Растения на лугу

Окские луга

«…Разнообразие трав в лугах неслыханное. Нескошенные луга так душисты, что с непривычки туманится и тяжелеет голова». (К. Паустовский).
И это неудивительно. Луговые запахи полыни, тысячелистника, аниса, лугового тмина, еще каких-то неизвестных трав, придавленные вечерним или утренним туманом запросто вскружат голову.

Среди луговой окской растительности и встретила я новых и старых знакомцев. Про цикорий, татарник и золотарник я уже упоминала раньше. А вот, например, притулился с краю колючий Мордовник шароголовый (Echinops sphaerocephalus L.).
Еще на заре цивилизации мордовские знахари применяли его для лечения и укрепления организма. Сегодняшняя медицина, правда, нашла более эффективные средства, но в народной медицине мордовник уважаем и почитаем. Несмотря на древность, его запросто можно встретить у дороги или даже прямо на улице.
Но все это травы хоть и нужные, но на излете лета практически бесполезные. Тогда как Бедренец камнеломковый, он же бедренец малый, он же бедренец-анис (Pimpinella saxifraga L.) — и первый весенний витамин и настоящая дикорастущая пряность.
Название Pimpinella, перешедшее во многие языки, искаженное латинское bipennula – буквально означает «двулистный». Средневековыми ботаниками было замечено, что у некоторых растений за их жизненный цикл развивается два типа листьев. Сначала листья образуют розетку сложных, состоящих из 5-7 пар зубчатых листиков, которые первыми появляются весной. Верхние листья, сидячие, появляются на цветочных стеблях, могут быть дважды перистыми или даже простыми.
Нельзя сказать, что бедренец широко известен и популярен сегодня. Его редко можно встретить в современных садах и огородах, зато гораздо легче как дикорастущее растение. Растет бедренец чаще всего на сухих, солнечных тощих угодьях, на лугах, холмах, каменистых откосах. Встретить его можно в светлых сосновых лесах, на опушках, в полях, по обочинам дорог, на мусорных местах.
Розетки сложных листьев листьев появляются ранней весной на лугах и сухих местах и встречают весну свежим анисовым ароматом. Бедренец — отличное весеннее подспорье и вполне заслуживает того, чтобы попасть в тарелки с весенним салатом. Зубчатые листья — привлекательное украшение на тарелке и сами по себе, и в сочетании с другими травами, листьями и цветами. Мелконарубленные листья бедренца можно добавить к сметане или йогурту и приготовить соус-дип к блюду первых весенних овощей – редису, салатам, черемше, зеленому луку, стрелкам чеснока.
Но весьма короток срок жизни молодых листьев весной – до появления первых цветочных стеблей. Как и другие весенние травы нет смысла их сушить, но продлить весеннее очарование можно, приготовив травяной уксус. Для этого нужно добавить в бутылку с уксусом 2-3 стебелька бедренца, кервеля, эстрагона, петрушки и дать настояться на солнце — получится пикантный уксус для салатов.
Сейчас же, зрелым летом, когда листья грубеют, главной пряностью становятся стебли с зонтиками соцветий, а чуть позже — и корни. Среди лугового разнотравья в густой траве не сразу заметишь белые зонтики бедренца, но, разглядев среди остальной травы ажурные листочки, потом уже начнешь выискивать их среди других трав. И есть за что. За сильно выраженный анисовый вкус и запах зонтиков бедренца его называют «дикий анис». Незрелые зонтики добавляют в соленья — огурцов, патиссонов, томатов. Семена собирают в августе или в начале сентября: срезают зонтики, связывают в снопики и развешивают в тени. Затем их обмолачивают и очищают от примесей. Семенами, как и семенами культурного аниса можно ароматизировать выпечку или настойки.

Осенний корень бедренца имеет жгуче-горький перечный вкус, не очень приятный запах. Корни бедренца когда-то использовали в составе белых суповых кореньев вместе с корнями петрушки, пастернака, скорцонеры и луком-пореем для овощных бульонов и супов-жульен. Подойдут корни бедренца и припущенной и вареной рыбе. Но лучшее их применение – картофельные супы, и блюда из кольраби. как раз к свежесобранному урожаю.
Осенние корни можно сушить или, по-современному, заморозить. Как и у других корней, при сушке или долгом хранении жгучесть улетучивается.
Но это еще не все, чем пахнут луга у Оки.
Вот эти мелкие семечки – семена дикорастущего лугового тмина. Он также как и бедренец накрывает легкими белыми облачками соцветий поля, но раньше – в июне-июле. И созревает поэтому раньше, разбрасывая семена вокруг, чтобы луга на следующий год также умопомрачительно зеленели, цвели и пахли.

Разнообразие луговых растений: цветы и травы

Луг — участок грунта в условиях нормальной или повышенной влажности, покрытый многолетними травянистыми растениями, злаками и осоковыми. Обычно их используют как пастбище для домашней скотины. Все луга характеризуются наличием травостоя и классифицируются по месту расположения на материковые, горные и заливные (то есть расположенные в речной долине выше уровня воды в реке, почему периодически затапливаются во время паводка).

Классификация лугов

Здесь растёт множество различных трав и ярких цветов. В природе они образуют группы, приживаются рядом друг с другом. Поэтому травостои лугов отличаются друг от друга — на одних растут растения, пригодные для корма, на других — хорошие медоносы, на третьих — малополезные травы.

Участки с травами различаются по месту расположения:

  • Равнинные — занимают площадь высоких рельефных участков, увлажняются атмосферными осадками или стоками воды.
  • Заболоченные — находятся в самых заболоченных местах и низинах.
  • Долгопоемные — расположены в местах половодья рек, затапливаются на срок не больше двух недель.
  • Краткопоемные — затапливаются во время половодья на несколько дней.
  • Низинные — находятся в низинах, балках, оврагах, берут влагу от атмосферных осадков и грунтовых вод.

Наилучшими, продуктивными лугами считаются те, что находятся в долинах рек, где из-за поверхностных вод не могут расти деревья.

Виды трав

  1. Многочисленные виды травянистых растений, существующие на одном лугу, называются «разнотравье». Исключения из них составляют злаки, бобовые и осоковые. Разнотравье встречается в различных типах лугов и занимает до 60% травостоя.
  2. Злаки — это однодольные растения, к которым относятся пшеница, кукуруза, просо, овёс. Они растут во всех уголках мира. Даже в Антарктиде растут мятлик однолетний и луговик антарктический.
  3. Бобовые — двудольные растения, многие из которых годятся в пищу. На лугах чаще всего растут декоративные и кормовые бобовые.
  4. Осоковые — в основном многолетние растения, растущие на пойменных лугах, по берегам водоёмов.

Описание луговых растений

Наиболее часто луга зарастают определёнными цветами и травами.

Адонис весенний — ядовитый многолетний цветок высотой до 40 см, он также известен как лекарственное растение. Международное латинское название происходит от имени мифического юноши Адониса, который отличался необычайной красотой. Бесчисленные народные названия связаны с яркостью цветка и формой листьев: адонис яркий, пожарный цветок, желтоцвет, заячий мак. Растение занесено в Красную книгу.

Астра ромашковая — многолетник, растущий на озеленённых лугах и в речных долинах.

Белозор болотный — наземное растение, обитает по всей территории Европы. Отличается необычным строением: между лепестками на тычинках находятся маленькие булавочки, которые похожи на капли мёда. Белозор применяют в народной медицине.

Борщевик сибирский — зонтичное растение. Несмотря на своё название, растёт преимущественно на территории Европы и России. Любит влажные луга. Используется как корм для пасущихся животных.

Горец распространён по всему миру, используется в народной медицине.

Дурман — крупная трава. Народные названия: трава колдунов, водопьян, бодяк. В растении содержатся алкалоиды, поэтому в народной медицине используется как трава, вызывающая галлюцинации и расстройство сознания. Некоторые виды дурмана применяют в промышленной фармакологии.

Желтушник левкойный растёт в высоту до 120 см. Чаще всего встречается в заливных лугах. Желтушник очень ядовит. В фармакологии из него изготавливают препарат Корезид, который прописывают больным с недостаточностью кровообращения.

Качим метельчатый — народное название растения перекати-поле. Стебли качима очень сильно ветвятся и образуют своеобразный куст в форме шара. Затем сухой стебель обламывается, и шар переносится ветром в разные места. Качим любит засушливые места и растёт только на сухих лугах.

Клевер — распространённое растение с тройчатыми (изредка с четырьмя) листьями. Цветы розовые, белые. Трилистник клевера считается символом Ирландии и используется в эмблемах ирландских спортивных команд.

Лютик едкий — растение семейства Лютиковых с жёлтыми цветами. Лютик очень ядовит, он содержит в себе вещество анемонол с резким запахом, который раздражает слизистые. Широко применяется в народной медицине для лечения мигрени, ревматизма и туберкулёза.

Лук-резанец — дикий лук, используемый в пищу, богат витаминами и минералами. В Сибири лук-резанец используется для консервации на зиму.

Пырей ползучий считается вредным сорняком, растёт по всей территории России, любит сухие луга, равнины в горах. В медицине применяется для лечения от лёгочных простудных заболеваний.

Тимьян обыкновенный — многолетний кустарник, содержит эфирные масла. Жидкий экстракт еговходит в состав всем известного препарата от кашля Пертуссин. Кроме того, тимьян используют в качестве специи в приготовлении блюд.

Щавель — ещё одно популярное и известное растение. Считается, что его название произошло от старославянского слова «щавь» и тесно связано с названием такого блюда, как щи. Щавель растёт на всех континентах в умеренных широтах. Любит влажные луга и берега водоёмов. Используется в кулинарии, для корма домашнего скота и в промышленности — для дубления кожи.

На лугах растёт огромное количество трав. Для роста хорошей зелёной травы почву улучшают. Редкие луга распахивают и засеивают семенами, заболоченные — осушают. Применяют подкормку азотными, фосфорными и калийными удобрениями для лучшего роста растений. Луговые травы — это мощная кормовая база для домашних животных, а травы, растущие здесь, — источник полезных веществ для изготовления лекарств.

>Луг и его обитатели

Заливные и суходольные луга

На низких берегах реки можно увидеть заливные луга, они называются так потому, что часто река заливает эти луга во время весеннего таяния снега (рис. 1).

Рис. 1. Заливные луга (Источник)

Вдали от реки располагаются суходольные луга, так называются луга, которые не заливаются весенними водами (рис. 2). Они получают влагу от выпадающих осадков. Чем же луг отличается от леса?

Рис. 2. Суходольный луг (Источник)

Слои луга

Луг – это безлесный участок земли, на котором растут только травянистые растения. Они приспособились к жизни в хорошо увлажненных местах вдоль больших и малых рек, на окраинах лесов, на лесных опушках, по краям болот. Верхний слой луговой почвы богат перегноем, он быстро впитывает и хорошо удерживает влагу. В нем густо переплетены корни многочисленных травянистых растений, которые не дают развиваться проросткам деревьев и кустарников. Поэтому деревья и кустарники встречаются здесь довольно редко. На лугу может быть так же интересно, как и в лесу, нужно быть очень внимательным. Травы на лугу, как деревья в лесу, растут ярусами. Верхний ярус – это светолюбивые растения с высокими прямыми стеблями. Это тимофеевка, василек луговой, колокольчик, тысячелистник (рис. 3–5).

Рис. 3. Василек (Источник)

Рис. 4. Колокольчик (Источник)

Рис. 5. Тысячелистник (Источник)

Второй ярус занимают растения, у которых стебель значительно ниже, это клевер (рис. 6), мятлик. Они приспособились развиваться в тени.

Рис. 6. Клевер (Источник)

Третий ярус составляют мхи (рис. 7).

Рис. 7. Мхи (Источник)

Животные на лугу

Жизнь в разных ярусах луга научила растений уживаться рядом друг с другом. Например, они различаются по времени своего цветения. Одни успевают вырасти и отцвести ранней весной, а другие цветут в середине лета.

Каких животных можно встретить на цветущем лугу? На открытой местности с травяным покровом крупным животным негде спрятаться, поэтому на лугу они не живут. Зато мелких животных – множество: птицы, пресмыкающиеся, земноводные. А как разнообразен мир насекомых! Цветки облюбовали пчелы, шмели, цветочные мухи, муравьи. Каких только бабочек здесь нет (рис. 8–11)!

Рис. 8. Лимонница (Источник)

Рис. 9. Крапивница (Источник)

Рис. 10. Махаон (Источник)

Рис. 11. Траурница (Источник)

Лимонницы, траурницы, крапивницы, махаоны. В зеленой траве прячутся гусеницы бабочек, которые питаются растениями. Стрекочут кузнечики и кобылки, которых едва можно рассмотреть среди зеленой травы. Кобылки – это насекомые, похожие на крупных кузнечиков, у них тоже есть по две пары крыльев. В отличие от кузнечиков, которые поедают и мелких животных, кобылки питаются исключительно растениями. Они тоже хорошо маскируются в траве, выдавая свое присутствие лишь громким стрекотанием (рис. 12).

Рис. 12. Кобылка (Источник)

Кто поет крыльями? Кто слушает ногами? Это кузнечики. Если кузнечика не сразу увидишь, то его стрекотание услышишь наверняка. Как будто кто-то часто-часто стучит молоточками. Эти звуки он издает специальными приспособлениями. Поют, в основном, самцы, а вот «слушать» ногами могут и самцы и самки. В передних ногах у кузнечиков есть длинные щели, это и есть уши кузнечиков (рис. 13).

Рис. 13. Кузнечик (Источник)

На лугу живут жабы, ящерицы, они питаются насекомыми. Насекомые являются основной пищей для луговых птиц: перепелов, коростелей, трясогузок. Свои гнезда они устраивают на земле, среди травы. Хищные луговые птицы – канюк, пустельга, лунь – питаются мышами, полевками и мелкими птицами. В почве живут черви, бактерии, насекомые. Без них почва луга не была бы такой плодородной.

Как и в лесу, на лугу совместно обитают растения, животные, грибы, микробы. Они тесно связаны друг с другом. Вот поэтому луг и называют природным сообществом.

Подведение итогов

Сегодня на уроке вы получили знания о многообразии животного и растительного мира луга и узнали, что луг – это природное сообщество.

Список литературы

  1. Вахрушев А.А., Данилов Д.Д. Окружающий мир 3. – М.: Баллас.
  2. Дмитриева Н.Я., Казаков А.Н. Окружающий мир 3. – М.: ИД «Федоров».
  3. Плешаков А.А. Окружающий мир 3. – М.: Просвещение.

Разнообразные животные луга

Летний луг – замечательное место для отдыха. Всё вокруг цветёт, травы шелестят на ветру, слышны многоголосые птичьи трели… Наслаждаясь природой, вы вряд ли задумываетесь о том, что луг – это дом для многочисленных существ. Растения и животные луга очень разнообразны, и каждый обитатель имеет свои особенности и привычки.

Серый кузнечик

Это длинное насекомое (28-39 мм). Его цвет – светлый или тёмно-зелёный, с бурыми пятнами. В жаркие дни можно услышать его стрекотание на лугу — этот звук издают самцы своими крыльями. Кузнечики передвигаются по земле при помощи всех шести ног, а при опасности высоко подпрыгивают, отталкиваясь задними ногами и раскрывая крылья. Эти животные луга имеют ещё одну интересную особенность: если схватить кузнечика за задние ноги, то они просто отломятся.

Полосатый щелкун

Это небольшой жук, длина которого может достигать одиннадцати миллиметров. Тело плоское, бурой окраски. Эти животные луга практически всегда находятся на растениях, медленно переползая с одного листа на другой. Если щелкуна перевернуть на спину, то, как и все жуки, он не сможет вернуться в нормальное положение с помощью лап. Для этого у него есть другой способ: он умеет высоко подскакивать вверх, что сопровождается громким щелчком.

Полевой жаворонок

Эта птица чуть крупнее воробья, её вес – около сорока грамм. Жаворонок может жить на любых открытых пространствах. Ранней весной эти птицы прилетают на места своего гнездования. Особенность жаворонков в том, что они поют во время взлёта, причём чем выше они поднимаются, тем звонче становится звук. А при спуске громкость их пения стихает.

Бекасы

Эти небольшие кулики — тоже животные луга, их масса составляет около ста грамм. Они имеют рыжевато-бурую окраску с продольными полосами. Бекасы очень осторожны: если они чувствуют опасность, то вначале затаиваются, а потом резко взлетают и летят зигзагами. Питаются они насекомыми и личинками, которых достают из земли, а иногда могут полакомиться и семенами.

Чибис

Эта птица тоже является одной из разновидностей куликов, размерами она примерно с голубя. Её легко отличить по чёрно-белой окраске оперения у самцов, а также наличию хохолка из узких перьев на затылке. Свои гнёзда чибисы мастерят на кочках или же прямо на земле. Новорождённые птенцы покрыты серо-бурым пухом с чёрными пятнами, что помогает им стать менее заметными.

Полевая мышь

Это небольшой грызун, который в длину достигает 12 см, а по весу – 31 г. Эти животные лугов имеют рыжевато-бурый окрас и длинный хвост, покрытый чешуйками. Заметить полевую мышь довольно трудно, так как она очень осторожна и при малейшей опасности быстро убегает. К тому же днём они обычно не выходят из своих норок: активное время суток для них – ночь. Питаются мыши семенами растений и мелкими насекомыми.

Пчела мохнатоногая

Летний луг всегда ассоциируется с медовым запахом цветов и низким гудением трудолюбивых пчел. Эти не очень крупные насекомые (длина от 12 до 15 см) имеют тёмное тельце и грудку, покрытую характерными буровато-жёлтыми полосками. На лапках у пчел находятся длинные и густые волоски. Эти животные лугов активны весной и летом, они перелетают с одного растения на другое, собирая нектар и перенося прилипшую к волоскам пыльцу.

Растения на лугу

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *