубники – один из самых ответственных этапов. Клубника – ягода нежная, даже наиболее лежкие сорта хранятся недолго. Нельзя медлить с реализацией – собранный урожай должен быть продан максимально быстро. Поэтому о сбыте необходимо договариваться заранее.

Варианты сбыта:

  • Подавать в магазины, супермаркеты, другие торговые точки.
  • Сдавать на перерабатывающие заводы.
  • Продавать ресторанам, кафе и т.п.
  • Организовать собственные точки продажи клубники.
  • Доставлять клубнику на дом – такой вариант подойдет только для мегаполиса.

Когда и какую ожидать прибыль?

Если правильно подобрать сорт, то за год можно снять до шести урожаев. Цена за 1 кг зависит от времени года. Рассчитаем примерную прибыль, исходя из ранее принятых условий – имеется три теплицы.

Расчетный доход:

  • Весной и летом 1 кг ягод стоит 100 рублей. Если одна теплица даст 360 кг, то с трех теплиц можно получить более 100 000 рублей.
  • Осенью и зимой цена на ягоды втрое больше – 270-300 рублей за 1 кг. Соответственно доходы возрастают до 270 000 рублей.

Как видим, выращивание клубники в теплицах может приносить колоссальную прибыль, а все вложения окупаются максимум за 2 года.

Клубника – востребованная ягода, на продаже которой можно неплохо заработать. Правда придется выполнить несколько условий – вложить крупную сумму в развитие бизнеса, найти рынки сбыта, подобрать удачный сорт, правильно организовать процесс тепличного выращивания и ухода.

Среди различных бизнес-идей далеко не последнее место занимают те, что связаны с выращиванием различных овощных, ягодных культур. Например, кто-то возделывает цветы, а кто-то – клубнику, томаты, огурцы. Глядя на людей, зарабатывающих большие деньги в сфере садоводства, невольно начинаешь задумываться о создании собственного бизнеса. Клубника в теплице круглый год как бизнес – одна из самых прибыльных идей в сфере предпринимательства, связанного с садоводством.

Клубника в теплице круглый год как бизнес

Клубничный бизнес: особенности

Клубнику любят все, особенно дети. При этом уважением и любовью пользуются не только сочные и свежие ягоды, но и заготовки из плодов этой культуры — варенья, джемы могут стать прекрасным кулинарным ингредиентом или настоящим украшением стола зимой. А «своя» свежая ягода в холодные месяцы для многих недостижима вовсе – разве что замороженную разморозить, но это – совсем другая история. Именно поэтому свежая и ароматная клубника всегда пользовалась и будет пользоваться большим спросом на рынке, особенно в зимний период.

Клубника в собственном соку — вкусное лакомство на продажу

На обычном дачном участке клубничный сезон начинается, как правило, в начале или середине лета. Если посадить кусты в теплицу, то можно до холодов успеть получить еще один урожай ягоды. А вот когда теплые дни закончатся, клубнику можно найти разве что на прилавках магазинов. И, стоит отметить, порой за весьма нескромную цену. Именно поэтому клубничный бизнес по праву может считаться отличным способом заработать.

На заметку! Прибыль от клубники можно получать круглый год. Летом это продажа ягоды для приготовления заготовок, зимой же она, вероятнее всего, она попадет на стол в свежем виде.

Если верить статистическим данным, то с каждым годом в России любителей клубники появляется все больше. Показатель потребления этой ягоды увеличивается постоянно примерно на 30%. Именно поэтому идея вложить капитал в выращивание клубники довольно неплохая. Притом, что организовать такой бизнес не так уж и затратно даже для начинающего бизнесмена, особенно если это – заядлый садовод, хорошо знакомый с выращиванием клубники. Тем более что капитально вложиться порой нужно всего лишь раз.

Клубника

На заметку! Не ждите прибыль от выращивания клубники моментально. Сначала нужно хорошо потрудиться, чтобы потом вкушать плоды своего труда.

Однако важно помнить, что клубника – растение капризное, ей важно обеспечивать постоянное внимание и правильный уход. В противном случае велик риск лишиться всего. Но зато плантация, за которой заботливо ухаживают, отплатит сторицей, одарив вас большим урожаем.

Наилучшим способом выращивания клубники с целью получения прибыли является культивирование ее в теплице.

Достоинства клубничного бизнеса в теплице:

  • возможность получить большой урожай на скромных площадях – с 1 гектара грунта можно собрать около 50 тонн ягод;
  • хороший спрос на продукцию;
  • независимость от погодных условий и климатических поясов – урожай можно собирать в течение всего года;
  • минимальные капиталовложения в уже построенный бизнес;
  • достаточно быстрая окупаемость;
  • возможность найти постоянного потребителя и наладить регулярный сбыт товара.

Клубника всегда пользуется спросом

Недостатки выращивания клубники как бизнеса:

  • большие капиталовложения на начальном этапе;
  • необходим внимательный и заботливый уход за растениями, особенно важны правильный процесс опыления и длительный световой день (либо организация дополнительного освещения).

Для того чтобы организовать бизнес по выращиванию клубники, вам придется озаботиться подготовкой разрешительных документов. Конечно, можно и нелегально заниматься культивированием этой ягоды, но тогда у вас вряд ли будут постоянные покупатели, да и расширить бизнес будет сложно, ведь вы не сможете на законных основаниях открыть торговые точки. Проще всего на первых порах оформить индивидуальное предпринимательство. При этом, так как вы будете заниматься сельскохозяйственной деятельностью, налогообложение у вас будет более щадящим.

Формы агробизнесаСхема государственного субсидирования сельскохозяйственных проектов

Цены на семена клубники

семена клубники

Видео — Единый сельскохозяйственный налог

На заметку! Официальная регистрация предприятия понадобится вам и для взятия займов в банке или получения различных субсидий и дотаций для малого бизнеса – сейчас подобные программы действуют практически по всей России.

Кредитование физических лиц, ведущих ЛПХКак заработать на клубнике

Чтобы выращивать клубнику, вам понадобится и земельный участок не менее 120 м2, на котором вы установите промышленные теплицы, которые должны быть оборудованы стеллажами для выращивания ягоды, осветительными приборами, системой капельного полива (чтобы хоть немного упростить процесс ухода за плантацией). Также вам может понадобиться различный садовый инвентарь и рабочая сила – все это важно учесть при формировании бизнес-плана и расчетах сроков рентабельности.

Бизнес на клубнике в теплице

Земельный участок можно арендовать либо заниматься выращиванием ягоды на собственном (для начала – в небольших объемах). Но лучше сразу настраиваться на капитальное производство, так как «все, что делается на время, остается навсегда». Такой уж у нас менталитет.

Важно также подумать и о том, как обеспечить постоянное водоснабжение плантации. Нет смысла обустраивать ее далеко от трубопроводов или скважин, так как вы будете тратить много денег на подвоз живительной влаги.

Составление плана системы водоснабжения позволит вам наглядно представить расположение всех необходимых элементов

Цены на системы капельного полива

системы капельного полива

Вам понадобится и оборудование для хранения собранной ягоды до момента ее реализации. Раскупать ее при налаженной системе сбыта будут быстро, но до того момента, как она будет передана в магазин или ресторан, ей нужно где-то храниться.

Хранение клубники

Также вам могут понадобиться, помимо всего прочего, различные удобрения и добавки для растений, ну и, конечно, вы должны купить сами растения. Клубнику можно выращивать из семян самостоятельно либо приобрести уже подросшую рассаду и просто высадить на участке. Во втором случае плодоношение начнется раньше, но и затраты на приобретение посадочного материала будут выше.

Сбор клубники в теплице

Рентабельность и сбыт

Как говорят эксперты, выращивание клубники окупается быстро. Как правило, времени, чтобы рентабельность составила 100%, необходимо всего не более одного сезона. Все дело в том, что спрос на клубнику будет всегда. Летом он, конечно, несколько падает, но зато зимой вам удастся легко продать всю выращенную продукцию. А затраты на организацию бизнеса, как мы уже говорили, велики только на первых порах – это приобретение теплицы и инвентаря, рассадного материала, аренда участка и прочее.

Бизнес по выращиванию клубники: структура затрат

Для того чтобы бизнес по выращиванию клубники был успешным, важно наладить и связи, благодаря которым будет происходить реализация продукции. Сбыт можно наладить тремя путями.

  1. Продажа магазинам, супермаркетам, ресторанам. С этими учреждениями важно заключить контракты на постоянные поставки. Однако следует помнить, что и рестораны, и магазины будут выставлять высокие требования к качеству ягоды – она должна быть не только вкусной, но и привлекательной.
  2. Реализация через собственные торговые точки. Не всегда удачный и выгодный вариант, часто остается не проданный товар. Но зато можно продавать ягоду по более высокой цене, чем в первом случае. Также придется потратиться на торговое оборудование, плату аренды и зарплату продавцу.
  3. Доставка ягоды на дом. Вариант, который можно организовать в крупном населенном пункте. Продавать ягоду можно через сайты или социальные сети. Однако очень важна хорошая, взрывная рекламная кампания.

Существует несколько способов сбыта клубники

На заметку! Зимой заработать на клубнике можно гораздо быстрее, чем летом, так как именно в холодный период года спрос на нее возрастает.

Также, когда у вас появится ягода, вам придется получить еще серию документов, чтобы иметь возможность реализовывать товар. Это декларация соответствия ГОСТу и фитосанитарный сертификат. Как их получить, могут рассказать специалисты Россельхознадзора – там очень много нюансов, которые смогут объяснить только они.

Фитосанитарный сертификат

Теплица для клубники

Какой же должна быть теплица для выращивания клубники круглый год? Для начала – капитально построенной, имеющей фундамент, утепленной.

Лучше всего строить для клубники теплицу из поликарбоната — этот материал намного лучше удерживает тепло, чем стекло, а вот пленка и вовсе не годится в качестве укрывного материала в зимний период. Проще всего приобрести готовую теплицу, установить ее на фундамент и обязательно продумать в ней систему обогрева. Хорошо, если у конструкции будет также и специальный тамбур на зимний период, чтобы не выпускать теплый воздух из помещения.

Тамбур к теплице

Также в теплице должна быть продумана и система проветривания – растениям нужен свежий воздух, к тому же в летний период клубнике будет жарко.

Выращивание клубники в теплице

Еще один немаловажный аспект – это освещение. В летний период растениям достаточно и того света, что будет проникать через поликарбонат, а вот в зимний вам придется дополнительно подсвечивать ягоду.

Виды посадки клубники

На заметку! Клубника может выращиваться на грядках, а может культивироваться и по так называемой голландской технологии – в мешках. Во втором случае вам понадобится обустройство специальных стеллажей. Кстати, они прекрасно помогут более рационально использовать место в теплице.

Голландский способ разведения клубники позволяет значительно снизить расходы на оборудование теплицы Схема выращивание клубники круглый год в мешках

В обязательном порядке теплица должна быть оборудована системой капельного полива. Дело в том, что клубника не любит хаотичного увлажнения, ей нравится именно медленный и нежный полив, который не позволит воде попасть на нежные листочки растения и сами ягоды. А это как раз капельный.

Капельный полив своими руками

Сорта

Немаловажным аспектом в организации клубничного бизнеса является выбор сорта. Это тоже не такое уж простое дело.

Для начала стоит сообщить, что клубнику для выращивания в теплице обычно выбирают:

  • самоопыляемую, которая не нуждается в наличии насекомых-опылителей;
  • ремонтантную, которая способна цвести несколько раз за сезон и плодоносит постоянно.

Ремонтантная клубника

На заметку! Многие садоводы считают ремонтантную клубнику хуже по вкусовым качествам, однако на самом деле это не так. Эти сорта также дают вкусный урожай.

Таблица. Сорта клубники для выращивания в теплице.

Наименование, фото Описание

Королева Елизавета 2

Плодоносит очень крупными и красивыми, достаточно плотными и сочными ягодами, которые могут иметь массу по 50 г, а иногда – и все 125 г. Сорт обладает высокой урожайностью – с одного кустика можно за сезон собрать до 5 кг сладкой ягоды. Недостаток – потребность в ежегодном обновлении кустов во избежание измельчения урожая.

Искушение F1

Дает более мелкие (до 40 г) ягоды, обладающие неповторимым вкусом. Достаточно плотные и сочные плоды появляются очень быстро – всего через 1,5 месяца после высадки рассады в почву можно собирать первый урожай. С одного куста можно собрать до 1,5 кг ягоды.

Альбион

Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Высокоурожайный сорт (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и потому рано плодоносит. Образует мало усов.

Любава

Дает некрупные, но очень вкусные и ароматные ягоды. Высокоурожайный сорт (2 кг с куста). Начинает цвести сразу после укоренения и потому рано плодоносит. Образует мало усов.

Руяна

Сорт, который не образует усов и активно плодоносит. Дает ароматные и сладкие ягоды массой около 40 г. Кстати, это даже не клубника, а земляника.

При выборе сорта обязательно задумайтесь о том, какие условия для нормального развития и роста, а также плодоношения нужны тому или иному виду. Для клубничного бизнеса лучше всего подойдут те, которые не сильно реагируют на изменения светового дня, постоянно цветут и обильно плодоносят, а ягоды дают очень вкусные и ароматные.

Выращивать на продажу рекомендуется клубнику с высоким плодоношением и постоянным цветением

Выращивание клубники

Вырастить клубнику можно семенным способом или рассадным. Второй – проще и надежнее, да и урожай вы получите быстрее. Рассаду можно приобрести в специализированном питомнике. Покупайте ту, что выросла из усов первого или второго порядка. Приобретя рассаду, вам необходимо ее высадить в теплицу. Выращиваться ягода может при помощи различных технологий – по традиции на грядках и голландским способом. Рассмотрим подробнее способ традиционный.

Рассада клубники

Шаг 1. В теплице обязательно правильно сформируйте грядки. Они обычно имеют ширину 1 м, а между ними остаются небольшие проходы. Лучший грунт для клубники – это высыпанные слоями щебенка, песок и чернозем (толщина слоя 6, 10 и 8 см соответственно).

Формирование грядок в теплице

Шаг 2. Удобрите почву, внеся в нее немного минеральных удобрений (например, «Сульфоаммофос») – примерно 10 г на м2.

В почву нужно внести минеральные удобрения

Цены на минеральные удобрения

минеральные удобрения

Шаг 3. Сделайте лунки для саженцев клубники в шахматном порядке на расстоянии примерно 30 см друг от друга и глубиной 10 см.

Схема высадки саженцев клубники Однострочная схема посадки клубники

На заметку! Перед высадкой выдержите рассаду клубники в нежарком месте 2-3 суток.

Шаг 4. Пролейте слегка каждую лунку и поместите в них по кустику клубники. Прикопайте их.

Высадка саженца клубники Схема правильной посадки клубники

Посадка завершена. Теперь остается правильно ухаживать за ягодой. Поливать растения в первые 30 суток лучше ежедневно, но понемногу, а затем перейти на разовый полив в 5-8 дней. Температура воздуха в теплице должна быть не менее +20 градусов, а лучше – все +25. Показатели влажности должны быть следующие: на первых порах выращивания – около 85%, по мере роста кустов – 75, а в период цветения – 70%. Световой день для клубники должен быть не менее 14 часов.

Клубника в теплице

Клубника – неприхотливое растение, но все же требующее надлежащей заботы. Эту ягоду можно выращивать в любом помещении, в котором можно создать необходимые условия — поддерживать температуру воздуха от +10°С до +25°С. Более детально — в этой статье.

Выращивать клубнику можно и по голландской технологии, то есть в больших мешках из полиэтилена. Их заполняют смесью торфа и перлита. В пленке делают отверстия в шахматном порядке и высаживают рассаду. Мешки могут быть уложены на полках, на земле. Кстати, таким способом выращивают клубнику в гаражах, на балконах, лоджиях. Главное преимущество этой технологии – отсутствие контакта плода с грунтом, а также экономия свободного пространства.

Клубника в подвешенных мешках

Видео — Выращивание клубники круглый год

Как видим, создать клубничный бизнес не так уж и сложно – достаточно иметь утепленную теплицу и немного опыта в сфере садоводства. Если у вас уже есть такая конструкция, то милости просим в ряды бизнесменов-клубниководов! Самое главное – немного смелости и упорства, а также желания заниматься выращиванием именно клубники, и у вас все получится.

Еще недавно выращивание клубники зимой было под силу только тепличным комбинатам с промышленными мощностями. Сейчас же посадкой клубники в теплице никого не удивишь – современные сорта и технологии позволяют заниматься этим любому желающему.

Конечно, круглогодичное выращивание клубники требует финансовых вложений, труда и знаний, но при достаточных усилиях способно окупиться. Кроме того, даже если вы и не собираетесь делать из выращивания клубники в теплице бизнес, оно может стать интересным хобби.

Оборудование для выращивания клубники

Самое дорогое в выращивании клубники – постройка теплицы и ее оборудование. Обычным деревянным парником с пленочным укрытием вам не обойтись – он, конечно, способен ускорить созревание ягод летом, но зиму не перенесет.

Поэтому обычно для зимнего выращивания клубники устанавливают стеклянную либо поликарбонатную теплицу на деревянном или металлическом каркасе. Толщина поликарбоната должна быть не меньше 16 мм, а основание достаточно прочным, для того чтобы не провалиться под грузом снега. Для жителей северных регионов и тех, кто хочет существенно экономить на обогреве, отличным вариантом может стать частично погруженная в землю теплица-термос.

Помимо самой теплицы вам потребуются:

  • фитолампы или лампы дневного света, способные обеспечить посадкам 10-14 часовой световой день;
  • система капельного полива;
  • отопительная система, поддерживающая в теплице равномерную температуру;
  • вентиляторы, обеспечивающие движение воздуха и равномерный прогрев на разной высоте;
  • термометр и гигрометр (датчик температуры и влажности);
  • стеллажи, горшки и ящики (для многоуровневой посадки).

Сорта клубники для теплицы

Далеко не каждый сорт подойдет для выращивания клубники на продажу или для собственных нужд в холодное время года. Большой урожай дадут лишь сорта с определенным набором качеств:

  • самоопыляемые (завязывающие плоды без участия насекомых), т.к. поставить улей с пчелами в зимнюю теплицу довольно непросто и слишком затратно, а самому опылять тысячи соцветий нерационально.
  • сорта нейтрального дня (они плодоносят непрерывно, завязывая плодовые почки каждые 5-6 недель).
  • с лежкими, транспортабельными и выровненными по размеру ягодами.

Этим критериям удовлетворяет немало сортов, но большая их часть не российской селекции, поэтому на посадочный материал также придется потратиться. Если хотите гарантированно высокого результата, выбирайте: Альбион, Ананасовую, Арапахо, Брайтон, Гору Эверест, Дарселект, Елизавету II, Искушение, Капри, Корону, Линоза, Махерн, Московский деликатес, Озарк Бьюти, Ред Рич, Сахалинскую, Трибьют, Трюфо Продюс, Тристар, Эльсинор, Эверест и другие.

Важно помнить, что перед высадкой в теплицу клубничная рассада должна пройти подготовку и проверку. Купленные саженцы летом нужно высадить в открытый грунт, проверить их плодоношение и сортовые качества, а после этого собрать и отсадить «усы», которые они дадут во второй половине лета.

Эти «усы» активно поливают и подкармливают, помогая им сформировать развитую корневую систему, а в конце октября (перед наступлением морозов) пересаживают в горшочки диаметром 8-10 см, удаляют листья и убирают в хранилище (погреб) с температурой от 0 до –2°C. Лишь после периода покоя, который, в зависимости от сорта, может длиться от нескольких недель до 9 месяцев, кусты готовы к высаживанию в теплицу.

Если вы не хотите тратить целый сезон на подготовку посадочного материала, можно купить в питомнике рассаду клубники фриго, которая уже прошла все необходимые этапы подготовки.

Способы выращивания клубники в теплице

От того, какой способ посадки клубники вы выберете, зависит урожайность и скорость окупаемости теплицы. В среднем, за год с 1 кв.м клубничных посадок можно собрать до 60 кг ягод, однако этой цифры достигают опытные фермеры, а новички в первые пару лет могут рассчитывать лишь на 50%-ный результат.

Выращивание клубники в грунте

Проще и привычнее всего высаживать клубнику в теплице прямо в грунт (обычные или высокие гряды). Конечно, это ограничивает полезную площадь теплицы одним уровнем, зато позволяет тратить минимум времени на уход.

При посадке в грунт кустики высаживаю на расстоянии 20×20 см, а грядку закрывают спанбондом или мульчей. Это позволяет защитить растения от вредителей, землю от пересыхания, а себя от регулярных прополок.

Выращивание клубники по голландской технологии

Выжать максимум даже из небольшой теплицы позволяет практичная голландская технология. По ней кусты клубники высаживаются в мешки с питательным грунтом и заменяются после каждого плодоношения.

Такая технология дает существенную прибавку к урожаю, однако воплотить ее довольно непросто – посадкам нужны стеллажи, сложная разветвленная система капельного полива и внесение удобрений, а также отдельная плантация для выращивания рассады.

Выращивание клубники в горизонтальных трубах ПВХ

Способ выращивания в трубах ПВХ визуально похож на предыдущий метод. Трубы сами по себе являются и опорой, на которой располагаются кустики, и емкостью для грунта, и не пропускают воду, а значит, пустить полив можно прямо по ним.

Для конструкции нужны ПВХ-трубы двух размеров: диаметром 100-150 мм и более тонкие, диаметром 20-30 мм, но более длинные. В толстых трубах с помощью дрели с широкой насадкой или болгарки прорезают отверстия диаметром до 5 см на расстоянии 15 см друг от друга. В тонких трубах сверлят небольшие дырочки, затем трубу обматывают геотекстилем или агроволокном и закрепляют его проволокой.

На дно толстых труб насыпают керамзит для дренажа, затем вставляют тонкие трубы, по которым будет подаваться вода и удобрения, а затем уже засыпают всю оставшуюся часть плодородным грунтом, а в отверстия сверху сажают рассаду.

Трубы для полива подключают к автоматизированной системе полива или большой емкости с водой, поднятой под самый потолок теплицы. Широкие трубы ПВХ с обеих сторон закрывают заглушками, чтобы вода не вымывала грунт.

Каждый взрослый куст клубники нуждается в 3-5 литрах грунта.

Подробную инструкцию о сооружении таких конструкций, высадке в них саженцев, уходе за растениями в летний и зимний периоды читайте в нашей статье Выращивание клубники в трубах ПВХ – инструкция для начинающих с видео.

Выращивание клубники в горшках и контейнерах

Для самых маленьких теплиц, например, полускатных, пристроенных к одной из стен дома, или зимних садиков, подойдет выращивание клубники в горшках. Этот вариант не подходит для бизнеса, однако может существенно разнообразить рацион вашей семьи зимой и в холодное время года.

Полив, досвечивание и подкормка остаются такими же, как и в больших теплицах, однако небольшое количество кустов сведет время ухода за клубникой к минимуму.

Уход за клубникой в теплице

Клубника зимой в теплице нуждается в особом уходе и пристальном, практически ежеминутном внимании. Ведь стоит один раз переохладить или недокормить растения, и вся плантация может сбросить урожай или погибнуть, а весь труд и вложения окажутся напрасными.

Как подготовить теплицу к посадке клубники

После того как постройка и техническое оснащение теплицы закончены, самое время заняться подготовкой почвы. Если для вас выращивание ягод – это бизнес, и вы хотите точно знать, сколько кустов клубники посадить в теплице, чтобы было выгодно ее выращивать, то экономить на грунте не следует. Возьмите кокосовое волокно, минеральную вату или готовый субстрат.

Если же вы растите ягоды исключительно для своих нужд, то грунт можно подготовить самостоятельно. Для этого пролейте огородную землю слабым раствором марганцовки, внесите в нее по ведру перепревшего навоза и низинного торфа, полведра речного крупнозернистого песка, 70 г суперфосфата, 2 стакана золы и 20 г карбамида на 1 кв.м. Тщательно перемешайте полученный грунт, удалите все камни, растительные остатки, личинки и яйца насекомых.

Условия выращивания клубники в круглогодичной теплице

От условий выращивания кустиков зависит, как скоро на клубнике появятся первые цветы и завязи. Как правило, для каждого сорта необходимы особые условия посадки и выращивания. Но есть и общие для всех правила, которые гарантируют хороший урожай.

  1. Во время высадки рассады температура в теплице должна быть 10-12°C, во время роста зелени ее поднимают до 20°C, а к цветению до 24°C.
  2. Оптимальная влажность в теплице составляет порядка 85% во время посадки, и не выше 70% при цветении клубники.
  3. Вода при поливе не должна попадать на цветки и листья, поэтому капельный полив клубнике необходим.
  4. Помимо окон для проветривания, которые можно открывать летом и в положительную температуру, на зимнее время должна быть продумана система принудительной вентиляции.
  5. Клубнике необходим световой день продолжительностью не менее 8 часов. При таких условиях она зацветет через две недели после посадки, а ягоды завяжет через полтора месяца. Если же увеличить световой день вдвое, то первые цветки появятся уже через 10 дней, а ягоды – на 35-37 сутки. Досвечивать клубнику непрерывно нужно только в пасмурные дни, в остальное же время можно делать это ранним утром (до появления солнца) и после его захода.
  6. Каждые 14 дней клубнику необходимо подкармливать. Для этого можно брать готовые питательные растворы или приготовить смесь из 40 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 10 г калийной соли на ведро воды.

Обработка клубники от болезней и вредителей

В теплых и влажных условиях теплицы отлично развивается не только клубника, но и пораженные столь неожиданными для зимы условиями вредители и болезни. Атаковать зимнюю теплицу они примутся с утроенной силой, поэтому лучше не забывать о профилактике, чтобы не лишиться столь дорого достающихся ягод.

Все болезни, характерные для клубники на улице, встречаются и у ее тепличных родственников, да и лечение ничем не отличается.

Чтобы избежать подобных проблем, следуйте нескольким простым правилам:

  • сажайте только здоровую рассаду;
  • не перебарщивайте с азотными удобрениями и не пропускайте калийно-фосфорные подкормки;
  • своевременно удаляйте больные, засохшие или сломанные листья и стебли;
  • жертвуйте заболевшими кустиками, если не получилось спасти их при появлении первых признаков заболевания;
  • до появления завязей обрабатывайте кусты препаратами Фитоспорин, Алирин или Глиокладин с целью профилактики заболеваний.

Теперь, когда вы знаете, как непросто выращивать клубнику в теплице круглый год, вы поймете, почему зимой эти ягоды так дорого стоят, и на прилавках их можно встретить нечасто.

Особенности выращивания клубники в теплицах круглый год

Клубнику можно назвать всеми любимой ягодой, поскольку, вряд ли найдется человек, безразлично относящийся к этому лакомству. Современные повара предлагают использовать её не только для приготовления десертов, но и в качестве компонентов различных салатов и декора основных блюд. Популярность продукта привела к тому, что встретить клубнику на прилавках магазинов можно в любое время года. В данной статье речь пойдёт о круглогодичном выращивании ягод в тепличных условиях.

Можно ли круглый год выращивать клубнику?

Выращивание клубники в течении всего года возможно в тепличных условиях. Существуют определённые требования к посадочному материалу, грунту и условиям вегетации, выполняя которые можно получить качественный урожай большого объёма. К примеру, грунт должен быть очень плодородным, поскольку в нём будет выращиваться не один урожай ягод. Кроме того, для круглогодичной вегетации подходят не все сорта клубники.

Чтобы получать хороший урожай клубники вне зависимости от сезона, придётся создать хорошие условия для её развития

Специалисты предлагают целый ряд технологий, позволяющих снимать урожай ягод в теплице практически непрерывно. Важным моментом является необходимость внесения удобрений и специальных подкормок, стимулирующих рост и урожайность кустов.

Важно! Клубнику лучше выращивать отдельно от других культур, выделив для неё «персональную» теплицу, поскольку эта ягода не очень хорошо уживается с другими соседями.

Достоинства и недостатки выращивания круглый год

Выращивать клубнику непрерывно можно не только для собственных потребностей, но и для продажи.

  • Это отличный бизнес, который привлекает предпринимателей следующими моментами:
  • высокая рентабельность, уровень которой находится в пределах 70–100%;
  • ягоды выращиваются в защищённых от плохой погоды условиях, им не страшны осадки;
  • в теплицах из поликарбоната кусты получают достаточное количество света и тепла, что позволяет им активно расти и плодоносить;
  • в стационарных парниках есть возможность создания уникального микроклимата независимо от сезона, благодаря хорошей теплоизоляции;
  • растения защищены от насекомых и вредителей.
  • К недостаткам тепличного выращивания можно отнести:
  • необходимость первоначального вложения денежных средств в постройку теплицы и её обустройства для круглогодичной эксплуатации;
  • вкусовые качества тепличных ягод в «сезон» уступают выращенным в открытом грунте, поэтому реализация урожая в период массового созревания культуры на дачных участках может быть затруднена;
  • технология искусственного опыления — дорогостоящая процедура.

Какая клубника плодоносит круглый год

Прежде чем заняться выращиванием клубники, следует выбрать подходящий для этого сорт, который должен быть:

  • ремонтантным — означает, что ягодная культура может приносить урожай несколько раз за сезон, созревание происходит волнообразно;
  • нейтрального, а не длинного, светового дня;
  • самоопыляемые современные сорта.

Сорта нейтрального светового дня:

  • устойчивы к грибковым инфекциям;
  • не зависят от температурных колебаний;
  • длительное время сохраняют товарный вид;
  • могут успешно транспортироваться.

К таким сортам относят:

  • Эверест — гибрид с крупными ягодами, кисло-сладкий, сочный;
  • Королева Елизавета II. Кусты имеют небольшое количество усов и розеток, сладкие и ароматные ягоды. Сорт требует много влаги и имеет хороший иммунитет к грибковым заболеваниям;
  • Альбион. Плоды удлинённые, ярко-красные. Сорт устойчив к корневой гнили, плодоносит до заморозков;
  • Аромас. Ягоды — среднего размера, очень воздушные, без пустот;
  • Сельва — рекомендуется выращивать в плакучей форме. Плоды — крупные с плотной мякотью. Сорт устойчив к заболеваниям корневой системы и листьев;
  • Любава — сорт, рекомендованный к вертикальному выращиванию, засухоустойчивый. Ягоды созревают «дружно», имеют приятный аромат.
Популярными для выращивания в теплице являются следующие сорта: Для выращивания клубники методом выгонки рекомендуется использовать сорта:
  • Октава;
  • Даренка;
  • Хоней;
  • Альба;
  • Русановская;
  • Соната;
  • Ананасная и др.
  • Тристар;
  • Мария;
  • Трибьют;
  • Сельва;
  • Полька;
  • Эльсанта;
  • Мрак;
  • Соната.

Многообразие технологий

Современные огородники имеют большой выбор сортов клубники, которые могут плодоносить в течение всего года. Также, для получения постоянного урожая применяется множество технологий.

Наиболее востребованной является голландская. Для её реализации, в тепличном помещении должны быть созданы особые условия, которые обязательно поддерживаются на протяжении всего периода выращивания:

  • влажность;
  • освещение;
  • температурный режим.

Важно! Получать урожай клубники беспрерывно можно, высадив раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта в своей теплице.

Именно благодаря созданию особого микроклимата в теплице и происходит выращивание ягод не зависимо от сезона.

В данной статье речь пойдёт о таких методах как:

  • выгонка;
  • метод на основе ремонтантного свойства ягод;
  • безгрунтовая технология выращивания клубники.

Для увеличения производительности плантации клубнику размещают в несколько ярусов

Выгонка

Следуя этому методу, процесс выращивания состоит из таких этапов:

  1. Приобретение рассадного материала.
  2. Высаживание его в предварительно подготовленную теплицу.
  3. Выращивание до плодоношения.
  4. Сбор урожая.
  5. Уборка растительности и использованного грунта.
  6. Обновление субстрата.
  7. Высаживание новой партии клубничной рассады.

Читайте также, как выращивать клубнику зимой.

Суть и рентабельность выгонки заключается в сборе первой волны урожая, после чего происходит полная замена растительного материала. Почву на тепличных грядках полностью обновляют, поскольку она исчерпала свой питательный ресурс, а введение питательных веществ путём внесения удобрений экономически не выгодно.

Для выращивания этим методом используют малые ёмкости, чаще всего:

  • коробки;
  • ящики;
  • полиэтиленовые пакеты.

Поскольку замена рассады идёт после каждого полученного урожая, то необходимо обеспечить поставку следующей партии рассадного материала для её дальнейшей высадки. В этих целях используют «Фриго» (Frigo)-рассаду, выращиванием которой занимаются многие агрофирмы. Она хранится в особых условиях и её можно высаживать в любое время в течение 7–9 месяцев, а через 1,5–2 месяца после высадки снять урожай.

Для выгонки клубники используют рассаду Фриго, которая выглядит не совсем обычно

Используем ремонтантность

Это свойство растений неоднократно плодоносить и цвести в течение одного вегетационного периода. Ремонтантные сорта клубники не зависят от непрерывности светового дня, но требуют не менее 16 часов освещения в сутки. Рассаду таких сортов можно выращивать самостоятельно, а не только приобретать в специальных питомниках. Такой рассадный материал выращивают в открытом грунте до осени, а затем, кустики с бутонами и земляным комом пересаживают на тепличные грядки, где клубника будет плодоносить всю зиму. Затем растение цветёт и плодоносит непрерывно, принося до 5 урожаев в год.

Знаете ли вы? Состав клубничных ягод вызывает определённый интерес, поскольку, обладая сладким вкусом, в них практически отсутствует сахар, поэтому она часто используется в диетическом питании. Польза клубники заключается ещё и в содержании всех витаминов группы В. Приём в пищу порции в 150 г избавит от эмоционального напряжения и стресса.

Используя такой метод выращивания ремонтантной клубники необходимо знать, что постоянно-плодоносящие культуры сильно истощают грунт, в котором они выращиваются и его необходимо заменять. Рекомендуется это делать в конце летнего сезона, перед посадкой новой рассады.

Безгрунтовая технология

Следуя этой методике, грунт можно заменить на такие материалы как:

  • минеральная вата;
  • кокосовое волокно;
  • вермикулит и другой субстрат.

Советуем почитать, как часто и правильно поливать клубнику.

Это специальные наполнители, которые орошаются питательными растворами, которые готовят ежедневно, следуя технологическим картам и проходя особый вид контроля в мини-лабораториях. Метод безгрунтового выращивания основан на принципе гидропоники.

Агротехника выращивания

Для выращивания ягод на протяжении всего года, необходимо соблюдение таких важных моментов как:

  • технология посадки;
  • правильный подбор грунта для культивации клубники;
  • подготовка и выращивание рассады;
  • создание уникального микроклимата в тепличном помещении с соблюдением норм освещения, полива;
  • обеспечение правильного ухода, внесение подкормок.

Видео: Выращивание клубники в теплице

Посадка рассады происходит по схеме 20х20 см при классической посадке и в шахматном порядке при вертикальной высадке.

Выращивание ягод в теплице из поликарбоната имеет массу преимуществ, по сравнению с более классическими, стеклянными и полиэтиленовыми строениями, к примеру:

  • легче создать и поддерживать микроклимат в теплице;
  • не возникает трудностей с установкой системы обогрева;
  • поликарбонат защищает растительность от вредного ультрафиолетового излучения.

Грунт

Прежде всего, следует сказать о том, что почва, рекомендуемая для выращивания тепличных ягод, должна быть питательная.

Важно! Перед посадкой рассады необходимо подготовить почву, предварительно продезинфицировав её. Для этого можно либо обработать грунт раствором марганцовки, либо простерилизовать.

Стерилизация может происходить по следующей схеме:

  1. Субстрат высыпают в объёмный металлический поддон и накрывают крышкой.
  2. Отправляют ёмкость с землёй либо в духовой шкаф, либо на огонь.
  3. Температура прогрева должна составлять 60°С и поддерживаться поддерживаться в течение 12 часов.

После такой процедуры, обеззараженный грунт соединяют с такими компонентами, как:

  • опилки;
  • дерновая земля;
  • песок;
  • торф;
  • сухой перегной;
  • зола;
  • карбамид;
  • минеральная смесь, непосредственно, перед посадкой.

Для приготовления специального субстрата компоненты соединяют в следующей пропорции: торф, земля и перегной в равных частях. А затем добавляют оставшиеся составляющие. Для придания рыхлости вносят древесные опилки. Перегной, зола и внесённый суперфосфат увеличивают плодородность субстрата.

Заготовка и выращивание рассады

Рассаду выращивают из усов — отростков на ягодных кустиках, которые культивируются в открытом грунте. Усы собирают с самых мощных и плодовитых кустов предшествующего сезона. Маточные розетки помечают в июне месяце, устанавливая колышек или повязывая ленточку.

Рекомендуем узнать об использовании борной кислоты для клубники во время цветения. На каждой розетке оставляют определённое количество усов, но не более пяти, а остальные удаляют. Позже эти отростки укореняют в июле – августе. Можно этот агротехнический приём производить как в открытом грунте, так и отдельных ёмкостях. С наступлением октября – ноября розетки выкапывают и частично перемещают в теплицу для выращивания первого урожая.

Те розетки, которые планируется пересаживать в теплицу позже, необходимо правильно сохранить. Для этого рекомендуют:

  1. Удалить побеги и листья с рассады, оставив лишь самые маленькие вокруг точки роста. Корневую систему очищают от грунта, после чего саженцы упаковывают по 50–100 единиц в пакеты и отправляют в холодильное помещение для хранения. Для этих целей полиэтилен пакетов должен быть около 0,04-0,05 мм толщиной. Такой метод называется «Фриго».
  2. Рассадный материал переносят в отдельные стаканы или рассадные ёмкости по схеме 15х15 см. Затем, обеспечивают тщательных уход, который, прежде всего, заключается в регулярном поливе. Рассаду можно оставлять на улице до наступления морозов, после чего её вносят в помещение, производят подкормку и удаляют листья.

Важно! Почву с грядок, где ранее росли томаты, картофель, малина и клубника, использовать для последующего выращивания клубники не рекомендуется.

Освещение

Занимаясь вопросом освещения в теплице,следует обратить внимание на:

  • его интенсивность;
  • продолжительность светового дня.

В период закладки генеративных плодовых почек длительность светового дня должна быть короткой, а когда кустики начинают цвести — им требуется освещение в течение не менее 15 –18 часов. Так, в регионах с недостаточно длинным естественным световым днём, в период с января по март, необходимо от 8–10 часов искусственного досвечивания ежедневно. В случае поступления только естественного света в меньшем объёме, на протяжении 8 часов, сбор урожая происходит на 48 сутки.

Дополнительное освещение, позволит быстрее собрать урожай, поскольку получая свет на протяжении 16 часов каждый день, цветение возникает на 10 день, а ягоды на кустах созревают уже на 35-й

Для дополнительного освещения применяют натриевые лампы мощностью 400 Вт, что позволяет максимально приблизить качество света к природному освещению. Осветительные приборы должны находиться на расстоянии 1 м, что позволит охватить площадь 1 м². Для увеличения рассеивания рекомендуется применять специальные отражатели.

Как правило, лампы включают, придерживаясь режима:

  • в утренние часы — с 8–11;
  • в вечернее время — с 17–20 часов.

Узнайте также, как избавиться от нематоды на клубнике.

Система полива и подкормки

Процесс выращивания ягод в теплице происходит в более интенсивном режиме, чем в открытом грунте, следовательно, растениям требуется больше сил для роста и плодоношения. Получать их они могут из:

  • органических (торф, компост, перегной);
  • минеральных;
  • комбинированных удобрений.

Подкормка тепличной ягоды производится дважды в месяц, поскольку почва для выращивания клубники должна быть очень питательной. Систематически вносят подкормку в виде:

  • калийной соли –10 г;
  • аммиачной селитры — 80 г;
  • суперфосфата –80 г;
  • воды — 10 л.

Важно! Переизбыток удобрений может негативно повлиять на вкусовые качества ягод.

Полив тепличных грядок должен быть умеренным, не переувлажняя грунт, чтобы не допустить гибели растения. Обильно поливать кусты можно в условиях повышенной температуры, в жаркие летние дни, когда теплица сильно нагрета. Полив рекомендуется проводить в утренние часы.

Оптимальным решением для орошения клубники в теплице является система капельного полива, поскольку влага попадет под корень растения, а не на листья и плоды. Объём полива должен производиться из расхода на 1 м² тепличной грядки 3 л воды в сутки, то есть длину контейнеров с кустами клубники необходимо умножить на 3 и получить общий расход воды для полива в сутки. Эта система может быть самодельная из шланга, пропущенного по дну контейнера, или изготовлена из пластиковых бутылок, а может быть приобретена в специализированном магазине.

Микроклимат

Что касается создания особых условий в теплице, то здесь отдельно необходимо сказать о:

  • температурном режиме;
  • влажности воздуха.

Воздух в теплице должен постепенно и мягко прогреваться до более высоких температур в течение вегетативного периода, поскольку прохлада в тепличном помещении будет задерживать развитие рассады, и цветение кустиков начнётся позже. Так, при посадке рассады температура в теплице находится на уровне +12˚C, в процессе выращивания воздух должен быть прогрет до +21…+22˚C, а когда наступает цветение — +23…+25˚C.

Вам будет полезно почитать о борьбе с белокрылкой на клубнике.

Влажность воздуха в парке играет существенную роль. Этот показатель не должен быть постоянным, к примеру:

  • при высаживании рассады в теплицу, уровень влажности должен быть высоким — 80–85 %;
  • далее он снижается до 75%, до появления цветов на кустах;
  • во время цветения влажность не должна превышать 70%. Для регулировки этого параметра в теплице должны быть созданы вентиляционные форточки для проветривания, если теплица эксплуатируется исключительно в теплое время года. При использовании теплиц зимой, необходимо создание простой системы вентиляции.

Ёмкость для рассады

В качестве контейнеров для выращивания клубники в теплице можно использовать:

  • ёмкости из фанеры, ДВП;
  • пластиковые контейнеры;
  • сотовый поликарбонат;
  • полиэтиленовые пакеты.

Рекомендуется для рассады использовать цельную ёмкость, однако следует учесть, обязательные параметры:

  • высота – 20–25 см;
  • ширина нижней части — 15 см;
  • ширина верхней части — 25 см.

Знаете ли вы? Клубника имеет высокое содержание цинка, которое увеличивает сексуальное желание как у мужчин, так и у женщин. А по исследованиям учёных, вероятность зачатия после употребления этого продукта увеличивается на 25%, благодаря чему во Франции существует традиция готовить молодожёнам клубничный суп со сливками.

Уход

Клубника в теплице требует немало внимания, поэтому основной уход за культурой состоит в следующем:

  • регулярное внесение удобрений для плодородности почвы и обеспечения ягодных кустов питательными веществами;
  • организация системы капельного полива, который исключает попадание влаги на листья;
  • регулировка уровня влажности и температуры в помещении в зависимости от стадии развития растений;
  • обеспечение вентиляции в теплице, проветривания в тёплые сезоны, что помогает понизить влажность и не допускает возникновения заболеваний;
  • для сбережения влаги в почве, верхний слой грунта мульчируют при помощи опилок или соломы;
  • некоторые сорта клубники требуют опыления, которое производится вручную при помощи кисточки, однако, большинство современных ремонтантных сортов — самоопыляемые, поэтому на этот критерий необходимо обратить внимание при выборе сорта для посадки.

Культивирование клубники в теплицах — хлопотный процесс, однако круглогодичное получение урожая ягод является достаточно прибыльным бизнесом. Кроме того, ягоды очень полезны и востребованы в течение всего года.

Как организовать бизнес на выращивании клубники зимой в теплице круглый год и иметь 400 тысяч рублей прибыли в год? Как построить зимнюю теплицу, какие сорта клубники выбрать и как ухаживать за ягодой? Читайте подробный бизнес-план выращивания клубники в круглогодичной теплице с расчетами.

Бизнес-план клубники в теплице.

Бизнес-план выращивание клубники круглый год в теплице

Вложения: 660 000 рублей Доход: 600 000 рублей
Количество: 120 квадратных метров Окупаемость: 2 года

Тепличный бизнес выгоден тем, что выращенная в нем продукция доступна в лучшем виде зимой и весной, когда невозможно вырастить растение в открытом грунте. Клубника в теплице, выращенная зимой и весной, на рынке будет в 2-4 раза дороже той, что выращена летом. Соответственно, если добиться высокой урожайности и сбыта по выгодным ценам, бизнес будет приносить высокие прибыли.

Оцениваем идею

Можно заниматься выращиванием ягоды в сезонной теплице, но мы рассмотрим еще более выгодный вариант – выращивание клубники в зимней теплице круглый год. Дело необходимо разобрать детально. А для начала бизнес на клубнике требует оценки.

В первую очередь подробно разберите следующие вопросы:

  1. Есть ли финансы на круглогодичную теплицу? – желательно владеть суммой в 500-600 тысяч рублей для возведения теплицы на 120 квадратов. Но можно начать и с меньших размеров теплицы.
  2. Имеете ли знания по выращиванию и разведению клубники? – без знаний дело не принесет результата. Можно начать с выращивания в открытом грунте, или же получить знания и опыт на собственном опыте в своей теплице.
  3. Если ли конкуренты в бизнесе? – если уже имеются тепличные хозяйства, занимающиеся клубникой круглый год, оцените, можете ли вы присутствовать с ними на рынке не во вред прибылям или стоит рассмотреть иные идеи тепличного выращивания.
  4. Куда сбывать клубнику? – оцените не только наличие клиентов, о которых еще будет речь в статье, но и объемы, которые они могут приобрести. Должна быть уверенность, что вся клубника будет уходить по выгодным ценам в срок.

Также нужно решить вопрос с помощниками, регистрацией, технологией выращивания. Все вопросы будут подробно рассмотрены в статье. Дополнительно рассмотрите достоинства и недостатки бизнеса на клубнике.

Существует мнение, что в теплице невозможно получить высокие вкусовые качества клубники из-за искусственного содержания. В остальном вам важно будет найти финансы для возведения качественной теплицы, а также получить знания и опыт выращивания клубники круглый год. Опыление решается выбором самоопыляемых сортов клубники или совмещением бизнеса с пчеловодством.

Возводим теплицу на 120 квадратных метров

Зимняя теплица для выращивания клубники.

Для полноценного бизнеса желательно сразу возвести теплицу на 120 квадратов метров, если речь не идет о промышленных теплицах более 1 000 квадратных метров. Теплица возводится на своем участке. Можно возвести её на даче или в огороде. Главное качество участка – расположение грунтовых вод на глубине не менее 1-1,5 метра, так как теплица будет на фундаменте.

Совет №1. Теплицу можно возвести блоками, по 30-40 квадратов. Блоки несложно соединяются между собой, что позволяет начать с минимальных вложений, а после получения прибыли расширить теплицу до необходимых размеров.

Возводите сразу качественную двускатную теплицу из лучших материалов. Если зимой произойдет деформация каркаса или облицовки, вы рискуете потерять часть или весь урожай.

План возведения зимней теплицы следующий:

  1. Подготовьте участок для будущей постройки.
  2. Найдите чертежи с подробными расчетами.
  3. Выройте котлован и фундамент – услуга трактора с ковшом 7 000 рублей.
  4. Залейте ленточный армированный фундамент – 53 000 рублей.
  5. Возведите каркас из металлической профильной трубы – 45 000 рублей.
  6. Сделайте облицовку из поликарбоната – 85 000 рублей. Толщина поликарбоната зависит от суровости зимы в вашем регионе.

Расчеты составлены с помощью строительных калькуляторов. Цены среднерыночные.

С севера желательно сделать глухую стенку. По бокам теплицы оставляйте свободное пространство, чтобы была возможность расширить теплицу новыми блоками. Также учитывайте затраты на постройку теплицы, если нанимаете для этих целей рабочих.

Также в теплицу устанавливается оборудование:

  1. Дополнительное освещение металлогалогенными или люминесцентными лампами – 25 000 рублей.
  2. Отопление может быть газовым или же производиться с помощью инфракрасных обогревателей – 50 000 рублей.
  3. В теплице устанавливается капельный полив клубники. Для этих целей нужно вырыть скважину и установить емкость в самой теплице. Далее протягиваются шланги по всей территории теплицы. Все затраты составят порядка 75 000 рублей.
  4. Покупка стеллажей – 80 000 рублей. Инструмент для работы с клубникой – 10 000 рублей.

Также считайте расходы на установку оборудования – 10 000 рублей. Вентиляцию можно обеспечить с помощью форточек. На поливе можно сэкономить, если есть время поливать вручную.

Теплицу придется узаконить, поэтому посчитаем дополнительно 10 000 рублей на все необходимые нужды. Дополнительно стоит прибегнуть к услугам агронома, чтобы тот рассказал о технологии выращивания, помог с подготовкой грунта, посадкой клубники. Услуга 5 000 рублей.

Расходы на возведение теплицы с оборудованием составят 455 000 рублей.

Выбираем сорта, покупаем саженцы клубники

Покупаем саженцы клубники тепличной.

При выборе сорта для выращивания в зимней теплице круглый год обращайте внимание на самоопыляемость. Как правило, в теплице выращивают ремонтантные сорта клубники. Выбирают отечественные сорта, голландские, польские и американские.

Самые распространенные сорта клубники:

  • Альба;
  • Аромас;
  • Воля;
  • Даренка;
  • Искушение;
  • Кама;
  • Капри;
  • Кембридж;
  • Корона;
  • Мармолада;
  • Октава;
  • Ред Капулет;
  • Соната;
  • Русановская;
  • Хоней;
  • Эльсанта.

Эти сорта приносят обильный урожай круглый год и отлично приживаются в тепличных условиях. При покупке саженцев в питомнике, запрашивайте документы, подтверждающие качество и сорт клубники. Для выбора качественных сортов следует взять с собой специалиста, который разбирается в подобном вопросе.

1 квадратный метр вмещает 4-5 кустов. Выращивать будем на стеллажах в 3 яруса, которые займут 80 квадратов от общей площади теплицы. Итого выходит 240 квадратов под посадки. Нам понадобится 4 * 240 = 960 саженцев. Средняя цена за саженец 70 рублей. Затраты на рассаду составят 960 * 70 = 67 200 рублей. Округлим с доставкой и запасом до 70 тысяч. Далее можно самостоятельно размножать клубнику.

Совет №2. Посадить можно и плотнее, и установить стеллажи не в 3, а в 4-5 ярусов. Это позволит увеличить прибыль с дела.

Затраты на рассаду клубники составят 70 000 рублей.

Посадка клубники в грунт в теплице

Выращивание клубники в горшках в теплице круглый год.

Самые популярные технологии выращивания клубники это голландская и русская. Первая подразумевает выращивание в отдельных мешках, вторая выращивание в грунте одним слоем. Процесс посадки и выращивания схож, поэтому рассмотрим общие принципы посадки и выращивания клубники.

Этап №1 – подготовка емкости и грунта

В качестве емкости можно использовать полиэтиленовые мешки или же использовать стеллажи с бортиками. Высота бортиков должна быть не меньше 25 сантиметров.

Первый слой грунта должен состоять из керамзита или мелкого щебня. Толщина слоя примерно 6 сантиметров. Второй слой состоит из песка, слоем 8 сантиметров. Третий слой – земля, смешанная с торфом, слоем в 8 сантиметров. Обязательно обеззараживайте землю, взятую из огорода. Дополнительно почву стоит удобрить суперфосфатами, аммиачной селитрой – по 5-10 грамм на 1 квадратный метр.

Этап №2 – посадка рассады клубники

Грунт перед высадкой следует полить теплой водой. Обращаться с рассадой нужно аккуратно, чтобы не повредить растение. Перед посадкой рассаду выдерживают в темном прохладном помещении двое суток. Высаживая, соблюдайте дистанцию между кустами в 30 сантиметров. Высаживают в шахматном порядке. После посадки также хорошо поливают растение.

Затраты на грунт и удобрения составят 50 000 рублей.

Уход за клубникой в теплице круглый год

Как ухаживать за клубникой в зимней теплице.

Чтобы получать стабильно высокий урожай, нужно придерживаться ряда правил в выращивании клубники и содержании теплицы. Разберем основные моменты.

Тепличные условия для клубники:

  • Влажность воздуха при посадке 85%, далее снижаем до 70% к периоду плодоношения;
  • Температура во время роста +22 °С, во время цветения и плодоношения +25 °С;
  • Световой день 13-15 часов – зимой используйте лампы, дающие максимально естественный свет;
  • Световые лампы должны располагаться строго над растением;
  • Проветривание должно быть постоянным, но следите при этом за температурой и отсутствием сквозняков.

Эти условия оптимальные для клубники. Покупая сорта, следите, чтобы требования к тепличному содержанию были схожими.

Работа с клубникой:

  1. С помощью полива вносите комплекс минеральных удобрений 2 раза в месяц.
  2. Постоянно удаляйте ненужные побеги, усики, пораженные листья.
  3. Легкий ежедневный полив теплой водой в течение месяца, далее сокращаем до 1 раза в неделю.
  4. Обеспечьте теплицу наличием углекислого газа – используйте специальное оборудование или народные средства.

Если грамотно подготовить почву и следить за всеми режимами в теплице, то вам не потребуются прополки, обработка от болезней и вредителей. Также ознакомьтесь с информацией о зимней спячке клубники. Как и любому растению, клубнике нужен отдых. Как правило, освещение и температуру снижают, и отправляют растение на 1-3 месяца в сон.

Урожай клубники собирается вручную. Тару под ягоду можно получить бесплатно у торговцев овощами и фруктами.

Также рассмотрите возможность заработать на рассаде. Обучаться этому делу не долго, но рассада может принести прибыли не меньше, чем и сама ягода. Можно и вовсе открыть питомник.

Ежегодные затраты на содержание теплицы – 90 000 рублей, на подкормки и частичную смену грунта – 30 000 рублей.

Сбыт клубники и регистрация дела

Кому продавать клубнику круглый год?

Клубнику невозможно хранить, поэтому еще до сбора нужно найти клиента. Так как клубника выращивается круглый год, с клиентами заключаются договора о поставках.

Кто может стать клиентом:

  1. Продуктовые и овощные магазины, супермаркеты.
  2. Продажа через рекламу в интернете и в газете.
  3. Реализация с теплицы с помощью сарафанного радио.
  4. Кафе, рестораны, столовые, соседи, знакомые.

Самыми распространенными и удачными являются первые 3 варианта сбыта. При равномерном плодоношении в течение года еженедельно вы будете получать 20-25 килограмм клубники. Но будьте готовы к тому, что клиент может отказаться от ягоды. Тогда перерабатывайте её в джем или варенье.

Если не желаете регистрировать бизнес и платить налоги сбывайте товар перекупщикам по невысоким ценам. В этом случае цена будет на 20-30% ниже рыночной стоимости.

Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ будут составлять 25 000 рублей.

Имея теплицу на 120 квадратных метров, есть 2 варианта регистрации дела. Рассмотрим оба:

1. Зарегистрировать ЛПХ. Тепличный бизнес на клубнике можно зарегистрировать как личное подсобное хозяйство. Вам не нужно заниматься документацией, сертификатами. Минусы: нельзя нанимать рабочих и работать со сбытом с юридическими лицами.

2. Зарегистрировать ИП. В этом случае придется оплачивать налоги. Выбрав упрощенную систему налогообложения, вы будете отдавать 6% от дохода. Вам в обязательном порядке нужно будет вести документацию. В деле необходимы фитосанитарный сертификат и декларация соответствия ГОСТу. Проконсультироваться о перечне документов можно со специалистами Россельхознадзора.

Регистрация бизнеса и документация – 10 000 рублей. Ежегодная оплата налогов – 35 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

Наименование Сумма в рублях
1 Полностью оснащённая теплица 455 000
2 Рассада клубники 70 000
3 Грунт и удобрения 50 000
4 Регистрация бизнеса 10 000
5 Прочие расходы 20 000
Итого: 605 000

Первоначальные вложения в дело составят 605 000 рублей. Расходы могут увеличиться, если идет найм рабочих для возведения теплицы.

Ежегодные затраты:

Наименование Сумма в рублях
1 Электроэнергия 90 000
2 Подкормки и грунт 30 000
3 Реклама и ГСМ 25 000
4 Налоги 35 000
5 Прочие расходы 20 000
Итого: 200 000

Содержание теплицы будет обходиться в 200 000 рублей. К прочим расходам относятся непредвиденные обстоятельства. До получения первой прибыли нужно владеть суммой в 660 000 рублей.

Считаем прибыль

При правильном содержании дела в год с 1 квадратного метра можно получать от 5 литров ягоды. Стоимость 1 литра составляет 200-800 рублей, в зависимости от времени года. Посчитаем доход, взяв средние показатели урожая и цены. Доход составит 6 * 240 * 400 = 576 000 рублей.

Дополнительно осенью и весной можно зарабатывать на рассаде клубники. Даже сбывая небольшие партии рассады, можно округлить доход до 600 000 рублей.

Ежегодная прибыль на выращивании клубники в теплице 600 000 – 200 000 = 400 000 рублей. Дело окупится через 2 года. Рентабельность бизнеса на выращивании клубники в теплице 65%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания клубники в теплице круглый год.

В теплице можно выращивать и малину. Клубнику же можно выращивать в открытом грунте в сезон. В теплице можно рассмотреть и другие культуры, например, овощи – помидоры и огурцы. Также можно выращивать цветы в теплице. Если же есть участки, можно выращивать и другие ягоды – голубику, ежевику, смородину и малину.

Отзывы предпринимателей о выращивании клубники в теплице

Отзывы предпринимателей о выращивании клубники в теплице круглый год.

Взял два отзыва с форумов, в которых предприниматели рассказывают о своих ошибках. Они будут полезны начинающим предпринимателям и фермерам.

Елена утверждает, что главное в деле выбрать сорт:

«При выращивании клубники в теплице главное выбрать сорт. Я высаживала ремонтантную клубнику Рюген и Балконный поток. В итоге цвели хорошо, но плоды вышли маленькими. В общем, неудачные сорта подобрала. И выращивайте клубнику рассадой. С семенами только мучения, и первый год вообще урожая не увидите» – Елена, предприниматель.

Евгений рассказывает о своих ошибках в выращивании клубники:

«Расскажу о своем опыте. Я начинал выращивать в открытом грунте, пока готовил помещение. Как только помещение было готово, пересадил в мешки. На квадратном метре вмещалось 25 усов. Но ухаживать было сложно. Земля постоянно вываливалась, были сложности с поливом. Пересадил в ящики, которые вмещались на 1 квадратном метре по 7 штук. В итоге все засохло. Освещение делал люминесцентными лампами. И да, при первой посадке в открытом грунте корни поели дождевые черви. Это я уже узнал позже. Думаю, если бы высаживал сразу в теплицу правильно, то клубника не погибла бы» – Евгений, предприниматель.

Казалось бы, что простые действия, но в итоге повлияли на дело. Сорта лучше выбирать разные, ну и посадку выполнять сразу правильно.

Заключение

Выращивание клубники в теплице круглый год может быть выгодным бизнесом. Работы ягода требует не много, а результат может радовать. Как по мне, это интересный бизнес где-нибудь на даче или в деревне, приносящий хорошую прибыль.

10 советов выращивания клубники.

Современные тепличные системы позволяют выращивать клубнику в круглогодичном режиме. Эта ягода востребована на рынке, поэтому многие садоводы и фермеры выбирают ее в качестве основного продукта для получения дохода. Потребитель готов покупать клубнику в виде свежего продукта или готового к производству десертов. Второй вариант приемлем для предприятий питания.

Клубника в теплице

Где можно выращивать клубнику?

Клубника – неприхотливое растение, но все же требующее надлежащей заботы. Эту ягоду можно выращивать в любом помещении, в котором можно создать необходимые условия — поддерживать температуру воздуха от +10°С до +25°С (в разные периоды роста растения нужна разная температура) и влажность воздуха в пределах 70-80%.

Схема строения куста клубники

Традиционно клубнику выращивают в теплицах. Благодаря парниковому эффекту, в этих помещениях несложно обеспечить самые благоприятные условия для роста растений и вызревания плодов. Большую популярность обрела голландская технология выращивания клубники в условиях закрытого грунта, предусматривающая высаживание рассады в полиэтиленовые пакеты (и не только).

Многие пытаются получить урожай этой ягоды в домашних условиях, но оптимальное решение для бизнеса – это все же теплица. Успешных технологий выращивания клубники вполне достаточно для того, чтобы выбрать для себя наиболее подходящую. Наименее хлопотный метод предусматривает использование гидропоники. Но он же является и наиболее затратным, так как требует намного более солидного стартового капитала, чем при использовании полиэтиленовых пакетов с грунтом.

Растениеводство предоставляет возможность получения круглогодичной прибыли. Дело в том, что обусловленный природой период сна растений (в зимнее время) может быть прерван созданием благоприятных условий для их роста и плодоношения. Именно на этой особенности растительного мира построены все технологии круглогодичного выращивания клубники в условиях закрытого грунта.

Выращивание клубники в теплице круглый год

Важно! Для получения урожая подойдет теплица любых размеров и форм. Тип укрывного материала не имеет особого значения, так как все необходимые условия можно обеспечить с помощью дополнительного освещения и обогрева.

Выращивание клубники как бизнес

Если выращивание клубники выбрано как основное направление высокодоходного бизнеса, в первую очередь, необходимо решить вопросы:

  • о способе продаж;
  • о возможном для данного региона объеме продаж;
  • о транспортировке урожая;
  • о складировании и хранении урожая;
  • о закупке оборудования и материалов для обустройства теплицы.

Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса — всего несколько квадратных метров. Но следует понимать, что в этом случае не стоит ждать высоких прибылей. Такой объем полученной продукции больше подойдет для домашнего использования. Для выращивания ягоды пригодно любое нежилое, но отапливаемое помещение, гараж или склад.

На подготовительном этапе нужно определиться и с сортами растения.

Некоторые тепличные сорта клубники

Оптимальны для тепличного бизнеса следующие сорта:

  • «Соната»;
  • «Ананасовая»;
  • «Флорин»;
  • «Воля»;
  • «Кама»;
  • «Эльсанта»;
  • «Продюс»;
  • «Мармолада»;
  • «Трюфо».

Все эти сорта способны плодоносить несколько раз в год.

Клубника «Соната» Клубника сорта «Флорин» Клубника «Эльсанта»

Для тепличного выращивания возможны три способа высаживания растений:

  • в закрытый грунт;
  • в керамические или пластиковые емкости;
  • в полиэтиленовые мешки.

Если рассматривается вариант с применением гидропоники, понадобится специальное оборудование.

семена клубника

Как вырастить рассаду клубники

Рассаду клубники можно получить посредством семян или из усов взрослого растения. Для выращивания из семян потребуются емкости высотой не менее 7 см и грунт. Можно смешать садовую почву с песком в пропорции 1/3 (одна часть песка и 3 части грунта).

На фото семена клубники Семена посажены в почву

Выращивая рассаду клубники, не стоит ждать быстрых всходов. Они появятся на 20-21 день после высадки. Дело в том, что все мелкосемянные растения долго развиваются. Это обусловлено небольшим размером семечка, в котором не может быть заложено много питательных веществ. Поэтому придется набраться терпения.

Когда клубника взойдет и у нее сформируется второй листок, нужно сделать подкормку любым органическим удобрением. Когда саженцы подрастут до 8-10 мм, приступают к пикированию.

Всходы клубники

Для этого понадобятся небольшие пластиковые стаканчики или любая другая емкость подходящего объема. Оптимальный выбор – пластиковые стаканы объемом 0,5 л. В этом случае не потребуется частого полива. Если выращивать рассаду в емкостях меньшего объема, будет больше хлопот по уходу за саженцами.

Пикировка рассады

Процедура пикировки состоит из нескольких этапов, рассмотрим особенности каждого из них более детально.

Основные этапы пикировки рассады клубники

Таблица. Процесс пикирования рассады — инструкция.

Шаги, иллюстрации Описание действий

Шаг 1

Поливают грунт водой комнатной температуры.

Шаг 2

Черенком любого столового прибора (ложки или вилки) аккуратно отделяют и вынимают растение.

Шаг 3

В стакане с грунтом делают небольшое углубление (достаточно 1,5-2 см).

Шаг 4

Высаживают растение в стакан/горшок.

Шаг 5

Формируют вокруг основания стебля невысокую грядку из грунта (прикапывают).

Шаг 6

Осторожно поливают высаженные растения водой.

Выращивание рассады клубники из усов

Для выращивания рассады из усов поступают следующим образом.

Шаг 1. Находят мощный сформировавшийся ус взрослого растения.

Розетки и усы

Шаг 2. На расстоянии 20-25 см от материнского растения выкапывают ямку глубиной 5-7 см.

Шаг 3. Погружают в нее розетку уса.

Шаг 4. Берут канцелярскую скрепку и слегка разгибают ее.

Шаг 5. Прижимают розетку к грунту с помощью скрепки (пришпиливают).

Шаг 6. Засыпают ямку грунтом и слегка уплотняют его.

Этапы формирования посадочного материала клубники при помощи усиков

Шаг 7. Отрезают лишнюю часть уса, не связанную с материнским растением.

Шаг 8. Поливают розетку.

Технология горизонтального выращивания клубники в полиэтиленовых пакетах

Наименее затратная технология выращивания клубники предусматривает использование светопрозрачных полиэтиленовых мешков (из белого полиэтилена). Стандартная толщина таких пакетов – 0,2 мм. Размеры — 16х20 см. Купить мешки можно в любом магазине хозяйственных товаров.

Выращивание клубники в мешках горизонтальным способом

Также понадобятся следующие компоненты для приготовления субстрата:

  • торф (2 части);
  • перлит (1 часть);
  • опилки (1,5 части).

Эта технология выращивания клубники позволяет начать бизнес с самым небольшим размером капитала — от 3 до 5 тыс. руб. Этого будет достаточного для того, чтобы высадить рассаду на площади в 10 м2. С 1 м2 можно получить от 15 до 20 кг ягод. Когда появится опыт в выращивании клубники, объемы урожая возрастут. Специалисты получают до 50 кг/м2. Бизнес можно считать экономически выгодным при урожайности 150 кг с 10 м2.

Лежачие мешки – альтернатива высоким грядкам

Важно! Большинство материалов, необходимых для начала бизнеса, могут быть бесплатными. Например, для организации полива понадобится капельница. Эти трубки, бывшие в употреблении, в избытке имеются в любом медицинском стационаре.

Последовательность действий

Шаг 1. Приготовление субстрата: смешивают опилки, перлит и торф в пропорции 1,5:1:2.

Главные свойства перлита — это разрыхление почвы и улучшение ее структуры

Шаг 2. Заполняют субстратом полиэтиленовые пакеты на ¾ их объема.

Шаг 3. Запаивают верхнюю часть пакета с помощью утюга или паяльника.

Шаг 4. Любым острым предметом прорезают в каждом пакете 2-3 продольных отверстия длиной 7-9 см.

Шаг 5. Ровными рядами укладывают пакеты с субстратом на настилы или пол так, чтобы между «грядками» было не менее 25 и не более 30 см.

Шаг 6. К каждому пакету подводят 3 трубки капельницы. Одну трубку погружают на нижний слой субстрата, вторую – на средний, третью – на верхний. Расход воды – 0,5 л/сут на 1 пакет.

Схема подведения капельниц Примерная схема системы капельного полива

Шаг 7. В каждую прорезь в пакете высаживают рассаду.

Шаг 8. Обеспечивают оптимальные условия на всем протяжении периода роста и плодоношения растений.

На начальном этапе роста клубники (в первую неделю после высадки рассады) необходимо поддерживать в теплице температуру +10°C. Далее показатель постепенно поднимают до +20°C. В период цветения оптимальная температура — от +20 до +24°C.

Важный параметр микроклимата – влажность. Ее необходимо поддерживать в пределах 80%, но в период цветения нужно понизить на 5-10%. Когда начнут формироваться плоды, потребуется еще одно понижение влажности на 5-10%.

Выращивание клубники в мешках

Цены на перлит для растений

перлит для растений

Правила выращивания клубники

  1. На всем протяжении роста, цветения и плодоношения растений необходимо обеспечить качественное проветривание теплицы.
  2. Через каждые 14-15 дней, начиная со дня высадки рассады, вносят удобрения — суперфосфат и калийную соль.
  3. Для клубники чрезвычайно важно качество освещения. Это растение тепло- и светолюбиво. Если световой день будет длиться не менее 16 часов, ягоды сформируются уже на 35 сутки после высадки рассады. Если период полноценного освещения не будет превышать 8 часов, период ожидания урожая будет более долгим (до 1,5 месяца). Поэтому при недостаточном количестве солнечных дней рекомендуется устроить искусственное освещение теплицы.
  4. Если выбранный сорт не самоопыляемый, необходимо будет провести искусственное опыление с помощью небольшой и мягкой кисточки для рисования.

Возможный вариант — приспособление для выращивания клубники Topsy Turvy Strawberry Planter Strawberry Planter для выращивания клубники

Видео — Инструкция по использованию Topsy Turvy Strawberry Planter

Выращивание цветов в теплице как бизнес

Многие садоводы, занимающиеся выращиванием цветов, часто задумываются о том, не превратить ли хобби в прибыльный бизнес. Стоит отметить, что выращивание цветов в теплице как бизнес – идея интересная и прибыльная, но имеющая свои особенности.

Технология вертикального выращивания клубники в мешках

Этот способ выращивания клубники в теплице во многом аналогичен предыдущему. К уходу за растениями предъявляются те же требования. В качестве грунта для высадки рассады используется тот же субстрат. Но технология вертикального выращивания имеет свои преимущества.

Разновидности вертикального способа выращивания клубники

Во-первых, она позволяет наиболее рационально использовать внутреннее пространство теплицы. Во-вторых, с помощью этой методики можно получить значительно больший урожай. В качестве емкости для выращивания можно использовать плотные полиэтиленовые мешки объемом от 10 л или пластиковые трубы сечением 200 и 110 мм.

Выращивание клубники в ПЭТ мешках

Мешки заполняют субстратом и подвешивают к верхним балкам теплицы. Допустимо располагать мешки как шахматном порядке, так и ровными рядами. Важно соблюсти расстояние между подвешенными емкостями — оно должно быть не меньше 40 см. Оптимально – 60 см.

Еще один вариант мешка для выращивания клубники Кустики клубники в мешке из полиэтиленового полотна

Если решено использовать ПВХ трубы, поступают следующим образом.

Шаг 1. В трубе сечением 100-110 мм с помощью шуруповерта и коронки диаметром 6 см вырезают отверстия так, чтобы они располагались на одной линии и находились на расстоянии 20-25 см друг от друга.

В трубе вырезаются отверстия

Шаг 2. В трубе диаметром 200 мм вырезают отверстие так, чтобы была прорезана только верхняя часть круга. Для этого во время резки держат коронку под углом к трубе. Контролируя нажим на инструмент, добиваются того, чтобы была сделана прорезь ровно наполовину окружности.

Отверстия в трубе большего диаметра вырезаются не до конца, а так, чтобы вырезанные круги можно было отогнуть

Шаг 3. Отгибают вырезанные части окружностей в большой трубе, нагревая их строительным феном.

Шаг 4. Трубу сечением 110 мм вставляют в трубу сечением 200 мм.

Шаг 5. Закрепляют более узкую трубу с помощью проволоки и деревянных брусочков так, чтобы она располагалась по центру.

Крепить нужно брусками и стальной проволокой так, как показано на изображении

Шаг 6. Заполняют пространство между трубами грунтом.

Пространство между трубами нужно засыпать грунтом

Шаг 7. Закрывают нижний торец узкой трубы заглушкой соответствующего размера, в которой предварительно высверливают несколько отверстий для выхода излишков воды.

Так будет выглядеть нижняя часть конструкции Это заглушка с проделанными отверстиями, необходимая для того, чтобы закрывать нижний торец меньшей трубы

Шаг 8. Заполняют внутреннее пространство узкой трубы органикой и растительным материалом — очистками картофеля и других продуктов, опилками, ветками (можно поместить дождевых червей).

Шаг 9. Высаживают в отверстия большей трубы рассаду клубники.

Выращивание клубники в ПВХ трубе вертикальным способом

Этот способ удобен тем, что не требует регулярного ухода. Полив осуществляют, наливая воду в узкую трубу 1-2 раза в неделю. Использование труб более удобно тем, что появляется возможность максимально эффективно задействовать всю имеющуюся в распоряжении площадь. Кроме того, трубы более долговечны, чем полиэтиленовые мешки, и не потребуют частой замены.

Другой вариант вертикального выращивания клубники в трубе Еще один оригинальный вариант — пирамида для клубники>Выращивание клубники в теплице – все подробности процесса от опытных садоводов

Тепличная клубника – подбираем оптимальные сорта и гибриды

Качественный посадочный материал – это уже половина успеха, особенно, если мы говорим о рассаде. Каждый сорт и гибрид имеет определенную потенциальную урожайность, больше которой получить просто нереально даже при идеальных условиях ухода – выше головы не прыгнешь. Поэтому, если вы всерьез хотите заниматься выращиванием ягод, необходимо правильно подбирать рассаду, которая бы соответствовала условиям вашей теплицы, а также удовлетворяла всем вашим пожеланиям. На сегодняшний день существует более 250 разных сортов, среди которых есть чрезвычайно сладкие, с «кислинкой», крупноплодные и другие. Рассмотрим наиболее популярные варианты для промышленного выращивания.

Альбион. Наиболее популярный сорт американской селекции, который уже несколько лет является чрезвычайно популярным среди отечественных садоводов. Несмотря на то, что земляника является культурой нейтрального светового дня, она плодоносит ничем не хуже ремонтантных сортов и уже с конца мая можно полакомиться вкусными ягодами. Заканчивает плодоносить ориентировочно 15-25 ноября, когда температура воздуха падает до 0 градусов. Плоды некрупные, до 25 грамм, но среднестатистический вес – 12 грамм. Клубника была выведена в результате скрещивания Cal94.16-1 и Diamante. Последний сорт был очень популярным в начале 90-х годов.

Брайтон. Ремонтантная земляника, отличается относительно высокой урожайностью и большой массой плодов. 1 ягода может весить до 150 грамм, а среднестатистический вес составляет 80 грамм. Благодаря таким показателям, собирать по 100 ц/га очень даже реально (100 кг из 1 сотки), именно поэтому Брайтон является одним из самых известных промышленных гибридов. Плоды отлично транспортируются и долго хранятся, так как имеют невысокую водянистость.

Королева Елизавета 2. Кто еще не сталкивался с этой разновидностью ремонтантной клубники, обязательно должен завести ее у себя в теплице или в открытом грунте. Она является №1 на территории Российской Федерации и многих стран Европы благодаря своей урожайности. Имеет десертное назначение, плоды очень сладкие, крупные и многочисленные. Из 1 куста за весь период плодоношения можно собрать до 4 кг ягод! Это примерно 320-350 ц/га или 350 кг из 1 сотки! Единственный минус Королевы Елизаветы II – это ее плохая транспортабельность. Перевозить ее крайне неудобно и сложно, так как ягоды очень сочные и могут подавиться, невозможно уложить их толстым слоем. Отличный сорт для замораживания в морозилке и для сушки, так как плотность мякоти высокая.

Примадонна F1. Одни из лучших ремонтантных гибридов на территории России. Был выведен в Голландии, но уже 10 лет успешно выращивается на нашей территории и является отлично акклиматизированным. Выдерживает большие морозы зимой, не подвергается большинству заболеваний. Гибрид очень устойчив к разным родам пятнистостей. Если говорить о вкусовых качествах, то Примадонна имеет очень высокую сахаристость, за что и пришлась по душе садоводам. Несмотря на относительно невысокую урожайность в 80 ц/га, ее выращивают практически в каждом питомнике. Имеет повышеннуюлежкость и отлично транспортируется на большие расстояния.

Существуют и другие высокоурожайные гибриды и сорта клубники для закрытого грунта: Капелла, Сахалинская крупноплодная, Тристан, Шарлота, Диамант, Арапахо и тому подобные. Но они намного чувствительнее ко многим заболеваниям, уступают вкусовыми качествами вышеописанным разновидностям, а также имеют значительно меньшую урожайность. Их сажают в основном для собственных нужд и для разнообразия в теплице или на грядке.

Как правильно посадить кусты – русская и голландская технологии

Существует несколько методик посадки. В зависимости от того, какой вы воспользуетесь, будет варьироваться урожайность ягод. Рассмотрим для начала обычную, «русскую» технологию высадки.

ШАГ 1Подготовка почвы

Вся площадь теплицы разделяется на 2 части вдоль (или больше, в зависимости от ширины сооружения, как правило, 1 полоса – 1 метр) между которыми оставляется техническая полоса для передвижения. Засыпается керамзитовой крошкой или мелкий щебень 5-6 см, потом песок 8-10 сантиметров. Наверх укладывается плодородная почва толщиной в 7-8 сантиметров, после чего вносится суперфосфат и аммиачная селитра в количестве по 10 грамм на 1 квадратный метр.

ШАГ 2Подготовка и высадка рассады

В почве делаются ямки по 8-10 сантиметров в глубину на расстоянии 30 сантиметров, после чего сажаются розетки клубники, в шахматном порядке или в ряд. Очень часто используется клеенка или агроволокно, чтобы избежать сорняков и сохранить как можно больше влаги, но в теплице можно обойтись и без этого, так как чрезмерная влага может привести к загниванию корней и стебля.

ШАГ 3Уход за кустами и последующая обработка почвы

По мере истощения грунта вносятся калийные удобрения, суперфосфат и аммиачная селитра, используются азотные добавки первые 2 месяца, чтобы набралась вегетативная масса растения. Осуществляется обильный капельный полив, практически ежедневно первые 3-4 недели, пока кусты укореняться и через 5-8 дней в последующий период.

Это была стандартная схема высадки, но, если вы желаете получать больше урожай и оптимально использовать площадь в теплице, тогда вашему вниманию предлагается голландская технология. В чем же ее суть и отличия от отечественных методов разведения клубники? Рассмотрим подробнее.

  1. Рассада в теплице высаживается не в почву, а в горшки, которые устанавливаются в несколько ярусов. В зависимости от роста работника и особенностей кустов, таких ярусов может быть до 8 штук. Таким образом, вы экономите площадь – на 1 квадратном метре помещается до 50 и более кустов! Это позволяет существенно повысить урожайность с единицы площади, и в небольшой теплице на 100 квадратных метров вы сможете поместить 30-40 соток ягод!
  2. Плоды удобно собирать и они не испачкаются в грязи, как на грядке, ведь все плоды будут свисать с цветочного горшка и ни к чему не прикасаются. Таким образом, вы сэкономите большое количество времени при последующей обработке вашего урожая, и сразу после его сбора он имеет товарный вид.
  3. Выращивание клубники в закрытом грунте по голландской технологии позволяет получать намного больше урожайность не только с единицы площади, но и с одного куста, так как растение получает в достатке и свет, и кислород. Более того, горшки находятся намного выше земли и холодный воздух, который всегда опускается на низ, не достает до них. Рост и урожайность существенно увеличиваются, а отапливать такие теплицы можно намного меньше – дополнительная экономия энергоресурсов в холодную пору года.
  4. Полив такой «грядки» экономичнее. Если вас интересует, как выращивать клубнику в теплице при минимальных затратах – обязательно обратите внимание на голландскую технологию. В горшках вода испаряется намного дольше, чем в грунте, особенно если в них правильно сделанный дренаж. Таким образом, если провести капельный полив шлангами по всем горшкам, вы сможете тратить на 50-70% меньше воды на полив растений.

Для выращивания по голландской технологии подойдут как обычные сорта клубники, так и ремонтантные. Единственное ограничение – слишком высокие кусты. Например, Королева Елизавета 2 требует большие сосуды для выращивания, так как ее корневая система в 6-7 раз больше, чем у обычных «рядовок». Впрочем, это все рабочие моменты и, при желании, можно вырастить даже дерево в горшке.

Есть еще выращивание в мешках – это русский ответ на голландскую технологию, где вместо керамических горшков используются обычные полиэтиленовые мешки. Суть этого метода очень проста: подготавливается специальная почва (аналогичная вышеописанным методам, только без дренажа), которая насыпается в полиэтиленовый мешок, после чего сверху проделываются отверстия, и сажается рассада. Одним из основных преимуществ данного метода является экономичность, ведь один такой «сосуд» обойдется 8-10 рублей и предназначается он для 4-5 кустов. К недостаткам можно отнести неудобства обработки и полива (надо использовать распылители, тратить галлоны воды), а также не эстетичный внешний вид.

Клубника в закрытом грунте – время высадки и температурный режим

Многие считают, что высаживать рассаду можно уже в средине зимы и что ягоды будут намного раньше, но это совсем не так. Клубника является растением, которое реагирует на изменения длительности светового дня и наилучшее время посадки для нее – конец февраля и начало марта. Это обуславливается еще большим количеством факторов, например, температурой. Необходимо поддерживать до +22 градусов и не менее +12 в помещении, чтобы кусты нормально росли и развивались. При относительно холодной температуре воздуха они не будут бросать усы и, тем более, образовывать плоды.

Первые дни после посадки желательно поддерживать +25 градусов, чтобы рассада хорошо принялась и начала пускать дополнительные корни. Далее можно опускать температуру до +15 по мере укоренения куста. В не отапливаемых теплицах заниматься этим нужно уже в конце марта, когда нет заморозков, так как большинство сортов может не переживать даже -5 градусов после образования усов и цвета. Если вы собираетесь получать солидные урожаи, то спешить некуда, ведь что тише едет… тот больше получает.

Опыление – нужно ли оно и как его делать

Клубника в теплице является достаточно проблематичной в плане опыления – для ее оплодотворения необходимы насекомые, ветер или обильные осадки, но этого всего нет в помещении. Как же быть? Существует несколько способов, как можно опылять кусты, рассмотрим основные из них.

  1. Сделать ветер. Это наиболее простой метод с эффективностью опыления до 90%. Для этого вам потребуется несколько вентиляторов, которые будут создавать потоки воздуха в разные стороны и носить пыльцу растений. На теплицу в 100 квадратных метров требуется до 3 вентиляторов, включать их необходимо в период цветения кустов, можно всего по несколько часов на день. Несколько сложнее ситуация в случае ремонтантных сортов – они цветут почти постоянно. В таком случае необходимо «опылять» по 2-3 раза в неделю по 3-4 часа в день.
  2. Завести насекомых. Лучше всего улей. Недостатки: насекомые жалят, в период зимовки пчел трогать нельзя, места для вылета очень мало, через пару дней надо выпускать их на волю, улей переносить нельзя, чтобы насекомые не заблудились. Преимущество – качественное опыление, на 95% как минимум.
  3. Сделать ливень. При наличии сильных опрыскивателей можно полить кусты. Недостатком является низкий процесс оплодотворения цветков – не более 45%, так как водой будет смывать много пыльцы.
  4. Можно еще просто сделать сквозняк в теплице, открыв 2 окна на противоположных сторонах. Идеальный вариант, если на улице тепло и средней силы ветер. Важно: если в теплице слабый каркас или пленка, нельзя делать сквозняк, так как сооружение может раскрыться или упасть. Также нельзя проветривать при низких температурах (меньше +7 градусов), так как вы больше навредите цветкам земляники и они опадут.

Опыление обязательно и без него рассчитывать на большой урожай ягод просто бессмысленно. Для еще большей эффективности процесса надо следить, чтобы при цветении температура была не ниже +15 градусов и не более +25, так как клейкость пыльцы, в таком случае, очень быстро падает.

Основные заболевания и методы борьбы с ними

Неопытные садоводы считают, что теплица – это спасение от множества заболеваний и вредителей и ягоды в ней будут в полной сохранности. На самом деле, при выращивании в закрытом грунте болезней будет намного больше, в частности, по причине отсутствия качественной вентиляции. Поэтому необходимо встречать неприятности во всеоружии и знать основные методы борьбы с наиболее распространенными грибками, инфекциями и вредителями.

  1. Белая гниль. По причине высокой относительной влажности внутри помещения, на клубнике может образоваться белая плесень, которая на вид чем-то напоминает очень тонкую паутинку в комках. Листья на растении резко начинают светлеть и через пару дней засыхают, а ягоды в пораженных местах загнивают. Грибница практически ничем не устраняется, очень стойкая к высыханию, поэтому повышение температуры и снижение относительной влажности ничего не даст. Меры борьбы кардинальные – удаление зараженных ягод и листьев и сожжение их. В качестве профилактических мер необходимо повысить температуру помещения и поставить осушитель воздуха – большинство спор гриба погибнет, а другие просто будут неактивны.
  2. Белая пятнистость. Ее знает практически каждый садовод, так как не встретиться с ней очень сложно. Первые симптомы: листья становятся в белую крапинку, такие окружности могут быть до 8 миллиметров, по краям они бурые, центр очень светлый, практически белый, за счет чего заболевание так и называют. Развивается, как правило, в период цветения ягод, уничтожая листья, стебли, чашелистики. Цветоносы могут изменять цвет, становиться темнее. Прогрессирует болезнь при обильных поливах и высокой относительной влажности в помещении, а также большой густоте посадки. Может стать причиной потери всего урожая, если вовремя не дать отпор. Лечение представляет собой обработку Фальконом, Эупареном, или медным купоросом (пропорции написаны на упаковке препаратов).
  3. Бурая пятнистость. Не менее распространенное заболевание, которое, в особых случаях «косит» до 60% всех растений. Как правило, первую половину сезона оно не дает о себе знать, либо проявляется только на некоторых кустах, а к началу августа начинает прогрессировать в полной мере. Листья темнеют по краям и приобретают ярко-бурый цвет, потом немного темнеют и засыхают. Заболевание очень опасно не только для урожая, но и для размножения клубники, так как поражает листья, цветы и даже усики. Размножается и скрывается гриб на пораженном растении, на нем же и зимует, поэтому наиболее эффективный метод борьбы – удаление пораженных веток сражу же, как только будет диагностирован грибок. Профилактическое опрыскивание Эупареном и Метаксилолом обеспечит повышенную стойкость растения к поражению данным видом биологической активности.
  4. Мучнистая роса – наибольший враг тепличных растений. При высокой относительной влажности, а также при низких температурах она развивается в геометрической прогрессии. Определить болезнь можно по характерному белому налету, который образовывается на нижней стороне листовой пластинки. Через время он появляется и сверху, а затем по всему растению, включая цветки, усики и чашелистики. Листья закручиваются в «дудочку», после чего засыхают и опадают, растение перестает синтезировать органические вещества и гибнет. Бороться с мучнистой росой можно, используя медный купорос, мыльный раствор (4%) и Квадрикс. Но проще удалять зараженные растения и следить за оптимальной влажностью помещения.
  5. Фитофтороз корней. Очень коварные зооспоры, которые находятся в почве, поражают корневую систему, преимущественно в конце мая, когда температура почвы достигает +20 градусов. Постепенно корни становятся красными и отмирают Как результат – растение засыхает. Диагностировать очень сложно и, в большинстве случаев, садоводы видят проблему уже после «вскрытия» куста – корни покраснели и засохли. Можно попробовать определить симптомы по листьям – молодые листья имеют намного меньше размеры, чем положено, излишне светлые. Обработка препаратом Квадрикс помогает на 70%, а основной метод борьбы – удаление больных растений и оздоровление плантации.

Многие заболевания лечить не только невыгодно, но и бессмысленно, так как это займет много времени и плодоносить куст все равно не будет. Если растения погибают в единичных случаях, то лучший способ избавиться от проблемы – избавиться от самого растения. Если же вы прослеживаете нашествие вредителя или массовое заражение, тогда нужно прибегать к химии и менять условия в теплице.

Размножение клубники в тепличных условиях

Через 25-30 дней после того, как рассада укоренится и начнет активно набирать вегетативную массу, начнут появляться усики – генеративные органы. За 2 недели новые розетки начнут пускать корни, именно тогда необходимо обильно поливать почву и поднимать температуру до +22 градусов, чтобы боковые и главные корни могли как хорошенько укорениться.

После того, как розетка станет густой (4-5 стеблей), ее извлекают из почвы. Для этого понадобится секатор, лопатка или широкий нож. Секатором отрезаем у основания новой розетки усик, из которого она появилась и все новые отростки. Последующие кусты тоже отбрасываем и сразу же обрываем усики, как только они начнут появляться на дочернем растении. Потом лопаткой подкапываем со всех сторон, не повреждая корни – лучше оставить больше земли на корневище. Если земля плотная, то практичнее использовать нож. Перемещаем в новую ямку (предварительно внести суперфосфат и стимулятор роста) и обильно поливаем. Через 2-3 дня растение «отойдет», приобретет темно-зеленый цвет, начнет активно разрастаться.

Теплицы для выращивания клубники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *