Сорта ежевики

Содержание

Черный принц — интересный сорт крупноплодной ежевики, требующий минимального ухода. Разновидность примечательна отсутствием шипов на побегах. О других особенностях сорта и агротехнике его выращивания читайте в данной статье.

Описание сорта ежевики Чёрный принц

Ниже представлена характеристика сорта ежевики Чёрный принц и описание кустарника.

История селекции

Ежевика Чёрный принц была выведена в США, где данная культура весьма востребована. Сорт широко распространён и в других странах.

Знаете ли вы? Лидером по производству ежевики сегодня является Мексика.

Внешний вид, характеристики ягод

Чёрный принц представляет собой кустистое, компактное, бесшиповое растение. Оно имеет весьма привлекательный внешний вид и выглядит как живая изгородь.

Листья крупные, восковые, зелёного окраса. Кустарник распускается нежно-розовыми цветками. Сорт вступает в плодоношение на следующий год после высадки. Растение не даёт поросли и не разрастается по всему участку, как малина.

Сроки поспевания поздние — плоды начинают созревать в июле, а заканчивают в октябре. При созревании растение покрывается гроздьями красно-чёрных крупных ягод. Плоды удлиненные, массой до 10 г, сладкого десертного вкуса. При этом излишней сладости в плодах нет.

Сорт является очень урожайным. С одного растения можно снять примерно 25–30 кг ягод. Плоды Чёрного принца отличаются не только отменными вкусовыми качествами, но и обладают целебными свойствами благодаря высокому содержанию витаминов.

Кроме того, в 100 г ягод содержится 1,4 г белков, 0,5 г жиров, 9,6 г углеводов, 0,37 г золы и 88,15 г воды. Суммарное содержание сахаров составляет 4,9 г, а клетчатки — 5,3 г. Крахмала, холестерина и трансжиров в составе ежевики не найдено.

В нетрадиционной медицине в качестве лекарственного сырья используют листья, плоды и даже корни растения. Употребление ягоды оказывает противовоспалительное и жаропонижающее действие. Листья добавляют в чай для улучшения вкуса.

Важно! Ежевика противопоказана при заболеваниях почек и повышенной кислотности желудочного сока.

Достоинства и недостатки сорта

  • Бесспорными достоинствами Чёрного принца являются:
  • отменные дегустационные характеристики плодов;
  • высокие показатели по коэффициенту плодоношения;
  • непритязательность в уходе;
  • хорошая устойчивость к заболеваниям;
  • раннее вступление в плодоношение;
  • не даёт поросли;
  • имеет хороший иммунитет к грибковым инфекциям;
  • компактность (практически не занимает места в огороде);
  • отличная морозостойкость (до -30°С).

По многочисленным отзывам садоводов, сорт не имеет недостатков.

Агротехника

Посадка саженца ежевики Чёрный принц не составит труда, если знать и соблюдать все агротехнические правила.

Выбор места

Представленный сорт настолько неприхотливый, что будет расти и на солнце, и в тени, и в полутени. Тем не менее, посадку предпочтительнее производить на освещённом и защищённом от ветров участке. Культура предпочитает умеренно влажную почву, но терпима к периодическим наводнениям.

Важно! От посадок до построек или оград важно соблюдать дистанцию не менее 1 метра.

Посадка и уход

Техника высадки Чёрного принца отличается в зависимости от того, выполняются работы весной или осенью. В первом случае ширина и глубина посадочной ямы зависит от возраста и качества саженца. Посадка осуществляется непрерывной цепочкой в лунки. Между саженцами в ряду оставляют промежуток примерно 1–1,5 м, а между рядами — 2 м.

Посадочный материал опускают в бороздку, расправляя при этом корни. Глазок должен располагаться на 2 см выше уровня земли. С целью экономии воды лунка засыпается грунтом так, чтобы осталась небольшая выемка ниже уровня участка. Под каждый куст выливают 3–6 литров воды. Завершающим этапом посадки является мульчирование навозом или торфом.

Что касается осенней посадки, то здесь проще использовать посадочный материал в горшках. Саженец аккуратно вынимают из тары и помещают в лунку, глубина которой должна быть на 10 см больше корневой системы. Яму засыпают почвой в смеси с перегноем. Посадки поливают, затем мульчируют торфом.

У Чёрного принца очень мощная корневая система, поэтому кусты не нуждаются в обильном орошении. В засушливый сезон полив проводится раз в неделю до наступления морозов. Растение ежегодно нуждается во внесении калийных удобрений. Поэтому в воде для полива желательно периодически разводить данный вид удобрений.

В начале вегетативной фазы необходимо вносить органические и азотные подкормки (мочевину или аммиачную селитру). Если грунт замульчирован навозом, нет необходимости во внесении фосфатов. В противном случае фосфорные удобрения вносятся раз в 3 года.

Борьба с болезнями и вредителями

Ежевика Чёрный принц очень редко болеет и почти не подвергается атакам вредоносных насекомых. Растение в редких случаях может страдать от серой гнили, белой пятнистости, антракноза, мучнистой росы и ржавчины. В целях профилактики грибковых недугов весной и осенью опрыскивайте кустарник препаратами на основе меди.

Ягоды ежевики могут привлечь муравьёв, майского жука и медведку. При борьбе с этими насекомым используйте химикаты типа «Гром-2» или «Медветокс». Кроме того, насекомых отпугнут цветы бархатцев и календулы, посаженные вокруг ежевики.

Знаете ли вы? В 1964 г. в СССР выпущена почтовая марка с изображением плодов ежевики.

Обрезка и подвязка куста

На высоте 1,5 м необходимо прищипывать макушку растения, после чего из-под каждого листа появляется новый побег, который будет плодоносить на следующий год. Осенью отплодоносившие побеги обрезают до земли.

Зимовка

Несмотря на морозостойкость, растение требует защиты на зиму. До наступления морозов побеги снимают со шпалер, пригибают к земле и накрывают плёнкой.

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Чёрный цвет ягоды не означает, что она созрела. При созревании плод должен легко отходить от плодоножки — только тогда он набирает сладость. Тем не менее, снимать ягоды следует вместе с плодоножками.

Ягоды лёжкие и транспортабельные, сухие, сохраняются в холодильнике до двух недель. Перед тем как помещать плоды в холодильник, их нельзя мыть. Разложите их одним слоем на подносе или в контейнере.

Таким образом, сорт ежевики Чёрный принц можно смело назвать одним из самых неприхотливых и урожайных. Следуя приведённым выше рекомендациям, даже начинающий садовод сможет получить богатый урожай десертных плодов.

У этого термина существуют и другие значения, см. Ёж (значения).

Обыкновенный ёж
ЁжМолодой ёж
Научная классификация
Царство: Животные
Тип: Хордовые
Подтип: Позвоночные
Класс: Млекопитающие
Инфракласс: Плацентарные
Отряд: Насекомоядные
Семейство: Ежовые
Род: Лесные ежи
Вид: Обыкновенный ёж
время

обитания

Латинское название
Erinaceus europaeus (Linnaeus, 1758)
Ареал

Систематика
на Викивидах

Изображения
на Викискладе

Файл:Hedgehog Ukrainian Coin.jpg

Обыкновенный, или европейский, ёж (Erinaceus europaeus) — млекопитающее семейства ежовых рода лесных ежей.

Внешний вид

Ёж — общеизвестный по внешности зверёк, чья спина и бока покрыты короткими тёмными иглами. Иглы длиной до 3 см; у взрослых ежей их 5000—6000, у молодых — всего 3000. Иглы белые у основания и на конце, посередине окрашены полосами чёрного, белого и коричневого цвета. Мех на мордочке, ногах и брюшке ежа жёсткий; в России чаще всего встречается его серая окраска. Грудь и горло однотонные, без белых пятен, в отличие от похожих белобрюхих ежей.

Длина тела ежа 135—265 мм, хвоста — не более 3 см; весит он в среднем 700—800 г, но перед спячкой может отъедаться до 1200 г. Самцы крупнее самок. Мордочка вытянутая, подвижная; нос острый и постоянно влажный. Глаза чёрные, круглые. Уши короткие (меньше 3,5 см), округлые, почти спрятаны в меху. Конечности пятипалые, с довольно острыми когтями; задние конечности несколько длиннее передних. На верхней челюсти 20 мелких острых зубов, на нижней — 16.

Иглы

Иглы ежа полые, наполнены воздухом и поделены поперечными дисками на отсеки. Каждая заканчивается небольшим расширением, которое находится под кожей; поэтому иглы выпадают вместе с лоскутками кожи. Они гладкие, без бороздок и зазубрин; подобно обычным волосам вырастают из фолликула. К каждой игле крепится мышечное волоконце, которое её поднимает и опускает; поднятые иголки перекрещиваются под разными углами, создавая надёжный колючий покров. Под кожей спины у ежа находится особая мышца panniculus carnosis, которая при сокращении позволяет ему сворачиваться в колючий шар. Каждая иголка растет 12—18 месяцев; линька у ежа идёт медленно — в среднем за год меняется одна игла из трёх (в основном весной и осенью).

Распространение

Область распространения обыкновенного ежа охватывает Европу (включая Ирландию и Британию), Кавказ, Закавказье и Малую Азию. Севернее 61° с.ш. он редок. В России водится в средней полосе Европейской части, на Среднем Урале и на юге Западной Сибири. В конце XIX в. был акклиматизирован в Новой Зеландии, где сейчас многочисленен. Судя по ископаемым останкам прежде водился и в Северной Америке.

Образ жизни и питание

Ёж — уроженец лесо-луговой и степной зон. В зоны тайги и полупустыни он заходит только по долинам больших рек и их крупных притоков. Сплошных лесов и обширных болот избегает; особенно часто встречается на опушках, перелесках, лесополосах, небольших полянах, в поймах рек. В местах совместного обитания с белобрюхим ежом уступает последнему эти местообитания, уходя вглубь лесных массивов. Встречается в горах (до 2000 м над уровнем моря), обычен в окультуренных местностях: садах, парках, приусадебных участках.

Ёж ведёт одиночный образ жизни. Самцы агрессивно защищают друг от друга индивидуальные кормовые участки. Площади участков у самцов составляют от 7 до 40 га, у самок — от 6,9 до 10 га. Участки самцов могут пересекаться с участками самок, но участки беременных и кормящих самок никогда не пересекаются. В пределах своего участка ёж устраивает несколько (до 10) гнёзд, спрятанных в колючем кустарнике, под брёвнами, в кучах хвороста и т. п. местах. Гнездо (диаметром 15—20 см) он выстилает сухими травами, листьями, мхом, древесной трухой. Летом нор не роет, иногда занимает пустые норы грызунов. Активен преимущественно в сумеречное и ночное время. Весной, когда ежи выходят из спячки, они проявляют активность и в дневные часы. Спит ёж, свернувшись в неплотный клубок.

С наступлением заморозков (ниже +10 °C), накопив жировые запасы, ёж закупоривает вход в нору и впадает в спячку, продолжительность которой зависит от климатических условий. В Центральной России спячка начинается в конце сентября — начале октября, хотя отдельные особи впадают в оцепенение ещё в августе. Первыми уходят в спячку взрослые самцы, затем молодняк ранних помётов и самки, рано закончившие размножение; последними — молодые поздних помётов и самки, имевшие поздние выводки. В регионах с неустойчивым снежным покровом периоды спячки чередуются с периодами активности. В спячке частота сердцебиений у ежа снижается до 20—60 ударов, а дыхание — до одного вдоха в минуту. Если ёж засыпает без достаточного запаса жира (не менее 500 г), он рискует во время спячки умереть от голода. В некоторые годы смертность ежей во время спячки доходит до 86 % молодняка и 30—40 % взрослых. Заканчивается спячка в апреле, когда температура воздуха поднимается до +18 °C.

Файл:Coiled hedgehog.jpg

Питается ёж в основном насекомыми (жуками, уховёртками) и их личинками, кивсяками, слизнями, улитками, дождевыми червями. Особое лакомство для него представляют личинки комаров долгоножек, многоножки Glomeris marginata и Tachypodoiulus niger, и лесная жужелица Carabus nemoralis. В природе на позвоночных он нападает редко; чаще всего его жертвами становятся впавшие в оцепенение амфибии и рептилии (в том числе змеи), которым ёж перекусывает позвоночник. Из растительных кормов он предпочитает жёлуди, грибы, ягоды и фрукты. Ёж очень прожорлив, особенно после спячки, — за ночь может съесть корма, который равен 1/3 его веса. Ежи, содержащиеся в неволе как домашнее животное, охотно едят мясо, яйца и хлеб. Вопреки распространённому мнению, молоко ежам вредно и их не следует кормить молочными продуктами, так как они страдают непереносимостью лактозы. Собачий или кошачий корм так же не подходит для них, так как содержит слишком много жиров и слишком беден белками. Тем не менее, очень любит мороженое. Кроме того, с удовольствием ест кашу из овсяных хлопьев.

На ежей охотятся собаки, лисы, хорьки, барсуки и крупные совы.

У ежей острое обоняние и слух, зрение слабое. Они бегают со скоростью до 3 м/с, хорошо плавают и лазают. Бродя по лесу в поисках пищи, ёж шумит сухой прошлогодней листвой, и по этому шуму его легко обнаружить. Ежи издают разнообразные фыркающие и чихающие звуки, ворчат и клацают зубами. Детёныши, находясь в гнезде, издают свист и кряканье, похожее на птичье.

Размножение

Вскоре после выхода из спячки у ежей начинается брачная пора, которая продолжается всё тёплое время года. Между самцами происходят драки из-за самок: они кусают друг друга, пускают в ход иглы, толкаются, громко сопя и фыркая. Ухаживая за самкой, самец ходит вокруг неё кругами (10—12 раз).

После спаривания самец и самка расстаются. Самка роет выводковую нору или занимает брошенную нору грызунов. Беременность длится 31—49 дней; потомство появляется в мае—октябре. В году обычно бывает один помёт, но, если первое спаривание произошло достаточно рано, может быть и второй. В помёте от 1 до 9 (обычно 5) детёнышей. Ежата родятся слепыми, голыми, с ярко-розовой кожей, но уже через несколько часов у них появляются мягкие белые иглы, числом до 150. Через 36 часов прорезаются тёмноокрашенные иглы. К 18 дню жизни ежата уже полностью покрыты колючками. На 11 день они умеют сворачиваться в клубок, а на 14—16 день у них открываются глаза. Мать ухаживает за потомством всего 4—6 недель. Половая зрелость у ежей наступает в 10—12 месяцев. Живут ежи в природе 3-5 лет,в неволе 2-3 года

Польза и вред для людей

Обыкновенный ёж полезен уничтожением вредных насекомых: среди поедаемых им насекомых — майские хрущи, волосатые жужелицы, гусеницы монашенки и непарного шелкопряда. В то же время ёж уничтожает птенцов и яйца гнездящихся на земле мелких птиц. Так, на Внешних Гебридах завезённые ежи превратились в настоящих вредителей, уничтожающих кладки таких птиц, как бекас, чернозобик, улита и чибиса. Ежи также грабят кладки обычных кур и похищают цыплят.

Ёж может быть переносчиком таких заболеваний, как дерматомикоз, жёлтая лихорадка, сальмонеллёз, лептоспироз. На них в больших количествах водятся клещи и блохи. Например, изучение иксодовых клещей (переносчиков возбудителей клещевого энцефалита, туляремии, бабезиоза крупного рогатого скота, пироплазмоза лошадей) выявили, что ежи находятся в числе хозяев, на которых клещи кормятся во всех фазах развития. В лесных угодьях ежи собирают на себя клещей, в том числе энцефалитных, больше, чем любые другие зверьки, поскольку его колючий покров, как щёткой, счёсывает голодных клещей с травы. От клещей, забравшихся между иглами, ёж не способен избавиться. За весенний сезон каждый ёж кормит на себе десятки тысяч иксодовых клещей; в литературу вошла даже особая единица учёта клещей в природных очагах — «еже-час», означающая количество клещей, собранных ежом за час пробега по очаговому участку леса.

Ёж — самый обычный, местами многочисленный вид. Он легко приспосабливается к жизни рядом с людьми и довольно часто содержится как домашнее животное. Известно, что римляне ещё в IV в. до н. э. выращивали ежей ради мяса — его запекали вместе с иголками в глине. Некоторые народные снадобья (в частности от облысения) включали пепел, желчь, внутренности или кровь ежа.

Другое

  • На ежей необычно слабо действуют многие сильные яды — мышьяк, сулема, опиум и даже синильная кислота. Они довольно устойчивы к яду гадюк, хотя в природе нападений на них не совершают. Ещё в 1811 году было экспериментально установлено, что ежи без вреда для себя поедали жуков-нарывников, содержащих ядовитый для других животных кантаридин.
  • При встрече с сильно пахнущим объектом ежи демонстрируют странное поведение, известное как «самосмазывание» (англ. self-annointing). Ёж лижет предмет, пока у него не начинает выделяться пенистая слюна, затем переносит её на иголки.
  • Иногда ежи накалывают на иглы даже недокуренные сигареты. Функция этого поведения до сих пор не ясна. Предположительно — это средство борьбы с паразитами.
  • Также ежи в случае опасности испражняются и, сворачиваясь в клубок, начинают кататься в собственных фекалиях, отпугивая источник опасности резким запахом.
  • Широко распространённое мнение, что ежи накалывают на иголки пищу, является ошибочным; иногда они переносят в своё гнездо наколотые на иголки листья.

Привада

Нужно выбрать площадку не более одного квадратного метра, желательно с восточной или южной стороны дома, воткнуть в землю обоими концами 4—6 гибких прутков подобием юрты так, чтобы внутри этой юрты было пространство величиной с футбольный мяч. Сверху сделать стожок из сухой травы высотой до полуметра и чем-либо укрыть от дождя. Получится ёжовый домик. В него положить приваду из остатков рыбы или куриные косточки.

Фольклор о ежах

  • Ежи упоминаются в анекдотах:

«Открыт секрет долголетия ежей! Оказалось, что секрета никакого нет. Да и живут ежи недолго…»

  • У Владимира Даля ёж упоминается в следующем контексте:

«Держать кого в ежёвых рукавицах, строго.»

«Ежёвая голица учить мастерица.»

«Он ежёвой щетиной оброс.»

«Болит голова: остричь до гола, посыпать ежёвым пухом, да ударить обухом, шутка над лекарками.»

Применение в России при Дале: «Ежёвая шкура с иглами, навязываемая телёнку на морду, чтобы корова не давалась ему сосать.»

  • В серии книг Терри Пратчетта о Плоском Мире неоднократно упоминается «Песня про ёжика». Песня повествует о сложности процесса размножения ежей и является несколько непристойной. Текст «Песни про ёжика» в книгах не появлялся, однако существует множество фанатских вариаций как на английском, так и на русском языках.
  • См. также Ёжик в тумане.
  • Жареный ёж — национальное цыганское блюдо.

Ссылки

В Викисловаре есть статья «ёж»

  • Семейство Ежи

Амурский ёж (Erinaceus amurensis) | Белобрюхий ёж (Erinaceus concolor) | Европейский ёж (Erinaceus europaeus)

Ежевика

Плоды ежевики

Внешний вид

Жизненная форма: Полукустарник

✗ Угнетается: Орех маньчжурский

Ежеви́ка — подрод рода Рубус семейства Розовые. В разных местах России этим именем называют, главным образом, два вида: Ежевика сизая и Ежевика кустистая. Некоторые авторы ежевикой называют первый из этих видов, а второй — куманикой; иногда первый из видов именуют ожиной (на Украине) или ажиной (на Кавказе).

Виды

  • Ежевика вязолистная
  • Ежевика гигантская
  • Ежевика обыкновенная
  • Ежевика разрезная
  • Ежевика складчатая
  • Ежевика сизая
  • Ежевика кустистая
  • Ежевика ранняя

Биологическое описание

В процессе созревания плоды ежевики приобретают сначала зелёный, потом буроватый, а затем яркий красно-бурый цвет. Зрелые плоды ежевики имеют чёрный (чёрно-фиолетовый) цвет.

Представляют собой полукустарники, стебли и побеги которых усажены шипами; стеблевые побеги у них гибкие, то приподнимающиеся, то лежачие; у Rubus caesius листья тройчатые, нижние иногда даже с 5 листочками; у Rubus fruticosus листья состоят из 5 и 7 листочков.

У Rubus caesius плоды чёрные с сизым налётом, поэтому кое-где их называют бирюзой; у Rubus fruticosus налёта нет. Сок плодов тёмно-красный; вкус кислый, слегка смолистый; в южных странах эти плоды сладковаты. Могут быть использованы для приготовления варенья. Оба вида очень распространены в умеренных и тёплых странах Европы до Скандинавии и западной части Архангельской области включительно.

На Кавказе и в некоторых районах Ближнего Востока (как например в Израиле) эти виды, особенно Rubus fruticosus, необыкновенно разрастаются, вместе с другими кустарниками образуя непроходимые заросли.

  • Цветы ежевики

  • Гроздь созревающей ежевики

  • Цветы и неспелые ягоды ежевики

  • Листья ежевики

Культивирование

Black Butte blackberry

Гибриды с малиной и с ежевикой сизой широко распространены в промышленной культивации; в Северной Америке наиболее распространённой и покупаемой является ягода Марион (англ. Marionberry)., в меньшей степени — логанова ягода, бойзенова ягода и др.

Разводится ежевика семенами (высеваемыми осенью), черенками, корневыми отпрысками (необильными) и отводками, преимущественно на глинисто-известковой глубокой почве, не богатой перегноем, в солнечном, защищённом месте; меры ухода — прореживание и обрезка плетей, а также своевременная подвязка.

Болезни и вредители

Поскольку ежевика относится к тому же роду, что и малина, многие заболевания свойственные одной культуре свойственны и другой. Так например паразитический грибок anthracnose влияет на ягоду так, что её созревание становится неравномерным, а также замедляет приток к ней соков растения. Обе ягоды лечатся Бордосской жидкостью (раствором медного купороса CuSO4 · 5H2O в известковом молоке Ca(OH)2) Пространство между кустами ежевики должно быть очищено от сорняков, для предотвращения перекрёстного переноса вредителей и патогенов.

Другим серьёзным вредителем ежевики считается плодовая мушка дрозофила вида Drosophila suzukii. В отличие от других видов дрозофилы размножающихся на перезрелых, разлагающихся фруктах и ягодах, D. suzukii селится на свежих зрелых ягодах откладывая яйца под мягкую внешную оболочку ягод. Личинки вылупляясь поедают фрукты и ягоды изнутри, уничтожая их.

Тля Amphorophora rubi питается как малиной, так и ежевикой.

Дополнительно, известны такие вредители ежевики как жучок Byturus tomentosus, моль Lampronia corticella и Цветоед малинный.

Примечания

Эта страница использует материалы Википедии. Оригинальная статья располагается на Ежевика. Список авторов можно увидеть там же на странице истории. Как и на ПермаВики, текст Википедии доступен в соответствие с Creative Commons Licensed.

1.9 / 5 ( 7 голосов )

Ежевика садовая является ближайшей родственницей малины, основное отличие этой культуры в цвете и вкусовых качествах ягод. Уход и выращивание ежевики на приусадебных участках в климатических условиях Подмосковья более затруднителен, нежели выращивание малины, так как побеги этих темноплодных кустарников чаще подвержены к губительному влиянию заморозков. Если же выбрать сорта ежевики, оптимальные для средней полосы, можно получить весьма неплохой урожай.

В последние годы садоводы-любители все больше стали заниматься выращиванием ежевики. Культура на сегодняшний день малораспространенная, но в последнее время все больше становится популярной, у нее есть ряд преимуществ и лимитирующих факторов (подмерзание побегов и недостаток посадочного материала).

Растение ежевики представляет собой кустарник, имеющий многолетнее корневище. Побеги и двухлетние стебли покрыты прямыми или изогнутыми шипами длиной до 1 см. При описании сортов ежевики обязательно упоминается, к какой группе принадлежат кустарники по характеру роста стеблей: росяника (со стелющимися стеблями) или куманика (с прямостоящими стеблями). В зависимости от этого определяется и агротехника ежевики – каждая группа имеет свои особенности выращивания.

Побеги в поперечном разрезе имеют пятигранную форму. Листья у ежевики сложные, 3—5-листочковые. Цветки собраны в кистевидные соцветия, крупные, обоеполые, самоопыляемые. Срок цветения растянут, более длительное цветение характерно для росяники. Ввиду позднего срока цветения ежевике не страшны возвратные низкие температуры. Имеются ремонтантные формы. Плод ежевики — сложная костянка.

Обратите внимание на фото и описание ежевики различных сортов. Ягоды у хорошо известных сортов фиолетово-черные, массой 3—5г (Торнфри, Лаутон, Изобильная Мичурина) или темно-красные (Техас), с сизым налетом, блестящие, прочно прикрепленные к цветоложу. Большинство сортов хорошо плодоносит в односортных насаждениях.

Созревание ягод растянуто — с середины августа до середины сентября. Урожай ягод собирают в несколько приемов по мере созревания ягод.

Ягоды ежевики рекомендуется собирать, когда небольшое углубление в центре каждой костянки полностью заполняется. Ягоды могут долго удерживаться на веточках без потери товарных качеств. Собранные ягоды нельзя, даже кратковременно, выставлять и держать на солнце, так как они сразу приобретают горький вкус и красноватую окраску. Ягоды ежевики без потери их качества можно сохранять в холодильнике в течение 7—10 дней при температуре, близкой к нулю. Урожайность зависит от сорта и сохранности его в осенне-зимний период.

В состоянии полной биологической зрелости ягоды ежевики сходны по химическому составу с малиной. В ежевике содержится значительное количество Р-активных веществ, меньше кислот и они обладают своеобразным устойчивым тонким ароматом. Сахара в ягодах ежевики содержится до 8%, много дубильных веществ, есть летучие антибиотики, оказывающие антисептическое действие на верхние дыхательные пути. В лечебных целях используются не только ягоды, но также отвары и настои из листьев и цветков.

Выращивание ежевики на садовых участках

Одними из лимитирующих факторов для выращивания ежевики на личных приусадебных и садовых участках являются тепло и низкие отрицательные температуры, характерные для южного региона. Морозами повреждается преимущественно надземная часть — побеги. Исходя из этого, следует выращивать зимостойкие сорта куманики — Лаутон и Эри, Киттатини, Уилсоне, Черокки, Дарроу, которые хорошо растут и плодоносят в условиях южного региона. Распространенный в любительских садах американский сорт Агавам хорошо плодоносит, имеет крупные сочные ягоды приятного вкуса, дает много корневых отпрысков. Созревание позднее. Шипов много, но они мягкие. А малозимостойкие Торнфри (бесшипый), Изобильная Мичурина, Техас, Смутстем используют только как укрывную культуру, они относятся к росяникам. Побеги у росяник вначале растут вертикально, затем наклоняются и стелются низко над землей, достигая в длину 2,5 м и более. Этим объясняется их подмерзание в верхней части побега, древесина которого не успевает вызревать из-за сильного вегетативного роста. Куманики сохраняют вертикальное положение стеблей с наклоненной верхушкой.

Кустарники требовательны к почвам. Агротехника выращивания ежевики предполагает её культивирование на богатых гумусом, рыхлых, воздухопроницаемых, с легким механическим составом почвах. Она более засухоустойчива по сравнению с малиной. Такая устойчивость обусловлена способностью вертикальных корней проникать в почву на глубину до 1,5 м.

Посмотрите видео выращивания ежевики, где подробно рассказывается о посадке, уходе и размножении этих кустарников:

Размножение ежевики черенками и побегами

Наиболее часто применяемый способ размножения ежевики стелющихся сортов основан на легкой способности укореняться верхушками побега. Для этого уже в конце июля — середине августа побеги наклоняют, концы верхушки заглубляют на 10—15 см вертикально в рыхлый, влажный грунт и пришпиливают. Уже к осени они укореняются, их в зиму мульчируют, страхуя от промерзания. Но отделения от маточного растения производят на следующий год для посадки на постоянное место или высаживают на доращивание. Для увеличения большего выхода посадочного материала применяют пришпиливание молодого побега, почки которого начинают ускоренно прорастать и давать боковые побеги. Процесс пришпиливания новых боковых веточек продолжается, их засыпают влажным и рыхлым грунтом. Укоренение и в этом случае происходит к осени и на следующий год: из каждого пришпиленного бокового побега вырастает готовый качественный саженец.

Ещё один способ размножения ежевики — корневыми черенками или зелеными неодревесневшими черенками. Молодой, интенсивно растущий побег разрезают на черенки, обрабатывают стимуляторами типа корневина, корнероста и др. на основе янтарной кислоты и укореняют в тепличке в условиях искусственного тумана.

Схема посадки садовой ежевики

Оптимальные сроки посадки саженцев ежевики — осенью в конце сентября и весной в апреле, но весной нельзя сильно затягивать с посадкой, так как в южном регионе быстро наступают высокие температуры, отсутствуют атмосферные осадки и саженец может не успеть прижиться. Посадку лучше производить в небольшую траншею, предварительно внести удобрения для ягодных культур и перегной или компост. Корневую систему саженцев необходимо окунуть в болтушку, стебель обрезать на высоте 25 см от уровня почвы. Саженцы рекомендуется высаживать в ряд. Схема посадки садовой ежевики — 0,8—2 х 2—3 м. После посадки отпрыск обрезают над почвой, обильно поливают и окучивают. Ежевику сажают укорененными верхушками и дают на 20% больше органических и минеральных удобрений, чем на малину.

Ежевика начинает плодоносить с 3-го года посадки. К концу 2-го года вегетации ежевики вдоль ряда устанавливают шпалеру с тремя рядами горизонтально натянутой проволоки. Проволочная шпалера закрепляется на высоте через каждые 30 см. Свободнорастущая (без шпалеры) ежевика неудобна для ухода из-за очень крепких, цепляющихся и болезненно-ранящих шипов. Молодые побеги по мере роста подвязывают вертикально, а затем их концы направляют в одну или разные стороны, вдоль горизонтальной проволоки. Важно с самого начала ориентировать побеги в нужном вам направлении. Молодые растущие побеги прищипывают при достижении ими 1-метровой высоты для дополнительного бокового ветвления. Осенью до наступления заморозков побеги укладывают в створе ряда, пришпиливают и укрывают агроспановой тканью или хорошо перепревшим компостом или листвой. Весной побеги освобождают от укрытия и подвязывают к шпалере. Летом следующего года ежевика будет плодоносить на боковых веточках. В это же время от основания куста отрастают мощные молодые побеги. Их нельзя отставлять свободнорастущими, сразу подвязывайте их в нужном направлении или хотя бы вертикально, а затем по верхней проволоке. В любом случае плодоносящие побеги необходимо отделять от молодых.

После сбора урожая отплодоносившие стебли вырезают, а молодые размещают на их месте, обрезая только слабые верхушки. Дальнейшая обрезка включает ежегодное удаление отплодоносивших побегов и замену их молодыми.

Прямостоячие сорта ежевики с фото и описанием: Блэк Сатин и Агавам

Здесь вы можете ознакомиться с фото и описанием ежевики сорта Блэк Сатин и Агавам.

Блэк Сатин. Сорт полустелюшийся, бесщипый. Блэк Сатин — куст мощный, с бесшипными стеблями. Побеги жесткие, мощные, высотой до 1,5 м, не поддаются пригибанию, затем переходят в горизонтальное положение и достигают длины 4—5 м. Ягоды черные блестящие, продолговато-округлой формы, масса ягоды 5—8 г, собраны в висячие роскошные многоягодные кисти. Ягоды Блэк Сатин собирают в несколько приемов. Отрыв затруднен, вкус ягоды кисло-сладкий, приятный, с небольшим ароматом. Начало созревания ягод Блэк Сатин на 10 дней раньше сорта Торнфри. Урожайность высокая. На зиму требует укрытия.

Агавам. Позднелетний сорт. Однолетние побеги зеленые с крупными шипами, на второй год меняют окраску на коричневые, плодоносят и отмирают. Описание ежевики сорта Агавам схоже с описание сорта Гай. Стебли очень высокие: до 3 м и более. Размножается отпрысками, цветение — в июне. Самоплодность высокая. Ягоды созревают неодновременно, плодоношение растянуто на целый месяц. Сорт плодоносит ежегодно и дает обильные урожаи. Ягоды черные, массой 3г, крупные, сладкие, вкус своеобразный, белое цветоложе тоже съедобно. Плоды универсального назначения. Сорт малозимостоек, побеги надо на зиму утеплять, а основание куста окучивать.

Прямостоячие сорта ежевики Лаутон и Торнфри

Ниже представлены фото и описание ежевики прямостоячих сортов Лаунтон и Торнфри.

Лаутон – прямостоячий сорт ежевики позднего срока созревания. Куст мощный, шиповатый, ягоды крупные, округлые, хорошего качества. Созревание растянуто, урожайность высокая.

Торнфри. Один из первых коммерческих сортов ежевики с бесшипными побегами, создан в США. Очень мощный полупрямостоячий куст. Побеги жесткие, неподатливые, достигающие в длину до 5 м. Бесшипая форма. При описании ежевики Торнфри следует упомянуть, что эти кустарники имеют декоративные листья и красивое цветение. Ягоды крупные, овальной формы, массой по 5-8 г, черного цвета, но созревание плодов не дружное. В ягодной кисти — от 30 до 120 ягод. У сорта лишь один недостаток — полностью созревшие ягоды имеют тонкий аромат, но становятся очень мягкими, сорт не лежкий. Ягоды начинают созревать в первой декаде августа, плодоношение растянуто до середины сентября. Сорт слабозимостойкий, требует укрытия, но устойчив к антракнозу побегов, ржавчине и стеблевому раку. Урожайность очень высокая.

Стелющиеся сорта ежевики с фото и описанием

Изобильная. Побеги этого стелющегося сорта ежевики мощные, шиповатые. Длина побегов достигают 2,8—3,5м. Побеги сильно разрастаются, и их требуется прищипывать. Сорт рано вступает в плодоношение, урожай высокий. Ягода крупная, черная, удлиненная, костянки крупные, крепко сцепленные. Ягоды хорошего качества, средняя масса ягоды 3—4 г. Сорт Изобильная — позднего срока созревания. Малозимостойкая, требует на зиму укрытия.

Торнлесс логан. Описание ежевики этого сорта напоминает описание ежевики сорта Изобильная. Куст мощный, побеги без шипов. Ягоды крупные, блестящие, черные, округлые, срок созревания поздний. Сильно растянут период созревания. Урожайность и зимостойкость средние.

Торнлесс Эвергрин. Почти вечнозеленое растение, так как листва не погибает и за зиму. Ягодная кисть разветвленная, повислая. В ней содержится от 25 до 70 ягод среднего размера (3-3,5 г). Вкус кисло-сладкий. При полном созревании сладкий, с тонким приятным ароматом. Ягода пригодна к транспортировке и кратковременному хранению. Костянки крупные — это единственный недостаток сорта. Куст обладает морозоустойчивостью.

Фото и описание ежевики сортов Техас и Четер

Ознакомьтесь с описанием и фото ежевики сорта Техас и Честер.

Техас. Куст мощный, сильнорослый, высокоурожайный. Побеги гибкие, опушенные, шиповатые. Сорт Техас совершенно не дает корневой поросли. Куст разрастается только за счет уйеличения числа побегов замещения, которые необходимо нормировать, оставляя по 6—10 шт. на каждое растение. Корневая система способна без снижения урожайности успешно произрастать на одном месте до полутора десятка лет, не снижая урожайности. Сорт поздноцветущий. Плодоношение и созревание ягод сильно растянуты. При созревании ягоды сначала краснеют, а затем становятся темно-малиновыми с восковым налетом. Вкус превосходный, ближе к малиновому, чем к ежевичному, имеет приятный тонкий аромат. Ягоды крупные, удлиненные, до 5-6 см в длину и 2 см в диаметре, масса — до 10 г, костянки крупные. Сорт Техас похож на малину даже по форме листьев. И. В. Мичурин назвал ее ежевикообразной малиной. Но так как ягода не отделяется от плодоложа, сорт Техас относят к ежевикам. Плодоложе нежное, съедобное, по консистенции напоминает пастилу. Сорт урожайный, мало зимостойкий, но требует укрытия на зиму.

Честер («Chester Thornless») (США, штат Мэриленд). Получен путем гибридизации сортов Дарроу х Торнфри. Одна из самых зимостойких ежевик без шипов. Описание ежевики сорта Техас напоминает ежевику сорта Лох Тей. Сорт среднепозднего срока созревания, начало плодоношения — с 10—15 августа, сбор растянут. Куст бесшипый, умеренной силы роста, полувертикальный, т. е. пригоден для формирования к легкому укрытию побегов на зиму. Ягода крупная, весом 5-8 г, с ярко выраженным ароматом, черная с блеском, хороша для свежего потребления и рынка. Ягоды транспортабельные, выдерживают длительные перевозки. В комплексе с очень высокой урожайностью перечисленные положительные качества сделали в последние годы сорт одним из эксклюзивных коммерческих сортов мира.

Новые сорта ежевики для средней полосы

Чероки. Неколючий крупноплодный сорт. Куст мощный. Садовая ежевика этого сорта имеет высокую урожайность — до 15 кг с куста. Ягоды крупные, до 10 г, черные, сладкие, сочные, ароматные. Период созревания растянутый. Требует укрытия на зиму.

Эбони. Новый сорт ежевики раннего срока созревания. Куст мощный, ветви вертикально направлены, благодаря чему имеет компактное строение. Ягода крупная, до 20 мм в диаметре, сладкая, с нежным вкусом и ярко выраженным ароматом, высокое содержание сухих веществ Brix 15, с сухим отрывом, хорошо транспортируется. Сорт новый. Предполагаемая урожайность около 10— 15 кг с куста. В приусадебном выращивании при должном уходе урожайность может быть на порядок больше. Требует укрытия.

Теодор Реймер — один из лучших сортов ежевики из группы прямостоячих. Побеги шиповатые, цветы 2-3 см, белые, созревание ягод раннее, в период созревания поздних сортов малины. Ягоды 4-5 г, черные, глянцевые, собраны в кисти на больших ветвях-латералах. Требует формирования куста. Урожайность и зимостойкость высокие.

Газда («Gazda») (Польша). Сорт селекции Я. Данека, внесенный в реестр сортов в 2003 г. Имеет ягоду среднего размера, отличающуюся очень хорошим вкусом и урожайностью. Куст сильнорослый, с небольшим количеством слабых шипов. Созревание — с 1 декады августа до конца сентября. Ягоды пригодны как для свежего рынка, так и для заморозки. Сорт очень морозоустойчив, не повреждается болезнями.

Оркан («Огсап») (Польша). Сорт селекции Я. Данека, прошедший регистрацию в 1998 г. в Бржежне. Сорт неколючий, с сильным ростом куста, не дающий прикорневой поросли. Ягоды крупного и очень крупного размера, цилиндрической формы, черные, блестящие, с цветочным ароматом. Сорт требует легкого укрытия на зиму, что ограничивает его промышленное использование в Европе. Не болеет. Срок созревания — август.

Полар («Polar»). Новый польский высокоурожайный сорт с повышенной морозоустойчивостью. Как и сорта Гай и Рушай, созданы для безукрывного выращивания в условиях Польши. Все вышеназванные сорта требуют легкого укрытия в условиях русской зимы для получения стабильного ежегодного урожая. Сорт прошел регистрацию в 2008 г. Растения характеризуются сильным ростом, не дают поросли. Побеги без шипов, толстые, с мощными и прочными латералами. Ягода крупная, эллипсовидная, черная, с сильным блеском, вкусная. Назначение — для употребления в свежем виде, подходит для всех видов переработки. Транспортабельность хорошая. Срок созревания — август-сентябрь.

Гай («Gai») (Польша) зарегестрирован в 2008 г. Сорт во многом идентичен сорту Полар. Также имеет мощные неполегающие побеги, малопригодные для пригибания (требуется формирование куста). Рост растений очень сильный, сорт обладает высокой энергией роста, не дает поросли. Ягода крупная, бочковидной формы, черная и блестящая, очень вкусная. Очень хороший сорт для товарного производства, высокоурожаен и транспортабелен.

Рушай («Ruczai») (Польша). Новейший сорт Я. Данека, внесенный в реестр в 2009 г. Сорт зимостоек, характеризуется сильным ростом и высокой урожайностью, не дает поросли. Побеги бесшипые, толстые. Ягоды средней и крупной фракции, эллипсовидные, черные с сильным блеском, вкусные и сладкие, плотные, с высокой транспортабельностью. Начало созревания — середина августа.

Лох Тей («LochTay»). Сорт английской селекции, получен доктором Д. Дженингсом в SCRI на основе сложного гибрида ежевики, логановой ягоды и малины. Куст полу-стелющийся, компактный, бесшипый. Ягоды крупные, черные, глянцевые, собраны в крупные многоягодные кисти. Вкус сладкий, очень хороший, с ароматом. Особым достоинством сорта является то, что ягоды твердые и пригодны для транспортировки. Они не поражаются серой гнилью, даже в дождливое лето. Созревание — с конца июля.

Натчез («Natchez»). Один из новейших сортов США (Университет штата Арканзас, 2007 г.). Сорт очень интересен: раннего срока созревания, первая ягода с 5-го июля, с длительным периодом сбора. Плоды очень крупные, длинные, весом от 8 до 10 г, черные, блестящие, очень ароматные, великолепно сохраняются при охлаждении. Сорт проходит испытания в нашем питомнике.

Апачи («Apache») (США, штат Арканзас, 1999 г.). Новый бесшипый сорт с прямостоячими побегами, сильным ростом и большим промышленным потенциалом. Ягода очень крупная, 7-10 г, заявленный срок начала созревания — 25 июля. Ягода черного цвета с блеском, бочонковидной формы, отличного вкуса и аромата (до 12% сахара), пригодна для свежего потребления и заморозки. По урожайности сорт превышает все ранее выпущенные прямостоячие бесшипные сорта США. Морозоустойчивость высокая, без укрытия растет в Монреале.

Арапахо («Arapacho») (США, штат Арканзас, 1993 г.). Плод гибридизации Ark.631 х Ark.883. Самая ранняя по сроку созревания бесшипая ежевика. Комплекс положительных качеств делает эту ежевику очень ценной для коммерческих посадок и приусадебного садоводства. Сорт очень высокопродуктивный, с высокой морозоустойчивостью побегов — до —24°С. Кусты вертикальные, средней силы роста, бесшипные, высотой 1,5 м, устойчивы к вредителям и болезням, не поражаются ржавчиной. Ягоды очень крупные, ширококонической формы, весом 6—7 г, черные с сильным блеском, превосходного сладкого вкуса. Важные отличия сорта — мелкие семена и отличный аромат свежей ягоды.

Карака Блэк («Karaka Black»). Новый крупноплодный сорт из Новой Зеландии, имеющий сложную генеалогию (является сложным гибридом различных видов ежевик и малиново-ежевичных гибридов). Сорт обладает очень крупной (средний вес — 10 г) ягодой черного цвета, глянцевой, хорошего вкуса и аромата, способной к длительному хранению, транспортировке, заморозке. Срок созревания ягод и сбора урожая растянут на 6—8 недель. Урожайность очень большая. Сорт проходит испытания.

Тупи («Tupi»). Новый сорт бразильской селекции, выведенный в конце 90-х гг., требующий укрытия и формирования кустов. Ягода этого сорта иногда попадает в российские супермаркеты в замороженном виде из Гвадалахары, однако это не может дать представления о реальных потребительских качествах сорта. Ягода очень вкусная, глянцево-черная, ароматная, крупная, весом 9—10 г, среднего срока созревания. Куст пряморослый, с небольшими шипами.

Куачита («Ouachita»). Сорт получен учеными Университета штата Арканзас (США) совсем недавно. Побеги бесшипные, среднего срока созревания. Ягоды сорта превосходного вкуса, сладкие, весом 6—7 г, пригодны как для потребления в свежем виде, так и для переработки. Сорт устойчив к вредителям и болезням.

Сорта ежевики

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *