Сорта гороха для сибири открытый грунт

Содержание

Сорта гороха

Горох – чрезвычайно популярная овощная культура, известная людям с давних времен. Выведено большое количество сортов этого растения – они имеют не только разные сроки созревания, но и разное назначение.

Описание сортов гороха

Сорта гороха

Все сорта гороха можно разделить на консервные, столовые и универсальные. Первые имеют нежную текстуру и сладкий вкус – их можно кушать в свежем виде и консервировать. Наиболее удачные сорта этой группы:

• Премиум
• Виола
• Фавортит
• Сахарный-2
• Рокет
• Горн

Столовые сорта идеально подходят для сушки и приготовления блюд, а вот в консервированном виде они не очень вкусны (горошины остаются жесткими, не отличаются они и повышенной сладостью). Представителями этой группы являются сорта:

• Восход
• Джоф
• Александра

Универсальные сорта гороха можно кушать в свежем виде. Хороши они и в виде консервов. Семена подвергают сушке и заморозке. Представители этой группы:

• Тройка
• Вега

Отличаются сорта также формой семян. У одних растений семена зеленые, гладкие, круглые. У других же они угловатые и морщинистые.

Срок вегетации ранних сортов гороха составляет 1.5-2 месяца. К этой категории относятся сорта:

• Амброзия сахарный
• Стиляга
• Гетьман
• Увертюра
• Препадо
• Детский восторг
• Добрыня
• Зеленый поток

Описание сорта горошка Ранний-301

Созревание гороха Ранний-301 занимает около двух месяцев. Средняя высота стебля составляет 70-72 сантиметра. Боб прямой. Он имеет неострую верхушку. Его средняя длина – 7-8 см. Боб окрашен в темно-зеленый цвет. Каждый из них содержит 5-7 семян. Созревание дружное. Сорт имеет устойчивость к погодным факторам и заболеваниям. Семена можно консервировать.

Средние и поздние сорта гороха

Средний срок созревания горошка составляет 2-2,6 месяцев. К этой категории относятся следующие сорта:

• Летний марафон
• Динга
• Медовик
• Джоф
• Алтайский изумруд
• Рада
• Рокет
• Фараон
• Мадонна

Описание сорта Рада

Сорт гороха Рада

Сорт Рада относится к категории лущильных. Созревание занимает чуть более двух месяцев (около 63-65 дней). Растение урожайное, высота стебля — 65 см. Бобы темно-зеленые, широкие, длинные. Вкусовые качества у морщинистых зернышек отличные.

У среднепоздних и поздних сортов созревание занимает более 2,6 месяцев. Здесь можно выделить следующие сорта:

• Далила
• Радим
• Фора
• Горн
• Восход
• Тройка

Описание сорта гороха Восход

Сорт гороха Восход

Это лущильный сорт гороха. Растение не очень высокое (до 75 см), не полегающее. Созревание бобов дружное. Вкусовые качества зернышек хорошие. Сорт устойчив к болезням.

Горох: сладкие сорта

Горох сахарный, сорта которого представлены ниже, весьма популярен. Зернышки идеально подходят для консервирования, хороши они и в свежем виде (на стадии молочной зрелости). Вызывают интерес следующие сорта:

• Амброзия сахарный
• Сахарный-2
• Медовик
• Детский сахарный
• Иловецкий
• Сахарная конфета
• Сахарный стручок
• Суповая лопаточка-181

Описание сорта гороха Сахарный-2

Сорт гороха Сахарный-2

Созревание этого гороха занимает около двух месяцев. В высоту растение достигает 80 см. Средняя длина боба составляет 9 см. Боб содержит около десятка сладких семян. На створках отсутствует пергаментный слой. Цвет стручков – темно-зеленый.

Климат в Западной Сибири относительно мягкий – летом температура составляет +15…+35 градусов по Цельсию. Здесь можно выращивать такие сорта гороха, как:

• Майский-13
• Шесть недель
• Алтайский изумруд
• Сахарный стручок
• Сахарный мозговой
• Чудо Кальвидона
• Генри

Описание сорта Алтайский изумруд

Сорт относится к категории лущильных. Срок созревания – средний. Зернышки можно кушать в свежем виде, допустимо их сушить и замораживать. Хороши они и в консервированном виде. Длина стебля в среднем составляет 48 см. Слабоизогнутые и достаточно широкие бобы имеют заостренную верхушку. Желто-зеленые морщинистые семена имеют хорошие вкусовые характеристики. Урожайность высокая.

Сорта гороха для Урала

На юго-востоке и юге Урала лето достаточно теплое. Здесь выращивают следующие сорта гороха:

• Альфа
• Адагумский
• Алтайский изумруд
• Беркут
• Вега
• Воронежский зеленый
• Детский сахарный
• Ранний-301
• Сахарный малолистный
• Спринтер

Описание сорта гороха Спринтер

Сорт гороха Спринтер

Этот ультраскороспелый сорт радует высокими урожаями. Созревание бобов дружное. Растения устойчивы к полеганию. Зернышки имеют хорошие вкусовые характеристики – их можно консервировать или кушать в свежем виде.

Лучшие сорта гороха для Подмосковья и средней полосы России

Для выращивания в условиях умеренно-континентального климата подходят многие сорта гороха. В Подмосковье выращивают такие сорта, как:

• Спутник
• Орион
• Валентий
• Фаэтон
• Фокус
• Новатор
• Рябчик
• Эврика
• Флора

Лучшие сорта гороха для средней полосы России:

• Совершенство
• Превосходный-240
• Немчиновский-766
• Неистощимый
• Ранний-301
• Жегалова-112
• Афилла
• Конкурсный
• Торсдаг
• Юбилейный-1512
• Московский-572
• Овощной-76

Описание сорта зеленого гороха Жегалова-112

Сорт гороха Жегалова-112

Это средний по срокам созревания сорт. Стебель высокий – его длина может составлять 180 см. Слабоизогнутый боб в длину достигает 10-15 см. Семена окрашены в зеленый цвет. Они слегка приплюснутые, угловатые, достаточно сладкие на вкус.

Лущильный горох: сорта

Внутренняя сторона створок бобов лущильного гороха имеют жесткий слой – его называют пергаментным. Семена содержат много крахмала – из них готовят различные блюда, их сушат, перемалывают в муку, замораживают, консервируют. Наиболее известны следующие сорта такого гороха:

• Дианга
• Кубанец
• Юбилейный
• Атлант
• Овощной
• Вера
• Превосходный
• Восход

Описание сорта гороха Овощной-76

Этот сорт относится к категории ранних – созревание занимает всего полтора месяца. Желтоватые морщинистые зернышки имеют угловатую форму и радуют приятным вкусом. Высота стеблей средняя – около 70 см. Сорт урожайный, подходит для консервирования.

Лучшие сорта гороха: отзывы

Назвать лучший сорт гороха сложно – все зависит от того, какие требования предъявляются к растению. В каждой категории есть свои лидеры. Наибольший интерес вызывают сладкие и урожайные сорта.

Сорта гороха сахарного для Сибири, Подмосковья

Если и высаживают горох на участке, то выбирают для него самое отдаленное место, очень часто находящееся возле ограждения. Ведь растение не отличается повышенной требовательностью к своей персоне. Подбирая сорта для выращивания, обращайте внимание на их лучшие свойства. Рассмотри наиболее распространенные сорта гороха сахарного для Сибири, Подмосковья.

Горох находится на первом месте среди остальных овощей по питательным признакам и энергетическому заряду, им создаваемому. Калорийностью продукт превышает даже ряд сортов говядины. Диетологи придерживаются мнения, что каждый взрослый человек в течение года должен употреблять в пищу не менее четырех килограмм зеленого горошка.

Правила выращивания гороха

Различные сорта достигают высоты от сорока сантиметров до двух с половиной метров, имеют свои сроки созревания. Чаще всего предпочтение отдается видам, имеющим утолщенный стебель и короткие междоузлия, при выращивании не требующие опорных элементов. Наиболее ранние сорта можно выращивать даже в Сибири.

С наступлением весны можно посеять несколько сортов гороха, разного срока спелости, чтобы есть его свежим на протяжении трех месяцев.
Горох лучше всего растет на суглинистых почвенных участках, имеющих возможность задерживать влагу. На корнях присутствуют клубеньковые бактерии, которые расщепляют нерастворимые соединения калийные и фосфорные, благодаря этому почва обогащается. Горох используют в севообороте, для улучшения плодородия земли и насыщения легко усваиваемыми элементами для других растений.

Для получения обильного урожая, сеять его рекомендуют после корнеплодных, капусты, томатов или огурцов. Соседство с яблоневыми и вишневыми деревьями значительно увеличит урожай, а вот родственные бобовые виды могут стать источниками различных болезней.

Сахарные сорта отличаются от лущильных сортов, тем что лопаточки не имеют жесткого пергаментного слоя. В пищу употребляют целиком с лопатками. Лущильные сорта употребляют в пищу без лопаток, только горошек.

Сбор урожая лучше всего организовать в утренние часы, иначе на солнце горох начинает вянуть. Лущильные сорта гороха убирают когда горошек мягкий, с нежным сладким вкусом. Если убрать позже, то сахар преобразуется в крахмал, вкусовые качества заметно ухудшатся.

После сбора необходимо заложить его на хранение, чтобы горох не утратил сладость. Высушенный горох сохраняется до десяти лет, а консервированный рекомендуется употреблять через год-два. Для домашнего хранения замораживают. Для получения семян — оставляют до полного созревания.

Наиболее известные сорта

— Сахарный мозговой – сорт отличается средней спелостью (до ста дней). Первый урожай снимается через полтора месяца. Сочные бобы употребляются в пищу целиком, вместе с горошком;

— горох Майский – скороспелый. Для вызревания достаточно двух месяцев. Бобы имеют прямые формы, немного изогнутого вида. Горох отличается круглой формой и гладкостью;

— Генри – на стадии формирования горошка можно употреблять в пищу лопаточки. Сбор урожая начинается через полтора месяца. Бобы сахарные, светло-зеленого оттенка;

— Лопаточка суповая – созревает быстро, через сорок-сорок пять дней после посадки. Бобы не обладают пергаментным слоем, сахарные;

— Жегалова 112

– средней спелости сорт, в росте до 180 см. Имеет мозговые семена, созреваемость хорошая. Употребляются лопатки и зеленые семена с целью консервирования;

— Неистощимый 195

– срок созревания – средний, до двух месяцев. Если провести сбор урожая своевременно, то вполне вероятно нарастание второй волны бобов;

— Орегон

– среднеранний сорт, достигает в росте метра с лишним, нуждается в опорных приспособлениях;

— ранний Грибовский

— сорт ранней спелости, в росте достигает 40 см. В технической спелости цвет горошка зеленый, имеет отличные вкусовые качества.

— Сахарный — созревает рано, к концу второго месяца. В пищу употребляется лопатками;

— Сахарный 2

– средняя спелость, устойчиво противостоит полеганию. Семена отличаются отличными вкусовыми качествами;

— Каскад

– новинка среди сахарного горошка, относится к среднеспелой группе. Высота до 80 см. Богат витаминами. Выращивание в открытом грунте, на солнечной стороне.

Сахарный горошек имеет створки без пергаментного слоя, очень сладкий. В пищу разрешается использовать не полностью дозревшие стручки. Вызревшие семена сморщенные от обилия влаги. Сахарные сорта отличаются повышенной требовательностью к выращиванию, гораздо чаще подвергаются болезням и ущербу со стороны вредителей.

Сладкие семена используют для замораживания и консервирования. При быстром замораживании — не теряет полезных свойств и витаминов. В консервированном виде — при стерилизации теряет витамины группы В и витамин С в среднем 50 %.

Что такое красный горох, и как его выращивать?

Красный горох относится к низкорослому сорту, имеющему мелкие бобы и тонкий стебель. Встречается преимущественно в дикой природе в азиатско-восточных странах (Азия, Иран, Турция, Израиль и т. п.). Несмотря на это, растение взращивают и в домашних условиях, так как оно считается совершенно нетребовательным в уходе.

Красный горох неприхотлив в уходе

Красный горох

Красный горох содержит большое количество полезных веществ

Особенности красного гороха

Красный или красно-желтый вид гороха при скрещивании с прочими видами проявляет стерильность, поэтому получить гибрид необычного цвета у ученых не получается. Продуцируемая мужскими цветками пыльца не способна к оплодотворению с другими разновидностями гороха.

Внешний вид

Распознать дикий красный горох можно по таким внешним признакам:

  • размер стручков – максимум 4 см;
  • семена имеют диаметр 0,4 см;
  • форма бобов – ближе к цилиндрической;
  • стебель – утонченный;
  • цветки – до 1,2 см;
  • венчик может иметь разную расцветку – лимонную, оранжевую, желтую;
  • семенная кожура – мелкозернистая, толстая;
  • кожица имеет темно-бурый цвет с зеленоватым оттенком (при очень тщательном рассматривании отмечается почти черная крапчатость);
  • рубчик обладает коричневым, оливковым или черным цветом, форма – яйцевидная укороченная (до 1 мм);
  • листья зубчатого типа полусердцевидной конфигурации;
  • прилистники в 2 раза больше листков;
  • цветонос имеет 1 или 2 цветка;
  • высота стебля – от 20 до 50 см, но при нехватке солнечного света достигает полутора метров;
  • при технической зрелости текстура бобов – глянцевая;
  • при перезревании плоды легко растрескиваются.

Плоды растут не только над землей, но и под грунтом.

Плюсы и минусы

Красный вид гороха отличается следующими достоинствами:

Недостатков у красного гороха практически нет. Единственное – ряд противопоказаний (некоторые заболевания органов ЖКТ), что характерно для всех видов гороха.

Состав и свойства

В составе красного гороха содержатся витамины РР, А, С, В, множество макро- и микроэлементов (цинк, бор, железо, магний, йод, калий и т. д.). Кроме того, это аминокислоты, углеводы, легкоусвояемые белки, пищевые волокна, пиридоксин, клетчатка, крахмал, жирные насыщенные кислоты, благодаря чему сорт можно применять в лечебных целях.

Как красный горох влияет на организм:

  • расщепляет и выводит холестерин, вредные соединения;
  • укрепляет иммунную систему, насыщая полезными веществами;
  • улучшает общее состояние, повышая работоспособность;
  • восстанавливает функциональность внутренних органов – нервной и сердечно-сосудистой системы, головного мозга, пищеварительного тракта;
  • регенерирует поврежденные клетки и ткани;
  • ускоряет обмен веществ;
  • улучшает цвет и структуру кожи;
  • придает энергию;
  • положительно воздействует на остроту зрения;
  • повышает гемоглобин;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • улучшает состав спермы;
  • сохраняет на длительное время ощущение сытости, поэтому используется женщинами для диетического питания.

Выращивание красного гороха

Красный горох неприхотлив, потому что растет и дает плоды в дикой природе. В домашних условиях для его взращивания достаточно придерживаться общих правил посадки и ухода бобовых культур.

Так как родиной сорта являются Азиатские и Восточные страны, горох считается теплолюбивым растением, поэтому высаживают его в открытый грунт весной, когда стабилизируется температура воздуха до +10-15 градусов. Если прогнозируются ночные заморозки, горох укрывают на ночь полиэтиленовой пленкой.

Посадка

Чтобы культура легче приспособилась к нашим климатическим условиям и быстрее проросла, правильно подготовьте семенной материал. Пошаговая инструкция:

  1. Переберите семена вручную, отобрав испорченные и поврежденные элементы.
  2. Чтобы повысить степень устойчивости к болезням и вредителям, прогрейте горошины в горячей воде. Для этого поместите их на 5-7 минут в воду, разогретую до температуры +40 градусов. Для улучшения эффекта в воду добавьте борную кислоту (на 5 л 1 г).
  3. За 1-3 дня до посадки замочите семена в воде или поместите их во влажную ткань, уложенную на блюдце. В первом случае 1 раз в сутки меняйте воду, во втором – подливайте в блюдце. Вода должна иметь комнатную температуру.

Обратите особое внимание на участок, где планируется посадка, а также на качество грунта. Требования:

  1. Грядки должны располагаться с солнечной стороны, хорошо проветриваться. При этом недопустимы сильные северные ветра, иначе растение погибнет.
  2. На участке перед горохом желательно, чтобы росла капуста, картошка, огурцы, тыква или помидоры. Нельзя высаживать красный горох после бобовых культур.
  3. Уровень кислотности почвы не должен быть высоким. Если это так, обязательно проведите процедуру известкования или посыпьте грядки древесной золой.
  4. Нельзя высаживать красный горох вблизи от грунтовых вод. В противном случае мощная корневая система подвергается гниению. Оптимальная глубина вод – 1,2-1,5 м.

Особенности посадки:

  1. Осенью подготовьте огород – перекопайте на глубину штыка лопаты (можно больше), добавив на грядки органические удобрения. Для этого подойдет навозная жижа, куриный помет, перегной (органика должна быть перепревшей).
  2. В весеннее время перед высадкой проклюнувшихся семян взрыхлите землю, внеся суперфосфат и калийную соль. Первого препарата на 1 кв. м достаточно 50 г, второго – 20 г. При обедненной почве дополнительно вносятся необходимые минералы, но учтите, что нельзя подсыпать много азота, так как горох его накапливает самостоятельно из воздуха и почвы.
  3. Разровняйте поверхность грядок граблями, сделайте канавки глубиной до 4-х см. Между бороздками оставьте полметра, между зернами – 10-15 см. Но лучшей схемой посадки является двухрядье, при котором выкапываются 2 канавки с дистанцией в 20 см, а между двухрядьями расстояние остается в 50 см.
  4. Полейте теплой отстоянной или дождевой водой бороздки.
  5. Выложите посадочный материал, присыпьте зерна грунтом, после чего тщательно уплотните, иначе птицы могут выклевать их из земли.

Дикий красный горох не боится зарослей сорняков, поэтому смело высаживайте между саженцами семена зеленых листьев салата, щавель, укроп, петрушку, шпинат.

Бобовые культуры любят клевать птицы, поэтому сразу после посадки семенного материала обеспечьте надежную защиту. Для этого грядки накрываются мелкозернистой сеткой. В дальнейшем можно соорудить сеточную конструкцию: с 4-х сторон установить колышки, привязав к ним сеть.

Как поливать красный горох и когда рыхлить почву?

В основе получения хорошего урожая лежит своевременный полив гороха. Сразу после высадки воду вносят каждые 2-4 дня в зависимости от климатических условий.

Несмотря на то, что сорт является диким, он любит рыхлую, насыщенную кислородом землю, поэтому процесс рыхления считается обязательным. Делают процедуру после полива культуры, но по мере необходимости. То есть тогда, когда верхний слой грунта начинает покрываться коркой. Примерно через 2 недели после образования ростков проводится первое рыхление и окучивание саженцев.

Поливают красный горох следующим образом:

  1. До начала цветения увлажнение проводите 1 раз в 2-3 дня, когда начнется цветонос – достаточно поливать бобы дважды в неделю. После полноценного формирования стручков почву увлажняйте 1 раз в 7-10 суток. Естественно, это при отсутствии обильных дождей.
  2. Для 1 кв. м надо 6-9 л воды в зависимости от расположения грунтовых вод. Если воды находятся близко к поверхности земли, заливайте меньшее количество воды. Помните, что корни красного гороха легко поддаются гнилостным заболеваниям.
  3. Жидкость вносится непосредственно в прикорневую зону. Для этого аккуратно приподнимают зеленую массу и вносят жидкость.
  4. Используйте воду исключительно дождевую или отстоянную, так как в водопроводной жидкости содержится много вредных веществ, которые улетучиваются в процессе отстаивания.
  5. Следите за тем, чтобы в земле не застаивалась жидкость, – горох этого не любит.
  6. Температура должна быть минимум +15 градусов, но оптимальный вариант, когда температура воды соответствует показателям градусов в воздухе.

Нужно ли удобрять дикий горох?

В спартанских условиях грунт не всегда плодородный, но это не означает, что можно обойтись без подкормок. Дело в том, что красный горох, выращенный в обедненной почве, дает меньшее количество урожая, бобы вырастают небольшого размера, исчезает сочность.

Гороху требуется органика и минералы, кроме азота, поэтому еще до начала цветения, вносят коровяк или куриный помет (на 1 кв. м разводят 1 часть навоза в 10 частях воды). Во время цветоноса можно сделать отвар из крапивы, который подливается в прикорневую зону. После цветения необходимы органические удобрения. Для этого подходит препарат Нитроаммофоска (1 ст. л. на 10 л воды).

Подвязывать или нет?

Так как красный горох относится к низкорослому сорту, в подвязке он не нуждается. Растение стелется по земле в произвольном направлении. Если же вы хотите, чтобы грядки выглядели аккуратно и ухоженно, можно к каждому кустику приставить деревянные колышки и слегка подвязать стебли.

Прищипка

Процедура прищипывания, как и подвязывания, считается необязательной, но если прищипнуть верхушку основного стебля, то появляется несколько новых побегов, на которых потом образуются стручки. Следовательно, увеличивается количество бобов.

Вредители и болезни

Основные заболевания, которым подвергается красный горох, – грибковые, когда начинается процесс гниения корней или зелени. Как их распознать:

  1. Мучнистая роса – самая частая болезнь, присущая бобовым культурам. Проявляется образованием пятен на стеблях, листве и стручках. Сначала они имеют светло-серый оттенок, но по мере прогрессирования преобразовываются в темно-бурый цвет. Для борьбы используются фунгицидные препараты – Топсин, Фундазол, Скор, Топаз и подобное. Можно опрыскать растение 1-процентной коллоидной серой.
  2. Фузариоз характеризуется подгниванием корешков, из-за чего культура полностью погибает. Распознать заболевание можно по наличию пятен коричневой окраски. Методов лечения не существует, но можно предупредить процесс гниения. Для этого следите за уровнем влажности – не допускайте чрезмерного переувлажнения. При обильных дождях накрывайте грядки полиэтиленовой пленкой.
  3. Аскохитоз. Основные признаки – появление сухих пятен, по кайме которых обнаруживаются точки темного цвета. Метод борьбы – обработка зеленой массы 4-процентной хлорокисью меди.
  4. Ржавчина. Поражению подвергаются листья, на которых образуются коричневые пятна. Избавиться от патологии можно при помощи 1-процентного раствора бордосской жидкости.

Если говорить о вредителях, то особую опасность для красного гороха представляют такие насекомые, как тля, гороховая плодожорка, огородная совка. Бороться с ними можно специальными препаратами и народными средствами. Первые приобретают в магазине, вторые – готовят самостоятельно. Можно сделать следующее:

  • разведите в воде измельченное хозяйственное (коричневое) мыло, опрыскайте кусты (на 5 л воды пару кусков);
  • добавьте в ведро теплой воды 3-4 кг измельченной ботвы от помидоров, дайте настояться 2-3 дня, проведите обработку зеленой части растения;
  • в 10 л воды всыпьте 30 г толченого чеснока (очищенного), настаивайте 24-30 ч., опрыскайте культуру.

Как собирать и хранить?

Красный горох вызревает постепенно – сначала можно собирать стручки, расположенные снизу стебля, после – все остальные, поэтому сбор проводится на протяжении 2-3 недель с перерывом в 3-4 дня. Чтобы не нарушить структуру растения, бобы срезайте ножницами.

Как хранить:

  1. Лучший способ – в высушенном виде. Для этого сначала очищают плоды от кожицы, потом выбирают неповрежденные горошины. Следующий этап – сушка. Её осуществляют под прямыми лучами солнца или в духовом шкафу.
  2. Необычный горох красного оттенка можно законсервировать в стеклянные банки стандартным способом.
  3. Чтобы зимой наслаждаться свежими бобами, заморозьте их в морозильной камере, предварительно уложив сухие и чистые плоды в полиэтиленовый пакет.

Отзывы

★★★★★ Катерина, 28 лет, домохозяйка, Краснодарский край. Семена красного гороха попали ко мне случайно – их привезла подруга из Израиля. Посадила в огород обычным способом, особо не ухаживала, только поливала 1-2 раза в неделю, но вносила воды немного (на кустик по 0,7-1 литру). Получился неплохой урожай, который тут же законсервировала. В готовом виде вкус немного отличается от обычного зеленого, но домочадцам он понравился. ★★★★★ Виктор Павлович, 44 года, дачник, Курская обл. Купил на рынке красный горох (вроде как экзотика). Посадил на даче в начале мая (заведомо зная, что сорт очень теплолюбивый), а в конце месяца попал в больницу, поэтому за горохом никто и не ухаживал. Как я был удивлен, что на кустиках образовалось много стручков с сочными полноценными горошинами. Действительно, дикий сорт не требует ухода.

Скрыть Добавить свой отзыв

Красный горох – необычный сорт бобовых культур, который можно выращивать в домашних условиях. Не забывайте следить за уровнем влажности, своевременно удаляйте сорняки, проводите рыхление, благодаря чему исключите риск заболеваний и соберете достойный урожай необычного, дикого красного гороха.

Лущеный горох — для хранения, сахарный — для наслаждения

Различают 3 вида гороха: сахарный, мозговой (имеет складки в виде извилин) и лущильный – обычный горох, который собирается уже после полного созревания и раскалывается на половинки или гороховую крупу. Но, несмотря на то, что лущеный горох продается в твердом и сушеном виде, на первых стадиях созревания по вкусовым качествам он мало в чем отличается от первых двух видов. Именно поэтому много огородников пытаются убить двух зайцев – посеять обычный горох, который потом можно собрать и сложить на хранение, и поесть зеленый горошек 2 недели в период его созревания. Что же лучше выбрать и какой сорт посеять?

Горох лущильный – выбираем наиболее подходящий сорт для посева

Самым популярным, конечно же, является обычный горох, так как он универсальный. Если не получилось его продать «зеленым», его можно реализовать зимой как обычный желтый или даже через несколько лет – все зависит от цены и востребованности. Идеального сорта нет – это факт. Каждый имеет свои преимущества и недостатки, и выбирается он исключительно фермером в зависимости от его предпочтений.

Абадор – один из самых известных сортов. Период созревания до 60 дней (раннеспелый) после получения всходов. Стебель очень низкий, извивистый. Отличается повышенной устойчивостью к плесени и фузариозу. Масса 1000 горошин равна 220-245 грамм (хороший удельный вес). Средняя урожайность гороха составляет 23 ц/га.

Адагумский горох – сорт гороха, отличающийся относительно большой высотой куста (до 85-90 см), а также большим размером бобов. Диаметр горошины до 10-11 мм при сбалансированном удобрении. Содержание сахара на второй недели после цветения – до 7.8%. Повышенная стойкость к мучнистой росе и много витамина С (37 мг/1 кг)

Горох Аксайский усатый – наиболее урожайный горох и чрезвычайно стойкий к мучнистой росе. Выведен в Краснодарском крае, где его средняя урожайность составила 35 ц/га. Бобы крупные, кусты прямостоячие, достигают 90 см. Сорт требует много удобрений и плохо переносит засухи, разводится только на участках с поливом.

Атлант – лущильный сорт гороха, отличающийся быстрым сроком созревания (55-60 дней), бобы большие (130х15х13мм), горошины имеют одинаковый размер, легко раскалываются при созревании, именно поэтому сорт считается одним из лучших для производства крупы и колотого гороха. Устойчивость к вредителям (в частности к плодожорке) составляет 92%.

Горох Батрак – обычный горох, который обладает очень хорошими вкусовыми качествами в зеленом виде, пригодный для консервации. Сорт устойчив к заболеваниям, а также к вредителям – даже без обработки ядохимикатами большинство зерен остаются нетронутыми плодожоркой. Средняя масса 1000 горошин – 275 грамм. Среднеспелый – 70 дней до полного созревания.

Вера – раннеспелый горох, его основная ценность – большое количество белка – 23-27%. Является относительно новым сортом, по своим характеристикам напоминает горох Беркут – такой же засухоустойчивый и неприхотливый к почве и удобрениям. Средняя урожайность всего 21 ц/га, но требует минимум ухода и обработок ядохимикатами.

Горох Глориоза – отличается высокой урожайностью (до 45 ц/га), стойкостью к падению стебля. Даже после полного созревания растение остается прямостоячим, что облегчает его уборку и отделение бобов от стебля. Стойкий к низким температурам – всходы гороха выдерживают даже заморозки в –5-6 градусов.

Горох сорт Мадонна – устойчив к полеганию, отлично переносит небольшие заморозки, отличается неплохой средней урожайностью в 25 ц/га, при учете стандартной обработки почвы и внесении не менее 20кг удобрений на 1 сотку. Длинные бобы (до 15см), имеют одинаковое зерно, которое хорошо раскалывается после созревания.

Горох Фараон – еще один «яркий» представитель промышленных сортов гороха, который обладает хорошими вкусовыми качествами в зеленом виде и успешно реализуется сушенный после полного созревания. Сорт восприимчив к гнили, а при правильном уходе дает до 59 ц/га максимум, при средней урожайности в 26 ц/га.

Фокор горох – безлисточковый сорт, среднеспелый (75 дней), прямостоячий, высота растения до 75 см, устойчив к засухе и избыточной влажности грунта. Сорт прихотлив к заболеваниям, требует своевременной обработки гербицидом и большого количества аммиачных удобрений. Средняя урожайность – 18-22 ц/га, плоды овальные, одинаковые по размеру.

Мозговые сорта гороха – что лучше посадить на даче

Много кто занимается выращиванием исключительно зеленого и сладкого горошка и не нуждается в сушке и реализации сушеного продукта. Ниже рассмотрим лучшие сорта гороха мозгового и сорта с наибольшим количеством сахара.

Воронежский зеленый – содержание сахара до 6%, первый сбор плодов происходит на 40-й день после всходов. Растение большое, листьев мало – очень удобно собирать урожай. Семена мозговые (неровные, имеют извилины), по 8-9 мм в диаметре, длина стручка до 12 см. В технической спелости имеет зеленый цвет. Сорт устойчив к пероноспорозу, фузариозу, листья не подгорают на солнце при обильном поливе.

Динга и Премиум – наиболее сладкие сорта мозгового гороха, имеют одинаковые характеристики — вес 1000 горошин (250-280 грамм), морфологические особенности и периодизацию развития. Вместимость сахара до 8%. Единственное отличие – урожайность. Считается, что Премиум может давать до 45 ц/га при правильном уходе, в то время, как максимальная урожайность Динга составляет 38 ц/га. Но среднестатистическая урожайность мало в чем отличается.

Тропар – раннеспелый мозговой сорт гороха. Техническая спелость наступает через 50-55 дней после всходов, стебель низкий, но прямостоячий, до 45 см, боб длиной до 7-8 см, содержание сахара в зерне до 7%. Сорт имеет очень хорошие вкусовые качества, особенно на третьей неделе после образования цвета. Несмотря на низкую урожайность и небольшие бобы, горох пользуется большим спросом, так как идеально подходит для консервации.

Практически все сорта гороха посевного являются одинаковыми и все пригодны для выращивания в нашей климатической зоне. При правильном уходе за горохом и обильном поливе каждый из вышеперечисленных сортов порадует вас вкусными бобами!

Горох сахарный – стоит ли его сажать или можно обойтись обычными сортами?

Основное отличие сахарного гороха – отсутствие пергамента в бобе. Именно поэтому он существенно отличается от других сортов мозгового и лущильного гороха. Сахарный горошек можно употреблять непосредственно с бобом – отличные вкусовые качества. Его режут в салаты, первые блюда и просто подают на стол в таком виде, как он есть.

Если вы хотите посадить сахарный горох, лучше всего будет выбирать сорта, которые прошли акклиматизацию и неприхотливы к заболеваниям.

Горох Альфа – один из лучших раннеспелых сортов сахарного гороха, очень сладкий (до 7 % сахара на вторую неделю после цветения). Техническая спелость наступает через 45 дней. Стебель низкий, извивистый. Высота куста до 70 см. Одним из преимуществ гороха является его засухоустойчивость, практически не требует полива. Средняя урожайность – 22 ц/га.

Конфетка – наиболее распространенный сорт сахарного гороха, предназначается для замораживания, консервирования. Имеет хорошие вкусовые качества – без горечи, зерно и боб сладкие, сочные. При засыхании плоды имеют морщинистый вид.

Швейцарские великаны – горошины имеют диаметр до 10-14 мм (55% горошин) и до 9-11мм (30%). Стручок до 9-10 см, а стебель растет до 85 см, прямостоячий. Это один из лучших сортов сахарного гороха на территории СНГ за последние 10 лет. Оптимальное соотношение устойчивости к заболеваниям, вкусовых качеств и урожайности.

Выбирая горох для дачи или дома, определитесь, зачем вы его берете, для заработка или для потребления. Самые вкусные сахарные и мозговые сорта гороха, как правило, имеют низкую урожайность и небольшой срок хранения, в то время как обычный горох можно хранить годами, к тому же он неприхотлив к условиям выращивания.

>МОЗГОВЫЕ СОРТА ГОРОХА – НАЗВАНИЕ И ОПИСАНИЕ Мозговой горошек – сорта

Выбираем самый полезный

Излюбленный горох дачников – мозговой, когда зерна в созревшем бобе-стручке сморщиваются и украшаются извилинами. Эти сорта выгодно отличаются от гладкозерных тем, что в плодах больше сахара, а не крахмала. Они нежнее, вкуснее и полезнее благодаря повышенному количеству витаминов.

После отваривания мозговые горошины еще сильнее зеленеют, а гладкие теряют изумрудность, становятся сероватыми. Мозговыми могут быть сахарные и лущильные сорта. Первые чаще всего едят недозрелыми вместе со створками, со вторыми так поступать не стоит, так как сам боб жесткий из-за пергаментного слоя.

Бобы-лопатки сахарных сортов срывают на 8-10-й день после цветения, когда стручки плоские, сочные, мясистые и одновременно нежные, а семена-горошинки в них маленькие. На 12-15-й день после цветения собирают урожай на зеленый горошек. Именно в это время в плодах максимальное количество сахара. Потом наступает следующая стадия зрелости, когда сахара все меньше, а крахмала, наоборот, больше. Горошины увеличиваются в размере, повышается их калорийность.

Читайте также: Посадка овощного горошка (фото). Лущильные и сахарные сорта гороха

НОВЫЕ СОРТА МОЗГОВОГО ГОРОХА

В этом году Госреестр селекционных достижений пополнился новыми сортами морщинистого овощного гороха. Мы представляем лучшие, на наш взгляд, которые можно выращивать почти во всех зонах страны, кроме разве что Заполярья. Вначале о лущильных, которых больше.

ЕВГЕША – сорт среднеспелый (от всходов до технической спелости 65-70 дней). Горошек лучше есть в свежем виде. Стебель короткий или средней длины. Бобы слабоизогнутые с острой верхушкой, длинные. Горошек темно-зеленый, вкус отличный. Семена не слишком крупные. Урожайность 0,25-0,78 кг/м2.

ДЕТВОРА – сорт среднеспелый. Для еды в свежем виде. Стебель средней длины. Бобы слабоизогнутые с острой верхушкой, не слишком большие. Вкус горошка хороший. Семена среднего размера, сильноморщинистые. Урожайность 0,9-1,3 кг/м2.

ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА – сорт среднеспелый. Для еды в свежем виде. Стебель недлинный. Бобы прямые с тупой верхушкой. Вкус хороший. Семена среднего размера, морщинистые. Урожайность 0,9-1,5 кг/м2.

Свежие горошины сахарных сортов хороши в салатах, и варить их не рекомендуется. Но иногда горошины добавляют в супы в конце варки. Лущильный горох идеален в супах и кашах, а также в консервах.

КИСС – сорт раннеспелый (от всходов до технической спелости 51-60 дней). Для использования в свежем виде и замораживания. Дружно созревает. Стебель короткий. Бобы слабоизогнутые, короткие.Горошек темно-зеленый. Вкус хороший. Семена очень сильно морщинистые, мелковатые. Урожайность 0,39-0,50 кг/м2.

САХАРОК-ПОЛЗУНОК – сорт среднеспелый. Для еды в свежем виде. Стебель средней длины. Бобы прямые с тупой верхушкой, длинные. Горошек темно-зеленый, вкус хороший. Семена среднего размера, морщинистые. Урожайность 1,6 кг/м2.

Среди сахарных сортов горошка тоже есть замечательные новинки.

СЛАДКИЙ ИЗУМРУД – сорт среднеспелый. Для использования недозрелых бобов в кулинарии и консервировании. Стебель средней длины. Бобы слабоизогнутые, не слишком длинные. Вкус хороший. Семена небольшие. Урожайность бобов 1,2-1,4 кг/м2.

СЛАДКИЙ СТРУЧОК – сорт ранний (50-55 дней). Для использования горошка в свежем виде и недозрелых бобов в кулинарии и консервировании. Стебель средней длины. Бобы слабоизогнутые, длинные, пергаментного слоя нет только на ранней стадии. Вкус горошка и бобов хороший. Семена среднего размера. Урожайность бобов 3,2 кг/м2, горошка 1,4 кг/м2.

САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ – сорт среднеспелый. Для использования недозрелых бобов в кулинарии и консервировании. Стебель средней длины. Бобы слабоизогнутые, небольшие. Вкус бобов хороший. Семена среднего размера. Урожайность бобов 1,2-1,7 кг/м2.

ИЮЛЬСКИЙ ПОСЕВ ГОРОХА

В середине лета под горох подойдут грядки после ранней капусты, чеснока, огурцов и лука. Стоит полить их вытяжкой суперфосфата (2 ст. ложки на 10 л воды, выдержать сутки), а также внести сернокислый калий (1-1,5 ст. ложки на 1 м2).

Перед посевом горошины имеет смысл предварительно замочить и прорастить, чтобы раньше взошли. Собственные семена желательно еще и на 5-10 минут погрузить в раствор соли (30 г на 1 л воды). Те, что всплывут, скорее всего, поражены гороховой зерновкой, их выбрасывают, а те, что потонут, достают и промывают, насыпают в глубокую тарелку, наливают воды доверху и оставляют на 10-12 часов для набухания.

Затем их вновь промывают под проточной водой, заворачивают в марлевые или тканевые мешочки и кладут в полиэтиленовый пакет на 2 суток при комнатной температуре. Пару раз в день их достают и опять промывают, чтобы не образовалась слизь. Для обеззараживания 15 минут держат в слабом растворе марганцовки. Впрочем, если вы купили дражированные семена гороха, а есть и такие, их подготавливать или проращивать не нужно – можно сразу высевать.

Схема посева на грядке такая: 4-6×30-40 см. Можно рассадить горох в один ряд через 6-6 см в шахматном порядке, например, вдоль забора или беседки. Глубина заделки в почву 2-3 см на глинах и суглинках и 3-4 на песках и супесях. В бороздки неплохо насыпать немного перепревшего компоста. Землю после посева слегка уплотняют и закрывают нетканкой, чтобы птицы не клевали зерна.

Для растений сразу надо предусмотреть опору – вбить колышки и натянуть веревку, установить специальную пластиковую или металлическую сетку, либо соорудить «вигвам», иначе ветер повалит стебли и урожай уменьшится.

Ростки пробиваются через 7-10 дней. Главное в уходе за горохом -полив примерно через каждые 5-6 дней с последующим рыхлением грунта. Это особенно важно во время цветения и появления первых плодов.

Главный секрет крупных, сладких и витаминных горошин – подкормка древесной золой или калийным удобрением в самом начале цветения. Золу рассыпают по полстакана под растение или поливают грунт зольной взвесью (2 литровые банки на 10 л воды).

Чтобы собрать семена горошка с собственного огорода, нужно дождаться, когда бобы полностью пожелтеют, немного засохнут, а зерна в них будут «звенеть» при потряхивании.

Читайте также: Сорта фиолетового гороха – название и описание

СОРТА ГОРОХА В ИЮНЕ – ВИДЕО

Горох созрел. Разные сорта гороха в середине июня

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Горох овощной – сорта, выращивание, особенности: Горох овощной Pisum sativum L. Сорта…
  • Бобы на даче.: Бобы — одна из древних…
  • Сорта фиолетового гороха – название и описание: Выращивание гороха с фиолетовыми стручками Мы…
  • Новые сорта спаржевой фасоли – название и описание: О новых сортах спаржевой фасоли Это…
  • Лобия (гиацинтовые бобы) – что это за растение: Растение лобия употребление и выращивание Лобия…
  • Вигна на дачном участке – выращивание и уход: Редкое растение вигна (вид фасоли…
  • Сорт капусты сердце буйвола: Капуста «Сердце буйвола» Это довольно редкий…

    Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

    Будем друзьями!

  • Горох представляет собой однолетнее травянистое растение, получившее широкое распространение, как в производственных посевах, так и на приусадебных участках. Данная культура является прекрасным предшественником практически под все сельскохозяйственные культуры. Наличие на корнях азотфиксирующих бактерий позволяет растениям гороха в процессе вегетации поглощать атмосферный азот, что позитивно сказывается на плодородии почвы. Кроме этого плоды гороха представляет большую ценность в качестве сырья для пищевой промышленности. Сорта данной культуры различаются по многим характеристикам и имеют большой ассортимент. Однако на территории Российской Федерации наибольшее распространение получили сорта овощной, сахарной и раннеспелой группы.

    Сладкие сорта гороха

    Сорта гороха данной группы отличаются прекрасными вкусовыми качествами. В процессе выращивания сорта неприхотливы. Выращенная продукция с большим успехом применяется в пищевой промышленности в свежем и консервированном виде. Кроме того следует помнить что в пищу употребляют всю сладкую лопатку целиком, так как в створках бобов нет пергаментного слоя.

    Сорт Московский деликатес

    Основные характеристики сорта

    • Сорт средне поздней группы спелости.
    • Куст низкорослый.
    • Высота растений 75-85 см.
    • Подвязка растений не требуется.
    • Длина стручков 6-7 см.
    • В бобах 6-9 горошин.
    • Плоды имеют сладкий вкус.
    • Отличные вкусовые качества.
    • Средняя устойчивость к вредителям и болезням гороха.
    • Высокая урожайность.
    • Рекомендуется для выращивания на территории Украины, Молдовы и в условиях Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

    Выбор места и подготовка почвы

    Для выращивания гороха сорта Московский деликатесный наиболее подходят черноземы обыкновенные. Нельзя высевать горох на участках с близким залеганием грунтовых вод и с недостаточной освещенностью. Лучшими предшественниками для выращивания гороха данного сорта являются ранняя капуста и картофель. После уборки предшественника осенью проводят обработку почвы на 12-15 см. Весной проводят выравнивание почвы с одновременным удалением зимующих сорняков.

    Посев

    Перед посевом семена гороха нужно пересортировать, удалив бобы с неестественным цветом и запахом. Посев нужно проводить в конце марта – начале апреля. Ранние посевы гороха наиболее эффективно используют почвенную влагу и меньше повреждаются болезнями и вредителями. Сеять горох нужно рядовым способом с шириной междурядий 15 и 30 см. На погонный метр нужно высеять примерно 15-18 семян. Глубина заделки семян зависит от вида почв. На черноземах обыкновенных глубина заделки семян составляет 6-8 см., а на песчаных почвах сеять горох нужно на глубину 4-6 см. После проведения посева поверхность почвы нужно уплотнить.

    Уход за посевами

    Уход за посевами гороха данного сорта состоит из следующих мероприятий:

    1. Рыхление почвы. Проводится по мере отрастания сорняков. Особую опасность представляют многолетние сорные растения с мощной корневой системой. Глубина обработки должна составлять 3-5 см.
    2. Орошение. Полив вегетирующих растений гороха нужно проводить лишь в случае длительного отсутствия атмосферных осадков. В такие периоды нудно проводить полив растений один раз в неделю. Полив лучше проводить в вечернее время.
    3. Подкормка растений минеральными удобрениями. Для этой цели применяют нитроаммофоску в дозе 15-20 г. на 1м2. Данное удобрение равномерно разбрасывают по поверхности почвы и поливают водой.
    4. Борьба с болезнями. В период длительной дождливой погоды сорт может поражаться мучнистой росой. При поражении растений гороха данным заболеванием на листовой поверхности проявляется белесый рыхловатый налет. В результате плоды растрескиваются и погибают. Пораженные листья и побеги со временем чернеют и отмирают. Для борьбы с вышеупомянутым заболеванием применяют препараты Квадрис, Топаз и Топсин.
    5. Борьба с вредителями. Растения гороха могут повреждаться гусеницами совок, листоверток и плодожорок. Для борьбы с ними можно применять настои помидорной ботвы и чеснока.

    Уборка урожая

    Уборку сорта Московский деликатес проводят, когда горошины достигают диаметра 6-8 мм. Этот период наступает приблизительно через 30 суток после цветения. Урожайность данного сорта составляет 1,2 кг/м2.

    Сорт Детский сахарный

    • Скороспелый сорт.
    • Высота растений 75-80 см.
    • Растения не нуждаются в подвязке.
    • Стручки имеют слабо изогнутую форму, светло-зеленого цвета.
    • Длина стручков 10-12 см.
    • Пергаментный слой на горошинах отсутствует.
    • Сорт средне устойчив к заболеваниям и вредителям гороха.
    • Высокий урожай.
    • Рекомендуется для выращивания на территории Украины, Молдовы и в условиях Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

    Подготовка почвы

    Подготовку почвы под посев гороха Детский сахарный начинают с осени. Прежде всего, выбирают подходящий участок. Такой участок должен иметь выровненную поверхность с наличием плодородного слоя почвы. Сорт не выдерживает заболоченных участков и наличия значительного количества сорной растительности. Лучшими предшественниками являются ранний картофель, просо, ранняя капуста. Вышеупомянутый сорт отзывчив на глубокую обработку почвы, поэтому целесообразно провести вспашку выбранного участка на глубину 22-25 см.

    Посев нужно семян вышеупомянутого сорта нужно проводить в начале апреля. Ширина междурядий 15 см. Оптимальная глубина заделки семян 5-7 см. Посев семян гороха состоит из следующих мероприятий:

    1. Удаление сорняков с участка и выравнивание почвы.
    2. Нарезка посевных борозд, глубиной 10-12 см.
    3. На дно один метр посевной борозды вносят 10 г. золы и 10 г. суперфосфата.
    4. Внесенные удобрения прикрывают слоем земли, толщиной 3-4 см.
    5. Высаживают семена гороха из расчета 16-19 штук на один метр посевной борозды.
    6. Засыпают семена рыхлой землей до уровня поверхности почвы.

    Уход за посевами гороха составляют следующие мероприятия:

    1. Рыхление почвы на глубину 3-5 см.
    2. Полив растений гороха из расчета один полив за декаду.
    3. Подкормка растений гороха минеральными удобрениями. Для данного сорта лучше всего подходят хлористый калий (10 г./м2) и нитроаммофоска (10 г./м2). Удобрения разбрасываются по поверхности почвы и поливаются оросительной водой с целью их растворения.
    4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться мозаикой гороха. Это вирусное заболевание не лечится. Поэтому лучший способ защиты от него это соблюдение севооборота.
    5. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются личинками бабочки-плодожерки. Взрослые особи откладывают яйца на плодах и листьях. Через неделю появляются личинки и начинают усиленно питаться. Для борьбы с нею применяют препараты Фастак и Карате Зеон.

    Уборку сорта Детский сахарный проводят, когда горошины достигают диаметра 7-8 мм. Этот период наступает приблизительно через 30 суток после цветения, в начале июня. Урожайность данного сорта составляет 1,1 кг/м2.

    Сорт Китайский

    • Среднеспелый сорт.
    • Высота кустов 65-70 см.
    • Урожайность высокая.
    • Длина стручков 12-14 см.
    • Сорт плохо вымолачивается.
    • Стойкость к заболеваниям и вредителям гороха средняя.
    • Высокий урожай.
    • Рекомендуется для выращивания на территории Украины и в условиях Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

    Подготовку почвы под посев гороха сорта Китайский начинают с осени. Участок для посева гороха данного сорта должен иметь относительно ровную поверхность и плодородную почву. Нельзя высевать семена гороха на глинистых почвах с близким залеганием грунтовых вод. Не подходят участки, сильно заросшие многолетними сорняками. Такие сорняки будут сильно угнетать всходы гороха и приведут к значительному снижению урожая данной культуры. Лучшими предшественниками являются капуста, картофель, помидоры, морковь огурцы, лук. Обработку почвы проводят на глубину 20-25 см. Для этого мероприятия применяют как ручной инвентарь (лопата, вилы) так и механизированные орудия труда (мотоблок) В процессе данного мероприятия нужно по необходимости выбирать с обработанной земли корни многолетних сорняков.

    Весной участок для посева нужно выровнять. Посев семян вышеупомянутого сорта нужно проводить в начале апреля. Ширина междурядий составляет 15 см. Оптимальная глубина заделки семян 5-6 см. Посев семян гороха состоит из следующих мероприятий:

    1. Удаление сорной растительности с участка и выравнивание почвы.
    2. Нарезка посевных борозд, глубиной 10-12 см.
    3. На дно один метр посевной борозды вносят 10 г. золы и 10-15 г. суперфосфата.
    4. Внесенные удобрения прикрывают слоем земли, толщиной 3-4 см.
    5. Высаживают семена гороха из расчета 18-20 штук на один метр посевной борозды.
    6. Засыпают семена рыхлой землей до уровня поверхности почвы.

    Уход за посевами гороха составляют следующие мероприятия:

    1. Борьба с сорной растительностью. Проводят по мере появления всходов сорняков. Наибольшую опасность представляют такие сорняки как щирица обыкновенная и горчица полевая.
    2. Полив растений гороха из расчета один полив за декаду.
    3. Подкормка растений гороха минеральными удобрениями. Для данного сорта лучше всего подходят хлористый калий (10-15 г./м2) и нитроаммофоска (15 г./м2). Указанный объем удобрений растворяют в 10 л. воды и разливают на участке площадью 2 м2.
    4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться пероноспорозом. При поражении растений гороха на поверхности листа появляются овальные хлоротичные пятна. С нижней стороны листа образуется серо-фиолетовый налет. Для борьбы с этим заболеванием необходимо применять фунгицид Альто Супер.
    5. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются личинками бабочки-плодожерки. Взрослые особи откладывают яйца на плодах и листьях. Через неделю появляются личинки и начинают усиленно питаться. Для борьбы с нею применяют препараты БИ-58 и Фастак.

    Уборку сорта Китайский проводят в начале июля. Этот период наступает приблизительно через 25 суток после цветения. Урожайность данного сорта составляет 1,2 кг/м2.

    Ранние сорта гороха

    Ранние сорта гороха характеризуются быстрым созреванием урожая. Это позволяет освободить земельный участок для высадки другой овощной культуры. Отличительной особенностью ранних сортов является способность переносить весенние заморозки.

    Сорт Альфа

    • Раннеспелый сорт.
    • Период вегетации 50-55 суток.
    • Стручки саблевидной формы с острой вершинкой.
    • Длина стручков 7-10 см.
    • В стручке 8-10 бобов.
    • Устойчивость к болезням гороха высокая.
    • Устойчивость к вредителям гороха средняя.
    • Высокая урожайность.
    • Рекомендован к выращиванию в условиях Украины, Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

    Растения сорта Альфа могут сильно угнетаться сорняками в начальный период своего развития. Поэтому обработка почвы должна быть направлена, прежде всего, на уменьшение количества сорняков на выбранном участке. Для этого в августе-сентябре месяце необходимо провести обработку почвы на 20-25 см. Если через 2-3 недели на поверхности почвы появляются всходы сорняков, то обработку нужно повторить. Весной в конце марта после созревания почвы нужно провести ее рыхление на глубину заделки семян с целью уничтожения ранних и зимующих сорняков, а также дополнительного выравнивания поверхности почвы.

    Посев проводят в начале апреля, и состоит из следующих этапов:

    1. Удаление сорной растительности с участка и выравнивание почвы.
    2. Нарезка посевных борозд, глубиной 10-12 см. Расстояние между бороздами 15 см.
    3. На дно один метр посевной борозды вносят 15 г. нитроаммофоски.
    4. Внесенные удобрения прикрывают слоем земли, толщиной 3-4 см.
    5. Высаживают семена гороха из расчета 17-18 штук на один метр посевной борозды.
    6. Засыпают семена рыхлой землей до уровня поверхности почвы.

    Уход за посевами гороха составляют следующие мероприятия:

    1. Борьба с сорной растительностью. Наибольшую опасность представляют такие сорняки как молочай и осот.
    2. Полив растений гороха из расчета один полив за декаду.
    3. Подкормка растений гороха минеральными удобрениями. Для данного сорта лучше всего подходит нитроаммофоска (15 г./м2). Указанный объем удобрений растворяют в 10 л. воды и разливают на участке площадью 2 м2.
    4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться ржавчиной. При поражении растений гороха на поверхности листьев и стеблей образуются светло-коричневые пятна. Для борьбы с этим заболеванием необходимо применять фунгицид Альто Супер.
    5. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются личинками гороховой плодожерки. Взрослые особи откладывают яйца на плодах и листьях. Через неделю появляются личинки и начинают усиленно питаться молодыми стручками гороха. Для борьбы с нею применяют препараты Карате Зеон, Фастак.

    Массовый сбор урожая данного сорта проводят в середине июля. Следует помнить, что стручки созревают на растениях гороха неравномерно. Первыми созревают нижние стручки. Урожайность данного сорта составляет 1,2 кг/м².

    Сорт Овощное чудо

    • Сорт сверхранний.
    • Период от всходов до уборки 45 суток.
    • Длина стручка 7-9 см.
    • Форма стручка слабо изогнутая.
    • Вкусовые качества превосходные.
    • Плоды дружно созревают.
    • Высокая устойчивость к болезням.
    • Средняя устойчивость к вредителям.
    • Высокая урожайность.
    • Рекомендуется выращиванию на территории Украины, Молдовы и Центрально-черноземного региона Российской Федерации.

    Подготовка почвы под посев гороха Овощное чудо начинается сразу после уборки предшественника. Лучшими предшественниками для данного сорта являются картофель, капуста и морковь. Обработка почвы заключается в рыхлении почвы на глубину 20-25 см. При последующем отрастании сорняков рыхление почвы нужно повторить, но уже на глубину 10-12 см.

    Посев данного сорта можно проводить даже в так называемые «февральские окна». Всходы отлично переносят весенние заморозки, поэтому высевать семена сорта Овощное чудо нужно в наиболее ранние сроки. Это позволит более эффективно использовать влагу осеннее-зимнего периода и меньше подвергаться негативному влиянию высоких температур. Способ посева рядовой с шириной междурядий 15 см. Посев состоит из следующих этапов:

    1. Удаление сорной растительности с участка и выравнивание почвы.
    2. Нарезка посевных борозд, глубиной 10-12 см. Расстояние между бороздами 15 см.
    3. На дно один метр посевной борозды вносят 15 г. нитроаммофоски.
    4. Внесенные удобрения прикрывают слоем земли, толщиной 3-4 см.
    5. Высаживают семена гороха из расчета 18-20 штук на один метр посевной борозды.
    6. Засыпают семена рыхлой землей до уровня поверхности почвы.

    Уход за посевами гороха составляют следующие мероприятия:

    1. Борьба с сорной растительностью. Наибольшую опасность для растений гороха сорняки представляют в период появления всходов. В дальнейшем растения гороха начинают угнетать сорняки и приводят к полной остановке их развития.
    2. Полив растений гороха из расчета один полив за декаду.
    3. Подкормка растений гороха минеральными удобрениями. Для данного сорта лучше всего подходит нитроаммофоска (15 г./м2). Указанный объем удобрения растворяют в 10 л. воды и разливают на участке площадью 1,5-2 м2.
    4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться мучнистой росой. Данное заболевание особенно опасно во второй половине вегетации гороха. Пораженные растения гороха покрываются белым мучнистым налетом. Для борьбы с этим заболеванием необходимо применять фунгицид Альто Супер.
    5. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются личинками гороховой плодожерки. Взрослые особи откладывают яйца на плодах и листьях. Через неделю появляются личинки и начинают усиленно питаться молодыми стручками гороха. Для борьбы с нею применяют препараты Карате Зеон, Фастак.

    Массовый сбор урожая данного сорта проводят в середине июня. Первыми созревают нижние стручки. Урожайность данного сорта составляет 1,3 кг/м2.

    Сорт Авола

    • Сорт раннеспелый.
    • Длительность периода от всходов до созревания 55-60 суток.
    • Высота растений 65-70 см.
    • Длина бобов 6-9 см.
    • Количество бобов в стручке 7-8.
    • Сорт стойкий к фузариозному увяданию.
    • Стойкость сорта к вредителям гороха средняя.
    • Высокая урожайность.
    • Рекомендован к выращиванию в условиях Украины, Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

    Для посева гороха нужно выбирать участки с плодородной почвой и с глубоким залеганием грунтовых вод. Лучшей почвой для выращивания гороха является чернозем обыкновенный. Обработку почвы нужно проводить на глубину 15-20 см. в осенний период. Весной перед посевом гороха нужно провести рыхление почвы на глубину 8-10 см.

    Посев семян вышеупомянутого сорта нужно проводить в первой декаде апреля. Ширина междурядий должна составлять 15 см. Глубина заделки семян 5-6 см. Посев семян гороха состоит из следующих этапов:

    1. Удаление сорняков с участка и выравнивание почвы.
    2. Подготовка посевных борозд, глубиной 10-12 см.
    3. На дно один метр посевной борозды вносят 10 г. золы и 10-15 г. нитроаммофоски.
    4. Внесенные удобрения прикрывают слоем земли, толщиной 3-4 см.
    5. Высаживают семена гороха из расчета 18-19 штук на один метр посевной борозды.
    6. Засыпают семена рыхлой почвой и уплотняют ее.

    В процессе роста и развития растений гороха необходимо проводить следующие мероприятия:

    1. Борьба с сорняками. Проводят по мере появления всходов сорняков. Наибольшую опасность представляют такие сорняки как щирица обыкновенная и горчица полевая.
    2. Полив растений гороха. Проводят не реже одного раза в неделю.
    3. Подкормка растений гороха минеральными удобрениями. Для данного сорта в процессе подкормки необходимо внести нитроаммофоску в дозе 10-15 г./м2. Указанный объем удобрений растворяют в 10 л. воды и поливают участок площадью 1 м2.
    4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться мучнистой росой. При поражении растений гороха на листовой поверхности появляется белый мучнистый налет. Для борьбы с этим заболеванием применяют фунгицид Альто Супер.
    5. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются клубеньковым долгоносиком. Данные вредители наиболее опасны ранней весной, так как повреждают семядоли и точку роста на всходах гороха. Для борьбы с нею применяют препараты БИ-58, Суми-альфа, Фастак.

    Уборку сорта проводят в течении июня-июля месяцев. Созревание происходит волнообразно и растянуто во времени. Урожайность данного сорта составляет 1,3 кг/м2.

    Овощные сорта гороха

    Плоды овощных сортов гороха характеризуются максимальным количеством сахаров. Имеют самый сладкий и приятный вкус. Горошины бывают округлой и морщинистой формы. Последнюю разновидность еще называют «горох мозговой».

    Сорт Вера

    • Сорт раннеспелый.
    • Период от всходов до технической спелости составляет 50-55 суток.
    • Высота растений 55-65 см.
    • Стручки имеют прямую и слабоизогнутую форму.
    • Длина стручков 6-9 см.
    • В стручке 6-9 бобов.
    • Бобы покрыты пергаментным слоем.
    • Устойчивость к болезням гороха средняя.
    • Устойчивость к повреждению плодожоркой высокая.
    • Средняя урожайность.
    • Рекомендован к выращиванию на территории Центрально-черноземного региона Российской Федерации.

    Для данного сорта наиболее подходят почвы среднесуглинистые, влагоемкие, богатые гумусом. Исходя из этого, черноземы обыкновенные являются наиболее оптимальными почвами для выращивания гороха сорта Вера. На бедных почвах горох будет давать низкие урожаи. На песчаных почвах горох созревает на 5-7 суток раньше срока. В овощных севооборотах хорошими предшественниками гороха являются: тыква, огурец, капуста, томат, картофель. Обработку почвы начинают сразу после уборки предшественника, и состоит из следующих мероприятий:

    • рыхление почвы после уборки предшественника на глубину 3-5 см;
    • осенняя вспашка на глубину 20-25 см;
    • весеннее рыхление на глубину 5-7 см;
    • выравнивание почвы;
    • предпосевная обработка почвы на глубину заделки семян.

    Сорт Вера необходимо высевать в ранние сроки. Запаздывание с посевом ведет к снижению урожая до 50% и более. Горох высевают в конце марта. Посев гороха осуществляют рядковым способом с междурядьями 11,7 см, 15 и 20 см. На 1 м2 должно располагаться от 80 до 130 растений. Семена гороха высевают на глубину 4-6 см. Одновременно с посевом вносят 15 г. нитроаммофоски на 1 м. посевной строки.

    1. Рыхление почвы. Проводиться в фазу появления всходов на глубину 3-5 см.
    2. Полив. Проводится один раз в неделю.
    3. Подкормки минеральными удобрениями. С проливной водой нужно вносить по 10 г. /м2 аммиачной селитры и 15 г./м2 сернокислого аммония. Такие подкормки поводят три раза в начальный период развития растений данного сорта.
    4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться фузариозом. Фузариоз это болезнь, поражающая не только всходы, но и взрослые растения. Всходы увядают, а взрослые растения находятся в угнетенном состоянии. Для борьбы с фузариозом необходимо соблюдать правильный севооборот, уничтожать растительные остатки и высевать здоровые семена.
    5. Борьба с вредителями. Растения сорта Вера могут поражаться клубеньковым долгоносиком. Данный вредитель наиболее опасен ранней весной. Повреждают семядоли и точку роста на всходах гороха. Для борьбы с ним применяют препараты Суми-альфа и Фастак.

    Уборку сорта проводят на протяжении июня и июля месяцев. Созревание происходит волнообразно и растянуто во времени. Урожайность данного сорта составляет 1,0 кг/м2.

    Сорт Салют

    • Сорт раннеспелый.
    • Высота растений составляет от 60 до 85 см.
    • Растения подвязки не требуют.
    • Длина стручков 7-9 см.
    • В одном стручке находятся 7-8 бобов.
    • Устойчив к вирусным инфекциям.
    • Среднеустойчив к основным вредителям гороха.
    • Высокая урожайность.
    • Приспособлен к выращиванию в условиях Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

    Для сорта Салют наиболее подходят черноземы обыкновенные. На бедных почвах горох будет давать низкие урожаи. Хорошими предшественниками гороха являются: тыква, огурец, капуста, томат, картофель. Обработку почвы начинают сразу после уборки предшественника, и состоит из следующих мероприятий:

    • рыхление почвы после уборки предшественника на глубину 3-5 см;
    • осенняя вспашка на глубину 20-25 см;
    • весеннее рыхление на глубину 5-7 см;
    • выравнивание почвы;
    • предпосевная обработка почвы на глубину заделки семян.

    Сорт Салют необходимо высевать в ранние сроки. Горох высевают в третьей декаде марта. Посев гороха осуществляют рядковым способом с междурядьями 15 и 20 см. На 1 метре посевной строки должно располагаться 16-18 семян. Глубина заделки семян составляет 5-7 см. Одновременно с посевом вносят 15 г. нитроаммофоски на 1 м. на посевной строки.

    1. Рыхление почвы. Проводиться, по необходимости, в фазу появления всходов на глубину 3-5 см. В процессе дальнейшего развития растения гороха легко заглушают рост сорняков.
    2. Полив. Проводится один раз в неделю.
    3. Подкормки минеральными удобрениями. С проливной водой нужно вносить по 10 г. /м2 аммиачной селитры и 15 г./м2 сернокислого аммония. Такие подкормки поводят три раза в начальные период развития растений данного сорта.
    4. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться мучнистой росой. Пораженные растения гороха покрываются белым мучнистым налетом. Для борьбы с этим заболеванием необходимо применять фунгицид Альто Супер.
    5. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются личинками гороховой плодожорки. Взрослые особи откладывают яйца на плодах и листьях. Через неделю появляются личинки и начинают усиленно питаться молодыми стручками гороха. Для борьбы с нею применяют препараты Карате Зеон и Фастак.

    Уборку сорта проводят на протяжении июня и июля месяцев. Созревание происходит волнообразно и растянуто во времени. Урожайность данного сорта составляет 1,3 кг/м2.

    Сорт Премиум

    • Среднеспелый сорт.
    • Первые плоды созревают через 55 суток после появления всходов.
    • Высота растений 75-80 см.
    • В стручке 8-9 бобов.
    • Созревание плодов дружное.
    • Растения нуждаются в подвязывании.
    • Устойчив к основным заболеваниям гороха.
    • Устойчивость к основным вредителям гороха средняя.
    • Высокоурожайный сорт.
    • Рекомендован к выращиванию на территории Украины, Молдовы и в условиях Центрального и Центрально-черноземного регионов Российской Федерации.

    Подготовку почвы под посев сорта Премиум начинают с осени. Прежде всего, выбирают подходящий участок. Такой участок должен иметь выровненную поверхность с наличием плодородного слоя почвы и низкой засоренности сорной растительностью. Сорт не выдерживает заболоченных участков. Лучшими предшественниками являются ранний картофель и ранняя капуста. Осенью целесообразно провести вспашку выбранного участка на глубину 22-25 см. Весной проводят рыхление почвы на глубину 5-7 см.

    Посев нужно семян вышеупомянутого сорта нужно проводить в конце марта. Ширина междурядий 15 см. Оптимальная глубина заделки семян 5-7 см. Посев семян гороха состоит из следующих мероприятий:

    1. Удаление сорняков с участка и выравнивание почвы.
    2. Нарезка посевных борозд, глубиной 10-12 см.
    3. На дно посевной борозды вносят 10 г. суперфосфата.
    4. Внесенные удобрения прикрывают слоем земли, толщиной 3-4 см.
    5. Высаживают семена гороха из расчета 16-19 штук на один метр посевной борозды.
    6. Засыпают семена рыхлой землей до уровня поверхности почвы.

    Уход за посевами гороха составляют следующие мероприятия:

    1. Рыхление почвы на глубину 3-5 см., через неделю после появления почвы.
    2. Полив растений гороха из расчета один полив за неделю.
    3. Подкормка растений гороха минеральными удобрениями. Для данного сорта лучше всего подходят хлористый калий (10 г./м2) и нитроаммофоска (10 г./м2). Удобрения разбрасываются по поверхности почвы и поливаются оросительной водой с целью их растворения.
    4. Подвязка растений.
    5. Борьба с болезнями. Сорт может поражаться мозаикой гороха. Это вирусное заболевание не лечится. Поэтому лучший способ защиты от него это соблюдение севооборота.
    6. Борьба с вредителями. Растения гороха поражаются клубеньковыми долгоносиками. Эти вредители объедают листья, а личинки повреждают корневую систему растений гороха. Для борьбы с нею применяют препараты Арриво и Штефесин.

    Уборку сорта проводят, когда горошины достигают диаметра 7-8 мм. Этот период наступает приблизительно через 30 суток после цветения, в начале июня. Урожайность данного сорта составляет 1,2 кг/м2.

    Лучшие сорта гороха «на слуху» у огородников, но с каждым годом селекционеры разрабатывают новые, усовершенствованные виды. Выведены культивары для употребления свежими, для кулинарной обработки и заготовок. Растения неприхотливые, высокоурожайные, есть даже холодостойкие. Культуру разделяют на 2 сортотипа по строению стручка:

    • лущильный, с пергаментными створками;
    • сахарный или спаржевый (есть полусахарный) с мясистыми, съедобными стенками.

    Различают горох обоих сортотипов по форме зерен:

    • гладкие;
    • мозговые, с морщинистой поверхностью после созревания.

    По назначению сорта бывают:

    • универсальные, используемые для еды в свежем виде, консервации зеленых горошин и варки различных блюд из спелых твердых зерен;
    • консервные – из зеленого гороха делают заготовки, поскольку он слишком твердый для кулинарной переработки;
    • столовые – твердые, крахмалистые горошины легко развариваются в супах и пюре.

    Зерна практически всех сортов употребляют в еду в фазе молочной (силосной) зрелости. Качественные сорта не полегают и не высыпаются самопроизвольно.

    Лущильный сорт гороха

    Спелые, крахмалистые плоды этого типа употребляют после горячей кулинарной обработки, применяют в химической промышленности. Семена округлые, гладкие, стручки твердые, с наличием большой доли пергамента. Молодые горошины вкусные, хотя не такие сочные, как у растений сахарного сортотипа. Быстро спеют и становятся мучнистыми.

    Feltham first

    Самый ранний урожайный сорт, невысокий, достигает 45 см, стручки большие, с ароматными горошинами. Биологическая зрелость через 3 месяца. Очень вынослив к перепадам температуры. Рекомендуется для поздних посевов, когда зеленый урожай собирают осенью. Требует опоры.

    Овощное чудо

    Среднеспелый зеленый горошек универсального назначения достигает молочной спелости за 2 месяца. Устойчив к характерным болезням. Стебли до 50 см. Особенность сорта гороха без листьев – способность сохранять вертикальное положение. Растение не полегает, потому что вместо мелких листьев у него развиты усики, которыми стебли переплетаются и держатся друг за друга. Стручки 10-11 см имеют по 9-10 вкусных зерен.

    Дакота

    Скороспелый, универсальный сорт, техническая зрелость наступает через 80 дней. Не поражается мучнистой росой и фузариозом, засухоустойчивый. Высокоурожайный: бобы длиной 8 см с 7 зернами диаметром до 10 мм. Стебель – 65 см.

    Камертон

    Горох среднеранний, высокоурожайный. Стебли устойчивы, не полегают, поднимаются до 1,2 м. На бобы длиной 7 см не нападает гороховая плодожорка.

    Воронежский зеленый

    Ультраранний сорт, который пробуют с 45-50 дня роста. Стебли 70-90 см, требуют опор, с 12-17 слегка изогнутыми стручками. Зерен 8-10, сладкие, мясистые.

    Динга

    Среднеспелый горох, который не подвергается фузариозу, но восприимчив к мучнистой росе. Сеют рано, сорт не боится заморозков. Высота 50-55 см, стручки с 9-10 горошинами изогнуты, длиной 9-11 см, шириной 1,3-1,4 см. Созревают для употребления свежим через 55 дней, позже лопатки становятся морщинистыми. Используют для консервации.

    Метеор

    Усовершенствованный высокоурожайный сорт на основе Feltham first. Легко переносит похолодания. Бобы небольшие, но хорошо заполненные. Рекомендуется для позднелетнего сева со сбором в октябре-ноябре. Отличается более ярким ароматом.

    Внимание! Корни гороха в процессе жизнедеятельности обогащают землю азотом. Это хороший предшественник для большинства культур.

    Высокорослые сорта гороха

    Высокоурожайные растения достигают 1,8-2 м. Эти разновидности сортов гороха требуют обязательной опоры или размещения возле ограды.

    Великан

    Ранний горох сахарного сортотипа со стеблем до 1,7 м созревает до молочной спелости через 55 дней. Стручки слегка изогнуты с 8-10 зернами. Стенки бобов мясистые, сочные, без пергамента. С 1 кв. м собирают более 1 кг диетического овоща. Лунки делают по схеме 15х30 см.

    Чудо-лопатка

    У среднеспелого универсального сорта лущильного типа мощный стебель достигает 1,5-1,7 м. Бобы крупные, 10-11 см, с 8-9 горошинами диаметром 0,9-10 мм высокого вкусового качества.

    Телефон

    Урожайный поздний горох с растянутым плодоношением. Сбор начинают через 100-110 дней, в это же время продолжается цветение и создание новых завязей сверху стебля. Систематическое формирование стручков возможно при регулярном сборе уже созревших и достаточной увлажненности почвы. Бобы размером 10-11 см с вкусными зернами обильно свисают с мощного растения длиной в 2 м, а на питательных почвах высота увеличивается.

    Жегалова 112

    Высокоурожайный сахарный горох старого сорта, в реестре с 1943 года, средних сроков созревания. Собирают в молочной спелости на 55-60 день роста. Плодоношение длится от 2 до 3 недель. Стебель 1,2-1,8 м усыпан бобами длиной от 10 до 15 см, шириной до 2,5 см, в которых помещается всего 5-8 очень крупных, сочных горошин округло-угловатой формы. С 1 кв. м собирают 1,2-1,5 кг сахарного сорта. Стенки молодых стручков также съедобны.

    Шугар снэп

    Сорт сахарного спаржевого гороха из США вытягивается до 1,5-2 м. Настоящий деликатес, с мясистыми и длинными бобами. Внутри 7-9 крупных лопаток, сладких, как и створки. Растению нужна опора и питательная, влажная почва.

    Мозговые сорта гороха

    Для гороха характерно повышенное содержание сахаров в фазе молочной зрелости, до 6-9%. Молодые горошины сладкие и вкусные, но в спелом виде сморщиваются и не подходят даже для супов или пюре. Их структура очень плотная, не разваривается. Используют в период силосной спелости для замораживания и консервов, как сорт немецкой селекции Динга.

    Беркут

    Растение засухоустойчивое, среднеспелое, бобы снимают через 60-65 дней. Сильнорослый стебель в 80 см нуждается в установке опоры. В слегка изогнутых, узких стручках длиной 9-11 см до 7-9 сладких и сочных плодов. Урожайность с 1 кв. м составляет 600-900 г.

    Медовик

    Низкорослое, до 40 см, среднеспелое растение лущильного сортотипа. Длинные и широкие стручки наполнены равномерными, вкусными зернами. Подходит для консервирования и использования в кулинарии. Урожайность средняя, до 500 г с 1 кв. м.

    Адагумский

    Занесен в Госреестр в 1975 году, удерживает свои позиции по популярности до сих пор. На одном стебле высотой 60-80 см завязывается 8-14 прямых бобов, длиной 7 см, содержащих 6-9 вкусных и сочных плодов среднего размера. Урожайность высокая – до 0,9-1 кг с 1 кв.м. Растение не поддается мучнистой росе и аскохитозу.

    Преладо

    Ультраранний лущильный сорт с хорошей адаптивностью к условиям развития сеют рано. Ценится как засухоустойчивый вид, урожайный, не поддающийся желтой мозаике и фузариозу. Бобы готовы через 40-50 дней. Стебель 70 см, не полегает, стручки 9-10 см, с 7-9 горошинами высокого вкусового качества.

    Тропар

    Низкое растение, 45-50 см, образует стручки почти над землей, на высоте 20 см. Созревает рано – через 46 дней. Бобы прямые, длиной 8-9 см, с 6-7 угловатыми вкусными плодами. С 1 кв. м собирают 250-550 г гороха. Сорт не поражается фузариозом и аскохитозом.

    Совет! Горох сажают на участок, где раньше росли капуста, бахчевые, огурцы, картофель.

    Сорта крупного гороха

    У гороха много сортов и видов, по фото можно убедиться в разнообразии культуры. Существует несколько крупноплодных растений с бобами свыше 10 см: Преладо, Телефон, Жегалова 112 и другие. Преимущественно эти сорта среднего и позднего созревания, хотя есть среди них и ранние. Стебли высокие и мощные, способные удержать вес десятка крупных бобов с увесистыми горошинами. Многие сорта требуют опор. Выведены растения, устойчивые к полеганию, но с большими стручками.

    Грибовский 11

    Устойчивый ранний сорт годен для еды и переработки через 51-58 дней. Длинные, прямые и крупные бобы достигают 10 см, несут по 8-10 нежных и сладких округлых плодов мозгового типа. Горох Ранний Грибовский 11 со стеблем высотой 40-70 см не полегает. Используется для свежего лакомства и заготовок.

    Изумрудный

    Сорт лущильный, среднеспелый, 70-85 см высотой с 5-9 стручками, подходит для южных районов. Готовые к употреблению бобы длиной до 12 см несут по 10-12 небольших мозговых горошин. Содержание сахара – 6,25%. Не подвержен заболеванию мучнистой росой.

    Русский размер F1

    Поздний урожайный горох с бобами свыше 10 см, туго заполненными очень крупными зернами диаметром 1 см. Горошины нежные по структуре и сладкие. Едят сырыми, а также консервируют и замораживают.

    Сорта сладкого гороха

    Для сортотипа характерны мясистые стручки со стенками нежной консистенции, у которых отсутствует пергаментный слой. Можно назвать эти виды и сорта гороха спаржевыми. Стручки собирают через неделю-полторы после цветения, в фазе их молочной спелости. Бобы обычно отваривают вместе с еще мелкими, недоразвитыми горошинами для супов и рагу, измельчив на небольшие кусочки. Когда горошины наливаются сладким соком, их едят свежими, консервируют и замораживают. Зерна некрупные, но очень нежные и вкусные. Созрев, плоды твердеют, их не используют для горохового пюре. Самые известные – высокорослый Жегалова 112, Неистощимый-195, Альфа.

    Амброзия

    Среди сортов гороха посевного Амброзия – фаворит на огородах. Скороспелая сахарная культура созревает за 45-55 дней. Растение низкое, 50-70 см, при этом нижние стручки формируются за 35 см от грунта. Крупные бобы, вызревают из 1 почки по 2, длиной 9-10 см, имеют 7-9 нежных и сочных зерен. С 1 кв. м средний сбор – 500-600 г зеленых горошин. Обязательно устанавливают опоры.

    Детский сахарный

    Сорт раннего срока созревания, через 61-69 дней, со стеблем высотой до 80 см, которому требуется опора. На растении завязывается 12-14 широких бобов длиной 5-8 см, бывают до 11 см. Внутри 5-9 горошин. Холодостойкий, высокоурожайный, с 1 кв. м собирают до 1,5 кг.

    Оскар

    Горох среднеспелый, можно использовать с 65-70 дня развития. Высокий стебель, до 80 см, требует подвязки. Бобы изогнутые, длиной 10-12 см, с 10-12 горошинами диаметром 8-10 мм. Урожайность составляет 600-900 г на 1 кв. м. Устойчив к болезням, средневосприимчив к фузариозу.

    Ползунок-Сахарок

    Бобы безлисточкового сорта гороха спеют рано, за 52-54 дня. Но растение завязывает новые стручки, поэтому Ползунок-Сахарок славится продолжительным сроком плодоношения. Узкие бобы слегка изгибаются, высотой 9-10 см, содержат 8-9 зерен. Урожайность – 400-500 г с 1 кв. м. Высота стебля достигает 70-80 см, но за счет видоизмененных листков, на месте которых у подобных сортов образуются цепкие усики, растения поддерживают друг друга и не полегают.

    Сахарный

    Среднеспелый проверенный сорт Сахарный-2 ценен тем, что в стручке нет пустот, зерна плотно уложены. Растение высотой до 80 см, устойчиво к полеганию, созревает к 55-63 дню развития. Стручок длинный, 7-10 см, несет 7-8 семян.

    Важно! Перед посадкой горох замачивают на ночь. Если существует угроза возвратных заморозков, горох сеют сухими семенами.

    Сорта гороха, не требующие опоры

    Без подвязки обходятся растения с низкими стеблями или обильно оснащенные усиками. Семена такого гороха – лучшие сорта для огорода без хлопот.

    Горох Авола

    Среднеспелый сорт лущильного типа готов к употреблению через 55-60 дней развития. Равномерные стручки длиной 8 см завязываются на стеблях высотой 65-75 см. В каждом присутствует по 7-8 округлых сладких плодов. Растение неприхотливо к погодным условиям, не поражается фузариозом. Хороший вкус как у свежего продукта, так и у замороженного или консервированного.

    Альфа

    Один из ранних, спеет через 47-53 дня, поражает урожайностью: до 2,8 кг стручков и 480-900 г зеленого горошка с 1 кв. м. Стебли невысокие, до 50 см. Стручки длиной 7-9 см, шириной до 1,4 см. 5-9 горошин квадратно-сдавленной формы плотно уложены внутри. Используется свежим и для консервирования. Растения не полегают, устойчивы к фузариозу. Выращивается во многих регионах, кроме уральских, северных и волго-вятских областей.

    Скороспелые сорта гороха

    Для климата средней полосы, Урала и Сибири подходят раннеспелые растения, быстро формирующие урожай: Оскар, Альфа, Амброзия и другие.

    Инновеса

    Горох лущильного типа со сладкими мозговыми плодами. Созревает через 43-45 дней от начала появления ростков. Растение низкое, со средней урожайностью 300-400 г на 1 кв. м.

    Корвин

    Вкусные мозговые горошины у южного лущильного сорта Корвин, урожайностью 400-500 г на 1 кв. м. Созревают спустя 40-50 дней. Стебель низкий, устойчивый. Плоды крупные.

    Сорта гороха для Сибири

    В регионах с суровым климатом популярны семена гороха тех сортов, которые показали при испытаниях выносливость к перепадам температуры: Нарымский 11, Детский сахарный, Беркут, Альфа, Алтайский изумруд, Чудо Кельвидона.

    Никитка

    Лущильный тип низкорослого гороха, у которого стручки образуются уже на высоте 7 см от почвы. Ультраранний, спеет за 32-35 дней, рекомендован для Западной Сибири. Растение отличается урожайностью 650-730 г с 1 кв. м.

    Спринтер

    Рекомендован для центральных областей и Восточно-Сибирского региона. Сорт лущильный с сочными и сладкими горошинами мозгового типа, которые содержат 7,4% сахара. С 1 кв. м собирают 350-900 г. Стебли средней высоты, 50-70 см, среднеустойчивы к корневой гнили.

    Лучшие сорта гороха могут обеспечить вкусным и свежим продуктом в течение всего лета. Выбирая семена для посадки, обычно приобретают несколько разных наименований лущильного или сахарного типа. Для длительного сбора культуру сеют дважды через 10 дней.

    Отзывы о лучших сортах гороха

    Тамара Леонидовна Цалкина, 47 лет, г. Екатеринбург Сею горох Альфа и Алтайский изумруд на даче в конце апреля или с начала мая, как только можно заходить на грядки. Если высадить позже, хуже всходит. Крупные семена любят влажную, почти сырую землю. Углубляю на 4-6 см, чтобы уберечь от птиц. Это неприхотливая культура, подкормки нельзя вносить, иначе получится силос. Растение выгонит зеленую массу, а бобов будет мало. Для тех сортов, что полегают, ставим опоры в конце грядки и натягиваем между ними веревки. На 2 ряда по 1 такой шпалере. Елена Глебовна Торопова, 56 лет, Тульская обл Я не изменяю уже несколько лет сортам Жегалова 112 и Ранний Грибовский 11. Для высокорослого гороха сделали высокую круглую вышку из толстой проволоки шириной 1 м, вокруг которой и делаю лунки. Стебли вьются по опоре, создавая живописную зеленую башню. Стручки рвать удобно. Этот сорт гороха нравится тем, что долго плодоносит, почти целый месяц. Плоды едим свежими. Часто готовлю из нежных стручков летние супы. А урожайный Грибовский идет и на заморозку. С ним хлопот нет, держится сам, не падает.

    Сорта гороха для сибири открытый грунт

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *