Настойка имбирь

Имбирная настойка на водке обладает уникальными лекарственными свойствами. Химический состав корня включает оптимальное количество витаминов А, В, С, микроэлементы, эфирные масла и органические кислоты. Эффективный состав полнее переходит с раствор спирта, как растворителя, гораздо сильнее воды. Одновременно полезные вещества после экстракции консервируются в этаноле на 3-4 года. Поэтому имбирная настойка на водке, самогоне и разведённом спирте эффективнее всех других лекарственных форм.

Читайте также статью: имбирь — полезные свойства!

Полезные свойства спиртовых вытяжек из имбиря

От того, готовится настойка на самогоне, спирте или водке зависят свойства полученного состава. Для усиления действия используются сложные составы с добавлением мёда, лимона или пряных лечебных трав. Особенность спиртовых настоек в использовании малых доз с многократным разбавлением для приёма внутрь. Спирт предварительно разбавляется до нужной концентрации и только потом используется для получения снадобья.

Исследования препаратов на основе имбиря, настоянного на спирту, показали воздействие на организм следующим образом:

  • укрепляет стенки сосудов, регулирует холестериновый обмен;
  • усиливает метаболизм, участвует в программах похудения;
  • уменьшает воспалительные процессы в организме;
  • улучшает работу пищеварительного тракта;
  • тонизирует организм.

Но есть конкретные проблемы в организме, которые решаются применением настойки имбиря. Так, применение настойки имбиря на водке для повышения потенции связано с улучшением процесса кровообращения. Полезно принимать 1 чайную ложку имбиря до еды, или пить чай с добавлением такого же количества настойки и ломтик лимона. Превышать дозировку нельзя, могут быть проблемы со слизистой оболочкой желудка.

По теме:

Имбирная настойка на водке укрепляет иммунитет человека. Добавляя имбирную настойку в блюдо или напиток, важно не превысить дозу. Две чайных ложки имбирной водки в течение дня и только в течение месяца укрепят организм.

Для улучшения зрения кроме традиционного лечения полезно принимать имбирную настойку. Принимают препарат раз в сутки, но столовую ложку.

От чего ещё помогает настойка имбиря на водке? Полоскание разбавленным раствором настойки снимет боли в горле, вызванные воспалением. Женщины, страдающие миомой и в период менопаузы, принимая настойку, облегчают болезненные явления, укрепляется нервная система.

Однако от такого сильного лекарственного средства должны отказаться страдающие аллергией на компоненты, имеющие хронические заболевания ЖКТ, особенно в стадии обострения язвенных заболеваний.

Нельзя использовать настойку кормящим мамам и беременным женщинам. При имеющейся тахикардии приём настойки может ухудшить состояние больного. Правильным будет перед использованием препарата посоветоваться с лечащим врачом.

Виды настоек и их различие в составе и применении

Издавна восточная медицина использовала лекарственные свойства растений. Старинный тибетский рецепт имбирной настойки доступен для приготовления в домашних условиях, если взять:

  • пол литра водки;
  • лимонов с тонкой кожицей 5 штук;
  • натуральный горный мёд 2 столовых ложки;
  • измельчённый корень имбиря 400 грамм.

Только в стеклянной банке с плотной крышкой в течение двух недель масса настаивается в тепле и темноте. Ежедневно состав нужно встряхивать для перемешивания. Через 2 недели настой отфильтровать. Жидкую фракцию перелить в бутыль с плотной пробкой, хранить в холодильнике 3-4 года. Использовать по чайной ложке за 30 минут до еды два раза в день в течение месяца.

Имбирная настойка на водке готовится с использованием 400 граммов корня на литр водки. В остальном настойка готовится по тибетскому рецепту 2 недели с ежедневным встряхиванием сосуда.

На спирту соотношение ингредиентов несколько другие. На 250 граммов корня берётся 300 граммов этилового спирта и 600 граммов воды.

Чтобы получить имбирную настойку на самогоне нужно взять чистый продукт с минимальным содержанием сивушных масел. Самогон должен быть двойной отгонки, не первач. Разбавлять этот продукт не нужно, но он после очистки не должен быть крепче 50 градусов. Готовый настой на самогоне хранить шесть месяцев.

Сохранить ссылку в соцсетях

  • Острый и ароматный имбирь превосходит по яркости вкуса даже перец. Неудивительно, что имбирь — традиционный ингредиент спиртных напитков. Давайте освоим самые простые: имбирную водку и имбирный ликер.

    Для приготовления имбирных настоек нужен свежий имбирь. Корень должен быть гладким, плотным, а кожурка — тонкой. Если вы видите пятна, морщины, а структура имбиря — волокнистая, этот корень пролежал уже довольно долго. Прочертите кожицу ногтем. если чувствуете характерный запах — эфирные масла ещё не выветрились, можно использовать.

    Классический рецепт имбирной водки

    Чем хороша имбирная водка по этому рецепту? Во-первых, она не пахнет спиртом. Во-вторых, её можно использовать не только как согревающий напиток, это отличный аперитив. А в-третьих, имбирную водку можно использовать как компонент для коктейлей и кулинарных рецептов.

    Ингредиенты

    • Корень имбиря — 40−50 г
    • Водка — 1 л
    • Мёд — 100 г

    Примечание. Если вы любите имбирь — смело удваивайте его количество в этом составе, имбирная водка получится более острой и ароматной.

    Приготовление

    • Корень имбиря промойте проточной холодной водой, осушите и очистите.
    • очищенный корень натрите на терке или пропустите через мясорубку.
    • Поместите натертый имбирь в банку, залейте водкой и добавьте мёд.
    • Настаивайте в темном месте две недели, раз в два дня встряхивая.
    • Процедите имбирную водку через марлю, дополнительно можно процедить через вату, чтобы полностью удалить весь осадок.

    Имбирная водка по этому рецепту получается около 35−38% ОБ, хранить её можно около 2 лет.

    Имбирный ликер с медом и лимоном

    Чтобы приготовить имбирный ликер, вам понадобится не более получаса. Жгучий имбирный вкус здесь уравновешивается яркими нотками лимона и мёда.

    • Водка или самогон — 0,5 л
    • Лимон — 1 шт
    • Мёд — 1 ч. л
    • Корень имбиря — 20 г
    • Соль — щепотка
    • Промойте лимон горячей водой, чтобы удалить с цедры консерванты или воск. Тщательно вытрите и очистите от цедры. Цедра нам понадобится! Старайтесь, чтобы на цедре не осталось белой мякоти, она горькая и в ингредиентах нам не нужна.
    • Натрите очищенный имбирь на терке.
    • Положите цедру лимона и тёртый имбирь в банку, добавьте соль, перемешайте.
    • Выдавите в банку половинку лимона, и ещё раз перемешайте.
    • Дайте смеси постоять 5 минут, после этого добавьте водку и мед. Закройте крышкой и хорошенько встряхните.
    • Дайте постоять ещё 5−10 минут и процедите через 3−4 слоя марли.

    Полученный имбирный ликер отличается ярким свежим вкусом, сочетающих лимонную кислинку, смягченную мёдом, и выраженное имбирное послевкусие.

    Хранить такой ликер можно до 1 года, его крепость — 35−38% ОБ.

    Лимонный ликер с имбирем

    Состав — тот же, что для имбирного ликера. Приготовление — тоже. Разница в том, что держать такой настой надо 1−1,5 ч.

    Что происходит? Всё просто: более яркий и активный лимон всё забирает под себя. От имбиря остаётся только острота, помноженная на свежесть лимона. Это тоже неплохо, но это всё же будет лимонная настойка, а вовсе не имбирная. Не надо передерживать, если речь о приготовлении быстрой имбирной настойки.

    Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!

    Журналист, фотограф, автор косметических и кулинарных рецептов.

    Оцените рецепт: Название рецепта Классический рецепт имбирной водки Автор рецепта Екатерина Наумчик Опубликовано 2019-10-07 Общее время 0H15M Рейтинг 5 Based on 11 Review(s)
    Сохранить ссылку в соцсетях

    • Химический состав средства

      Польза корня имбиря объясняется наличием в нем большого количества полезных веществ. К ним относятся следующие:

      • витамины А, Е, С, группы В;
      • аминокислоты;
      • эфирные масла;
      • такие минералы, как калий, кальций, фосфор, железо, натрий, цинк.

      Спирт же известен своими дезинфицирующими свойствами, поэтому для приготовления настойки используют именно его.

      Польза и вред

      • Имбирь обладает комплексным воздействием. Он имеет противовоспалительные свойства, помогает стабилизировать кровообращение, положительно влияет на печень и ЖКТ.
      • При ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта растение может применяться с целью снятия острого болевого синдрома и предупреждения спазмов, улучшения функционирования пищеварительного тракта.
      • Также он помогает устранить застойные явления в желчевыводящих путях и желчном пузыре.

      Ввиду этих свойств настойка на спирту может быть полезна в ряде случаев:

      • Она показана при нарушениях холестеринового обмена.
      • Регулярное употребление помогает ускорить метаболизм жиров, что помогает устранить лишний вес.
      • Обеспечивает профилактику атеросклероза и патологий сердечно-сосудистой системы.
      • Имбирную настойку на спирту рекомендуется принимать при сезонных и вирусных простудных заболеваниях. Полезные свойства имбиря вместе с дезинфицирующим действием спирта помогают быстро уменьшить воспалительные процессы.
      • Также это отличное обезболивающее средство, которое можно использовать при головной и зубной боли, мышечных и суставных заболеваниях, остеохондрозе.

      Вред настойки возможен в тех случаях, если употреблять ее в неправильных дозировках и не учитывать противопоказания.

      Противопоказания к употреблению

      Ввиду раздражающего воздействия спирта у настойки есть противопоказания к применению:

      • цирроз печени;
      • болезни ЖКТ;
      • острая и подострая формы гепатита;
      • беременность и лактация;
      • серьезные патологии сердца.

      Однако в этих случаях можно использовать альтернативы, не содержащие спирта, например, настройку на воде или отвар имбиря с медом и лимоном. Средства на основе имбиря также не рекомендованы при аллергических реакциях, маточных кровотечениях и мочекаменной болезни.

      Важно! Лучше воздержаться от употребления имбиря при высокой температуре, поскольку он может спровоцировать ее рост. От вот при cyбфeбpильнoй он окажет пользу.

      Какой спиртовой раствор использовать и чем можно его заменить?

      Для приготовления настойки обычно используется простой медицинский спирт, который рекомендуется разводить до крепости 40-45 градусов. Его можно заменить самогоном или водкой. Кроме того существуют рецепты, в состав которых не входит ничего спиртового, например, различные отвары, настои и чаи на воде.

      Как приготовить — пошаговая инструкция

      Прежде чем описать рецепт настойки, нужно отметить, что злоупотреблять ею нельзя. Использовать ее нужно четко в указанных дозировках, обязательно учитывая противопоказания. Передозировка может спровоцировать диарею, боли в животе, аллергическую реакцию. Для приготовления классической настойки потребуются следующие ингредиенты:

      • 400 г корня имбиря;
      • спирт (1 литр).

      Приготовление выглядит следующим образом:

      1. Имбирный корень нужно очистить от кожуры и измельчить до состояния кашицы с помощью терки или мясорубки. Поместить в банку.
      2. Спирт нужно развести водой до 40-45 градусов (в результате должен получиться 1 литр жидкости). Залить спиртом имбирь, хорошо перемешать.
      3. Оставить в темном месте с комнатной температурой на 12-14 дней. Периодически (раз в 2-3 дня) встряхивать.
      4. Готовую настойку процедить через марлю. Для достижения прозрачности напитка можно также профильтровать его через вату.

      Справка! Это базовый рецепт. На его основе также можно готовить настойку с добавлением сока лимона и меда. Добавлять их можно после того, как средство настоится в течение необходимого времени.

      С целью лечения настойку пьют по 1 десертной ложке утром на голодный желудок и перед обедом. Для профилактики и укрепления иммунитета дозировку снижают вдвое. Курс приема определяется индивидуально. При каком-либо заболевании настойку можно принимать до тех пор, пока не исчезнут неприятные симптомы. Ее также используют для похудения. В этом случае курс приема составляет 1 месяц, после чего нужно сделать перерыв аналогичной длительности, и можно повторить курс.

      Хранить средство рекомендуется в холодильнике, предварительно разлив по бутылкам и герметично закрыв. Максимальный срок хранения составляет два года.

      Способ ускорить приготовление

      Существует вариант приготовления быстрой настойки, для которой потребуется всего 15-20 минут. Рецепт включает себя лимон и мед, что добавляет напитку освежающие нотки. В данном случае нужны следующие ингредиенты:

      Готовится настойка следующим образом:

      1. Лимон нужно промыть кипятком и вытереть, чтобы устранить с кожуры все химические вещества.
      2. Убрать с него цедру, не задевая мякоти, натереть цитрус на терке.
      3. Тертый корень имбиря и лимонную цедру поместить в банку, добавить соль, перемешать.
      4. Из половины лимона нужно выдавить в банку сок, снова хорошо перемешать.
      5. Смеси нужно дать настояться в течение пяти минут, затем добавить спирт и мед. Закрыть крышкой, снова несколько раз встряхнуть, оставить еще на пять минут.
      6. Настойка фильтруется через несколько слоев марли, мякоть отжимается.

      После этого средство готово к употреблению. Срок хранения его – один год.

      Возможные побочные эффекты

      В некоторых случаях настойка может провоцировать побочные эффекты. Так, вещества гингеролы в составе имбиря могут оказывать раздражающее действие на слизистые оболочки желудка и кишечника. Ввиду этого растение противопоказано при обострении каких-либо заболеваний ЖКТ. Также из побочных реакций может проявиться тошнота, рвота, диарея, симптомы аллергии. Чаще всего это связано с передозировкой. В данном случае нужно прекратить прием средства.

      В целом имбирная настойка – отличное средство, как для поддержания здоровья, так и для нормализации веса. При правильном ее употреблении она принесет только пользу. При этом важно придерживаться рекомендуемой дозировки и убедиться в том, что противопоказания к приему отсутствуют.

      Полезное видео

      Предлагаем посмотреть видео с рецептами приготовления имбирной настойки:

      Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

      Имбирная настойка – это уникальное средство, которое способно помочь в похудении и борьбе с различными недугами. Нередко имбирь используется при лечении простудных и инфекционных заболеваний.

      Правильно приготовленное лекарство на основе имбиря способно улучшить кровообращение, избавить от болей в желудке, а также от кашля. Кроме того, имбирная настойка способна очистить организм от шлаков и токсинов.

      Для того чтобы вы знали, как правильно готовить такое средство, мы хотим представить вашему вниманию несколько простых рецептов приготовления имбирной настойки в домашних условиях. При этом вам не понадобится огромный список продуктов. Просто вооружитесь нашими рекомендациями и приготовьте превосходное лекарство от многих заболеваний, чудодейственные свойства которого вы сможете испытать на себе.

      Рецепты приготовления имбирной настойки

      Благодаря знатокам народной медицины существует множество всевозможных рецептов приготовления настоя из имбиря, но мы выбрали для вас те, которые оказались самыми эффективными.

      На водке и самогоне

      Чтобы приготовить настойку корня имбиря на водке или самогоне, необходимо хорошенько вымыть имбирь, очистить от кожуры и нарезать крупными ломтиками. После этого выложите их в бутылку и залейте спиртом исходя из такой пропорции: литр спирта на четыреста граммов имбиря. После этого необходимо отправить емкость настаиваться в тепло, предварительно накрыв ее плотной тканью.

      Настаиваться такой настой из имбиря должен не менее двух недель, при этом обязательно необходимо его встряхивать раз в два дня, чтобы не оставался осадок. Когда средство настоится, его обязательно нужно процедить через сито и добавить немного лимонного сока.

      Такой настой из имбиря рекомендуется принимать по одной маленькой ложке дважды в день.

      Если вы собираетесь использовать чистый спирт, то его предварительно следует разбавить водой в пропорции один к двум.

      На воде с лимоном

      Если вы собираетесь приготовить имбирную настойку с лимоном, вам следует почистить имбирь от кожуры и нарезать его также, как и в предыдущем рецепте. Затем сложите его в кастрюлю и налейте воду в количестве, которое будет зависеть от количества имбиря. Так, на тридцать граммов корня необходимо взять триста граммов воды.

      Кастрюлю установите на огонь и кипятите настой в течение двадцати минут. После этого его следует остудить и процедить через марлю. Лимонный сок, который следует добавлять в конце готовки, обязательно должен быть свежевыжатым, а не вчерашним. Добавьте его в отвар и перемешайте, после чего можете принимать средство по две ложки пару раз в день. Подробнее об этом рецепте в видео ниже.

      Не секрет, что настойку из имбиря с удовольствием используют девушки и женщины в качестве средства для похудения. Если регулярно пить такой напиток, то обмен веществ в организме значительно улучшится, благодаря чему наступит процесс похудения. Приготовить чудодейственное средство для похудения из имбиря, рецепт которого пришел к нам из Тибета, можно следующим способом:

      • Возьмите целый корень имбиря, тщательно вымойте его и избавьтесь от кожуры. После этого имбирь следует нарезать на мелкие кусочки и сложить в глубокую емкость.
      • Очистите от кожуры два средних зубчика чеснока, слегка надрежьте их и положите в ту же емкость, что и имбирь.
      • Закипятите два литра воды и налейте их в емкость, накрыв ее крышкой или очень плотной тканью.
      • Спустя три часа можете процедить имбирный настой и принимать по назначению.

      В день необходимо выпивать по одной чашке такого напитка, чтобы ваш обмен веществ улучшился. Благодаря этому напитку процесс похудения станет более легким и эффективным. Вы можете также добавить немного мускатного ореха или сока апельсина для аромата и вкуса.

      Разумеется, имбирный настой может принести пользу вашему организму, но и вред нанести он способен. Мы предлагаем вам узнать о плюсах и минусах употребления данного средства, приготовленного в домашних условиях по старинному тибетскому рецепту.

      К положительным качествам можно отнести тот факт, что употребление имбирного настоя способно облегчить состояние человека при воспалительных процессах в организме, ускорить обмен веществ, избавить от болей в желудке и помочь в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также напиток из имбиря способен нормализовать работу нервной системы и улучшить работу иммунной системы человека. Имбирный настой способен снимать боль и бороться с мигренью, помогать в лечении простудных и инфекционных заболеваний, а также укреплять организм в целом.

      Что касается вреда, то имбирный настой может причинить его только в случае несоответствия противопоказаниям, которых не так уж много. Данное средство нельзя употреблять людям при таких заболеваниях:

      • язва;
      • гастрит;
      • кожные заболевания;
      • гепатит;
      • цирроз печени;
      • аллергия на имбирь, мед или лимон;
      • повышенная температура тела;
      • заболевания сердечно-сосудистой системы.

      Если четко соблюдать дозировку и противопоказания, то имбирный настой не принесет никакого вреда вашему организму.

      Настойка имбирь

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *