Летние кухни в частном доме

Единение с природой стало необходимостью во времена ускоренного технического прогресса. Летняя кухня в частном доме является прекрасным решением организации досуга с близкими людьми. Так приятно на свежем воздухе во дворе частного дома в выходные или отпускные дни пожарить шашлычок, выпить бокал домашнего вина, полюбоваться цветущим садом, при этом общаясь с родными и друзьями. Другой вариант, также, не менее привлекателен. Устав от городской суеты, в гордом одиночестве насладиться шумом листвы и пением птиц, на рассвете сходить на рыбалку и приготовить отличную уху. Затем позвать соседей или позвонить близким людям и устроить чудесный праздник единения с природой.

Летняя кухня будет самым излюбленным местом для всех жильцов и гостей

Летний вариант кухни стал необходимым дополнительным помещением и в капитальном частном доме, и на даче. Ее присутствие в частном доме значительно облегчает быт, т.к. нет надобности в постоянной уборке частного дома, проветривании помещения, появляются дополнительные посадочные и спальные места для гостей и возможность постоянно находиться на свежем воздухе. А постройка, сделанная своими руками, будет казаться еще милее, т.к. в нее вложен труд, усилия и любовь.

Варианты летних кухонь

Существует два типа постройки летней кухни: отдельно стоящая во дворе частного дома и пристроенная непосредственно к дому. Многочисленные фото частных домов с подобными кухнями в большом количестве можно рассмотреть на сайте.

  • Автономная. Такая летняя кухня является отдельно стоящей постройкой для частного дома и строится по всем правилам автономного помещения. Это закладка фундамента, возведение стен, кровля, электричество, необходимые коммуникации в виде воды, сливной ямы, газовой плиты с централизованным или баллонным газом, печки. Этот вариант очень удобен для владельца частного дома, у которого есть потребность в дополнительном помещении при наличии большой семьи, а также зимнего отдыха с камином и баней или круглогодичного проживания. Бюджетной эту постройку для частного дома назвать нельзя, т.к. она требует наличия проекта и даже согласования с соответствующими архитектурными органами.
  • Совмещенная. Такой вариант более приемлем для тех, кто располагает более скромным бюджетом и желает создать своими руками удобство и комфорт для загородного частного дома. В этом случае летние кухни пристраиваются к основной постройке, представляя собой его продолжение. При планировании такого типа пристройки к частному дому, необходимо продумать вход на кухню и в дом. Как минимум, их должно быть два: отдельный на кухню и совмещенный с частным домом. В оптимальном варианте, входа должно быть три: в каждое помещение и вход, связывающий их между собой. Также стоит обратить внимание на стену, к которой примыкает кухня. Окна частного дома ни в коем случае не должны выходить на веранду, т.к. комната будет обречена на вечную темноту. Если планируется разместить на кухне плиту, мойку и другие коммуникации, то рекомендуется выбрать максимально близкое расположение источников подачи воды, газа и канализационных отводов в доме. Это позволит сократить длину труб и количество металлопластиковых и сварочных соединений и сэкономит расходы на строительство.

Вариант строительства обособленной летней кухни чаще всего выбирают, когда хотят разместить постройку в укромном уголке сада или рядом с местной достопримечательностью Если летняя кухня примыкает к дому, то проблем с подводом инженерных коммуникаций, как правило, не возникает

Типы планировок летних кухонь

Летние кухни представлены такими типами планировок, как открытая, закрытая и комбинированная. Все они присутствуют на фото специализированных сайтов. Для того чтобы определиться с наиболее подходящим вариантом, стоит оценить функциональное предназначение постройки и материальные возможности хозяина частного дома. Не секрет, что кухни, построенные своими руками, будут стоить вполовину дешевле.

Открытая

Такая планировка представляет собой самый бюджетный упрощенный вариант дополнительного помещения для частного дома. Она необходима на даче или в частном доме в качестве беседки или просто не обремененной функциями постройки для проведения досуга, приготовления барбекю и других блюд, не требующих особых технических оснащений. Чтобы сделать открытую кухню своими руками, необходимо забетонировать площадку нужного размера, по периметру установить опорные столбы, возвести крышу, построить печку или организовать зону под барбекю, можно также поставить газовую плиту с баллоном для приготовления консервации.

Преимущества открытых кухонь

  1. Основным плюсом открытой кухни является доступная цена строительства и низкая стоимость самого проекта. Это позволяет в кратчайшие сроки организовать работу и получить на выходе довольно достойный вариант для частного дома. Если планируется упрощенный летний проект без подведения газа и коммуникаций по отведению воды, а документальное подтверждение постройки по уважительной причине не будет оформлено, то в случае необходимости продажи участка, кухню можно будет демонтировать.
  2. Также, немаловажным фактором является простота в строительстве. Открытую кухню можно сделать своими руками без применения сложных технологий, дорогостоящих современных материалов и особых навыков в строительстве. Достаточно почитать полезные советы опытных мастеров и посмотреть фото предлагаемых вариантов. Очень разумным будет решение самостоятельно придумать варианты защиты от ветра или дождя, оригинально дополнить постройку частного дома понравившимся декором, сделав таким образом кухню уникальной в своем роде.
  3. Даже отсутствие дорогостоящей современной техники и автоматических приспособлений является важнейшим достоинством. В условиях ускоренных ритмов жизни, когда каждый процесс приготовления пищи становится машинальным, спокойное созерцание природы, блюда из печки и дымок костра станет прекрасной релаксацией. Это позволит сбросить бремя городских забот, настроиться на спокойный ритм, вдоволь пообщаться с родными и друзьями. В этом состоит вся суть наличия дачи или частного дома за городом, либо в живописном уголке его окраины.

Бюджетность – главное преимущество открытых летних кухонь

Недостатки открытых кухонь

  1. Основным недостатком такой постройки является ее незащищенность. Открытое пространство не позволяет разместить там необходимые составляющие полноценной рабочей зоны, что затрудняет приготовление пищи, помимо печки или костра. Такая кухня – дополнительное вспомогательное пространство для проведения досуга. Никакие другие полноценные функции в данном варианте не предусмотрены.
  2. Открытое пространство открыто для всех, поэтому наличие насекомых, птиц и даже зверей также вероятно на летней кухне. Иногда это обстоятельство делает практически невыносимым проведение досуга на свежем воздухе. Конечно, можно позаботиться о необходимых средствах защиты, но и этого бывает мало. Оставлять на ночь продукты не рекомендуется, т.к. утром их можно попросту не найти.
  3. Самый главный недостаток заключается том, что открытая кухня абсолютно не приспособлена для времяпровождения в холодное время суток. Даже дождь или ветер может помешать, не говоря уже о поздней осени, ранней весне или холодной зиме. Этот исключительно облегченный вариант не предусматривает ночлега для гостей и не может являться дополнительным жильем. Пристроенная к частному дому летняя открытая кухня более удобна в плане готовки, но по своим функциональным качествам она является просто верандой и эксплуатируется лишь в теплое время года.

Готовить в таком месте одно удовольствие, но только в хорошую погоду

Закрытая

Такой тип планировки летней кухни предполагает наличие проекта с документальным разрешением соответствующих органов, т.к. считается полноценным строением на территории участка. Игнорировать этот момент не рекомендуется потому, что это повлечет за собой наличие штрафов и запретов на продажу. Закрытая кухня представляет собой отдельно стоящий или примыкающий к основному дому небольшой домик, построенный на фундаменте, с возведенными стенами и окнами. Зачастую совмещается с баней, служит для проведения досуга, приготовления заготовок на зиму и дополнительного жилья.

Преимущества закрытых кухонь

  1. Самым главным плюсом закрытых летних кухонь является защищенность от всех видов непогоды в любое время года и суток. Если выпадает свободное время, можно смело ехать за город, зная, что там всегда можно будет отдохнуть, не боясь насекомых, птиц и животных.
  2. Проведение времени на даче или в частном доме с наличием летней кухни, предоставляет возможность вести приусадебное хозяйство в плане огорода или разведения птицы либо животных. Условия для приготовления консервации и просто готовки представлены в полном объеме, т.к. закрытая кухня позволяет установить плиту, мойку, сложить печку, камин и т.д. Немаловажным является также наличие погреба, который поможет сохранить заготовки до будущей весны.
  3. Наличие закрытой кухни позволяет наслаждаться отдыхом в полной мере, т.к. помимо своей семьи, дает возможность общаться с большим количеством гостей, которых можно оставить на ночь или поселить для отдыха на более длительное время. Летняя кухня, оснащенная всем необходимым, может служить для увеличения жилплощади при образовании новой семьи или ее пополнения.

Обустройство закрытых летних кухонь может совсем не отличаться от привычного кухонного пространства

Недостатки закрытых кухонь

  1. Существенным недостатком закрытых летних кухонь является необходимость создания полноценного проекта с продумыванием до мелочей всех процессов, начиная от закладывания фундамента до отведения воды, подключения электричества, источников газа и т.д. Также рекомендуется этот проект узаконить, что требует дополнительного времени и усилий.
  2. Еще одним большим минусом является достаточно высокая стоимость данного строительства, т.к. расход дорогостоящих материалов в сочетании со строительными работами, выливаются в значительную сумму. Но если есть такая финансовая возможность, сомневаться не стоит. Дополнительная летняя кухня значительно улучшит жизнь и повысит настроение.

Закрытую летнюю кухню можно использовать как гостевой домик

Комбинированная

Эта планировка является универсальной по функциональности и комфорту и средней по бюджету. Она является самой востребованной, т.к. дает возможность каждому выбрать наилучший вариант с расстановкой и подобрать соответствующие материалы по своему вкусу и финансовым возможностям. Минусов у комбинированной кухни нет потому, что она просто создана из достоинств, в чем можно убедиться, рассмотрев фото на сайте.

Чаще всего комбинированная летняя кухня – это небольшой домик с открытой верандой или перголой

К преимуществам летней площадки комбинированного типа относится произвольное расположение мебели. Само помещение построено так, что основой является глухая стена, а остальные стены либо отсутствуют, либо выстроены на половину ширины, либо застеклены огромными окнами, которые по требованию полностью раздвигаются. Хозяйственный блок с печкой, плитой, мойкой и т.д. является рабочей зоной, остальную площадь занимает зона отдыха со столом, стульями или креслами, качели, мангал и все необходимое хозяевам для комфортного отдыха на природе. Рабочую зону и столовую можно разместить, как больше нравится хозяйке. Рекомендуется придерживаться правила, что хозблок удобнее будет функционировать в закрытой части помещения, а принимать пищу можно на открытой террасе. Но это лишь советы, которым можно не следовать.

Летняя кухня – это тот уголок, где можно готовить под открытым небом, а отдыхать у стенки и наоборот. Создать необходимый уют помогут фото на сайте. А наполнят теплом и любовью заветную постройку родные люди и восхищенные гости.

Фото: летние кухни на частном подворье








Видео: как построить оригинальную летнюю кухню с ледником.

Особенности выбора места

Будь то закрытая кухня или открытая, ее нельзя просто взять и построить на любом свободном месте. Чтобы в дальнейшем пользоваться ей было удобно, учтите следующие факторы:

  • устанавливайте летнюю кухню в саду как можно ближе к дому, но подальше от туалета, септика, скотного сарая, собачьей будки, компостных ям и дороги;
  • удалите от летней кухни с печкой или мангалом легковоспламеняющиеся элементы — сено, дрова и подобное;
  • постройте летнюю кухню на даче по возможности в тени деревьев — так в жаркий день готовить и обедать будет комфортнее;
  • позаботьтесь о близости необходимых коммуникаций — водопровод, канализация, электричество;
  • учтите направление ветра при определении места для очага, чтобы не задымлять обеденную зону.

На фото зона приготовления пищи в виде пристройки

Выбор места также зависит от типа и дизайна летней кухни — постройка будет отдельностоящей или прилегающей к основному зданию? У каждого варианта свои достоинства и недостатки.

От мангала на отдельностоящей летней кухне на даче дым и запах не попадает в дом, значит ваши вещи не пропахнут копотью. Но оборудовать такую летнюю кухню получится только на просторном участке.

Примыкающая обойдется дешевле, ведь как минимум одна из стен уже есть. К тому же, не придется далеко идти, чтобы приготовить завтрак или обед. Из минусов — проникающие в спальни и гостиные посторонние запахи.

На фото летняя кухня в виде гриль-хауса

Виды кухонь

Летние постройки бывают 3 видов: закрытая, комбинированная и открытая. Рассмотрим каждую подробнее.

Открытая летняя кухня

Кухней открытого типа называют беседки, патио или террасы без стен (всех или частично), иногда без крыши. Открытые летние кухни не утепляют, соответственно комфортно проводить здесь время получится только в погожий летний день. К очевидным преимуществам конструкции относится экономия средств и времени при постройке. Недостатки — невозможность защитить мебель и технику от природных катаклизмов, животных и насекомых. По этой же причине все оборудование на зиму придется заносить в теплое помещение.

На фото уютное пространство на заднем дворе с печью

Закрытая летняя кухня

К кухням закрытого типа относятся веранда или гриль-хаус. Это капитальная постройка (или пристройка), со стенами, крышей, окнами, утеплением и иногда даже отоплением. По сути это обычный домик, в котором лишь одна комната.

Очевидное преимущество закрытой летней кухни — независимость от погоды. Даже в дождь и ветер вы сможете комфортно приготовить пищу и съесть ее. К тому же, здесь размещают электрическую технику, не боясь что она выйдет из строя. Поэтому если вы хотите полноценную теплую летнюю кухню с холодильником, микроволновой печью, плитой, посудомоечной машиной, телевизором — данный тип строения для вас. Основной минус решения — высокая стоимость.

На фото летняя кухня с печью и грилем

Дизайн такой летней кухни включает крытую и свободную зону. В закрытой размещается зона приготовления пищи с техникой, столешницей и шкафами. А обеденный стол и зона отдыха располагаются на свежем воздухе. Спроектировать совмещенную конструкцию сложнее, но она обойдется дешевле цельного закрытого помещения.

Как сделать продуманную планировку?

Летняя кухня на даче должна отвечать тем же требованиям, что и стандартная кухонная комната: удобство, эргономичность, функциональность. Поэтому правило рабочего треугольника придется кстати и здесь.

Чаще всего шкафы в интерьере летней кухни располагаются в один ряд или углом. При прямой планировке удобнее всего установить раковину по центру, а по бокам — холодильник и плиту (печь или мангал). Чтобы сделать процесс готовки еще удобнее, добавьте к линейному гарнитуру мобильный остров. Для угловой расстановки правила те же: мойку чаще всего делают в углу, холодильник на одной стороне, плиту на другой.

Если основное место приготовления — мангал или барбекю за пределами помещения, передвиньте рабочую зону ближе к двери выхода. В глубине останется место для хранения, обеденного стола или пространства отдыха.

У столовой зоны свои правила расположения. Во-первых, отодвиньте ее от источников открытого огня на 2-3 метра, чтобы дым, пепел и высокая температура во время жарки не портили ощущение от ужина. Во-вторых, все необходимое для сервировки лучше расположить в ней, а не в рабочем пространстве. Так люди, которые готовят и накрывают на стол, не будут мешать друг другу.

На фото кирпичные стены в летней кухне

Планировка летней кухни также включает правильное освещение. Не стоит забывать, что это в первую очередь комната для готовки, так что свет здесь должен быть ярким. Хорошо, если летняя кухня с большими окнами — в дневное время вы сэкономите на электроэнергии. Но в вечернее время одной центральной люстрой обойтись не получится. Подсветите каждую зону отдельно:

  • светодиодная лента или точечные светильники над рабочей зоной;
  • настольные или подвесные лампы над обеденным столом.

Мангал также нуждается в освещении, иначе жаря шашлык в сумерках вы не сможете понять степень его готовности. Для этого подойдет уличный фонарь, повесьте или поставьте его возле барбекю.

Чтобы подсветить подход, распределите вдоль дорожек фонари на солнечных батареях. Они будут самостоятельно заряжаться, включаться и гаснуть.

На фото обеденная зона в открытой беседке

Варианты внутренней отделки

Дизайн летней кухни на даче в первую очередь зависит от вкусовых предпочтений хозяев. Но существуют определенные правила сочетаний, которые позволят вам придать стиль летней кухне. Прежде всего обратите внимание на материалы строений:

  • Летняя кухня из кирпича идеально сочетается с каменной, кирпичной или бетонной отделкой. Гармонично смотрятся столешницы из искусственного камня, кирпичная печь или мангальная зона.
  • Если стены летней кухни из дерева, их отделывают вагонкой, брусом или материалами с имитацией природной фактуры.

На фото светлая летняя кухня с дровяной печью

Перейдем к отделке отдельных областей.

Пол. К его прочности и надежности предъявляются особые требования, поэтому основными материалами служат:

  • Террасная доска. Крепче и долговечнее обычного дерева.
  • Уличная плитка. Но потребуется крепкий фундамент.
  • Керамическая плитка. Больше подходит для закрытых помещений.

В открытый конструкциях хорошо сделать пол с небольшим уклоном, чтобы после дождя не стояли лужи, а вода просто стекала.

Стены. Чаще всего при ремонте применяют стандартную или окрашенную вагонку, пластиковые панели. В теплых домах для отделки стен подойдут обои.

Потолок. Чтобы отделать его в деревянном строении, достаточно пройтись по доскам лаком или краской для защиты. В бетонных и кирпичных постройках желательно также применять простые доски — они экологичные и подчеркивают окружающую обстановку.

На фото внутренняя отделка летней кухни деревом

Выбираем и расставляем мебель

В холодных не ставьте стандартную мягкую мебель. Поролон легко намокает и вбирает в себя влажность из окружающего воздуха, поэтому прослужит ваш диван или кресло недолго. Лучше приобретите модели из ротанга, дерева или пластика — на них кладут мягкие уютные подушки, которые можно заносить в дом хоть каждый вечер. Еще одно преимущество данной мебели для летней кухни — мобильность. При необходимости вы легко передвинете или даже перенесете ее с места на место.

Что касается кухонного гарнитура, самый практичный и долговечный вариант — металл. Подобные модули ставят в ресторанах или кафе. Предметы интерьера из нержавеющей стали подходят для использования как внутри, так и снаружи помещения — во дворе.

Часто столешницу и места хранения делают стационарными: из бетона, камня или кирпича. Этот вариант также уместен, но реализация его собственными руками требует определенных навыков.

Если в пределах дачного участка есть пруд, красивая клумба и другие «природные достопримечательности», установите барную стойку с видом на них. Этот же прием используется, когда мангальная площадка находится за территорией строительства летней кухни. Таким образом сидящие за барной стойкой смогут спокойно общаться с людьми у барбекю.

В случае когда у вас небольшой основной дом и негде расположить гостей на ночь, удачным решением будет размещение дивана в летней кухне на даче. В дневное время на нем удобно отдыхать или обедать, а в ночное ваши родные или друзья смогут комфортно поспать.

Какой техникой можно оборудовать?

Если во время строительства летней кухни вы сделали ее закрытой, подвели к ней электричество и водопровод, в выборе техники нет никаких ограничений.

Обязательно установите холодильник, чтобы не приходилось курсировать между ней и домом. Для долгосрочного пребывания возможно понадобится микроволновая печь, посудомоечная машина и мелкая техника (вроде миксера или соковыжималки).

На фото оборудование для приготовления пищи на улице

Самый главный вопрос — выбор очага. Конечно, можно обойтись обычной газовой или электрической плитой, но с приготовлением пищи летом на открытом огне ничего не сравнится. Поэтому вдобавок или вместо плиты используют мангал, гриль или печь.

Любой из вариантов проще всего установить на открытой площадке, а не внутри комнаты, особенно если летняя кухня маленькая. Так не придется проектировать специальный фундамент, дымоход, изменять форму крыши на односкатную. Но в закрытом помещении дровяная печь или камин выступает также в роли дополнительного отопления, поэтому возможно экономить на внутреннем очаге не стоит.

На фото летняя кухня в стиле кантри

Какой декор и шторы лучше выбрать?

Дизайн летней кухни внутри зависит не только от отделки, но и от декора. Самый беспроигрышный вариант — природные мотивы. Разместите живые цветы или букеты, повесьте гирлянды из лука, чеснока и перца, установите современные деревянные статуэтки или вазы с цветочным орнаментом.

Текстиль добавит пространству домашнего уюта. Застелите стол красивой, но практичной скатертью. Повесьте красивые полотенца и прихватки. Самое главное — шторы. В затемненных зонах от них можно отказаться вообще даже для панорамных окон — так вы будете ближе к природе. На солнечную сторону повесьте римские или ролл-шторы, в отличие от портьер они меньше пачкаются и выглядят лаконичнее.

Идеи дизайна

Оформление летней кухни бывает абсолютно разным. Вот 4 идеи летней кухни на даче или в деревне:

  • используйте два цвета дерева — темное натуральное и светлое окрашенное, чтобы добавить динамики в интерьер летней кухни;
  • посадите рядом с опорами открытой террасы вьющиеся растения, они станут чудесным натуральным украшением;
  • повесьте открытые полки над шкафами, чтобы добавить атмосфере деревенского шарма;
  • облицуйте зону возле печи мини плиткой с марокканским орнаментом, это придаст особого шарма всему помещению.

Фотогалерея

Мы показали лучшие реальные примеры летней кухни и рассказали все тонкости ее обустройства. Надеемся, благодаря советам, у вас получится создать пространство своей мечты!

Летние кухни на даче, проекты которых представлены в нашей фото-галерее, так же индивидуальны и разнообразны, как традиции каждой отдельно взятой семьи.

По внешнему виду они могут отличаться от уже имеющихся на даче строений или гармонично и дополнять их. А по цене – демонстрировать «шик и блеск», быть вполне бюджетным вариантом или золотой серединой.

Раз вы интересуетесь этой темой, скорее всего, приблизительное представление о том, как будет выглядеть летняя кухня на вашей даче, у вас уже есть. Мы поможем не упустить из виду важные детали, поделимся интересными идеями, а подборка фото зарядит вас необходимым для их воплощения энтузиазмом.

С чего же начать работу над собственным проектом? Для начала мы бы рекомендовали определить список задач, которые будет выполнять летняя кухня.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

  • столовой;
  • зоны отдыха;
  • зон для мытья и хранения посуды;
  • гостевой;
  • зоны барбекю или мангала;
  • кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
  • сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
  • садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту. По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы. Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

Если вы:

  • не намерены приобретать новую технику для дачи;
  • не планируете строительство сложных сооружений;
  • не доверяете переносным конструкциям;
  • хотите самостоятельно обустроить место для огня —

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

или так:

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово «строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

  • регулярной рубки и заготовки;
  • место хранения;
  • ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Закрытые летние кухни

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой — это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более — не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

Совет: чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Открытые летние кухни

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку — вот и фундамент.

Важно: крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе. В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6.Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

В жаркие летние деньки никому не хочется сидеть в помещении, а в особенности заниматься приготовлением еды либо домашними заготовками. Отличным выходом из такого не очень приятного обстоятельства является сооруженная летняя кухня. При ее грамотном создании времяпровождение за плитой летом превратится в настоящее удовольствие. Ведь все комнаты в доме будут оставаться прохладными и свежими, а в дождливую погоду в них не будет грязи от обуви.

  • Save

Летняя кухня в частном или загородном доме – это прежде всего многофункциональное и эргономичное помещение, в котором обязательно должны присутствовать:

  • Рабочая печь;
  • Раковина для мытья посуды;
  • Рабочая поверхность для готовки;
  • Шкафчики для посуды;
  • Полочки и навесная меблировка;
  • Стулья и столик;
  • Барбекю или камин по желанию.

Подобные помещения подразделяют на:

  • Сооружения раскрытого типа, представляющие собой открытую площадку без крыши либо с навесом;
  • Постройки закрытого типа, с возведением стен и созданием качественной кровли.

Кухня закрытого типа

Такие помещения напоминают миниатюрное сооружение, схожее с частным домом. Могут иметь или не иметь соответствующее отопление. Такая летняя кухня обладает рядом преимуществ в виде:

  • Комфортных условий для приготовления пищи в жаркие дни;
  • Отличное проведение семейных посиделок на свежем воздухе как в теплые деньки, так и во время дождя;
  • Приема гостей даже в ненастье;
  • Хранения всевозможных огородных инструментов и бытовых кухонных предметов.

При желании в кухонный миниатюрный домик можно провести электричество и воду, а также пристроить к основному помещению. Создать его с красивой террасой и оборудовать камином. Закрытая кухня оборудуется бытовыми приборами и соответствующей мебелью. Если такой вид помещения застеклить качественными оконными пакетами, постройка может эксплуатироваться круглогодично.

  • Save

Кухня открытого типа

Данная конструкция летнего кухонного сооружения обычно имеет от одной до трех стенок, и тент либо маркиз в качестве кровельного материала. Имеет сходство со стандартной беседкой. Такая кухня имеет свои плюсы в виде:

  • Очень быстрого и простого возведения конструкции;
  • Минимальных финансовых затрат на материалы;
  • Отсутствие испарений и чада во время приготовления пищи

Однако открытое сооружение имеет и ряд минусов:

  • Нахождение в постройке лишь во время теплой и не дождливой погоды;
  • Транспортировка мебели в другое место в холодное время года;
  • Отсутствие защиты от сквозных порывов ветра, дождя и вредных насекомых.

Конструкция раскрытого типа также может быть организована:

  1. На веранде.
  2. Как пристройка к помещению.
  3. Перголой-беседкой.

Как построить летнюю кухню своими руками

Проект летней кухни состоит из нескольких этапов:

  1. Подбор необходимого расположения сооружения.
  2. Препарирование фундамента.
  3. Сооружение перегородок.
  4. Обустройство кровли.
  5. Отделка внутреннего убранства.

Выбираем местоположение

Конечно же, самым идеальным местом для сооружения летнего кухонного помещения будет сад со всевозможными цветущими декоративными растениями. Такие летние кухни на даче с фото закрытого типа и открытого можно просмотреть в интернете. Вариантов расположения кухонь существует масса, однако успешно и выигрышно расположенное строение должно:

  1. Эргономично находиться относительно входа в основное помещение.
  2. Располагаться удаленно от туалета, сливной ямы и сараев с домашними животными.
  3. Размещаться как можно дальше от элементов дорожного сооружения.
  4. Находиться в досягаемости подключения к энергосети и акведуку.
  5. Располагаться вдали от близкого залегания грунтовых вод.

Готовим фундамент

Каждая летняя кухня своими руками ни в коем случае не обойдется без закладки фундамента. Ведь при его отсутствии любое сооружение за сезон просто пойдет под откос. При строительстве подобных конструкций применяется три вида основы:

  1. Столбчатое основание. Такой фундамент имеет несколько столбов опор, которые через себя передают всю нагрузку на поверхность земли. Идеальный вариант при неровном рельефе. Столбики из кирпича или бетона расставляют по углам по углам будущего помещения в местах стыковки простенков.
  2. Ленточное основание. Такую основу принято закладывать при кухонных постройках закрытого вида из кирпича или другого достаточно тяжелого стройматериала. Летняя кухня на даче и проекты с планировкой гаражей, подвалов и чердаков, также возводится на таком фундаменте.
  3. Основа-плита. Мелкое либо плавающее основание, после заливки которого формируется плита под всем строением. Фундамент идеален для промерзающего и нестабильного грунта. Замечательный вариант под летнюю кухню, возводящуюся из газобетона.

Тип необходимого фундамента будет зависеть от планировки летнего кухонного сооружения. При его закладке проводятся следующие действия:

  • По периферии кухни выкапывается канава 40-55 см вглубь;
  • Края канавы фиксируются вспомогательной деревянной либо металлической конструкцией;
  • На дно вспомогательной конструкции засыпается рыхлая псефитовая осадочная порода толщиной в 6-10 см и уплотняется;
  • После этого все элементы заливаются бетоном;
  • Для прочности основы перед заливкой бетона в нее вставляются специальные пруты;
  • На просыхание залитого основания уходит 12-25 дней.

Возводим стены

При составлении чертежа и плана летней кухни определяется, потребуются ли основные перегородки. При отсутствии по плану стен, в любом случае монтируются опорно-столбчатые основания, которые будут поддерживать навес либо кровлю. Компаундом для возведения простенков либо оснований могут послужить:

  1. Элементы из дерева. Постройки из этого компаунда выглядят мило, стильно и пользуются достаточной популярностью. Однако, сооружения из данного материала необходимо систематически обрабатывать во избежание порчи. А наружной отделкой в этом случае может послужить виниловый сайдинг либо доска со «шпунтом».
  2. Каменные материалы. Долговечные и надежные элементы: кирпич, шлакоблок, газобетон и прочее. Для постройки загородного летнего кухонного помещения вполне хватит толщины в одну единицу компаунда.

Строим крышу

В тех случаях, когда возводится летняя кухня с верандой, необходимо учитывать ее конструкцию кровельного завершающего элемента. Ведь его будущая конфигурация будет зависеть от уклона кровли и наличия навеса. Чтобы успешно защитить здание кухни от непогоды, крыша должна иметь оптимальную форму, обеспечивающую минимум стыков.

Наиболее подходящими для зданий такого типа будут данные виды кровли:

  • Односкатная. Такая конфигурация будет отличным вариантом для кухни с верандой или террасой;
  • Плоская. Замечательный вариант для помещения закрытого типа, под крышей которого по плану будет чердак;
  • Двускатная. Самая экономичная конфигурация для всех видов кухонных построек.

Самым лучшим компаундом для кровли является:

  1. Черепица;
  2. Битум;
  3. Декоративный шифер.

Внутренняя отделка и дизайн интерьера

Внутреннее убранство летних кухонных апартаментов чаще всего проектируется в соответствии с основным жилищем. Однако, при желании, интерьер будет зависеть лишь от фантазий и возможностей владельцев.

Прежде всего в здании выполняется ратинирование полов и простенков, а также отделка потолочного покрытия. Для напольного устилания замечательно подойдут:

  • Плиточные деревянные модули;
  • Полимерный композит;
  • Керамогранит.

Данный компаунд по выгодной цене можно приобрести в строительных гипермаркетах города Москвы. Также большой сегмент подобных композитных материалов можно просмотреть и подобрать на страничках интернет-магазинов даже не выходя из дома.

Оформление интерьера летней кухни должно начинаться с оформления чертежа и подбора соответствующих композиционных материалов для внутреннего ратинирования:

  • ДВП;
  • ДСП;
  • Гипсокартон;
  • Декоративный кирпич;
  • Пазовые обшивочные ламели.

Подобный компаунд также недорого можно приобрести в строймаркетах Москвы.

Полностью закончив внутреннюю отделку, необходимо побеспокоиться об устройстве:

  1. Печки. Данный элемент может быть в исполнении: стандартной газовой с баллоном, дровяной, мангалом или барбекю, камином, буржуйкой или «булерьяном».
  2. Раковины. Идеальным вариантом будет монтаж двойной мойки с нагревателем и второстепенным бачком для воды.
  3. Столовой зоны. По центру помещения устанавливается меблировка, за которой будут собираться хозяева и их гости.
  4. Второстепенной меблировки. Рабочая поверхность, Дополнительные тумбочки, ящички и полочки также должны быть грамотно размещены по всей периферии.

Завершается оформление внутреннего убранства расстановкой декорационных элементов в виде:

  • Ярких гардин;
  • Осветительных элементов;
  • Танагр;
  • Вазонов с цветами;
  • Картин.

Интерьер кухонных апартаментов должен создавать комфорт и хороший настрой. Поэтому его оформление очень важный процесс.

Дополнительный наружный декор также необходим:

  1. Вокруг возведенной постройки можно установить уличные декоративные фонарики, работающие на солнечных аккумуляторах. Такие элементы в течение дня будут накапливать энергию, а ночью мягко освещать вход в здание.
  2. При помощи декоративных лиан можно скрыть проемы в кухнях открытого типа, создав природную защиту от ветра и дождя.
  3. При наличии на участке, где будет возводиться кухня, плодовых деревьев, построить ее можно будет даже вокруг них. При этом создастся оригинальная терраса.

Присутствие летней кухни в частном загородном доме очень упрощает быт, так как отпадает надобность слишком частых уборок и проветриваний. А добавив в это помещение несколько спальных мест, можно принимать с ночевкой гостей или самим постоянно находиться на свежем воздухе.

Летние кухни в частном доме

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *