Сорта яблоки

Яблоня Августа относится к позднелетним триплоидным сортам. Сорт получен в результате опыления в 1982 году во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Выведен при скрещивании сорта Орлик с Папировкой тетраплоидной. В 2002 году сорт Августа приняли на Государственное испытание. Его авторами выступают Серова З.М., Долматов Е.А., Седов Е.Н., Седышева Г. А.

Автор фото: В. Брыкин — http://garden-ufa.ru

Деревья яблони Августа вырастают довольно крупными (в высоту около 4-х метров). Для кроны характерна округлая форма. Основные ветви располагаются редко (что благоприятствует хорошей освещенности всего дерева), концами направлены кверху. Для данного сорта характерно отхождение от ствола ветвей практически под прямым углом. Цвет коры на штамбе и сучьях серый.

Побеги ровные и утолщенные, ворсистые, буро-серого оттенка, имеют округлую правильную форму. Почки прижатые и опушенные, конической формы, по размеру — средние. Листья светло-зеленого цвета, сморщенные, с грубой нервацией, по размеру большие, матовые, широкие, овально-вытянутой формы, слегка заостренные. Пластинки листьев вогнутые, опушенные в средней степени. По краю листья крупно-городчатые. Могут встречаться листья с приподнятыми краями — ложкообразные. Черешки толстые, опушенные, средней длины. Цветочные почки округлые, крупные, опушенные.

Плоды сорта Августа достаточно большие (средний вес яблока 160 — 170 грамм), одномерные, продолговатой конической формы, скошенные, широкоребристые. Кожица у яблок гладкая, блестящая. Если дерево посажено в солнечном месте, окрас плодов более яркий. Яблоки, выращенные в тени, отличаются менее интенсивной, «приглушенной» окраской. Основной цвет созревшего плода зеленый после непродолжительного хранения меняется на желто-зеленый. Эти цвета перекрываются на большей части поверхности размытым красным румянцем. На кожуре яблока хорошо заметны в большом количестве подкожные точки белого оттенка. Плодоножка средней длины и толщины имеет изогнутую форму. Плоды с закрытой чашечкой и мелким блюдцем, бороздчатой формы. Семена недоразвитые, щуплые, светло-коричневого цвета. В целом, плоды очень привлекательные, за что получили высокую оценку внешнего вида в 4,5 балла.

По вкусовым свойствам яблоки сорта Августа ничуть не уступают своему внешнему виду — очень сочные, кисловато-сладкие, с мякотью светло-зеленоватого оттенка, крупнозернистой, средней плотности. Оценка вкуса по дегустационной шкале — 4,4 балла. По химическому составу в плодах содержится: сахара (10 — 11%), кислота титруемая (0,76%), кислота аскорбиновая (13,0 мг/100 г). Яблоки сорта Августа ценятся за превосходные десертные вкусовые качества и высокую товарность.

В средней полосе России плоды созревают поздним летом, к середине — концу августа. Хранение спелых яблок в прохладных условиях возможно на протяжении чуть больше месяца, до начала октября. Урожайность сорта высокая. Плодоношение у молодых яблонь начинается через 5 лет после посадки, с каждым последующим сезоном урожай увеличивается.

Отмечены хорошая морозоустойчивость сорта и слабое поражение паршей: листья — 1 балл, плоды — 1,5 балла. Для сравнения, у яблони Мельба эти показатели равняются 3,0 и 3,5 баллам соответственно.

Описание

Яблоня Старк Эрлиест — сорт раннелетнего срока созревания американского происхождения. Плоды меньше средних и средних размеров 90—120 г., неодномерные, сплющено-округло конической формы, ровные или с едва заметной ребристостью, светло-зеленые, с интенсивным ярко-красным размытым румянцем по большей части поверхности и многочисленными серовато розовыми подкожными крапинками. Шкурка тонкая, плотная, блестящая, сухая, при хранении становится жирной. Мякоть бледно-кремовая, мелкозернистая, нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса (4,0-4,2 балла).

Цветет в ранние сроки. Жизнеспособность пыльцы средняя (34—41%). Лучшие опылители: Виста Белла, Квити, Мелба, Папировка.

Съемная и потребительская спелость наступает во второй декаде июля. Сорт склонен к перегрузке урожаем за счет загущения кроны обрастающими ветками и обилия завязи. Как следствие, плоды очень мельчают. Созревание плодов неравномерное, урожай лучше снимать в два-три приема, что очень удобно для садоводов-любителей. Плоды хорошо переносят транспортировку, при искусственном охлаждении могут сохраняться 20- 25 дней.

В плодоношение вступает пятого-шестого года после посадки на семенной сильнорослой, и третьего — на слаборослом подвое. Склонный к периодическому плодоношению. В первые годы плодоношения урожайность умеренная (7—18 кг/дер.), у взрослых деревьев — средняя (30—90 кг/дер.).

Дерево среднерослое, интенсивно растет в молодом возрасте. Крона высококоническая, загущенная. Скелетные ветви отходят от ствола под углом 40—85°. Концы ветвей подняты. Возбудимость почек средняя, побегообразовательная способность выше средней. Плодоносит на кольчатках, копьях, плодовых прутиках, концах однолетних приростов. Зимостойкость средняя. К почвам непритязательны, весьма отзывчивы на хороший уход.

Достоинства сорта: высокая устойчивость к мучнистой росе и бурой пятнистости.

Недостатки: сорт нуждается в интенсивной обрезке с прореживанием, освещением кроны, защите от парши.

Использование: плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса.

ПОС. КРАСНОГВАРДЕЙСКОЕ /Крым/, 21 августа. /ТАСС/. Садоводческие предприятия Крыма приступили к возрождению автохтонных сортов яблок на полуострове и увеличат площади под их выращивание, сообщил ТАСС министр сельского хозяйства республики Андрей Рюмшин.

«Садоводы Крыма начинают понемногу возрождать забытые, но некогда популярные сорта яблок, таких, к примеру, как Кандиль-синап. Оно было популярным с давних времен, а в советские времена, выращивалось в каждом колхозе», — сообщил Рюмшин.

Он добавил, что площади посадок растут с каждым годом в промышленных масштабах. В частности, по состоянию на 1 августа 2019 года площадь составляет около 500 га.

«Мы <…> только сейчас можем сказать, что Кандиль-синап в Крыму сохранился, и хотим, чтобы его высаживали как можно больше, чтобы восстановить былую популярность», — отметил он. Рюмшин отметил, что этот сорт яблок отличается хорошей сохранностью, морозостойкий и относится к поздним сортам, которые собирают осенью.

Леонид Рыков, генеральный директор одного из крупнейших производителей яблок в регионе «Крымской фруктовой компании», занимающей около 40% рынка, отметил, что акцент в своей работе делают на возрождении крымских сортов.

«Под Кандиль-синап у нас занято 25 га садов, в этом году закладываем еще 25 га. Это очень популярный сорт, вкусный и крымский. Мы его называем вип-сортом, потому что производство пока небольшое, поставляем, как правило, по спецзаказам», — отметил Рыков.

Поставки увеличат

Селекционеры предприятия несколько лет назад вывели и свой поздний сорт яблок, на основе крымских сортов, который назвали Леди Крым, уже получивший популярность у покупателей. В целом в этом году планируется собрать порядка 50 тыс. тонн яблок, что на 10 тыс. тонн больше, чем в 2018 году. Рост произошел за счет расширения площадей под сады.

Рыков отметил, что в этом году поставки крымских яблок на материковую часть России будут увеличены, а география расширена. Кроме традиционных Москвы и Санкт-Петербурга, яблоки из Крыма будут отправлены в торговые сети Дальнего Востока и Сибири.

Ранее Рюмшин сообщал ТАСС, что урожай яблок в крымских хозяйствах в этом сезоне может быть больше прошлогоднего, который принес 94,6 тыс. тонн.

Площадь плодоносящих садов, в которых уже идет уборка, в этом году в Крыму увеличилась на 200 га и достигла 3,7 тыс. га, крымские аграрии ожидают урожай 98,8 тыс. тонн яблок.

По данным Минсельхоза Крыма, в регионе выращивают сорта яблок Голден Делишес, Гала, Грани Смит, Ренет Симиренко, Брэбвэл, Фуджина, Джонаголд, Флорина, Голдкрым.

Старк Эрлист (Супер прекокс). Американский сорт более раннего, чем Папировка, срока созревания (на 7…10 дней). Дерево сорта среднерослое, с умеренным ветвлением на карли¬ке. Для уменьшения объема обрезки и улучшения качества плодов выращивать желательно на клоновых подвоях.

Сорт достаточно зимостоек, но в экстремальные зимы его генеративные органы могут повреждаться до 1,4 балла (у Мекинтоша до 4,7 балла). На фоне хозяйственных мер защиты (Краенокутская ОСС) повреждения паршой не на-блюдали, по литературным данным сорт к ней средневосприимчив.

Сорт скороплодный, но на семенном подвое в молодом возрасте среднеурожайный, (50…80 кг с одного дерева), с нарастанием продуктивности — периодичный.

Яблоки этого сорта средние (в зависимости от нагрузки урожаем — 120…130 г); плоскоокруглые, желтовато-кремового цвета с густым полосатым румянцем на освещенной стороне, неоднородные по величине. Мякость сочная, кисло-сладкого вкуса, превосходит более кислую Папировку, но уступает сорту Мелба.

Созревают плоды неодновременно, при задержке с уборкой могут осыпаться, предназначены для немедленного потребления, но при необходимости способны выдерживать 5…7-дневное хранение. Транспортабельность своевременно снятых яблок— удовлетворительная. Достоинства сорта: скороплодность, раннее созревание плодов, хорошая зимостойкость. Недостатки сорта: склонность к нерегулярному плодоношению

Летние сорта яблок:

  1. ЕЛЕНА
  2. КОВАЛЕНКОВСКОЕ
  3. МЕЛБА
  4. МЕЧТА
  5. ПАПИРОВКА
  6. ЮБИЛЯР

Посмотреть все опросы

Летние сорта яблок – ЕЛЕНА

Дерево среднерослое, форма кроны округлая, приподнятая.

Плоды средней величины (до 150 г), плоско-округлой формы, основная окраска кожицы зеленая, цвет покровной окраски розово-красный, мякоть белая, толщина кожицы средняя, приятного кисловато-сладкого вкуса.

Достоинства: высокая устойчивость к парше, товарный вид, десертный вкус плодов, созревание на 7-10 дней раньше Папировки.

КОВАЛЕНКОВСКОЕ

Дерево среднерослое, форма кроны округлая.

Плоды средней величины, масса плода 150 г, округло-конической формы, основная окраска кожицы зеленая, цвет покровной окраски темно-красный, мякоть сладкого вкуса, белая, толщина кожицы средняя.

Достоинства: хороший товарный вид, десертный вкус плодов, устойчив к парше.

Летние сорта яблок – МЕЛБА

Деревья среднерослые, с округлой кроной. Ветви с буровато-оранжевой корой.

Плоды средней или вышесредней величины, уплощенной, округло-конической формы, слаборебристые. Съемная зрелость наступает во второй половине августа.

Достоинства: высокая скороплодность, урожайность, хорошие товарные и потребительские качества плодов.

Недостатки: поражаемость плодов паршой, недостаточно высокая зимостойкость, склонность к периодичному плодоношению.

Летние сорта яблок – МЕЧТА

Деревья среднерослые, очень рано вступают в плодоношение, урожайные.

Плоды удлиненной яйцевидно-конической формы, средней величины – до 150 г, привлекательные, основная окраска кремовая, покровная – красивый крапчато-полосатый румянец на солнечной стороне, хорошего кисло-сладкого вкуса, созревают в конце августа.

Достоинства: плоды и листья практически устойчивы к парше, хороший вкус плодов.

Летние сорта яблок – ПАПИРОВКА

Деревья средних размеров, с широкопирамидальной кроной в молодом возрасте, которая постепенно становится округлой.

Плоды средней величины (на молодых деревьях более крупные), малоуплощенные, округло-конические, обычно с хорошо заметными широкими ребрами. Наблюдается неоднородность в форме плодов. Крупные плоды часто выглядят трехгранными. На многих плодах заметен шов (острая продольная складка кожицы). Съемная зрелость наступает очень рано – в первой декаде августа. Сразу после съема плоды готовы к употреблению. Хранятся они не более 2-3 недель. В связи с тем, что плоды Папировки без покровной окраски, а кожица очень тонкая, на них очень сильно проявляются потемневшие пятна от нажимов и ударов.

Достоинства: раннее созревание плодов, раннее вступление в плодоношение.

Недостатки: периодичность плодоношения, отсутствие покровной окраски у плодов, слабая транспортабельность.

Летние сорта яблок – ЮБИЛЯР

Деревья среднерослые, быстрорастущие. Крона округлая, средней густоты.

Плоды средней величины (средняя масса 130 г), ширококонические. Поверхность плодов гладкая, слаборебристая. Кожица плода гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, а в момент потребления зеленовато-желтая.

Достоинства: иммунитет (абсолютная устойчивость) к парше, высокая и регулярная урожайность, высокие товарные и потребительские качества плодов позднелетнего созревания.

Купить саженцы яблони в Минске

Материал подготовил: специалист по садоводству Буйновский О.И.

Сорта яблоки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *