Сорта семян

Семена Канолы
Канола (канадское масло пониженной кислотности) — пищевое растительное масло, которое имеет два физиологических типа — зимний и летний. Также масло канола известно как рапсовое масло. В семенах рапса содержится (%): масла 38-50, белка 16 – 24. По жирно-кислотному составу особенность традиционных сортов, как уже было сказано выше, — высокое содержание эруковой кислоты (до 50%), что позволяет производить повторную переработку растительного масла. Канола обладает прекрасными качествами: быстрый темп роста, высокое содержания масла, а также зимний и летний вид растения, что позволяет ей преобладать над другими масличными сельскохозяйственными культурами.

Льняные семена

«Лён» — слово, произошедшее от латинского «linum» и является очень полезным растением. Лен, как сельскохозяйственная культура, широко распространен и используется в разных целях. Благодаря высокому содержанию двух незаменимых жирных кислот, таких как альфа-линоленовая кислота («Омега-3») и линолевая кислота («Омега-6»), а также содержанию лигнана, растительного клея и витамина А (бета-каротин), лен обладает поразительными свойствами, благоприятно влияющими на человеческий организм.

Семена Рыжика посевного

Рыжик посевной является новой фигурой в мире сельскохозяйственных культур Турции, но в центральной части Европы он известен с давних времен и носит латинское название Camelina Sativa. Компания Алтыняг является первопроходцами в сфере обработки данного вида семян в Турции и верит в то, что ярмо черного рынка масличных семян будет сломлено с помощью таких продуктов как рыжик посевной. Прекрасные свойства рыжика посевного, которые позволяют использовать его для изготовления минеральных масел, биодизеля, краски и химической промышленности, увеличивают его значимость на рынке сельскохозяйственных зерновых культур в разы. В семенах рыжика посевного содержится около 36-39 % масла, что позволяет изготавливать 60% продукции с содержанием протеина 38%. Компания Алтыняг планирует начать производство авиационного топлива из рыжика посевного, по типу того, которое призводят в США, но не экспортируют по причине высокой стоимости.

Семена сои

Соевые семена, которые выросли в очень жарком тропическом климате и имеют высокое содержание белка, нашли свое применение в масле для приготовления пищи. Тот факт, что семена сои являются очень полезными по своей природе, известен только ограниченному количеству людей, которые используют его при готовке. Соя, которая получила название «растение века», на сегодняшний день используетя для изготовления таких продуктов: молоко, йогурт, сыр, мороженое, кондитерские изделия, лекарства, краски, бумага, филе, кофе, соус, мыло, пластмасса, корма для животных, зеленое удобрение, каучук, спирт, маргарин, соевая мука, хлеб, макаронные изделия, сухое молоко, жареный нут и детское питание.

Семена подсолнечника

Подсолнечник играет важную роль в производстве сырого растительного масла, благодаря высокому содержанию жиров в его семенах. Пищевая ценность этого продукта безгранична. В настоящее время спрос в европейских странах на подсолнечное масло с высоким содержанием жиров достаточно высокий и имеет тенденцию роста. Остаточная мука оставили после добычи масла также содержит большое количество белка. Поэтому она широко используется для изготовления комбикорма. Более того, подсолнечник используется при производстве масляных красок, бумаги, пластика, мыла и косметической продукции. Семена подсолнуха можно употреблять в пищу, в качестве закуски и используовать в для корма птиц. Принцип высадки полдсолнуха способствует тому, что земля находится в идеальных условиях для произростания последующего урожая.

Зерна кукурузы

Более 90 % всей кукурузы потребляется как пища и корма для животных. Семена кукурузы являются потенциальным источником для производства кукурузного масла для приготовления пищи. Кроме того, остаточная мука кукурызу используется в качестве корма для животных. Эта мука обладает рядом свойст, которые незаменимы для организма. Среди них высокое содержание питательных веществ и энергия, которая вырабатывается в процессе переваривания. Таким образом, кукурузное масло, которе способно противостоять тепловому воздействию до 235 градусов или окислению, является подходящим выбором для жареных продуктов. Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот, кукурузное масло является идеальным выбором во время беременности и периода кормления. Также, кукурузное масло обеспечивает здоровое функционирование кожи, почек, и печени. Помимо этого, кукурузное масло используется в промышленности, что способствует производству сотен продуктов. На данном этапе кукурузное масло также является одним из растительных масел, которые пользуются огромным спросом.

Семена сафлора

Посев выполняется двумя способами, зимой и летом. Это растение проявляет стойкость к засушливому климату, что позволяет его выращивать в Восточной и Юго-восточной Анатолии, отличается возможностью входа в ротацию севооборота, особенно с пшеницей. В его состав входит 30-50% жира, а по составу жирных кислот отличается содержанием линолевой кислоты (омега-6) и олевой кислоты (омега-9), благодаря чему это растение получило статус важного пищевого масла. Помимо пищевого масла масло сафлора используется в производстве краски, мыла, лаков, полировочных средств и особенно биодизельного топлива. Важные масличные семена, жмых от которых добавляется в рацион питания животных.

Они едут к нам отовсюду, во всех размерах, формах и цветах. Семя является растением в эмбриональной фазе и источником питания. Оно содержит высокую концентрацию витаминов, минералов, белков, эфирных масел и ферментов. Если вы ищете высококачественную, питательную закуску, которая хорошо вас насытит, семена – лучший выбор. Итак, давайте расмотрим 10 самых полезных семян в мире и как их нужно употреблять.

Как употреблять семена?

Семена – это жизнь. Многие семена съедобны и их следует употреблять в сыром виде. Под воздействием тепла они часто производят токсичные вещества и витамины, минералы и эфирные масла денатурируют. При обжаривании семян их классификация варьируется от живой пищи до мертвой пищи. На земле нет семян, способных противостоять обжариванию или нагреванию, не портя его питательные компоненты. Всегда помните, семена следует употреблять в натуральном виде сыром виде. Мы, конечно, можем добавлять их в другие блюда, но мы должны избегать тех, которые поджарены или опущены в шоколад и тому подобное.

ТОП 10 самых полезных семян в мире

1) СЕМЕНА ЧИА

Рекомендуемая норма: 1 ложка

Рассмотрим следующие факты о семенах Чиа, которые у них есть:

– в 2,5 раза больше белка, чем в фасоли
– в 3 раза более сильный антиоксидант, чем черника
– в 3 раза больше железа, чем в шпинате
– в 6 раз больше кальция, чем в молоке
– в 7 раз больше витамина С, чем в апельсинах
– в 8 раз больше омега-3, чем в лососе
– в 10 раз больше клетчатки, чем в рисе
– в 15 раз больше магния, чем в брокколи

Семена чиа полны витаминов и минералов, они являются отличным источником клетчатки, белка, антиоксидантов и самым богатым растительным источником омега-3 жирных кислот. Употребление семян чиа может помочь уменьшить боль в суставах, помочь при похудении, повысить энергию и защитить организм от серьезных заболеваний, таких как диабет и болезней сердца. Семена чиа не содержат глютен, что особенно ценится людьми с непереносимостью глютена или отвращением к глютену.

Употребление семян чиа может повысить уровень в крови омега-3 EPA с длинной цепью на 30%, говорится в новом исследовании Аппалачского государственного университета и Университета Северной Каролины.

Употребление семян чиа в качестве источника альфа-линоленовой кислоты (АЛК) может привести к редистрибуции, связанной с сердцем и защитой печени.

Семена чиа являются источником альфа-линоленовой кислоты (АЛК), типа «короткоцепочечной» омега-3 жирной кислоты, в то время как рыба является источником «длинноцепочечных» жирных кислот (ЭПК и ДГК). В ходе все большего числа исследований потребление ЭПК и ДГК было связано с улучшением здоровья сердца, функции мозга и другими возможными преимуществами для здоровья, таких как улучшение депрессии или ревматоидного артрита, исследование предполагает, что АЛК может привести к редистрибуции, связанной с сердцем, и защитой печени.

2) КОНОПЛЯНЫЕ СЕМЕНА

Рекомендуемая норма: 1 ложка

Все больше и больше людей открывают для себя полезные свойства семян конопли и масла. Конопля содержит:

– Все 20 аминокислот, включая 9 незаменимых аминокислот (EEAS), которые наш организм не может производить.
– Высокую долю белков, которые повышают иммунитет и отстраняют токсины.

Употребление в пищу конопляных семен в любой форме может помочь в исцелении и людям, страдающим иммунодефицитными заболеваниями. Этот вывод подтверждается тем фактом, что семена конопли использовались для лечения дефицита питательных веществ, вызванного туберкулезом.

Это крупнейший растительный природный источник незаменимых жирных кислот, содержащий больше чем содержит лен или любых других орехов или растительного масла. Они имеют идеальное соотношение 3: 1 омега-6 линолевой жирной кислоты и омега-3 линоленовой жирной кислоты для поддержки сердечно-сосудистого здоровья и общего укрепления иммунной системы.

Семена конопли являются отличным вегетарианским источником белка, который легко переваривается.Они также являются богатым источником фитонутриентов, защитным средством от болезней растений с преимуществами, защищающими наш иммунитет, кровообращение, ткани, клетки, кожу, органы и митохондрии. Мы не должны забывать, что они также являются самым богатым из известных источников полиненасыщенных незаменимых жирных кислот.

По мнению экспертов, эта конопля, выращенная для пищевых продуктов, вообще не содержит ТГК (менее 0,3%). При обработке на конопляное масло, семена или молоко этот процент еще дополнительно снижается.

Лучший способ обеспечить организм достаточным количеством аминокислот для производства глобулинов – это есть продукты с высоким содержанием белков глобулинов. Поскольку семена конопли на 65% состоят из эдистина глобулина, он также содержит определенное количество альбумина, белка, доступного в форме, подобной той, которая находится в плазме крови.

Потребление семян конопли снабжает организм всеми незаменимыми аминокислотами, необходимыми для поддержания здоровья, и обеспечивает необходимые виды и количества аминокислот, которые необходимы организму для выработки человеческого альбумина. Употребление в пищу семян конопли может помочь в исцелении и людям, страдающим иммунными заболеваниями.

Семена граната

Рекомендуемая норма: полстакана

Гранаты являются богатым источником антиоксидантов. Они защищают организм от свободных радикалов, которые вызывают преждевременное старение. Проще говоря, гранатовый сок повышает уровень кислорода в крови. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и предотвращают образование тромбов. Это в конечном итоге улучшает кровоток и оксигенацию уровня крови в организме.

Гранаты содержат особенно большое количество полифениленов, форму антиоксидантов, которые являются предпосылкой для снижения риска рака и инфаркта.На самом деле, гранатовый сок содержит полезные для здоровья танины – антоцианы и эллаговую кислоту, которые содержат даже больше антиоксидантов, чем зеленый чай или красное вино. Гранат со съедобными семенами внутри, имеет высокое содержание витамина С и калия. Один гранат содержит всего 80 калорий и является хорошим источником клетчатки.

Антиоксидантные свойства граната предотвращают окисление холестерина липопротеинов низкой плотности. Это в основном означает, что гранаты предотвращают засорение кровеносных сосудов избыточным жиром, который, в свою очередь, будет перекачиваться с антиоксидантами и без жира.

«Мыши, которые пили гранатовый сок, смогли значительно снизить прогрессирование атеросклероза как минимум на 30%», – говорит соавтор доктор Клаудио Наполи, профессор медицины и клинической патологии (Медицинский факультет Университета Неаполя в Италии)

Польза для здоровья от граната проникает глубоко в кости. Они уменьшают повреждение хряща людям, страдающим артритом. Этот фрукт обладает способностью уменьшать воспаление и борется с ферментами, которые повреждают хрящ.

4) Семена льна

Рекомендуемая норма: 1-2 чайные ложки

Пищевые волокна в семенах льна снижают прирост жиров в уровне крови после еды и регулируют аппетит. Ученые из Копенгагенского университета сообщают, что семена льна подавляют аппетит и способствуют снижению веса.

Лен выращивали веками и воспевали о нем во всем мире из-за его широкого использования. Гиппократ писал о благотворном влиянии льна на боли в животе, а французский император Карл Великий даже поддерживал семена льна до такой степени, что он принял закон, требующий его употребления!

Основная польза семян льна для здоровья в основном связана с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (АЛК), пищевых волокон и лигнанов. Незаменимая жирная кислота AЛК обладает сильным противовоспалительным действием, снижая факторы производства, способствующие воспалению, и понижая уровень в крови рекомбинантного белка С (СРБ), биомаркера воспаления. Благодаря действию AЛК и лигнанов было доказано, что лен обладает способностью останавливать рост опухолей у животных и снижать риск развития рака у людей.

Лигнаны – это фитоэстрогены, растительные вещества, которые обладают антиоксидантными свойствами и имеют эффект, аналогичный эстрогенам. Фитоэстрогены помогают стабилизировать гормональный уровень, который влияет на предменструальные симптомы и менопаузу. Они потенциально снижают риск возникновения рака молочной железы и простаты.

Клетчатка в семенах льна способствует здоровой функции кишечника. Одна чайная ложка семян льна содержит столько же клетчатки, сколько половина чашки вареных овсяных отрубей. Растворенное льняное волокно снижает уровень холестерина в крови и риск инфаркта или инсульта.

Измельченные семена льна дают больше питательных свойств, чем целые семена. Вы можете размолоть их дома в кофемолке. Они являются отличным дополнением к выпечке, хлопьям или смузи.

5) Тыквенные семечки

Рекомендуемая норма: полстакана

Они являются единственными семенами, производящими алканин в мире, полном сильно щелочных диет.

Добавьте семена тыквы в список продуктов, богатых белком. Употребление в пищу 100 граммов семян обеспечит вам до 54% суточной потребности в белке. Большинство из нас принимают таблетки и витамины в капсулах, чтобы восполнить недостаток витамина B. В следующий раз попробуйте тыквенные семечки. Они являются источником витамина В, такого как тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин В6 и фолиевая кислота.

Тыквенные семечки помогают бороться с неприятной депрессией. Химический компонент L-триптофан является секретным ингредиентом для улучшения настроения. Знали ли вы, что семена тыквы могут предотвратить образование камней в почках? Исследования показали, что семена тыквы могут предотвратить образование некоторых специфических камней в почках, состоящих преимущественно из оксалатов кальция.

Секрет семян тыквы в том, что они даже борются с паразитами, особенно с ленточным червем.

6) Абрикосовые косточки

Рекомендуемая норма: четверть стакана

Как и все орехи и семена, абрикосовые косточки очень питательны. Питательные вещества, которые они содержат, включают, в частности, амигдалин, также известный как витамин B17. Он атакует раковые клетки и, таким образом, может предотвратить возникновение рака в организме. Амигдалин (B17) входит в состав сотен продуктов, но те, которые наиболее богаты им, исчезли из наших планов питания. Установлено, что люди со всего мира, которые все еще предпочитают традиционное питание, имеют гораздо меньшую заболеваемость раком. Продукты, включенные в такую диету, богаты амигдалином.

В дополнение к абрикосовым косточкам, другим примером продуктов, богатых амигдалином, является горький миндаль (вкус амигдалина – горький,сладкий миндаль,абрикосовые косточки,которые не горькие, не содержат его). Другими блюдами, содержащими амигдалин, являются яблочные косточки, косточки винограда, бобы, просо, большинство ягод, маниока и многие другие семена. К ним также относятся бобовые,фасоль, зерновые продукты.

Тем не менее, д-р Эрнст Т. Кребс-младший, биохимик, впервые выпустивший лаэтрил (концентрированный амигдалин) в 1950 году, рекомендовал потреблять от 10 до 12 семян абрикоса в день в качестве меры предосторожности на всю жизнь. У него, вероятно, не было бы рака, не считая Чернобыля.

7) Кунжутные семечки

Рекомендуемая норма: четверть стакана

Семечки кунжута, вероятно,это самая старинная приправа человечества. Они особенно ценятся как масло, которое чрезвычайно устойчиво к сбору.

Семена кунжута являются не только источником марганца и меди, но и источником кальция, магния, железа, фосфора, витамина В1, цинка и пищевых волокон. В дополнение к этим важным питательным веществам, они содержат 2 уникальных вещества: сезамин и сезамолин. Оба вещества относятся к группе специальных пищевых волокон, называемых лигнанами. Было доказано, что они оказывают влияние на снижение уровня холестерина у людей, а также на снижение артериального давления и повышение уровня витамина Е у животных. Было установлено, что сезамин защищает печень от окислительного повреждения.

8) Семечки подсолнечника

Рекомендуемая норма: четверть стакана

Семечки подсолнечника являются отличным источником витамина Е, основного антиоксиданта, который растворяется в жире. Витамин Е циркулирует по всему организму и нейтрализируетует свободные радикалы, которые в противном случае могли бы повредить жиросодержащие структуры и молекулы, такие как клеточные мембраны, клетки головного мозга и холестерин.

Семечки подсолнечника имеют самое высокое содержание фитостеролов среди всех семян. Фитостеролы – это соединения, которые содержатся в растениях и имеют химическую структуру, очень похожую на холестерин. Достаточный уровень фитостерола в пищевых продуктах может привести к снижению уровня холестерина, повышению защитных сил организма и предотвращению некоторых видов рака. Семечки также являются хорошим источником магния. Многочисленные исследования показали, что магний может облегчить тяжесть астмы, снизить артериальное давление и проявления мигрени, головные боли, а также повлиять на риск возникновения инфаркта и инсульта.

9) Тмин

Рекомендуемая норма: 1 чайная ложка

Тмин используется еще с древних времен. Эта традиционное травяное растение было известно на протяжении веков, главным образом благодаря его пользе для здоровья и целебным свойствам.

Это полезно при проблемах с пищеварением, даже в качестве антисептика. Сами семена богаты железом и укрепляют печень. Они облегчают симптомы простуды. Если у вас проблемы с горлом, попробуйте добавить имбирь в воду с тмином. Боль утихнет.

Даже если у вас нет специфической болезни, напиток из тмина – отличный стимул для организма. Сообщается, что он повышает температуру тела и метаболизм становится более эффективным. Он считается лекарственным растением для почек и печени и, как следствие, укрепляет иммунитет. Семена черного тмина способствуют лечению астмы и артрита.

10) Виноградные косточки

Рекомендуемая норма: 1-2 чайные ложки

Виноградные косточки имеют высокую концентрацию витамина Е, флавоноидов, линолевой кислоты и полифениленов.

Экстракт виноградных косточек может предотвратить болезни сердца, такие как высокое давление и высокий уровень холестерина. Уменьшая окисление жиров и фенолов в косточках, мы можем снизить риск сердечных заболеваний, блокируя накопление тромбоцитов и уменьшая воспаление.

Исследование, опубликованное в Carcinogenesis, показало, что экстракт виноградных косточек убивает клетки плоскоклеточной карциномы, тогда как эти здоровые клетки остаются нетронутыми. Согласно исследованиям, опубликованным в «Прикладной и экологической микробиологии», они также могут снизить инфекционность представителя Норовируса.

List of plant seeds cultivated in the Botanical Garden of Syktyvkar

State University, collected in 2018

NOVAKOVSKAYA Tatiana Vasilievna Pitirim Sorokin Syktyvkar State University, Октябрьский пр., 55, Сыктывкар, 167001, Россия botansad1@bk.ru

MAKAROVA Galina Yurievna Pitirim Sorokin Syktyvkar State University, Октябрьский пр., 55, Сыктывкар, 167001, Россия botansad@bk.ru

Ключевые слова:

ex situ, список семян, ex situ, список семян, генетические ресурсы

Аннотация: Список содержит названия растений, семена которых Ботанический сад Сыктывкарского государственного университета имени Питирима Сорокина предлагает для обмена с другими ботаническими садами и учреждениями России и мира.

Получена: 11 января 2019 года

Подписана к печати: 10 февраля 2019

года

20 10 0 -10 -20

Temperature. °C

Mar,/Apr. May June July Aug. Sept. Oct,

.’^flbv. ‘

100 SO 60 40 20 0

Precepitations. мм

Mar. Apr. May June July Aug. Sept. Oct. Nov.

*

Figure. The climatic data for 2018 year are presented

1. Juniperus communis L.

2. Pinus mugo Turra

3. Pinus sibirica Du Tour

4. Sambucus racemosa L.

5. Viburnum lantana L.

6. Viburnum opulus L.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

7. Allium angulosum L.

8. Allium narcissiflorum Vill.

9. Allium schoenoprasum L.

10. Allium sphaerocephalon L.

11. Allium ursinum L.

12. Carum carvi L.

13. Eryngium alpinum L.

14. Eryngium giganteum M.Bieb.

15. Levisticum officinale W.D.J.Koch

16. Convallaria majalis L.

17. Hostaplantaginea (Lam.) Asch.

18. Hosta albofarinosa D.Q.Wang

19. Achillea millefolium L.

20. Arnica chamissonis Less.

21. Arnica sachalinensis (Regel) A.Gray

22. Artemisia absinthium L.

23. Calendula officinalis L.

24. Coreopsis grandiflora Hogg ex Sweet

25. Cosmos bipinnatus Cav.

26. Chrysanthemum zawadskii Herbich

27. Doronicum grandiflorum L.

28. Echinops sphaerocephalus L.

29. Echinacea purpurea (L.) Moench

30. Gaillardia aestivalis (Walter) H.Rock

31. Galega orientalis Lam.

32. Hymenoxys hoopesii (A.Gray) Bierner

33. Pilosella aurantiaca (L.) F.W.Schultz & Sch.Bip.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

34. Inula helenium L.

35. Leontopodium nivale subsp. alpinum (Cass.) Greuter

36. Leucanthemum vulgare (Vaill.) Lam.

37. Matricaria chamomilla L.

38. Ptarmica vulgaris Hill

39. Rudbeckia hirta L.

40. Tanacetum vulgare L.

41. Telekia speciosa (Schreb.) Baumg.

42. Zinnia elegans L.

43. Berberís amurensis Rupr.

44. Berberís thunbergii DC.

45. Berberís vulgaris L.

46. Sinopodophyllum hexandrum (Royle) T.S.

47. Betula pendula Roth

48. Lunaria rediviva L.

49. Campanula carpatica Jacq.

50. Campanula glomerata L.

51. Campanula latifolia L.

52. Campanula rotundifolia L.

53. Lonicera xylosteum L.

54. Lonicera involucrata (Richardson) Banks ex Spreng.

55. Lonicera tatarica L.

56. Symphoricarpos albus (L.) S.F.Blake

57. Valeriana officinalis L.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

58. Saponaria officinalis L.

59. Dianthus chinensis L.

60. Dianthus superbus L.

61. Dianthus deltoides L.

62. Sedum acre L.

63. Anthyllis vulneraria L.

64. Caragana arborescens Lam.

65. Galega orientalis Lam.

66. Lupinuspolyphyllus Lindl.

67. Thermopsis lupinoides (L.) Link

68. Geranium pratense L.

69. Gentiana lutea L.

70. Philadelphus coronarius L.

Hypericum perforatum L.

71. IRIDACEAE

72. Iris sibirica L.

73. Iris pseudacorus L.

74. Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze

75. Ajuga reptans L.

76. Betonica macrantha C. Koch.

77. Dracocephalum ruyschiana L.

78. Hyssopus officinalis L.

79. Leonurus cardiaca L.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

80. Monarda didyma L.

81. Nepeta cataría L.

82. Origanum vulgare L.

83. Prunella grandiflora (L.) Scholler

84. Stachys byzantina K.Koch

85. Stachys officinalis (L.) Trevis.

86. Thymus serpyllum L.

87. Lilium martagon L.

88. Frítillaría ruthenica Wi kst.

89. Armeria maritima Willd.

90. Linum komarovii subsp. boreale (Juz.) T.V.Egorova

91. Lythrum salicaria L.

92. Armeria maritima (Mill.) Willd.

93. Tilia cordata Mill.

94. Kitaibelia vitifolia Willd.

95. Syringa josikaea J.Jacq. ex Rchb.f.

96. Oenothera tetragona Roth

97. Paeonia anomala L.

98. Chelidonium majus L.

99. Papaver orientale L.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

100. Papaver lapponicum (Tolm.) Nordh.

101. Digitalis grandiflora Mill.

102. Penstemon digitalis Nutt. ex Sims

103. Veronica gentianoides Vahl

104. Veronica longifolia L.

105. Polemonium caeruleum L.

106. Lysimachia vulgaris L.

107. Armeria maritima (Mill.) Willd.

108. Hordeum jubatum L.

109. Aconitum septentrionale Koelle

110. Aquilegia vulgaris L.

111. Clematis recta L.

112. Delphinium elatum L.

113. Thalictrum aquilegiifolium L.

114. Trollius asiaticus L.

115. Anemone patens L.

116. Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott

117. Aruncus dioicus (Walter) Fernald

118. Amelanchier spicata (Lam.) K.Koch

119. Crataegus sanguínea Pall.

120. Filipendula camschatica (Pall.) Maxim.

121. Filipendula ulmaria (L.) Maxim.

122. Geum coccineum Sibth. & Sm.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

123. Prunus padus L.

124. Prunus virginiana L.

125. Potentilla rigida Wall. ex Lehm.

126. Potentilla alba L.

127. Physocarpus opulifolius (L.) Maxim.

128. Potentilla nepalensis Hook.

129. Prunus domestica subsp. insititia (L.) Bonnier & Layens

130. Rosa rugosa Thunb.

131. Rosa chinensis Jacq.

132. Rosa acicularis Lindl.

133. Sanguisorba tenuifolia Fisch. ex Link

134. Sanguisorba officinalis L.

135. Sorbus aucuparia L.

136. Sorbus sambucifolia (Cham. & Schltdl.) M.Roem.

137. Sibiraea laevigata (L.) Maxim.

138. Spiraea salicifolia L.

139. Spiraea media Schmidt

140. Astilbe rubra Hook.f. & Thomson

141. Bergenia crassifolia (L.) Fritsch

142. Heuchera sanguínea Engelm.

143. Rodgersia aesculifolia Batalin

144. Tellima grandiflora (Pursh) Douglas ex Lindl.

145. Sambucus racemosa L.

146. Sambucus nigra L.

147. Acer negundo L.

148. Acer tataricumsubsp. ginnala (Maxim.) Wesm.

149. Acer platanoides L.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

150. Petunia hybrida Vilm.

151. Tilia cordata Mill.

152. Tropaeolum majus L.

153. Valeriana officinalis L.

154. Viola tricolor L.

167001, Russia, Komi Republic, Syktyvkar, Oktyabrsky pr.55

The Botanical Garden of the Pitirim Sorokin Syktyvkar State University

E-mail: botansad@bk.ru

Tel: +7-8212-390-478

The Plant List. URL:http://www.theplantlist.org/ (12.12.2018).

List of plant seeds cultivated in the Botanical Garden of Syktyvkar

State University, collected in 2018

NOVAKOVSKAYA Tatiana Vasilievna

MAKAROVA Galina Yurievna

Key words:

ex situ, seed list, ex situ, Index Seminum, list of seeds, genetic resources

Pitirim Sorokin Syktyvkar State University, Oktyabrsky pr. 55, Syktyvkar, 167001, Russia botansad1@bk.ru

Pitirim Sorokin Syktyvkar State University, Oktyabrsky pr. 55, Syktyvkar, 167001, Russia botansad@bk.ru

Is received: 11 january 2019 year

Is passed for the press: 10 february 2019 year

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

The Plant List. URL:http://www.theplantlist.org/ (12.12.2018). —PAGEBREAK—

От качества посевного материала напрямую зависит урожайность всех культур. Существуют конкретные правила отбора семян, и ключевое – выбор добросовестного производителя. Название фирмы зачастую является главным аргументом в пользу покупки того или иного пакетика. Ниже представлен рейтинг лучших производителей семян в России, составленный с учетом отзывов опытных садоводов и агрономов.

Аэлита

Один из лучших и старейших производителей семян. Работает на рынке с 1989 г. Имеет множество наград за высокое качество продукции, в т.ч. «Аэлита» стала победителем конкурса «Международная Эра Качества» и получила особую награду на Международной конференции-2003 в Швейцарии. С 2004 года входит в состав Fleuroselect – самой авторитетной ассоциации селекционеров и производителей декоративных растений.

Специализация агрофирмы – производство и оптовая реализация овощей и цветов (как пакетированных, так и весовых). В товарной линейке представлено более 3,5 тыс. позиций гибридных и сортовых семян цветов и овощей от зарубежных и российских селекционеров. За время деятельности селекционерами фирмы было выведено свыше 400 видов разных культур. У агропредприятия отличные отзывы: «Аэлита» давно зарекомендовала себя с положительной стороны у садоводов. Стоит отметить, что иногда страдает всхожесть, но случаев не так уж и много.

На рынке можно встретить пакетики от «АЭЛИТА-АГРО». Никакого отношения к рассматриваемой компании она не имеет. При покупке посевного материала нужно быть бдительными!

«Аэлита» считается одним из лучших производителей семян томатов. В ее каталоге представлено более 350 различных видов. Самыми популярными и необычными являются:

  • «Смуглянка» – среднеранние огромные помидоры бурого оттенка (вес – более 170 г). Срок выращивания – 110-115 дней. Имеют сладкий вкус и отлично подходят для салатов. Урожайность составляет до 8 кг/м2.
  • «Тигренок» – среднеранний, отличающийся повышенной урожайностью. Срок вегетации – 105-112 дней. Томаты имеют необычную окраску, весят от 30 до 80 г, не подвержены растрескиванию. Идеальны для консервации и употребления в свежем виде. Хорошо переносят транспортировку. Подходят для длительного хранения.
  • «Пузатики» – среднеранний, высокоурожайный, необычайно вкусный, идеально подходящий для салатов. Помидоры гигантские – вес до 300 г, слегка приплюснутые, с гладкой кожурой, очень мясистые. Имеют нежный розовый оттенок. Устойчивы к вирусу табачной мозаики, менее устойчивы к фузариозу. Урожайность составляет 3-4 кг с куста.
  • «Ромовая баба» – среднеспелый крупноплодный. Славится необыкновенным вкусом и желтым оттенком. Срок вегетации – 110-150 дней. Первые томаты достигают веса до 600 г, последующие – от 250 до 350 г. Подходят для приготовления сока, пасты и салатов. Весьма жаростойкий вид, устойчивый к ночным перепадам температур.
  • «Биф Пинк F1» – раннеспелый, розовый, сладкий и мясистый. По форме напоминает сердечко. Данный гибрид начинает плодоносить уже на 95-100-й день с момента появления первых всходов. Вес составляет от 250 до 400 г. Устойчив к вирусам и грибковым заболеваниям. Отлично раскрывает свои качества в условиях средней полосы России.
  • «Биф Кинг F1» – раннеспелый крупноплодный. Отличается феноменальной урожайностью в 15-20 кг/м2. Срок вегетации – всего 96-100 дней, помидоры имеют яркий красный цвет, ровную форму, вес – 180-230 г. Для них характерна отличная лежкость. Практически не растрескиваются. Имеют сладкий вкус: идеально подходят для соусов, паст и салатов. Устойчивы к стрессовым условиям окружающей среды, вредителям и болезням.

Гавриш

Следующим в списке лучших производителей семян в России является «Гавриш». Производство основано в 1993 г., и на сегодняшний день в состав компании входит 5 центров селекции в Тульской и Московской областях, Краснодаре и Иордании. Имеет мощную научно-техническую базу, особенно в направлении выведения гибридов томатов и их районирования. Овощные культуры, выращиваемые из посевного материала агрофирмы «Гавриш», отличаются устойчивостью к болезням, высокой урожайностью и великолепным вкусом. В товарной линейке фирмы множество овощных культур, лекарственных и пряных растений, цветов, в т.ч.:

Многие садоводы отдают предпочтение Гавришеским томатам и огурцам за хорошую урожайность, отменное качество и отличный вкус. Так, популярны среди российских садоводов:

  • «Ментор F1» – один из лучших семян фирмы. Это среднеранний детерминантный гибрид. Для данного сорта характерны крупные и транспортабельные томаты ярко-красного цвета, вес – 160-200 г. Срок выращивания составляет 100-105 суток;
  • «Канцлер F1» – скороспелые пупырчатые огурцы. Этот вид отличается мощной корневой системой, темно-зеленым оттенком и длиной 10 см. Подходит для транспортировки и длительного хранения на складе.

Приобрести продукцию фирмы «Гавриш» возможно в розничных магазинах и на официальном сайте производителя.

Русский огород-НК

Третьим лучшим производителем семян овощей является «Русский огород-НК», работающий с 1992 г. Массовым выпуском посевной продукции занимается с 1995 г. Обладает собственной научно-технической базой площадью в 16 га с лабораториями, в которых проводятся селекционные исследования, разработка и апробация новых видов гибридных растений.

Труду селекционеров фирмы принадлежат следующие сорта и гибриды:

  1. «Московский деликатес F1» – раннеспелый сорт земляники, плодоносящий до конца сентября. Вес достигает 35 г. С одного куста в среднем собирается 1,5 кг ягод. Подходит как для личного употребления, так и для массовой торговли. Можно замораживать.
  2. «Красный бык F1» – раннеспелый сладкий перец. Вес – до 400 г (в среднем от 200 до 250 г). Вегетационный период – от 95 до 108 суток. Имеет сочные плоды с мясистой стенкой в 7-8 мм. Устойчив к недостаточной освещенности: его можно выращивать в любых теплицах. Показывает отличную урожайность в теплице, но плохо растет в открытом грунте.
  3. «Король рынка F1» – среднеранний крупноплодный (100-110 г) огурец. Индетерминантный овощ устойчив к заболеваниям, отлично подходит для хранения и транспортировки. Огурцы белошипые, с мелкими бугорками. Хорошо подходят для консервации. Период вегетации данного гибрида составляет от 40 до 43 суток. Имеет иммунитет к ложной мучнистой росе.

«Русский огород» можно назвать фирмой №1 в России по объему производства: на данный момент реализовано больше миллиарда пакетиков с семенами. Продукция отличается потрясающей всхожестью и непревзойденным качеством: посевные материалы агрофирмы были даже взяты для исследований в космосе. Единственной претензией огородников является встречающаяся пересортица.

Демонстрационные залы агрофирмы можно найти на ВВЦ в Москве и в Нидерландах (парк Кекенхоф). У компании есть свой интернет-магазин с широким ассортиментом:

  • овощных культур;
  • цветов;
  • зелени.

Также фирма реализует плодовые деревья и кустарники, саженцы роз, посадочный материал, мицелии грибов.

СеДек

Следующей в рейтинге фирм, производящих семена, является «СеДек». Основанная в 1995 году, на данный момент смогла вывести более 450 гибридов и сортов овощных и цветочных культур. Одна из специализаций агропредприятия – производство элитных видов картофеля, в т.ч. уникального фиолетового.

Стоит выделить интересные гибриды томатов, огурцов и перцев:

  1. «Спрут Сливка F1» – среднеранний гибрид кистевого томата вырастает в огромное дерево до 2-2,2 м высотой. Соответственно, требует подвязки. Плоды имеют овальную форму и вес 30-40 г. Урожайность с 1 м2 составляет от 8 до 10 кг. Устойчив к заболеваниям, подходит для засолки и консервации.
  2. «Спрут Черри F1» – невероятно сладкие и красивые раннеспелые томаты весом 15-20 г. Растут на кистях по 20 штук: высота детерминантной культуры достигает 2-2,2 м. Сорт идеален для салатов, сушки и маринования.
  3. «Моцарт» – раннеспелый гибрид для тепличного выращивания. Огурцы весом 90-120 г и длиной 12 см очень сочные и сладкие. Сорт пригоден для транспортировки и длительного хранения. Лучше всего употреблять в свежем виде, чтобы сохранить все витамины. Урожайность культуры достигает 17 кг/м2.
  4. «Адмирал Колчак» – среднеспелый перец с вегетационным периодом 115 дней. Плоды массой 250-300 г имеют зеленый и желтый оттенок (в зависимости от спелости), яркий аромат и приятный вкус. Гибрид отличается хорошей урожайностью. Можно употреблять как свежие перцы, так и консервировать их.

На сайте компании представлен огромный каталог товаров. В рознице ассортимент ограничен, поэтому лучше заказывать напрямую через официальный портал.

Судя по опыту садоводов, культуры «СеДеК» показывают отличную всхожесть, а пересортица не превышает 10%. На каждой упаковке есть точное описание особенностей той или иной культуры, что значительно облегчает процесс выращивания.

Плазмас

Завершает список лучших фирм, торгующих семенами, «Плазмас», основанная в 1994 г. Характерной особенностью агропредприятия является то, что основная его специализация – не выпуск семян, а их качественная обработка плазмой (ионизированным газом). Благодаря данной процедуре значительно повышается урожайность овощных культур, их устойчивость к разным заболеваниям. Плазменная обработка совершенно безвредна для человека и соответствует европейским стандартам качества. Информация, откуда фирма берет посевной материал, конфиденциальна. По отзывам агрономов и садоводов, продукция «Плазмаса» отличается неплохой всхожестью с небольшой долей пересортицы.

Cтоит рассмотреть вариант покупки:

  • томата «Аврора F1» – ультраскороспелый гибрид (75-805 дней). Отличается высокой урожайностью (12-15 кг/м2) сочных красных плодов весом 110-120 г. Высота куста составляет 60-70 см. Идеален для транспортировки;
  • огурца «Предгорный виноград» – культура с ранними сроками созревания (45-50 суток). Дает отличный урожай даже в плохую погоду. Подходит для выращивания на грядке. Корнишоны имеют длину 9-11 см, пригодны для засолки, консервирования и употребления в сыром виде;
  • сельдерея «Паскаль» – черешковый вид растения является среднепоздним, срок вегетации – 130-140 суток. Мясистые стебли вырастают до 40 см в длину и 7 см в ширину. Обладает приятным вкусом и пряным ароматом. Сорт нужно отбеливать окучиванием;
  • редиса «Фиолет» – уникальный овощ фиолетового цвета. Относится к среднеспелому типу (созревает за 22-29 суток). Округлые, гладкие, красивые плоды весят 15-20 г. Обладает нежно-острым вкусом. Не образует стрелки;
  • моркови «Чемпион F1» – невероятно урожайный гибрид из Голландии с вегетационным периодом 135 суток. Корнеплоды достигают в длину 20-25 см и весят от 200 до 250 г. Устойчив к заболеваниям, разработан специально для длительного хранения.

Глобальный обман и раскрытие нечестных способов, в торговле семенами.

Каждый уважающий себя садовод сталкивался с проблемой покупки семян для своего приусадебного участка. Где купить семена из которых вырастут урожайные сорта. Но регулярно плохая всхожесть семян, вырастает не то что было написано на пакете с семенами, вгоняет в тоску и уныние. А зачастую и сам пакет с семенами вызывает сомнения в с своем происхождении. Но где купить семена, чтобы вырос чистый сорт? Итак приступим.

С чего все началось. Нашей фирмой «Профи-Семена» с 2001 года в Ростовской области, была создана обширная сеть теплиц (по выращиванию овощей и цветов) и магазинов по продаже семян.

Для примера: в течении зимнего и весеннего периода 2011г, наша фирма, не смогла приобрести для своих теплиц и магазинов любую в своем количестве партию семян томата «Волгоградец» ни у одного производителя семян (Седек, Аэлита, Гавриш, Агроуспех, Цветущий сад и т.д.) т.к. произведенное небольшое количество семян этого томата, было реализовано еще в 2010 году. Зато на рынках и семеноводческих магазинах, данный томат пестрил на всех витринах в любых количествах, в любом виде и дефицита в нем не наблюдалось (будь то семена или рассада).

Нашему удивлению не было предела, откуда все мелкие торговцы имеют в наличии данный сорт. Для пробы мы купили в разных местах данный томат и отнесли в лабораторию где получаем семенные сертификаты. На красивых пакетиках стояли штампики даты расфасовки 2011г.

Где купить семена и не купить подделку?

Выяснилось, что купленные нами семена, практически не имеют всхожести, менее 10% (а должны в худшем случае хотя бы 70% ), так они ещё по внешним признакам семян, не являются томатом «Волгоградец».

Так же это относится и к несуществующим сортам с красивыми придуманными названиями. Купив их, за 8 рублей вы ожидаете супер урожайности, вес каждого томата или другого овоща, как гласит реклама на обратной стороне красивого пакетика, будет достигать до 900 грамм и более, (с маленькой оговоркой если правильно вырастить). А всходят в лучшем случае 3 семечки из 10, и то что взошло выглядит как обычный ничем непримечательный, болезненный сорт. Потерянные деньги как бы и небольшие, а время ушло, посеять вы ничего не успеете. Плохие семена бич нашего времени. На участке нет урожая, вы без витаминов.

А вы летом идете за овощами на рынок или в магазин. Семенами уже естественно никто не торгует, зато вы видите за прилавком все тех же продавцов семян, которые сезонно переквалифицировались в продавцов турецких овощей. На ваши претензии вы услышите утвердительный ответ, что вы сами виноваты, что-то не так сделали, неправильно подкормили удобрениями, а если кормили то не надо было, или посадили неправильно, у вас на участке вода не надлежащего качества, почву надо навозом удобрить и прочую чушь в свой адрес. Данная категория продавцов достигает 90%.

Вопрос, где можно купить семена, становится для вас все острее. Задумавшись как вам быть, вы решите что лучший выбор это покупка рассады. И опять вы ошибаетесь. Большинство продавцов рассады это пожилые люди, у них нет финансовой возможности приобрести семена в надежной крупной оптовой фирме, где оптом считается от 50 000 т.р. и не менее 1000 штук одного сорта. Что им остается делать??? Они как и мы покупают семена у «Фуфлыжников». И продают нам тот же «Волгоградец» из красивого пакетика, только в виде рассады, руководствуясь благими намерениями, т.к. конечный результат своей деятельности в виде урожая они никогда не увидят.

Немного поразмыслив вы идете за семенами в супер-маркет. Это самая большая ошибка, которую вы совершите. Продажа семян в супермаркетах это «глобальный обман 21 века». Вспомните телевизионные передачи, про колбасу или рыбу из супермаркетов. Практически в каждом головном офисе супермаркета, есть отдел состоящий от 2-х до 5 человек, в котором производится склейка распечатанных в типографии красивых пакетов и фасовка в них семян. Делается это таким способом. Берется мешок с просроченными семенами (их покупают за копейки в семеноводческих фирмах или семеноводческих лабораториях где они не прошли проверку и владелец не стал их забирать) например огурцов и начинают фасовать по 10-15 семечек в пакеты, на которых напечатаны разные названия сортов, будь то обычный «Феникс», или гибрид «Кураж F1», партенокарпик (для опыления пчелы не нужны), или обычный пчелоопыляемый сорт. Такая фасовка называется «все с одного мешка». Цена естественно тоже разная. Далее распространяется через свою сеть супермаркетов. Где и выставляется на витрины с недорогими ценами. Купив за 4-6 рублей пакетик семян в солидном магазине, мы ждем когда же они взойдут. А после неудачной попытки уповаем на себя и на холодную (жаркую, дождливую или засушливую) погоду.

Что же остается делать и какие семена выбрать?

1). Не покупайте семена на рынках и магазинах а тем более в супермаркетах за 4-6 рублей, в 100% случаев что вы купили подделку.

2). Если у вас нет выбора и вам пришлось купить их на рынке или в магазине, обратите внимание на всхожесть, если все же она хорошая, запомните продавца у которого вы их покупали. И в дальнейшем покупайте только у него возможно вам повезло и вы нашли порядочного человека.

3). Покупайте семена в Интернет-магазинах это даст вам возможность более осмысленно подойти к покупке сидя в тишине за компьютером, чем стоять в толкучке людей (придерживая кошелёк чтоб не украли), пытаясь вспомнить что же вы хотели купить ещё и сориентироваться в обилии многочисленных сортов. Ведь как показывает практика мы покупаем от 40 до 60% ненужных нам семян в неблагоприятной обстановке, на всякий случай, под давлением надвигающейся очереди и толкучки из окружающих. Невозможно усвоить и осмыслить такой оббьем информации за короткое время.

4). Осмотрите внимательно предлагаемые пакеты семян, попробуйте слегка попытаться его раскрыть не повредив пакет. У настоящих производителей очень качественный клей. Их пакеты раскрыть не повредив сам пакет практически невозможно в то время как на подделках зачастую применяют обычный клей.

5). Если пакет семян склеен не очень ровно не спешите делать выводы. Это еще не о чем не говорит. Дело в том что производители при склейке пакетов используют оборудование. Данное оборудование очень сложное в настройке и ему очень часто требуется регулировка. Поэтому пакеты с семенами выходят слегка не ровные но в пределах допустимого. А подделки клеят вручную по этому они тоже получаются далеко от идеала.

6). Если вы нашли организацию занимающуюся торговлей семенами обратите внимание на её грузовые автомобили и склады. Если на фирме используются только тентованные «Газели» или другие небольшие тентованные грузовички, то можно со 100% вероятностью утверждать что перед вами не очень сознательные продавцы. Дело в том что перевозка семян осуществляется только в прицепах решрижераторах. В них выставляется определенная температура 10-15 С°, что-бы в зимнее время при перевозке, семена не подморозило и не потерялась всхожесть. А если склад сделан из обычного металопрофиля который промерзает насквозь даже при -1С (конечно стратификацию еще никто не отменял, но она требуется лишь у 10% сортов), то мы бы вам не рекомендовали там что то приобретать.

7). И все же есть один более менее надежный способ покупки семян, дающий немного больше гарантии чем другие. Но как показывает практика им пользуются лишь единицы покупателей. Необходимо покупать семена в белых запаянных (но не в коем случае не склеенных) пакетах. Семена в таких пакетах дешевле в два-три раза. Спаять пакет в обычных условиях очень сложно и долго, необходимо дорогое оборудование а прибыль очень маленькая. Поэтому мошенники и специализируются в первую очередь на пакетах с картинками, склеил, продал и получил большую прибыль (по принципу: работы меньше, прибыль больше). Но к сожалению большинство из нас, покупает семена в цветных пакетах, отключая здравый смысл и доверяя красивой картинке.

На Рисунке 1, указанно каким должен быть белый пакет, обратите внимание на края именно там находится место спайки.

Сорта семян

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *