Капуста китайский

Что такое китайская капуста? Полезен ли этот овощ? На эти и другие вопросы ответит данная статья. Из нее можно узнать о некоторых тонкостях выращивания данной овощной культуры. Дельные советы по уходу помогут выращивать китайскую капусту самому.

Что представляет этот овощ?

Китайская капуста – это древнейшее китайское овощное растение. Его любят у себя на родине, но с каждым годом его востребованность повышается и в нашей стране. Тем более что многие садоводы-любители и дачники с успехом выращивают китайскую капусту на своих земельных участках. Главное достоинство этого овоща заключается в том, что урожай китайской капусты получают абсолютно при любом климате. То есть выращивание китайской капусты в Сибири также возможно.

Китайская капуста – кочанный салат. Так ее именуют некоторые садоводы. Этот овощ – представитель капустного вида, но по питательности значительно превосходит своих ближайших собратьев.

Китайская капуста содержит много полезных веществ, в том числе в ее составе:

  • Витамины группы В и РР.
  • Аскорбиновая кислота.
  • Аминокислота – лизин. Особенность этого вещества – способность растворять в крови чужеродные белки.

Данный овощ используется человеком в пищу в свежем виде, ее также можно перерабатывать для приготовления салатов и супов. Она хороша для квашения, сушки и заморозки. Китайская капуст образует кочан или воронкообразный пучок из листьев до 30 см в диаметре. Это однолетнее растение. Читайте также статью: пекинская капуста выращивание в теплице!

Виды китайской капусты

Китайская капуста – это холодостойкий, требовательный к влаге, скороспелый овощ. Он бывает нескольких типов:

По теме:

  1. Листовой.
  2. Полукочанный.
  3. Кочанный.

Следует знать, что китайская капуста подразделяется на два близкородственных вида, это:

  1. Петсай. В народе она больше известна как пекинская или салатная капуста.
  2. Пак-чой или горчичная капуста.

Достаточно часто эти два вида объединяют под одним общим названием – китайская капуста. Но они отличаются не только внешним видом, каждый подвид имеет свои особенности.

У пекинки сидячие и цельные листья. У них листовая пластина вздутая и морщинистая с волнистыми и зубчатыми краями. Их высота – 15-35 см. Листья пекинской капусты образовывают кочан или розетку разной плотности и формы. Цвет овоща салатовый. Листья китайской капусты напротив имеют темно-зеленый цвет. Она никогда не образует головок, а только розетку из прямостоящих листьев, высотой около 30 см. Узнайте что такое капуста романеско?

Правила выращивания китайской капусты

Для того чтобы получить хороший урожай такой овощной культуры, как китайская капуста, фото которой прилагаются в данной статье, нужна хорошо окультуренная почва и достаточное увлажнение. Перекапывая осенью будущий участок, можно удобрить его хорошо перегнившим навозом из расчета 4 кг на 1 кв. м. Торф для китайской капусты категорически запрещен. С наступлением весны, перекопанный с осени участок, можно только взрыхлить, так как этот вид капусты любит уплотненные почвы.

Китайская капуста может заболеть килой. Этому заболеванию подвергаются все виды данного овоща. Поэтому почва под посадку растения не должна быть кислой.

Кроме того, нежелательно высаживать китайскую капусту на тех местах, где ранее росли такие культуры, как:

  • Репа.
  • Брюква.
  • Редис.
  • Другие виды капусты.

Важно знать, что китайская капуста – это растение короткого светового дня. То есть при позднем весеннем посеве (с апреля по май) с наступление жарких дней, этот овощ может зацвести.

Это происходит ввиду того, что для нормального развития кочана китайская капуста нуждается в определенной температуре воздуха — 15- 22 градусов тепла. Очень важно помнить и о сроках созревания кочанного салата – 40-60 дней.

Китайская капуста – скороспелый овощ. Поэтому весеннюю посадку нужно производить в открытый грунт с учетом времени, которое нужно для развития и образования кочана или розетки. Делать это нужно до наступления жаркой погоды. Эти вышеперечисленные нюансы важны не только тогда, когда происходит выращивание китайской капусты на Урале, но и для других регионов.

Если все-таки при весеннем посеве случилась неудача, и растение выпустило цветонос, то не нужно расстраиваться. Можно позволить китайской капусте отцвести и обсемениться. На следующий год полученный семенной материал может быть использован для получения нового урожая.

Для употребления овоща осенью семена китайской капусты высевают во второй половине июня. Как показывает практика, летний посев дает более высокие урожаи. Семена высевают в подготовленную почву по такому же принципу, как и в апреле-мае.

Ну вот, теперь непосредственно перейдем к тому, как правильно выращивать китайскую капусту и что нужно для этого предпринять. Выращивают данный овощ непосредственно посевом семян в открытый грунт или при помощи предварительно выращенной рассады. На рассаду китайскую капусту высаживают в начале апреля. Семена закладывают на глубину – до 2-х см обязательно в отдельные емкости диаметром не более 3см. Эта капуста очень трудно переносит пересадку. К высадке в открытый грунт рассада будет готова уже на 20 день.

Лучшее расстояние между растениями на гряде – это 40 см., междурядье – 50см. Заглублять растения не рекомендуется.

Данная капуста морозоустойчива и может выдержать кратковременное понижение температуры воздуха. Но все-таки рекомендуется накрыть высаженные растения специальным покрытием – например, лутрасилом. Это позволит рассаде легче пройти адаптацию в новых условиях и защитит ее от вредителей.

При посеве семян китайской капусты в открытый грунт расстояние между рядами также оставляют около 50 см. семена можно высевать достаточно густо. При появлении первых всходов необходимо будет провести прореживание, совмещенное с прополкой. Для начала можно оставлять между растениями расстояние в 10 см. Затем при следующей прополке снова проредить и так до того, пока между капустой не будет сохранено расстояние в 40 см. Вырванную рассаду можно употреблять в пищу.

Если растение отлично прижилось, но его дальнейший рост остановился, необходимо обратить внимание на наличие таких вредителей, как крестоцветная блошка. Этот вредитель может полностью уничтожить рассаду за очень короткий срок.

Крестоцветную блошку можно отпугнуть, используя советы по уходу за китайской капустой, для этого необходимо:

  • Припудривать золой листья капусты после дождя или полива. Также можно использовать табачную пыль.
  • Использовать специальные средства – инсектициды.

Китайская капуста достаточно требовательна к увлажнению, поэтому ее периодически нужно поливать. Но не допускать при этом заплывания почвы.

Желательно поливы совмещать с подкормкой, которая может быть следующей:

  • Слабый раствор жидкой органики.
  • Сброженная трава.
  • Настой коровяка или птичьего помета.

Как только почва полита, ее нужно слегка взрыхлить, при этом присыпать растение землей не нужно. Окучивание неблагоприятно воздействует на китайскую капусту. Учитывая вышеперечисленные правила и некоторые тонкости, можно получить отличный урожай китайской капусты как для летнего, так и для осеннего потребления. Этот вид капусты способен сохранять свои полезные вещества после срезки и укладки его на длительное хранение.


Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru



ВОСТОЧНОАЗИАТСКИЕ ВИДЫ КАПУСТЫ — BRASSICA PEKINENSIS и BRASSICA CHINENSIS

Использование. К восточноазиатской группе Brassica aggr. chinensis Jusl. принадлежат 2 важных вида зеленных культур: капуста пекинская — Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. — и капуста китайская — В. chinensis Jusl.

Пекинская капуста богата солями калия, кальция и железа. В листьях содержится 1,3-3,5% белка, 50-60 мг/100 г витамина С и другие витамины. Свежие листья используют для приготовления салатов, супов, тушат. В странах Юго-Восточной Азии салатную капусту часто заквашивают (корейцы, например, называют это блюдо «кимчи»).

Еще более высокую питательную ценность имеет китайская капуста — вдвое выше, чем капуста белокочанная.

Причем использовались они не только как овощные растения, но и как масличные. Важное значение оба вида имеют и в наши дни, особенно в долинах центральной и южной частей страны.

Происхождение. Пекинская и китайская капусты как культурные растения сформировались на территории Китая. Письменные упоминания о них относятся к V-VI вв. н. э.

Распространение. Происходящие из северных районов Китая кочанные формы пекинской капусты распространились через п-ов Корея в Японию и страны Индокитая, где и по сей день являются одними из наиболее важных культур.

Описание растения. Капуста пекинская, известная также под названием «петсай», — двулетнее растение, в культуре выращиваемое как однолетнее. Нижние листья собраны в розетку диаметром 30-60 см, цельные сидячие. Черешки плоские, широкие, белые. Опушение если и есть, то чаще слабое, на жилках с нижней стороны. Растения образуют розетку листьев или кочаны, по форме часто напоминающие римский салат «Ромэн». Так как во внутренних листьях кочана практически не образуется хлорофилла, а содержание каротина невысокое, питательная ценность таких сортов уступает листовым или полукочанным фирмам, а также китайской капусте. В производстве распространены как кочанные, так и полукочанные сорта.

Цветки пекинской капусты имеют диаметр 1-2 см, окраска лепестков венчика желтая различной интенсивности. Стручки длиной 3-8 см, с довольно длинным носиком. Поверхность семян гладкая, без бороздок. Масса 1000 семян около 3 г. Пекинская капуста-растение длинного дня. В высоких широтах, где длина дня составляет 15-17 ч, а в весенний период стоит пониженная температура, растения могут быстро переходить к цветению, минуя фазу кочана, величина розетки при этом уменьшается. Растения сильно поражаются килой, кочаны — слизистым бактериозом. Основные вредители — капустная муха и листогрызущие гусеницы.

Пекинскую капусту иногда путают с китайской, хотя это 2 различных вида, Капуста китайская, или «пак-чой», — однолетнее, иногда двулетнее растение.

Для двулетних форм характерно образование на 2-й год жизни корнеплода (пекинская капуста корнеплода не образует). Листья у китайской капусты собраны в розетку диаметром 20-40 см, черешки тонкие или толстые, сильно выпуклые снизу. Кочаны не образуются. Растения более морозостойкие, чем пекинская капуста, листья грубые. Китайская капуста более устойчива к болезням.

Биологические особенности. На основе большого количества местных китайских и японских сортов в середине нашего века в Японии были созданы коммерческие сорта и гибриды с высокой урожайностью и скороспелостью. В Европе и США вплоть до начала 70-х годов пекинская капуста выращивалась в ограниченных масштабах, и лишь в последние годы ее производство — как в открытом, так и в защищенном грунте — стало переживать настоящий бум, связанный с появлением скороспелых японских гибридов, обладающих устойчивостью к стеблеванию, т. е. зацветающих с большой задержкой в условиях длинного дня. Благодаря последнему признаку растения могут длительное время сохранять высокие товарные качества. Большая селекционная работа в Японии ведется и с китайской капустой.

Растения китайской капусты вполне удовлетворительно цветут и образуют семена при сравнительно высокой температуре, тогда как пекинской капусте для этого необходима прохладная погода. Один из отличительных признаков китайской капусты — наличие бороздки на семени.

Растения выращивают на высоте до 1500 м над ур. моря. Повышенная температура угнетает цветение, низкие температуры (ниже 15° С) его ускоряют. Оптимальная температура 15-20° С. Формированию плотных кочанов у пекинской капусты благоприятствует прохладная погода, а также выращивание в горной местности, где есть колебания между дневной и ночной температурой. В тропических долинах не все растения образуют кочаны. Сезон для выращивания подбирают с учетом экологических особенностей культуры. В Сянгане (Гонконге), например, китайскую капусту выращивают в октябре — декабре и январе — марте. Подсушивание почвы, а также удлиняющийся световой день уже во второй срок могут привести к преждевременному цветению растений.

В европейских странах, в том числе и в СССР, все шире распространяется культура пекинской капусты в защищенном грунте. За короткий период выращивания с каждого квадратного метра площади получают до 6-10 кг капусты, и продукция поступает к потребителю в то время года, когда население испытывает недостаток в свежих овощах.

Селекционная работа с пекинской и китайской капустой направлена на получение сортов с комплексной устойчивостью к нескольким заболеваниям, и в частности к киле, а также на создание жаростойких сортов для выращивания в долинах тропиков и форм, устойчивых к стеблеванию (раннему цветению). Для производства гибридных семян широко используют линии с самонесовместимостью, что позволяет резко повысить производительность труда семеноводов.

Требования к почвам. Оба вида капусты довольно неприхотливы к почвенным условиям и уровню рН.

Особенности севооборота. Однако для успешного их выращивания необходимо строго следить за соблюдением севооборота на плантации.

Посев/посадка. Культуру выращивают через рассаду или прямым посевом. Расстояние между растениями в поле 30-40 см.

Уход за посевами/посадками. Уход заключается в проведении поливов и подкормок азотными удобрениями, иногда растения на плантации мульчируют.

Уборка урожая. Убирают кочанные сорта пекинской капусты через 50-80 дней после посева, китайской — через 40-60 дней. Урожайность пекинской капусты зависит от сорта, погодных условий и плотности размещения растений; она колеблется от 10 до 50 т/га, в среднем составляя 20 т/га. Средняя урожайность китайской капусты 15 т/га.

Обработка и хранение урожая. Во время уборки все отмершие и поврежденные листья удаляют. Хранить кочаны при температуре около 0 С можно 1-1,5 месяца. В некоторых районах для длительного хранения китайской капусты растения слегка подсушивают.

Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

наглядные полевые определители-бродилки: Деревья зимой, Деревья летом, Кустарники зимой, Кустарники летом,
компьютерные цифровые (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды и сочные плоды,
приложения-определители растений для смартфонов и планшетов на Андроиде: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом, Ягоды (их можно ,
приложения-определители растений для iPhone и iPad: Деревья летом, Ягоды (их можно ),
карманные полевые определители: Лекарственные растения, Растения болот, Растения пресных вод, пособие «Основы гидроботанических исследований»,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой, кустарники летом,
определитель серии «Энциклопедия природы России» Пищевые растения.

У нас в России эта овощная культура продается в супермаркетах под названием «салат китайский», с которым она ничего общего не имеет. Все-таки это капуста. На родине – в Китае и Юго-Восточной Азии её возделывают уже не одну сотню лет. Расскажем, как правильно выращивать пекинскую капусту на просторах нашей Родины.

Многих огородников преследует неудача при выращивании пекинской капусты, когда она, минуя стадию образования кочана, стрелкуется и становится малопригодной в пищу. Чтобы избежать этого, надо учитывать, что это растение долгого светового дня. Поэтому приемлемы два срока посева пекинской капусты: ранней весной (в апреле) и летом (в июле).

Чтобы правильно вырастить ранний урожай пекинской капусты, весенний посев проводят 15-20 марта через рассаду. Почвенную смесь для неё готовят из торфа и дерновой земли (1 : 1). На ведро смеси добавляют 1 ст. ложку комплексного минерального удобрения и 2 ст. ложки древесной золы.

Рассаду пекинской капусты выращивают без пикировки. В стаканчики размером 8 х 8 см, пролитые раствором марганцовки, сеют по 3 семечка. При появлении всходов стаканчики с рассадой переносят ближе к свету, лучше на застекленную лоджию, где температура воздуха в этот период не превышает 7-8°С. В дальнейшем в каждом стаканчике оставляют по одному самому сильному ростку. Поливают рассаду теплой водой по мере высыхания почвы. За 3-4 дня до посадки в открытый грунт полив прекращают, чтобы сдержать рост растений. За 1-2 часа перед посадкой рассаду обильно поливают. В это время она имеет 5-6 листочков.

Как правильно вырастить пекинскую капусту, чтобы получить хороший урожай.

Высаживают рассаду на постоянное место 15-20 апреля в лунки, предварительно заправленные удобрениями. Расстояние между ними не менее 40 см. В каждую лунку добавляют 0,5 кг перегноя, 1 ст. ложку органоминерального удобрения, 2 ст. ложки древесной золы и тщательно перемешивают с почвой. Затем обильно проливают водой.

Грядку с рассадой пекинской капусты правильно будет накрыть укрывным материалом, который не снимать до самой уборки. Тем самым для растений создаются комфортные условия, уменьшаются перепады суточной температуры, а также обеспечивается надежная защита от большинства вредителей. Укрывной материал не может спасти пекинскую капусту только от слизняков и улиток, которые большие любители этого овоща. Против них можно применить такую смесь: 05 л золы, 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки молотого перца и 2 ст. ложки сухой горчицы.

Поливают пекинскую капусту обильно один раз в неделю теплой водой. Подкормок можно не делать, если растения хорошо пошли в рост. В противном случае можно подкормить мочевиной (20 г на 10 л воды) или коровяком. После полива или дождя обязательно проводят рыхление почвы.

Уборку урожая пекинской капусты, высаженной весной, начинают проводить уже в конце мая. Имейте в виду, что в свежем виде пекинская капуста долго не хранится.

Летний посев этой овощной культуры проводят семенами в грунт с 25 июня по 5 июля, а урожай собирают в октябре. При этом способе выращивания пекинская капуста набирает большую массу.

Где посадить пекинскую капусту — Пекинская капуста – выращивание и уход, фото урожая

Как пекинская капуста будоражит мои чувства
Как выращивать пекинскую и китайскую капусту
Как сажать пекинскую капусту на рассаду

Выращивание пекинской капусты имеет свои особенности по сравнению с обычной белокочанной родственницей. Сегодня расскажу о том, как вырастить пекинскую капусту на своем огороде, а также о выращивании китайской капусты. Эти древнейшие культуры Китая активно завоевывают просторы России, Украины, Беларуси и других стран СНГ. А что уж говорить о более теплых регионах? Итак, знакомьтесь с тем, как выращивать пекинскую капусту, ну и китайскую в придачу. Для начала напомню, чем отличаются эти два вида. Довольно часто данные виды объединяют общим названием — капуста китайская, что с ботанической точки зрения совершенно неверно. Пекинская капуста капуста салатная, или петсай и китайская капуста капуста горчичная, или пак-чой являются близкими родственниками. Пекинская капуста имеет очень нежные, цельные, сидячие листья с морщинисто вздутой листовой пластинкой, высотой см. Встречаются сорта, у которых листья формируют розетку или кочан различной формы и плотности. Китайская капуста формирует розетку прямостоящих листьев с сочными черешками высотой до 30 см, не образующих кочана. Выращивают две разновидности, отличающиеся окраской листьев и черешков. Особенности выращивания пекинской и китайской капусты. И китайскую, и пекинскую капусту можно выращивать как безрассадным способом, так и через рассаду. Безрассадный способ выращивания Семена пекинской и китайской капусты в открытый грунт высевают:. При выращивании пекинской капусты весной лучше сеять листовые сорта, а летом — сорта, образующие кочан. Расстояние между растениями должно быть см. Этого можно добиться посеяв семена на узкой грядке следующими способами:. Для эксперимента ради попробуйте оба способа посева и выберите тот, который вам покажется более удобным и эффективным. Глубина посева семян китайской и пекинской капусты при выращивании сразу в открытом грунте — см. Грядку с посевами накрывают полиэтиленовой пленкой, особенно если еще прохладно на улице. Сеянцы не любят заморозков в отличии от взрослых растений. Для защиты растений от крестоцветной блошки почву посыпают золой до появления всходов. Кстати, этот момент учтите при выборе сидератов для грядки, на которой планируете сажать любую капусту. При первом ленточно-строчном способе посева проводят два прореживания за время выращивания. С появлением одного настоящего листа капусту прореживают первый раз, оставляя растения через см. Когда листья соседних растений начнут смыкаться проводят второе прореживание, оставляя растения через см. При втором способе посева также уберите самые слабые растения в группке после появления одного-двух настоящих листьев. Их нельзя выращивать с использованием пикировки. Более капризна китайская капуста, поэтому ее рассаду нужно выращивать в торфяных горшочках с последующей посадкой вместе с ними же в открытый грунт или теплицу. Преимущество выращивания капусты через рассаду — сокращение сроков созревания. Используя рассаду можно получить первый урожай уже через дней после высадки рассады на грядку. Сроки посева семян пекинской и китайской капусты на рассаду зависят от типа грунта. Грунт для выращивания рассады пекинской капусты или китайской должен быть очень рыхлым. Хорошо использовать кокосовый субстрат, он отвечает всем требованиям, предъявляемым к рассадному грунту и позволяет получить крепкие и здоровые сеянцы. Для равномерного посева семена смешивают с песком и высевают на глубину примерно 0, см. Рассада в возрасте суток готова к высадке. К этому времени сеянцы должны иметь настоящих листьев. Высадка рассады на грядку Для этих видов капусты наиболее предпочтительны легкие, хорошо дренированные, богатые органикой почвы с нейтральной средой. Предшественниками могут служить те же культуры, что и для всех капустных о них писала в статье о выращивании рассады капусты. Капусту пекинскую следует выращивать отдельно от китайской, поскольку между этими видами возможно переопыление. Особенно это касается момента, если вам хочется собрать свои семена этих культур. Уход за капустой Оба вида капусты — культуры холодостойкие, свето- и влаголюбивые. Уход заключается в обильных поливах, неглубоком рыхлении почвы и борьбе с сорняками и вредителями более стойка к вредителям китайская капуста, так как она имеет отгоняющие их эфирные масла. От сорняков может спасти мульчирование почвы , что даст вам больше времени для отдыха. Капуста любит также освежающие поливы, рекомендуется использовать метод дождевания. При нехватке влаги растения плохо растут. Однако избыточное увлажнение почвы снижает урожай капусты. Кстати, китайская капуста больше любит поливы, чем пекинская. Если в вашем регионе часто идут дожди, то вам придется защищать пекинскую капусту от них, иначе она начнет гнить. Защитить можете укрытием обычной прозрачной пленкой или агроволокном. При прополке следите, чтобы верхушечную почку капусты не засыпать землей. Пекинская капуста лучше хранится, чем китайская. Что ж, как вырастить пекинскую капусту или же китайскую вы теперь знаете. Подружитесь с этими азиатскими представительницами и вы будете довольны результатом, ведь выращивание пекинской капусты, также как и китайской вполне посильное занятие даже для новичка. Кстати, по своим полезным свойствам пекинская и китайская капусты превосходят нашу исконно русскую культуру — капусту белокочанную. Советую, уважаемые читатели, получать свежие статьи на e-mail , чтобы не пропустить публикации новых материалов на этом блоге. С наилучшими пожеланиями, Gardensha. E-mail не публикуется обязательно. Главная О сайте Все статьи Контакты. Как выращивать пекинскую и китайскую капусту. Добавить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Рубрики Разное Эко-сад и огород В помощь садоводу Защита растений и эко-помощники Овощи, фрукты и ягоды Грибы Цветы и травы Деревья и кустарники Хранение урожая Великие Земледельцы Юмор садовода Библиотека садовода Ландшафтный дизайн. Присоединяйтесь Будьте в курсе всех новинок на блоге:. Как сделать скворечник своими руками? Как выращивать клубнику без химии. Как изготовить кормушки для птиц своими руками? Какие особенности в выращивании ремонтантной клубники? Все о выращивании петунии. Выбираем тару для рассады. Выбираем соседей моркови для хорошего урожая. Органическое земледелие О сайте Все статьи Контакты.

Где посадить пекинскую капусту

Пекинская капуста, будучи одним из наиболее богатых витамином С овощей, является достаточно холодостойкой культурой. Растение без особого ущерба переносит понижение температуры до -4 градусов, а его семена прорастают, едва столбик термометра доходит до отметки в градуса. При этом оптимальные температурные показатели для выращивания данного овоща составляют градуса, поэтому посадка пекинской капусты а точнее, ее дневной рассады в открытый грунт проводится, как правило, в начале июня. То есть семена для рассады необходимо высевать уже в конце апреля. Размещать саженцы следует не слишком густо: Посадка пекинской капусты безрассадным способом проводится несколько иначе: Соответственно, от выбранного периода будет зависеть время созревания урожая. При этом стоит учесть, что данная культура является скороспелой, розетка капусты формируется уже через , а кочаны — через дней после посадки. Дальнейший уход за пекинской капустой достаточно прост и заключается в регулярном поливе и удалении с грядки всевозможных бурьянов. А вот от удобрений и подкормок лучше вовсе отказаться. В прошлом году посеяла семена в открытый грунт, но не было результата. Теперь знаю почему, благодаря статье. Посев в грунт сделала в начале мая, а надо было в июне. Но негативный результат, тоже результат. Теперь буду знать, как все сделать правильно. Вход на сайт Регистрация. Форум Дача Огород Овощи Цветы Ягоды Отзывы. Посадка пекинской капусты в открытый грунт. Интересное по огороду и саду На заметку садоводу: Как сажать салат в домашних условиях? Выращивание лаванды из семян. Еще статьи о даче и саде Сорта пекинской капусты Выращивание пекинской капусты Огромная польза пекинской капусты Посадка капусты цветной: Разделы Болезни и вредители Грибы Дача Деревья и кустарники Зелень и травы Комнатные растения Ландшафтный дизайн Лекарственные растения Обрезка деревьев Овощи Огород Оформление клумб и сада Повышение плодородности Полив Посадка растений Рецепты и консервация Садовая техника и инвентарь Своими руками Семена Советы садоводов Теплицы и парники Фрукты Цветы Ягоды Популярные растения. Как избавиться от муравьев? Кабачок это овощ, который заслуживает Вашего внимания 19 часов 2 минуты назад Re: Как нужно организовать уход, чтобы получить хороший Декоративный прудик 1 день 13 часов назад Re: Как вырастить долларовое дерево из листика в условиях Как и чем спасти вишню? Все садоводы и огородники. C — ОгородСадовод. Контакты Правила О сайте.

Пекинская капуста
Дикси каталог товаров с 17 ноября 2015
Резюме пример без опыта работы
Как сделать рут
Опухли пальцына руках народными средствами
Стихи приятных снов любимая
Сколько заданий нужно для порога профильной математики

Из всего многообразия видов культурной капусты в комнатах успешно удается выращивать только листовые, поскольку для формирования полноценного плотного кочана или массивного соцветия-головки капусте требуется большая площадь питания, чем та, которую реально обеспечить в условиях жилой квартиры.

К листовым видам капусты относятся китайская и пекинская разновидности, приходящиеся друг другу настолько близкородственными видами, что у нас многие путают, какие сорта к какому виду относятся, и даже порой можно встретить утверждение, что «Пекинская — сорт капусты китайской» или, наоборот, «Китайская — сорт пекинской капусты».

Для выращивания капусты требуются большие емкости, по возможности — ведра объемом от 10 л и более.

Китайская капуста — однолетнее, очень скороспелое растение (от появления всходов до образования настоящей розетки листьев проходит всего 35-45 дней). Листья у нее цельные, без опушения, серовато-зеленого цвета.

Пекинская капуста отличается тем, что листья у нее сидячие, обратнояйцевидные, слегка опушенные, причем у нее есть как листовые, так и кочанные формы. Собирать ее урожай можно уже через 4-5 недель после посева.

Сорта

Для комнатного выращивания лучше всего подходят скороспелые сорта пекинской капусты, такие как Дунганская, Кэсон, Пятидесятидневка, Хибинская и некоторые другие.

Оптимальное размещение

Лучше всего капуста себя чувствует на южных окнах, восточные и западные допустимы, северные нежелательны (требуется интенсивное досвечивание). Поздней весной и ранней осенью наиболее желательным местом для нее являются застекленные веранды, лоджии и балконы.

Требования к температуре и температурному режиму

Для нормального роста и развития листовой капусте необходима температура в пределах 15-18 «С.

Рассада в создании специальных температурных условий и соблюдении особого режима в комнатах обычно не нуждается.

Требования к почвенной смеси

Капуста предпочитает земли, богатые перегноем, с нейтральной реакцией.

Рассаду капусты можно выращивать в стандартных специальных почвенных смесях для рассады, в малоразложившемся верховом торфе (при условии, что его избыточная кислотность будет тем или иным способом нейтрализована известковыми материалами), в смеси верхового и низинного торфа в пропорции 1:1 (при том же условии), в смеси торфа с опилками в пропорции 7:3 или в смеси огородной глинистой или суглинистой почвы с перегноем в равных долях. Эту смесь надо еще до посева семян обогатить минеральными удобрениями.

Лучшим субстратом для подросшей пекинской капусты является легкая почвенная смесь, состоящая из дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 1:2:1. Китайская капуста хорошо растет как на кислых, так и на карбонатных почвах. Субстрат для нее готовится из тех же компонентов, но в другом соотношении — 2:1:1.

Очень хорошо растут оба вида капусты в готовом «Биогрунте», продающемся в цветочных магазинах.

Традиционный набор удобрений для добавления в землесмесь в расчете на 10 л грунта: 10-15 г мочевины (карбамида), 15-25 г суперфосфата, 6-8 г сульфата калия, 2 г сульфата магния; возможны и другие варианты (в частности, готовые концентрированные удобрения в указанных на этикетке дозах).

Выращивание рассады

Сроки высева семян листовых капуст могут быть различные, но первые разы ее высевают позднее, чем семена цветной капусты. Сеять пекинскую капусту можно каждые 25-35 дней.

Семена капусты сначала высевают в стандартные посевные ящики для рассады на глубину 0,5-1 см. Сразу после посева ящик необходимо хорошо полить. После появления всходов на стадии хорошо развитых семядолей молодые растеньица пикируют в горшочки или сразу помещают в постоянную емкость (ведро, балконный цветочный ящик). При посадке в ящик сеянцы высаживаются по схеме 10×10 см между растениями с последующим прореживанием до 15×15 см.

Дополнительное досвечивание рассады при выращивании в отапливаемых помещениях ускоряет ее развитие.

Требования к поливам

Рассаду поливают по мере подсыхания почвы в емкости (почва должна быть постоянно влажной, но не мокрой); конкретная частота поливов зависит от температуры в помещении, где она находится.

Для подросших растений полив также должен быть умеренным, но регулярным, почвенный ком должен быть всегда слегка влажным.

Требования к атмосферной влажности

При выращивании капусты в отапливаемых жилых помещениях ее рассаду необходимо, а подросшие растения — желательно регулярно опрыскивать.

Подкормки

Рассаду обычно подкармливают 2 раза: на стадиях появления 2-3 настоящих листьев и 4-5 листьев.

В дальнейшем китайскую капусту подкармливают в течение вегетации не более 2 раз, а пекинскую — регулярно один раз в 2-3 недели. Лучшим удобрением является концентрированное удобрение «Радуга» и другие, похожие на него по составу.

Прочий уход

После поливов землю в горшке или ящике надо периодически рыхлить (как минимум раз в 1-2 недели).

Вредители и заболевания, от которых требуется защита, — капустная муха, крестоцветные блошки, капустная тля, рапсовый цветоед и черная ножка; лучшей профилактикой служит тщательное соблюдение агротехники.

По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»

Капуста китайский

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *