Ранний сорт винограда

Содержание

>Виноград кишмишного типа — «Сверхранний бессемянный»

История выведения сорта

Относится этот виноград к белым столовым бессемянным сортам европейского типа. Украинские селекционеры получили данную разновидность винограда после скрещивания сорта Магарач 417 (потомок Муската раннего де Майдейра и Халили белого)с сортом Магарач 653 (от Мадлен Анжевин и Якдона).

Сорт первоначально был выведен для культивирования в Крыму, однако, практика показала, что его можно с успехом выращивать также и в других южных областях Украины и России, а при условии достаточного укрытия и в более северных регионах. Предназначен этот виноград как для употребления в свежем виде, так и для сушки.

К виноградам без семечек относятся также Коринка Русская, Аркадия и Аттика.

Виноград Сверхранний бессемянный: описание

Куст винограда обладает средней силой роста. В обычных условиях высота куста не превышает полутора метров, но при благоприятных условиях выращивании может достигать большей высоты. Лоза хорошо вызревает.

Куст имеет шикарную ажурную крону. Может быть не только источником хорошего урожая, но и эффектным украшением подворья.

Он не менее декоративен чем сорта Арочный, Викинг или специальный вьющийся Вичи.

Форма пятилопастных листьев немного округлая, размер – средний, рассечённость у них небольшая. Цвет верхней поверхности светло-зелёный насыщенный. Поверхность листьев выглядит сетчатчато-морщинистой.

Верхние разрезы глубоко открыты, округлой формы. Нижние – мелкие стрельчато-заострённые. Нижняя часть листа слегка опушена, опушение паутинистое. Черешок розового цвета. Его длина не превышает длину срединной жилки листа, часто короче её.

Цветок обоеполый, опыляемость цветов и степень завязываемости плодов высокие.

Обеполыми цветками также обладают Гурзуфский Розовый, Аметист и Галахад.

>Фото

Фото винограда «Сверхранний бессемянный»:

Характеристики плодов

Кишмишный виноград сверхранний бессемянный имеет крупные грозди широко-конической и частично крылатой формы. Масса гроздей в среднем колеблется около 300-400 грамм, порой может достигать 500 г. Плотность гроздей средняя и немного выше средней.

Особенности ягод сорта:

  • цвет белый с золотисто-жёлтым оттенком на солнечной стороне;
  • размер средний;
  • масса 1,3-1,4 г;
  • кожица тонкая;
  • мякоть плотная, слегка хрустящая, очень сочная;
  • вкус сладкий, простой и приятный;
  • сахаристость высокая, в среднем составляет 14-16 %, передержанные на кустах ягоды содержат больше сахаров;
  • кислотность небольшая почти незаметная, не превышает 5-6 г/л.

Высокий сахар также демонстрируют Розалинда, Болгария и Аркадия.

Особенности плодоношения и выращивания

Положительной стороной сорта является то, что кусты сверхраннего бессемянного нетребовательны к почвенным условиям. Виноград характеризуется очень быстрыми сроками формирования плодов и созревания урожая.

В условиях Крыма от начала вегетационного периода и до периода полного созревания плодов проходит 80-85 дней (при условии суммы активных температур не меньше 1800°С). Этот сорт ежегодно стабильно плодоносит, принося урожай в количестве около 100 ц/га.

Это интересно: Удивительной особенностью сорта является его способность формировать плоды также и на пасынковых побегах. Поэтому даже в случае повреждения основной лозы можно рассчитывать на урожай.

Плодоносной способностью обладает до 70% побегов сорта. Учитывая, что этот виноград имеет высокую степень завязываемости плодов и может образовывать их, в том числе и на боковых ответвлениях, сорт очень склонен к перегрузке лозы урожаем и требует тщательного формирования.

Важная информация! После обрезки на каждом кусте надо оставлять не более 25-30 плодоносящих побегов. Все слаборазвитые побеги должны удаляться, особенно серьёзно нужно уделить этому внимание в годы высокой плодоносности. Рекомендуется обрезать лозу на уровне 3-4 глазков.

Данный виноград относится к теплолюбивым сортам, его морозостойкость ниже средней. Лоза требует укрытия на зиму. В тёплых регионах достаточно пригибания куста или окучивания его прикорневой части.

Любовью к теплу также отличаются Хаджи Мурат, Кардинал и Рута.

Болезни и вредители

Сорт подвержен основным грибковым заболеваниям. Виноград склонен поражаться милдью, оидиумом, серой и белой гнилью. Во влажные годы по этой причине требуется несколько обработок.

Не стоит пренебрегать профилактическими мерами и против таких заболеваний как антракноз, хлороз и бактериальный рак.

Из вредителей отмечается повышенная подверженность сорта нападению ос, что связано с высокой сахаристостью его плодов. Другими вредителями этот сорт поражается на среднем уровне.

Несмотря на некоторые сложности культивирования, данный сорт можно рекомендовать к выращиванию в южных регионах ввиду его высоких потребительских качеств, нетребовательности к почве, возможности разнообразного использования.

Ранние сорта винограда

Виноградные сорта можно разделить по срокам созревания на:

  • сверхранние до 105,
  • ранние 105-120,
  • средние 120-135,
  • поздние от 135 дней.

Считается экономически выгодным и наиболее эффективным выращивать ультраранние и ранние сорта винограда. Виноградари ценят раннеспелые виды, ведь при продаже они пользуются большим спросом и имеют высокую стоимость. Ягоды приобретают сладкий вкус и наполняются за 3-3.5 месяца. За счет скороспелости возможность поражения гроздей грибковыми заболеваниями сводится к минимуму.

Сроки созревания зависят от климата конкретной местности, составляют в среднем 95-125 дней. Их выставляют, чтобы подсчитать количество поливов, удобрений и противогрибковых опрыскиваний.

Вегетационный период начинает отсчет с момента, когда почки набухают, оптимальной температурой воздуха для пробуждения считается от +2 до +32 градусов. Если в этот период температура уменьшается или увеличивается, процесс созревания ягод замедляется.

Важно! Из-за чрезмерной жары плоды недостаточно наполняются сахаром и теряют вкусовые свойства. При обильном поливе ягоды лопаются или сгнивают, а при его систематическом отсутствии вообще могут не созреть.

Ранний сорт винограда

Ускорить время созревания можно с помощью внекорневой подкормки такими удобрениями как бор и марганец. Полезны для корневой подкормки препараты:

  • Плантафол,
  • Растворин,
  • Кристалон.

Обратите внимание! Удобрения с высоким содержанием азота — мочевина, селитра аммиачная, сотка весенняя — наоборот задерживают созревание.

Важно вовремя удалять пасынки, прореживать листья и ягоды в гроздьях. Перегруз урожаем может отрицательно повлиять на скорость созревания ягод. Если по причине погодных условий сроки созревания затягиваются, необходимо удалить часть незрелых гроздей, тогда остальные созреют вовремя. В противном случае есть риск полностью потерять урожай.

Прореживание винограда

Выбирая сорт, необходимо учесть его характеристики, особенности выращивания в разных климатических условиях, предпочтительную почву, время вызревания, размеры куста, возможность переносить зимние морозы и весенние заморозки, а также способность противостоять вредителям и заболеваниям. Затем можно определиться с вкусовыми и видовыми предпочтениями.

Перечень наиболее популярных разновидностей для центральной и южной областей:

  • Кишмиш, Аркадия, Кеша, Лора — виноград белый ранний;
  • Юбилей, София, Велес, Виктория, Монарх — виноград ранний красных оттенков;
  • Магарач, Атос, Кардинал, Юпитер — виноград сверхранний черный.

К популярным сортам для северных областей относятся гибриды:

  • Амурского сорта (Амурский II, III, IV, Экспресс ранний);
  • Американского сорта (Альфа, Венус, Велиант, Кэй Грэй, Муре Эрли),
  • Евро-американского сорта (Ландо Нуар, Луиза Свенсон, Прэйри Стар).

Северное виноградарство стало возможным благодаря выведенным гибридным ультра- и сверхранним сортам, которые способны выдержать сильные морозы в зимний период и обильные дожди — в летний. Все эти сорта устойчивы к суровым зимам, весенним заморозкам и грибковым заболеваниям. Высаживать такие виды лучше на самых теплых участках в саду, максимально защищенных от ветра и излишней влаги, ориентируясь на юго-запад и юго-восток. Это может быть стена дома, гаража, забор.

Сорт Кэй Грэй

Кусты необходимо обламывать и прищипывать. Поливать раз в семь дней.

Важно! Если выпало много осадков, от полива нужно воздержаться.

В осенний период проводят обрезку лозы и подкормку азотным и калийно-фосфорным удобрением. На зимовку первые два года саженец необходимо укрывать. Приучать его к сильным морозом нужно постепенно, оставляя и прибавляя каждый последующий год по одному рукаву.

Самые ранние сорта: описание, особенности

Виноград сверхранний Бессемянный

Данный сорт созревает одним из самых первых на винограднике: за 80-85 дней. Куст вырастает до 1,5 метров, обильно покрыт листьями. Кисти винограда не особо крупные, весят 300-400 г, плотность средняя. Ягоды белого цвета, средние и мелкие, без косточек, слегка вытянутой формы. Мякоть плотная, довольно сочная и хрустящая, кожица тонкая.

Сорт отличается обильным ростом побегов и пасынков. Рекомендуется оставлять не более 25-30 побегов, иначе куст будет перегружен. Лозе необходима короткая обрезка — на будущий год оставляют 3-4 почки на рукаве.

Виноград сверхранний Бессемянный

Морозостойкость средняя: до −21 градусов. Культура требует укрытия на зимний период, при соблюдении этого условия допустимо выращивание растения в средней полосе. Бессемянному требуются регулярные профилактические обработки с целью предотвращения заражения грибковыми заболеваниями, этот сорт обладает слабой устойчивостью к болезням.

Виноград Амурский черный ультраранний

Этот виноград северный, ранний, уникальный в своем роде, попробовать его плоды можно на 85-90 день. Мелкая или средняя гроздь, усыпанная небольшими сладкими ягодами, которые имеют черный цвет. Мякоть нежная, очень вкусная, с мелкими косточками, кожица толстая. Прекрасно подходит для изготовления ароматного вина, сока.

Амурский черный ультраранний

Куст сильнорослый, требует частой и сильной обрезки, неукрывной. Верх кустов необходимо прищипывать за пару дней до начала цветения. Посадка производится на хорошо освещенное место.

Важно! Сорт любит влагу и рыхлые кислые почвы.

Несомненные плюсы перед другими сортами — это зимостойкость, неприхотливость и устойчивость к виноградным болезням. Прекрасно выдерживает температуры до −36 градусов. Плохо приживется в областях с умеренными влажными зимами.

Виноград сверхранний Рубцовой

Плоды винограда сверхраннего созревают на 95-100 день. Куст характеризуется сильным ростом. Крупная гроздь достигает массы 600 г, плотность средняя. Виноградины черного цвета, среднего размера, с косточкой, округлой формы. Мякоть плода сочная, кожица тонкая. Грозди могут долгое время находится на кусте без ущерба вкусовым и внешним характеристикам.

Сверхранний Рубцовой

Сорт показывает высокую урожайность. Обрезка средняя, производится перед зимним периодом, затем укрывается обычным способом. Обладает хорошей морозоустойчивостью, выдерживает температуры до −24 градусов. Практически не подвержен заболеваниям грибковой природы.

Виноград Лора

Очень распространенный суперранний сорт, плоды созревают на 105-115 день. Кусты средней высоты. Гроздь среднего и крупного размера, плотность средняя или рыхлая, весом 700-1500 г, иногда кисти достигают гигантских размеров до 2000-2500 г. Ягоды кремово-желтого цвета, крупного размера, округлой слегка вытянутой формы, кожица тонкая. Мякоть плотная, очень сочная и сладкая, с выраженным мускатным привкусом.

Сорт Лора

Устойчивость к морозам и грибковым заболеваниям, переносит температуры до −23 градусов. Обрезка куста короткая либо средняя 5-8 почек, рекомендуется оставлять сильнорослые побеги, чтобы избежать истончения лозы и получить качественный урожай.

Виноград Экспресс ранний

Спелые ягоды появляются через 105-115 дней, в первой половине августа. Куст средней высоты. Гроздь у этого сорта не очень крупная, весит 250-350 г. Ягоды средние, иссине-черного цвета, форма округлая. Мякоть сочная, имеет специфический вкус.

Стабильно высокая урожайность, сорт неприхотлив к погодным условиям и считается универсальным. Подходит и для центральной части страны, и для северных широт.

Важно! В центральной части можно выращивать как неукрывную культуру, в северной — укрытие производится еловыми ветками, связав рукава в пучки и пригнув к земле.

Высокая морозостойкость и устойчивость к заболеваниям, выдерживает температуры до −32 градусов. Подходит для изготовления сока, вина, коньяка, изюма.

Виноград Кодрянка

Кодрянка — сорт, который можно отнести к супер ранним, от созревания почек до сбора урожая проходит около 110-115 дней. Куст сильнорослый, любит простор. Гроздь довольно массивная, достигает веса 600-1000 г, иногда 1500 г, средней плотности, имеет коническую форму. Ягоды темно-фиолетового цвета, крупного размера, с косточкой, продолговатой формы. Мякоть мясистая и хрустящая, тонкая кожица. Вкус умеренно-сладкий.

Сорт Кодрянка

Выдерживает морозы до −23 градусов, легко переносит весенние заморозки, что является несомненным преимуществом перед другими сортами винограда. Устойчив к большинству заболеваний. Обрезку производить высокую, на 8-10 почек, общее количество на кусте не должно превышать 40-50 штук.

В ягодах Кодрянки содержится высокое количество ацетилсалициловой кислоты, из них производят виноградный уксус.

Виноград Преображение

Плоды этого винограда созревают на 110-125 день. Куст мощный. Вес грозди колеблется от 700 до 1500 г, в отдельных случаях достигал 3000 г. Плотность бывает средней, рыхлой. Ягоды крупные, овально-вытянутой формы. Спелые виноградины имеют розовый цвет. Мякоть очень сочная, мясистая. Вкус сладкий с легкой кислинкой.

Важно! Преображение имеет существенное отличие в сравнении с другими видами, он способен давать полноценный урожай дважды: в конце августа с материнских побегов и в октябре с пасынков.

Сорт Преображение

Морозостойкость до −23 градусов. Может подвергаться атакам виноградного клеща, к грибковым заболеваниям иммунитет средний.

К почве неприхотлив, не стоит сажать вблизи деревьев и других растений. Место посадки должно быть защищено от северного ветра, предпочтение нужно отдать южным сторонам зданий.

Лоза обрезается до 6-8 глазков, побеги оставляют в количестве 24-28 штук. На зиму виноград прижимают к земле и укрывают почвой, предварительно обрезав.

Правильно выбрав сорт, можно наслаждаться ароматными ягодами практически в любом регионе.

Ранние сорта винограда для разных регионов: как правильно сделать выбор

С давних времён виноградную лозу считают символом плодородия и богатства. Тёмные сорта винограда выращивают, чтобы приготовить вина и коньяки, разновидности белоплодного винограда — это изумительный десерт, без которого не обходится ни одно застолье. Но главным достижением селекции винограда по праву считают появление ранних и ультраранних сортов, их выращивают на юге и в средней полосе России, на Урале и в Забайкалье. Если познакомиться с агротехникой теплолюбивой культуры и подобрать сорт, подходящий климату региона, то в разгар лета можно получить достойный урожай.

Лучшие сорта раннего винограда с описанием и характеристикой

Существует несколько сотен сортов десертного винограда со сроком созревания 100–110 дней, среди них встречаются ультраранние сорта, плоды которых готовы к употреблению уже через 3 месяца с момента распускания первых почек. По опыту современных виноградарей можно судить, что подобные формы виноградной лозы созревают не только в южных, но и в северных широтах нашей страны. Важный момент — выбор посадочного материала с учётом основных характеристик культуры, климата и почвы.

Ранние столовые сорта винограда

Виноградные формы, созревающие раньше всех, ценятся садоводами за скороспелость и повышенный иммунитет ко многим грибковым заболеваниям, которые развиваются при перепадах температур. В большинстве случаев самые «ранние пташки» на винограднике — отечественные и заморские гибриды, полученные в последние десятилетия.

Раннеспелые сорта винограда выращивают в южных регионах и в северных областях потому, что они успевают созреть и набрать достаточно сахаров за 3–3,5 месяца с момента распускания листвы до полной зрелости плодов. За такой короткий срок можно получить не только обильный, но и вкусный, сладкий урожай винограда лишь тогда, когда форма винограда подобрана по срокам созревания и с учётом погодных условий в регионе. Виноградарство получило распространение на Дальнем Востоке и в Сибири благодаря ультраранним столовым сортам винограда.

Раннеспелые сорта винограда встречаются сегодня в каждом саду

Ультраранние столовые сорта винограда

Один из самых известных сортов винограда — Кодрянка или Black magic — гибрид, результат скрещивания двух родительских сортов: Маршальский и Молдова. Созревает через 105–115 дней. Лоза за этот период успевает полностью вызреть, а грозди — набрать вес и сладость. Сильнорослый куст Кодрянки нагружают на 18–20 побегов. Растению требуется короткая обрезка. Ультраранний гибрид отличается высокой приживаемостью, стойкостью к весенним заморозкам и летней засухе. Первый урожай получают на 2–3-й год после посадки: грозди весят от 600 г до 1000 г, ягоды удлинённые, тёмно-фиолетовые, сочные, хрустящие, содержат 2–4 косточки. Сахаронакопление до 19%, при кислотности 6–7 г/л. Стойкость к грибковым заболеваниям и слабое поражение насекомыми заставляет виноградарей делать выбор в пользу гибрида.

В зависимости от погодных условий сорт склонен к горошению. Растение нетребовательно к поливу и подкормке, но не зимует без укрытия (особенно в северных областях страны).

Ультраранний сорт винограда Кодрянка

Столовый виноград Гарольд получен российскими учёными из Новочеркасска путём скрещивания виноградных сортов Мускат летний и Аркадия, кодовое название — 1–12. Морозостойкий гибрид отличается ранними сроками созревания — 90–105 дней. Высокорослый куст требует нормировки и регулярной обрезки, чтобы не перегружать куст. Обоеполые цветы гибрида используют как опылитель.

Гарольд имеет плотные грозди конической формы, весом от 500 до 800 г каждая. Ягоды небольшие, удлинённые, светло-зелёные с янтарным оттенком в зрелости (весят 5–7 г), есть 1–3 косточки. Уровень сахаронакопления 20%, кислотность 5 г/л. Из ягод Гарольда получается изумительное мускатное вино, а свежие плоды подходят для десертов и компотов. Этот сорт винограда хорошо переносит транспортировку, не горошит и не трескается.

Один из самых ранних сортов — виноград Гарольд

Столовый виноград Русский ранний получили путём скрещивания сортов Шасла розовый, Северный и Мичуринец. Гибрид довольно рослый, имеет толстый штамб и формируется на шпалере. Созревает дружно и рано, выдерживает заморозки до -23 °С. Срок созревания — 105–115 дней. Грозди небольшие, средней плотности, удлинённые, весом 300–500 г. Ягоды круглые, тёмно-розовые со сладкой, хрустящей мякотью (8–10 г). Сахаристость плодов — 21%, кислотность 6–7 г/л.

Урожай обильный, появляется на 3–4 год. Но взрослое растение даёт стабильный урожай многие годы. Виноград неприхотлив и переносит резкие перепады отрицательных температур. Отличается высокой стойкостью к гнили и грибковым заболеваниям, при недостаточном поливе ягоды трескаются и повреждаются осами и муравьями.

Ультраранний сорт винограда Русский ранний

Сорт не один год плодоносит без формировки, обработки и укрытия на зиму в Центральном Черноземье в беседочной форме. Виноград отличается достойным урожаем — до 25 кг с куста, единственный его недостаток то, что он с трудом выдерживает атаку ос и муравьёв. Для вина стоит выбирать самые спелые и целые (неповреждённые) плоды, иначе напиток будет портиться и кислить.

Ещё одна форма виноградной лозы появилась сравнительно недавно, но становится всё популярней с каждым днём — сорт Гурман. Вывел гибрид селекционер Виктор Николаевич Крайнов около 10 лет назад путём скрещивания сортов Кишмиш и Талисман. Цветы на растении женского типа. Гурман ранний даёт нежно-розовые, овальные ягоды массой 8–10 граммов с прочной кожицей. Этот виноград полюбился многим современным садоводам за его тонкие мускатные нотки и цветочные оттенки. Плоды содержат 16% сахаров и 5 г/л кислот. Грозди цилиндрической формы набирают вес до 1300 г, с куста получают до 8–10 кг. Урожай со среднерослого столового винограда Гурман собирают уже в конце июля, срок созревания плодов от 105 до 115 дней. Виноградные грозди этого сорта хранятся в прохладных помещениях при температуре до +10 °С более 6 месяцев. Гибриду необходимы регулярные профилактические обработки от мучнистой росы и серой гнили, периодические подкормки органикой и минералами.

Скороспелый столовый сорт винограда Гурман

Таблица: ультраранние сорта винограда с описанием и характеристикой

Название Характеристика
ягод
Вес грозди, г Срок созревания, дни Описание растения Особенности роста
Юлиан Ягоды розовые,
в форме пальца,
содержат 2–3 косточки; вкус сладкий,
мускатный
800–1500 90–105 Родители:
Ризамат + Кеша;
сильнорослое
Растёт на солнечном участке;
обрезка — на 8–10 почек;
иногда горошится; самоопыляется
Алёшенькин (Алёша) Ягоды небольшие, круглые,
светло-жёлтые, семена
встречаются редко
600–1200 100–115 Родители:
опыление
смесью пыльцы
Мадлен Анжевин;
среднерослое
Требуется длинная обрезка
(10 почек) и регулярная
обработка фунгицидами;
нагрузка 1–2 грозди на побег;
самоопыляется
Тасон Ягоды овальные, бело-розовые,
с ягодным,
мускатным ароматом; мякоть сочная
500–900 95–110 Родители:
Италия + Зоревой
Мощное, ветвистое
Боится филлоксеры
и мучнистой росы; 3 грозди
на побег; самоопыляется
Супер — Экстра
(Цитрин)
Ягоды светло-зелёные, вытянутые,
мясисто-сочные с фруктовыми нотками
400–1000 95–105 Родители:
Талисман+Кардинал
среднерослое
Обрезка средняя; стойкий к
болезням; неприхотливый;
самоопыляется
Ливия Ягоды овальные, тёмно-розовые с
нежной мякотью; 1–3 косточки;
кожица тонкая
600–1200 100–110 Родители:
Фламинго+Аркадия;
сильнорослое
Растёт на солнечном участке;
обрезка короткая
– на 3 почки;
обработка от мучнистой росы;
защита от насекомых и птиц
Элегант Мясистые жёлто-зелёные ягоды,
полностью спелые — янтарные, сладкие,
с мускатными нотками; косточки — 3
400–800 105–115 Родители:
Фрумоасе Альба+Восторг;
среднерослое
Теплолюбивый сорт, не
требует опоры;
обрезка средняя на 5–6 глазков

Фотогалерея: ультраранние сорта винограда

Раннеспелый ЮлианУльтраранний столовый сорт АлёшенькинУльтраранний гибрид Тасон Раннеспелый сорт винограда Супер экстра Гибрид раннего срока созревания Ливия Раннеспелый десертный сорт Элегант

Сверхранние столовые тёмные сорта винограда с описанием и характеристикой

Виноградная лоза с тёмными плодами всегда ценилась за тонкий аромат, отменный вкус и декоративные качества. Красные и синие ягоды раннеспелого винограда идеальны для вин, компотов и джемов. Среди многочисленных ранних сортов особенно популярны неприхотливые и морозостойкие формы.

Розовые ранние сорта винограда отличаются ярко-розовыми (в полной спелости — малиново-красными) ягодами с ненавязчивым фруктовым вкусом. Выведено несколько подвидов сверхранних столовых сортов виноградной лозы с красными и тёмно-красными плодами. К таким формам относят сорт Преображение, он имеет отличные характеристики и используется как привой. Созревает на 110–115 день после распускания почек. Быстро приживается на подвоях, отличается стойкостью к низким температурам и неприхотливостью к почве. Ягоды розовые с красным оттенком, сочные, ароматные, грозди — плотные, вытянутые, набирают по 1,5 кг. Преображение выращивают во многих регионах нашей страны и любят сорт за его устойчивость к болезням и стабильно высокую урожайность.

Раннеспелый сорт винограда Преображение с розово-красными плодами

Раннеспелый гибрид Чёрная вишня, разработанный украинскими селекционерами, созревает в середине июля. Ягоды тёмно-фиолетовые, крупные, с заострённым кончиком, мякоть сочная, розово-красная с ароматом переспелой вишни. Вес гроздей от 700 г до 1500 г, цветы — обоеполые. Растение мощное, ветвистое, требующее пасынкования и регулярной обрезки. Относительно новый гибрид получил известность за последнее десятилетие, отличается способностью давать урожай на пасынках. Ягоды с плотной кожурой хорошо переносят транспортировку и долго хранятся.

Скороспелый виноградный гибрид Чёрная вишня имеет насыщенные, тёмно-фиолетовые ягоды

Виноград Байконур созревает на 105–110 день, переносит перегруз без потерь и даёт обильный урожай. Ягоды тёмно-фиолетовые с красным оттенком, заострённые на конце, ароматные, с сочной мякотью. Содержат 2–3 косточки. Грозди плотные, весят 400–700 г. Ягоды не склонны к растрескиванию, периодически повреждаются осами. Кусты высокорослые, обрезка виноградной лозы — средняя (на 6 почек). Ягоды ценятся за вкус и цвет, годятся для наливок и вин.

Ранний виноград Байконур

  • Раннеспелый виноград Айваз, полученный на Украине (Молдова + Кардинал), созревает через 115 дней. Ягоды тёмно-синие, крупные, овальные, сладкие; вкус — обычный, с кислинкой. Грозди в виде конуса, массой 400–600 г. Кусты мощные, вызревают на 70%. Урожайность в среднем до 6–8 кг за вегетационный период.

    Раннеспелый сорт Айваз

  • Бьюти сидлис (США), имеет тёмно-синие ягоды средней величины с нежной кожицей, отличаются сладостью и гармоничным вкусом с фруктовыми нотками. Скрещивание 2 сортов — Королева виноградников и Кишмиш чёрный. Плоды не имеют семян. Грозди — до 800 г. Куст высокорослый с тёмно-зелёными листьями.

    Раннеспелый сорт американской селекции Бьюти сидлис

  • Забава — ранний столовый сорт украинской селекции (Кодрянка + Лора). Ягоды крупные, удлинённые, иссиня-фиолетовые, сочные с мускатными нотками. Цветы обоеполые. Вес гроздей средней плотности — 700–1000 г. Набирают достаточно сладости через 100 дней. Кусты рослые, побеги вызревают на 90%.

    Раннеспелый виноград Забава, выведенный на Украине

  • Любимец — раннеспелый виноград тёмных сортов из Болгарии. На рыхлой, конической грозди созревают синие ягоды средних размеров, кисло-сладкие с мускатным ароматом. Вес гроздей — до 600 г. Косточек — 3–4 штуки. Созревает в 10-х числах августа.

    Скороспелый сорт из Болгарии — Любимец

  • Известный российский сорт Тамань — результат скрещивания двух видов — Криулянский и Кардинал. Урожайность столового винограда до 10 кг с куста. Ягоды тёмно-синие, мясистые, сочные, с фруктово-мускатным послевкусием. Гибрид сильнорослый. Растение устойчиво к мучнистой росе.

    Гибрид Тамань с ранним сроком созревания

Сверхранние столовые светлые сорта винограда с описанием и характеристикой

Растения со светло-зелёными и жёлтыми плодами ценятся за нежный вкус и мягкую кожицу. Сорт нечасто применяют для приготовления вин и настоек. Ягоды, не имеющие тёмный пигмент, хорошо переносятся аллергиками и идеальны для детского питания.

Сорт с ранним сроком созревания Аркадия (первое название — Настя) поспевает на 115–120 день. Виноградную форму получили в Одессе путём скрещивания двух сортов — Кардинал и Молдова. У Аркадии жёлто-зелёные, крупные, вытянутые по форме ягоды, умеренно сладкие с мускатным ароматом и сочной мякотью. Цветы обоеполые. Скороспелый и рослый гибрид требует обрезку на 8–10 почек, переносит увеличенную нагрузку урожаем (3–5 гроздей) без потерь. Виноградная форма не терпит переувлажнения, требуются профилактические обработки от мучнистой росы.

Раннеспелый гибрид светлых сортов Аркадия отличается обильным урожаем

Виноград Бажена вывели в Запорожье более десяти лет назад. Сортовые ягоды яйцевидной формы, жёлто-зелёного цвета отличаются мускатным ароматом и привкусом черешни. Грозди крупные, рыхлые, вес — 700–1100 г. Цветы обоеполые. Кусты пышные, но рослые. Срок созревания — 105–110 дней. Обрезка виноградной лозы проводится короткая и средняя. Растение 2 раза в год обрабатывают от милдью и оидиума, на зиму лозу укрывают.

Раннеспелый сорт винограда Бажена

Стойкий к возвратным заморозкам виноград Геракл поспевает на 95–105 день с начала вегетации. Столовая форма объединила в себе родительские качества двух сортов: Элегант и Арочный. Ягоды гибрида имеют оттенок от жёлтого до бледно-розового, мясистые, сочные, ароматные, с восковым налётом. Вес грозди — до 800 г. Обрезают растение на 6–8 глазков. Виноград не горошится, но подвержен воздействию мучнистой росы.

Сверхранний сорт винограда Геракл со светло-розовыми плодами

  • Раннеспелый сорт Вега украинской селекции объединил качественные черты Деметры и Аркадии. Ягоды виноградной формы овально-цилиндрические, светло-жёлтые, с тонким мускатно-фруктовым ароматом. Грозди у Веги крупные, конические до 1,5 кг, созревают в конце июля. Сильнорослый виноград имеет обоеполые цветы и требует средней обрезки.

    Раннеспелый сорт Вега со светло-зелёными плодами

  • Янтарно-жёлтые ягоды раннего сорта винограда Галахад ценят за изумительный вкус и высокую урожайность. Вес гроздей — 600–1100 г; созревают на 95–105 день после распускания почек. Цветы обоеполые, побеги вызревают на 85%.

    Созревающий в конце июля Галахад, на солнце приобретает характерный коричневатый оттенок

  • Сорт винограда Малиновый супер, родом с Украины, отличается белыми, круглыми плодами, вмеру сладкими (сахар 19%) и ароматными; встречается не больше двух семян. Вес гроздей — 500–700 г. Срок получения первого урожая — через 105–115 дней. Виноград обрезают на 8–10 почек, побеги вызревают на 75–85%.

    Украинский сорт Малиновый с круглыми молочно-зелёными плодами зреет в начале августа

  • Бессемянной сорт Русбол отечественной селекции поспевает на 95–105 день. Ягоды овальные, белые с «загаром», любимые за фруктовые нотки и умеренную сладость, ценятся среди садоводов. Урожай до 10–15 кг с куста, средняя гроздь весит 800 г. Побеги вызревают полностью.

    Русбол созревает в последней декаде июля

  • Новый российский сорт Хип-хоп с обильным плодоношением, имеет светло-жёлтые круглые ягоды, сладкие с кислинкой и умеренным мускатным ароматом. Масса гроздей — 500–700 г. Срок созревания приходится на 100–110 день. Цветы у растения обоеполые.

    Небольшие грозди раннеспелого винограда Хип-хоп умеренно рыхлые

Самые урожайные ранние сорта столового винограда с кратким описанием

Из темноплодных сортов особенно выделяется Юлиан, с гроздями до 1,5 кг и его «родственник» – Юбилей Новочеркасский (0,6–1,2 кг). Одно растение способно принести до 20–25 кг отборных ягод. Нередко завидный урожай получают с сорта Юбилей — до 15–18 кг, при среднем весе гроздей не более 800 г. Удивительный виноградный гибрид Велика с тёмно-фиолетовыми ягодами, выведенный в Болгарии, славится гроздями до 1 кг и даёт до 12–15 кг ягод за сезон. Плоды созревают через 115–120 дней и запоминаются тонкими мускатными и ягодными нотками.

Столовый виноград Велика из Болгарии

Велес с розовыми плодами характеризуют как урожайный сорт, со средней массой кистей около 1,8 кг. В благоприятные летние месяцы сорт приносит более 18–20 кг плодов с одного растения.

Среди первых самых урожайных сортов практикующие садоводы отмечают:

  • Аркадия — 25–30 кг;
  • Лора — 25–28 кг;
  • Русский ранний — 20–24 кг;
  • Кодрянка — 20–22 кг;
  • Гала — до 23 кг.

Раннеспелый урожай винограда Аркадия

Обильное плодоношение — до 15–20 кг — у сортов Преображение, Бажена, Гурман, Русбол, Ливия, Тимур.

Средний вес гроздей Русского раннего не превышают 700 г, а Кодрянки — 900 г, но при правильном уходе на кустах зреет урожай с конца июля до начала сентября.

Высокий урожай получают от виноградных форм, которые способны давать повторные завязи в пазушных почках. Нередко ранние сорта формируют 3–4 соцветия на плодоносящих побегах. Несмотря на средний вес плодовых кистей 400–700 г в результате созревает более 20 кг ягод. Урожай зависит от того, насколько часто поливают виноградную лозу и вносят подкормку. Обрезка также играет важную роль в плодообразовании.

Самые сладкие сорта раннего столового винограда

Виноградные грозди, плоды которых набирают сахаристости более 20% и кислотность остаётся в пределах 5–7 г/л, будут самыми сладкими и вкусными. Лидерами на винограднике по сладости ягод являются кишмишные сорта. Раннеспелый гибрид Кишмиш 342, созревающий на 115–120 день, занимает первое место среди «сладких» сортов. Максимальное количество сахаров к моменту созревания набирает Супер экстра — до 26%, Ливия — 24%; Юлиан — 22–24% .

Таблица: показатели сахаронакопления по некоторым виноградным сортам раннего срока созревания

Название Накопление сахара в %
Алёшенькин 20
Лора 22
Русский ранний 21
Преображение 19
Вега 22
Кодрянка 19

Тасон, Бажена, Гарольд (22–24%) одни из самых сладких десертных сортов винограда. В зависимости от количества сахаров в плодах, виноград будет пригоден для виноделия и кондитерской выпечки. Также из самых сладких сортов готовят десерты и изюм.

В Центральном Черноземье по срокам созревания лидирует Супер Экстра и Алёшенькин. Сладость и гармоничный вкус прежде всего доказывает спелость плодов виноградной лозы. У Ливии не всегда успевает созреть лоза, хотя по вкусу она гораздо мягче и слаще, мускат у неё гораздо сильней выражен. Но в дождливое лето ягода трескается и портится. В июне-июле чаще идут дожди и бывают грозы, чем в августе, поэтому Ливия от этого страдает. Слаборослый куст сорта Аркадия хорошо растёт на чернозёме, а на песчаных почвах наших садов виноградная форма не получается настолько крупной, как заявляют в характеристиках Госреестра России, тонкостей вкуса также не замечено. Аркадия для нас самый обычный белоплодный сорт с умеренно-рыхлыми гроздями; сладкими, сочными, приятными на вкус ягодами. Главный плюс Аркадии — крупные, красивые грозди и ранний срок созревания (Воронежская, Курская, Белгородская область — начало августа).

Рано созревают насыщенные тёмно-красные плоды Кодрянки. Часто кладём их в компоты и джемы, несмотря на наличие в них косточек. Габаритный куст раннеспелого винограда удобно себя чувствует на беседке и не всегда укрывается на зиму. Но это не лучший вариант зимовки для Кодрянки.

За 2 недели до сбора обязательно кормим золой (1 литр древесной золы на ведро тёплой воды — в приствольный круг, обрабатываем раствором калийных удобрений — по ягодам. Залог сладости и сочности — регулярный полив в конце июля — в начале августа, когда начинается зной и засуха.

Видео: обзор раннеспелых десертных сортов винограда (Аркадия, Велика, Преображение, Юбилей Новочеркасский и другие)

Ранние технические сорта винограда с описанием и характеристикой

Технические сорта винограда представлены винными и винно-десертными виноградными формами, предназначенными для приготовления вин и коньяков, насыщенный цвет и умеренная кислинка хороши в джемах и вареньях.
Большинство садоводов в технических целях выращивают известный отечественный сорт Фиолетовый ранний — столово-винная разновидность винограда используется для приготовления красных и десертных вин, настоек, десертов.

Фиолетовый ранний мускат относят к техническим сортам винограда

Срок созревания — 115–125 дней. Насыщенные фиолетовые, круглые, некрупные ягоды содержат 21% сахара и 5 г/л кислот. Умеренный фруктовый вкус и мускатные нотки винограда Фиолетовый ранний ценятся не только в виноделии, но и для приготовления десертов. Ягоды содержат 2–3 семечки, средний вес кистей — 200–300 г.

Большинство технических сортов — мускаты (Мускат Блау, Мускат донской). Платовский — очень ранний, белоплодный сорт, предназначенный для приготовления десертных вин. Заладенде и подарок Магарача – «родители» раннеспелого винного сорта. Ягоды круглые, белые, с розовым боком. Грозди — до 200 г, сахаронакопление — 22%, кислота — 8 г/л.

Белоплодный сорт Платовский

Пино Тин и Рондо — ранние технические сорта со средней урожайностью. Ягоды круглые, чёрно-фиолетовые, с кислинкой. Вина из этих сортов качественные, высококислотные, мускат особенно ощущается при длительной выдержке вина в деревянных бочках.

Технический раннеспелый сорт Рондо

Морозоустойчивый сорт Пино тин ценится за насыщенный мускатный вкус и ярко-фиолетовую окраску ягод, в спелом виде — нежно — фиолетовая. Ягоды круглые, синие, сок не окрашен; 2–4 косточки . Вес гроздей от 200 до 500 г. Цветы обоеполые, кусты — мощные, рослые. Гибрид стойкий к мучнистой росе.

Скороспелый Пино тин (Пинотин) зреет спустя 120 дней

Сорта раннего винограда для регионов с описанием и характеристикой

Ранние сорта винограда подразделяют на ультраранние, сверхранние и ранние. Виноградные формы подбирают под климат региона и качественный состав почвы на участке. Правильный выбор сорта влияет на приживаемость на участке и урожайность культуры.

Сорта для выращивания на Украине

На Западной Украине и в восточных областях страны выращивают ранние и ультраранние сорта винограда не только в открытом грунте, но и в теплицах. Целые гектары в Херсонской, Одесской, Николаевской области занимают тепличные виноградные поля. Такая агротехника позволяет получить крупный, сладкий виноград сортов Юлиан, Гарольд, Галахад, Восторг, Алёшенькин во второй декаде июня.

Темноплодные Лорано и Подарок Несветая поспевает уже через 90 дней, удивительный сорт Ромбик с плодами в виде пальца становится сладким и вкусным спустя 80–90 дней от начала вегетации.

Ультраранний сорт Ромбик, известный на Украине

А также на Украине получают невероятно ранний урожай со скороспелого сорта Каталония, первые грозди которого поспевают через 85 дней. Ягоды тёмно-синие, сочные, с ароматом черешни и лёгкой терпкостью; с нежной кожицей; содержат до 24% сахаров и 6 г/л кислот. Максимальный вес гроздей 1200 г. Гибрид устойчив к серой гнили, не осыпается и долго сохраняется на кустах при полной спелости.

Суперранний сорт винограда Каталония

Выращивание ультрараннего винограда в теплицах требует принудительного доопыления и своевременных органических и минеральных подкормок.

Видео: обзор ранних сортов винограда на Украине, конец июля

Сорта для выращивания в Волгограде

На волгоградской земле в условиях резко континентального климата выращивают раннеспелые сорта и виноград с поздним сроком созревания. Опыт садоводов показывает, что правильный уход, регулярная обрезка и нормирование кустов, подкормка и обработка от милдью и оидиума — гарантия стабильных и достойных урожаев на винограднике.

Здесь выращивают Ливию и Кишмиш 342, Юлиан и Вегу; Супер экстра, Аркадия, Тасон — сильнорослые сорта со сроком вегетации до 110 дней, и слаборослый Сверхранний красный мускат, давно завладели виноградниками волгоградцев. Очень часто на участках виноградарей встречается Волгоградский ранний с тёмно-синими ягодами и вытянутыми гроздями (срок 110–120 дней).

Раннеспелый сорт Волгоградский ранний

Видео: раннеспелый виноград в Волгоградской области

Сорта для выращивания в Ростовской области

В климатических условиях Ростовской области полностью вызревают большинство ультраранних столовых и технических сортов винограда. Самые известные виноградные гибриды:

  • Юлиан;
  • Восторг;
  • Ливия;
  • Лора;
  • Галахад;
  • Кодрянка;
  • Аркадия.

В Ростовской области развито винное виноградарство и выращивание саженцев десертных и винных сортов. Несмотря на то что регион расположен в северной зоне промышленного земледелия, здесь получили распространение не только отечественные сорта, но и виноградные формы, выведенные в США — Пинк сидлис, Эйнсет сидлис. Лоза требует укрытия в зиму и профилактических обработок от мучнистой росы и грибковых заболеваний винограда.

Самые известные районированные раннеспелые сорта: Восторг, Жемчуг Сабо, Зоревой. Выращивают укрывной универсальный сорт Дружба с бело-жёлтыми умеренно сладкими плодам с фруктовыми нотками. Срок вегетации 110–120 дней.

Ранний универсальный сорт Дружба

Сорта для выращивания в Беларуси

На белорусской земле зачастую занимаются разведение ранних и ультраранних форм винограда, чтобы получить максимальный урожай с каждой лозы в условиях умеренно-континентального климата с воздействием атлантических циклонов. Садоводы стараются подобрать самые морозостойкие сорта, практически не подвергающиеся воздействию мучнистой росы.

Популярны сорта Алёшенькин, Минский розовый, белоплодный с розовинкой Тукай, Преображение, Юлиан. На Витибщине очень полюбилась ультрараняя Загадка Шарова алтайской селекции с круглыми фиолетовыми ягодами. Сорт переносит морозы до — 30 ºС и не требует укрытия на зиму.

Гибрид сибирской селекции Загадка Шарова давно прижился на белорусской земле

Русбол и Тасон ценится за крупную гроздь и сладкие плоды. Эти сорта поспевают в Беларуси в конце июля и требуют укрытия в зиму. Ультраранние Супер экстра и Аркадия позволяют получить до 8–12 кг с куста, если посажены на хорошо прогреваемых, плодородных почвах. Крупные кисти и сладкие ягоды получают при своевременной нормировке побегов и умеренной нагрузке на куст.

Сорта для выращивания в Сибири

В Сибири собирают достойный урожай с районированных сортов раннего срока созревания. Для северных регионов наиболее актуальны ультраранние сорта виноградных форм, которые за 95–110 дней успевают нарастить лозу, дать крепкую завязь и набрать сочности и сладости. Важно, чтобы сорта были адаптированы к суровому сибирскому климату и стойко переносили возвратные весенние заморозки, влияние северных ветров и ранние осенние холода.

Здесь выращивают раннеспелый сорт сибирской селекции Тукай с нежно-зелёными, сладкими плодами, созревающими в начале августа, белополодный мускатный Русовен и тёмно-синий морозостойкий сорт Муромец. Здесь популярна Кодрянка, Геракл и Башкирский ранний, Русский ранний и «местный» сорт Загадка Шарова. В Сибири всем сортам виноградной лозы требуется обильная влагозарядка осенью и надёжное укрытие на зиму.

Видео: ранние сорта винограда для выращивания в Сибири

Отзывы садоводов

У меня в этом сезоне ЭКСТРЕМАЛЬНЫЙ виноградник. Кусты поливаю привозной водой. Поливал всего два раза, пробую вырастить ранний виноград без полива. Пока цветёт без подкормок, наблюдаю соцветия на новых сорта, посаженных в прошлом году (Велика, Тасон, Преображение). Байконур, Юлиан, Аюта, Маникюр фингера, Заря Несветая, Чёрная вишня — по итогам цветения самые большие соцветия у Розовый ранний и Аркадия (в сравнении с Преображением, Ливией, Потомком ризамата, Юлианом) растут в одной траншее, возраст один и тот же (сила роста сильно отличается). Эти раннеспелые виды ни разу не подводили.

Конец июля, город Камышин. У меня на подходе Памяти Учителя (точнее, половину урожая уже съели), дней через 5 будут одновременно Супер Экстра и Ливия — буйное цветение обещает хороший урожай, Восторг уже с хорошим мускатом, а Преображение окрасилось и ему еще недельку повисеть и будет готово. Даже Аркадия уже размягчилась совсем и с приличным сахаром, думаю, ей дней 10–12 всего до созревания.

Большинство раннеспелых сортов заслуживают всеобщую любовь и уважение опытных виноградарей за скороспелость и стойкость к грибковым болезням виноградной лозы. Имея на участке пару ультраранних сортов, можно наслаждаться сочными, ароматными ягодами уже в середине лета. Обилие сверхранних разновидностей винограда и разнообразие качественных характеристик открывает огромные возможности как для опытных виноградарей, так и для начинающих садоводов.

Лучшие технические сорта винограда с описанием и фото

Технические сорта винограда используют для изготовления вин. При выборе сорта особое внимание обращают на физико-химические характеристики, тогда как, внешний вид грозди не имеет значения. Все сорта делят на 3 большие группы: белые, розовые и чёрные. Эта статья ознакомит с наиболее популярными из них и их основными характеристиками.

Белые

Отличительной чертой белых сортов винограда является цвет ягод, который может быть белым, жёлтым или зеленым.

Сравнительная таблица основных характеристик сортов белого винограда:

Название сорта Сахаристость, % Кислотность, г/л Вес одной грозди, г Период созревания, дней Урожайность, ц/га
Кристалл 17-18 6-7 170-220 110-115 160-200
Мускат Одесский 18-22 6-9 130-190 130-140 До 200
Платовский 18-20 7-9 180-200 110-115 До 300
Шардоне 23-26 8-12 90-95 135-140 80-120
Алиготе 14-23 8-10 100-105 140-145 90-140
Кокур белый 17-21 8-9 160-200 160-170 100-170
Мюскадель 19-21 7-8 100-150 133-142 30-60
Рислинг 18-20 7-9 80-100 148-160 70-110
Фетяска белая 24-26 6-7 75-130 140-150 65-90
Бианка 20-28 7-9 90-120 110-120 До 200

Кристалл

Сорт винограда венгерской селекции создан на основе Амурского, Чаллоци Лайош и Виллар Блана сортов.

Побеги средней силы роста, листья сильно разрезанной формы, темного зелёного цвета.

Грозди конические или цилиндрическо-конические, среднего размера, плотность – средняя. Плоды с прочной кожурой жёлто-зелёного окраса, овальные, не очень крупные. Вкусовые качества характеризуются как гармоничные, мякоть сочная.

Сорт относится к раннеспелым. Сбор урожая припадает на вторую половину августа.

Достоинства:

  • вызревание одногодичной лозы 90-100%;
  • длительное сохранение созревших кистей на побегах, плоть до заморозков;
  • высокая устойчивость к заболеваниям, серой гнилью – не поражается;
  • морозоустойчивость.

Недостатки:

  • снижение кислотности до 3,5-4 г/л при небольшом сахаронакоплении, что значительно ухудшает вкус вина;
  • при запущенности насаждений завязи осыпаются, резко снижается урожайность.

Мускат Одесский

Выведен украинскими селекционерами из амурского муската Синий ранний и европейского Пьеррель.

Побеги имеют большую силу роста. Лист средний, трёхлопастный, разрезанный.

На одном побеге может быть сразу 2-3 грозди средней плотности и массы. Форма кистей – цилиндрическая или коническая. Ягоды округлой формы, покрыты тонкой, но плотной кожицей желтоватого или зеленоватого оттенка. Мякоть – слизистая, сладкая.

Вызревает Мускат Одесский за средний период. Собирают урожай – в конце сентября.

Достоинства:

  • высокие показатели вызревания побегов;
  • умеренная устойчивость к заболеваниям;
  • морозоустойчивость.

Недостатки:

  • требует постоянной обработки от паразитов, гнилостных инфекций;
  • требователен к составу почвы;
  • обязательно нужна система дренажа.

Платовский

Выведен российскими селекционерами. Были использованы следующие сорта: Подарок Магарача и Заладенде.

Сила роста побегов характеризуются, как средняя.

Грозди коническо-цилиндрические, имеют умеренную плотность и величину. Ягоды округлой формы, среднего размера. Цвет плодов белый, на солнце отдаёт розовинкой, кожица прозрачная, тонкая. Мякоть сочная, обладает гармоничным сладким вкусом.

Платовский сорт винограда относится к очень ранним сортам.

Достоинства:

  • высокое вызревание побегов;
  • устойчивость к основным заболеваниям;
  • на кустах урожай может сохраняться до 30 дней без потери вкусовых качеств;
  • морозоустойчивость.

Недостатки:

  • плохой набор древесины;
  • плохо развивается при более чем 3 гроздях на побег, поэтому требует постоянного их нормирования;
  • следует использовать специальный подвой – Кобер 5ББ;
  • необходимо удалять листки, которые прикрывают грозди.

Шардоне

Всемирно известный сорт винограда распространён в провинциях Шампань и Бургундия, а также в США, южной Америке, Новой Зеландии, ЮАР, многих странах Европы и в России.

Куст средне- или сильно-рослый. Побеги коричневого цвета, листья зелёные, с возрастом становятся золотистого, а потом бронзового цвета, на молодой листве заметен сероватый оттенок.

Гроздья конической или цилиндрической формы. Имеют среднюю плотность, за счёт того, что рано осыпаются их характеризуют, как рыхлые. Ягоды светлые, зелёные, покрыты восковым налётом, с солнечной стороны приобретают золотистый оттенок, округлые, слегка вытянутые. На тонкой коже могут присутствовать коричневые пятна. Мякоть сочная.

Срок созревания – средний. Лучше всего растёт в прохладном климате.

Достоинства:

  • отличное качество материала для производства вина;
  • хорошая морозоустойчивость;
  • засухоустойчивость.

Недостатки:

  • неустойчивые показатели урожайности;
  • склонность к грибковым заболеваниям;
  • ягоды могут растрескиваться и загнивать;
  • побеги могут быть уничтожены весенними заморозками;
  • требовательность к составу почвы.

Алиготе

Древний сорт из Франции, выведен более 300 лет назад, селекция — народная. Относится к западноевропейской группе.

Сила роста оценивается как средняя или высокая. Внешне куст отличается черешками и жилками винно-красного цвета, гладкими, почти округлыми листьями с матовой поверхностью и загнутыми краями.

Грозди среднего размера и массы. Ягоды плотно прилегают друг к другу, из-за чего происходит их деформация, цвет желтовато-зелёный, могут присутствовать тёмные коричневые пятна от солнца и коричневые точки. Ягоды покрыты прочной, но не толстой кожицей. Мякоть сочная, вкус – нежный, простой.

Растёт Алиготе лучше всего на известняковых почвах в которых присутствует мергель и глина. Лучшим местом для виноградника будет склон горы высоко над уровнем моря.

Срок созревания – средне-ранний. Период сбора урожая – вторая половина сентября.

Достоинства:

  • урожайность стабильная, с высокими показателями;
  • высококачественный материал для изготовления сока и вин, купажных виноматериалов;
  • сравнительно зимостойкий;
  • незначительные осыпания завязи и ягод.

Недостатки:

  • чувствительность к ранним заморозкам весной;
  • в дождливую погоду подвержен грибковым заболеваниям и виноградным вредителям;
  • нельзя применять механизированный способ сбора урожая.

Кокур белый

Происхождение сорта установить не удалось, относится к эколого-географической группе сортов винограда бассейна Чёрного моря.

Кусты сильнорослые. Саженцы однотонно зелёные, однолетние побеги приобретают светло-коричневый оттенок. Листья пятилопастные, глубокорассечённые, воронковидные. Нижняя часть листа покрыта паутинистым опушением.

Грозди средние по величине и плотности. Конической или цилиндрическо-конической формы. Ягоды крупные, вытянутые, яйцевидной формы. Цвет среднеплотной кожуры – светло зелёный с желтоватым оттенком. Мякоть имеет приятный, простой вкус, сочная.

Сорт Кокур белый относится к поздним. Урожай собирают в конце сентября-начале октября.

Достоинства:

  • устойчивость к серой гнили;
  • незначительное осыпание цветков и ягод;
  • высокая засухоустойчивость.

Недостатки:

  • зимостойкость характеризуется, как недостаточная;
  • низкая устойчивость к заболеваниям;
  • чтобы собрать высокий урожай требуется орошение.

Мюскадель

В прошлом – произрастал исключительно на южном берегу Крыма, сейчас – адаптирован для выращивания в других регионах.

Сила развития – средняя. Побеги имеют зелёный цвет, среднюю толщину, гибкие. У однолетних растений появляется коричневая кора. Листья слаборассечённые, трёхлопастные, круглые.

Грозди среднего размера и плотности, формой – цилиндрическо-конические. Ягоды круглые, средние, жёлто-зеленые, при перезревании появляется розовый оттенок. Кожа тонкая. Мякоть нежная и сочная, по вкусу напоминает мускат.

Места для виноградников лучше выбирать на южных склонах, шиферных и каменистых грунтах, хорошо защищенные и прогреваемые. Также необходимо достаточное поступление влаги.

Мюскатель относится к средне-ранним сортам.

Преимущества:

  • урожайность выше средней;
  • практически не поражается мильдью;
  • склонность к быстрому накоплению сахара и снижению кислотности.

Недостатки:

  • низкая морозоустойчивость, склонность к вымерзанию;
  • сильно подвержен поражению оидиумом;
  • недостаток влаги имеет значительное влияние на урожайность;
  • поражение гнилью ягод в период осенних дожей.

Рислинг

Относится к группе западноевропейских сортов винограда, выращивают во многих странах по всему миру.

Отличается сильным развитие ветвей и ствола, сила роста – средняя. Листья небольшие, среднерассечённые, круглой формы, темно-зелёного цвета, опушение отсутствует с обеих сторон.

Размер грозди – маленький или средний, по форме цилиндра. Характеризуется как рыхлая и плотная. Ягоды зеленовато-белые с жёлтым оттенком и коричневыми точками, круглые, кожица тонкая и достаточно прочная. Вкус приятный и гармоничный, мякоть – сочная.

Вызревание лозы происходит в конце сентября и определяется как хорошее. Предпочитает сухие регионы.

Достоинства:

  • хорошее развитие плодовых почек;
  • холодоустойчив, редко вымерзает при весенних заморозках;
  • засухоустойчивость, листья не засыхают даже при длительном летнем зное.

Недостатки:

  • наблюдается гниение ягод в период осенних дождей;
  • необходимость тщательной селекции;
  • низкая урожайность из-за большого количества бесплодных кустов.

Фетяска белая

Сорт родом из Венгрии, часто можно встретить на виноградниках Болгарии, Венгрии, Румынии.

Сила роста лозы – средняя. Молодые побеги зелёно-красного цвета, сильные, гладкие. Однолетние – светло-коричневые, с длинными междоузлиями. Лис пятилопастный, среднего размера, без опушения с обеих сторон.

Грозди цилиндрическо-конические, средней величины, плотные и среднеплотные. Ягоды жёлто-зелёные с налётом сизого цвета, размер – средний. На солнечной стороне возможет «загар». Кожица просвечивается, достаточно тонкая, прочная. Мякоть сочная, имеет приятный, гармоничный вкус.

Раннесредний сорт винограда. Период сбора урожая – первая половина сентября.

Достоинства:

  • хорошее вызревание лозы;
  • незначительное осыпание и огорошение ягод;
  • хорошо переносит засуху благодаря глубокому залеганию корней;
  • можно выращивать на любых почвах для винограда.

Недостатки:

  • чувствительность к влаге, при которой ягоды гниют;
  • подверженность заболеваниям;
  • нельзя проводить механизированную уборку урожая.

Бианка

Выведен в Венгрии. При скрещивании использовались сорта Виллар Блан и Шасла Бувье. Произрастает в южных регионах.

Кусты Бианка среднерослые, имеют ажурную крону, побеги пряморастущие. Листья гладкие, зелёные.

Грозди по форме напоминают цилиндр, имеют среднюю плотность, небольшой размер. Ягоды желто-зелёные, небольшие или средние, округлые. Кожица тонкая, мякоть сочная с гармоничным вкусом.

Раннеспелый сорт, урожай начинают собирать в начале августа.

Достоинства:

  • если не спешить со сбором урожая, можно добиться снижения кислотности и повышения уровня сахара;
  • холодостойкость, не требует специальных укрытий на зиму;
  • неприхотливый в уходе;
  • устойчив к основным заболеваниям;
  • хорошее вызревание побегов.

Недостатки:

  • ягоды любят поедать осы и птицы, поэтому их необходимо укрывать защитной сеткой;
  • может поражаться грибковыми болезнями;
  • требуется больше времени для сбора урожая, так как виноград имеет небольшие грозди;
  • требует нормирования завязи.

Розовые

Розовыми называют сорта винограда, ягоды которого приобретают цвет от белого с розовым оттенком, до яркого красно-розового. Эти сорта отличаются быстрым набором сахара.

Сравнительная таблица основных характеристики сортов розового винограда:

Название сорта Сахаристость, % Кислотность, г/л Вес одной грозди, г Период созревания, дней Урожайность, ц/га
Диана 17-21 6-9 180-250 105-115 145-150
Лидия 18-19 6-9 120-180 155-160 100-120
Гурзуфский розовый 25-29 6-7 230-250 125-130 145-150
Розовый мускат 24-35 5-9 110-205 135-140 60-80
Подарок Магарача 21-25 8-10 140-160 125-135 120-140
Ркацители Магарача 21-23 7-9 130-170 136-145 130-150
Траминер розовый 19-26 6-7 70-120 139-155 60-70

Диана

Страна происхождения – США, штат Нью-Йорк.

У куста средняя или слабая сила роста, вызревание – хорошее. Лист цельный, круглый, средней или маленькой величины, сильно опушен в нижней части.

Гроздь цилиндрической формы, среднего размера, плотная. Ягода округлая, средняя или мелкая по размеру, тёмно-розового цвета. Мякоть слизистой консистенции, по вкусу – с легкой кислинкой. Кожица имеет среднюю плотность, хрустящая.

Урожайность оценивается, как средняя и выше. Дозревание – ранее. Сбор урожая проводят в сентябре.

Достоинства:

  • высокая транспортабельность гроздей и способность к хранению;
  • стабильная урожайность;
  • лоза выдерживает мороз до -30 °С без специального укрытия.

Из недостатков можно выделить склонность к перегрузке урожаем, поэтому требуется нормирование соцветий.

Лидия

Родина сорта Лидия – Северная Америка, относится к группе изабельных. В настоящее время выращивается в небольших виноградных хозяйствах.

Кусты высокие, выше среднего. Часто используют для озеленения балконов, беседок, стен и навесов. Лист среднерассечённый, средний или крупный, внизу с густым опушением, зелёного цвета.

Гроздья конической формы, рыхлые, ветвистые. Ягоды тёмно-красно-розового цвета покрыты сиреневым восковым налётом, круглые, с прочной кожицей. Мякоть слизистая имеет земляничный привкус и аромат.

Период вызревания – средний. Сбор урожая проводят в конце сентября.

Достоинства:

  • морозоустойчивость, в южных регионах зимует без укрытия;
  • устойчив к основным болезням;
  • хорошо переносит повышенное увлажнение.

Недостатки:

  • необходимо пасынкование, так как кусты сильно зарастают;
  • плодоножка ягод ослабевает при дозревании, что следует учитывать при сборе и в ветреных районах.

Гурзуфский розовый

Выведен на базе НВФ «Ампелос» более 30 лет назад. Для селекции использовались следующие сорта: Мускат, ВИР, Магарач. Хорошо растёт в Крыму, Краснодарском крае, Средней Азии.

Куст сильнорослый, ветви коричневые, имеют хорошую вызреваемость в любых погодных условиях. Листья средние, округлые, зелёного цвета.

Грозди по форме напоминают цилиндр или конус, среднего размера, рыхлые. Ягоды круглые, небольшие. После вызревания кожица приобретает тёмно-красный цвет, плотная. Мякоть сочная, мясистая, с мускатным ароматом.

Сорт раннего вызревания. Урожай начинают собирать с августа.

Достоинства:

  • адаптация к погодным условиям, морозостойкость;
  • болезнеустойчивость;
  • высокая урожайность.

Недостатки:

  • требует постоянной обрезки, чтобы плоды соответствовали нормам сорта;
  • необходима защита ягод от птиц и ос;
  • следует принимать профилактические меры от гусеницы листовёртки.

Розовый мускат

Появился сорт несколько столетий назад на юго-западе Европы. Сегодня – встречается повсеместно.

Куст средней силы роста, округлой формы вызревание удовлетворительное и хорошее. Основные побеги имеют жёлто-коричневый цвет, растут несколько вниз. Для развития вторичных побегов часто не хватает одного сезона. Листья круглой формы, лёгкой изрезанности по краям, большие. Верхняя часть листа – гладкая, нижняя – покрыта пушком.

Гроздья средние, плотные. Ягоды округлые, средних размеров, тёмно-красного цвета, покрыты восковым налётом. Чем больше виноградины созревают, тем больше их цвет становится насыщенный. Мякоть сочная, с нежным вкусом и мускатным ароматом. Кожица тонкая, прочная.

Розовый мускат – ранний сорт, собирают плоды начиная с сентября, при этому учитывая, что виноград плохо переносит осенние заморозки.

Достоинства:

  • стабильная урожайность;
  • повышенное сахаронакопление, особенно в тёплых климатических условиях;
  • не требователен к увлажнению почвы.

Недостатки:

  • подверженность болезням;
  • низкая устойчивость к пониженным температурам;
  • требовательность к составу почвы.

Подарок Магарача

Выведен учеными института вина и виноделия Магарач в результате скрещивания сорта Ркацители и технической гибридной формы Магарач.

Кусты высокие или средней высоты. Листья пятилопастные, слабо рассечённые, зелёные, на верхней и на нижней части отсутствует опушение, но хорошо видна сетка морщин.

Гроздья коническо-цилиндрической формы, не очень плотные, среднебольшие. Ягоды белого цвета, который переходит в розовый при дозревании и белым восковым налётом, круглой формы. Кожица эластичная, тонкая. Мякоть слизистая, при перезревании расплывается, приятная на вкус, но без особого запаха.

Сорт среднеранней вызреваемости. Созревание приходится на конец августа.

Достоинства:

  • высокие показатели сахаронакопления;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость к болезням;
  • устойчивость к низким температурам.

Недостатки:

  • при плохом дренаже и высаживании в глинистую почву возможно загнивание корней;
  • требуется нормирование завязи, чтобы не допустить перегрузки лозы.

Ркацители Магарача

Выведен селекционерами ВиВ «Магарач» на основе сортов Ркацители и Виллар Блан.

Сорт отличается умеренной силой роста, вызревание – хорошее. Листья средне-рассечённые, округлые, слабо-воронкообразные. Нижняя поверхность листа покрыта щетинистым опушением, верхняя – гладкая.

Грозди средних размеров и плотности, по форме напоминают цилиндр. Ягоды округлые, средней величины, белые с розовым оттенком. Мякоть обладает сочностью и гармоничным вкусом. Кожица эластичная и тонкая.

Ркацители Магарач относится к среднеспелым сортам винограда, созревает ко 2-ой декаде сентября.

Достоинства:

  • морозоустойчивость;
  • повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • высокая урожайность.

Урожайность хоть и высокая, но непостоянная.

Траминер розовый

Считается одним из самых древних сортов винограда. Генетически близок к дикому винограду. Произрастает во многих странах Европы.

Кусты средней силы роста, в производственных масштабах часто встречаются слаборослые экземпляры. Листья светло-зелёного цвета с красным оттенком. На нижней стороне – войлочное опушение. По форме округлые, среднерассечёные, бывают 3-х и 5-ти лопастные.

Гроздья от мелких до средних размеров, плотные, крылатые. Ягоды округлой, слегка овальной формы, среднего размера, светло-розового цвета с налётом сизого цвета. Кожица плотная и толстая. Мякоть имеет гармоничный вкус, нежная и сочная.

Сорт относится к поздним. Урожай начинают собирать в конце сентября и октябре. Урожайность высокая, но не стабильная.

Достоинства:

  • хорошо переносит переувлажнение;
  • хорошая сопротивляемость болезням;
  • относится к наиболее ценным винным сортам.

Недостатки:

  • слабое восстановление после суровых зим;
  • плохо переносит засуху;
  • умеренная морозоустойчивость, требует обязательного укрытия на зиму.

Чёрные

Чёрные сорта винограда – наиболее распространены при выращивании в промышленных условиях. Полезных веществ в них содержится больше, чем в других сортах. Отличительной чертой является окрас ягод от синего до тёмно-фиолетового, чёрного цвета.

Сравнительная таблица основных характеристики сортов чёрного винограда:

Название сорта Сахаристость, % Кислотность, г/л Вес одной грозди, г Период созревания, дней Урожайность, ц/га
Изабелла 16-18 6-7 150-180 60-75
Августа 22-23 7-9 110-120 128-130 100-110
Таёжный 18-20 7-9 120-140 90-100 100 кг с 7-8 летнего куста
Алиевский 18-20 7-8 120-130 130-135 110-140
Альфа 15-16 10-11 150-250 110-145 150-180
Мускат Гамбургский 20-22 6-8 170-260 145-150 100-120
Зилга 18-20 4-7 200-400 102-110 300-400
Каберне Совиньон 19-21 8-9 70-75 145-165 60-90
Алеатико 17-22 5-7 130-140 160-165 75-170
Саперави 16-23 8-12 95-100 150-160 90-110
Регент 20-22 8-9 150-180 135-140 150-190
Пино Нуар 17-19 7-8 65-120 140-150 50-60

Изабелла

Старый сорт винограда, происходит из США. Широко распространён по территории СНГ, часто используется для озеленения территории.

Кусты сильнорослые. Новые побеги способны прорастать из старой древесины и из замещающих почек. Листья большие, сверху тёмно-зелёные, снизу – зелёно-белые, покрыты густым опушением.

Гроздья средних размеров, часто цилиндрические, средней плотности, встречаются рыхлые. Ягоды средние, округлые или овальные, цвет – чёрный, покрыты густым восковым налётом. Кожица прочной структуры, толстая. Мякоть слизистая имеет земляничный аромат.

Относится к поздним сортам. Сбор урожая приходится на конец сентября-начало октября, в зависимости от региона произрастания.

Достоинства:

  • хорошая урожайность;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • хорошо переносит переувлажнение.

Недостатки:

  • необходимо постоянно нормировать рост побегов, чтобы не допускать сильной зарослости;
  • плохо переносит засуху;
  • не целесообразно выращивать в северных районах.

Августа

Выведен селекционерами научно-исследовательского института виноградарства им. Потапенко. Широко распространён в южных областях.

Кусты растут интенсивно. Укореняемость черенков – высокая. Листья округлой формы, цельные, сетчато-морщинистые, достаточно плотные.

Гроздь небольших размеров, в форме конуса, рыхлая или средней плотности. Ягоды насыщенного тёмно-синего цвета, округлые, мелкие. Мякоть сочная и мясистая, с лёгким мускатным привкусом.

Срок созревания определяется, как среднеранний. Урожай дозревает к концу августа-началу сентября.

Достоинства:

  • не требует укрытия на зиму при температуре до -25 °С;
  • устойчивость к заболеваниям.

Недостатки:

  • не терпит переувлажнение и засухи;
  • необходимо постоянно удалять пасынки, чтобы не перегрузить куст.

Таёжный

Сорт дикого винограда, родиной которого является амурская тайга. Широко культивируется в северных регионах.

Кусты сильнорослые, за год могут прибавлять до 7 м. Листья средние, округлые, без прорезов.

Грозди имеют средний размер, коническую форму. Ягоды небольшие, округлые, цветом от тёмно-синего до чёрного. Имеют насыщенный кисло-сладкий вкус.

Созреваемость – ранняя. Проводить сбор урожая начинают в конце августа.

Достоинства:

  • устойчивость к холодным погодным условиям;
  • вызреваемость в условиях северного лета;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • высокая урожайность;
  • кисти могут оставаться на лозе до заморозков.

Недостатки:

  • цветёт по женскому типу, поэтому требует опыления;
  • в первый год часто поражается милдью;
  • осенняя обрезка может стать причиной вымерзания;
  • не выращивают в промышленных размерах.

Алиевский

Выведен российскими селекционерами путём скрещивания сорта Стартовый с сортом Виорика.

Куст среднерослый. Лоза хорошо вызревает. Листья крупные с лёгким рассечением, зелёные, на внутренней стороне с лёгким опушением.

Гроздь плотная цилиндрическо-конической формы. Ягоды с плотной кожицей, сине-чёрного цвета, покрыты пруиновым налётом. Мякоть мягкая, без особого аромата.

По срокам созревания относится к средним. Вызревание ягод приходится на середину сентября.

Достоинства:

  • устойчивость к заболеваниям;
  • морозоустойчивость;
  • хорошее вызревание побегов.

Недостатков не обнаружено.

Альфа

Выведен скрещиванием сортов Рипариа и Лабруска. Много лет выращивается на территории России, наиболее часто встречается в Приморском крае. Часто применяется для озеленения участков.

Куст сильнорослый. Листья трёхлопастные, округлые, не сильно рассечённые.

Грозди средних размеров и плотности, иногда с крылом, по форме цилиндра. Ягода средняя, округлая, цвет может быть красно-бурый или фиолетовый, покрыта восковым налётом. Мякоть слизистая, с кислым вкусом.

Период созревания – средний, начинают собирать урожай в середине сентября.

Достоинства:

  • морозоустойчивость;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • применяется для опыления других сортов.

Недостатки:

  • требует хорошего полива, особенно в первый год;
  • высокая кислотность.

Родина – Англия, выведен примерно в 19 веке. Сегодня распространён на территории многих винодельческих стран.

Лоза отличается средней и выше интенсивностью роста. Кусты средние. Форма листьев сердцевидная, с гофрированными краями, среднего размера.

Размер гроздей можно обозначить, как крупный или средний, конической формы, рыхлые, иногда с крыльями. Виноградины большие, округлые, сине-фиолетовые с густым налётом. Кожица плотная, мякоть мясистая, сочная.

Мускат Гамбургский относится к среднепоздним сортам, вызревает к концу сентября.

Достоинства:

  • высокая урожайность;
  • высокое сахаронакопление;
  • долгий период хранения собранного урожая и хорошая переносимость транспортировки.

Недостатки:

  • низкая устойчивость к морозам;
  • низкая устойчивость к болезням;
  • склонность к огорошению ягод.

Зилга

Сорт выведен в Латвии с использованием таких сортов, как Смуглянка, Двиетес, Юбилейный Новгорода.

Сорт отличается большой силой роста кустов. Лист средних размеров, трёхлопастный.

Гроздь – крупная, плотная, с крылом. Ягоды овальные, крупные, синего цвета. Мякоть слизистая, обладает изабельным ароматом.

Созревает в конце июля-начале августа, поэтому считается очень ранним.

Достоинства:

  • морозоустойчивость;
  • устойчивость к основным заболеваниям;
  • вызревшие грози долго могут находиться на кусте без потери качеств;
  • хорошая транспортабельность.

Недостатки:

  • необходимо позаботиться о защите от ветра;
  • для высаживания не подойдёт участок с близким расположением грунтовых вод.

Карбене Совиньон

Сорт родом из Франции, провинции Бордо. Произрастает во многих странах мира.

Лоза хорошо укореняется и хорошо созревает, рост побегов – сильный. Куст – раскидистый. Листья круглые, на концах с красноватыми зубчиками.

Гроздья длинные, рыхлые, конусообразные. Ягоды круглые с грубой кожицей, синего цвета, покрыты налётом. Вкус приятный, напоминает паслён. Мякоть сочная.

Период созревания поздний. Урожай вызревает к концу сентября-началу октября.

Достоинства:

  • устойчивость к засухе;
  • устойчивость к загниванию;
  • морозостойкий;
  • очень высокая устойчивость к болезням;
  • адаптируемость к климатическим условиям;
  • возможна механизированная уборка.

Недостатки:

  • огорошивание ягод;
  • осыпание при сильном ветре.

Алеатико

Сорт относится к западноевропейской эколого-географической группе, родом из Италии.

Саженцы раскидистые. Сила роста куста средняя и высокая. Листья с мелкими полыми зубцами, средняя лопасть сложена жёлобом. Верхушечные листья имеют малиновые пятна.

Гроздь цилиндро-коническая, средняя, плотная или средней рыхлости. Ягоды чёрного цвета, с сизым налётом, округлые, средних размеров. Мякоть сочная с лёгким мускатным вкусом.

Вызревает в 3 декаде сентября, относится к среднепоздним сортам.

Достоинства:

  • высокая урожайность при хорошем уходе;
  • устойчив к гроздевой листовёртке.

Недостатки:

  • не устойчив к заболеваниям;
  • повышенные требования к теплу;
  • в условиях повышенной влажности развиваются грибные болезни;
  • не переносит засуху.

Саперави

Древний грузинский сорт. Относится к группе сортов винограда бассейна Чёрного моря.

Сила роста куста – средняя. Листья, яйцевидной формы, слабого рассечения, светло-зелёного цвета, с густым паутинообразным опушением.

Гроздь средняя, коническая с большой основой, рыхлая, часто ветвистая. Ягода овальная, тёмно-синяя, среднего размера, покрыта восковым налётом. Кожица тонка, но прочная. Мякоть сочная.

Сроки созревания – среднепоздние. Съёмный период длится с конца сентября до середины октября.

Достоинства:

  • повреждения гроздевой листовёрткой ниже, чем у других сортов;
  • хорошо накапливает сахар.

Недостатки:

  • значительные осыпания цветов и ягод;
  • слабая устойчивость к заболеваниям.

Регент

Регент – межвидовый гибрид, полученный немецкими селекционерами. Для выведения использовались сорта Диана и Шамбурсен.

Сила роста куста характеризуется, как средняя, пасынкообразование – незначительное. Лист округлый, рассечённый, небольшого размера.

Гроздь среднего размера, коническая, умеренно-плотная. Ягоды круглые, не очень крупные, чёрного цвета. Мякоть сочная, на вкус гармоничная с травяными нотками.

Вызревание лозы – среднепозднее, проводят съём во второй половине сентября.

Не следует оставлять дозревший виноград надолго на кустах, так как снижается кислотность, а плодоножка ослабевает.

Достоинства:

  • морозоустойчив;
  • хорошо сопротивляется основным заболеваниям.

Недостатки:

  • очень чувствителен к содержанию в почве питательных веществ;
  • при дозревании ягоды осыпаются;
  • нельзя проводить механизированную уборку.

Пино Нуар

Сорт происходит из Франции, провинции Бургундия. Культивируется во многих странах мира.

Рост кустов Пино Нуар – средний. Листья округлой формы, не большие, с широкой средней лопастью. В нижней части можно заметить слабое опушение.

Гроздья от мелких до средних размеров, плотные или очень плотные, по форме напоминают цилиндр. Ягоды округлые, могут деформироваться, цвет тёмно-синий с сизым налётом, размер – средний. Кожица прочная, тонкая. Мякоть сочная с нежным, гармоничным вкусом.

Созревание по срокам – среднее. Урожай собирают к концу сентября.

Достоинства:

  • относительно высокая морозоустойчивость;
  • хорошее развитие побегов с заместительных почек, при вымерзании основных;
  • устойчивость к серой гнили.

Недостатки:

  • не любит низинных мест посадки и равнинный рельеф;
  • огорошение ягод при неблагоприятных погодных условиях.

Каждый сорт технического винограда обладает неповторимыми характеристиками, которые придают особый вкус и аромат изготовленному из него вину. Из огромного множества сортов, каждый виноградарь может выбрать тот, которые подходит под личные предпочтения и условия выращивания, будь то приусадебный участок или большой промышленный виноградник.

Черные сорта винограда: обзор лучших столовых и технических сортов, их вкусовые качества и характеристики

В последнее время сорта винограда с черной ягодой стали набирать всё большую популярность. Во многом это можно объяснить тем, что в красных (черных) сортах винограда многие витамины (в частности группы РР) содержатся в больших количествах, чем в белых или розовых. Огромное количество дачников сажают разноцветные сорта, хотя бы потому, что очень хочется сделать свой сад более интересным, так сказать, чтобы он имел цветовые контрасты.

Лучшие черные (синие) сорта столового винограда: топ-15 наиболее популярных сортов (по алфавиту)

Эта категория культуры включает в себя все сорта винограда, которые имеют цвет плодов от синего до темно-фиолетового. Помимо этого, большинство из них характеризуется пруиновым налетом поверх кожицы.

Академик (Памяти Дженеева, Академик Авидзба)

Получен путем скрещивания сортов Подарок Запорожью и Ришелье. Селекция «Магарач» (Украина).

Гроздья крупные цилиндроконические, от рыхлой до средней плотности. Весом порядка 1 кг.

Ягода сине-черная (темно-синяя), удлиненно-овальная, размерами 33 на 20 мм. Кожица средней прочности, мякоть хрустящая. Вкус гармоничный, десертного типа.

Характеристики сорта Академик:

  • срок созревания — 100-115 дней (сверхранний или очень ранний);
  • средняя урожайность — 20-25 т/га;
  • морозостойкость до -23-25 градусов.

Достоинства:

  • Отличная дегустационная оценка (9,8 баллов).
  • К грибным болезням (милдью и оидиуму) устойчивость средняя.
  • Транспортабельность высокая.
  • Выдерживает самые сильные перегрузы.

Недостатки:

  • Интересен осам.
  • Первая гроздь на побеге горошит, вторая нет. Поэтому весной надо удалять первое соцветие.
  • Иногда бывают проблемы с опылением.

Атос

Гибридная форма винограда любительской селекции В.К. Бондарчука, получена от скрещивания сортов Талисман и Кодрянка.

Неплохая более ранняя альтернатива Кодрянке.

Кусты выше средней силы роста. Цветок обоеполый.

Гроздь коническая, крупная, массой 500-700 г, средней плотности.

Ягода темно-синего цвета, удлиненно-яйцевидная, крупная, массой 10-12 г. Кожица средней толщины и плотности, мякоть хрустящая, вкус гармоничный.

Характеристики сорта Атос:

  • срок созревания — 95-100 дней (очень ранний);
  • нагрузка растения глазками — 30-35;
  • обрезка лоз плодоношения средняя – на 6-8;
  • морозостойкость до -23 градусов.

Достоинства:

  • Устойчивость к грибным болезням повышенная (кроме милдью).
  • Вызревание лозы отличное.
  • Черенки укореняются очень хорошо
  • Без горошения.
  • Осами не повреждается.
  • Без потери вкусовых качеств может висеть на кусте до месяца.
  • Транспортабельность высокая.

Недостатки:

  • Нередко поражается милдью.
  • Достаточно простой вкус.

Велика

Получен скрещиванием сортов Болгар и Альфонс Лавалле. Выведен Иваном Тодоровым (Болгария).

Рост кустов очень сильный (трансгрессивный эффект), что часто заставляет формировать растение ещё в год посадки. Цветок обоеполый.

Грозди крупные (18 х 13 см), средним весом 500-600 г, от конических до цилиндроконических, рыхлые.

Ягоды очень крупные, средним весом 13-14 г (38,2х23 мм), удлиненные, слабо заострённые к вершине, цвет от темно-красного до темно-фиолетового. Кожица толстая, прочная, съедаемая. Мякоть хрустящая, вкус гармоничный, напоминающий сорт Болгар. Семена средней величины, округло-грушевидные, с коротким клювиком, тёмно-коричневые.

Характеристики сорта Велика:

  • срок созревания — 130-140 дней (средний);
  • урожайность — 9.8 кг с куста, 350 ц/га;
  • сахаристость — 15-17 %;
  • кислотность — 5 г/л;
  • обрезка плодовой лозы — на 5-7 глазков;
  • морозостойкость до -22 градусов.

Рекомендуемый тип формировки — двухплоскостная шпалера.

Преимущества:

  • Ягоды не растрескиваются.
  • Не поражается осами.
  • Лоза вызревает отлично.
  • Устойчивость к болезням средняя.
  • Высокотранспортабелен.
  • Относительно хорошо хранится в холодильнике.

Имеет хороший аффинитет с подвоями СО4, 41Б, Монтикола. Но рекомендуются подвои, которые сдерживают сильный рост привоя: Шасла х Берландиери 41Б, СО4 и др.

Недостатки:

  • На севере сильно подвержен грибным заболеваниям, прежде всего милдью.

Викинг

Гибридная форма культуры, полученная скрещиванием на основе качеств Кодрянки и ЗОС-1 (Восторг красный). Селекции В.В. Загорулько (Украина).

Отличается очень сильным ростом побегов.

Образует конические грозди с весом 600-800 г, в особо урожайные годы до 1000 г. Их структура среднерыхлая.

Плоды насыщенного темно-синего оттенка с восковым налетом на кожице. Ягоды отличаются десертным вкусом и легким привкусом чернослива. Масса плодов составляет 8-12 г, их форма вытянуто яйцевидная (как правило, 22 мм x 34 мм). Мякоть имеет плотную сочную структуру, съедаемая кожица слегка ощутима при употреблении.

Основные характеристики сорта Викинг:

  • срок созревания — 100-115 дней (сверх ранний или чень ранний);
  • сахаронакопление — 16%;
  • содержание кислот — 4-6 г/л;
  • нуждается в длинной обрезке на 12-14 глазков;
  • морозостойкость до -21 градуса.

Преимущества:

  • Цветы обоеполые.
  • Может висеть на кусте и не портиться до 1-1,5 месяцев.
  • Высокая товарность.
  • Без горошения.
  • Хорошая вызреваемость побегов.
  • Устойчивость к основным заболеваниям: к милдью — 3,5-4 балла, оидиуму — 3,0 балла.

Недостатки:

  • При огромной силе куста низкая плодоносность и как следствие слабая урожайность.
  • Склонен к растрескиванию плодов при повышенном увлажнении грунта.
  • Из-за очень высокой силы роста склонен к жированию и имеет проблемы с закладкой плодовых почек.

Восторг черный (Брат Восторга, Черный Барон)

Получен путем сложного скрещивания сорта Заря севера с Долорес и сорта Русский ранний. Селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко (Россия).

Кусты сильнорослые. Цветки функционально-женские.

Грозди очень крупные 450-750 г, отдельные достигают 2-2,5 килограмм, цилиндроконические, умеренно-плотные, рыхлые иногда плотные.

Ягоды темно-синего цвета, крупные 27×23 мм, весом 7-8 грамм, округлые или овальные. Вкус простой. Мякоть мясистая, кожица толстая.

Характеристики сорта Восторг черный:

  • срок созревания — 115-125 дней (ранний);
  • сахаристость — 16-18%;
  • кислотность 5-9 г/л;
  • плодоносных побегов — 75-85 %;
  • коэффициент плодоносности — 1,3-1,6;
  • нагрузка на куст — 40-50 глазков;
  • обрезка лоз — на 10-12 глазков.

Плодоносность глазков у основания побегов высокая, поэтому можно проводить и короткую обрезку на 3-4 глазка.

  • морозостойкость до -25 градусов.

Достоинства:

  • Опыляется хорошо, опылителем может служить любой обоеполый сорт винограда, цветущий в те же сроки.
  • Побеги вызревают хорошо.
  • Черенки укореняются хорошо.
  • Устойчив к милдью, оидиуму.

Недостатки:

  • Имеется склонность к поражению серой гнилью.
  • Для получения хорошего урожая необходимо точное выполнение агротехники.

Сорт требует увеличенной площади питания кустов, мощных формировок, нормирования нагрузки плодами и побегами. При загущении кустов ухудшается опыление соцветий. Перед цветением желательно проводить прищипывание верхушек побегов.

Гала

Гибрид произошел от скрещения сортов Кодрянка и Подарок Запорожью. Селекции В.В. Загорулько (Украина).

Кусты очень сильнорослые.

Образует крупные конусовидные виноградные кисти, их вес зависит от агротехники и варьируется от 500 г до 1,5 кг.

Грозди по структуре напоминают сорт винограда «Восторг черный».

Плоды имеют равномерно темно-синий окрас. Ягоды овальные, средне-плотные, весом от 7-10 г. Отличается хрустящей мясистой мякотью, но кожура почти не ощутима при употреблении, вкус достаточно простой (кисло-сладкий).

Характеристики сорта Гала:

  • срок созревания — 110-115 дней (очень ранний);
  • соотношение сахара — 16,5%;
  • кислотность — 6-8 г/л;
  • рекомендуемая нагрузка — 30-40 глазков;
  • обрезка — на 6-8 глазков;
  • морозостойкость — до -21..-22 градуса.

Преимущества:

  • Дегустационные качества — 8,6 балла.
  • Цветок обоеполый.
  • Устойчив к грибным заболеваниям: к милдью, оидиуму, серой гнили ( 3-3,5 балла).
  • Хорошая транспортабельность.
  • Нет горошения.

Недостатки:

  • Нужно нормировать, иначе (при перегрузке) затягивается созревание (кислота не уйдет).

Забава

Получен от скрещивания сортов Лора и Кодрянка. Селекции В.В. Загорулько (Украина).

По мнению многих виноградарей, вполне подходящая замена Кодрянке.

Сила роста корнесобственных кустов большая, форма листа, как у Лоры. Цветок обоеполый.

Грозди крупные, умеренно-плотные, средним весом в 600-1500 грамм.

Ягоды тёмно-синие с густым пруином, крупные (7-12 г), овально-яйцевидной формы, с плотной мясистой мякотью гармоничного вкуса (некоторые называют её «мармеладной»). В ягоде 3-4 семени среднего размера.

Характеристики сорта Забава:

  • срок созревания — 100-110 дней (сверхранний или очень ранний);
  • нагрузка на куст — 30-35 глазков;
  • обрезка лоз — на 6-8 глазков;
  • морозостойкость до -19-21 градусов.

Совет! Для улучшения качества ягод необходимы зеленые операции: удаление слабых побегов и всех пасынков, прищипка верхушек плодоносящих побегов перед началом цветения, нормирование плодоносных побегов лишними соцветиями, удаление листьев для хорошего освещения солнцем зоны гроздей в период размягчения и созревания ягод.

Достоинства:

  • Осами не поражается.
  • Горошения нет.
  • Вызревание побегов хорошее.
  • Черенки укореняются хорошо.
  • Совместим с большинством подвоев.
  • Устойчивость к болезням средняя (3-3,5 балла).
  • Грозди имеют очень привлекательный товарный вид.

Недостатки:

  • Имеет склонность к перегрузке, поэтому необходимо нормировать кусты побегами и гроздями.

Кодрянка

Сорт выведен при скрещивании сортов Молдовы и Маршальского. Селекции «Виерул» (Молдова).

Характеризуется как сильнорослое растение.

Виноградные кисти в среднем имеют вес 400-600 г, но встречаются и отдельные до 1200-1500 г. Структура — средне рыхлая (умеренно плотная).

Ягоды темно-фиолетового цвета. Вес плодов — 6-8 г, форма — овальная, средняя длина — 31 мм, ширина — 19 мм. Вкус простой, но мякоть хрустящая, легкоотделяемые косточки и неощутимая кожура при употреблении в совокупности дают хорошие дегустационные качества.

Характеристики сорта Кодрянка:

  • срок созревания — 110-120 дней (очень ранний или ранний);
  • сахаронакопление — 18-19%;
  • соотношение кислот — 6-7 г/л;
  • плодоносных побегов — 70-85%;
  • количество гроздей на плодоносный побег — 1,2-1,7;
  • нагрузка на куст при обрезке — 40-50 глазков;
  • обрезка — на 8-10 глазков;
  • морозостойкость до -22-..24 градусов.

Обратите внимание! Кодрянку можно употреблять даже при неполном накоплении сахара в ягодах(12-14%), так как этот сорт характеризуется быстрым снижением кислотности.

Преимущества сорта:

  • Дегустационная оценка (8,2 балла).
  • Имеет повышенную устойчивость к серой гнили, а также к милдью и оидиуму (3 балла).
  • Толерантен к филлоксере (виноградной тле).
  • Хорошая вызреваемость побегов.
  • Может долго висеть на кустах без потери вкусовых качеств.
  • Отличная товарность и транспортабельность.
  • Слабо поражается осами.
  • Хорошая лежкость — годен для непродолжительного хранения.

Кстати! Неплохо отзывается на обработку гиббереллином.

Недостатки:

  • Возможно горошение.

Важно! По праву является один из самых лучших, популярных и беспроблемных сортов винограда.

Кубань

Получен при скрещивании сортов Молдова и Кардинал. Селекции АЗОС (Россия).

Сила роста кустов выше среднего или большая. Цветок-обоеполый.

Грозди очень крупные 600-900 г, отдельные до 1,5 кг, цилиндроконические, средней плотности.

Ягоды темно-синие, очень крупные (30,8 на 25,2 мм), овально-яйцевидные, средней массой 6-12 г. Мякоть мясисто-сочная. Кожица съедаемая. Вкус гармоничный.

Характеристики сорта Кубань:

  • срок созревания — 120-130 дней (средне-ранний).
  • сахаристость — 16-20%;
  • кислотность — 5-9 г/л;
  • плодоносных побегов — 55-70%;
  • количество гроздей на плодоносный побег — 1,0-1,2;
  • нагрузка на куст — 35-45 глазков;
  • обрезка плодовых лоз — на 8-10 глазков;
  • морозостойкость до -22..-23 градусов.

Достоинства:

  • Высокая дегустационная оценка (8,4 балла).
  • Неплохая устойчивость к грибным болезням (3,0-3,5 балла).
  • Не лопается.
  • Не повреждается осами.
  • Побеги вызревают хорошо.
  • Может долго храниться на кустах, не теряя товарного качества.
  • Можно использовать на хранение.
  • Транспортабельность высокая.

Недостатки:

  • Бывает небольшое горошение.
  • Боится солнечных ожогов.

Молдова

Сорт получен путем скрещивания на основе Виллар блан и Гузаль кара. Селекции «Виерул» (Молдова).

Кусты сильнорослые.

Подходит в качестве беседочной культуры.

Листья округлые, пятилопастные, слабо рассеченные. С обратной стороны листовых пластин присутствует опушка.

Грозди цилиндроконические, со средним уровнем плотности. Масса грозди — в пределах 400-600 г, но отдельные бывают до 1 кг.

Плоды имеют чернильный (темно-фиолетовый) оттенок с густым восковым налетом. Ягоды овальные, размерами 25 на 19 мм, весом 5-6 грамм. Мякоть плотной структуры, мясистая хрустящая, кожура прочная, поэтому ощущается при употреблении. Вкус простой.

Характеристики сорта Молдова:

  • срок созревания — 155-165 дней (поздний);
  • сахаронакопление -17-19%;
  • содержание кислот — 7-10 г/л;
  • соотношение плодоносных побегов — 70-80%;
  • количество гроздей — 1,4-1,8;
  • нагрузка на куст — 50-65 глазков;
  • рекомендуемая обрезка на 6-8 глазков;
  • морозостойкость до -23 градусов.

Обратите внимание! Молдова не требовательна к агротехнике, но при этом отличается высокой стабильностью урожая. Однако при загущении посадок резко снижается урожайность и качество плодов.

Преимущества:

  • Превосходная дегустационная оценка (9,5 балла).
  • Отличается обоеполыми цветами.
  • Рано начинает плодоносить.
  • Побеги вызревают хорошо.
  • Устойчив к милдью, серой гнили, оидиуму и филлоксере.
  • Осами не повреждается.
  • Практически никогда не горошит.
  • Ягода ни при каких условиях не растрескивается.
  • Хорошо хранится на кустах.
  • Высокие товарные качества.
  • Хорошо транспортируется и хранится.

Недостатки:

  • Восприимчив к известковому хлорозу.
  • Подвержен фомопсису.

Надежда АЗОС

Получен скрещиванием сортов Молдова и Кардинал. Селекции АЗОС (Россия).

Сила роста большая. Цветок обоеполый.

Гроздь крупная и очень крупная, массой 600-900 г и крупнее. Средней плотности или рыхлые, конические или ветвистые.

Ягода темно-синяя (фиолетовая), овальная (29 на 23 мм), весом 5-8 г и более. Мякоть плотная и мясистая, хрустящая. Вкус простой, но очень гармоничный.

Характеристики сорта Надежда АЗОС:

  • срок созревания — 120-130 дней (раннесредний);
  • сахаристость — 15-17%;
  • кислотность — 7-8 г/л;
  • плодоносных побегов — 80-90%;
  • количество гроздей на плодоносный побег — 1,2-1,6;
  • нагрузка на куст при обрезке — 35-45 глазков;
  • обрезка плодовых лоз — на 8-10 глазков;
  • морозостойкость до -22..-23 градусов.

Достоинства:

  • Хорошая устойчивость к грибным болезням (2,5-3,5 балла): устойчив к милдью, серой гнили, повышенная устойчивость к оидиуму.
  • Вызревание побегов хорошее.
  • Осами не повреждается.
  • Имеет высокие показатели товарности и транспортабельности.
  • Может висеть на кусте до заморозков, при этом не теряет вкусовых качеств.

Недостатки:

  • Черенки слабо укореняются.
  • Склонен к перегрузке куста, при этом грозди мельчают, требуется нормировка соцветий и гроздей.

Осенний черный

Выведен путем скрещивания Альфонс Лавалле и Пьеррелль.
Селекции «Виерул» (Молдова).

Кусты средние- или сильнорослые.

Грозди средней плотности, конические (весом 500-700 г).

Ягода черная с пруиновым налетом, продолговатая или обратно-яйцевидная, крупная и очень крупная (размера 27 на 22 мм). Весом в 6-9 г. Вкус простой, но гармоничный.

Характеристики сорта Осенний черный:

  • срок созревания — 140-150 дней (среднепоздний или поздний);
  • сахар — 16-18 %;
  • кислотность — 7-8 г/л;
  • в среднем на один побег приходится 1,3-1,5 соцветия;
  • плодоносных побегов — 70-80%;
  • количество гроздей на плодоносный побег — 1,1-1,5;
  • нагрузка на куст — 45-55 глазков;
  • длина обрезки плодовых лоз на 8-14 глазков;
  • морозоустойчивость до -22 градусов.

Достоинства:

  • Отличается высокой урожайностью.
  • Устойчив к грибным заболеваниям: милдью, оидиуму (2,5-3,5 балла).
  • Устойчив к засухе.
  • Имеет хорошую товарность и транспортабельность.
  • Пригоден для длительного хранения.

Недостатки:

  • При переизбытке влаги склонен к растрескиванию и поражению серой гнилью.

Памяти Негруля

Сорт получен при скрещивании Датье де Сен-Валье и Корна нягра. Селекции «Виерул» (Молдова).

Отличается сильнорослыми кустами.

Размер грозди достигает в длину 20 см, в ширину — до 12 см, с массой от 320 г, в среднем 500-700 грамм. Кисти средней плотности или рыхлые.

Ягоды имеют темно-фиолетовый равномерный оттенок с густым восковым налетом. У Памяти Негруля ягоды имеют удлиненную форму с заостренным концом. Их размеры составляет 30 на 19 мм, а вес варьируется от 5 до 9 г. Вкусовые свойства простые, но гармоничные, присутствует небольшая кислинка. Мякоть плодов мясисто-сочная, хрустящая, кожура плотная и ощущаемая, но съедобная. Количество семян в ягоде — около 2-3 штук.

Характеристики сорта Памяти Негруля:

  • срок созревания — 145-160 дней (поздний);
  • сахаристость — 14,3, но доходит и до 16-17%;
  • кислотность — 6-7 г/л;
  • коэффициент плодоношения (плодоносных побегов) — 60-70%;
  • коэффициент плодоносности (кол-во гроздей на плодоносный побег) — 1,2;
  • оптимальная нагрузка — 40-50 глазков;
  • обрезку лозы лучше осуществлять на 8-12 глазков;.
  • морозостойкость до -25 градусов.

Преимущества:

  • Высокая дегустационная оценка (8,5 баллов).
  • Цветы на растении обоеполые, что гарантирует стабильную завязь плодов.
  • Отличный товарный вид.
  • Прекрасно переносит транспортировку.
  • Отлично хранится в холодильнике.
  • Хорошее вызревание одногодичной лозы.
  • Осами не повреждается.
  • Обладает повышенной устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили
  • Не поражается паутинным клещом и листоверткой, филлоксерой.

Недостатки:

  • Требователен к агротехнике — необходима повышенная нагрузка глазками.
  • Имеет очень ломкий гребень.

Рошфор

Гибридная форма любительской селекции, путем сложного скрещивания сорта Талисман и сорта Кардинал со смесью пыльцы.

Большой силы роста. С обоеполым цветком.

Грозди средние, рыхлые, массой 300-400 г (отдельные по 1 кг).

Ягоды темно-синие, округлые, 21,5 на 20,5 мм, средней массой 6-7 г (некоторые до 13-17 грамм), Хорошего гармоничного вкуса, кожица съедается, мякоть мясистая.

Характеристики сорта Рошфор:

  • срок созревания — 95-110 дней (сверхранний);
  • сахаристость сока ягод — 14,8 г/100 см3;
  • кислотность 5,6 г/дм3;
  • морозостойкость до -15..-18 градусов.

Достоинства:

  • Вызревание побегов хорошее.
  • Ягоды могут долго висеть на кусте не растрескиваясь.
  • Сорт не повреждается осами.
  • Имеет хорошую устойчивость к милдью и серой гнили.

Недостатки:

  • Поражается оидиумом.

Сфинкс

Гибрид выведен на основе сорта Страшенский и Тимур. Селекции В.В. Загорулько (Украина).

Характеризуется большой силой роста.

Образует крупные листы среднерассеченный формы.

Крупные виноградные кисти имеют цилиндроконическую фомы со средней плотностью, весом до 1 кг.

Размер плодов составляет 28-32 мм (форма может быть овальной или яйцевидной), весом 6-9 грамм. Они отличаются хрустящей мякотью с плотной кожурой, слегка ощутимой при употреблении. Вкусовые качества гармоничны, присутствует характерный интересный сортовой аромат.

Характеристики сорта Сфинкс:

  • срок созревания — 100-105 дней (сверхранний);
  • обрезка лозы рекомендуется на 4-6 глазков.
  • морозостойкость до -23 градусов.

Достоинства:

  • Имеет обоеполые цветы, что не вызывает проблем с опылением.
  • Вызревание одногодичных побегов хорошее.
  • Черенки легко укореняются.
  • Почти нет пасынковых гроздей.
  • Хорошая устойчивость к милдью, оидиуму, серой гнили (3-3,5 балла).
  • Высокая транспортабельность.

Важно! Почки у Сфинкса весной распускаются намного позже аналогичных сортов культуры, поэтому возвратные заморозки им навредить не могут.

Недостатки:

  • Растрескивание ягод в случае высокой влажности.
  • Иногда нападают осы.

Другие черные столовые сорта

Также достаточно популярными и хорошими сортами столового черного (синего) винограда являются:

  • Галия;
  • Заря Несветая;
  • Зариф;
  • Кишмиш Запорожный;
  • Подарок Несветая;
  • Ромбик;
  • Руслан;
  • Табу (Комета);
  • Наталья;
  • Фурор;
  • Фуршетный;
  • Черный палец (Блэк Фингер);
  • Черная вишня;
  • Черный изумруд;
  • Шахтер;
  • Эстер;
  • Эффект.

Лучшие черные (синие) технические сорта винограда

Конечно же, среди черного винограда есть множество сортов, которые предназначены для приготовления вина:

Августа

Сорт выведен на основе Казачка и СВ 12-309. Селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко (Россия).

Формирует сильнорослые кусты.

У Августа кисти мелкие (110-120 г) конической формы, плотной и средне рыхлой структуры.

Ягоды имеют темно-синий цвет с пруиновым налетом. Круглые мелкие плоды имеют массу 1,3-1,7 г. Вкусовые качества сорта гармоничные с ненавязчивой мускатной ноткой. Мякоть плодов сочная мясистая, с плотной кожурой, сок не окрашен.

Характеристики сорта Августа:

  • срок созревания — 128-130 дней;
  • сахаристость — 23-24%;
  • кислотность — 9 г/л;
  • коэффициент плодоношения — 1,6;
  • урожайность — 100-110 ц/га (при схеме посадки 3 на 1,5 метра);
  • оптимальная нагрузка — 20-25 глазков;
  • допустимая обрезка — на 3-4 глазка;
  • зимостойкость до -24…-25 градусов.

Данный виноград используется для сухих и десертных вин.

Достоинства:

  • Неплохая дегустационная оценка сухого вина (7,5 балла).
  • Высокая устойчивость к оидиуму (1,5 балла), неплохая к милдью 2,5 балла, к филлоксере 3,5 балла.
  • Высокий показатель укоренения черенков.
  • Совместим с разными подвоями, но лучше Кобер 5ББ или 101-14.

Недостатки:

  • Очень сильно пасынкуется (гонит пасынки просто со страшной силой).

Очень любит полив — грозди побольше, а без полива растет очень средне.

Выведен на основе сорта Виорика и Стартовый. Селекции МСХА им. К. А. Тимирязева.

Отличается средне-или сильнорослыми кустами.

Оттенок вызревшей молодой лозы — ореховый. Алиевский отличается крупными слаборассеченными листьями с сильно гофрированной лопастью. С обратной стороны листовых пластин присутствует небольшая щетинистая опушка.

У Алиевского формируются цилиндроконические плотные кисти среднего размера и массой 130 г.

Цвет ягод сине-черный. Мякоть сочная, мягкая, без аромата. Кожура плотная.

Используется для приготовления сухих и полудесертных красных вин.

Характеристики сорта Алиевский:

  • срок созревания — 130-135 дней;
  • урожайность — 110-140 ц/га;
  • соотношение плодоносных побегов — 85%;
  • коэффициент плодоносности — 1,5;
  • оптимальная нагрузка — 45-50 почек;
  • морозостойкость до -26..-28 градусов.

Достоинства:

  • Цветок обоеполый.
  • Вызревание лозы хорошее.
  • Устойчив к основным заболеваниям.

Сорт выведен в США, скрещиванием V.labrusca x V.riparia.

Сорт характеризуется средне- и сильнорослыми кустами.

Отличается крупными острозубчатыми трехлопастными листьями со средней степенью рассечения.

Образует среднего размера цилиндрические или цилиндроконические кисти с плотной и средне рыхлой структурой. Средняя масса грозди 120 г, максимальная — 220 г.

Цвет ягод — черный с красновато-фиолетовым отливом, а также покрыты густым восковым налетом. Плоды круглые, среднего размера. Кожица плотная, прочная, легко отделяется от мякоти. Слизистая мякоть ягод имеет явно выраженный очень резкий кислый привкус, с хорошо выраженным ароматом земляники, плохо отделяется от семян.

Кстати! Альфа отлично подходит для озеленения беседок, балконов и стен.

Характеристики сорта Альфа:

  • срок созревания — 140-145 дней;
  • урожайность 150-180 ц/га;
  • сахаристость — 15-16 %;
  • кислотность — 10-11 г/л.

Достоинства:

  • Характеризуется обоеполыми цветами, поэтому опыление не вызывает никаких трудностей.
  • Слабо восприимчив к заболеваниям: относительно устойчив к милдью, антракнозу.
  • Вызревание лозы очень хорошее.
  • Прекрасно подходит в качестве подвоя для сортов с низкой морозоустойчивостью.

Недостатки:

  • Поражается пятнистостями и вредителями.
  • Высокий уровень кислотности.

Таежный

Куст очень сильно рослый. Женский тип цветка.

Можно использовать для озеленения.

Грозди конической формы, рыхлые, мелкие или средние, весом до 250 г.

Ягоды темно-синие, весом 2,5-4 грамма. С легким мускатным ароматом (иногда есть привкус лабруски), очень богат пектиновыми веществами.

Характеристики сорта Таежный:

  • срок созревания — 130-135 дней;
  • среднее число гроздей на один побег- 2,5-3,5.
  • сахаронакопление — 17-24%
  • морозостойкость до -28-35 градусов.

Достоинства:

  • Высокая урожайность.
  • Ягоды могут висеть, не загнивая (даже под дождем), 1,5 — 2,5 месяца.
  • Комплексно устойчивый ко всем грибным заболеваниям.

Недостатки:

  • Все-таки иногда поражается милдью.
  • Нужен сорт-опылитель, желательно Альфа.
  • Из-за перегрузки плохо набирает сахар.

Другие черные винные сорта

Также среди черный сортов винограда для вина выделяют:

  • Альминский;
  • Бастардо магарачский;
  • Веста;
  • Голубок;
  • Гранатовый Магарача;
  • Данко;
  • Ильичевский ранний;
  • Рубин Голодриги;
  • Каберне Дорса;
  • Каберне Жемчуг Сабо;
  • Каберне Кортис;
  • Каберне Юра;
  • Лада;
  • Ливадийский черный;
  • Маршал Фош;
  • Мерло;
  • Мускат Блау;
  • Мускат донской;
  • Менделеум;
  • Одесский черный;
  • Регент;
  • Рондо;
  • Саперави северный;
  • Памяти Голодриги;
  • Пинотин;
  • Тавквери Магарача;
  • Фиолетовый ранний;
  • Черный жемчуг.

Лучшие черные (синие) универсальные сорта винограда

Также среди черного винограда есть универсальные сорта, которые подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления вина:

Естественный гибрид между видами Лабруска и Винифера.

Изабелла характеризуется сильнорослыми кустами.

Идеально подходит для озеленения беседок и других строений.

Листья трехлопастные крупного и среднего размера, темно-зеленого насыщенного цвета. На обратной стороне пластин присутствует сизая опушка.

Ягоды имеют темно-синий оттенок с сизым отливом. Виноградные кисти достигают массы 140 г, их форма цилиндрическая с крыльями, структура средней плотности, в некоторых случаях рыхлая.

Плоды могут быть как овальными, так и круглыми, с плотной прочной кожурой. Мякоть у Изабеллы слизистая, с явно выраженным ароматом земляники.

Пригодно как для потребления в свежем виде, так и для приготовления ординарных вин.

Характеристики сорта Изабелла:

  • срок созревания — 150-180 дней;
  • сахаронакопление — 16-18%;
  • кислотность — 6-7 г/л.
  • урожайность — 65-70 ц/га;

Предпочитает расти на слабоизвестковых почвах.

Достоинства:

  • Цветы обоеполые, что дает отличное самоопыление.
  • Отличается высокой устойчивостью против грибных болезней и филлоксеры.
  • Хорошо переносит повышенную влажность.

Кстати! Дает плодоносные побеги из старой древесины и из замещающих почек, что позволяет получать урожай даже в случае вымерзания основных (главных) почек.

Недостатки:

  • Засуху переносит неважно (резко снижается сила роста куста и может наблюдаться опадение листьев).

Важно! При загущенности насаждений виноград поражается милдью.

Мускат Гамбургский (Мускат де Гамбург)

Получен при скрещивании сортов Франкенталь и Мускат Александрийский. Сорт выведен в Англии для оранжерейной культуры.

Характеризуется кустами средней силы роста.

Размеры кисти достигают 18-20 см в длину и 11-17 в ширину, конической формы, ветвистые, характеризуется рыхлой структурой. Масса одной грозди варьируется в пределах 168-267 г. Ножка грозди средней длины (4-6 см).

Ягоды темно-синие (фиолетово-синие) с восковым опылением. Плоды имеют круглую форму, реже овальную, длиной 12-26 мм, шириной 11-17 мм, массой 3-4 грамма. Их вкус приятный, с сильным привкусом муската. У Муската Гамбургского мякоть сочная, мясистая, с прочной кожурой. В ягоде 2-3 крупных семечка.

Компоты, соки, варенье и маринады из ягод этого сорта отличаются высокими вкусовыми качествами.

Характеристики сорта Мускат Гамбурский:

  • срок созревания — 150 дней;
  • сахаронакопление 16-22%;
  • кислотность — 6-8 г/л;
  • соотношение плодоносных побегов — 67%;
  • коэффициент гроздей — 1,58;
  • морозостойкость до -18-19 градусов.

Обратите внимание! Этот сорт относится к группе с потенциально высокой, но очень нестабильной урожайностью.

Достоинства:

  • Высокие дегустационные показатели (9 баллов)
  • Цветы обоеполые, что гарантирует завязь в любую погоду.
  • Почти не повреждается гроздевой листоверткой.
  • Осы не едят.
  • Хорошо переносит транспортировку и может храниться до 2-3 месяцев.

Хорошо растет и плодоносит на южных и юго-западных склонах с легкими суглинистыми, супесчаными и песчаными почвами.

Недостатки:

  • Очень низкая морозостойкость.
  • Подвержен почти всем заболеваниям, неустойчив к милдью, оидиуму, серой гнили, бактериальному раку, филлоксере.
  • Склонен к горошению.
  • Однолетние побеги вызревают удовлетворительно, но при избытке влаги и недостатке тепла плохо.

Выведен на основе сложного скрещивания сорта Смуглянка со смесью пыльцы Двиетес зила и Юбилейный Новгорода. Селекции П. Сукатниек ( Латвия).

Кусты сильнорослые.

Обратите внимание! Сорт отлично подходит для озеленения беседок.

Кисти цилиндрические, крупные, массой 320-400 г, чаще с крылом, в основном имеют плотную структуру, но бывают и рыхлые.

Имеет равномерный темно-синий цвет. Овальные плоды крупного размера, массой 4,1-4,3 грамма. Мякоть немного слизистая, с легким изабельным ароматом.

Характеристики сорта Зилга:

  • срок созревания — 102-108 дней;
  • сахаронакопление — 18-22%;
  • кислотность — 4,5-5 г/л;
  • соотношение гроздей — 1,5-1,9;
  • коэффициент побегов — 80-85%;
  • нагрузка — 30-40 глазков;
  • оптимальная обрезка лозы на 3-4 глазка;
  • морозостойкость до -25 градусов.

Достоинства:

  • Урожай долго сохраняется на кусте без потери качеств.
  • Устойчив к основным болезням (милдью, оидиуму и серой гнили).
  • Побеги вызревают очень хорошо.
  • Не повреждается при перевозке.
  • Совместим с разными подвоями.

Недостатки:

  • Средняя дегустационная оценка качества свежих плодов (7,1 баллов).

Другие универсальные черные сорта винограда:

  • Красень;
  • Рубиновый Магарача.

Будем надеяться, что после прочтения этой статьи вы сможете легко определиться, какие сорта черного виноград вам следует выбрать для посадки в своем саду или купить на рынке, чтобы насладиться свежими ягодами, сварить компот, сделать сок или приготовить вино.

Сорта черного винограда: лучшие винные с мелкими ягодами

Темный виноград – это не просто вкусные, но невероятно полезные ягоды. А связано это с тем, что в составе темного винограда присутствуют антиоксиданты, которые необходимы для организма людей, страдающих сахарным диабетом, онкологией и неврологическими расстройствами. Вырастить такую культуру можно на приусадебном участке, но только для начала необходимо определиться с сортом данного растения.

Агриоргитико

Этот сорт черного винограда был завезен в Россию из Греции. Применяют его качестве сырья для получения таких насыщенных вин, как Немей. Характеризуется крупными ягодами и объемными гроздьями.

Агриоргитико

Вкусовые качества и транспортабельность также на высоте. Кроме приготовления вина, использовать виноград можно для употребления в свежем виде. Возможно вас также сможет заинтересовать виноград Преображение.

Одесский черный

Если вы любите домашние вина, то стоит обратить внимание на этот сорт темного винограда. Из него получается насыщенный сок рубинового оттенка. Использовать его можно для получения сухих и десертных напитков. Собирать урожай можно будет на 160 дней. Относится к поздним по срокам зрелости. Полакомиться вкусными и сочными ягодами можно в конце сентября.

Одесский черный

Кисти средних размеров, а их форма вытянутая, в виде конуса. Грозди расположены по отношению друг к другу не плотно. В результате этого плотность кисти незначительная. Грозди разного размера, а вес достигает 130-280 г. Ягодки представлены в виде округлой формы, окрас кожуры темно-синий, а консистенция мякоти не плотная, но очень сочная.

На поверхности кожуры присутствует легкий восковый налет. Одним из достоинств сорта остается неприхотливость и повышенный иммунитет к низким температурам. Особенность данного сорта в том, что растение не поддается влиянию серой гнили и мучнистой росы. Для посадочных мероприятий подходят однолетние и двухлетние саженцы. Высадка их происходит в апреле-мае. А вот какие существуют неукрывные сорта винограда для выращивания в Беларуси, и как они называются, можно увидеть

Буффало

Относится к разряду универсальных. Для него характерны приятные вкусовые качества. По срокам созревания относится к ранне-средним. Куст отличается средним ростом. Вызревание побегов происходит интенсивно и в срок. Вес гроздьев составляет 150-300 г. У ягод округлая форма, черный окрас и средний размер.

Буффало

Отличается сорт крепким иммунитетом к основным недугам и серой гнили. Виноград не поддается влиянию низких температур. Применять его могут как в свежем виде, так и для получения сока, вина. А вот как посадить виноград в теплице, и какие условия необходимо создать для посадки, указано в статье по ссылке.

Карменер

Относится к серии бордоских виноградных культур. Но вот среди огородников этот сорт не получил широкого распространения. Его выращиванием занимаются преимущественно в Бургундии.

Карменер

Применяют сорт при изготовлении вин и портвейнов. В результате этого напитки приобретают насыщенный вкус и оттенок. А вот как правильно применять удобрение нитроаммофоску для винограда, можно узнать

Мускат Гамбургский

Имеются крупные гроздья, у них форма конуса. Плоды черного оттенка. Они крупного размера и упругие. Собирать урожай можно рано – в коне июля. Отличается сорт высокой урожайностью.

Мускат Гамбургский

Масса одной грозди составляет 750 г. Отличается высокой морозостойкостью. В ягодах содержится до 20% сахара. А вот для того, что бы виноградная лоза была здоровой и принесла много плодов, необходимо правильно подкармливать её золой, которая является в том числе и как удобрение для винограда.

Брускам

Этот вид темного винограда отличается высокой стойкостью к морозам. Имеет средний срок созревания. Если на кустике сформировать много гроздей, то размер ягод уменьшается. Гроздья среднего размера, масса одной 300 г.

Брускам

Плоды имеют темный цвет, средний размер и округлую форму. Сорт противостоит оидиуму, серой гнили. Из этого виноград получается вкусное вино бархатистого оттенка. Также стоит узнать о том, какие существуют лучшие сорта винограда для средней полосы России.

Фестивальный

Этот вид темного винограда можно отнести к универсальным. Отличается мускатным ароматом. Грозди средние и плотные, имеют форму конуса. Плоды темного цвета, овальной формы и среднего размера. Для употребления в свежем виде собирать урожай можно в августе.

Фестивальный

С одного кустика можно получить 4 кг урожая. В ягоде содержится 24% сахара. Одна гроздь винограда составляет 130 г. Но важно понимать, как прорастить чубуки винограда дома, и на что следует обращать внимание при посадке.

Восторг черный

Это замечательный столовый сорт винограда, который характеризуется крупными ягодами вытянутой формы. Кусты высокорослые и мощные, гроздья содержит ягоды темного цвета. Они плотные и имеют цилиндрическую форму. Отличаются приятными вкусовыми качествами.

Восторг черный

Плодоношение у кустиков наступает на втором году после посадки. Так как цветки присутствуют только женские, то необходимо позаботиться про опылителей. Отличается высокой урожайностью. А вот как происходит посадка винограда чубуками, и как правильно это сделать, указано

Срок созревания – 125 дней. Сбор ягод может происходить в сентябре.

К достоинствам сорта Восторг черный стоит отнести:

  • крепкий иммунитет к оидиуму и мильдию;
  • высокая урожайность;
  • приятные вкусовые качества;
  • морозостойкость.

Но есть у этого сорта минус – это подвергаемость серой гнили.

Черный кишмиш

Этот сорт один из самых старых, но при этом он не утрачивает своей популярности. Особенность винограда в том, что в ягодах отсутствуют косточки. Плоды отличаются ранне-средним сроком созревания. Имеется стабильная урожайность. В опылении культура не нуждается, так как цветки у него обоеполые.

Черный кишмиш

Гроздья представлены в форме цилиндра. Они крупные и тяжелые, немного приплюснуты. Кожицы тонкая, присутствует легкий восковый налет, а мякоть плотной консистенции и невероятно сладкая. Собирать урожай можно на 130й день. Сбор ягод должна происходить без задержек. В противном случае гроздья потеряют свой товарный вид. Если вы перейдёте по ссылке, то можно больше узнать про виноград восторг.

Посадка данного сорта должна происходить на большой и солнечной грядке, где отсутствуют сквозняки. Осуществлять посадочные мероприятия весной, чтобы до наступления холода кусты набрали силу. Этот сорт не боится морозов, но перед зимовкой нуждается в укрытии.

Но вот имеется у этого сорта один минус – это подвергаемость к одиуму. А вот для предотвращения развития мучнистой росы необходимо кусты регулярно проветривать и проводить обработку серными опрыскиваниями. Несмотря на это сорт пользуется большим спросом среди огородников. Однако выращивание саженцев винограда из черенков не такое уже и простое дело и требует большого количества знаний.

Темный виноград – это распространенная ягодная культура, которую могут выращивать для употребления в свежем виде или для приготовления соков, вина. Процесс выращивания такого винограда не отличается от стандартных. Главное вовремя его поливать, вносить подкормки, рыхлить грунт и проводить обрезку. Выбирая подходящий сорт культуры, необходимо учитывать климатические условия и тип грунта.

Ранний сорт винограда

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *