Калина компактум

Как и белая береза, кустарник калина красная – один из символов российских просторов: о нем слагают стихи, посвящают песни, воспевают в фильмах. Это растение удивительно красиво и чрезвычайно морозостойко.

Кроме того, неоспоримым достоинством является и то, что целебными свойствами у калины обладают абсолютно все части: и ягоды, и цветки, и кора, и даже корни кустарника.

Как выглядит калина красная: фото и описание

На территории нашей страны из 200 известных видов калины произрастает восемь. Это калина обыкновенная, гордовина, буреинская, Сержанта, пушистая, даурская и вильчатая. Все виды калин требовательны к почве, зимостойки, выносят затенение, отзывчивы на уход.

Выращиваемые в любительских садах виды и формы калины объединяют под общим названием — калина красная. Ее белоснежные цветки, собранные в крупные полузонтичные соцветия, резко выделяются на фоне темно-зеленых широких резных листьев и благоухают 20-25 дней.

Посмотрите на фото – цветки калины красной придают кустарнику нежное очарование, не зря народ издавна видит в этом растении символ девичьей красоты и прелести:

Фотогалерея

Но особенных слов заслуживает описание калины красной осенью, когда кустарник усеян ярко-алыми ягодами. Держатся плоды на кусте даже после опадения листьев и отлично видны издали.

При выращивании в саду калина, в зависимости от формирования кроны растения, может быть мощным кустарником или небольшим деревцем. В условиях Северного Кавказа она проявляет высокую зимостойкость. Побеги калины одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая. Любит плодородные, хорошо увлажненные почвы и затенение. Поэтому калину следует сажать у колодца, емкости с водой, крана водопровода и обязательно в тени от какого-либо строения, но не под деревьями. Корневая система калины должна иметь свою площадь питания.

У калины красной есть интересные формы и сорта. Одно из таких редких растений — садовая форма калины обыкновенной под названием «Ксантокарпум», образующая невысокий пышный куст с желтыми плодами.

Калина обыкновенная «Золотистоплодная» до начала созревания плодов внешне ничем не отличается от красноплодной калины. Отличительные особенности начинают проявляться в конце лета и осенью.

Как видно на фото, у этого сорта калины ягоды по мере созревания приобретают желтый цвет и прозрачность, да и листья куста тоже постепенно меняют летнюю окраску на «золотую»:

Новые сорта калины обыкновенной:

«Гранатовый браслет».

«Красный коралл».

«Мичуринская ранняя».

«Красная гроздь».

Эти сорта имеют свои особенности, но их объединяют несколько общих признаков. Как выглядит калина данных сортов? Ягоды этих кустарников, в отличие от диких форм, сравнительно крупные (до 1 г) и имеют пикантный слабогорький вкус — их можно не только перерабатывать, но и употреблять в свежем виде. Урожайность новых сортов высокая — доходит до 10-15 кг с взрослого куста.

Как выращивать калину: размножение, посадка и уход

Перед тем как выращивать калину, нужно выбрать способ размножения кустарника. Размножать это растение можно семенами, отводками, черенками, порослью. Наиболее надежный, быстрый и удобный способ — отводками, горизонтальными или вертикальными. Для получения горизонтальных отводков низко расположенные ветви прикапывают в землю.

Вертикальные отводки получают, когда все побеги куста или поросль окучивают на 10-15 см рыхлой плодородной почвой и часто увлажняют. К осени каждый побег образует дополнительную придаточную корневую систему. Побег с корнями вырезают и высаживают на постоянное место в хорошо заправленную органическими удобрениями и древесной золой посадочную яму на 5-7 см глубже по сравнению с прежним положением. На одну посадочную яму размером 40 х 40 х 40 см добавляют 10 кг перегноя и 0,3 кг древесной золы. После посадки почву уплотняют, поливают, мульчируют опилками. Расстояние между кустами 1,5-2 м.

При размножении и уходе за калиной нельзя забывать про правильное формирование куста: оно заключается в обрезке сухих, поломанных, неудачно растущих и лишних ветвей. Растение очень отзывчиво на хороший ежегодный уход — обрезку, подкормки, поливы и мульчирование — увеличивает урожайность в 1,5-2 раза. Ежегодно с 10-лет-него куста получают 15-20 кг ягод. Калина начинает плодоносить на 3-4-й год.

Если необходимо вырастить большое количество посадочного материала калины, то следует применить семенной способ размножения. Здесь есть свой секрет! Чтобы — весной получить дружные всходы, семена надо высеять осенью сразу после сбора плодов, чтобы, они не подсохли. Подсушенные семена пролежат в почве два года. За холодный период времени семена пройдут естественную стратификацию.

После посадки при уходе за калиной всходы нужно поливать чаще, чем всходы других растений. На одном месте сеянцы калины выращивают два года.

Сбор ягод и заготовка коры калины, хранение и использование в кулинарии

Сбор ягод калины начинается в октябре, после заморозков кислота сменяется сладостью, горечь теряется, а все витамины и полезные вещества остаются в плодах, имеющих пикантную горчинку.

Собранные ягоды можно сразу переработать в соки, наливки, сиропы, морсы, желе и т. д., а можно до весны хранить в неотапливаемом помещении, при этом ягоды сохраняют окраску, витамины и вкус. Также рекомендуется хранение ягод калины, высушенных на воздухе, в тени или в печке при температуре +60…+70°С.

Кору калины заготавливают с отдельных боковых ветвей весной в период сокодвижения. На ветвях делают кольцевые надрезы на расстоянии 30 см друг от друга и соединяют их двумя продольными разрезами, после чего кора легко снимается ровными кусками.

Сушат кору в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Кору заготавливают с тех веток, которые потом вырезаются полностью. Хранить ее как лекарственное средство можно до четырех лет.

Использование ягод в кулинарии возможно всеми возможными способами: из них варят варенья, соки, кисели и компоты, используют как начинку для пирогов, применяют в качестве приправ к рыбным и мясным блюдам.

Своеобразным лакомством является и калина в меду: промытые, не отделенные от веточек ягоды просушивают, затем опускают в кипящий мед и обсушивают.

Варенье из ягод калины не уступает по вкусу никакому другому. Отжатый сок из ягод, смешивают с сахарным песком (1л сока — 1,5 кг сахара), деревянной толкушкой тщательно перемешивают до полного растворения сахара в соке. Затем разливают в чистые сухие банки. Из такого сока зимой приготавливают кисели и компоты. Приятен и просто сок с чаем.

Лечебные свойства калины и применение в народной медицине

По содержанию витаминов ягоды калины ничуть не уступают черноплодной рябине и даже черной смородине. Калина по витамину С стоит в одном ряду с шиповником. Полезные свойства калины обусловлены тем, что в её плодах содержится 32% инвертного сахара, до 3% дубильных веществ, до 82 мг витамина С, органические кислоты, каротин, вещества Р-витаминного действия, микроэлементы, в том числе железо. Так, в плодах калины содержание железа, обладающего кроветворным действием, в 1,5 раза, а витамина С — в 2 раза больше, чем в плодах сладкой малины.

Применение лечебных свойств калины в народной медицине чрезвычайно широко. Настой и отвар плодов используют при язвенной болезни желудка и кишечника, простудных заболеваниях, одышке, склерозе, туберкулезе легких, при болях в области сердца.

Полезен настой плодов калины и при других заболеваниях, связанных с нарушениями обмена веществ в организме, при фурункулезе и карбункулезе, а также при экземе и гнойничковых поражениях кожи.

Теплый отвар плодов с медом рекомендуется при болезнях почек и печени. Таким настоем с медом хорошо полоскать горло при ангинах, обмывать раны и язвы на коже. Плоды, настоянные в течение 6 часов на горячем меде, употребляют при бронхитах, воспалениях легких и заболеваниях печени.

Народной медициной ягоды калины в свежем виде и настой из них рекомендованы при гастрите с пониженной кислотностью желудка. Они обладают также слабительным действием и помогают при головных болях.

Высоки лечебные свойства и сока калины: его используют при язве желудка, с медом его пьют при гипертонии, принимают как профилактическое средство, предотвращающее появление злокачественных опухолей. Помогает он при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, в том числе при кашле, осиплости голоса (принимают в теплом виде), при бронхиальной астме. Не случайно народная поговорка гласит: «Ешь калины больше — проживешь дольше».

Ягоды калины входят в состав витаминных сборов, применяются как общеукрепляющее средство. Они тонизируют организм, улучшают работу сердца, обладают успокаивающим действием и полезны при неврозах и сосудистых спазмах.

Чай из калины иногда употребляют для укрепления шатающихся зубов. Настой ягод пьют при колитах, при заболеваниях кожи 10-20% -й раствор сока применяют наружно для дезинфекции. Как косметическое средство ягодный сок эффективен против угрей на лице.

Чем полезны семена, кора, цветки и корни калины

Полезны у калины и семена, обладающие тонизирующими свойствами. Их просушивают, поджаривают, пропускают через кофемолку и заваривают вместо кофе.

Также широко известны лечебные свойства коры калины: в ней найдены гликозиды, вибурнин, органические кислоты, тонин и другие вещества.

Экстракт и отвар коры калины назначают при спазмах желудочно-кишечного тракта, при судорогах у детей, истерии. Популярно применение коры калины и как вяжущего средства при поносах. В качестве потогонного и противовоспалительного средства кору калины применяют при геморрое, обильных и болезненных маточных кровотечениях, при угрожающем выкидыше и в послеродовом периоде. 15—20 г коры калины кипятят в стакане воды в течение 10 минут, процеживают и пьют по столовой ложке 3 раза в день.

Нашли применение в народной медицине и цветки калины: водный отвар из них пьют как чай при кашле, одышке, простуде. Чтобы использовать калину в лечебных целях нужно предварительно посоветоваться с врачом.

Полезны также и корни этого чудесного растения. В народной медицине отвар из корней употребляют внутрь при золотухе у детей, а также для ванн.

Зная, чем полезна калина, это растение заслуживает самого пристального внимания со стороны садоводов-любителей, ее следует шире культивировать в наших садах. Это дает возможность не только украсить свой участок, но и обогатить рацион питания, домашние аптеки.

Калина с яркими плодами может стать настоящим украшением сада, а если учесть большую пользу ягод, то неудивительно, почему садоводы высаживают на участке именно это растение. Обыкновенная калина Компактум — яркий представитель культуры, а чтобы она радовала вас обильным урожаем, стоит знать не только ботанические особенности растения, но и некоторые правила его выращивания.

Калина обыкновенная Компактум: описание сорта

Сорт Компактум относится к группе компактных кустарниковых растений с плотной полушаровидной кроной, диаметром около 1,6–1,8 м. Его высота достигает 1–1,5 м, с ежегодным приростом побегов в приделах 15–30 см. Примечательно, что рост молодой калины несколько замедленный, а после трёх или четырёх лет культивирования его темпы увеличиваются. На пряморастущих побегах с серо-коричневой гладкой корой, с приходом весны, появляются супротивно расположенные трёх-или пятилопастные листья светло-зелёного окраса.

Длина листовой пластины составляет 4–8 см. С нижней стороны она опушённая и серо-зелёная, а сверху имеет более насыщенный зелёный окрас, без сильно выраженного опушения. С приходом осени цвет листьев меняется на оранжево-красный. Ближе к концу весны или в начале июня побеги с листьями дополняются кремово-белыми, небольшими цветочками, собранными в плоские соцветия. В первый раз они появляются на растении только на 4-5 год его выращивания на участке.

Знаете ли вы? Основная отличительная особенность калиновых плодов — наличие сердцеобразной косточки внутри, что делает ягоды непохожими на любые другие. После цветения на ветвях формируются многочисленные блестящие, шарообразные плоды-костянки светло-красного цвета, собранные в грозди. Некоторые садоводы воспринимают их только как декоративное дополнение растения, но, на самом деле, ягоды можно использовать в пищу. Время созревания и, при необходимости, сбора плодов приходится на конец августа или начало сентября, но они могут оставаться на побегах намного дольше. Корневище у калины Компактум хорошо разветвлённое и залегает близко к поверхности грунта. Корневая система не чувствительна к уплотнению.

Выращивание

При выращивании калины обыкновенной Компактум стоит учитывать её требования к освещению, составу почвы, влажности и прогреву участка. Идеальным местом для растения будут солнечные или слегка притенённые зоны территории, закрытые от порывов холодного ветра. Что касается влажности, то кустарник способен успешно переносить непродолжительные весенние подтопления, хотя длительного застоя влаги у корневой системы культуры лучше избегать.

Хорошим вариантом почвенных смесей для высадки саженца калины будут плодородные грунты со слабокислой или сильнощелочной реакцией (принципиальной разницы в данном случае нет). При необходимости, кустарник можно высаживать на участках с плотной и тяжёлой почвой, но лучше, чтобы она была достаточно дренирована и обогащена питательными органическими веществами.

Компактум одинаково хорошо чувствует себя как в экологически чистой сельской зоне, так и рядом с загрязнёнными дорогами города, благодаря чему растение высаживают в городских парках и скверах, используя его в одиночных и групповых посадках, а также в роли живой изгороди.

Важно! Калина Компактум отлично смотрится в композициях с хвойными и травянистыми культурами, только в этом случае её нужно формировать как штамбовый куст. Среди достоинств калины Компактум стоит выделить и её высокую морозоустойчивость, которая позволяет продуктивно выращивать кустарник в средней полосе РФ и даже в некоторых северных регионах страны. В зимний период калиновые плоды выступают одним из основных источников питания для птиц.

Подбор саженцев

Выращивание калины Компактум на участке начинается с выбора наиболее подходящего, полностью жизнеспособного саженца, который может иметь закрытую или открытую корневую систему. Последний вариант подходит для незамедлительной высадки на участке, а вот растение в горшках может спокойно перезимовать зиму в домашних условиях с дальнейшей высадкой в открытый грунт весной.

Среди основных критериев выбора качественного саженца калины стоит выделить следующие характеристики:

  • хорошо развитую корневую систему, с большим количеством крепких и упругих корешков, без малейших признаков поражения болезнями;
  • несколько крепких прямостоячих побегов с жизнеспособными почками и гладкой корой с равномерным коричнево-серым окрасом;
  • зелёные ткани ветвей (под поверхностным слоем), убедиться в чём можно, аккуратно сковырнув ногтем кожицу побега.

Знаете ли вы? В былые времена знахари украшали калиной свои избы, размещая ветки с красными ягодами по углам дома. Согласно поверью, такое украшение должно было защитить домочадцев от сглаза и нечистой силы. Лучше всего энергия плодов проявляется на пике их созревания, то есть в конце лета или в начале осени. Кроме того, чтобы молодое растение быстро адаптировалось на новом месте и принялось в рост, при покупке лучше отдать предпочтение двухлетним экземплярам.

Уход

Вскоре после посадки калины обыкновенной Компактум на участке начинается продолжительный этап ухода за кустарником, включающий в себя регулярное увлажнение субстрата, внесение органических и минеральных питательных веществ, обрезку растений и уход за грунтом (рыхление и мульчирование). Чтобы не ошибиться в выполняемых действиях, важно знать об особенностях каждого из них.

  1. Полив. Поскольку калина — влаголюбивое растение, то вопросу полива нужно уделить повышенное внимание, особенно, если речь идёт о молодых кустах в южных регионах России. В среднем, на одно взрослое растение расходуется около 30–40 л воды, чтобы субстрат промок на глубину не менее 40 см. Молодую калину, в первые годы после посадки, поливают примерно 1 раз в 2-3 недели, а в особенно засушливое время — 1 раз в неделю. Взрослые растения можно увлажнять реже, ориентируясь на погодные условия и естественные осадки. В последнем случае полив актуален по большей части в вегетационный период и во время формирования плодов.
  2. Подкормки.Как и другие садовые растения, калина отлично отзывается на внесение в почву органично-минеральных удобрений. Так как культура относится к плодовым разновидностям, стоит отдать предпочтение органическим смесям. При выращивании на обеднённых песчаных субстратах желательно использовать перепревший и отстоявшийся органический гумус, образованный в результате естественных биохимических процессов в навозе и компосте. Органика не только питает грунт уже готовыми веществами, но и активизирует деятельность полезных грунтовых бактерий. Подготовленный навоз или компост просто разбрасывают под кустами, аккуратно заделывая в толщу грунта. Ранней весной, до начала вегетационных процессов, не менее полезным будет удобрение с применением нитроаммофоски (50 г на 1 м²), а после сбора урожая можно подкормить кустарники фосфором и калием, в расчёте 40 г и 20 г на 1 м². Питательные составы просто рассыпают по поверхности земли, после чего её перекапывают и хорошо увлажняют.
  3. Обрезка. Лучшее время для проведения этой процедуры — весна, когда хорошо видны все сломанные, подмёрзшие или неправильно растущие ветви, подлежащие вырезке. Для максимальной декоративности куста в это же время прищипывают верхушки длинных побегов, достигающие длины 40 см. Поскольку сорт Компактум относится больше к декоративным сортам, то каждое растение можно формировать в 7–10 скелетных ветвей, а остальные побеги стоит полностью удалить. Для кустов калины старше семилетнего возраста можно выполнять омолаживающую обрезку, в ходе которой удаляются все старые ветки, вплоть до корневой поросли. На кусте остаётся примерно 15 основных побегов. Слабоцветущие растения может спасти обрезка под корень, когда над поверхностью грунта остаются лишь небольшие пеньки, высотой около 20 см.

Уход за почвой предусматривает рыхление и мульчирование субстрата — вскоре после очередного увлажнения. Выполнить эту задачу несложно, а из инструментов и материалов вам понадобятся только тяпка (её угол углубляют в землю не больше, чем на 10–15 см), а также торф или древесные опилки, которые выстилают под кустами пятисантиметровым слоем. Смена мульчирующего покрытия выполняется примерно 1 раз в месяц.

Важно! Крупные места срезов стоит замазать садовым варом, что предупредит поражение кустарника болезнями и избавит его от лишнего внимания вредителей. Придерживаясь всех требований к посадке и дальнейшему уходу за калиной обыкновенной Компактум, вы получите не только отличный декоративный экземпляр (убедиться в этом можно даже по фото), но и сможете сполна ощутить пользу плодов, укрепляя своё здоровье и здоровье всех членов семьи.

Калина компактум

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *