Картофель урал

При выборе сорта картофеля следует ориентироваться на географическое расположение и климатические условия той местности, где будет происходить посадка культуры. Так же следует учесть, какой урожай хочется получить – ранний или поздний. Рассмотрим самые популярные сорта картошки для среднего Урала – Челябинской области и других.

Лучшие сорта картофеля для среднего Урала

Для Среднего Урала свойственен умеренный климат, сильная влажность. В местности нет сильных заморозков, но и лето без жары. Средняя t зимой -10, -15 градусов, а летом до +10, +20. Тепло начинается в конце весны и продолжается до начала осени. На Урале лучше высаживать следующие сорта.

Губернатор

Ранний, с красноватой кожицей клубней и лимонной мякотью. Комфортно переносит перевозку, славится большой урожайностью (по 2кг с куста). Содержит до 14% крахмала. Период созревания равен 2 месяцам, в начале лета можно попробовать первый молодой картофель.

Средняя масса клубня 100-150 гр. С сотки выходит до 250 кг корнеплодов. Хорошо переносит болезни.

Губернатор

Балабай

Среднеспелый, приносит урожай в третьем месяце лета. Кожица красная, мякоть лимонная. Устойчив к жаре и переизбытку влаги. Содержит до 14% крахмала.

Предназначен для столового использования. Период созревания равен 90-100 дням. Посев совершается в середине мая. Масса картофелины 120-140 гр.

Экватор

Среднеспелый, можно попробовать молодой картофель в середине июля. Плоды достигают 100-120 гр, кожица розово-красная, мякоть светло-бежевая. Картофель хорошо разваривается благодаря высокому содержанию крахмала до 20%. Срок созревания равен 90-100 дням.

Сантэ

Среднеранний, зреет за 80-90 дней. Урожайность с одной сотки равна 300 кг, до 20 плодов с куста. Вес достигает 120-150 гр. Кожица желтого цвета. Содержит небольшое количество крахмала 10-12%, поэтому картофель не разваривается при варке. Сорт содержит аминокислоты и микроэлементы, большое количество витамина В.

Санте

Спиридон

Среднеспелый, имеет кожицу малиново-красного оттенка. Вес достигает 110-150 гр. Крахмала в сорте около 12-15%. Не склонен к заболеваниям.

Спиридон

Невский

Ранний, молодой картофель можно попробовать через 40-50 дней после всходов. Весь вегетационный период равен 65 дням. Сорт считается одним из самых урожайных. Цвет кожицы лимонный, мякоть белая.

Преимущество сорта Невский – не темнеет при чистке. Один куст дает до 15 клубней. Масса одного в среднем 90-120 гр. Хорошо переносит фитофтороз, хотя слабо переносит вирусные заболевания.

Невский

Удача

Раннеспелый, появляется одним из первых в продаже. Кожица темно-лимонного цвета, гладкая на ощупь с рыжеватыми глазками. Содержит до 12-14% крахмала. Мякоть светлая, при варке желтоватая. Средний вес равен 120-150 гр. Урожай зависит от климата и почвы.

Удача

Алена

Ранний, созревает в течение 60-70 дней. Содержит высокий уровень крахмала 15-17%. Имеет розоватую кожуру, белую мякоть. Масса 80-160 гр. Слабо переносит нематоду и фитофтороз. Хорошо переносит жару и засуху.

Алена

Башкирский

Раннеспелый, дает плоды через 1,5 месяца. Весь период созревания занимает 60-80 дней. Цвет кожицы – алый с розовым. Преимущество сорта — колорадскому жуку трудно зацепиться за листья растения.

Масса одного 90-150 гр. На кусте может образоваться до 10 плодов. Урожайность с одного га 150-250кг.

Весна белая

Ультраранний, появился в 1994 году путем 3-видовой мутации гибрида. Кожица приглушенно-лимонная, плод внутри белый. Масса корнеплода 80-140 гр. Плохо переносит вирусные заболевания и фитофтороз.

С одного куста можно получить до 15 клубней. Содержит 12-16% крахмала. Хорошо храниться зимой и выдерживает транспортировку.

Весна белая

Винета

Винета – сорт универсальный в плане скороспелости. Кожица желтая, внутри белый. Масса картофелин 70-90 гр. Содержит 12-15% крахмала. На одном кусте может образовываться до 12 корнеплодов. Полный срок созревания 70 дней.

Первый урожай после всходов можно получить на 50 день. Годится для долгого хранения, устойчив к заболеваниям.

Винета

Жуковский ранний

Ранний, с гладкой розовой кожицей, внутри белый. Содержит до 15% крахмала. Хорошо переносит болезни: паршу, нематоду, рак. Плохо переносят грибковые и инфекционные заболевания. С одного куста получают до 1,5 кг. Созревает в течение 60 дней.

Жуковский ранний

Любава

Ранний, хранится в течение 7 месяцев. Период созревания составляет 60-80 дней. Масса 150 гр. Урожайность до 500 кг. Кожица светло-алого оттенка, внутри белый.

Любава

Скороплодный

Раннеспелый. Срок созревания 60-70 дней. Кожица желтого цвета, внутри белый. Вес 60-120 гр. Содержит 12-17 % крахмала. Урожайность с 1 сотки 350 кг.

Снегирь

Раннеспелый, со светло-алой кожицей, внутри кремовый. Вес равен 60-90 гр. Содержит 16-18% крахмала. Срок созревания 50-60 дней. Средняя урожайность с 1 сотки 300 кг. Сорт хорошо устойчив к картофельному раку, параше, вирусам, фитофторозу.

Снегирь

Бежицкий

Среднеранний, имеет овально-круглую форму. Кожура розово-красная, мякоть кремовая, не темнеет при чистке. Средняя масса корнеплода равна 70-110 граммов. Может получить заражение паршой. Полный срок созревания 70-90 дней.

Корона

Среднеранний с темно-лимонной кожицей, внутри белый. Масса картофеля 70-130 гр. Содержит 13-15% крахмала. Не заболевает нематодой, раком. Есть риски заразиться фитофторозом. Урожайность до 270 кг картофеля.

Корона

Лукьяновский

Среднеранний, нежно-лимонного оттенка, внутри белый. Срок созревания равен 70-80 дням. Вес достигает 90-150гр. Хорошо переносить засуху, легко транспортируется, без повреждений.

Оредежский

Среднеранний, желтого цвета, внутри белый. Масса корнеплода 80-140 гр. Содержит уровень крахмала 13-15%. С одной сотки можно собрать до 300 кг картофеля. Прекрасно сохраняется в зимний период времени. Устойчив к фитофторозу.

Оредежский

Свитанок киевский

Среднеранний, зарекомендовал себя на Урале. Клубни весят 90-120 граммов. Картофелины гладкие, кожица красноватого цвета, внутри белый. Содержит высокий процент крахмала 19%.

С 1 сотки можно собрать до 300 кг картофеля. Урожай собирают ближе к августу.

Свитанок Киевский

Сказка

Среднеранний. Средний вес клубней 70-130 гр. Кожица красная с розовыми глазками, внутри белый. С одного куста можно получить до 25 плодов. Сорт предпочитает суглинистые и супесчаные почвы. Не любит избыточной влаги. Содержит 14-17 крахмала.

Сказка

Эффект

Среднеранний. Лимонно-приглушенного оттенка, внутри белый. Содержит 12-15% крахмала. Средний вес 80-120 гр.

Сорт картофеля Эффект с легкостью переносит множество заболеваний, но все же нуждается в профилактической защите химическими растворами при посадке. Хорошо хранится в зимний период, хорошо транспортируется.

Аспия

Среднеспелый, со сроком созревания 80-100 дней. Корнеплоды светло-желтые, внутри белые. Средний вес 70-120 граммов. Содержание крахмала 12-14%. Нуждается в защите от фитофтороза при посадке.

Аспия

Луговской

Среднеспелый, со сроком созревания 70-95 дней. Кожица розовая, мякоть белая. Средний вес 100-130гр. Содержит 12-19% крахмала. Клубни богаты белками, витаминами, аминокислотами. Хорошо устойчивы к заболеваниям.

Луговской

Белоусовский

Среднепоздний, срок созревания 100-110 дней. Имеет светло-желтый оттенок, внутри белый. Вес картофеля 80-100 гр. Содержат 18-19% крахмала. Устойчив к засухе и жаре. Хорошо переносит вирусные заболевания, средне устойчив к парше.

Лорх

Среднепоздний, со сроком созревания 100-120 дней. Кожица желтого оттенка, внутри кремовый. Картошка весит 90-120 граммов. Можно собрать до 1 кг корнеплодов с растения.

Сорт среднеустойчив к корневой гнили, фитофторозу, парше. При нехватке кальция и фтора могут вытягиваться.

Лорх

Никулинский

Среднепоздний. Кожица желтая, внутри кремовый. Содержит 15-20% крахмала. Средний вес корнеплода 70-120 гр. При нарезании плоды не темнеют. Плохо переносит фитофтороз, нуждается в защите при посадке.

Никулинский

Типы сортов

Можно классифицировать сорта по 4 типам:

  1. Семенные. Является семенным посадочного материалом для будущего урожая картофеля. Рекомендованы для возделывания на дачном участке. Для них характерно содержание 12-17% крахмала.
  2. Ранние. Срок созревания равен 50-65 дней. Они готовы к употреблению раньше всех и делятся на подвиды в зависимости от сроков созревания: скороспелые, раннеспелые, среднеспелые.

Ранний картофель хорош для употребления в пищу в течение лета, так как в основном он плохо переносит зиму и не способен хранить влагу. Отличаются быстрым ростом и коротким вегетационным периодом.

  1. Среднеспелые. Срок созревания равен 85-95 дням. Более неприхотливый сорт и лучше храниться, чем ранний. Собирают урожай уже в начале августа. Считается достаточно неприхотливым сортом с отменными вкусовыми качествами.

Универсальные сорта — могут быть столовыми, техническими и кормовыми и выполнять любую задачу. Имеют толстую кожуру и обычно годятся для долгого хранения, подходят для частой транспортировки.

Так же картошку можно различать в зависимости от назначения:

  • кормовая. Корнеплод крупный по размеру и содержит большое количество белка;
  • продовольственная. Засевается на государственных полях для продаж и употребления в госучреждениях;
  • техническая. Используют для приготовления спиртовой продукции;
  • универсальная. Имеет широкий спектр использования.
Семенные Ранние Среднеспелые Универсальные
Ривьера

Карлена

Вега

Инара

Губернатор

Невский

Алена

Жуковский

Любава

Эффект

Снегирь

Балабай

Экватор

Спиридон

Удача

Башкирский

Скороплодный

Бежицкий

Корона

Лукьяновский

Одережский

Свитанок киевский

Сказка

Аспия

Луговской

Удача

Винета

Белоусовский

Никулинский

Лорх

Многообразие сортов позволяет спокойно выбрать нужный вам сорт для выращивания с опорой на его характеристики

От выбора сорта картофеля зависит будущий урожай, поэтому следует внимательно отнестись к посадочным семенам. Особенно это касается среднего Урала, где климат не так устойчив как на юге. Богатого вам урожая!

В России выращивается более 400 сортов картофеля, и лишь незначительная часть из них хорошо плодоносит в условиях сибирского климата. Предлагаем вам 5 превосходных сортов картофеля для Сибири, посадив которые, вы точно не останетесь без урожая.

Поздние весенние и ранние осенние заморозки, невыносимая жара в середине лета и затяжные дожди в конце делают Сибирь зоной рискованного земледелия. Однако и в этих достаточно суровых климатических условиях можно вырастить и собрать хороший урожай картофеля. Главное – выбрать стойкий и продуктивный сорт.

Предлагаемые нами сорта идеально подходят для выращивания в Сибири.

Жителям Сибири, которые без ума от картошки фри, стоит высадить на своих участках скороспелый сорт картофеля Алена. В связи с тем, что культура отличается высокой урожайностью, достаточно засадить ею небольшую грядку, чтобы обеспечить свою семью корнеплодами на всю зиму.

Большие клубни овальной формы покрыты розовой гладкой кожурой, хорошо переносят транспортировку, умеренно развариваются.

Сорт устойчив к парше, ризоктониозу и раку картофеля, однако восприимчив к фитофторозу и альтернариозу. Иногда на клубнях образуются ростовые трещины. Картофель сорта Алена прекрасно переносит засуху и при соблюдении основных правил хорошо хранится до нового урожая (лежкость составляет 95%).

Назначение Урожайность (кг/100 кв.м) Масса клубня (г) Созревание (дней) Цвет мякоти
300 110 50-60 белый

Приекульский ранний

Один из самых скороспелых сортов картофеля, именно поэтому в народе его еще именуют «сорокодневкой». Покрытые белой гладкой кожицей округло-овальные плоды хорошо хранятся и не темнеют при варке.

Сорт устойчив к раку картофеля и хорошо растет на разных видах почв. Единственный его недостаток в том, что устойчивость к парше, фитофторозу и вирусам у этого сорта средняя.

Однако, как правило, клубни успевают вырасти до того, как эти болезни начинают массово поражать растения.

Назначение Урожайность (кг/100 кв.м) Масса клубня (г) Созревание (дней) Цвет мякоти
250 90-110 50-60 белый

Этот сорт целиком и полностью оправдывает свое название: он не боится ни болезней, ни вредителей, прекрасно переносит засуху и затяжные дожди, хорошо хранится. Да и ухаживать за растениями очень просто, нужно лишь своевременно рыхлить почву и удалять сорняки.

Еще одно немаловажное преимущество этого сорта в том, что молодой картофель можно попробовать уже на 45-й день после появления первых всходов, а собирать полноценный урожай – через 2 месяца.

Крупные кругло-овальные клубни, покрытые тонкой кожурой, обладают хорошими вкусовыми качествами и отлично подходят для жарки и приготовления пюре.

Назначение Урожайность (кг/100 кв.м) Масса клубня (г) Созревание (дней) Цвет мякоти
300 150-400 50-60 белый

Один из самых «живучих» сортов картофеля: ему не страшны ни резкая смена погоды, ни болезни. Да и вредители особого интереса к растениям этого сорта не проявляют. Посаженный ранней весной картофель созревает в конце июня – начале июля. Держать выращенный урожай в земле дольше нет никакого смысла: клубни могут начать подгнивать.

Сорт пользуется большой популярностью у хозяек, так как подходит практически для любой переработки. Овально-продолговатые клубни Адретты одинаково вкусны в вареном, жареном и запеченном виде.

Пожалуй, самый серьезный недостаток этого сорта картофеля в том, что при зимнем хранении клубни очень быстро начинают прорастать.

Назначение Урожайность (кг/100 кв.м) Масса клубня (г) Созревание (дней) Цвет мякоти
170 140 60-70 светло-желтый

Скороспелый, неприхотливый в уходе, устойчивый к ризоктониозу и парше – именно так можно охарактеризовать картофель Жуковский ранний.

Еще одна особенность этого сорта – привлекательный вид клубней: они вырастают впечатляющих размеров, покрыты гладкой светло-розовой кожурой, мякоть под которой идеально белая.

Картофелины не развариваются при варке и подходят для обжаривания. При правильном зимнем хранении клубни сохраняют свои вкусовые качества до следующего урожая.

Несмотря на то, что Жуковский ранний довольно легко переносит природные катаклизмы (засуха, холод) и отличается хорошими вкусовыми качествами, сорт нередко подвергается нашествию колорадских жуков и медведок. Не упускайте этот факт из виду, решив высадить на своем участке картофель этого сорта.

Назначение Урожайность (кг/100 кв.м) Масса клубня (г) Созревание (дней) Цвет мякоти
200 130-150 60-70 белый

Безусловно, земледелие в условиях Сибири всегда связано с определенным риском. Единственный способ ежегодно собирать хорошие урожаи картофеля − высаживать не один, а несколько стойких ранних, среднеранних или средних сортов картофеля. А вот заниматься выращиванием поздних сортов не стоит: за короткое сибирское лето их клубни не то что созреть, даже вырасти не успеют.

Хороших вам урожаев!

Сорта картофеля для Урала подобрать достаточно сложно. Многие другие овощные культуры, которые с успехом выращиваются на территориях соседних районов, показывают здесь очень низкий уровень приживаемости. Такая особенность обусловлена резкими климатическими изменениями и наличием достаточно холодных и порывистых ветров.

Требования к выбору сорта

Сорта картофеля для выращивания на территории Урала долгое время проходили очень тщательный отбор. К числу наиболее приспособленных видов относятся раннеспелые и среднеспелые, а также универсальные сорта картофеля. Такой картофель отличается высоким уровнем неприхотливости и прекрасно приспособлен к выращиванию в достаточно сложных климатических и погодных условиях.

Следует помнить, что как новые, так и традиционные белорусские сорта картофеля не входят в список сортов, которые рекомендованы Министерством сельского хозяйства для посадки и выращивания на территории Северного и Южного Урала. Хорошие сорта относятся к категории районированных.

Лучшие ранние сорта

Ранний картофель принято подразделять на ультраранний, клубни которого можно использовать в пищу через 45−60 дней после появления всходов, и раннеспелый, с созреванием за 60−70 дней. У таких сортов созревание наступает уже в июле.

Название Описание клубня Описание мякоти Срок созревания Устойчивость Урожайность
«Губернатор» Кожура красного цвета Белая, крахмала до 14 % Скороспелый Высокая До 2 кг с куста
«Винета» Кожура слегка сетчатая, желтая Светло-желтая, крахмала до 15,2 % Ранний Устойчивый к засухе Д60 кг/10 кв. м
«Любава» Кожура красная Белого цвета, крахмала до 16,9 % Раннеспелый К возбудителю рака картофеля До 400 ц/га
«Снегирь» Кожура красная Мякоть белая, крахмала до 16 % Раннеспелый К возбудителю рака картофеля До 271 ц/га
«Весна белая» Клубни белые Мякоть белая, крахмала до 16 % Ультраранний К раку, высокоустойчивый к макроспориозу До 41 кг/10 кв. м

Лучшие среднеспелые сорта

Среднеранние сорта картофеля полностью вызревают через 70−80 дней. Как правило, уральский картофель такого срока созревания лучше хранится и обладает более ярким вкусом и выраженным картофельным ароматом в процессе термической обработки. Лучшие среднеспелые сорта успевают сформировать достойный урожай еще до наступления устойчивого похолодания в Уральском регионе.

Название Описание клубня Описание мякоти Срок созревания Устойчивость Урожайность
«Корона» Светло-бежевый Белая, крахмалистость до 16 % Среднеранний К жаре и засухе До 38 кг/10 кв. м
«Лукьяновский» Светло-бежевый Кремовая, крахмалистость до 15 % Среднеранний К жаре и засухе, к механическим повреждениям До 45 кг/10 кв. м
«Экватор» Розовый Кремовая, крахмалистость до 19 % Среднеспелый К возбудителю рака картофеля Высокая
«Бежицкий» Розовый Белая, крахмалистость до 16 % Среднеранний К картофельной нематоде До 45 т/га
«Оредежский» Желтый Кремовая, крахмалистость до 15 % Среднеранний К возбудителю рака картофеля Высокая
«Эффект» Светло-бежевый Белая, крахмалистость до 19 % Среднеранний К вирусным болезням До 45 т/га
«Аспия» Светло-бежевый Светло-желтая, крахмалистость до 14% Среднеранний К картофельной нематоде До 44 т/га

Универсальные сорта

Такой картофель даже при неблагоприятных погодных и климатических условиях способен дать хороший урожай как при выращивании на приусадебных участках, так и при культивировании на фермерских полях. Описание таких сортовизвестно только опытным огородникам и картофелеводам.

Название Описание клубня Описание мякоти Назначение Устойчивость Урожайность
«Спиридон» Красного цвета, овальный, с гладкой кожурой. Клубень массой до 160 г Желтого цвета, с содержанием крахмала 11,9−15,8 % Столовый, созревает за 90–110 дней К возбудителю рака картофеля 138–278 ц/га
«Санте» Желтого цвета, овальный, с гладкой кожурой светло−желтого цвета, с содержанием крахмала 10–14 % Универсальное, созревает за80−90 дней К раку, картофельной нематоде, фитофторозу, вирусам 800−1000 г/куст

Особенности посадки и ухода

Агротехнические методы выращивания картофеля на Урале имеют некоторые принципиальные отличия, которые обязательно должны быть учтены картофелеводами при посадке и в процессе ухода за растениями на протяжении всего вегетационного периода. Лучше всего использовать под посадку участки, представленные легкими суглинками со слабокислой реакцией, которые содержат свыше 2 % органического вещества. Рекомендуется применять севооборот с таким растением, как клевер, который следует запахивать непосредственно перед посадкой семенных клубней.

На Урале высаживать картофель следует не раньше середины мая, когда температура грунта превышает +8 °С. Семенной картофель лучше высаживать после того, как клубни прогреты и пророщены. Яровизированные клубни дают всходы на 8–10-й день, без яровизации всходы появятся только на 18–22-й день.

Картофель: выбор сорта (видео)

При посадке семенного материала в этом регионе не всегда используется лопата, а чаще всего отдается предпочтение тяпке, а оптимальная глубина посадки составляет 5–8 см. Промежутки между рядами должны составлять метр. Борозды следует направлять с севера на юг, что очень важно для полноценного освещения растений.

Во время посадки необходимо обрабатывать клубни древесной золой, что поможет уберечь семенной материал от вредителей. В борозды укладываются обработанные и пророщенные клубни из расчета четырех штук на каждый метр.

Разложенный по бороздам семенной материал необходимо засыпать перегнойным грунтом или хорошо перепревшим навозом, а затем огородной почвой. Посредством тяпки выполняется разравнивание поверхности участка.

Сформированные в процессе посадки гребни в результате дальнейшего окучивания будут расти и послужат дополнительной защитой растениям от неблагоприятных погодных факторов. Дальнейший уход за картофельными посадками заключается в своевременном осуществлении основных мероприятий.

Мероприятия по уходу Сроки проведения Особенности проведения
Поливы когда ростки на 7−10 см поднимутся над уровнем почвы, то есть примерно через две недели после массовых всходов в жаркую и засушливую погоду необходимо использовать не менее 12 литров воды на каждый куст
на фазе бутонизации, означающей начало этапа формирования клубней
на стадии набора клубнями веса, что приходится на Урале на конец июня−начало июля
Прополки и рыхления рыхление на всех стадиях вегетации позволяет увеличить приток кислорода к клубням, а прополки проводятся по мере роста сорных растений поверхностное рыхление грунта, проводимое на глубину не более 3 см, осуществляется до появления первых всходов и дополняется прополками
Окучивание первое окучивание целесообразно проводить после появления первых трех листков, второе проводят через 2−3 недели после первого, перед тем как растение зацветет, а последнее – до смыкания ботвы первый способ заключается в сгребании грунта со всех сторон к растению и формирование их в один «букет». Второй способ предполагает раздвигание стеблей в стороны друг от друга, подсыпку грунта в середину и сгребание его снаружи к стеблям
Подкормки во время фазы всходов при наличии бледно−зеленых листьев и слабого развития первая подкормка: 10 л воды + 1 ст. л. мочевины + 0,5 л коровяка или 1 ст. л. птичьего помета
в период бутонизации вторая подкормка: 10 л воды + 1 ст. л. сульфата калия + 2−3 ст. л. золы
в момент цветения картошки третья подкормка: 10 л воды + 2 ст. л. суперфосфата + 200 г коровяка или куриного помета
Профилактика болезней Опрыскивание в период вегетации: первое − профилактическое, последующие − с интервалом 7−14 дней Средство «Пеннкоцеб», с расчетом 400 л/га или «Дитан М-45», с расчетом 300−500 л/га

Примерно за десять дней до уборки урожая ботву необходимо скосить на высоте 10−15 см, что снизит повреждение клубней в процессе копки и ускорит вызревание картофеля.

Способы повышения урожайности

В настоящее время картофелеводами Урала практикуется несколько проверенных временем способов, которые позволяют повысить урожайность овощной культуры:

  • уборка картофеля, который был высажен более крупным и качественно пророщенным посадочным материалом, возможна на три недели раньше, а сам урожай будет состоять из более увесистых клубней;
  • уничтожение цветоносов на растениях еще в начале бутонизации, что позволяет снизить отток питательных веществ и на 20−25 % повысить урожайность картофельных клубней;
  • очень хороший результат дает использование для подкормок картофеля таких современных средств, как биологическое удобрение «Ургаса» на основе концентрата бактерий «Байкал-ЭМ 1», а также суперкомпоста «Пикса» и финских комплексных бесхлорных удобрений, насыщенных микроэлементами, «Кемира-универсал» и «Кемира»;
  • можно добиться высокой эффективности и значительного повышения урожайности и качества картофеля, укладывая органические компоненты во все межи на картофельном поле.

Кроме того, очень важно использовать для посадки семенной материал, который прошел не только этапы прогрева, озеленения и проращивания, но и обработан биофунгицидами и биостимуляторами роста.

Как посадить картофель (видео)

На вегетацию и формирование картофельного урожая в климатических и погодных условиях Урала отведено недостаточное количество времени. Поэтому чтобы урожай этой овощной популярной культуры был хорошим и позволил обеспечить всю семью качественной, экологически чистой продукцией, следует не только правильно подобрать сорт, но и соблюдать все агротехнические требования, а также не пренебрегать современными и высокоэффективными средствами для подкормки и защиты растений.

Картошка из пробирки. В 21 веке можно встретить и такое. Специалисты республиканского «Россельхозцентра» выращивают безвирусный картофель. А начинается путь «элитного» сорта с лаборатории.

Культивировать такой картофель в Башкирии начали ещё в 2015 году. С каждым годом филиал «Россельхозцентра» в Республике Башкортостан наращивает объёмы. В этом году в общей сложности высадили 14 тысяч черенков. 2000 в испытательной теплице. Здесь учёные следят за развитием и ростом растения.

Гулия Давлеткулова, техник-лаборант испытательной лаборатории филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по РБ: «Мы сажаем с заглублением где-то оставляя 2-3 листочка. Потом поливаем. Мы сажаем в теплице для того, чтобы изолировать от других болезней и от вредителей, насекомых.»

Через некоторое время черенки дадут мини-клубни, которые высадят в грунт на следующий год. А в этом году осенью соберут урожай, выросший с мини-клубней прошлого года. Всего учёные культивировали 7 сортов безвирусного картофеля. Каждый из них имеет своё предназначение. Что-то хорошо использовать для пюре, что-то для картофеля фри и так далее. Преимущество этого метода в том, что при получении так называемого «идеального» картофеля ученые не вносят никаких изменений в генотип. То есть по своим свойствам такая картошка полезней той, что культивируется естественным путём.

Динара Гарифуллина, заведующая испытательной лабораторией филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по РБ: «Сейчас мы видим во многих ЛПХ и колхозах, что картофель вырождается. Он более подвержен болезням, поэтому для решения этой проблемы мы видим выход в оригинальном семеноводстве картофеля. Для этих целей мы создали лабораторию, в которой на основе технологии «инвитро» размножаем картофель. Затем получаем различные поколения картофеля в поле, в теплицах. Таким образом мы хотим восполнить недостаток в республике семенного картофеля, и возможно в соседних регионах тоже.»

Территория: 314,4 тыс. кв. км.

Население: 1 млн 47 тыс. чел.

Географическое положение: область расположена в юго-восточной части Западной Сибири. Граничит с Тюменской, Новосибирской, Омской, Кемеровской областями, Ханты-Мансийским автономным округом и Красноярским краем. Входит в состав Сибирского федерального округа

Климат: умеренно континентальный. Средняя температура июля +18 С, января -19,2 С.

Рельеф: плоский, сильно заболоченный. Томская область является частью мирового природного феномена — заболоченности Западно-Сибирской равнины. Нигде больше на земном шаре не наблюдается такого распространения болот и заболоченных лесов, как на этой территории. Значительная часть земель Томской области занята лесами (примерно 51% территории), обычно в разной степени заболоченными, а также болотами (около 31%), в том числе торфяниками. Месторождения торфа мощностью более 80 см занимают около 24% территории области. Прогрессирующим болотным процессом охвачены большие площади земель области, по некоторым оценкам они ежегодно увеличиваются на 1800 га.

Почвы: автоморфные, полугидроморфные и гидроморфные. Характерен повышенный гидроморфизм, обусловленный заболоченностью территории, а в южных районах — сильным промерзанием и медленным оттаиванием почв. Среди других специфических признаков необходимо отметить: наличие вторых гумусовых горизонтов в дерново-подзолистых и серых лесных почвах; присутствие ортзандов в почвах легкого механического состава; низкая температура почв.

Площадь сельскохозяйственных угодий: 1,2 млн га, из них пашня — 676 тыс. га. Обеспеченность пахотными угодьями в Томской области — одна из самых низких в Западно-Сибирском регионе, в расчете на одного жителя — 0,65 га. Для сравнения, в Алтайском крае на одного жителя приходится 2,64 га пашни, в Новосибирской области — 1,36 га, в Омской — 2,0 га. В среднем по СФО — 1,15 га.

СЕЗОН 2018. РОСТ ПРОИЗВОДСТВА И УРОЖАЙНОСТИ

Картофель в питании человека занимает второе место после хлеба. Крестьяне Томской области, как и во многих других российских регионах, относятся к этой культуре с большим уважением.

Томская область во все времена считалась одним из флагманов по выращиванию картофеля в Сибири. Несмотря на суровые климатические условия, обилие заболоченных почв, сорняков и вредителей томские картофелеводы и селекционеры добиваются высоких производственных результатов.

Средняя урожайность картофеля в области составляет 190 центнеров с гектара, однако лидеры — например, племзавод «Заварзинский», получают до 400 ц/га, благодаря применению современных научных разработок, перспективных сортов и четкому следованию технологии. Валовый сбор картофеля по итогам 2017 года в регионе превысил 33 тыс. тонн.

ФАКТ. Рентабельность производства картофеля в 2017 году в Томской области превысила 17,5%.

По данным Департамента по социально-экономическому развитию села Томской области, в 2018 году посевная площадь, занятая под картофелем, в сельскохозяйственных организациях, фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей составляет более 1,5 тыс. гектаров, или 17,5% всех посевов.

По информации региональной статистической службы, наиболее крупным производителем картофеля в Томской области являются личные подворья, где в 2018 году картофель посажен на площади свыше 7 тыс. га.

СИСТЕМА ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ОТРАСЛИ

В 2018 году Департамент по социально-экономическому развитию села Томской области начал работу с работодателями и аграрными образовательными учреждениями по вопросам формирования новейших компетенций, необходимых молодым специалистам в АПК. Особое внимание уделяется одной из ключевых специальностей в сельском хозяйстве — агрономии.

На базе высшего образования подготовку агрономов для хозяйств Томской области на протяжении 25 лет ведет кафедра агрономии и технологии и переработки сельскохозяйственной продукции Томского сельскохозяйственного института — филиала НГАУ. В 2018 году там обучается 115 студентов. Последний выпуск состоялся в 2016 году, следующий будет в 2019-ом. План набора на 2019 год — 20 студентов на очное отделение и 30 — на заочное.

Среди лучших вуза — главные агрономы районных администраций и крупных агрокомплексов, а также руководители хозяйств.

РАЗВИТИЕ ИНФРАСТРУКТУРЫ ОТРАСЛИ

В настоящее время Томская область обеспечивает себя картофелем на 130-140%. Это важная для региона культура, которая по значимости стоит на втором месте после пшеницы.

Так, ООО «Колпаков» — ведущее картофельное хозяйство в Томском районе, производящее более 5 тыс. тонн продукции в год, — планирует до конца 2019 года построить картофелехранилище вместимостью 2,5 тыс. тонн. При строительстве будут использоваться модульные технологии, что позволит со временем нарастить мощности хранения до 8 тыс. тонн овощей и картофеля в год. Таким образом, хозяйство сможет круглогодично обеспечивать торговые сети и социальные учреждения Томска качественной продукцией местного производства.

ПЕРЕДОВЫЕ ХОЗЯЙСТВА

Промышленным производством картофеля в области занимаются 33 хозяйства (8 сельхозорганизаций и 25 КФХ), из них 16 находятся в Томском районе. Три предприятия имеют статус семеноводческих (работают по схеме «супер-суперэлита», «суперэлита» и «элита»), обеспечивая качественным посадочным материалом не только собственные предприятия, но и коллег по цеху.

Высоких результатов в своей деятельности добиваются предприятия ООО «Колпаков», «Фаворит», Агрофирма «Зоркальцевская», «Заречное», фермеры Михаил Колпаков и Вячеслав Рычко и другие.

По два крупных картофельных хозяйства расположено в Шегарском и северном Колпашевском районах. Колпашевский район приравнен к категории районов Крайнего Севера, или экстремального земледелия, но даже там сельхозтоваропроизводители научились получать высокие урожаи.

СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО

На севере области расположены опытные поля Нарымского отдела Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства и торфа филиала СФНЦА РАН. Ученые этого подразделения более 70 лет (селекция картофеля ведется с 1938 года, а агротехнику начали изучать с 1912 года) совершенствуют технологии возделывания картофеля и системы его защиты от заболеваний.

Селекционный процесс ведется в полевом десятипольном севообороте на дерново-среднеподзолистой супесчаной почве с низким естественным плодородием.

На производственных участках отдела развернуты работы по семеноводству. Первичное семеноводство ведется по четырехлетней схеме: первый год — отбор исходных растений; второй год — испытание клонов первого года; третий год — испытание клонов второго года; четвертый год — питомник супер-суперэлиты. Сельхозорганизациям предлагается семенной материал сортов: Памяти Рогачева, Солнечный, Юбиляр, Югана, Саровский.

В перспективе, на базе Нарымского отдела СибНИИ сельского хозяйства и торфа планируется создание центра развития селекции и семеноводства в картофелеводстве, способного обеспечить отечественным семенным материалом высокого качества хозяйства Сибири. В институте уже установлена часть современных аэропонных установок, ускоряющих процесс создания сортов в несколько раз. Технологии, которые будет применять будущий центр, позволят не только организовать репродукцию, исключая заражение клубней вирусами на любом этапе, но и производить миниклубни без грунта круглый год.

СОРТА

Сорта томской селекции отличаются устойчивостью к патогенам, хорошими и отличными вкусовыми качествами, а также комплексом других положительных признаков.

Ранние сорта (Приобский, Антонина, Юбиляр, Саровский) формируют товарный урожай на уровне 15-20 т/га на 60-й день после всходов. Сорта Кетский, Солнечный, Памяти Рогачева, Антонина характеризуются более высоким потенциалом урожайности (50-60 т/га и выше), но накапливают основной урожай в более поздние сроки. Сорта Накра, Памяти Рогачева, Солнечный, Югана и ранний сорт Саровский способны накапливать крахмал в количестве 23% и более. Сорта картофеля Томич, Кетский и Солнечный пригодны для приготовления чипсов, Антонина — для глубокой заморозки, Югана — для приготовления картофеля фри.

На современном этапе задача селекции картофеля в Нарымском отделе СибНИИСХиТ состоит в выведении высокоурожайных скороспелых сортов, способных быстрее созревать в условиях короткого вегетационного периода при пониженных температурах осени,более устойчивых к болезням и вредителям, имеющих высокие показатели качества клубней. В настоящее время более востребованными являются краснокожурные сорта с идеально ровной формой клубней.

ПРАЗДНИК ТОМСКОЙ КАРТОШКИ

Уже несколько лет подряд в регионе проводится осенняя ярмарка — областной «Праздник картошки». С каждым годом он становится все более масштабным. В 2017 году на празднике побывали порядка пяти тысяч томичей и гостей города, которым в общей сложности было реализовано 110 тонн картофеля. Большой ассортимент сортового картофеля ежегодно предлагает на ярмарке постоянный участник — Сибирский НИИ сельского хозяйства и торфа — филиал СФНЦА РАН.

В ходе праздника ежегодно устраивается конкурс на самый крупный клубень картофеля. В 2017 году клубни-тяжеловесы на состязание предоставили жители Асиновского, Первомайского, Молчановского, Томского, Шегарского, Чаинского районов. По результатам взвешивания звание «Картошка-богатырь» получил клубень весом 1330 граммов, выращенный на молчановской земле.

ТОМСКОЙ ЗЕМЛЕ — МОЛОДИЛЬНЫЙ КАРТОФЕЛЬ!

Нарымский отдел Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа в городе Колпашево Томской области порядка 10 лет работает над выведением цветного картофеля.

Ученым уже удалось получить клубни фиолетового, сине-фиолетового, а также красного цветов (окрашена не только кожура, но и мякоть). По словам селекционеров, картофель богат антиоксидантами. Однако на данный момент сорта еще не зарегистрированы, а потому выращиваются только в частных подворьях. Промышленное производство станет возможным только после прохождения испытаний.

ДЕНЬ ПОЛЯ — 2018 : КАРТОФЕЛЬНЫЙ СЕКТОР

В рамках трехдневного агропромышленного форума «День поля-2018» в Томской области теме развития картофелеводства посвятили целый день. На базе ООО «Колпаков» в Томском районе — регионального лидера по производству картофеля — прошел выездной практикоориентированный семинар «Картофель в Сибири: опыт выращивания и перспективы развития». На мероприятие собралось порядка 50 ученых, селекционеров, картофелеводов из Москвы, Кемеровской, Новосибирской и Томской областей.

Глава предприятия Денис Колпаков провел демонстрационный показ современной картофелеводческой техники, которой в хозяйстве около 40 единиц. В поле работают энергоэффективные тракторы John Deer, почвообрабатывающие прицепные агрегаты Lemken, картофелепосадочный комплекс Grimme и т.д. — весь спектр технических решений и новинок агротехники, которая позволяет хозяйству проводить полевые работы точно и в срок. Участникам встречи показали современные линии по предпродажной подготовке картофеля (фасовка в сетку по 2,5 кг и в упаковку премиум-класса из комби-полотна; вакуумная упаковка очищенного картофеля).

Особый интерес ученых-селекционеров и картофелеводов-практиков вызвал осмотр картофелеводческих полей, где сегодня возделываются как отечественные сорта — Кемеровчанин, Тулеевский, — так и зарубежные (впервые в этом году заложили экспериментальные посадки сортов картофеля Германского Семенного Альянса).

— Мы посмотрели поля хозяйства ООО «Колпаков» и остались под большим впечатлением, — прокомментировала Анастасия Боровкова, руководитель отдела картофеля Германского Семенного Альянса (г. Москва). — Технологии, которые применяются на предприятии, начиная с обработки почвы и заканчивая защитой растений, — на очень высоком уровне. Учитывая суровые климатические условия и короткий вегетационный период, средняя урожайность картофеля в 220 центнеров, достигнутая в хозяйстве, — тоже достойна уважения.

Участников семинара познакомили также с работой Лаборатории биотехнологических методов селекции и семеноводства сельхозкультур Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа — филиала СФНЦА РАН в селе Богашево, где сегодня ведутся современные исследования по получению оздоровленных миниклубней картофеля путем микроклонирования.

Метки: 2018№3регионТомская область

Картофель урал

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *