Штрифель яблоня описание

Содержание

Яблоневый сад – это не только красивое зрелище, но и кладезь витаминов. Чтобы наслаждаться яблочным вкусом круглое лето садоводы высаживают разные сорта яблок, имеющих ранний, средний и поздний срок созревания. Среди осенних сортов дачники выделяют яблоню Штрифель. Его полюбили за высокий стабильный урожай, приятный вкус и красивый внешний вид. Описание и фото яблок Штрифель раскроют все прелести сорта.

Как правильно: сорт яблок Штрифель или Штрейфлинг

Вкус яблок Штрифель известен с детства. Но мало кто знает, что сочные яблоки были впервые выращены в Германии, где приобрели название Штрейфлинг, что с перевода означает Осеннее полосатое. Со временем о сорте узнали в Прибалтийских странах, откуда он распространился по всем постсоветским странам. В Советском союзе яблоню Штрейфлинг называют по-разному: Полосатое, Штрифель, Старастино, Обрезковое.

Описание яблони Штрифель

Яблоня Штрифель – старый сорт с осенним плодоношением. Основные достоинства сорта – это отличные вкусовые качества и высокая морозоустойчивость.

Взрослая яблоня сорта Штрифель вырастает до 8 м, образуя широкую раскидистую крону. Без обрезки она приобретает непривлекательный вид, не пропускает солнечные лучи, что снижает качество и количество урожая. Крона покрыта серо-оливковыми крупными листьями, крепко сидящими на красновато-коричневых черешках.

Яблоня Штрифель имеет крепкие толстые ветки, которые с легкостью удерживают густую листву и большое количество плодов.

Цветение наступает в начале лета, образуя большие, красивые белоснежно-розовые цветы. После цветения появляются крупные плоды округло-конической формы, массой до 80 г. Кожица у яблок тонкая, но прочная, покрыта восковым налетом. В технической зрелости яблоки окрашиваются в зеленовато-бурый крапчатый цвет. Светло-желтая, сочная мякоть рыхлая, при полном созревании приобретает красноватый цвет.

Внимание! Большинство садоводов полюбили яблоки Штрифель за кисло-сладкий вкус и пряный аромат.

Различают несколько подвидов сорта, отличающиеся урожайностью и условиями произрастания. Все зависит от того, на какой подвой саженец был привит.

  • Карликовый подвой – небольшое дерево, вырастает до 1,5 м. Сорт морозоустойчив, плодоношение наступает на 3 год. Дерево хорошо растет и развивается только на плодородной почве.
  • Полукарликовый подвой – яблоня достигает 2,5 м. Первый урожай снимают на 5 год после высадки саженца. Важное отличие – несмотря на то, что сорт осенний, первые плоды созревают в середине августа.
  • Колоновидный – на таком подвое яблоня растет в 1 ствол, почти не выпуская полускелетных побегов. Рост колоновидной яблони не превышает 1,5 м, а отсутствие широкой кроны значительно облегчает уход и уборку яблок. Урожай созревает рано, с одной яблони снимают до 18 кг сочных, кисло-сладких плодов.

Вкусовые качества сорта яблок Штрифель

Вкус яблок незабываемый. Нежно-лимонная мякоть сочная, сладкая и ароматная. В ней содержится 10% сахара и не более 1% кислот. Из-за большого количества микроэлементов ежедневное употребление яблок положительно скажется на здоровье. В 100 г фрукта находится 12% пектина, 130 мг витамин и много клетчатки.

Польза яблок Штрифель:

  • благодаря низкой калорийности (47 ккал на 100 г) яблоки Штрифель используют в диетическом питании, употребляют во время поста и для снижения веса;
  • пектин способен снизить плохой холестерин, вывести шлаки и токсины из организма;
  • яблоки обладают желчегонным и слабительным свойством;
  • витамины и микроэлементы поддерживают жизненный тонус и укрепляют иммунитет.

Плюсы и минусы сорта

Яблоня Штрифель относится к осенним сортам и довольно долго хранится. Но при длительном хранении плоды утрачивают вкус и становятся менее сочными. Поэтому садоводы рекомендуют употреблять яблоки прямо с дерева или использовать их для консервации.

Яблоня Штрифель, как и любой сорт, имеет свои плюсы и минусы. Достоинства сорта:

  • стабильный и высокий урожай;
  • превосходный вкус и аромат;
  • универсальность в использовании;
  • холодоустойчивость;
  • средняя устойчивость к заболеваниям.

Некоторые дачники к недостаткам относят;

  • поздний срок созревания;
  • недлительный срок хранения;
  • для большого урожая необходимы яблони опылители;
  • сорт не является засухоустойчивым.

Несмотря на незначительные недостатки, яблоня Штрифель нашла большую популярность у садоводов.

Оптимальные условия для выращивания

Яблоня Штрифель – морозоустойчивый сорт, но медленно растет и развивается при недостатке влаги. Поэтому лучше дерево растет в теплом, влажном или умеренном климате. В России яблоню выращивают на всей средней полосе, так как летом погода теплая и дождливая, а зимы не очень холодные и снежные.

Важно! Также яблоня Штрифель идеально подходит для возведения в Центрально-Черноземном, Северо-Западном регионе и Средневолжской области.

Посадка и уход за яблоней Штрифель

Залог щедрого урожая – это правильно выбранное место и своевременно подготовленная почва.

Высадку молодого растения проводят весной и осенью. Сроки определяют по климатическим условиям. При весенней посадке необходимы частые и обильные поливы. Осенняя хороша тем, что во влажной почве корневая система яблони Штрифель развивается и укореняется намного лучше.

Совет! Весной саженец высаживают только после того, как прогреется почва до + 10 °С, осенью – за 1,5 месяца до наступления заморозков.

Выбор и подготовка посадочного участка

Перед посадкой саженца необходимо правильно подобрать место, обходя участки, на которых росли плодовые деревья.

Лунку под яблоню Штрифель необходимо подготовить за 7 дней до посадки, чтобы почва смогла осесть и впитать в себя органические и минеральные удобрения. Подготовка посадочной ямы:

  1. Аккуратно снимают плодородный слой почвы, дерн и откладывают в сторону.
  2. Дальше выкапывают лунку глубиной 60 см и диаметром не менее 1 м.
  3. На перекопанное дно укладывают снятый верхний слой травой вниз. При разложении она послужит дополнительным удобрением.
  4. Сверху засыпают 25 кг органики, 2 л золы, 10 кг перепревших листьев, 250 г суперфосфата и 3 ст. л. сернокислого калия. Все тщательно смешивают.
  5. Вверх засыпают питательным грунтом и обильно проливают.

Тщательно подготовленная лунка даст возможность саженцу быстрее прижиться и нарастить корневую систему. При посадке нескольких саженцев, расстояние между лунками должно быть не менее 5 м.

Подготовка саженца

Саженец яблони Штрифель лучше приобретать в питомниках или у знакомых садоводов. Так как от состояния молодого растения зависит рост и развитие. Для высадки подходят 1 или 2-летние саженцы. 1-летние саженцы быстрее приживаются, 2-летние начнут раньше плодоносить.

При покупке нужно обратить внимание на корневую систему. У нее должно быть тройное разветвление, каждое из которых длиной не менее 30 см. Также немаловажно присутствие мочковатых корней, так как они помогут яблоне получать подкормку и влагу. Корневая система должна быть влажной, без видимых повреждений, на срезе белого цвета. Если срез окрашен в темный цвет, то корни подсохли или подморожены.

Немаловажным является и состояния ствола. Если слегка подковырнуть кору, ствол должен иметь светло-изумрудный цвет. Садоводы не рекомендуют приобретать саженцы с открытыми корнями и листвой. Листовая пластина забирает много сил у молодого растения, что приводит к плохой приживаемости, а открытые корни быстро пересыхают, что приводит к гибели растения.

Корневую систему у приобретенного саженца оборачивают во влажную ткань. До посадки молодую яблоню Штрифель хранят в прохладном месте.

Перед посадкой еще раз осматривают корневую систему. При обнаружении сухих поврежденных корешков их подрезают до здоровой ткани. Если корни сильно пересохли, растение выдерживают 48 часов в теплой воде.

Важно! Перед приобретением саженца яблони Штрифель необходимо ознакомиться с описанием, отзывами, правилами посадки, просмотреть фото и видео.

Правила посадки

В подготовленной ямке делают углубление по размеру корневой системы и устанавливают опору, к которой далее привяжут саженец. У молодого растения расправляют корневую систему и устанавливают по центру лунки. Придерживая ствол, растение присыпают землей, утрамбовывая каждый слой. Во время посадки необходимо периодически встряхивать корневую систему, чтобы заполнить землей все пустоты.

У правильно посаженного растения корневая шейка должна находиться на уровне земли. Если ее заглубить, яблоня будет плохо развиваться и поздно начнет плодоносить. Если корневая шейка будет намного возвышаться над землей, то корневая система недостаточно уйдет в землю, и дереву будет трудно добывать влагу из недр земли.

Полив и подкормка

Чтобы дерево порадовало вкусными и сочными яблоками, необходимо соблюдать несложные советы по уходу.

Яблоня Штрифель очень отзывчива на полив, так как за размер, вкус и количество плодов отвечает частота орошения. За сезон необходимо провести несколько обязательных поливов:

  • во время цветения;
  • в период формирования и налива плодов;
  • после листопада, перед наступлением холодов.

Внимание! Яблоне Штрифель опасен частый полив, поэтому орошать нужно так, чтобы земля была влажной более метра вглубь почвы.

Под молодое растение выливают до 50 л воды. Взрослому дереву необходимо 100 л на каждый кв. м. Для равномерного полива опытные дачники укладывают шланг возле дерева и проливают грунт тонкой струей.

Схема подкормки яблони Штрифель не отличается от обычной. За сезон яблоню удобряют 3 раза:

  1. Первую подкормку вводят перед цветением. Для этого используют на 1 дерево 200 г мочевины, разведенной в ведре воды.
  2. Вторую – во время формирования урожая (в ведре теплой воды разводят 1 г медного купороса и 0,5 г борной кислоты). Также можно высадить вокруг дерева сидераты, они обогатят почву азотом и приостановят рост сорной травы. Через месяц почву с растениями перекапывают и оставляют в приствольном круге.
  3. Последнюю подкормку проводят после сбора урожая. Землю вокруг ствола присыпают смесью из 20 г суперфосфата и 30 г хлористого калия. Также можно использовать древесную золу. Фосфорно-калийные удобрения не только придадут сил отплодоносившему дереву, но и спасут корневую систему от зимних морозов.

Обрезка

Яблоня Штрифель образует широкую раскидистую крону. Поэтому дерево нуждается в своевременной обрезке.

Весеннюю подрезку яблони проводят до распускания почек. Удаляют не перезимовавшие, старые и поврежденные ветки. Также на взрослых деревьях проводят стимулирующую обрезку. Для этого на плодоносящих ветках для получения большого количества завязей оставляют по 4-6 почек.

Осенью обрезают больные, поврежденные ветки и те, которые растут горизонтально и вглубь кроны.

Так как яблоня Штрифель является долгожителем, ее необходимо омолаживать. Процедура долгая и трудоемкая, так как обрезку проводят по частям. Благодаря омолаживающей обрезке, плодоношение продлевается на 5-10 лет. Техника проведения омоложения:

  1. Формировать крону начинают с южной стороны. Для этого вырезают и укорачивают наполовину полускелетные побеги. В итоге южная часть кроны должна достигать в высоту не более 3 м, а длина ветки не должна превышать 2 м. После обрезки яблоня теряет привлекательность, но со временем, начнет восстанавливаться и плодоносить. Через 4 года приступают к формированию северной части кроны. Основные ветки трогать нельзя. Все срезы обрабатывают садовой замазкой.
  2. В период омоложения северной части яблони можно омолодить корневую систему. Для этого с южной стороны ствола отступают 3 м и выкапывают траншею глубиной и шириной 75 см. Обнажившие корешки обрезают, срезы подравнивают и обрабатывают антисептиком. Траншею засыпают смесью из плодородной почвы и перегноя. Корневую систему обновляют осенью.

Чтобы яблоня Штрифель быстрее восстановилась после обрезки, необходимо своевременно проводить полив и подкормку.

Яблоня Штрифель – холодоустойчивый сорт, выдерживает морозы до — 30 °С. Но чтобы дерево хорошо перенесло зиму, его необходимо подготовить. Для этого яблоню:

  • обрезают;
  • обильно проливают;
  • подкармливают фосфорно-калийными удобрениями;
  • мульчируют землю.

Опыление

Яблоня Штрифель – является не самоопыляемым сортом. Поэтому, чтобы получить щедрый урожай, необходимо высадить сорта-опылители.

Важно! На 10 яблонь сорта Штрифель достаточно посадить 3 яблони опылителя.

Рядом с яблоней Штрифель можно высадить:

  • Антоновку;
  • Славянку;
  • Уэлси;
  • Папировку;
  • Россошанскую полосатую.

Можно приобрести и другие сорта, но главное правило – они должны зацветать в одно и то же время.

Урожайность

Сорт яблони Штрифель является высокоурожайным. Первые яблоки при правильном уходе появляются на 7 год после посадки. С каждым годом урожай увеличивается. Взрослое дерево может дать до 300 кг яблок. Урожайность зависит от места произрастания и соблюдения правил ухода.

До 30 лет деревья сорта Штрифель дают регулярный урожай, но с возрастом плодоношение становится периодическим. Если один год яблоня принесла щедрый урожай, то на следующий год у дерева будет период покоя.

Собранные плоды употребляют в свежем виде, а также они идеально подходят для варки варенья, джема, пастилы, компота. Их можно замораживать и сушить. Благодаря высокому урожаю, яблоню Штрифель выращивают в промышленных масштабах.

Собрав щедрый урожай яблок, их не удастся быстро съесть или переработать. Поэтому, чтобы сохранить свежесть как можно дольше, нужно знать правила хранения:

  1. Не стоит дожидаться технической зрелости. На хранение лучше закладывать чуть недозрелые яблоки. Их собирают в первых числах сентября, аккуратно снимая с ветки.
  2. Снятые яблоки хранят в прохладном месте, при температуре + 2-5 °С. Так как яблоня Штрифель является столовым сортом, срок хранения не должен превышать 3 месяцев.
  3. Поврежденные яблоки сразу пускают в переработку.
  4. В процессе хранения необходимо осматривать урожай и убирать подгнивший экземпляр.

Болезни и вредители

Из описания ясно, что яблоки Штрифель холодоустойчивы, но часто страдают от многих заболеваний. Главным врагом яблони является парша. Она появляется на яблоках, образуя на них темно-коричневые многочисленные пятна.

После ранневесенней обрезки проводят профилактические мероприятия от заболеваний:

Первую – до распускания почек. Для этого подойдут следующие растворы:

  1. В ведре воды разводят 40 г хлорокиси меди. Данного количества хватит на обработку 3 деревьев.
  2. Препарат «Инта-вир» из расчета 1 таблетка на ведро воды.

Вторую обработку яблони проводят теми же растворами с появлением первой листвы.

Рецепт ароматного повидла из яблок Штрифель

Яблоня Штрифель универсальна в использовании. Яблоки сушат, замораживают, приготавливают компоты. Благодаря содержанию пектина, из сорта получается густое, вкусное и ароматное варенье, джемы и повидла.

Для приготовления ароматного яблочного повидла понадобятся:

  • яблоки –1 кг;
  • сахар – 500 г;
  • вода – 200 мл;
  • корица – 1 палочка;
  • лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Яблоки моют, очищают от кожуры и нарезают небольшими дольками.
  2. Из 1 ст. сахара и воды готовят сладкий сироп.
  3. Сиропом заливают яблоки и томят около получаса, постепенно добавляя оставшийся сахар.
  4. Во время варки повидло периодически помешивают, чтобы яблоки не пригорели.
  5. По истечении времени кастрюлю снимают с огня и оставляют до полного остывания.
  6. Остывшее повидло возвращают на огонь, добавляют лимонный сок, корицу и проваривают до тех пор, пока повидло не загустеет.
  7. Горячее лакомство разливают по подготовленным банкам, после остывания убирают на хранение.

Отзывы о яблоне Штрифель

Истомина Елена Викторовна, 56 лет, г. Дубна Яблоневый сад остался мне от бабушки. В саду растут разные сорта. Среди осенних сортов наиболее выделяю яблоню Штрифель. Несмотря на большой возраст, дерево обильно плодоносит и дает вкусные, ароматные плоды. Для продолжения плодоношения в следующем году проведу омолаживающую обрезку, чтобы радоваться красивому цветению и сочными яблоками еще на протяжении 10 лет. Всем советую посадить на участке саженцы яблони Штрифель. Петров Иван Сергеевич, 60 лет, г. Оренбург Яблоня Штрифель любимый осенний сорт. Дереву 10 лет, при регулярной обрезке выглядит аккуратно и компактно. Урожай высокий и стабильный. Так как сорт долго не хранится, а переработать большой урожай невозможно, яблоки раздаю соседям и отношу на продажу. Яблоки всем нравятся за яркий окрас и кисло-сладкий вкус. Чтобы определить красоту яблок Штрифель, достаточно посмотреть фото.

Описание и фото сорта яблок Штрифель не оставят ни одного садовода равнодушным. Так как яблоня высокоурожайна, неприхотлива, дает ароматные и сочные плоды. Для хорошего роста и развития перед посадкой саженца необходимо ознакомиться с правилами посадки и ухода. Соблюдая все тонкости, яблоня порадует обильным урожаем.

Яблоня Штрифель — вновь на волне успеха

День 1 сентября дети и взрослые связывают с началом учебных занятий, у меня же этот день ассоциируется с запомнившимся на всю жизнь ароматом двух спелых яблок, лежащих в моём портфеле. Их каждый день клала туда моя бабушка. Звали яблоню Штрифель. Сажал её мой дед на заре своей юности, умер он в 80 и ещё 30 лет оно плодоносило уже на моей памяти, в общей сложности около 100 лет. Штрифель — яблоня, которой на протяжении двух веков отдают предпочтение садоводы мира.

Описание сорта яблони Штрифель

Откуда сорт Штрифель родом — доподлинно не известно, но, судя по «говорящим» названиям (Штрейфлинг, Лифляндское, Графенштейнское, Амтманское, Стрифель), сорт выведен в Голландии, Германии или Нидерландах. Со временем яблоню оценили европейские садоводы, затем прибалтийские, а потом и земледельцы республик бывшего СССР. В Госреестр России Штрифель был включён в 1947 г под названием Осеннее полосатое, может выращиваться в Северном, Северо-Западном, Центральном, Центрально-Чернозёмном, Волго-Вятском и Средневолжском регионах страны.

Яблоню Штрифель можно выращивать в большинстве регионов европейской части России

Дерево Штрифеля — мощное, раскидистое, достигающее порой 7-метровой высоты. Листья тёмно-зелёные, овальные, с неровными зубцами по краям, чётким рельефом прожилок на морщинистой поверхности, сложенные пополам по центральной линии. Красноватого цвета черешки расположены под прямым углом от побегов, формируя на их концах густые скопления листьев. Кора ветвей гладкая, коньячного цвета с еле заметным блеском.

Цветёт Штрифель крупными белоснежно–розовыми цветами. Тип плодоношения смешанный, завязи формируются на кольчатках (короткие веточки в 3 см) и плодовых прутиках (длинные однолетние ветки от 15 см и больше).

Дерево яблони Штрифель раскидистое, высокое

Плоды Штрифеля — осеннего срока потребления, крупные (до 300 г), усечённо-конической формы с выраженной ребристостью у основания. Кожица яблока тонкая и гладкая, покрытая лёгким восковым налётом. Цвет — желтовато-салатный с интенсивными красно-оранжевыми полосами. По мере созревания поверхность приобретает красивую карминную окраску и покрывает румянцем всё яблоко. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, со свежими дюшесными нотками, десертный. Мякоть нежная, сочная, слегка рыхлая, к концу созревания с розоватыми прожилками внутри, с сильным ароматом.

Штрифель морозоустойчив. Уровень зимостойкости сорта выше среднего. Выдерживает низкие температуры, уступает по этому показателю Грушовке московской, Анису, но превосходит Антоновку и Пепин шафранный, подходит для выращивания в северных районах в стланцевой (стелющейся) форме. Сорт обладает слабой засухоустойчивостью. Продолжительные высокие температуры Штрифель переносит плохо: листья облетают, плоды поражаются паршой.

В особо засушливое лето нуждается в частом вечернем дождевании (до утра) и обильном поливе.

Опылители

Сорт Штрифель самобесплодный, нуждается в опылении. Для этого подойдут:

  • Антоновка;
  • Анис;
  • Славянка;
  • Белый налив;
  • Уэлси.

Урожайность и плодоношение

Сорт склонен к цикличному плодоношению. Первые яблоки появляются лишь через 7 лет, но год от года урожаи увеличиваются. Взрослые растения хорошо плодоносят. В благоприятные годы с дерева снимают до 400 кг. Чем старше яблоня, тем больше потребность в обновлении. Молодой Штрифель плодоносит ежегодно, взрослый (после 15 лет) – периодично. Созревают плоды Штрифеля к началу сентября. Яблоки хранятся в холодильнике до начала декабря.

Таблица: динамика содержания витамина С в яблоках сорта Штрифель

Месяц Масса витамина С (мг) на 10 г массы плода Процент сохранения витамина С (%)
Сентябрь 2,3 100
Октябрь 1,5 65,2
Ноябрь 1,3 56,5
Декабрь 0,8 35

Ранняя уборка урожая поможет лучше сохранить плоды, если яблоки дозревали на ветке, то лежат они меньше. Плоды имеют презентабельный вид и неплохо транспортируются.

Достоинства и недостатки сорта

Положительные стороны сорта, отмечаемые садоводами:

  • высокая зимостойкость;
  • устойчивость к парше;
  • хорошая урожайность;
  • привлекающий внимание внешний вид;
  • отменный вкус;
  • хорошая переносимость транспортировки;
  • возможность 3-месячного хранения плодов.

К отрицательным сторонам сорта дачники относят:

  • склонность взрослых деревьев к цикличности плодоношения;
  • сильнорослость яблони;
  • невысокую засухоустойчивость.

Посадка яблони

Расстояние между деревьями должно быть не менее чем 6х6 м. Это важно для будущего обеспечения дерева нужной площадью питания и солнечным освещением.

Выбор подходящего места

К выбору места посадки саженца подходим в соответствии с условиями:

  • Высаживаем яблоню сорта Штрифель в солнечных, непродуваемых холодными ветрами местах.
  • Почва подходит любая (не сильно перекисленная), но желательно, чтобы она была плодородной, лёгкой и нейтральной (рН 5,5–6). На тяжёлых суглинках необходимо делать дренаж, а кислый грунт — нейтрализовать доломитовой мукой.

Для яблони Штрифель нужно много пространства и солнечного света

Сроки посадки

Посадку можно осуществлять и весной, и осенью. В первом случае сажать нужно сразу, как оттает почва (чем раньше, тем лучше), но до набухания почек. В средней полосе России это начало апреля. Осенью необходимо, чтобы у саженцев Штрифеля успела вызреть древесина, а до замерзания почвы оставалось не менее 30–40 дней. Это период конца сентября — начала октября.

Выбор посадочного материала

Для посадки приобретают 1–2-летний саженец и удаляют с него листья. При покупке внимательно осмотрите корневую часть. Корни должны быть здоровыми, хорошо разветвлёнными, не пересушенными, длиной 30–35 см. Обратите внимание на то, достаточно ли развита надземная часть. После чего осмотрите место прививки:

  • полностью ли оно закрыто корой;
  • как низко располагается корневая шейка (не ниже 10 см от земли).

Основываясь на горьком личном опыте, советую вам не приобретать саженцы с машин, вас наверняка обманут. Не ведитесь на дешевизну товара, эти саженцы не могут стоить совсем дёшево. Покупайте сорт только в питомниках или у садоводов, которым вы доверяете.

Определение корневой шейки

Не путайте место прививки с корневой шейкой — местом перехода корня в ствол. Перед посадкой протрите штамб влажной тряпкой, и вы его легко обнаружите. Шейку заглублять нельзя. Как только ствол оказывается в земле, он начинает отсыревать. Дерево постепенно гниёт, становится вялым, опускает листья. Вы думаете, что ему нужен полив, и оказываете дереву «медвежью услугу». Позже нарушаются все обменные процессы, отмирает кора и яблоня погибает.

Корневая шейка — место перехода корня в ствол

Хранение саженца

Бывает, что осенью вы приобретаете слабый саженец и опасаетесь, что он не выдержит предстоящей зимы; возможно, не определились с местом его посадки или не заготовили посадочную яму. В этих случаях лучше всего саженец на зиму прикопать, а весной высадить на постоянное место:

  1. Помещайте саженцы в канавки для зимнего прикопа целиком, можно оставить снаружи небольшие концы веток.
  2. Корни покрывайте пластом земли толщиной 60–70 см, а ствол и ветви — 40 см.
  3. Ветви свяжите в пучок.

Место прикопа выбирайте сухое, неподтопляемое, лучше на южном склоне. Земля должна быть рыхлой. Нельзя прикапывать саженцы штрифеля в компост или навоз, которые выделяют тепло. Корни начнут преть, покроются плесенью и погибнут.

Чтобы саженец не повредили грызуны, можно укрыть яблоню еловым лапником.

До весны можно сохранить саженец, прикопав его в саду

Перед посадкой, если Штрифель хранился в таком прикопе, осторожно освободите его и опустите корень в жидкую глиняную болтушку:

  1. В ведро воды положите глину, тщательно размешайте и погрузите в него руку. Количество глины должно быть таким, чтобы на вытащенной из ведра руке остался тонкий глиняный слой.
  2. Добавьте пакетик Корневина или другого стимулятора корневого роста (следуйте инструкции), а также 1 кг хорошо перепревшего навоза.
  3. Опустите на несколько минут корни в глиняную смесь, затем подсушите обработанный корень на улице в течение 30–40 минут и приступайте к посадке.

Корень саженца в болтушке из глины перед посадкой

Пошаговая инструкция посадки саженца

Алгоритм действий для посадки яблони:

  1. Выройте посадочную яму (80 см глубиной, 70 см в диаметре) и вбейте колышек для фиксации деревца.
  2. Насыпьте на дно слой плодородной почвы (10 кг компоста, перегноя, заранее смешанные с землёй). Добавьте хорошо перепревший навоз. Холм сделайте повыше, иначе при усадке земли саженец сильно заглубится, что недопустимо.
  3. Осмотрите корень. Подрежьте все сухие, обломанные, повреждённые участки до здоровой части.
  4. Разместите деревце так, чтобы корневая шейка находилась на 7 см выше уровня поверхности грунта. Можно для ориентира положить черенок лопаты или рейку поперёк ямы.

    При посадке саженца не забудьте оставить корневую шейку выше поверхности земли

  5. Корни засыпьте на 15 см и вылейте в яму 3 ведра воды. Почва превратится в жижу и заполнит все пустоты около корня.
  6. Заполните яму до конца почвой и больше не поливайте. Земля опустится вместе с саженцем, а корневая шейка окажется там, где ей положено быть — на уровне поверхности земли (допустимо— на 3–5 см выше уровня почвы).

    Для заполнения пустот около корня саженец обильно поливают

  7. Саженец к колышку привяжите восьмёркой. Крепче закрепите через месяц, когда земля осядет окончательно.

    Опора в виде колышка поможет деревцу противостоять ветру

  8. Обязательно замульчируйте почву вокруг саженца.

Закройте молодые растения лапником, чтобы они не пострадали от заморозков.

Видео: посадка яблони Штрифель

Многие садоводы не рекомендуют внесение минеральных удобрений в посадочную яму из-за негативного влияния химических веществ на развитие молодых саженцев. Есть тому подтверждения. К примеру, автор газеты «Саянские ведомости» Е.И. Пискунов в 2004 году советовал копать ямы так, чтобы вошли только корни и ни в коем случае не добавлять туда удобрений. В противном случае дерево будет болеть и погибнет.

«Приусадебное хозяйство» сообщало в 2003 году, что по вине внесённого в посадочные ямы удобрения в Новоалександровском совхозе Ставропольского края погиб весь заложенный сад.

Однако многочисленные учебники и справочники рекомендуют уже более века полный набор минеральных удобрений и 2 ведра перегноя на одну посадочную яму. Выбирать вам. Я не кладу минеральных удобрений, т. к. не знаю точного состава почвы. Что нужно делать обязательно — это мульчировать почву 15-сантиметровым слоем. Мульча будет питать землю, защитит от многих болезней и не допустит пересыхания грунта, что очень важно для Штрифеля.

Особенности выращивания

Уход за яблоней должен быть систематическим и отвечать требованиям сорта.

Летний полив

Штрифель не относится к засухоустойчивым сортам и отзывчив на полив. Весной в почве достаточно влаги, и растению не нужно орошение. Необходимо оно во время созревания плодов, с июня по октябрь. Для 2-летнего саженца достаточно 40 л воды под корень, для более взрослого дерева — до 80 л, Штрифелю после 20 лет — до 120 л воды.

Штрифель поливают:

  • во время роста побегов и образования завязи;
  • за 10 дней до сбора яблок (перед самым созреванием не поливают);
  • после сбора урожая (особенно в жаркое лето);
  • в октябре (если тёплая осень).

Полезной процедурой для Штрифеля станет летнее дождевание. Купают дерево в летний зной и тёплую осень. Дождевание начинают вечером, продолжают всю ночь и заканчивают утром. После полива приствольный круг мульчируют торфом, хвоёй, опилками.

Летнее дождевание яблони особенно необходимо в жаркую погоду

Как подкормить

Особенности внесения удобрений:

  1. В первый год подкармливать саженцы не стоит, достаточно удобрений, заложенных в посадочную яму.
  2. На второй год в качестве подкормки используют карбамид (мочевину). Саженец удобряют в середине мая и в июне. Применяют любой вид подкормки: гранулы (на 1 м2 — 20 г карбамида) или внекорневую подкормку (раствор готовим по инструкции).
  3. На третий год молодые яблони удобряют: в мае — мочевиной, в июне — нитрофоской (на 10 л воды — 4 ложки препарата), в августе — ещё раз подкармливают суперфосфатом (2 ст. л. на 10 л воды) и калийной солью. Под яблоню выливают 3 ведра раствора.
  4. В этот же период эффективно применение органики — раствора коровяка или куриного помёта: 0,5 л настоянного в течение 2 недель свежего помёта разводят в 10 л воды. Выливают в приствольный круг 3–4 ведра подкормки, а затем проливают почву чистой водой.

Азотные подкормки в августе и осенние месяцы не используют.

Удобряйте дерево по инструкции. Минеральные соли в больших количествах агрессивны, не губите ими почву и деревья.

Стимулируем обрезкой

Первые два года обрезку производят с целью формирования кроны. Центральный проводник саженца Штрифеля обрезают на 15 см выше основных веток, укорачивая их на 1/3.

Если вы садовод без опыта, покупайте двухлетку. Питомники продают такие экземпляры с уже сформированной кроной, и вам не придётся делать первую обрезку. Формирующую обрезку начинают через 2 года после высадки саженца и проводят её ежегодно. Деревья формируют ярусами (3–3-2 скелетные ветви). Расстояние между ветвями — 20 см, между ярусами — 60 см. Высота штамба — 80 см. Центральный проводник обрезают на высоте 40 см над последней скелетной веткой.

Формирующую обрезку яблони необходимо проводить ежегодно, следя за количеством ветвей

Обрезка должна быть щадящей. Ветки молодой яблони длиной более 50 см укорачивают на 1/4 для стимуляции образования побегов. Здесь важно уравновесить ветви в их развитии и подчинить центральному проводнику. Все остальные загущающие, расположенные под острым углом к стволу, сухие или растущие внутрь кроны ветви удаляются.

Обрезка взрослого Штрифеля направлена на поддержку дальнейшего роста и сокращения лишних плодоносных веток (если это нужно).

Как бороться с болезнями и вредителями

В начале марта, как только начнётся сокодвижение, приступайте к обработке Штрифеля в целях профилактики и борьбы с вредителями. Делим её на 3 этапа:

  1. В середине марта—начале апреля применяем бордоскую жидкость, растворы медного и железного купороса (5%) или любые фунгициды широкого действия.
  2. Второй раз опрыскиваем яблоню в момент набухания почек. Насекомые к этому времени уже во всеоружии, встречаем их инсектицидами:
    • Бинон,
    • Актоцид,
    • Дитокс.
  3. В третий раз опрыскивание производим после цветения. Опасными в это время являются древесные вредители: щитовки, короеды, клещи. Зелёную листву и яблоки обожают гусеницы и жуки, тля и плодожорки. Применяем Золон, Пиримикс. В борьбе с клещами используем:
    • Искру-М,
    • Нитрафен,
    • растворы коллоидной серы.

Сорт яблок Штрифель устойчив к такому заболеванию, как парша, но не на 100%. Болеет он и паразитарными видами заболеваний, сильно поражается плодовой гнилью и мучнистой росой. По отношению к бактериальному раку Штрифель слабовосприимчив. Поражение им составляет от 35 до 50%, развивается у 20% яблонь.

В комплекс мер по профилактике болезней, кроме обработки медьсодержащими и биопрепаратами, необходимо включить:

  • снятие с дерева и уничтожение гнилых плодов;
  • предохранение яблок от повреждений при уборке;
  • осеннюю перекопку приствольных кругов.

Хорошим приёмом, оберегающим Штрифель от морозов, солнечных ожогов, повышающим устойчивость к заболеваниям является побелка стволов и сучьев. Делают это осенью (с октября по ноябрь). Белят мелом (2 кг на 10 л воды) с добавлением медного купороса (100 г на 10 л воды), столярного клея (20 г на 10 л) или глины (2 кг на 10 л).

Засыхание верхушек и отдельных ветвей яблони называются суховершинностью. Штрифель иногда страдает этим заболеванием. Есть проверенный рецепт, в котором говорится, как можно с помощью раствора соли «оживить» дерево. Он был популярен в начале 20 века и опубликован московским издательством «Терра» в 1996 г. в «Обиходной рецептуре садовода» под редакцией П. Штейнберга. Вот он:

Просверлить отверстие по радиусу древесного ствола до самой сердцевины. В получившееся отверстие вставляют трубочку, соединяют с резиновой трубочкой кружки Эсмарха, наполненной 1,5 л солевого раствора (1:1). Кружку подвешивают на полутораметровую высоту. Постепенно дерево впитывает в себя жидкость. Через некоторое время яблоня начинает покрываться свежей листвой. Так была спасена не одна яблоня.

Отзывы о сорте

Штрейфлинг у меня живёт и плодоносит прямо во дворе. Лет ему много — сад был посажен совхозом в 60-тые годы прошлого века. Яблоки всегда крупные, вкусные. Внешний вид плодов, как и у других сортов, разнится по годам, наверное, в зависимости от погоды сезона, но полностью соответствует рисункам и фото в описаниях. Вкус у яблок — классический штрифельный, который нельзя спутать с другим (как и Антоновку). Он зависит, наверное, от САТ, так как в жаркие сезоны от необычно сладкий. Сладкий он и в этом сезоне, но уже после дозревания. В прохладные сезоны яблоки кисло-сладкие, употребляются с неохотой.

Я выросла на этих яблоках — в России в Тверской обл (250 км севернее Москвы), где морозы зимой были за -40, а зима — с начала ноября по март. Яблони были большими, никогда ничем не болели, яблоки — исключительно вкусными и крупными. Незабываемый вкус детства…

Яблоня Штрифель даёт высокие урожаи, плоды радуют отменным вкусом, хорошей зимостойкостью, невосприимчивостью к основным заболеваниям, простотой агротехники. Это красивое и благодарное дерево. Оно отзывчиво на уход и заботу о нём отплатит вам сторицей — щедрыми урожаями душистых свежих яблок.

Среди фруктовых деревьев, приживающихся в умеренном климате, наиболее востребованы яблони, которые выращивают на дачах, загородных участках, в промышленных садах ради сочных плодов, богатых витаминами. Несмотря на изобилие сортов и ежегодное создание новых, Осеннее полосатое своих позиций не сдает.

Сорт растет в разных климатических зонах, и в южных областях, и на севере дерево радует яблоками, которые ценятся за высокие вкусовые качества. Как выращивать сорт яблок Штрифель, описание ухода, фото плодов и деревьев представлены в нашей статье.

Характеристика сорта

Яблоня Штрейфлинг, Осеннее полосатое в народе более 2 веков назад была создана европейскими селекционерами, точно не установлено в Германии или Голландии. Из этих государств дерево попало в Прибалтику, быстро получило распространение в средних широтах. В Госреестр Советского союза яблоню включили под названием Штрифель.

Описание сорта заинтересовало садоводческие хозяйства следующими важными характеристиками:

  • рекордной урожайностью;
  • устойчивостью к холодному климату;
  • превосходным вкусом плодов;
  • отличными внешними характеристиками.

Неприхотливое дерево выдерживает низкие температуры, приживается на севере Сибири. Крона яблони подмерзает при морозах за 40, но восстанавливается спустя год или два. Особенности сорта позволяют собирать яблоки Штрифель в жарком климате южных областей. Дерево редко страдает от болезней, при проведении профилактических мероприятий не поражается вредителями.

Сила роста, продуктивность

Сорт яблони Штрифель, полученный в результате естественного опыления, прижился практически во всех регионах России, радует плодоношением даже на северо-западе, где сложные условия климата.

Важно! Мощное дерево отличается раскидистыми ветвями, занимает огромную площадь в саду, заглушая кустарники, вытесняя другие плодовые культуры.

Исходя из описания сорта и отзывов, яблоня Осенне полосатое обладает приличными габаритами, вырастает в высоту до 8 метров, но радует плодами лишь с 8-летнего возраста.

Важно! Проблема сильнорослости и позднего вступления в плодоношение многих классических сортов легко решается использованием современных средне- и слаборослых подвоев. Приобретая саженцы, уточните силу роста подвоя, от этого зависит также схема посадки деревьев.

Ветви дерева, покрытые гладкой корой с незначительным глянцем, отходят от центрального ствола, образуя широкую поникающую крону, похожую на купол или шатер. Листья с зубцами, опушенные ворсом отличаются:

  • овальной формой;
  • морщинистой поверхностью;
  • присутствием четкого рисунка из прожилок.

Толстые молодые побеги яблони сорта Штрейфлинг плотно опушены, на темной коре едва просматриваются чечевички. Листья к верхушкам веток крепятся под наклоном в 90°.

Весной появляются розовые бутоны, а затем все могучее дерево покрывается белыми крупными цветами. Ни описание, ни фото яблони Осенней полосатой не могут передать такую красоту.

Яблоня Штрифель – фото

Плоды

Первые плоды на ветках яблони появляются в возрасте 5–7 лет, однако полноценный урожай созревает в 10 или 12, но тогда собирают с одного дерева сорта Штрифель яблок около 40 ведер. И описание, и фото подтверждают, что мощные ветки дерева наклоняются низко к земле под их тяжестью.

Плоды осенней яблони не обладают гигантским размером, весят в среднем 110-180 г, при благоприятной погоде масса некоторых экземпляров приближается к 190 граммов (на слаборослых подвоях до 260 г). Яблоки отличаются конусообразной формой, асимметричные плоды встречаются редко. Плотная зеленоватая кожица к осени приобретает золотистый цвет, на ней в виде ярко-розовых полос появляется румянец.

Спелые яблоки покрываются легким пруиновым налетом. Ароматная сочная мякоть отличается несколько необычным вкусом, в котором пряные нотки гвоздики оригинально сочетаются с кислинкой.

Плоды яблони богаты:

  • пектином;
  • клетчаткой;
  • сахарозой;
  • витамином C.

Поспевают яблоки в начале осени – с первых чисел по 3 декаду сентября.

Яблоня Штрейфлинг редко страдает от бактериальной инфекции, восстанавливается после вымерзания, но поражается вирусами. Особую неприятность для сорта дерева несет грибок под названием Вентурия неравная. Ветер и птицы переносят споры, которые не пропадают при низких температурах. Парша не только разрушает побеги и листья яблони, но и оставляет следы на яблоках. Они темнеют, утрачивают вкусовые качества, покрываются пятнами.

Дерево слабеет, начинает поражаться разными болезнями, а инфекция распространяется на другие растения.

Важно! Предупредить активизацию грибков помогает своевременное опрыскивание яблони фунгицидами, проведение санитарных обрезок, тщательное перекапывание грунта в приствольном круге дерева.

Транспортировка и хранение

Яблоки Штрифель не портятся в течение 2 месяцев, но затем вкус ухудшается, и они начинают гнить.

Чтобы дольше сохранить фрукты в свежем виде:

  1. Не совсем спелые яблоки аккуратно снимают с ветки.
  2. Отбирают плоды без трещин и вмятин.
  3. Складывают здоровые экземпляры в деревянный ящик.
  4. Относят в сухой проветриваемый подвал или погреб.

Плоды сорта Штрифель прекрасно подходят для переработки. Из них получается вкусный сок, джемы, варенья, компоты. Благодаря низкой калорийности яблоки используют в диетах.

Для транспортировки, как и для хранения урожая, с дерева снимают не совсем спелые плоды.

Достоинства и недостатки

Полученный в результате естественного опыления много лет назад сорт яблони Штрифель, уступает некоторым современным сортам, располагающим иммунитетом к большинству болезней. Однако многие дачники с удовольствием выращивают Осеннее полосатое. Из отзывов садоводов, его преимущества:

  • рекордная урожайность яблони;
  • отменный вкус яблок;
  • устойчивость к низким температурам.

Существенным недостатком Осеннего полосатого служит позднее плодоношение. Дерево сильно разрастается, занимает большую площадь, заглушает другие культуры, плохо переносит засуху.

Посадка саженцев и уход за ними у дачников обычно не вызывает особых затруднений, но для яблони Штрифель место нужно подбирать тщательно, учитывая то, что растение очень мощное и раскидистое, не любит холодного ветра, не плодоносит в тени. Дерево обожает чернозем, но подходит также и суглинистая почва.

Совет! Высаживать яблоньку возрастом год или два можно осенью, не позже чем за месяц до промерзания земли, а еще лучше весной – после того как грунт оттает, но почки не успеют раскрыться.

В просторную яму глубиной не менее 80 см, выкопанную заранее, насыпают почву, смешав ее с органикой и минеральными удобрениями. В нее помещают саженец яблони, не заглубляя шейку, а оставив над поверхностью приблизительно на 60–70 мм. Корни прикрывают землей и обильно поливают, присыпают опилками или торфом слоем от 15 до 18 см. Деревце привязывают к колышку.

Уход за яблоней Штрифель включает:

  • полив;
  • подкормки;
  • формирование кроны;
  • санитарную и регулирующую обрезку.

При выращивании осеннего сорта в холодном климате и в средней полосе первые годы молодое дерево укутывают перед морозами ветками хвои. В дальнейшем этого делать не надо.

Яблоня не любит засуху и положительно реагирует на увлажнение почвы, такая процедура необходима в теплый и жаркий период. Молодые деревья и саженцы сорта Штрифель поливают чаще, плодоносящие яблони надо орошать:

  • во время формирования завязи;
  • за 7–10 дней до сбора урожая;
  • после окончания работ;
  • незадолго до зимовки.

В жаркие летние месяцы прибегают к дождеванию, включая установку на всю ночь.

Важно! Дерево требовательно к влаге, даже саженцу нужно не менее 4 ведер за один полив, плодоносящему растению – от 8 до 12.

Удобрение

Дерево сорта Штрифель начинают подкармливать через год. В конце весны и в начале лета вносят мочевину. Это же вещество используют для внекорневой подкормки, опрыскивая яблоню раствором.

На следующий год применяется карбамид, а в июне под дерево подливают состав, приготовленный из ведра воды и 4 литров нитроамофоски. В последний месяц лета яблоню подкармливают калийной солью и суперфосфатом, а также вносят органику в виде куриного помета.

Некоторые садоводы высевают в прикорневой круг взрослого дерева сидераты. Клевер, настурция, полевица разрыхляют землю, сохраняют влагу, предупреждают развитие хлороза яблони, уменьшают количество солей в почве.

У саженцев сорта Шрифель возрастом 2 или 3 года формируют крону. Для этого центральный ствол укорачивают так, что он был выше основных побегов на 15 см, длину которых уменьшают на треть. Яблони сорта Штрифель формируют ярусами, между которыми оставляют 60 см. Они состоят из 2 или 3 скелетных веток. Сухие побеги и те, что располагаются под острым наклоном к стволу, удаляют.

Если дерево правильно обрезать, не загущается крона, стимулируется образование новых веток. На молодой яблоне укорачивают приросты, длина которых превышает 0,5 м. Омолаживание старого дерева и формирование кроны у саженца проводится в конце марта. Обрезка яблони летом может быть лишь санитарной, когда возникает необходимость избавиться от сухих ветвей.

Защита от болезней и вредителей

Сорт Штрифель не обладает иммунитетом к грибковой и вирусной инфекции. Чтобы предупредить заражение деревьев, в самом начале весны яблони опрыскивают бордосской жидкостью или железным купоросом.

Ко второй обработке сорта Осеннее полосатое прибегают, когда набухают почки. Для этой цели используют фунгициды в виде препаратов «Дитокс», «Актоцид».

Сорт Штрифель, как и другие фруктовые деревья привлекают короедов, щитовок, клещей, гусеницы с удовольствием лакомятся листьями, плодожорки повреждают завязь и плоды. Чтобы справиться с этими вредителями после опадания цветения растения опрыскивают инсектицидами типа «Нитрафена», «Искры».

Помимо обработки яблонь химикатами, для профилактики болезней:

  1. Снимают с деревьев мумифицированные и гнилые плоды.
  2. Осенью перекапывают землю в приствольном круге.
  3. Обрезают побеги, удаляют засохшие ветви.

Внимание! Защитить дерево от морозов и ожогов, предупредить болезни ствола помогает побелка раствором, который готовится из мела, глины и медного купороса.

Несмотря на изобилие сортов, яблоню Штрифель в регионах с умеренным климатом выращивает немало садоводов. При соблюдении правил ухода дерево награждает урожаем яблок, вкус которых забыть невозможно.

>Яблоня Штрифель: описание, фото, руководство по выращиванию

В статье представлена яблоня Штрифель: описание, фото, полная инструкция по выращиванию, уходу, защите.

Яблоня Штрифель: описание, фото, основная информация

Яблоня Штрифель: описание, фото

Яблони очень часто выращиваются в садах и огородах, так как они не требуют особого внимания, им достаточен базовый уход и укрытие на зиму, если это требуется. В разном климате выращиваются разные сорта, так как не каждая разновидность может выращиваться при этих или иных погодных условиях. При выборе сорта надо обращать внимание на вкусовые качества плодов, количество урожая, массу плодов. Также важны такие свойства как: устойчивость к морозам, устойчивость к засухе, а также первое плодоношение.

На данный момент существует огромное количество сортов, которые пользуются популярностью, ведь они обладают универсальными критериями, подходящие любому садоводу, а также климату. К таким сортам относится Штрифель.

Яблоня Штрифель: описание, фото, внешний вид

Яблоня Штрифель: описание, фото

Данная разновидность занесена в Государственный реестр России, её официальное название Осеннее полосатое, но чаще всего садоводы называют Штрифелем. Этот сорт находится на официальном рынке достаточно большое количество времени, поэтому у него есть различные прозвища, его могут называть Лифляндским, Обрезковым и др.
Данный сорт произошёл благодаря народной селекции, поэтому установить от каких сортов учёным не удалось. Существует мнение, что были использованы Голландские и Германские сорта, которые скрестили и получился новый сорт. Первое появление сорта относится к началу 19 века, именно в этот период он начал распространяться на юге России.

Несмотря на его возраст, сорт до сих пор пользуется популярностью, благодаря свои положительным свойствам и критериям, которые устраивают больший процент садоводов.

Государственный реестр рекомендует проводить посадку на европейских частях России, так как именно на этих территориях сорт растёт лучше и даёт более крупный и качественный урожай.

У Штрифеля есть особенность, она заключается в высоте дерева. Оно может достигать до 8-9 метров в высоту, также у дерева наблюдается широкий ствол. У яблони густая крона, так как ветки располагаются очень близко, необходимо проводить регулярные обрезки, которые помогут намного лучше функционировать дереву. Для того чтобы дерево занимало немного меньше места, рекомендуют проводить формирующую обрезку, в процессе которой производится укорачивание дерева на 2-3 метра.

Листва дерева крупная, с сильно выделяющимися толстыми жилками, которые располагаются на поверхности всего листа. Из-за этого лист немного скрючивается. Поверхность листьев морщинистая, измятая, на одной стороне наблюдается ворсистость, а другая сторона гладкая, глянцевая, с блеском. Листва располагается под прямым углом по отношению к побегу. С каждым годом листья немного оголяют основание.

Яблоки Штрифель: характеристика плодов

Яблоки Штрифель

Яблоки появляются на небольших прошлогодних ветках. Этот сорт относится к смешанному типу, поэтому при обрезке необходимо взять это во внимание.

Штрифель очень красивое дерево, поэтому он приносит не только хороший и качественный урожая, но также и эстетическое удовлетворение. Во время цветения яблоня особенно красивая, так как на поверхности всей листвы появляются небольшие цветки белого цвета, которые украшают её. Лепестки цветков лежат свободно, потому образуются пушистые, воздушные бутоны.

Плоды достигают среднего размера, примерно 90-110 грамм. Масса одного плодов напрямую зависит от погоды, при которой выращивалось дерево. В тёплую погоду, которая продолжалась всё лето. Яблоки могут достигать 130-190 грамм. По форме плоды округлые, с немного выпуклыми боками и вытянутой верхушкой. Они несимметричные, так как одна сторона больше, чем другая по размеру. Кожица яблок зеленого цвета, но при полной зрелости сменяется на жёлто-оранжевую с небольшими малиновыми полосами или небольшим румянцем. Кожица тонкая, но её защищает плотный слой налёта с серебристым оттенком. Этот налёт относится к природному воску и необходим плодам для защиты от механических повреждений. На поверхности слабо видны подкожные точки салатово-серого цвета.

Мякоть яблок сочная, достаточно плотная, розоватого оттенка. Вкус плодов приятный, преобладает сладость, у плодов сильно выраженный аромат цветочного мёда. Во вкусе чувствуется гвоздика. Дегустаторы оценивают вкусовые качества и внешний вид плодов в 9,2 балла.

Примечание: Так как сорт Штрифель пользуется популярность у садоводов, учёные решили выводить сорта похожие на него, поэтому у него появилось множество клонов, которые возникли при опылении пыльцой другого сорта. Но, несмотря на успешные работы, учёные получали похожие на внешний вид яблоки, но сильно отличающиеся по вкусу.

Созревание плодов

Полная зрелость плодов наступает в начале сентября, к этому времени на боках появляется небольшой румянец. Так как черешки плода хорошо прикреплены к основанию, то плоды всегда находятся на дереве и не опадают.

Положительные и отрицательные качества сорта

К плюсам относится:

1.Высокая устойчивость к заморозкам и сильным морозам. Дерево может переносить даже суровые зимы, при этом не требуется укрытие. Яблоня прекрасно переносит температуры до -40 градусов. При более низких температурах требуется укрыть дерево. Даже если дерево промёрзнет, оно выживет и восстановится за пару лет. При первых заморозках почки дерева хорошо развиваются и никак не реагируют на мороз.

2.Стабильный урожай. Во взрослом возрасте дерево приносит около 360 килограмм плодов, этот уровень урожая становится регулярным на 3-4 год плодоношения. Чтобы дерево регулярно приносило плоды, необходимо его подкармливать и осуществлять базовый уход, в противном случае урожай станет зависеть от года.

3.Приятный внешний вид и вкусовые качества. Эти свойства являются самыми важными, так как именно по ним и выбирают сорт яблони для посадки на участке.

4.Плоды прекрасно переносят транспортировку на любые расстояния, поэтому могут использоваться в продаже.

5.Универсальное значение яблок. Данный сорт часто употребляется в консервации, заготовках: джемов, соков, варенья и так далее. Также плоды могут съедаться в свежем виде или использоваться в выпечке.

6.Яблоня может приспосабливаться к климату, в котором происходила посадка.

К минусам относится:

1.Размеры дерева. Яблоня очень крупная, поэтому этот факт делает выполнение каких либо работ по уходу более сложным, так как уход требуется всему дереву. Собирать урожай очень неудобно, так как яблоки не опадают и их приходиться доставать специальными приспособлениями.

2.Дерево приносит первый урожай через 6-8 лет после проведения посадки, при этом в течение первых лет уровень урожайности будет минимальным, так как дерево только начинает развиваться.

3.Короткий срок хранения. После сбора плоды могут храниться только 2-3 месяца, после более длительного хранения начинается потеря вкуса и внешнего вида.

4.Бесплодность сорта. Штрифель не может приносить урожай самостоятельно, так как он бесплоден. Чтобы появился урожай, необходимо посадить неподалеку другой сорт-опылитель, благодаря которому из цветков появятся яблоки. Этот сорт может быть абсолютно любым, только его срок цветения должен совпадать со сроком цветения Штрифеля.

5.Сорт можно сжать только в хорошо прорыхлённую почву, которая будет проводить кислород. Это необходимо для того, чтобы влага впитывалась быстрее, так как без неё дерево начнёт вянуть и засыхать.

Подготовительные работы

Перед проведением посадки необходимо выполнить предварительные работы, которые заключаются в выборе места, подготовке посадочного материала, в подготовке места.

1.Время посадки.

Для начала необходимо определиться со временем посадки. Обычно она проводится в весенний и осенний период. В регионах, краях с тёплым климатом может быть выбрана любая посадка. А вот в холодных краях лучше выбирать весеннюю посадку, так как за летний период дерево успеет прижиться. Развить корневую систему и в дальнейшем пережить зиму. Молодое дерево обладает не такой высокой устойчивостью к морозам, какая присутствует у взрослого, развитого дерева.

2.Выбор места.

Место посадки должно быть просторным и совпадать с размерами дерева. Обычно берется участок, который примерно в 2 раза крупнее, чем приствольный круг яблони. Дерево плохо переносит засуху, поэтому надо сажать на небольшом холме или ровной поверхности. Место лучше не выбирать рядом с болотом или грунтовыми водами. Так как избыток влаги вокруг корневой системы приведёт к гниению корней и гибели яблони.

3.Подготовка посадочной ямы.

Начинать подготовку ямы для посадки необходимо в осеннее время. Для начала надо выкопать её 120 сантиметров в ширину и 80 сантиметров в глубину. На дно рекомендуется установить небольшую дренажную установку. Поверх неё расположить землю с небольшим количеством комплексного удобрения. Также можно использовать перегной, навоз, фосфат или калий и древесную золу. Перед посадкой надо выяснить, какая кислотность у почвы, так как деревья предпочитают грунт с пониженной кислотностью необходимо внести известняк в почву заранее.

Особенности ухода

Полив.

Основным этапом в уходе за яблоней является полив. Он должен быть регулярным и проводиться примерно 1-2 раз за 18 дней. Молодому дереву достаточно 45-55 литров воды, взрослому достаточно 90 литров воды.
Производить полив необходимо при высыхании почвы, но нельзя допускать засухи.

Подкормка.

Так как Штрифель — это крупная яблоня, она нуждается в подкормках, которые способствуют формированию плодов и цветков. Подкармливать можно органическими и минеральными удобрениями. В весенний период необходимо внести удобрение с большим содержанием азота, это может быть аммиачная селитра, карбамид или сульфат аммония. Эти препараты растворяются в воде, и проводится полив. Н 5 литров воды используется 20 грамм порошка.

Рекомендуется проводить подкормки с медным купоросом и борной кислотой, они не только питают дерево, но также обеззараживают и хорошо защищают яблоню от заболеваний.

На протяжении года дерево надо поливать или опрыскивать водой с комплексным удобрением. Это необходимо для крупного и качественного урожая.

Примечание: Для того чтобы у яблони был постоянный доступ к подкормке, можно посадить вокруг ствола растения-сидерат. Они являются природными удобрениями. Когда сидерат вырастает до 20 сантиметров, их скашивают и смешивают с почвой.

После сбора урожая необходимо провести заключительную подкормку с использованием комплексного или органического удобрения. Часто используют перегной, навоз или древесную золу.

Проведение обрезки.

Крона дерева густая, это обусловлено близким расположением веток друг к другу. Ветки раскидистые, достаточно загущены, быстро растут, поэтому им необходима регулярная обрезка. Обреза молодит дерево, так как избавляет его от лишнего груза и лишних частей, также улучшается урожай дерева.

Для кроны Штрифеля используется ярусно-разреженный способ. Иногда крона создается в форме чаши.
Формирование должно проходить с молодого возраста. Для того чтобы сформировать ярусную крону, необходимо выделить 4 яруса и 5 скелетных побегов. Наверху будут располагаться ветки 2-ого и 3-ого поколения. Затем необходимо просто поддерживать такую обрезку, обрезая лишние части. Такая обрезка необходима для придания формы яблони и уменьшения густоты. Начинать обрезать скелетные ветки нужно только через 4 года после посадки, иначе обрезка может стать губительной для растения.

Также может выполняться не формовая, а санитарная обрезка. Она заключается в удалении слабых побегов, сухих листьев, тонкие веток, а также заражённых частей дерева. Она помогает предотвратить появление заболеваний, различных насекомых и вредителей. После обрезки все листья, побеги, и части дерева должны быть сожжены.

Яблоня Штрифель: описание защиты от заболеваний

Сорт Штрифель достаточно устойчив к появлению насекомых и вредителей, поэтому увидеть их на дереве можно крайне редко, но случаются разные ситуации, поэтому необходимо знать, каким образом можно полностью защитить яблоню. Самым главным врагом сорта являются грибковые болезни, которые часто нападают на дерево.

Чаще всего Штрифель заболевает паршой. Она появляется в период дождей, холодной погоды. Парша начинает пожирать листья, переходит на ветки и ствол. На листве начинают появляться бордовые пятна, яблоки начинают темнеть и становятся неприятными на ощупь. Это заболевание быстро распространяется, поэтому необходимо быстро принимать меры. В противном случае все плоды опадут, и садовод останется без урожая. Своевременное лечение поможет сохранить плоды и спасти дерево.

Чтобы вылечить паршу, необходимо провести обрезку, при которой будут удалены все заражённые части дерева. Затем необходимо провести обработку фунгицидами или препаратами, которые борются с грибом. Часто используют раствор мочевины (10 грамм на 10 литров), медный купорос (5 грамм на 10 литров), бордосскую жидкость 3%. Эти препараты прекрасно справляются с паршей.

Для того, чтобы не лечить дерево проще проводить профилактику, которая будет защищать дерево. Для профилактики используется горчичный порошок и вода, всё разводится в пропорции 1:10 и проводиться полив. Обработка должна проводиться 1-2 раза в месяц.

Урожай

Так как у сорта короткий срок хранения и плоды не смогут храниться до начала зимнего периода, можно попытаться всеми способами увеличить срок хранения.

1.Сбор урожая должен проводиться только в сухую погоду, когда будет солнечная погода.
2.Можно осуществлять сбор за 2 недели до полной зрелости плодов. Так они смогут храниться на месяц дольше.
3.Плоды должны храниться в подвале или в тёмном, холодной месте.
4.Перед хранением необходимо провести сортировку плодов. В процессе сортировки надо убрать все треснутые и битые яблоки, так как они будут способствовать порче других плодов.

Подготовка к зимнему периоду

У сорта наблюдается высокая устойчивость к морозу, но перед наступлением зимнего периода рекомендуется подстраховаться и провести укрытие. Его обязательно осуществляют для молодых яблонь, так как устойчивость к морозу у них слабая, и они только начинаю развиваться. Для подготовки дерева необходимо провести санитарную обрезку и внести удобрение в приствольный круг дерева. Затем надо провести мульчирование торфом. Ствол надо побелить, так как побелка защищает дерево от грызунов. Побелка может быть куплена в специализированном магазине или приготовлена самостоятельно, для неё понадобится 5 литров воды и 1,5 килограмма извести, 500 грамм глины, клея и 5-10 грамм медного купороса.

Штрифель — это прекрасный сорт, у которого повышена стойкость к морозам. В европейских частях России он пользуется огромной популярностью и считается сильным конкурентом среди других сортов. Этот сорт приносит крупный урожай, примерно 370 килограмм с одного дерева. Он может выращиваться в разных регионах, с разным климатом. При посадке в жарком климате необходимо следить за поливом, так как сорт не любит засух. Дерево крупное, приносит качественный урожай.

Сорт ценится за все его положительные качества. Он часто выращивается во многих сада, садоводы предпочитают именно его, несмотря на наличие отрицательных качеств.

Главной особенностью дерева является его вкус, который обладает интересным привкусом гвоздики, а также чудесным ароматом цветочного мёда. Этот аромат распространяется вокруг всего дерева.

Яблоня Штрифель: описание

Штрифель — лучший сорт осенних яблок

Порадоваться осенью спелому яблочку — разве это не мечта любого садовода-любителя? Среди сортов яблонь, которые созревают в сентябре-октябре, одним из лучших принято считать Штрифель. Официально селекционера называют его Штрейфлинг. А благодаря затейливому виду плодов на фото и в реальной жизни, этот сорт яблони также называют Осеннее полосатое. Чтобы укоренить его на своем приусадебном участке, начинающему садоводу нужно знать не только описание дерева, но способы размножения и ухода за яблоней.

Особенности сорта Штрифель

Штрейфлинг — сорт, пришедший к нам из Прибалтики. Получено дерево много лет назад не искусственным, а естественным путем при помощи природного опыления. Несмотря на свое заграничное происхождение, этот сорт очень популярен практически во всей России, даже в таких сложных регионах, как Северный, Северо-Западный.

Внимание! Кроме упомянутых Штрифель и Осеннее полосатое, в литературе можно встретить такие названия этого сорта: Обрезковое, Старостино, Лифляндское Графенштейнское.

Это очень мощное дерево, которое заметно издалека. Яблоня достигает 8 м в высоту и столько же в объеме кроны. Сама же крона похожа на перевернутый котелок, благодаря загнутым к земле ветвям. В первую очередь такой внешний вид взрослого дерева говорит о том, что еще на стадии посадки садовод должен отвести для Штрифеля достаточно свободного места.

Вторая особенность сорта — это неприхотливость и морозоустойчивость. Даже если зима выдалась очень суровой, и дерево вымерзло, через 2-3 года оно самостоятельно полностью восстановится, и вновь будет плодоносить.

Первых плодов Штрейфлинга придется подождать 8-9 лет, а полноценный урожай можно получить через 15 лет после посадки дерева.

Яблоня Штрифель

Особенности размножения и ухода

Чаще всего Штрифель размножают семенами или саженцами. Хотя нужно помнить, что деревья, посаженные семенным способом, будут отличаться от материнской яблони. Поэтому предпочтительнее высаживать деревья с помощью саженцев, купленных у проверенного продавца. Если есть возможность, стоит размножить этот сорт с помощью боковых отводок.

Уход за яблоней этого сорта имеет свои особенности, которые довольно просто выполнять:

  1. Дерево требует много места в саду из-за раскидистой кроны и мощного корня.
  2. Этот сорт слаб и восприимчив к поражению грибками. Особенно опасна для него парша. Поэтому дереву нужен участок в саду, хорошо освещенный солнечными лучами.
  3. Чтобы предотвратить заражение паршой или устранить ее признаки, нужно убирать опавшие листья и испорченные плоды, закапывать их подальше от дерева. Лучше всего делать это за пределами участка.
  4. Яблоню нужно обильно поливать, особенно в жаркую погоду. Это касается как молодых саженцев, так и взрослых деревьев. Если Штрифель хорошо поливать, он даст плоды по весу больше 100 г.
  5. Сорт Штрейфлинг устойчив к зиме, но молодые яблони нужно готовить к зимним холодам. Для этого корни дополнительно укрывают опилками.
  6. Весной почву возле корня нужно удобрять минералами и органическими веществами.
  7. Яблони этого сорта не обойдутся без регулярной обрезки. Обязательно нужно удалять обмороженные ветви после зимы, поломанные ветки — после сбора урожая. Также весной нужно проредить крону, чтобы легче было собирать урожай.

Яблоки Штрифель и их польза

При правильном уходе и обильном поливе к сентябрю яблоня дает богатый урожай крупных плодов — 80-110 г. Яблоки Штрифель круглые и гладкие. Иногда может показаться, что поверхность их покрыта воском, но это особенность текстуры кожуры. Основной цвет плодов — светло-зеленый, но их бока щедро покрыты розовыми и красно-оранжевыми полосами. Но ближе к ноябрю яблоки становятся желтыми, а полосы на них — бурыми. Именно в это время лучше всего собрать урожай. Хотя, сделать это можно и в сентябре.

Сорт Штрифель при правильном уходе дает хороший урожай

Мякоть у плодов этого сорта нежно-желтого цвета, а возле самой кожицы она приобретает бледно-розовый цвет. Вкус у яблок кисло-сладкий с пряными нотками. Кроме того, эти фрукты очень полезны, благодаря своему уникальному составу:

  • 0,8% витамина С;
  • 10% сахарозы;
  • 12% пектина;
  • 1% минералов;
  • 2% Р-активных веществ.

С одного взрослого дерева можно собрать 200-300 кг яблок отличного качества.

Внимание! К сожалению, яблоки этого сорта хранятся не слишком долго. Поэтому, если съесть или продать их свежими не получается, нужно постараться переработать яблоки в сушку, пюре, компоты и прочую консервацию.

У Штрифеля есть один недостаток — время, которое требуется для полноценного плодоношения. Садоводу придется ждать не менее 15 лет, прежде чем яблоня даст полноценный урожай. Но это будут настолько вкусные яблоки, что они стоят всех усилий и ожиданий.

В чем заключается популярность сорта яблок Штрифель?

Осенние виды яблок отличаются высокой урожайностью, неприхотливы в уходе. Сорт Штрифель завезен из Прибалтики, куда приехал из Голландии. Растет в средней полосе и на северо-западе страны. Сорт яблок Штрифель в садоводческих изданиях может именоваться Штрейфлинг и Осеннее Полосатое. В справочниках встречаются и более старые названия – Лифляндское, Графенштейнское. Сорт внесен в Государственный реестр.

Осенние виды яблок отличаются высокой урожайностью, неприхотливы в уходе. Сорт Штрифель завезен из Прибалтики, куда приехал из Голландии. Растет в средней полосе и на северо-западе страны. Сорт яблок Штрифель в садоводческих изданиях может именоваться Штрейфлинг и Осеннее Полосатое. В справочниках встречаются и более старые названия – Лифляндское, Графенштейнское. Сорт внесен в Государственный реестр.

Дерево и яблоки имеют отличительные особенности, выделяющие Штрифель среди других сортов.

Описание дерева, урожайность

Яблоня Штрифель представляет собой мощное дерево, высота достигает 8 метров. Ветки растут к стволу под прямым углом, образуя раскидистую крону. Корневая система имеет глубокое залегание. Цвет коры темно-коричневый.

Листья крупные серо-зеленые с волнистыми краями. Листва сильно опушенная, черешок красноватый. Яблоня отличается быстрым ростом, плодоносить начинает через 5 лет от момента посадки. Производительность с возрастом увеличивается, к 8 годам урожайность достигает 70-80 кг.

В среднем по регионам собираемость с одной яблони в год порядка 90 кг. После 15 лет жизни Штрифель может давать по 150-200 кг плодов. Зрелые деревья возрастом более 27 лет дают рекордные урожаи 300 кг в умеренном климате средней полосы. В старых изданиях есть сообщения о сборе более 400 кг со старых деревьев.

Цветет крупными бело-розовыми цветами. Начинает цвести в начале мая. Быстро накапливает плодовую массу. Цветки начинают образовываться у двух и трех летних саженцев, их требуется обрывать, чтобы дерево правильно развивалось.

Как выглядит Яблоня сорта Штрифель можно увидеть на фото.

Созревать плоды начинают в сентябре, последние фрукты снимают в ноябре месяце. Яблоки крепко висят на ветвях, их надо снимать вручную вместе с плодоножками. Стряхивать плоды не следует, при падении образуются вмятины, которые приведут к загниванию урожая. Дерево высокое, поэтому для сбора потребуется стремянка.

Яблоня Штрифель имеет следующие достоинства:

  • Устойчивость к поражению плодожоркой.
  • Морозостойкость. При подмерзании дерево способно восстановиться за 1 или 2 сезона.
  • Высокая урожайность.
  • Долголетие. Срок плодоношения достигает 60 лет.
  • Хорошо переносит транспортировку в виде саженцев и созревших плодов.
  • Вкус яблок сохраняется после переработки.
  • Недостатки сорта Штрифель:
  • Низкая устойчивость к засухе, в жаркую погоду сбрасывает листья, долго восстанавливается.
  • Может поражаться паршой.
  • Поздние сроки начала появления яблок.
  • Неравномерная урожайность по годам, случаются периоды низкого плодоношения.
  • Небольшие сроки хранения.
  • Необходимы другие деревья для опыления.
  • Высаживать можно только на участках большой площади.

Описание плодов сорта Штрифель

Яблоки сорта Штрифель можно описать как круглые плоды большого размера с небольшим конусом у основания. Имеют видимую ребристость. Незрелые фрукты желто-зеленые, меняют окраску по фазам зрелости. У полностью созревших плодов на желтом фоне расположены красно-оранжевые неровные полосы с темными крапинками. У Штрифеля тонкая гладкая кожа с восковым налетом.

Плоды имеют сочную нетвердую мякоть. На срезе желтые или розоватого окраса. Вкус кисло-сладкий. Запах фрукта ярко выраженный пряный. Вкус этих яблок садоводы считают неповторимым.

Яблоки могут иметь две разновидности: желтое и красное. Обычный желтый сорт относится к традиционным, а красный – результат мутации. У красного вида цвет однородный с небольшой выраженностью более темных полос.

Засушливым летом плоды достигают веса 70 грамм, в благоприятную погоду вес фрукта может превышать 100 грамм.

Сорт яблок Штрифель показан на фото.

Польза и калорийность яблок Штрифель

Плоды низкокалорийные с уровнем полисахаридов 10% на 100 грамм продукта. Отличаются высоким содержанием минеральных веществ. В состав входят: йод, цинк, калий, кальций, магний, марганец, железо. 100 грамм фрукта содержат около 9 мг витамина С.

Фрукт полезен для организма следующими свойствами:

  • регулирует обмен веществ, помогает похудению;
  • способствует предотвращению дефицита йода;
  • поможет очистить кишечник за счет легкого слабительного эффекта;
  • работает как слабое желчегонное и мочегонное средство;
  • способствует повышению содержания железа в организме;
  • необходим для улучшения сердечной деятельности.

Технология выращивания

Особенности выращивания яблок данного сорта заключаются в соблюдении технологии посадки и ухода. Описание процесса включает нюансы посадки, обрезки, удобрения яблони.

Посадка деревьев

Срок высадки зависит от климатических условий. На севере лучше отложить посадку на весну, тогда вероятность укоренения повышается. В средних широтах можно сажать осенью до наступления холодов. Яму под саженец выкапывают за неделю до посадки, шириной 1 м, глубиной 50 см. Ранняя подготовка необходима для улучшения приживаемости. Снятый верхний слой грунта соединяют с удобрениями и перегноем, ссыпают на дно ямы. Молодую яблоню помещают в середину, засыпают оставшимся грунтом. Землю тщательно уплотняют. Корневая шейка должна выступать над верхом засыпки на 2 сантиметра. Саженец обильно поливают, привязывают к устойчивой опоре.

При закладке сада надо учесть высокую степень разрастания кроны и предусмотреть свободное пространство 4-5 метров в диаметре.

Заметка! Рекомендуемое количество и состав удобрений при посадке: калий сернокислый 100-120 грамм, 200 грамм суперфосфата, 300 грамм золы.

Для повышения укореняемости необходимо учесть требовательность к почвам. Яблоня будет плохо расти на глинистой и песчаной почве, в которую требуется добавлять много перегноя. На черноземе дерево прекрасно растет без дополнительного обогащения почвы. Азотные подкормки под яблоню вносить не рекомендуется.

Яблоня Штрифель опыляется за счет других медоносов, поэтому откажется плодоносить без окружения других деревьев. Для лучшего опыления необходимо высаживать яблоню там, где уже растут другие сорта, например Антоновка. Если сад уже растет, Осеннее полосатое лучше посадить вблизи других яблоневых деревьев, выдерживая необходимое свободное расстояние.

Внимание! В качестве опылителей подойдут следующие сорта: Славянка, Россошанское, Уэлси, Антоновка, Папировка. Если высаживать три яблони Штрейфлинга, то должно быть одно дерево другого сорта.

Размножение яблони производят отводками. Семенами разводить нецелесообразно, сорт очень медленно растет. В питомниках продают саженцы 2 или 3 летних деревьев. Средняя цена ­– 500 рублей.

Жару Штрифель совершенно не переносит, сбрасывает листву, хуже плодоносит. Деревья любят обильный полив. При его отсутствии плоды будут мелкими, а урожай скудным.

Основной полив осуществляется тремя подходами – в мае, в начале июля и в конце октября. На один раз уходит от 60 до 100 литров воды в зависимости от возраста дерева. В период засухи яблоню необходимо поливать раз в 2 недели.

Поливать можно как ведрами, так и шлангом. Для предотвращения растекания воды по периметру приствольного круга рекомендуется соорудить небольшой холмик. Для снижения риска пересыхания почвы, ее нужно мульчировать. За месяц до заморозков полив прекращают, чтобы предотвратить загнивание корней.

Обрезку проводят весной и осенью. В осенний период удаляют старые больные ветви. Крона склонна к загущению, поэтому ее необходимо регулярно прореживать. Если ветки не обрезать, солнце не будет проникать сквозь густую листву, снизится урожайность.

Весной обстригают верхушки веток для стимуляции роста. Подрезанные ветки пускают боковые побеги, на которых впоследствии образуются почки. Также рекомендуется удалить свисающие ветви, которые нарушают красоту кроны.

Яблоню нужно регулярно подкармливать. Удобрения вносят под землю приствольного круга. В начале лета состав добавок включает 2 г медного купороса и 0,5 г борной кислоты. Указана дозировка на 10 литров воды. В августе вносят 20 г суперфосфата и 30 грамм хлористого кальция.

Заметка! Рекомендовано высаживать под деревом сидераты (растения, богатые микроэлементами). Ими могут быть горчица, рожь, люпин. Через 5 недель после посадки зелень перекапывают, она станет питательной средой для яблони. Высадка сидератов не заменяет, а только дополняет другие удобрения.

От гусениц и насекомых производят обработку весной, в 10 литрах воды растворяют хлорокись меди 40 грамм или 1 таблетку средства «Инта-вир». Полученным раствором производят опрыскивание до и после цветения.

Яблоня Штрифель подвержена риску возникновения грибковых болезней. Чаще всего поражается паршой. Больные листья приобретают серо-коричневую пятнистость. Грибок преимущественно распространяется в период дождей. Для профилактики болезни необходимо делать раз в две недели опрыскивание раствором марганцовки или Фитоспорином. Если дожди идут часто, лучше проводить обработку раз в 5-7 дней, иначе можно погубить урожай.

На зиму нужно обложить ствол лапником, чтобы защитить от грызунов и промерзания. Также производят засыпку основания ствола перегноем, который послужит утеплителем.

Хранение урожая

Храниться Штрифель может порядка 3 месяцев, поэтому сбор яблок производят заранее, не дожидаясь полного созревания. Ориентироваться можно на цвет снимаемых плодов ­– он должен быть желто-зеленым без покраснения. Яблоки дозреют через несколько дней или неделю. После сбора урожая нужно выбрать поврежденные плоды для быстрой переработки.

Плоды без дефектов можно положить на хранение. Размещать их надо в полиэтиленовых или деревянных ящиках, которые имеют отверстия для проветривания. Каждое яблоко требуется завернуть в бумагу, плотно уложить. Хранить недозревшие фрукты надо в прохладном помещении. В своем доме, на даче это подвал, подпол, сарай. Температура должна быть не выше нуля градусов, без резких колебаний. Желательно обеспечить низкую влажность. Дозревшие яблоки можно положить в холодильник.

В домашних условиях хранимый объем ограничен, фрукты не могут лежать в тепле. Возможно размещение на застекленном балконе, если стоит прохладная осень. Плоды Штрифеля помещают в ящики, предварительно обернув их бумагой. Рассчитывать на долгое сберегание не приходится, обработать урожай надо за месяц или 1,5 месяца.

Из поврежденных плодов рекомендуется сварить джем, варенье, компот, засушить впрок. Лучше использовать свежими как можно быстрее. Вкус яблок в компотах, джеме остается таким же, как у свежих плодов. Это преимущество компенсирует недостаточные сроки хранения.

Отзывы о сорте яблок Штрифель

Дмитрий, Калуга

Яблоню Штрифель высадил еще мой дед, она росла в нашем саду, сколько я себя помню. Потом я посадил новую яблоню, которая дала урожай на седьмой год. Вкус у фруктов терпкий, сладкий, жена варит из них вкуснейшее варенье. Съесть весь богатый урожай в свежем виде мы не успеваем, поэтому в основном он идет на переработку. Из яблонь в саду можно оставить один Штрифель – урожая хватит. Но приходится учитывать особенности опыления, поэтому посажена Антоновка.

Елена, Пермь

Купили сорт яблок Штрифель впервые, долго ждали первых яблок. Дерево выросло сильным и раскидистым. На восьмой год дало первый урожай, собрали 40 кг. Плоды оказались очень вкусными. О покупке и долгом ожидании начала плодоношения мы не пожалели. Также нас удивило то, что вкус яблочного джема совершенно не отличается от вкуса свежих фруктов.

Василий, Подмосковье

Перед тем как совершить покупку яблони, долго выбирали, изучали описание сорта. Купили Штрифель в питомнике, выполнили все инструкции по посадке. Учли, что по соседству должна быть другая яблоня, у нас росла Славянка. На пятый год получили первый небольшой урожай. Несколько собранных яблок были прекрасного вкуса, крупные. Каждый год урожайность дерева растет. Важно регулярно поливать Штрифель, чтобы плоды были большие. Жаль, что участок всего 8 соток, посадить второе дерево некуда.

Благодаря многочисленным достоинствам сорт Штрифель пользуется устойчивой популярностью у садоводов средней полосы и северо-запада. Яблоня долго живет, дает рекордные урожаи и радует хозяев прекрасным вкусом плодов.

Яблоня – плодовое дерево, наиболее распространенное в регионах с умеренным климатом. Благодаря работе селекционеров, регулярно появляются новые гибриды, обладающие высокими показателями морозостойкости, скороплодности и урожайности.

Выдержать конкуренцию с ними не просто, но некоторые сорта десятилетиями сохраняют популярность и по-прежнему любимы и востребованы садоводами. Один из таких сортов – Штрифель.

Описание сорта яблони и характеристики

Яблони Штрифель появились в результате народной селекции. До сих пор идут споры о происхождении сорта, и существует два основных претендента на роль родины Штрифеля – Германия и Голландия. В середине XVIII века эти яблони начали выращивать в Российской империи (в Прибалтике). В настоящее время эти высокие деревья с густой кроной можно встретить по всей России, а также в странах бывшего Союза.

Яблони Штрейфлинг (такое название сорта тоже в ходу у садоводов) отличаются размером. Они вырастают до 7-8 метров в высоту, а диаметр кроны может достигать 9 метров. Мощные ветки формируют пышный шатер. По мере взросления дерева, концы ветвей постепенно опускаются.

Яблоня

Листья растения довольно большие, овальной формы, слегка выгибающиеся из-за хорошо развитой, проступающей центральной прожилки. Темно-зеленая поверхность листа немного морщит, нижняя часть покрыта белесым пушком. Листья крепятся к веткам под прямым углом. Чем старше становится дерево, тем ближе к краю ветки собираются листья, оставляя большую часть основания голым.

Весной дерево покрывают нежно-розовые бутоны, которые раскрываясь, превращаются в крупные белые цветы с приятным сильным ароматом. Завязи формируются и на тонких однолетних побегах, и на коротких прутиках.

Плоды достигают веса 100 – 160 г, но при благоприятных условиях могут набрать массу до 200 – 230 г. Форма большинства плодов симметричная, округлая с небольшим сужением к донцу. Кожица яблок тонкая, но прочная. Зеленоватая поначалу, по мере созревания она меняет цвет на золотисто-желтый. Сорт известен также под названием Осеннее Полосатое. Это связано с внешним видом зрелых яблок, у которых на кожице появляются размытые красно-розовые полосы румянца. Также на зрелых плодах бывает заметен легкий сизоватый налет.

Мякоть желтовато-кремовая, ближе к кожице иногда встречаются розовые прожилки. Яблоки нежные, сочные, ароматные. Вкус запоминающийся, сладкий с легкой кислинкой, в послевкусие явно чувствуются пряные нотки с оттенком гвоздики.

Яблоня начинает плодоносить довольно поздно, первые яблоки можно увидеть через 5 – 7 лет, а вот полноценного урожая не стоит ждать раньше, чем через 9-10 лет после посадки. В наиболее продуктивный сезон с одной яблони можно снять до 400 кг плодов. Время вызревания урожая зависит от региона, но чаще всего это начало сентября. Примерно до 15-летнего возраста яблони дают урожай ежегодно, позже – через год.

Плоды

Сорт относится к зимоустойчивым. Деревья выдерживают низкие температуры. Штрифель нуждается в увлажненной почве, плохо переносит засуху и продолжительные высокие температуры.

Подвиды и разновидности

В зависимости от подвоя, на которой привили саженец, различают несколько подвидов Штрифеля.

  • Карликовый – дерево высотой не более 1,5 м. Для роста и хорошего развития нужна плодородная почва. Вид отличает высокая зимостойкость, раннее начало плодоношения (на 3 год).
  • Полукарликовый – яблоня достигает 2,5 м в высоту. Плодоношение начинается с 5 года после посадки. Первые яблоки созревают уже к середине августа. Плоды более сочные, чем у классического сорта.
  • Колоновидный – дерево растет в один ствол, боковых побегов практически нет. Яблоня достигает 1,5 м. Невысокий рост и негустая крона значительно облегчают уход за деревом и сбор урожая.

Кроме того, у сорта Штрифель есть множество клонов – это яблони, которые мутировали естественным путем в результате переопыления с другими сортами. Одна из наиболее известных разновидностей – Штрифель красный, не отличается от основного сорта ничем кроме окраски плодов – все они насыщенного красного цвета.

Особенности посадки и ухода

В регионах с умеренным климатом лучшее время для посадки яблони Штрейфлинг – весна. До начала холодов у саженца сформируется крепкая корневая система, а сам он приживется на новом месте и успеет приспособиться к условиям обитания.

Саженцы

При выборе места для высадки необходимо учитывать размеры будущего дерева. Чтобы яблоня активно развивалась, ей требуется участок в полтора раза превышающий площадь приствольного круга. Также сорт чувствителен к влажности почвы. Не подойдет слишком сухой грунт, а также сырые низины. Лучшее место – освещенная большую часть дня солнцем небольшая возвышенность.

Яму для посадки глубиной 70 см и диаметром 100 – 120 см готовят осенью. Дно углубления надо хорошо разрыхлить. Верхний плодородный слой почвы (20 – 30 см) смешивают с органическими удобрениями. Подойдет коровяк, перегной, суперфосфат. Можно использовать древесную золу. Если почва слишком кислая, ее нейтрализуют добавлением толченого мела.

Полученную почвосмесь засыпают на дно ямы. После этого углубление накрывают водонепроницаемой пленкой или другим материалом и так оставляют до весны.

Весной, после того, как грунт оттает, яму открывают, а далее производят посадку по следующему алгоритму:

  1. Саженец предварительно осматривают, обрезают сухие или поврежденные корешки.
  2. Помещают деревце в яму так, чтобы корневая шейка оставалась на 7-8 см выше уровня земли.
  3. Присыпают корневище землей примерно на 15-20 см.
  4. В яму заливают пару ведер воды, чтобы превратившаяся в жижу земля заполнила все пустоты между корней.
  5. Засыпают яму землей, слегка утрамбовав ее.
  6. Саженец привязывают к колышку. Через месяц, когда грунт осядет, надо будет перевязать снова.
  7. Почву около ствола мульчируют, присыпав торфом или опилками.

Правила ухода за яблонями Штрифель стандартные. Агротехнические мероприятия немного осложняются только из-за крупных габаритов дерева.

Посадка

Основное требование к выращиванию Штрифеля – регулярный полив. Жарким сухим летом молодому дереву необходимо около 10 ведер воды раз в две-три недели. По достижению яблоней 8-летнего возраста, норма увеличивается в полтора раза. В период активного роста плодов желательно добавить к обычному объему еще 2-3 ведра. Это усредненные рекомендации. Количество воды зависит не только от погодных условий, но и от качества почвы. Надо учитывать, например, что песок удерживает влагу значительно хуже, чем глина.

Если осень сухая, то обязательно нужен дополнительный полив, который поможет дереву набраться сил для зимовки. Рассчитать количество воды можно исходя из того, что на 1м2 приствольного круга, нужно около 10 л.

Являясь крупным деревом, яблоня Штрифель нуждается в полноценном питании. Подкормки нужно вносить регулярно весной и в течение сезона. Весной используют азотсодержащие препараты. Их можно вносить как сухими, так и в виде раствора. В сезон яблони несколько раз подкармливают комплексными удобрениями. А через 2 недели после уборки урожая в почву вносят подкормку с калием и фосфором.

Обрезка – важная агротехническая процедура для быстрорастущей, раскидистой кроны яблонь Штрифель. Эта манипуляция помогает значительно увеличить срок продуктивности дерева. Обрезку ежегодно делают, начиная с 3-его года после высадки саженца. Чаще всего Штрифелю формируют ярусно-разреженную крону, состоящую из 3-4 ярусов с расстоянием 50 – 60 см между ними.

Обязательно также дважды в год проводить санитарную обрезку. Поздней осенью и ранней весной удаляют засохшие, сломанные, поврежденные насекомыми и пострадавшие от болезней ветки.

Заболевания и вредители

Яблони Штрифель довольно устойчивы к заболеваниям, но в прохладное дождливое лето деревья частенько страдают от грибкового заболевания, которое называется парша. Листья и плоды покрываются серо-бурыми пятнами. Со временем яблоки темнеют, становятся морщинистыми, растрескиваются и опадают. Для профилактики деревья опрыскивают раствором бордоской жидкости дважды. Первый раз до развертывания листьев, второй сразу после цветения.

Парша

Наибольший урон яблоням наносят также:

  • монилиоз (плодовая гниль);
  • корневая гниль;
  • черный рак.

Для борьбы с болезнями используются химические препараты и народные рецепты.

Нашествию вредителей Штрифель подвергается нечасто. Но все же время от времени и эти яблони страдают от тех же насекомых, что и другие плодовые деревья. Наиболее распространенные:

  • плодожорка (личинки проникают внутрь плода и поедают сердцевину);
  • тля (расселяясь огромными колониями, наносит серьезный урон как растению, так и урожаю);
  • яблоневый цветоед (выедает изнутри цветковую почку, после чего слепляет ее своими выделениями, что препятствует дальнейшему формированию и распусканию цветка);
  • плодовый клещ (высасывает сок из листьев, вследствие чего они сохнут и осыпаются).

Для защиты от вредителей садоводы высаживают вблизи деревьев растения, отпугивающие насекомых, например, чеснок, полынь, пижму или репейник. Также для борьбы используют инсектициды.

Сбор и хранение урожая

Сорт яблок Штрифель не предназначен для длительного хранения. В свежем виде они пролежат максимум до конца ноября.

Урожай

Увеличить срок хранения помогут следующие меры:

  • убирать урожай в сухую, желательно теплую погоду только после того, как полностью высохнет роса;
  • снимать плоды вручную, аккуратно обламывая плодоножку, ни в коем случае не трясти и не тянуть ветки;
  • собирать яблоки, не дожидаясь окончательного созревания (они дозреют в процессе хранения, правда внешний вид немного пострадает – вместо ярко-розового румянца кожица приобретет кирпично-красный оттенок);
  • откладывать на хранение только абсолютно здоровые, целые плоды, отбраковывая те, у которых заметны даже мельчайшие повреждения;
  • перебирать яблоки не реже, чем раз в две недели;
  • лучший способ хранения – сложить фрукты в деревянные ящики (не более, чем в два слоя), выстлав дно мягкой тканью;
  • хранить урожай в прохладном сухом помещении, которое хорошо проветривается.

Штрифель отлично подходит для приготовления различных заготовок – варенья, джемов, компота и пастилы.

Несмотря на изобилие разнообразных сортов яблонь, Штрифель занимает лидирующие позиции среди плодовых деревьев, выращиваемых в районах с умеренным климатом. При соблюдении несложных рекомендаций по уходу, дерево долгие годы радует стабильно высокими урожаями вкусных, сочных яблок.

Яблоня Штрифель

В древней Библии есть упоминания о яблоках как об ароматных плодах, который оказывает благотворное влияние на организм человека. Уже на протяжении многих столетий, люди занимались выращиванием яблонь, пытаясь каждый раз улучшить их вкус. В частности, яблоня Штрифель считается одним из старых сортов, который получил хорошую известность на территории нашей стране. Но в народе этот сорт получил название «Осеннее полосатое». Уже подлинно неизвестно, где зародился этот сорт, может в Германии, а может в Голландии. Поэтому садоводы относят этот сорт к продуктам народной селекции.

Яблоня Штрифель: описание сорта

Фото яблок, сорт Штрифель

Сорт получил наибольшее распространение в регионах средней полосы России, Белоруссии и Украины. Подходит и для выращивания в более северных регионах. Проводят культивацию сорта и в странах бывшего Советского Союза.

Плюсы и минусы

Основными плюсами являются:

  • Долгий срок жизни.
  • Богатый урожай.
  • Отличный вкус.
  • Хорошая транспортабельность и товарный внешний вид.
  • Имеет свойство хорошего восстановления после различных повреждений.

Среди минусов можно выделить:

  • Крона имеет большой размер, что требует много места.
  • Молодые деревья отличаются поздним сроком плодоношения и различной периодичностью.
  • Не очень хорошо переносит засушливые погодные условия.

Характеристики, которые имеет сорт яблони Штрифель

Фото яблока, сорт Штрифель

Высота и ширина дерева. Во взрослом возрасте деревья могут достигать высоты до 8 м. Если вы будете проводить процедуру формирования кроны, то сможете самостоятельно регулировать размер дерева. Крона у дерева мощная и раскидистая. Ширина также может достигать 8 м, а временами и больше. Скелетные ветки отличаются мощностью. Они отходят от ствола под прямым углом, свисают у краев, образовывают крону, которая похожа на опрокинутый котел.

Образование ростовых побегов происходит довольно в интенсивном порядке, они загущают крону.

Ежегодный прирост растения. Это может показаться удивительным, но за летний период времени дерево может изрядно вырасти. Формирование плодов происходит на 3-4 летних кольчатках, а также на кончиках длинных прутьев 2-х летнего возраста. Такое плодоношения является смешанным.

Продолжительность жизни. Дерево может расти и развиваться ни один десяток лет. В связи с тем, что сорт отличается поздним сроком плодоношения, то по-настоящему взрослым оно становится достигнув 15-30 лет. И даже после этого, яблоня будет долго радовать богатым и здоровым урожаем вкусных яблок.

Урожай. Одно дерево может приносить до 100 кг урожая. Если яблоня Штрифель растет в регионе средней полосы нашей страны, то в возрасте 15-30 лет она может приносить и до 300 кг урожая.

Сорта-опылители. Чтобы улучшить качественные характеристики плодоношения, необходимо использовать деревья-опылители из расчета: 1 дерево на 3 яблони.

Дегустационная оценка. Яблоки обладают отличным кисло-сладким вкусом. Плоды содержат в своем составе большое количество полезных витаминов, микроэлементов, аминокислот. А также цинк, кальций, магний, йод, марганец, пектин и сахарозу.

Устойчивость к морозам. Сорт способен хорошо переносить низкие зимние температуры. Проводить специальные меры нужно только для молодых деревьев.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт отличается хорошей устойчивостью ко многим заболеваниям и насекомым, а именно против:

  • Парши.
  • Плодовой гнили.
  • Яблоневой плодожорки.
  • Пилильщика.
  • Тли.

Как правильно посадить яблоню Штрифель и как ухаживать за сортом

Фото яблони, сорт Штрифель

От правильности посадки зависит то, как приживется ваше дерево на новом месте, что в свою очередь отразится и на приросте, и на будущем урожае.

Сроки и правила посадки. Для посадки лучше выбирать осенний или весенний период. Если вы собираетесь проводить посадку осенью, то нужно успеть до того, как наступят зимние заморозки. Лучшим временем для посадки является конец сентября-начало октября. Этого времени хватит, чтобы дерево успело прижиться на новом месте. Если вы собираетесь делать посадку дерева весной, то для этого хорошо подходит конец марта-начало апреля, до того, как начнут распускаться почки.

Как правильно выращивать. За 5-7 суток до посадки необходимо заняться подготовкой посадочной ямы. Диаметр ямы должен быть 1-1,2 м, глубина 60-80 см. Такого размера вполне хватит для нормального формирования и развития корневой системы.

Неплодородный слой земли укладывают на самое дно ямы. Яму на 1/3 необходимо заполнить при помощи разрыхленного плодородного слоя. Оставшуюся часть нужно смешать с 2/3 ведра перепревшего навоза.

Внести минеральные удобрения: сернистый калий (4 ст. л.) и суперфосфат (1 стакан). Для того, чтобы нейтрализовать грунт, необходимо добавить древесной золы. Грунт засыпать до середины посадочной ямы. И по центру разместить саженец и установить поддерживающий кол. Заполнить посадочную яму таким образом, чтобы корневая шейка располагалась выше уровня земли.

Уход, который требует яблоня Штрифель

Фото яблок, сорт Штрифель

Яблоня Штрифель относится к неприхотливым культурам. Сорту хорошо подходит увлажненный, плодородный, прогреваемый грунт. Так дерево сможет принести богатый и здоровый урожай. Если у вас на участке песчаная почва и есть недостаток в поливе, то это негативным образом отразится на урожае. Главными мероприятиями по уходу за деревом являются:

  • Внесение удобрений.
  • Проведений защитных мероприятий против вредителей и заболеваний.

За сезон необходимо будет внести удобрения всего 3 раза:

  1. Май — половину стакана мочевины развести в 10 л воды.
  2. Июнь — комплексные минеральные удобрения.
  3. Август — на 1 кв. м. — суперфосфат (20 г) и хлористый кальций (30 г).

Чтобы защитить дерево от болезней и вредителей, необходимо производить обработку при помощи препаратов, которые содержат в своем составе медь:

  • Инта-вир.
  • Карбафос.
  • Искра-М.

Также можно воспользоваться народными методами. Большую популярность завоевал метод, суть которого сводится к тому чтобы производить посадку рядом с аптечной ромашкой, чесноком, бархатцами. Также можно проводить процедуру опрыскивания при помощи отвара и настоя полыни, пижмы, горького перца, петрушки и хвои.

Проводим обрезку и формирование кроны

В связи с тем, что дерево обладает большой и раскидистой кроной, то формирование кроны — это один из главных моментов ухода за деревом. Необходимо удалять побеги, которые направлены внутрь кроны и загущают ее. Производя обрезку, вы омолаживаете ваше дерево и предоставляете место для роста новых, молодых побегов.

Сорт считается самоопыляемым. Но, чтобы улучшить опыление, в качестве опылителей можно использовать следующие сорта:

  • Антоновка.
  • Уэлси.
  • Папировка.
  • Зеленка днепровская.

Процесс созревания и плодоношения. Когда начинается плодоношение

Фото яблок, сорт Штрифель

К сожалению, для получения первого урожая, нужно набраться терпения. Первый урожай можно начать собирать только через 5-7 лет после первой посадки яблони. Первый хороший, богатый урожай можно получить в возрасте дерева 8-9 лет.

Сроки цветения. В зависимости от того, в каком регионе растет дерево, могут различаться и сроки цветения. Чаще всего это начало-середина последней декады мая. Бутоны отличаются светло-розовым цветом. По началу раскрытия и появления имеют белую окраску. Чашечки имеют довольно крупный размер, состоят из перекрывающихся, лепестков округлой формы.

Сроки созревания плодов. Плоды начинают созревать к началу сентября.

Сроки хранения плодов. Если урожай был собран в свое время, то яблоки можно хранить в холодильнике не больше 3 месяцев. По истечении этого времени яблоки начинают терять свою влагу и увядать.

Плодоношение. Молодые деревья приносят урожай каждый год. Периодичность в плодоношении может наблюдаться у деревьев в возрасте старше 20 лет. Плоды однородные, крупные, имеют хороший товарный внешний вид. Плоды имеют округлую, слегка коническую форму. В зависимости от того, сколько влаги содержится в плодах, вес может начинаться от 170 г и выше.

Поверхность у плодов гладкая, есть небольшой глянец. У основания имеются небольшие ребра, а также может иметься продольный шов большой длины. Мякоть имеет желтоватую окраску, под кожей розоватая окраска, имеет слегка рыхлую структуру, но при этом отличается сочностью.

Зрелый плод отличается зеленовато-желтым оттенком. С солнечной стороны есть ярко выраженные полоски оранжево-красной или буроватой окраски, тонкокожие, имеется восковый налет.

Виды и вариации

Работа селекционеров сводится к тому, чтобы улучшить качества сорта, и снизить количество минусов. Яблоня Штрифель не отстает за новшествами

Яблоня Штрифель на карликовом подвое

На карликовах подвоях сохраняется долгий период жизни и переносимость сорта к различным влияниям со стороны окружающей среды. Разновидность сорта очень проста в уходе. При этом в значительной степени уменьшаются затраты на уборку урожая.

Яблони на карликовых подвоях отличаются более ранними сроками начала плодоношения. Но, к сожалению, количество урожая с одного дерева снижается по сравнению с деревьями более высокого роста. У них снижается продолжительность жизни и переносимость низких температур.

Яблоня Штрифель красный

В результате усовершенствования был создан вид сорта Штрифель красный. Он обладают такими же качествами, что и у желтая разновидность. Отличительной особенностью вида является его красная окраска. Плоды имеют хороший товарный внешний вид и приятный красивый восковый налет. Развитие плодов происходит на длинных плодоножках, при этом крепятся довольно крепко. Если и перезревают, то не осыпаются.

Фото яблони, сорт Штрифель красный

Колоновидные яблони

Именно данный вид сорта не имеет колоновидную разновидность. Поэтому просто рассмотрим эту разновидность яблонь. Для того, чтобы ускорить процесс плодоношения и облегчить уход за деревом, были и созданы эти разновидности яблонь. У них нет боковых веток. Образование плодов проходит густо по стволу дерева. Высота дерева может доходить до 3 м.

Ухаживать за таким деревьями достаточно просто, но при этом можно получить не слишком богатый урожай.

Особенности выращивания в разных регионах

Как мы и говорили ранее, яблоня Штрифель хорошо переносит низкие зимние температуры. В частности, взрослые деревья. Даже во время самых суровых зим ни дерево, ни цветущие почки не пострадают. Благодаря своим прибалтийским корням, сорту хорошо подходит климат Подмосковья и Белоруссии.

В Подмосковье. Если количество осадков будет достаточным на суглинистой и дерново-подзолистой почве, взрослое дерево почти не нуждается в поливах.

В Поволжье. В более легком грунте и в южных регионах, таких как Поволжье, дереву нужен обильный полив, т. к. не очень хорошо переносит засушливую погоду. Если сорт растет в южном регионе, то необходимо следить за тем, чтобы не было плодожорки.

В Ленинградской области. Не обращая внимания на хорошую степень устойчивости против парши, если идет много дождей, то может происходить поражение отдельных плодов и листьев. Лучше всего проводить профилактические работы против различных грибковых болезней.

В заключении стоит отметить, что сорт обладает неприхотливостью в уходе и устойчивостью к низким температурам, имеет долгий период жизни, высокую урожайность. Все эти факторы повышают эффективность выращивания яблони Штрифель.

Но одновременно с этим, дерево имеет значительные размеры, за счет чего занимает немало места. Хотя сорт начинает приносить плоды не сразу, но ожидание стоит того. Вы сможете получить богатый и здоровый урожай не только красивых, но вкусных и полезных яблок, аналогов которые вы тяжело найдете.

Еще в древней Библии яблоко описано, как соблазнительный ароматный плод, оказывающий благотворное влияние на человеческий организм.

Человек на протяжении своей истории культивировал яблоню и пытался улучшить ее вкусовые качества.

Одним из старейших и популярнейших сортов, известных в нашей стране, является сорт Штрифель или Штрейфлинг.

В народе его еще именуют — «Осеннее полосатое». История создания сорта достоверно неизвестна, но предполагается, что он пришел из Германии или Голландии через Прибалтику. Учитывая этот факт, Штрифель вполне обоснованно считают сортом народной селекции.

Сорт наиболее распространен в средней полосе России, в Беларуси, на Украине, хорошо себя чувствует и в более северных регионах. Культивируют его и в других бывших республиках союза.

Достоинства и недостатки

  • Основные достоинства — это долговечность деревьев, хорошая урожайность и отличные вкусовые и товарные качества плодов. Хорошо обновляется и восстанавливается после повреждений.
  • Среди недостатков – растения занимают много места из-за больших размеров кроны. Позднее начало плодоношения молодых деревьев, некоторая периодичность плодоношения. Плохо переносят засуху.

Высота дерева

Яблоня Штрифель – солидное дерево высотой в зрелом возрасте 8 метров и более. Формирование кроны молодых деревьев позволят регулировать рост.

Ширина кроны

  • Деревья отличаются мощной, раскидистой кроной.
  • Ширина отдельно стоящих деревьев достигает не менее 8 метров.
  • Мощные скелетные ветви отходят от ствола под прямым углом, свисая у края, и образуют крону, похожую на опрокинутый котел.
  • Интенсивно образуются ростовые побеги, плодовые прутья, загущая крону.

Ежегодный прирост

За летний сезон растения дают значительный прирост.

Плодоношение формируется на трех — четырех летних кольчатках и на концах длинных прутьев второго года.

Такой тип плодоношения называется смешанным.

Штрейфлинг (Штрифель, Осеннее полосатое).

Срок жизни

Срок жизни яблонь сорта Штрифель оставляет не один десяток лет. Учитывая поздние сроки начала плодоношения, в возрасте 15-30 лет дерево только достигает своей зрелости и еще долгие годы радует садовода отменным урожаем товарных яблок.

Средняя урожайность с одного дерева составляет 90-100 кг.

Интересно! В условиях средней полосы России в возрасте 20-30 лет дерево дает около 300 килограммов товарных яблок и более.

Самоплодность

Качество плодоношения улучшается использованием деревьев — опылителей из расчета одно дерево на три яблони.

Дегустационная оценка

Плоды:

  • Имеют отличный кисло-сладкий вкус,
  • Богаты полезными витаминами и микроэлементами, аминокислотами, содержат кальций, цинк, йод, магний, марганец.
  • Содержание пектина — до 12%, сахарозы – более 10%.

Зимостойкость

Высокая устойчивость к низким температурам обусловлена происхождением сорта и его акклиматизацией. Защиты в суровые зимы требуют только молодые растения.

Устойчивость к болезням

Сорт яблони Штрифель имеет хорошую устойчивость к основным болезням и вредителям:

  • Парше,
  • Плодовой гнили,
  • Яблоневой плодожорке,
  • Пилильщику,
  • Тле.

Парша на яблоках.

Отзывы

Александр. Купил участок с большой яблоней, возраст которой со слов соседей составляет около 40 лет. Хотел ее спилить, но все не доходили руки. А после 3 лет отличного урожая ароматных, сочных яблок, которые не успеваем съесть всей большой семьей, не променяю на другую. Светлана. Купили саженцы яблони после того, как нашли описание, фото. Уже на третий год все начали плодоносить, кроме одной, которая оказалась Штрифелем. Сразу разочаровались, но еще через три года она наверстала упущенное время, и каждый год радует отменным урожаем. Теперь она — наша любимица. Антон Иванович. Прекрасный сорт. С ранней осени и до нового года хрустим приятными, чуть с кислинкой, яблочками. Еще с детства помню, как родители давали в школу с собой Штрифель. Фото и описание сорта соответствует действительности. И до сих пор с яблоней никаких проблем.

Особенности посадки и ухода за яблоней

Правильная посадка саженцев призвана обеспечить хорошую приживаемость, которая обеспечит в дальнейшем достаточный прирост и развитие растений.

Используется осенняя и весенняя посадка.

Очень важно не упустить время, так как при осенней посадке преждевременные заморозки могут повредить саженцы.

Лучше проводить посадку в конце сентября — начале октября, чтобы растение успело закрепиться в земле.

Весеннюю посадку необходимо провести в конце марта – первой половине апреля до момента начала распускания почек.

Совет! В южных регионах наиболее благоприятна подзимняя посадка.

Технология

Посадочные ямы готовят заранее, за 5-7 дней:

  • Диаметр ямы – 100-120 см, глубина – 60 – 80 см. Этот размер позволит сформировать для корней плодородный пласт.
  • Нижний неплодородный слой из ямы укладывают отдельно.
  • Яму на треть заполняют разрыхленным плодородным слоем, оставшуюся смешивают с двумя — тремя ведрами перепревшего навоза.
  • Добавляют минеральные удобрения: сернокислого калия 4 ст. л. и 1 стакан суперфосфата.
  • Для нейтрализации почвы вносят древесную золу.
  • Землю досыпают до середины ямы и в центр помещают саженец и кол для подвязки.
  • Посадочную яму заполняют грунтом так, чтобы корневая шейка находилась над уровнем грунта.

Молодое деревце.

Штрифель – сорт неприхотливый, привычный к прибалтийским природным условиям, лучше развивается и дает хороший урожай на увлажненных, плодородных, прогреваемых почвах.

Песчаные почвы при недостаточном поливе плохо отражаются на уровне урожая.

Агротехника

Основными агротехническими мероприятиями являются:

  • Подкормка,
  • Защита от вредителей и болезней.

Достаточно провести в течение сезона три подкормки:

  • В мае — 0,5 стакана мочевины на 10 л воды;
  • В июне — комплексом микроэлементов;
  • В августе – на 1 кв.м: 20г суперфосфата и 30г хлористого кальция.

Совет! В июле приствольный круг можно засеять растениями-сидератами и использовать их в качестве дополнительной подкормки.

Защита от вредителей и болезней включает профилактические мероприятия и химические средства защиты медьсодержащими препаратами:

  • «Инта-вир»,
  • «Карбофос»,
  • «Искра М» и другими.

В качестве народных средств применяют посадки вблизи яблонь аптечной ромашки, чеснока, бархатцев, а для опрыскивания – отвары и настои полыни, пижмы, петрушки, горького перца, хвои.

Обрезка и формирование кроны

Большая, раскидистая крона яблони с первых лет жизни требует постоянного формирования:

  • Удаляются побеги, направленные внутрь кроны и загущающие ее,
  • А также ветви с признаками заболевания.

Обрезкой проводится омоложение взрослых растений, срезаются старые ветви, создаются условия для отрастания молодых побегов.

Сорта опылители

Сорт является самоопыляемым, но для улучшения плодоношения в качестве опылителей используют другие сорта: Антоновка, Папировка, Уэлси, Зеленка днепровская.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Чтобы получить первые плоды, необходимо запастись терпением.

Яблоня начинает плодоношение через 5-7 лет после посадки, урожайность нарастает постепенно, а полноценный урожай можно получить на 8-9 год.

Сроки

Цветения

Цветет яблоня в зависимости от региона и погодных условий с начала и до середины последней декады мая.

Бутоны:

  • Светло-розового цвета,
  • Раскрываются и появляются белые,
  • Довольно крупные чашечки из перекрывающихся, округлых лепестков.

Созревания плодов

Сорт осеннего срока созревания и достигает спелости к началу сентября.

Хранения плодов

Своевременно снятые плоды хранятся при оптимальной температуре в холодильнике не более 3 месяцев, а потом начинают резко терять влагу и увядать.

Внимание! Опоздание со съемом яблок значительно сокращает их лёжкость.

Особенности плодоношения

Плоды яблони Штрифель однородные.

Молодые яблони дают урожай ежегодно, незначительная периодичность может появиться в возрасте старше 20 лет.

Яблоня Штрифель радует достаточно однородными, крупными, с хорошими товарными качествами плодами:

  • Чаще они округлой, чуть конической формы.
  • Вес плодов формируется в зависимости от наличия влаги и составляет 170 граммов и более.
  • У основания сверху проходят мелкие ребра, а бывает и длинный продольный шов.
  • В целом, поверхность довольно гладкая, немного глянцевая.
  • Зрелые плоды зеленовато-желтого цвета, с солнечной стороны имеют ярко выраженные полосы оранжево-красного или буроватого цвета, тонкокожие с восковым налетом.
  • Мякоть желтоватая, розоватая под кожицей, немного рыхлая, но сочная.

Подвиды и варианты

Селекционеры постоянно работают над улучшением сортов яблонь с тем, чтобы максимально сохранить достоинства и уменьшить недостатки. Не остался в стороне и сорт Штрифель.

На карликовом подвое

На карликовых подвоях плодоношение начинается уже на третий год.

Долговечность и устойчивость сорта к влиянию окружающей среды сохранена у растений на карликовом подвое.

За ними значительно легче ухаживать, а также снижаются затраты на уборку урожая.

Яблони на карликовом подвое имеют более ранние сроки начала плодоношения, но урожайность с одного дерева ниже, чем у высокорослых растений. Они менее зимостойки и долговечны.

Шнитель красный

В результате развития появилась разновидность яблони — Штрифель красный.

Он обладает такими же качественными характеристиками, что и желтый.

Отличительная особенность – более насыщенный красный цвет кожуры плода, соответствующего названию оттенка

Покрытые приятным восковым налетом яблоки имеют хороший товарный вид.

Плоды развиваются на длинных плодоножках и крепятся довольно крепко, при перезревании не склонны осыпаться.

Колоновидная

Не существует колоновидной яблони Штрифель. Ниже дадим общую информацию о колоновидных яблонях.

Для ускорения начала плодоношения и облегчения ухода селекционерами создаются деревья колоновидного типа:

  • У них отсутствуют боковые ветви,
  • Плодовые образования (кольчатки и веточки) формируются густо по стволу дерева, которое достигает в высоту 2,5 – 3,0м.

Простота ухода за колоновидными яблонями не всегда компенсирует недобор урожая по сравнению с традиционной агротехникой сорта.

Выращивание в регионах

Сорт Штрифель отличается хорошей зимостойкостью, которая оценивается, как выше среднего, особенно у взрослых растений.

Даже в суровые зимы устойчивыми оказываются как сами растения, так и цветочные почки. Это обстоятельство позволяет выращивать яблоню в разных климатических зонах.

Учитывая, что происхождение яблони прибалтийское, она хорошо себя чувствует в условиях схожего климата:

  • В Беларуси;
  • В Подмосковье.

Подмосковье

При достаточном количестве атмосферных осадков на суглинистых и дерново-подзолистых почвах взрослые растения практически не нуждаются в поливе.

Поволжье

На более легких почвах и в южных районах, как например, в Поволжье яблоня требует обильного полива, так как обладает низким показателем засухоустойчивости.

Важно! В связи с тем, что яблоня имеет мощную корневую систему, полив должен быть основательным и глубоким. Поверхностное увлажнение не даст должного эффекта. Посадка саженца яблони

В южных регионах следует обратить внимание на защиту от плодожорки.

Ленинградская область

Несмотря на высокую устойчивость к парше, в условиях дождливой погоды северного региона могут поражаться отдельные плоды и листья.

Здесь следует больше работать над профилактикой развития грибковых заболеваний.

Полезное видео

Смотрите на видео обзор подвидов яблони Штрифель:

И еще краткий обзор сорта Штрейфлинг:

А на этом видео показан пример восстановления яблони Штрифель после обрезки:

Смотрите на видео обзор сортов яблонь:

Смотрите на видео, обзор зимних сортов яблонь:

Неприхотливость и устойчивость сорта яблони Штрифель, а также его долговечность и высокая урожайность делают выращивание эффективным, хотя дерево занимает значительную площадь.

Несмотря на длительный период до вступления в плодоношение, ожидание себя оправдает.

Яблоня отблагодарит не только Вас, но и следующие поколения, подарит щедрый урожай ароматных яблок, не имеющих аналогов.

Штрифель яблоня описание

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *