Как выращивать крыжовник?

На территории России встретить крыжовник в саду можно повсеместно. Этот куст очень хорошо себя чувствует в наших климатических условиях. Его ягоды имеют необыкновенный кисло-сладкий вкус, иногда с нотками фруктов (виноград, киви). Обилие микро,- и макроэлементов в составе делает крыжовник по-настоящему ценным.

Выбор места

Выращивание крыжовника на приусадебном участке может быть очень легкой задачей, если соблюдать некоторые условия, которые важны для хорошего развития этого растения. В первую очередь, нужно грамотно подобрать место для посадки. Крыжовник – свето,- и теплолюбивый кустарник. Его лучше всего сажать на открытых участках, возле дома на светлой стороне или рядом с высокими деревьями, которые не дают густую тень. Также стоит учесть уровень залегания грунтовых вод, так как крыжовник не переносит переувлажнения и заболачивания почвы. Можно искусственно создать дренирующий слой либо посадить кусты на высоких грядках.

Кислотность почвы тоже имеет большое значение. При уровне кислотности выше 6 Ph стоит либо выбрать другое место, либо сделать известкование из расчета 0,2 кг на 1 м2.

Крыжовник очень любит свободное пространство, поэтому нужно позаботиться о том, чтобы вокруг куста оставалось место до других объектов или растений. Также свободное расположение облегчает в последующем сбор урожая.

Крыжовник

От соблюдения условий выращивания зависит, сколько раз в жизни плодоносит крыжовник. Кусты растут на одном месте по 30-40 лет, из них активное плодоношение длится около 10-12 лет.

Особенности посадки

  1. Перед тем, как выращивать крыжовник, нужно определиться со сроком посадки. Допустимо сажать черенки, как весной, так и осенью. Весной высадку нужно проводить до начала сокодвижения, иначе куст не приживется. Особенность крыжовника заключается в том, что он очень рано выходит из спячки, при температуре +5˚C. Осенняя посадка предпочтительнее для новичков, так как здесь вероятность укоренения достаточно высока. За 1,5 месяца до первых заморозков нужно посадить саженец на участке. В этот период корневая система успеет обрасти новыми корнями;
  2. Поддержание промежутков – очень важное условие выращивания крыжовника. В зависимости от сорта, кусты разрастаются от 60 до 200 см. Поэтому между посадочными лунками нужно оставлять расстояние 2 м;
  3. Подготовка ямы. Перед посадкой формируют яму глубиной 50-60 см и диаметром 60-70 см. Если саженцы очень маленькие, то яма может быть и меньше, около 40 см в ширину и глубину. Чтобы избежать застоя воды и возможного загнивания корней, на дно ямы выкладывают профилактический дренажный слой. Достаточно выложить 1-2 см керамзита, чтобы значительно улучшить движение воды. Далее укладывают удобрения: на 1 часть органики приходится 3 части земли, а также калийно-фосфорный состав, разведенный по инструкции;
  4. Обработка посадочного материала. Саженец тщательно осматривают на наличие заболеваний, вредителей и повреждений. Сухие или подгнившие корни нужно удалить и продезинфицировать место среза;
  5. Посадка куста. На тяжелых почвах крыжовенный куст устанавливают ровно в лунку, на песчаных рыхлых почвах саженец нужно уложить с небольшим наклоном. Грунт вокруг ствола нужно утрамбовать и очень щедро полить.

Стоит отметить! Крыжовник можно посадить и семенами, но этот способ очень сложный, редко достигается положительный результат.

Уход и выращивание

Чтобы каждый год был урожайный, нужно знать, как вырастить крыжовник на даче:

  • Обработка почвы. Развитие куста во многом зависит от того, в каком состоянии находится почва. Периодически приствольное пространство нужно перекапывать на глубину 10 см. Все сорняки необходимо удалить, крупные комки разбить и прорыхлить верхний слой;
  • Удобрения под 1-2-летние саженцы не вносятся, так как им хватает питания. В последующие годы кусты нужно подкармливать 3 раза в сезон. Каждый год необходимо вносить удобрения в 3 этапа:
  1. Азотные подкормки следует начинать в начале вегетации, чтобы куст смог нарастить достаточное количество зеленой лиственной массы. Под каждый куст нужно вылить 15 л раствора (по инструкции);
  2. Для того чтобы плоды набрали максимальный объем, нужно подкармливать крыжовник калием. В момент образования завязей под каждый куст вносят 10 л раствора калийных удобрений, разведенных по инструкции;
  3. Истощенные в конце сезона кустарники нуждаются в покое и восполнении энергии. На зиму можно подкормить крыжовник перепревшим навозом, перегноем или компостом.
  • Обрезка кустов. Первая обрезка проводится в день посадки. Ее цель – быстрое и активное развитие новых побегов. Каждая ветка на вновь посаженном кустике обрезается до пятой почки.

В дальнейшем обрезку стоит проводить сразу после схода снега. Главное – не упустить момент начала пробуждения, так как крыжовник выходит из зимовки уже при +5˚C. Если момент упущен, то не стоит трогать растение, лучше оставить процедуру до осени. Но и здесь нужно дождаться правильного момента, когда все листья опадут с веток.

Выращивание

Обрезка всегда делается на наружную почку, чтобы куст разрастался наружу, а не загущался.

Способы формирования куста:

  1. Шпалера. На краях грядки устанавливаются столбы, к ним в 3 ряда привязывается проволока или шпагат, можно приколотить 3 ряда жердочек. Нижний ряд должен быть сформирован на высоте 0,4 м над землей, следующие ряды – через 0,3 м каждый. По мере развития кроны ветки привязывают к шпалере на расстоянии 0,2 м друг от друга. У каждого куста нужно выбрать 6-7 самых мощных веток, которые будут привязаны. Остальные можно спокойно вырезать секатором под корень. Сторонники этого способа отмечают, что ягоды вырастают гораздо крупнее и вкуснее;

Стоит отметить! Крыжовник можно посадить и семенами, но этот способ очень сложный, редко достигается положительный результат.

  1. Штамб. Чаще всего таким способом формируют небольшие деревья. У крыжовника выбирают самый толстый стебель, который будет играть роль ствола. Все оставшиеся ветки удаляют. Максимальная высота штамбового куста – 1 м, выше делать не стоит, так как придется создавать подпорки. Один раз в год делают коррекцию, удаляя новые ветки, которые мешают формированию ровной кроны;
  2. Куст. В данном случае обрезка заключается в прореживании. Достаточно оставлять 4-5 веток, все остальное можно удалять. В первую очередь, удаляются побеги, растущие близко к земле или вглубь куста;

Независимо от выбранной формы, ежегодно делают санитарную обрезку, при которой отрезают сухие, подгнившие, сломанные ветки.

Борьба с вредителями и болезнями

От большинства вредителей можно избавиться в начале весны. В апреле, когда сойдет снег, каждый куст поливают кипятком. После этой процедуры все личинки погибают. Далее нужно провести уборку участка, собрать все листья, ветки, которые лежали на земле после схода снега. Именно в них зимуют личинки огневки. Также крыжовник часто атакуют пилильщики и тля, среди заболеваний больше всего распространяется мучнистая роса.

Пилильщики

Соблюдение агротехники обычно является лучшей профилактикой против паразитов. Рыхление почвы, удаление сорняков, сжигание старых веток и своевременные подкормки – все это помогает в борьбе с вредителями. Если же насекомые или грибок атаковали крыжовник, то проще всего справиться с ними при помощи химикатов, например, Нитрофена, Топаза или Фундазола. Самое главное – соблюдать сроки обработки, четко до и после цветения.

Плодоношение, увеличение урожайности

Каждого дачника волнует вопрос, почему не плодоносит крыжовник, причины могут быть следующие:

  1. Трудности с опылением. Цветение крыжовника иногда приходится на период, когда долгое время нет осадков. В результате пыльца не может приклеиться, а значит, завязь не формируется;
  2. Поздние заморозки. Если во время начала цветения неожиданно возвращаются заморозки, то цветы отмерзают;
  3. Неотрегулированный полив. Растение теряет урожайность и при избыточной влажности, и в засушливый период;
  4. Отсутствие подкормок. Только первые два года крыжовник можно не удобрять, ему хватает питательных веществ. Начиная с третьего года, подкормки являются обязательным условием выращивания кустов;
  5. Болезни и вредители могут полностью уничтожать плоды.

Как увеличить урожай крыжовника:

  1. Прищипывание веток, которые сформировались в текущем сезоне;
  2. Посадка нескольких кустов на участке. Одиночный крыжовник выдает только половину возможного урожая, при наличии соседствующих кустарников урожайность возрастает в 2 раза;
  3. Крыжовник имеет поверхностную корневую систему, поэтому нужно очищать приствольную территорию от сорной травы и проводить рыхление. Эти процедуры благоприятно влияют на развитие куста, насыщают корни кислородом;
  4. Регулярные комплексные подкормки, начиная с третьего года жизни. На протяжении первых 2 лет саженцы развиваются за счет удобрений, внесенных в момент посадки. На третьем году запасы исчерпываются;
  5. Формирование кроны. Крыжовник хорошо отзывается на все виды обрезок: формирующая, санитарная или прореживающая. Лишние или плохие части растения удаляются, и куст становится более плодоносным.

В момент покупки саженцев стоит определиться, зачем высаживать крыжовник. Если кусты будут выполнять декоративную функцию, то особых хлопот растение не доставит. Достаточно ухаживать за кроной, чтобы внешний вид оставался опрятным. Выращивание крыжовника ради урожая требует больших усилий и затрат. Нужно внимательно отнестись ко всем нюансам, чтобы кусты смогли принести максимальное количество ягод.

Прекрасное растение с вкуснейшими ягодами, «северный виноград», скороплодная, высокоурожайная, ежегодно плодоносящая (до 10-15 кг ягод с куста), иногда до 40 лет, умеренно требовательная к почве культура, сравнительно зимостойкая и устойчивая к грибным болезням – всё это крыжовник. Он прекрасно растёт в нашем регионе, а с появлением бесшиповых сортов его популярность только увеличилась.

Купить саженцы крыжовника>>

Описание

Крыжовник обыкновенный, или крыжовник отклонённый, или крыжовник европейский (лат. Ribes uva-crispa), – вид растений семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae), рода Смородина (Ribes), подрода Grossularia (Крыжовник). Иногда рассматривается как отдельный род: Grossularia Mill.
Крыжовник – многолетний кустарник с различной высотой куста: от 1 до 2 метров, с тёмно-серой или тёмно-коричневой отслаивающейся корой. Ветви несут трёхраздельные, реже – простые колючки листового происхождения. Почки коричневые, покрыты многочисленными рыжими чешуями, по краю опушёнными белыми волосками. Почки сидят в пазухах шипов (колючек) или над трёхраздельными шипами.
Листья черешчатые, округлые или сердцевидно-яйцевидные, длиной до 6 см, короткоопушенные и тусклые. Цветки обоеполые, зеленоватые или красноватые, одиночные или по 2-3 в пазухах листьев. Цветёт в мае.
Плод – ложная ягода, округлая или продолговатая, голая или опушённая, белой, жёлтой, зелёной, красной, пурпурной или чёрной окраски, длиной до 12 мм. Крыжовник не зря называют «северным виноградом»: его плоды содержат различные сахара и органические кислоты, пектиновые вещества; витамины С, B1, Е, Р, провитамин А (каротин), соли железа и фосфора. Созревают они в июле-августе.

Готовим почву

К почве крыжовник нетребователен: он одинаково хорошо растёт на глинистых, суглинистых, супесчаных и песчаных почвах, но не переносит кислые, заболоченные и холодные почвы. Идеальная почва должна иметь рН близкий к 6. При выращивании на глинистых почвах необходимо проводить частые рыхления, а на супесчаных и песчаных – ежегодно вносить органические удобрения. В местах посадки крыжовника грунтовые воды должны залегать на глубине не ближе чем 1,5 м к поверхности почвы, так как избыточная влага противопоказана крыжовнику. Если участок переувлажнён, то крыжовник лучше сажать на высокие, 15-20 см, гряды. Рекомендуется подсыпка песка или смеси компоста и песка под грядку для повышения уровня, удобрения, разрыхления и аэрации почвы. Следует учитывать, что крыжовник требователен к содержанию калия в почве, а также нуждается в хорошем освещении, поэтому его рекомендуется сажать на солнечных местах.
Подготовку участка под крыжовник начинают осенью с перекопки и удаления всех сорняков, особенно пырея. Его вычёсывают вилами, граблями, а лучше всего – удаляют вручную: этот сорняк очень быстро размножается и глушит все культурные растения. На разрыхлённую и очищенную от сорняков почву вносят органические удобрения из расчёта 2-4 кг на 1 кв.м. Чем беднее почва, тем больше нужно органических удобрений. Дополнительно вносятся на 1 кв.м 20-30 г мочевины, 30-50 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия.

Посадочный процесс

Лучшее время для посадки крыжовника с открытой корневой системой – осень, в конце сентября – начале октября, чтобы растения хорошо укоренились до морозов, а рано весной начали нормально вегетировать. Весенняя посадка должна быть очень ранней, до начала распускания почек. Если же вы покупаете растение с закрытой корневой системой в питомнике, то его можно сажать в течение всего вегетационного периода, так как корни при посадке не травмируются. Перед посадкой следует хорошо просмотреть посадочный материал: поломанные побеги и слишком длинные (более 20 см) корни нужно укоротить. Используют чистосортные, здоровые однолетние или двухлетние саженцы, имеющие хорошо развитую корневую систему и наземную часть из 3-4 сильных побегов. При посадке таких саженцев растения раньше вступают в плодоношение. Крыжовник размещают рядами, расстояние между рядами 1,5-2 м, между кустами в ряду 1-1,5 м.
Как уже говорилось выше, почву перед посадкой необходимо удобрить, но если вы не располагаете достаточным количеством органики для удобрения всего участка, то её лучше вносить прямо в посадочные ямы.
Растение обладает способностью образовывать дополнительные корни. Поэтому на песчаных и лёгких супесчаных почвах крыжовник следует сажать на 5-6 см ниже, чем он рос при укоренении. Чтобы растения лучше укоренились на тяжёлой глинистой почве, рекомендуется их сажать наклонно. При посадке хорошо расправляют корни в стороны и в глубину. Землю для лучшего прилегания к корням хорошо уплотняют притаптыванием. После посадки каждое растение поливают из расчёта одно ведро воды на растение. Как только влага впитается в почву, крыжовник мульчируют органическим материалом. Не рекомендуется мульчирование торфом, так как это создаёт кислую среду, а плодовые кустарники предпочитают среду щелочную, поэтому предпочтительнее использовать конский перегной. Осенние и весенние посадки крыжовника обрезают, оставляя невысокие пенёчки с 3-4 ростовыми почками.

Размножение, обрезка и уход

Размножается крыжовник так же, как и большинство кустарников: черенками и отводками. Растения крыжовника обрезают с целью сформировать полноценный куст со многими разновозрастными ветками и поддерживать его высокую устойчивую урожайность. Вырезают мелкую, загущающую куст поросль, проводят замену старых скелетных веток новыми. Самые ценные ветки на кусте 5-7-летние, а самые ценные разветвления – первого, второго и третьего порядков. Разветвления четвертого и пятого порядков на ветках старше семилетнего возраста малопродуктивны. Поэтому ветки старше 8-10 лет вырезают у основания с тем, чтобы получить нулевые побеги, которые заменят стареющие.
Обрезку кустов следует проводить каждый год ранней весной или поздней осенью, так как кусты сильно зарастают, а при сильном загущении трудно вести борьбу с болезнями крыжовника.
Удобный для ухода и красивый по форме куст получается при формировании крыжовника на штамбе. При этом способе намного облегчается и сбор урожая с колючих форм крыжовника.
Крыжовник также успешно можно выращивать на проволочной шпалере. Шпалера, как и штамбовая форма крыжовника, очень декоративна, удобна для сбора ягод и ухода.
Уход за крыжовником складывается из систематического уничтожения сорняков, рыхления почвы, подкормок, полива и обрезки кустов. Эти мероприятия проводят по мере надобности. Для хорошего роста и плодоношения крыжовника необходима умеренная влажность почвы. Поэтому растения следует умеренно, но часто поливать, и только под корень – это снижает заболеваемость растений. Нельзя поливать растения методом дождевания, особенно холодной водой.

Благодарим за помощь в подготовке статьи ландшафтного архитектора

Екатерину Лялину

Интересные сорта крыжовника:

  • Малахит — сорт среднего срока созревания, высокоурожайный, зимостойкий, устойчив к мучнистой росе. Куст высокий, слабораскидистый, шипы редкие парные. Ягоды крупные (4-5 г), округлые, неопушенные, зеленого цвета с тонкой кожицей и сочной, нежной, с хорошим вкусом мякотью.
  • Финик — сорт среднего срока созревания, урожайный, среднезимостойкий. Куст мощный, раскидистый, шипы одинарные. Ягоды крупные (до 6,3 г), округлые. Плоды зеленые, с густым темно-фиолетовым румянцем, без опушения, с мякотью хорошего вкуса, с сильным ароматом.
  • Русский — сорт среднепоздний, зимостойкий, устойчивый к мучнистой росе, самоплодный, урожайный (4-10 кг с куста). Куст сильнорослый, слабораскидистый. Шиповатость средняя, шипы одинарные. Ягоды крупные (3-6 г), овальные, темно-красные, неопушенные, с восковым налетом обладают приятным кисло-сладким вкусом и нежной, ароматной мякотью. Ягоды хорошо транспортируются.
  • Хаутон — американский сорт среднепозднего срока созревания, засухоустойчивый, зимостойкий, высокоустойчивый к мучнистой росе. Куст среднего размера, густой, шаровидной формы, шипы средние. Ягоды мелкие (1-1,5 г), округлой формы, темно-красные, с восковым налетом, с кисло-сладкой мякотью желтовато-зеленого цвета.

Чтобы получить сладкие и крупные ягоды крыжовника, важно правильно выбрать место для посадки и тип почвы, грамотно провести обрезку. Что еще нужно учесть? Давайте разберемся!

Крыжовник не зря называю северным виноградом: эта ягода вкусна и полезна, а также достаточно устойчива к неблагоприятным условиям выращивания. Чтобы крыжовник радовал вас хорошим урожаем, важно правильно его посадить и ухаживать за ним.

Для крыжовника больше всего подходят дерново-подзолистые, средне- и легкосуглинистые, а также супесчаные почвы. Культура хорошо переносит слабокислую почву с рН 5,5-6,5 (при более низком уровне рН почву известкуют за год до посадки). Для посадки выбирайте хорошо освещенные участки, защищенные от холодных ветров. Непригодны для выращивания крыжовника пониженные места, где застаивается вода (это может стать причиной поражения растений американской мучнистой росой и листовыми пятнистостями).

Посадочные ямы глубиной 30 см и диаметром 60 см готовьте заранее. В каждую из них внесите по 8-10 кг коровьего соломистого навоза, 120-240 г суперфосфата, 40 г калийной соли (или 300 г древесной золы) и 100-350 г молотого известняка. Если навоза нет, то увеличьте дозу суперфосфата до 300 г, а калийной соли – до 50 г. А если вместо калийной соли используете золу, то уменьшите дозу извести в 2 раза. Для улучшения аэрации в субстрат можете добавить 2-3 ведра торфа.

Саженцы крыжовника сажайте прямо, без наклона. Корневая шейка при этом должна быть заглублена на 5-6 см, а нижние части ветвей – присыпаны почвой. Сразу после посадки почву вокруг саженцев уплотните, а побеги обрежьте до 3-5 почек. Каждое растение полейте 5 л воды.

Важно садить крыжовник на освещенных, защищенные от ветра участках

Уход за крыжовником

Чтобы получить высокий урожай, за крыжовником нужно ухаживать. Осенью перекапывайте землю на глубину 12-15 см, не допуская при этом повреждения корней. Весной почву в междурядьях рыхлите на глубину 10-12 см, а возле кустов — на 6-8 см. После этого замульчируйте приствольные круги торфом или компостом. В засушливые периоды крыжовник регулярно поливайте, особенно во время активного роста и образования завязей (сразу после цветения) и за 2 недели до сбора урожая.

В первый год после посадки весной внесите азотные удобрения (аммиачную селитру или мочевину) из расчета 15-20 г на 1 кв.м приствольного круга, почву сразу же подрыхлите. В последующие годы дозу их увеличьте до 20-25 г. Раз в 3-4 года вносите полное минеральное удобрение из расчета 20-25 г на 1 кв.м. Органические удобрения вносите каждые 2-3 года в количестве 4-6 кг на 1 кв.м. приствольного круга.

Первую обрезку крыжовника проводят первой же осенью

Обрезка

К осени первого года у молодого крыжовника, как правило, вырастают 4-6 однолетних побегов. Из них выбирают 4-5 наиболее сильных, остальные вырезают. К концу второго года в кусте должно быть 4-5 двухлетних ветвей и столько же однолетних.

В последующие годы из появляющихся прикорневых побегов ежегодно оставляют не более 3-5 наиболее сильных, равномерно расположенных побегов. Лишние, больные, слабые, лежащие на земле побеги удаляют. К началу плодоношения в правильно сформированном кусте должно быть 10-15 ветвей. С 5-6-летнего возраста у крыжовника ежегодно вырезают по 3-4 старые слабоплодоносящие ветви с приростом менее 30 см. На замену им оставляют такое же количество однолетних прикорневых побегов.

Обрезают кусты осенью после листопада или в феврале-марте до распускания почек. Побеги вырезают при помощи секатора у самой поверхности почвы, стараясь не оставлять пеньков, в которых могут поселиться вредители.

Ямы готовят за 1,5-2 месяца до посадки крыжовника, при весенней посадке к их подготовке приступают с осени. Чтобы удобрения лучше перемешались с почвой, яму засыпают в три приема. Вначале высыпают 1/3 субстрата и третью часть удобрений, после чего все перемешивают. Затем то же самое проделывают с оставшейся почвой и удобрениями.

Соблюдайте эти правила, чтобы крыжовник хорошо чувствовал себя на вашем участке и отблагодарил вас богатым урожаем.

Как выращивать крыжовник?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *