Сорт удача картофель

Содержание

Результат селекционной работы ГНУ ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА им. А. Г. ЛОРХА — «Удача» является гордостью российской селекции сельскохозяйственных культур и представляет собой раннеспелый адаптированный к различным видам почвы сорт картофеля столового назначения. Дальневосточный, Волго-Вятский, Северо-Западный, Средневолжский и Центрально-Черноземный — наиболее рекомендуемые для возделывания данного сорта территориальные регионы, но благодаря своей высокой приспосабливаемости к различным природно-климатическим условиям и хорошей устойчивости к засухе и жаре, данный картофель способен обеспечивать гарантированно высокий урожай (порядка 40 — 45 т/га) и в других почвенно-климатических зонах.

Сорт устойчив к переувлажнению, мокрым и сухим гнилям, раку, парше, мозаичным вирусам, фитофторозу клубней, ризоктониозу, механическим повреждениям. Восприимчив к золотистой картофельной нематоде, альтернариозу и фитофторозу по ботве.

Побеги ботвы картофеля Удача представляют собой средней высоты, раскидистый, сильнооблиственный куст, с матовыми листьями темно-зеленого цвета. Им свойственно редкое ягодообразование. Цветки — белого цвета, средних размеров, чашелистики сильно изогнуты книзу. Световой росток — сферической формы с красно-фиолетовым основанием.

Достаточно крупные, округло-овальные, слегка притупленной формы клубни этого картофеля имеют тонкую, гладкую на ощупь кожицу бело-кремового цвета, покрытую немногочисленными очень мелкими ростками. Мякоть клубней — белого цвета с содержанием крахмала 12 — 14%. При использовании хлористых и калийных удобрений замечено потемнение мякоти в процессе варки клубней.

Сорт картофеля Удача отличается хорошей урожайностью и позволяет собрать от 10 до 15, а иногда даже и до 20 клубней, обладающих весом 100 — 150 грамм, с каждого здорового куста. Максимальная урожайность данного сорта, полученная при проведении государственных испытаний, составила более 45 тонн товарного картофеля с одного гектара, а средняя 42 — 43 тонны отборного картофеля также с каждого гектара возделанной земли. Вегетационный период этого сорта составляет от 80 до 90 дней, но уже при ранней копке, приблизительно на 45-й день после образования всходов, имеется возможность собрать вполне полноценный урожай — 18 — 20 тонн с каждого гектара.

Картофель Удача, благодаря своей раннеспелости, высокой урожайности, природно-почвенной пластичности, универсальности использования, отличной товарности (88 — 97%) и превосходным показателям хранения (84 — 96%), снискал признание среди многочисленных профессиональных фермеров и огородников-любителей, став одним из лучших и самых популярных сортов российской селекции. Но и минусы у данного сорта также имеются. На дегустациях «СеДеК» картофель Удача благодаря своим довольно посредственным вкусовым качествам находится далеко не в лидерах. Хотя на вкус и цвет…

В последнее время огородники все чаще не удовлетворяются простыми сортами картофелями и все время в поиске элитных и неприхотливых видов. К тому же желательно, чтобы понравившийся сорт обладал высоким уровнем продуктивности и вкусовых качеств. К числу таких видов можно отнести и Удачу.

Краткие сведения о сорте

Картофель Удача распространился практически по всей России от Черноземья до Дальнего Востока.

Рождение сорта произошло в стенах Научно-Исследовательского Института имени Лорха, в России.

Родительской парой выступили Анока и Вильня.

В списке отечественных картофельных культур этот сорт находится на высокой ступени по характеристикам, поскольку пользуется популярностью среди потребителей. Нередко клубни выбирают в качестве семенного материала для разведения на собственных участках не только опытные огородники, но и начинающие любители.

Особенности

Картошка Удача считается уникальным сортом, максимально адаптированным под различные почвы и климатические зоны.

На продовольственном рынке клубни раскупаются одними из первых, что значительно повышает оценку культуры.

Примечательно, что ученые, приступая к селекционным работам, ставили перед собой цель вывести особый сорт, который отличался бы высокими адаптационными свойствами, неприхотливостью выращивания, устойчивостью при любых климатических условиях, выносливостью при низких температурах.

Стоит отметить, что большей частью задуманное учёным удалось в полной мере.

Характеристика

Поверхность картофелин ровная, без крупных неровностей, чистить такую картошку одно удовольствие.

Благодаря высоким показателям родителей, Удача приобрела целый комплекс положительных качеств. Хорошо приживается и активно развивается в условиях разных регионов:

  • Дальний Восток;
  • Северо-Западный регион;
  • Средняя Волга;
  • Центральный Чернозёмный район;
  • Центральные регионы;
  • Волго-Вятский регион.

Кусты

Кусты отличаются густой и объемной ботвой.

  • Кусты объёмные, с раскидистыми ветками, густой листвой.
  • Высота одного куста достигает пятидесяти сантиметров.
  • Листья имеют тёмный зелёный окрас, по форме напоминают удлинённый овал, слабо рассечённые.
  • Поверхность листовой пластины с лёгкой шероховатостью.
  • Цветоносы белого цвета, собраны в небольшие соцветия.
  • Чашечка цветка глубокая, серединка бледного жёлтого цвета.

После окончания периода цветения на месте чашечек формируется небольшое количество семенных мешочков. Время цветения колеблется в пределах двух недель – зависит от региона и погодных условий.

Клубни

Клубни могут принимать разную форму – раздутый овал, шарообразная форма.

Крупные корнеплоды с плотной мякотью и с хорошей лежкостью.

  • Количество глазков на клубне умеренное, но не больше шести на одной картофелине. Окрас молодых плодов светлый коричневый с кремовым оттенком. Более зрелые клубни имеют более тёмный цвет – насыщенный коричневатый окрас. Поверхность плодов гладкая, кожура тонкая, но плотной консистенции, что подразумевает минимальные повреждения при длительной транспортировке. Кроме прочего, благодаря тонкой кожице количество отходов при очистке значительно сокращается.
  • Мякоть в сыром виде белого цвета, однако, во время варки или печения внутренность может слегка изменить окрас на желтоватый или насыщенный кремовый оттенок. Цвет варёной мякоти будет зависеть от того, какие удобрения и подкормки использовались во время выращивания. Стоит отметить, что вегетативный период длится примерно восемьдесят пять дней. Однако сроки будут колебаться в зависимости от региона выращивания. На севере вегетация продлится на несколько дней, на юге сроки сокращаются.
  • Средняя масса одной картофелины составляет 150 граммов, соответственно, усиленные методы ухода приведут к увеличению массы до 300 граммов. При этом отмечена средняя продуктивность одного куста в виде пятнадцати клубней. В клубне содержится около пятнадцати процентов крахмала. Урожайность с гектара площади ожидается в среднем до сорока двух тонн, при этом товарный выход может составлять девяносто семь процентов от общего сбора. Если применяются правильные мероприятия по уходу, ожидаемая продуктивность с куста может составить два килограмма.

Почему сорт так популярен?

Картофель Удача по праву называется одним из лучших среди отечественных сортов.

Благодаря большинству положительных моментов, которыми характеризуется культура, Удачу можно причислить к списку элиты картофельных видов.

Основные преимущества культуры:

  • устойчивость к низким температурам;
  • стремительная активная фаза;
  • иммунитет к заболеваниям;
  • высокие показатели сохранности;
  • высокий уровень транспортабельности;
  • отличные вкусовые качества;
  • пригодность для автоматизированной уборки.

Начало пророста клубней возможно даже при довольно низких температурах – десять градусов выше ноля. При этом активное развитие не прекращается в пасмурную погоду. Спустя примерно сорок дней после посадки уже можно употреблять молодые клубни в пищу, корка в этот период ещё слабая, её, как правило, соскребают с поверхности.

По истечении 50 дней после высадки плоды достигают средних размеров – восемьдесят граммов. Спустя три месяца урожай можно собирать, возможный объем которого составит примерно 20 тонн с одного гектара.

Устойчивость к болезням

Удача обладает хорошей устойчивостью к большинству заболеваний.

Сорт не подвергается развитию парши, ризоктониоза, рака, морщинистой мозаики.

Крайне редко и в очень плохих условиях может возникнуть вирусная инфекция. При комфортных условиях хранения, урожай способен долежать до следующего лета, когда можно собирать уже следующий урожай.

Посадка

Посадочный материал следует выбирать с особой тщательностью, поскольку некачественный материал не способен обеспечить полноценный урожай.

У пророщенных клубней с позеленевшей кожицей выше сопротивляемость к болезням.

Картофелины должны быть средних размеров – не рекомендуется выбирать крупные единицы ввиду того, что, таким образом, замедляется и удлиняется период вегетации. На поверхности не должно быть признаков сухой или мокрой гнили, налёта, повреждений, порезов.

Советы опытных огородников

Опытные огородники рекомендуют готовить посадочный материал заблаговременно – чтобы уже были слегка проросшими глазки.

Если клубней мало, их можно разрезать так, чтобы в каждой части остался росток.

Стоит отметить, что подобная мера не является обязательным условием, однако опытные огородники считают, что проросшие глазки сокращают время вегетации и созревание культуры.

Если площадь посадки небольшая, можно обойтись лопатой. Для этого выкапывают ямки глубиной примерно пятьдесят сантиметров, на дно укладываются удобрения в виде перепревшего навоза или компоста.

Расстояние и принципы

Расстояние между ямками примерно 70 сантиметров.

Картофелины кладутся в лунки ростками вверх.

Если картофель крупный, его можно разрезать на две половинки, затем поместить на дно ямки, присыпать землёй, сформировать холмик. Важно: утрамбовывать поверхность нельзя – это не даст возможности прорасти росткам.

Если площадь посадки большая, как правило, картофель высаживают посредством культиватора или трактора – механизированным способом. Техника проделывает ров глубиной пятьдесят сантиметров, внутрь которого помешается посадочный материал.

Расстояние между картофелинами составляет примерно 20 сантиметров. Далее ров засыпается землёй, формируя гребень.

Уход

Важной составляющей ухода за посадками выступают рыхление и полив.

Поливать картофель можно как под корень, так и дождеванием.

Удача любит влагу, поэтому постоянно нуждается в поливе. В первое время поливать стоит каждый день, до того момента, пока не появятся всходы. Далее полив сокращают до двух раз в неделю. Нужно отметить, что первые всходы рекомендовано укрыть плёнкой для защиты от поздних заморозков. Если нет возможности накрытия, посадки окучивают.

Удобрения

Первая подкормка вносится в процессе окучивания.

Во время окучивания можно внести азотистые подкормки, однако необходимо следить, чтобы питательные вещества попадали только внутрь почвы и никоим образом на стебли и листья. Подкармливая кусты важно не переусердствовать в дозировке, поскольку даже незначительное нарушение способно спровоцировать, по меньшей мере, картофельные пустоты.

В худшем случае большое количество удобрений способно погубить грядку — сжечь посадки.

Для страховки лучше использовать половину указанной на упаковке дозы, этого вполне хватит для полноценного развития и созревания культуры, при этом ничего не теряется во вкусовых качествах и скорости созревания.

Профилактика

Во избежание заражения фитофторозом можно использовать Метаксил, Максим, Ридомил Голд. Но также в борьбе с колорадским жуком можно использовать кукурузную муку, цемент, гипс, опилки, хозяйственное мыло с золой, подсолнечное масло. Кроме народных средств можно применять готовые препараты.

Картофель Удача – сорт, отлично себя зарекомендовавший среди садоводов благодаря устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и стабильной урожайности. Что неудивительно. Работники ГНУ «Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха», скрещивая сорта «Вильня» и «Анока», хотели добиться именно такого результата. Сорт был выведен в 1994 году и спустя несколько лет был внесен в Госреестр РФ.

Описание сорта картофеля Удача

В статье приведены характеристики картофеля Удача и отзывы овощеводов о сорте, которые говорят о нем, как о неприхотливом к химическому и механическому составу грунта. Сорт районирован для всех климатических зон Российской Федерации. Благодаря холодостойкости и ранним срокам созревания, он может выращиваться в северных и северо-западных регионах. Показывает хорошие результаты и в условиях жаркого и сухого климата. Используется для получения урожая в личных подсобных хозяйствах и для товарного производства.

Надземная часть картофеля Удача раскидистая. Среднерослые кусты образованы сильными побегами, не склонными к полеганию. Цвет стеблей светло-зеленый. Побеги густооблиственные. Листья среднего размера, насыщенного зеленого цвета. Форма листовых пластин овальная, с заостренными кончиками.

Согласно описанию и фото картофеля сорта Удача, клубни у него крупные, округло-овальной формы и немного приплюснутые с боков. Масса одной картофелины в среднем составляет 130-150 грамм. Однако при благоприятных условиях не редкость и клубни массой до 200 грамм. Под одним кустом их образуется 15-20 штук. Овощеводы отмечают выравненность плодов по размерам. Мелкие корнеплоды или отсутствуют вовсе, или образуются в незначительных количествах.

Поверхность картофеля Удача ровная с немногочисленными мелкими глазками. Кожица тонкая и слегка шершавая, что делает возможным механическую очистку. Цвет кожуры изменяется от светло-бежевого в момент биологической зрелости, до желтовато-серого оттенка в момент полного созревания корнеплодов. Мякоть на срезе белая или кремовая. Отличается плотностью и отсутствием пустот.

Вкусовые качества картофеля сорта Удача заслуженно получают высокие оценки от овощеводов и кулинаров. Сорт относится к кулинарному типу А-Б. Он не разваривается в процессе термической обработки, и в то же время не становится водянистым или скользким. Молодой картофель слаборассыпчатый и нежный на вкус, по мере созревания клубни становятся плотнее. Содержание крахмалов – низкое. Их удельный вес занимает не более 12-14% в общем составе.

В описании сорта семенного картофеля Удача селекционеры говорят о его удивительной неприхотливости к условиям выращивания. Он нетребователен к составу почвы, хотя и предпочитает легкие супечаные или суглинистые участки с большим содержанием органических веществ. Хорошо переносит капризы погоды, а именно зной и засушливую погоду, резкие похолодания и обилие осадков. Нуждается в минимальном уходе, а именно – окучивании и прополке.

Когда и как цветет картофель Удача

Период цветения приходится на середину или конец июня. Цветет картофель Удача непродолжительное время. При этом образуется большое количество пышных соцветий. Цветки колокольчиковидной формы собраны из белых лепестков гофрированной формы с завернутыми кверху кончиками. Их сердцевинки имеют ярко желтую окраску.

Характеристики картофеля Удача

Фото картофеля Удача подтверждают его характеристики, заслуживающие самого пристального внимания со стороны овощеводов.

Картофель Удача хорошо переносит дефицит влаги и может выращиваться в южных регионах. Холодостойкий, не останавливает развитие при длительных похолоданиях. Что касается морозостойкости, то клубни, посаженные ранней весной, выдерживают непродолжительные заморозки до 2-4 градусов.

Внимание! Если возвратные морозы придутся на момент появления всходов, то ботва может пострадать и довольно существенно. В большинстве случаев она восстанавливается. Однако урожайность в этом случае снижается. Поэтому торопиться с посадками в средней полосе не стоит.

Картофель Удача любим огородниками не только за хороший вкус, но и за отличные товарные качества. Он не склонен к образованию уродливых клубней или их растрескиванию. И даже крупные корнеплоды не образуют внутренних пустот. В том числе, и при неравномерном увлажнении во время их завязывания и наливания. Средний процент выхода товарной продукции составляет 86-96%.

Аккуратные и крупные корнеплоды картофеля Удача выровненные по размеру и устойчивые к повреждениям во время сбора урожая, что позволяет убирать картофель с больших площадей механизированными способами.

Несмотря на ранние сроки созревания картофеля Удача, он может храниться в темном прохладном и хорошо вентилируемом помещении до весны. Потери при хранении не превышают 12% от общего веса, но чаще всего находятся в пределах 3-5%.

Сорт подходит для транспортировки на длительные расстояния. При ударе о землю, днище кузова или друг друга клубни не получают повреждений, которые впоследствии часто приводят к образованию серовато-синих пятен и загниванию.

Картофель Удача подходит для запекания, тушения и жарки. Из него готовят гарниры, и добавляют в супы. Но особенно кулинары ценят сорт за плотные, неразваривающиеся корнеплоды при приготовлении салатов и закусок. Они легко нарезаются на аккуратные ломтики, соломку или кубики.

Урожайность картофеля Удача

Картофель Удача относится к ранним сортам. Клубни завязываются быстро, и уже спустя полтора месяца после появления входов можно попробовать первую молодую картошку. За такие качества его высоко ценят фермеры, занимающиеся выращиванием корнеплодов на продажу.

Однако полный срок вегетации картофеля Удача составляет 80-90 дней. Именно столько времени должно пройти до сбора урожая, который предполагается закладывать на хранение.

Сорт высокоурожайный. С одного куста собирают 1,2-1,5 кг картофеля или 4,2-5, кг/м². Если рассчитывать на большие площади, то урожайность составляет 42 тонны с гектара. Если посмотреть фото урожая картофеля сорта Удача, то можно оценить удачу овощеводов.

На урожайность в большей степени влияет соблюдение правил севооборота и агротехники, своевременные прополка и окучивание посадок. Гораздо меньше она зависит от состава почв и погодных условий.

«За» и «против»

Отзывы о сорте картофеля Удача носят преимущественно положительный характер. Большинство картофелеводов отмечают:

  • непритязательность сорта к условиям выращивания, в том числе и к составу почвы;
  • его устойчивость к различным погодным условиям: холодной или жаркой погоде, обилию или недостатку осадков;
  • неприхотливость в уходе;
  • ранние сроки созревания;

  • высокий удельный вес товарных корнеплодов в общем урожае;
  • урожайность значительно выше средних показателей для раннеспелого картофеля;
  • отсутствие склонности к растрескиванию и образованию пустот;
  • привлекательный вид клубней;
  • отличный вкус;
  • сохранение формы при термической обработке;
  • длительные сроки хранения, вплоть до следующей весны, без потери вкусовых и товарных качеств;
  • транспортабельность;
  • возможность применения механических средств, как при сборе урожая, так и при чистке картофеля перед кулинарной обработкой;
  • иммунитет к большинству вирусных заболеваний.

Среди недостатков отмечают требовательность к севообороту, температуре почвы при посадке. Кроме того, отмечается, что картофель Удача нуждается в периодической, раз в 5-6 лет, смене семенного материала, поскольку может терять сортовые характеристики.

Правила посадки

Посадку проводят в борозды или отдельные лунки глубиной в 8-10 см. Расстояние между рядами оставляют около 30-40 см, а между растениями – 25-30 см. Также можно высаживать картофель Удача в гребни.

Хороший результат при выращивании картофеля любого сорта требует довольно тщательной подготовки к его посадке. Для этого нужно учесть сроки, и выполнить ряд предпосадочных мероприятий.

Сроки

Сажают картофель Удача с середины апреля до середины мая. Более точные сроки зависят от региона выращивания и его климатических особенностей, а также от складывающихся на момент посадки погодных условий.

Внимание! Картофель Удача любит теплую почву. Ее оптимальная температура для данного сорта составляет 6-8 градусов тепла. Воздух к этому моменту должен прогреться до 12-15 градусов. В этом случае клубни быстро дадут всходы, и растение пойдет в рост.

Подготовка грунта

Несмотря на то, что сорт картофеля Удача не отличается капризностью, некоторые условия соблюсти стоит.

  • Нельзя высаживать картофель на одном месте более 2 лет подряд. Если же по каким-либо причинам приходится это делать, то на зиму высаживают растения сидераты, чаще всего злаковые культуры. Рожь, пшеницу, овес.
  • Не стоит для выращивания картофеля выбирать участки, где ранее росли пасленовые культуры. У них общие заболевания и вредители.
  • Лучшими предшественниками для картофеля будут капуста, бахчевые или бобовые культуры.

Опытные овощеводы подготовку к посадке картофеля начинают с осени. Участок перепахивают или перекапывают. Вносить органические удобрения на зиму не рекомендуют. Лучше засеять участок подзимними культурами.

Весной перед посадкой в почву вносят перепревший компост из расчета 2-4 ведра на квадратный метр или 20-40 ведер на сотку. Желательно внести древесную золу, а также калийно-фосфорные удобрения.

Подготовка клубней

Для посадки выбирают клубни семенного картофеля Удача среднего размера. Не стоит высаживать совсем мелкие или некондиционные корнеплоды. Многие сажают крупные картофелины, предварительно разрезав их на несколько частей. Важно, чтобы на каждом из них было по минимум 2-3 глазка. Срезы желательно присыпать древесной золой или обработать раствором марганцевого калия. Данный комплекс мероприятий называют калибровкой.

Чтобы ускорить прорастание картофеля и обезопасить его от грибковых заболеваний следует выполнить следующие процедуры:

  • Озеленение. Отобранные корнеплоды раскладывают в солнечном месте на 5-7 дней. Когда позеленеет один бочок, их переворачивают и ждут, когда зелень появится на другом.
  • Проращивание. Обычно его начинают за 2 недели до предполагаемой посадки. Позеленевший картофель помещают в теплое место. Если есть такая возможность, то рассыпают на мешковине или брезенте. Если нет – то хранят в ящиках. С появлением первых ростков клубни переносят в прохладное место с незначительным доступом света. К посадке считаются готовыми клубни с ростками в 3-4 см. Более длинные ростки могут обламываться при посадке.
  • Небольшое количество семенного картофеля можно замочить на 30-40 минут в растворе фунгицидов. Это снизит риск развития фитофтороза. Обработку проводят за день до посадки.

У каждого овощевода есть свои секреты подготовки картофеля к посадке, которые он считает самыми продуктивными.

Посадка

Высаживают картофель Удача в гряды или в лунки. минимальное расстояние между лунками составляет 40-50 см, а между рядами не менее 70-80 см. При более плотной посадке урожайность резко снижается. алгоритм выполнения работ выглядит следующим образом:

  • намечаются ряды;
  • выкапываются лунки или неглубокие траншеи;
  • у каждую лунку кладут по 1-2 картофелины в зависимости от размеров, в траншеи – на равном расстоянии друг о друга;
  • посадочные ямы засыпаются грунтом.

Прорастает картофель Удача довольно быстро.

Правила ухода

Уход во многом зависит от площади, отданной под выращивание картофеля Удача, и способа посадки. Основные моменты следующие:

  • окучивание стимулирует развитие корневой системы;
  • прополка и рыхление защищают растения от болезней;
  • полив картофеля в засушливые годы поможет сохранить урожай.

Для хорошего урожая проводят несколько подкормок за сезон. Используют органические и минеральные удобрения. Однако при выращивании картофеля на больших площадях сделать это затруднительно. Поэтому почву тщательно подготавливают с весны.

Сбор урожая

Сбор урожая картофеля Удача – не менее ответственное мероприятие, чем посадка и выращивание. Особенно, если клубни предполагают закладывать на хранение. Картофель предпочтительно убирать в сухую и теплую погоду. Желательно, чтобы дождей не было на протяжении 5-7 дней до момента уборки.

Когда выкапывать картофель Удача

Выкапывать клубни для продажи или употребления в пищу можно уже спустя 45 дней после появления всходов. Однако, хорошо храниться будут только корнеплоды в стадии биологической зрелости, а время созревания картофеля Удача составляет 80-90 дней. Значит, к его уборке приступают во второй половине августа.

Внимание! Не стоит опасаться за урожай, если ботва засохнет несколько ранее этого срока. Корнеплоды будут продолжать расти в почве еще некоторое время. Их кожица успеет загрубеть.

Правила хранения

Перед помещением на хранение картофеля Удача его просушивают и перебирают. Важно отобрать здоровые клубни, без механических повреждений. Хранят корнеплоды в темном, холодном помещении с хорошей вентиляцией. Для этих целей идеально подходят погреб или подвал.

Болезни и вредители

Сорт Удача устойчив к большинству вирусных заболеваний. Редко поражается раком картофеля. Одна из главных угроз – грибковое заболевание фитофтора. Особенно часто ботва поражается в прохладную и дождливую погоду. Часто заболевание активизируется при резких перепадах ночных и дневных температур, вызывающих туманы. В качестве профилактики соблюдают севооборот и обрабатывают посадки противогрибковыми препаратами.

Из вредителей овощеводам досаждает колорадский жук. Народные способы помогают мало. Проще провести обработку инсектицидами.

Вывод

Картофель Удача – отличный ранний сорт, позволяющий получить урожай в кратчайшие сроки. Его неприхотливость, высокая урожайность и хорошие вкусовые качества нравятся владельцам земельных участков и производителям сельхозпродукции.

Отзывы огородников о картофеле Удача

Ульяна, 35 лет, г. Воронеж
Картофель Удача выращиваю на даче уже долго время. Сажаем именно для лета, чтобы приехать и на ужин приготовить ароматную картошку. Созревает он рано. Если сажать в апреле, то в конце июня уже можно подкапывать. Одна беда. В холодной почве прорастает ну очень медленно. Поэтому иногда первая картошка на столе только в июле.

Кирилл, 40 лет, г. Псков
Выращиваю картошку на продажу. Сорт Удача всегда радует ранним и стабильным урожаем. Нравится и его неприхотливость. Особенно это ценишь, если под него заняты большие площади. Обработать, полить и подкормить их сложно. С Удачей таких проблем нет. Главное не сажать сорт на одном месте и хорошо удобрить почву перед посадкой.

Картофель Удача полностью оправдывает своё название. Это раннеспелый, высокоурожайный сорт, который обладает хорошими показателями хранения и привлекательным товарным видом. Также этот картофель может противостоять неблагоприятным погодным условиям и приспосабливаться ко всем типам почвы.

Происхождение

Картофель Удача был выведен селекционерами ГНУ ВНИИ им. А. Г. Лорха. В 1994 году сорт занесён в Государственный реестр. Культура рекомендована для Волго-Вятского, Дальневосточного, Северо-Западного, Центрально-Чернозёмного и Средневолжского региона. Но сорт Удача может адаптироваться к любым разновидностям грунта и различным климатическим условиям. Сегодня этот картофель успешно выращивается на территории Украины, Молдовы, России.

Удача — ранний сорт отечественной селекции

Характеристики картофеля

Сорт Удача отличается высокими показателями урожайности. Производительность одного куста достигает от 10 до 20 клубней или 1–1,2 кг. Вегетационный период культуры длится 80–90 дней. Но уже через 45–60 суток после высадки можно снимать урожай. Побеги вырастают до средней высоты. Куст раскидистый, покрыт большим количеством листьев. Пластины имеют матовую поверхность и окрашены в тёмно-зелёный цвет. Во время цветения куст покрывается белыми цветками средней величины.

Картофель Удача — один из популярнейших сортов на наших огородах

Клубни имеют правильную округлую либо слегка вытянутую форму. Они покрыты бежевой, светло-жёлтой или кремовой кожицей. Размер корнеплодов составляет 120–250 г. На поверхности клубня находятся тёмно-коричневые или серые глазки. Мякоть сырого картофеля имеет белый цвет, после термической обработки она становится желтоватой. Концентрация крахмала составляет 11–14%. Товарные качества клубней сорта Удача оценены в 97–100%, показатели хранения в 84–96%. А вот по вкусовым характеристикам этот картофель находится на средних позициях.

Видео: внешний вид

Преимущества и недостатки (таблица)

Картофель Удача славится отличной урожайностью и неприхотливостью

Плюсы Минусы
Устойчивость к засухе и переувлажнению. Восприимчивость к альтернариозу, фитофторозу ботвы, картофельной нематоде.
Отменная урожайность. Средние показатели вкуса клубней.
Раннее созревание корнеплодов.
Нетребовательность к почве.
Устойчивость к гнили, ризоктониозу, чёрной ножке, фитофторозу клубней, морщинистой мозаике, парше, механическим повреждениям.
Хорошие товарные качества.

Посадка картофеля

Что нужно для подготовки участка

Нетребовательность сорта Удача к типу грунта существенно упрощает посадку. А вот культуры, которые прежде произрастали на участке, имеют немаловажное значение. В качестве предшественников для картофеля подходят рожь, горох, фасоль, свёкла. Не стоит высаживать корнеплод после моркови, перца, огурцов, томатов.

Для хорошего роста культуры землю нужно перекопать и удобрить

Чтобы клубни хорошо развивались, их нужно высаживать в почву, прогретую до 8°С. Желательно проводить процедуру при температуре воздуха в 17–22°С. Оптимальным сроком для посадки является конец апреля или первая декада мая. Кислотность грунта должна находиться на уровне Рн –5,5.

Важно! Картофель нуждается в хорошем освещении, это необходимо учитывать при выборе участка.

Подготовку почвы начинают задолго до посадки:

  1. Осенью участок очищают от растительного мусора, затем перекапывают на уровень лопаты и вносят по 30 г суперфосфата, 10 кг компоста и 15 г калийной соли на 1 м2.
  2. Весной проводится повторная перекопка, но уже на уровень половины лопаты. При этом в грунт добавляют по 1 стакану золы и 2 ст. л. Нитрофоски на 1 м2.
  3. В торфяную почву вносят смесь из перегноя, компоста или песка (по 1 ведру каждого компонента), в глинистую — по ведру торфа или перегноя, в песчаную — глину или торф в таком же количестве на 1 м2.

Подготовка клубней

Клубни также подвергаются обработке перед посадкой

В подготовке нуждается не только почва, но и клубни. За месяц до посадки их раскладывают одним слоем в ящики, которые 10 дней держат при температуре 18–20 ̊С, затем показатели снижают до 14–15°С. Необходимо следить, чтобы корнеплоды не подвергались воздействию прямых ультрафиолетовых лучей. Но при этом ящики с клубнями должны находиться в освещённом помещении.

Через 4 недели у картофеля появятся ростки длиной в 2 см. Ускорить их появление можно с помощью опрыскивания раствором марганцовки (2 г на 10 л воды). За 2 дня до высадки в грунт клубни накрывают тёмной тканью и уменьшают температуру в комнате до 12°С.

Важно! Ещё одним методом проращивания является помещение картофеля во влажную среду. Клубни укладывают в ёмкости по 2–3 слоя, и пересыпают влажными опилками или торфом. Для появления ростков понадобится 2–3 недели.

Также существует комбинированный способ подготовки картофелин, который предполагает следующие действия:

  1. Сначала картофель проращивают на свету, а за 10 дней до высадки укладывают на слой влажного торфа, опилок или перегноя толщиной в 3 см. Следите, чтобы ростки были направлены вверх.
  2. До посадки желательно провести опрыскивание корнеплодов питательным составом, это позволит повысить урожайность. Раствор готовят на основе 60 г суперфосфата, 40 г аммиачной селитры, 10 г медного купороса, 30 г калийной соли и 10 л воды.

Методика посадки растения

Традиционная посадка в лунки гарантирует хорошую всхожесть

Для посадки отбирают здоровые корнеплоды средней величины без механических повреждений. При небольшом количестве клубней их можно разделить при помощи ножа на несколько частей. На каждом из них должно находиться по 2–3 глазка. Срезы в целях дезинфекции присыпаются золой. Картофель высаживают в ямки на глубину 5–6 см. Между кустами отступают по 20–25 см, а ряды размещают через 70 см. Перед посадкой рекомендуется в каждую лунку добавить по горсти золы.

Беспахотный метод облегчает уход за растением

Существует и альтернативный метод посадки — беспахотный, который подразумевает выполнение таких действий:

  1. Посадка картофеля начинается с разделения участка на гряды, ширина каждой должна составлять не более 4 м. Между ними остаются тропинки размером в 30 см.
  2. Далее через гряды проводят поперечные линии с интервалом в 1 м. На них укладывают корнеплоды на расстоянии в 20 см.
  3. Когда все гряды будут заполнены клубнями, между рядами выкапывают неглубокие канавки и полученным грунтом засыпают картофель.

Такой способ имеет несколько преимуществ перед традиционной посадкой:

  • в непаханой почве влага сохраняется более длительный период;
  • упрощается уход за культурой и сбор полученного урожая;
  • подкормка вносится непосредственно на клубни, что уменьшает её расход;
  • облегчается посадка и выращивание культуры на участках с неровным рельефом.

Видео: особенности беспахотного метода

Рыхление и окучивание кустов

Окучивание и рыхление усиливает рост куста и его урожайность

Когда всходы картофеля достигнут высоты в 12–14 см, кусты рекомендуется окучить, то есть присыпать основания побегов разрыхлённым грунтом. Через 3 недели процедуру повторяют. Окучивание позволяет улучшить аэрацию почвы, что положительно влияет на развитие клубней. Картофель растёт на глубине не более 15 см. Благодаря этой процедуре культура начинает развиваться в ширину, что способствует повышению урожайности.

Но при окучивании нужно соблюдать важное правило: стебли картофеля присыпают только влажной почвой. Для этого работу выполняют в утреннее время при наличии росы или после дождя. Если окучивать побеги сухим или горячим грунтом, это только нанесёт вред растению. По этой причине в жаркое лето огородники рекомендуют отказаться от окучивания и проводить рыхление почвы на уровень в 3 см по мере появления твёрдой корки, которая препятствует доступу воздуха к корням.

Полив растения

Полив желательно производить в вечернее время

Поливают картофель несколько раз в течение сезона. Процедуру нежелательно проводить в дневное время, когда температура воздуха достигает высоких показателей, поскольку клубни могут испечься. Этого также не следует делать утром. Если влага на листьях не высохнет до появления солнечных лучей, это приведёт к образованию ожогов. Поэтому лучшее время — вечер. Поливать культуру можно по бороздам или под корень. В последнем случае процесс производят небольшой струёй из лейки или же при помощи распылителя, чтобы не размыть почву у основания куста.

Таблица: меры и сроки полива

Сроки полива Количество воды
После появления всходов 3–4 л на куст
На стадии бутонизации
После завершения этапа цветения

Удобрение

Качество урожая зависит также от подкормки. О нехватке питательных элементов картофель сигнализирует замедлением роста ботвы, утончением стеблей и побледнением листьев.

Таблица: схема внесения подкормки

Сроки внесения Состав
При появлении всходов
  • 1 ст. л. мочевины на 10 л воды.
  • 0,5 л жидкого коровяка на 10 л, расход — 0,5 л на куст.
При формировании бутонов 3 ст. л. древесной золы + 1 ст. л. сульфата калия на 10 л (норма внесения — по 0,5 л).
Во время цветения
  • 2 ст. л. суперфосфата + 1 стакан куриного помёта или коровяка на 10 л (0,5 л на один куст).
  • 200 г перегноя.
  • 1 ст. л. золы + 0,5 ч. л. сульфата калия на одно растение.

Многие заболевания не представляют опасности для сорта Удача. Но при этом культура может поражаться некоторыми грибковыми инфекциями.

Таблица: болезни, характерные для картофеля Удача

Болезни Симптомы Способы лечения Меры профилактики
Альтернариоз
  1. Листья покрываются тёмными пятнами, которые затем переходят на стебли.
  2. Ботва усыхает.
  3. При выкапывании клубней на них в результате контакта с инфицированной почвой попадают споры альтернариоза.
  4. Через несколько недель на клубнях образуются характерные пятна.
  1. Опрыскивание при появлении симптомов 1% бордоской жидкостью в течение 7 дней по 4 раза в сутки.
  2. Обработка в аналогичном порядке раствором препарата Рост (80 г на 10 л воды).
  3. Опрыскивание дважды в сутки на протяжении недели хлорокисью меди (80 г на 10 л).
  1. Предупреждение застоя воды при поливе.
  2. Регулярная подкормка культуры, поскольку болезнь преимущественно поражает картофель, который недополучает минеральные соли и азот.
Фитофтороз На листьях образовываются тёмные пятна, а на стеблях — бурые, что приводит к отмиранию поражённой ткани.
  1. Полностью излечить болезнь невозможно, но можно остановить её распространение.
  2. Для этого картофель обрабатывают медным купоросом (2 г на 10 л воды) или сернокислой медью (20 г на 10 л).
  1. Соблюдение севооборота.
  2. Перекопка грунта.

Фотогалерея: как распознать заболевания

Альтернариоз поражает клубни, лишая большой доли урожая Альтернариоз угнетает листья, истощая куст Фитофтороз поражает листья, стебли, цветоносы и клубни

Таблица: вредители культуры

Вредители Признаки Методы устранения Способы профилактики
Нематода
  1. Нижние листья у поражённых кустов отмирают, верхние желтеют.
  2. Листья и стебли деформируются в результате высасывания сока личинками.
  3. На клубнях появляются отверстия и загнивания.
Внесение в почву раствора куриного помёта (1:20), который уничтожает личинки. Расход — 10 л на 1 м2.
  1. Рыхление почвы.
  2. Посадка на участке с картофелем бархатцев, которые проникают на глубину в 1 м и дезинфицируют грунт.
  3. Добавление при посадке в лунки по горсти золы или 1 ст. л. птичьего помёта.
Проволочник
  1. Отставание куста в развитии.
  2. Наличие в клубнях ходов, проделанных вредителем.
Обработка препаратом Децис (1 г на 10 л воды).
  1. Осенняя перекопка почвы.
  2. Уничтожение сорняков.
Колорадский жук Паразит объедает листовые пластины, от которых остаются только жилки.
  1. Сбор вручную взрослых особей и личинок.
  2. Применение препарата Боверин (100 мл на 10 л).
Регулярное рыхление почвы, окучивание кустов.

Фотогалерея: характерные для Удачи паразиты

Клубни, поражённые нематодой непригодны к употреблению Колорадский жук истощает куст, снижая его урожайность Проволочник повреждает клубни, ухудшая качество урожая

Сбор и хранение урожая картошки

Картофель Удача даёт большие объёмы урожая

Созревание картофеля Удача длится 45–60 дней. Первый урожай можно собирать уже в конце июня. Признаком полного созревания клубней является пожелтение ботвы. Если куст зелёный, корнеплоды ещё находятся в стадии развития. Выкапывать картофель рекомендуется при помощи вил, которыми поддевается куст, после чего он вытягивается за ботву.

Перед хранением нужно отложить отдельно клубни, имеющие механические повреждения и признаки болезни. Также желательно провести опрыскивание медным купоросом (2 г на 10 л воды), чтобы улучшить сохранность клубней. Затем картофель пересыпают в ящики слоем в 1,5 м, которые устанавливают в специальном помещении с температурой в 2–4°С. Это может быть подвал или погреб. При более высоких температурных показателях клубни начнут прорастать.

Важно! Для циркуляции воздуха и испарения влаги ящики с картофелем устанавливают на подставки, это поможет предотвратить загнивание.

Сорт Удача сохраняет свой внешний вид и вкусовые свойства до следующего урожая. Из этого картофеля можно готовить фри, пюре, супы, салаты, овощные запеканки. При термической обработке клубни не распадаются. Это делает картофель Удача пригодным для жарки.

И у меня Удача в фаворитах! Третий год её сажаю — урожайная, вкусная (на мой вкус), хранится отлично! Удача при хранении с конца августа до июня/июля следующего года не прорастает, остаётся твёрдой и свежей. Правда, всю картошку мы храним в настоящем деревенском погребе.

Мне нравится сорт Удача. Даже в сильно дождливое лето вырастает, почва у нас торф-песок.

У нас Удача полегла от фитофторы. Но в первый год ведро посадил — 11 вёдер взял.

Сорт Удача перестали сажать. Так урожайный сорт. Но вкусовые качества плохие. Годится как кормовой сорт.

Сорт Удача отличается хорошей производительностью и неприхотливостью к условиям произрастания. При этом огородники ценят данный сорт за скороспелость и устойчивость к множеству заболеваний. При должном уходе за культурой вы сможете обеспечить себя прекрасным урожаем на всю зиму.

  • Яна Дмитрова

Здравствуйте! Будем знакомы, меня зовут Дмитриева Яна, по образованию менеджер внешнеэкономической деятельности.

Сорт удача картофель

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *