От солнца какой витамин

Всемирная организации здравоохранения рекомендует для покрытия потребности организма в витамине D летом находиться на солнце по 5 — 15 минут 2 — 3 раза в неделю.

Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН

Наш эксперт — Елена Гусарова, врач-дерматовенеролог, косметолог, эндокринолог, член Московского научного общества дерматовенерологов и косметологов, член ассоциации дерматологов и косметологов Москвы.

— Солнечные лучи для человека – источник хорошего настроения, радости и счастья. Попадая на кожу, они запускают в организме большое количество физиологических процессов. В том числе — синтез витамина D, или кальциферола. Он выступает у нас в организме и как витамин, и как гормон.

Витамин D выполняет такие задачи:

— он необходим детям для нормального развития организма и защиты от рахита;

— предохраняет от инфекционных заболеваний (принимает участие в синтезе антимикробных веществ);

— не позволяет развиться слишком сильной воспалительной реакции;

— принимает участие в регуляции артериального давления;

— предотвращает развитие атеросклероза;

— предотвращает разрушение хрящевой ткани;

— принимает участие во многих процессах в головном мозге;

— предохраняет от развития сердечно-сосудистых заболеваний;

— ускоряет обменные процессы в организме;

— регулирует минеральный обмен и усвоение кальция.

ДОСТАТОЧНО ПОДСТАВИТЬ СОЛНЦУ РУКИ И ЛИЦО

Чем светлее кожа человека, тем быстрее и больше синтезируется «солнечного» витамина. Чем смуглее человек, тем медленнее идет синтез витамина. Покрытая плотным бронзовым загаром кожа становится практически непроницаемой, и витамин в ней не вырабатывается. Поэтому любители чрезмерного загара раньше сталкиваются с проблемой хрупкости костей.

Всемирная организации здравоохранения рекомендует для покрытия потребности организма в витамине D летом находиться на солнце по 5 — 15 минут 2 — 3 раза в неделю. Чтобы получить необходимую организму порцию витамина необязательно загорать полностью, открытых участков кожи рук и лица вполне достаточно.

ЕДИМ МОРСКУЮ РЫБУ И ПЬЕМ КЕФИР

Разумное пребывание на солнце, а также включение в меню продуктов, содержащих витамин D, вполне обеспечивает потребности организма в этом витамине. Им богаты такие продукты:

— яйца,

— сыр,

— сливочное масло,

— кисломолочные продукты,

— печень говяжья,

— морская рыба,

— лесные грибы,

— петрушка,

— растительные масла: подсолнечное, оливковое, кукурузное.

Также витамина D много на аптечных полках — в виде биодобавок и лекарственных препаратов. Сейчас, считая, что «это всего лишь витамин», многие занимаются самолечением – прописывая себе его прием. Однако важно иметь в виду, что избыток витамина, как и его недостаток, может нанести организму очень серьезный урон. Витамин D можно принимать только по назначению врача, после обследования и выявления реальных потребностей организма.

В ТЕМУ

Можно ли загореть, не загорая?

Солнечные лучи имеют столько энергии, что способны пробиться сквозь любые преграды.

Большинство из нас считают, что, если небо затянуто тучами или облаками, то загореть невозможно. Однако это не так. Даже сквозь облака энергия лучей солнца способна проникать на 80 — 95%. Так что, если за окном хмурый день, загореть все равно удастся.

И даже если вы решили спрятаться от солнышка под зонтом, тоже загорите. Потому что на кожу в этом случае падает рассеянный солнечный свет и лучи, отраженные от воды и песка.

Находясь в воде, мы также получаем загар. Так как солнечные лучи проходят, не теряя своей энергии, на метр в толщу воды. Когда мы выходим из моря, на коже задерживаются капельки, которые могут стать своеобразными линзами и усилить воздействие лучей солнца.

Но и это еще не все. Если вы проводите лето в офисе или автомобильных пробках, то не исключено, что тоже сможете похвастаться загаром! Потому что стекло пропускает солнечные лучи.

Кстати, вопреки бытующему мнению качество загара не зависит от региона, где он был приобретен. В первую очередь важен тип кожи, на которую загар ложится. А также соблюдение элементарных правил загара и ухода за кожей.

БУДЬ В КУРСЕ

Что безопаснее: солнце или солярий?

В солярии эффект быстрого загара достигается за счет превышения дозы ультрафиолетового излучения в 8 -10 раз. Так ,10 минут в солярии можно приравнять к 2 часам загара на южном солнце.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует не использовать загар в солярии в косметических целях. И этому есть обоснования:

— У людей, которые начинают загорать в солярии до 35 лет, риск развития меланомы на 75% выше.

— Женщины, использующие солярий чаще одного раза в месяц, увеличивают риск развития меланомы на 55%.

— Большинство независимых дерматологических исследований сходятся во мнении, что самый существенный фактор развития рака кожи — это злоупотребление соляриями.

КСТАТИ

Аллергия на солнце

Аллергия на солнце — реакция кожи на воздействие ультрафиолетовых лучей. «Комсомолка» разбиралась, какое лечение и профилактику стоит соблюдать, если у вас проявился кожный дерматит (подробности)

В ТЕМУ

Крем для загара на солнце

Мало кто знает, что ультрафиолет — это стопроцентный канцероген. Получить убойную дозу ультрафиолета можно даже в прохладный день, особенно в горах, вот почему так важно использовать солнцезащитные средства круглый год. Но какое из всего разнообразия выбрать? Давайте разбираться. (подробности)

Памятка: солнечный свет и витамин D

Во всех средствах массовой информации указывают на риск развития рака кожи из-за воздействия солнечного света. Поэтому, согласно рекомендациям органов здравоохранения, не стоит выходить на солнце без солнцезащитного крема или достаточно защищающей одежды, особенно это касается детей. С другой стороны, всё чаще предупреждают об опасности нехватки витамина D, которая может возникнуть из-за недостатка солнечного света. Доказано, что при недостатке витамина D риск возникновения раковых заболеваний, например, рака прямой кишки, значительно возрастает. Известна взаимосвязь с нарушением роста костей в младшем детском возрасте (рахит). У новорождённых, чьи матери страдают от недостатка витамина D, чаще развивается аутоиммунный сахарный диабет (Diabetes mellitus 1 типа).

Чего же придерживаться из этих предупреждений? Как должно выглядеть правильное обращение с солнечным светом и витамином D? Эта памятка предлагает вам отправные точки для ориентации в этих вопросах перед консультацией у врача или же в качестве дополнения к ней.

Витамин D

Под влиянием ультрафиолетового (УФ) солнечного излучения провитамин D (гормоноподобная субстанция) в коже преобразуется в витамин D. Затем в печени этот «гормон света» приводится в накопительную и измеряемую форму (витамин D3 (25OH)2). Поэтому возраст и здоровье печени также играют важную роль в обеспечении организма витамином D. Наконец, почки и другие органы, например, плацента, при необходимости могут преобразовывать этот витамин D в активный витамин D3 (1,25 OH)2 . Решающим при этом является достаточный запас «накопленного света». Уже сотню лет назад было известно, что дети, которые получали слишком мало солнечного света (среди прочего из-за густого смога в промышленных и рабочих кварталах), были склонны к рахиту. Была открыта взаимосвязь между усвоением кальция(зависимым от витамина D), формированием костей, солнечным светом и витамином D, который также содержится в рыбьем жире. За исключением некоторых видов рыб витамин D вообще не содержится в пищевых продуктах или же только в малом количестве. Поэтому мы зависимы от солнечного света.

Витамин D влияет не только на строение и формирование костей, он также необходим и для здорового функционирования иммунной системы. При нехватке витамина D чаще проявляются слабая защита и аутоиммунные заболевания. Кроме того, похоже, что он в определённой степени имеет защищающее действие от рака (особенно рака груди и кишечника). Также он абсолютно не-обходим для здорового протекания беременности. Есть аналогичные указания на взаимосвязь нехватки витамина D и наличия определённых форм депрессии. Другими словами: солнечный свет имеет формирующее значение (кости), помогает нам прийти на Землю (беременность) и развиваться здоровым (иммунная система, предотвращение рака).

Тем не менее воздействие солнечно-го света на человека не ограничивается образованием витамина D. Ритм сна и бодрствования, который имеет огромное значение для иммунной системы, а также, например, для учебы и концентрации, обусловлен восприятием глазом солнечного света. Внутренняя регуляция гормонов сильно зависима от солнечного света, так что продолжительные прогулки под открытым небом в их значении для нашего здоровья (например, для сердечно-сосудистой системы) нельзя заменить приемом витамина D в таблетках. Как раз напротив, многие из действий, которые приписывают витамину D, основываются на сравнении людей с высоким и низким уровнем витамина D. Однако очевидно, что основное различие между ними заложено именно в разных образах жизни. Так, люди с высоким уровнем витамина D чаще всего ведут здоровый и подвижный образ жизни с продолжительными прогулками под открытым небом.

Сколько солнца нам нужно и сколько мы можем перенести?

В Центральной Европе солнце зимой поднимается не очень высоко. Кроме того, часто бывает холодно и мы соответственно тепло одеваемся, так что наша кожа получает мало солнца. Поэтому хорошо, что витамин D в организме образуется с весны по осень и запасается для зимы. Лучшее время для образования витамина D – с марта по октябрь, где-то между 10 и 15 часами. В середине лета, особенно в южных странах, можно исключить жаркие послеобеденные часы. При этом обычно достаточно 15–30 минут без солнцезащитного крема. Чем больше свободы у кожи, тем лучше. Чем чувствительнее кожа к солнечному свету, тем быстрее, с другой стороны, она образует витамин D. Это значит, что людям с тёмным, малочувствительным типом кожи необходимо больше солнечного света, светлокожим или рыжеволосым людям соответственно меньше. Солнцезащитный крем, даже с незначительным светозащитным фактором в сильной мере подавляет образование витамина D. Поэтому выходить на солнце лучше ненадолго (без крема) и чаще, вместо того чтобы целых 2 недели в году провести на пляже. Если регулярно выходить на свежий воздух, то кожа большинства людей подстраивается под соответствующее время года и риск солнечного ожога сильно снижается (кроме светлокожих и рыжеволосых людей «кельтского» типа кожи). Более точные временные указания невозможны, поскольку необходимое и переносимое время пребывания на солнце очень зависит от индивидуального типа кожи, места проживания и интенсивности света.

Обычно считается: тот, кто трижды в неделю подставляет под солнце, например, ладони, руки и лицо, настолько, чтобы не допустить солнечного ожога, получает достаточно витамина D, не подвергая себя риску возникновения рака кожи. Однако есть люди, которые в силу своей конституции, возраста или болезни, могут образовывать лишь небольшое количество витамина D. В отдельных случаях это можно выяснить с помощью взятия крови и соответственно вылечить. Что касается крема, то, наоборот, подходящий солнцезащитный крем остаётся крайне важным при путешествиях в места с высоким солнечным воздействием, при неизбежном продолжительном солнечном воздействии (празднование дня рождения на пляже) или сильной светочувствительности.

Профилактика рака кожи очень важна. Она включает в себя избегание солнечных ожогов, лучше всего с помощью соответствующей одежды, которая закрывает кожу и тем самым защищает её. Вещества, входящие в состав большинства солнцезащитных кремов, не всегда безопасны, их защитное действие против так называемого черного рака кожи (меланомы) не доказано. Правильно дозированное и продуманное солнечное воздействие, которое необходимо для достаточного обеспечения организма витамином D, не ведёт к повышенному риску рака кожи. Сегодня мы знаем, что при умеренном солнечном воздействии защитная функция витамина D в коже преобладает над канцерогенным эффектом солнечного света.

Наш сегодняшний образ жизни оставляет нам мало времени для пребывания на солнце. Многими видами спорта занимаются в помещениях. Чтобы дети играли после обеда на улице – это уже редкость. Но должны ли мы все поэтому принимать витамин D, искусственно заменяя один из аспектов воздействия солнечного света? Лечение витамином D полезно для тех, кто не может воспринимать солнечный свет, например, из-за болезни или ограниченных возможностей, однако оно едва ли может заменить наши активные взаимоотношения с солнцем и прогулки на свежем воздухе.

Определение уровня витамина D, нормальные значения и прием таблеток.

В связи со значением, которое приписывается витамину D при различных проблемах со здоровьем, многие люди измеряют содержание витамина D в крови. Важно то, как результат оценивается по сравнению с так называемым нормальным значением. Это нормальное значение (>30 мкг/мл) установлено независимо от времени года, цвета кожи и градуса широты и потому служит лишь только ориентиром. У большинства людей в Центральной Европе к концу зимы проявляются низкие значения. Это не означает, что каждый, кто в остальном здоров, но имеет значение ниже 30 мкг/мл, должен принимать витамин D в таблетках. Однако это можно воспринимать как побуждение проводить больше времени на улице под солнцем. Если же имеются медицинские показания, то приём витамина D может быть очень полезным. Это относится также и к тем людям, чьи предки родом из южных стран, из-за чего их кожа медленнее воспринимает солнечный свет. В зимние месяцы они особо подвержены возникновению нехватки витамина D. Женщины, которые сильно защищаются от солнечного света, в период беременности прежде всего должны стараться избегать нехватки витамина D. Прием витамина D при этом всегда должен осуществляться только по согласованию с врачом.

Солнечный свет – источник жизни на Земле. Отношения человека и солнца имеют для него центральное значение. Непрекращающиеся дискуссии о солнцезащитных кремах и витамине D ещё раз показывают, что для каждого важно осознанно выстраивать эти отношения.

Ответственные авторы:

Др. мед. наук Людер Яхенс, дерматолог, Рига (Латвия)

Др. мед. наук Барт Марис, гинеколог, Кре-фельд

Георг Зольднер, детский и подростковый врач, Мюнхен

Издатель

GAÄD

Общество Антропософских врачей Германии

Роггенштрассе. 82, 70794 Фильдерштадт

Крепкие зубы, красивая осанка, сильное тело. Обладать этим хочет каждый человек. На процессы развития костной системы влияет множество факторов, в том числе образ жизни и питание. Важную роль также играет витамин Д. Для чего нам нужен этот чудесный витамин и как им насыщаться, рассказала детский ортопед Билалова Алсу Ильфаровна.

Что связывает витамин Д с солнцем?

Витамин Д – это незаменимый элемент в жизнедеятельности организма. Он относится к группе жирорастворимых витаминов: в организме растворяется в жировых тканях, а если его поступает больше, чем нужно, накапливается в печени и расходуется только при необходимости. Вырабатывается витамин Д в коже человека под действием ультрафиолетовых лучей солнечного света, поэтому его часто называют «витамином солнца». Далее в печени он превращается в 25-гидроксихолекальциферол (25-ОН), затем уже в почках – в активную форму (1,25-дигидроксихолекальциферол), которая и выполняет основную работу. Таким образом витамин Д должен пройти определенный путь, прежде чем начать работать в организме.

А знаете ли вы, сколько полезных свойств у витамина Д?

1. Костная система: он способствует всасыванию кальция в кишечнике и поддерживает необходимый уровень кальция и фосфатов в крови. Это обеспечивает нормальный рост и развитие костной системы – здоровые прочные кости и зубы. Достаточный уровень витамина Д предотвращает развитие рахита, остеомаляции (размягчение костной ткани) и остеопороза (снижение плотности костей, а также увеличение их хрупкости) – у детей и взрослых.

2. Иммунная система: содержание витaминa Д в opгaнизмe влияeт на oблacть кocтнoгo мoзгa, которая oтвeчает зa cинтeз моноцитов – иммунныx клeтoк. Достаточное содержание этого витамина пoвышaет иммунитeт и снижает риск инфекций: туберкулеза, ОРВИ, ВИЧ, гепатита С и т.д. «Витамин солнца» является важным звеном гомеостаза иммунной системы, предотвращая такие аутоиммунные заболевания, как сахарный диабет 1-го типа, рассеянный склероз, ревматоидный артрит, воспалительные болезни кишечника и другие.

3. Нервная система: витамин Д поддерживает oптимaльный уpoвнь кaльция в кpoви, благодаря которому обеспечивается пepeдaча нepвныx импульcoв.

4. Мышечная система: поддерживает необходимый уровень кальция в крови, тем самым укрепляя мышечную систему, в том числе мускулатуру сердечно-сосудистой системы.

5. Клеточный рост: участвует в пpoцecce pocтa клеток и их paзвитии. Снижает риск развития рака кожи и замедляет размножение злокачественных клеток.

6. Гормональная система: влияет на работу щитовидной железы.

7. Репродуктивная система: дефицит витамина Д увеличивает риск развития синдрома поликистозных яичников у женщин и снижает количественные и качественные характеристики спермы у мужчин.

8. Обмен веществ: стимулирует всасывание кальция, фосфора и магния.

Как видите, роль витамина Д сложно переоценить, так как он влияет на множество систем нашего организма и их функции.

Причины дефицита витамина Д

Мы уже выяснили, что вырабатывается он в коже под действием лучей солнечного света. В большинстве регионов нашей страны на протяжении всего года наблюдается сравнительно небольшое количество солнечных дней. Средняя годовая температура у нас не позволяет обеспечить облучение достаточной поверхности кожи для синтеза необходимого количества витамина Д. Кроме того, в крупных городах проникновению солнечных лучей препятствует еще и смог, что также является одной из причин дефицита столь нужного нам витамина.

Кто относится к группе риска?

— Люди с хроническими заболеваниями почек, так как у них нарушается образование активной формы витамина Д в почках.

— Люди, имеющие заболевания кишечника и печени, либо дисфункции желчного пузыря, так как у них наблюдается недостаточное всасывание витамина Д из желудочно-кишечного тракта.

— Пожилые, чья физическая активность снижена. Они реже бывают на солнце, а также в силу возрастных особенностей организма у них уменьшается способность преобразования витамина Д.

— Люди со смуглой и темной кожей – синтез витамина Д у них снижен из-за повышенного содержания меланина в коже.

— Беременные и кормящие женщины – потребность в витамине Д у них повышается.

— Дети, не получающие витамин Д в связи с интенсивным ростом.

На что стоит обратить внимание?

У взpocлыx и пожилых людей при развитии дефицита витамина Д могут наблюдаться следующие признаки:

  • — резкая смена настроения;
  • — плохое самочувствие;
  • — повышенная утомляемость;
  • — деминерализация костей и, как следствие, частые переломы;
  • — увеличение срока заживления костной ткани;
  • — частые инфекции;
  • — проблемы с зубами.

В детском возрасте при дефиците витамина Д может развиться рахит – заболевание, которое поражает в первую очередь костно-мышечную и нервную системы. При этом у детей наблюдаются:

  • — нарушения сна;
  • — раздражительность и быстрая смена настроения;
  • — повышенная потливость;
  • — деформация нижних конечностей (Х-образные и О-образные ноги);
  • — замедленное закрытие родничков;
  • — деформации черепа;
  • — изменения формы грудной клетки и тазовых костей;
  • — нарушение прорезывания зубов;
  • — низкий тонус мышц.

По мере взросления у детей может наблюдаться плоскостопие, деформация грудной клетки, разные виды нарушения осанки, сколиозы.

Диагностика дефицита витамина Д

Определить это на ранней стадии только по симптомам крайне сложно, ведь некоторые из них проявляются уже в разгар заболевания.

В 2013-2014 годах проводилось многоцентровое исследование «Родничок» по изучению недостаточности витамина Д у детей раннего возраста в России, в том числе в Казани. Всего было обследовано 1230 детей. В результате в нашем городе была выявлена следующая картина:

  • дефицит витамина Д обнаружен у 67,4 % детей;
  • недостаток – у 15,9%;
  • нормальный уровень – у 16,7%.

Во многих странах проводят обязательное исследование крови на содержание витамина Д. Дефицит этого важного витамина встречается очень часто! Именно поэтому важно провести оценку содержания 25-гидроксихолекальциферола (25-ОН) в крови. Это необходимо сделать при подозрении на рахит или остеопороз, а также чтобы подобрать необходимую дозу препарата для лечения.

Какие продукты богаты витамином Д?

Естественным образом он присутствует лишь в немногих продуктах питания: морской рыбе, грибах, сливочном масле, молоке, яичном желтке, сыре, говяжьей печени.

Существует ли профилактика?

Профилактика гиповитаминоза заключается в изменении рациона и включении в него продуктов, содержащих в своем составе витамин Д. Разумеется, насыщению организма «солнечным витамином» способствует достаточное пребывание на солнце. С профилактической целью препараты витамина Д мы рекомендуем принимать и детям, и взрослым.

Избыток витамина Д

Если о дефиците этого витамина мы говорили много и подробно, что же касается его избытка? Возможно ли это? Да! Это может произойти в том случае, если принимать препараты для профилактики гиповитаминоза Д в повышенной дозировке без назначения врача, ведь этот витамин имеет свойство накапливаться.

Витамину Д отведено множество важных функций в нашем организме, начиная с периода внутриутробного развития. Вместе с тем его недостаток – широко распространенное явление. Поэтому очень важны плановые профилактические осмотры у детского педиатра и ортопеда, а также контроль его уровня с раннего возраста. Все это поможет вашему малышу расти здоровым и развиваться правильно!

Зима – суровое время года, характеризующееся, зачастую, резкой сменой настроения и самочувствия даже у здоровых людей. Внезапные депрессии, упадок сил, плохое настроение – все эти, и многие другие признаки могут свидетельствовать о недостатке витамина Д. Еще одно общеизвестное название этого элемента – «витамин солнца», ведь именно летом, под яркими солнечными лучами, витамин D накапливается в организме лучше всего. Зимой, когда солнышко не так ярко радует нас своим теплом, пополнять запасы важного микроэлемента приходится другими способами. Их несколько. Выбор зависит от личных предпочтений и рекомендаций врача.

Что такое витамин Д

Витамин D – один из важнейших элементов в организме человека. Причем, данное вещество представлено группой микроэлементов, каждый из которых выполняет отдельную роль. Они способствуют быстрому и качественному усвоению кальция и фосфора из продуктов питания. При дефиците витамина Д у детей может развиться такое заболевание, как рахит, вызванное неправильным развитием костно-мышечного скелета.

Витамин Д вырабатывается организмом самостоятельно. Но только при определенных условиях – его синтез происходит в коже под воздействием солнечных лучей. Нет солнца – нет выработки витамина или же его количество резко снижается. Получить дозу витамина Д можно и через пищу, но стоит знать, что на солнце вырабатывается до 90% необходимого объема вещества, тогда как через пищеварительную систему человек может получить лишь 10%.

Как проявляется нехватка витамина Д

Зимой солнечных дней мало, да и пребывание на холоде не способствует увеличению здоровья. В погоне за витамином Д можно найти болезни и простуды. Принимать солнечные ванны у окошка нерационально – стекло не пропускает полезные лучи.

Эксперты говорят – недостаток витамина Д отрицательно сказывается на всех органах человеческого тела. При таком состоянии повышается риск получить заболевания, связанные с повышением артериального давления, вирусными воздействиями. Частый спутник дефицита Д – усталость и бессонница.

Достаточное количество витамина Д необходимо для нормального функционирования щитовидной железы, репродуктивной системы, кишечного тракта, кожи.

Как увеличить количество получаемого зимой витамина Д

Ощущение слабости и быстрой утомляемости уйдет при соблюдении несложных правил:

  • в холодное время года чаще выходите на открытый воздух, гуляйте под прямыми солнечными лучами, подставляя им открытые участки кожи (лицо, руки);
  • включите в ежедневное меню такие продукты как сливочное масло, яичный желток, жирная морская рыба, молоко, зеленые овощи.

Самостоятельно начинать прием препаратов на основе витамина Д не рекомендуется. Без знания показателей и консультации врача можно навредить себе и усугубить имеющиеся проблемы со здоровьем.

Еще один приятный вариант получения витамина D в холодное время года – путешествие. Отправиться в отпуск в теплые края, под ласковые солнечные лучи, к свежим фруктам и морепродуктам – приятный и полезный для организма выбор. Совсем необязательно покупать дорогостоящие путевки в «вечное лето». Страны с мягким климатом и комфортной температурой зимой доступны по приемлемой цене. К тому же, такое решение многофункционально – и для здоровья помощь, и время провести в неизведанном краю – интересно. Главное – не забудьте оформить туристическую страховку, ведь медпомощь за рубежом – удовольствие дорогое.

Витамин D — это группа биологически активных веществ,
которые образуются под действием ультрафиолетовых лучей в коже и поступают в организм человека с пищей.
Действие витамина D:
— обеспечивает нормальный рост и развитие костей, предупреждает развитие рахита и остеопороза, путем регуляции минерального обмена;
— способствует мышечному тонусу, повышает иммунитет, необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови;
— помогает организму восстанавливать защитные оболочки, окружающие нервы;
— участвует в регуляции артериального давления и сердцебиения;
— препятствует росту раковых и клеток.

Полным ходом идут исследования влияния витамина D на:
— старческое слабоумие и болезнь Альцгеймера;
— когнитивные функции (нарушения мышления), особенно у стареющих лиц;
— расстройства настроения, особенно депрессии у пожилых людей;
— аутоиммунные заболевания, такие, как псориаз.

Источники витамина D
При условии, что организм получает достаточное количество ультрафиолетового излучения, потребность в витамине D компенсируется полностью. Однако количество витамина D, синтезируемого под действием солнечного света, зависит от таких факторов, как:
— длина волны света (наиболее эффективен средний спектр волн, который мы получаем утром и на закате;
— исходная пигментация кожи и (чем темнее кожа, тем меньше витамина D вырабатывается под действием солнечного света);
— возраст (стареющая кожа теряет свою способность синтезировать витамин D);
— уровень загрязненности атмосферы (промышленные выбросы и пыль не пропускают спектр ультрафиолетовых лучей, потенцирующих синтез витамина D, этим объясняется, в частности, высокая распространенность рахита у детей, проживающих в Африке и Азии в промышленных городах).

Потребность в витамине D компенсируется за счет витамина D3 (холекальциферола), который образуется в коже из провитаминов под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света. Провитамины частично поступают в организм в готовом виде из растений, а частично образуются в тканях их холестерина.
Дополнительными пищевыми источниками витамина D являются молочные продукты, рыбий жир, печень рыб, икра, яичный желток. Однако на практике молоко и молочные продукты далеко не всегда содержат витамин D или содержит лишь следовые (незначительные) количества (например, 100 г коровьего молока содержит всего 0,05 мг витамина D), поэтому их потребление, к сожалению, не может гарантировать покрытие нашей потребности в этом витамине.
Овсянка, картофель, петрушка, а также некоторые травы – люцерна, зелень одуванчика, крапива и хвощ, тоже содержат витамин D в небольших количествах.

Суточная потребность в витамине D
Суточная потребность в витамине D составляет 2,5-5 мкг. Повышению потребности в витамине D способствует недостаток ультрафиолетового облучения, темная от природы кожа, пожилой возраст, вегетарианство и следование диетам с низким содержанием жиров, расстройства пищеварения, беременность и лактация, период интенсивного роста и развития. Таким людям необходимо дополнительное употребление витамина D.
При лечении большими дозами препаратов витамина D рекомендуется одновременно назначать витамин А (ретинол), а также аскорбиновую кислоту (витамин С) и витамины группы В.

От солнца какой витамин

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *