Как посадить имбирь в горшок?

Имбирь — выходец из Южной Азии, поэтому в наших средних широтах его корень не созреет, так как ему необходима влажность и высокая температура. Идеальные условия для имбиря можно создать в квартире. Можно вырастить имбирь в горшке на подоконнике.

Имбирь — выходец из Южной Азии, поэтому в наших средних широтах его корень не созреет, так как ему необходима влажность и высокая температура. Идеальные условия для имбиря можно создать в горшке на подоконнике.

На самом деле, корень совсем и не корень — это подземный стебель. Если вас интересует урожай имбиря, то выращивать его придется однолетним, как декоративное растение — будет радовать несколько лет.

цветение имбиряцветение имбиря

Как вырастить имбирь

Имбирю нравится: притенение, влажность, плодородная почва.

Имбирь не любит: низкие температуры, сквозняки, прямые солнечные лучи, застой воды.

Для посадки выберите свежий, блестящий корешок с живыми почечками. Подержите корешок в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись. Горшок можно взять для кактусных композиций, широкий и неглубокий. «Лысые» места можно будет засадить декоративной травкой или присыпать цветным гравием.

Замочите имбирь в воде перед посадкой.

Земля для имбиря нужна питательная, богатая фосфором, и необходим хороший дренаж — имбирь не перенесет сырость. Корень можно не углублять — в этом случае его нужно орошать. Совсем скоро, через месяц-полтора в притененном месте, пока имбирь не прорастет. Пока пробиваются побеги, можно прикрывать горшок пленкой. Как только побеги пойдут в рост — орошайте их. Чтобы накопить в корне полезные вещества, имбирь нужно прикармливать минеральным удобрением.

Рост имбиря в горшке

Если вам нужен урожай, то имбирный корень перед посадкой нужно аккуратно разрезать, оставив на каждой части по почечке (как картошку на посадку) и посадить. Корень разрастется вширь. В качестве декоративного растения, имбирь лучше сажать целым корешком, чтобы заросли были гуще. Есть канал в ютубе, полностью посвященный выращиванию имбиря.

К первым заморозкам биологические часы могут заставить имбирь сбросить листья — тогда можно смело собирать урожай, или поставить горшок в прохладное темное место до первого весеннего солнышка. Но может и продолжать рост даже зимой.

Имбирь – травянистый многолетник родом из Южной Азии. Его ароматные корни используют в кулинарии. Многочисленные целебные свойства этого растения помогают справиться с целым рядом заболеваний. В зависимости от культивируемого сорта цветы имбиря могут быть различны по своей окраске. Самые распространенные в культуре — оранжево-желтые и коричневые цвета соцветий, но бывают и красные. Высота имбиря может достигать 2 м. Внешне растение чем-то напоминает наш родимый камыш, но стебли имеют множество чешуек. У имбиря плотное, толстое корневище, покрытое в несколько слоев листьями с расположенными в них придаточных корней. Из самого развитого корневища отрастает пара наземных стеблей. Стебли имбиря не опушены, они длинные, закругленные и прямостоящие. Листья простые, цельные, длинные, на концах с заострением.

Следует заметить, что в природных условиях имбирь уже не существует. Искусственное разведение культуры привело к тому¸ что растение не способно дать полноценных семян. Именно поэтому, технология выращивания имбиря предполагает размножение делением корневища.

Имбирь выращивают в промышленных масштабах на территории многих стран, расположенных в зоне тропиков и субтропиков (Австралия, Индия, Китай). Получить урожай ароматного корня в условиях средних широт можно рассадным или тепличным способом.

Благоприятные условия для роста имбиря:

  • оптимальная температура (24 – 26 °C);
  • высокая влажность воздуха;
  • плодородная рыхлая почва;
  • отсутствие длительного воздействия прямых солнечных лучей;
  • защищенное от ветра место.

Для посадки выбирают здоровые корни без механических повреждений. Особое внимание нужно обращать на состояние почек, похожих на глазки картофеля. Их часто удаляют для предотвращения прорастания во время хранения.

Корень должен быть гладким, плотным, без признаков инфекции. Цвет зависит от сорта и может быть кремовым, лимонным или коричневым. От правильного выбора посадочного материала зависит качество будущего урожая.

Перед посадкой имбиря необходимо положить корень в теплую воду на 1-2 часа. Это простимулирует рост почек. Все срезы, повреждения на корню, нужно просушить (промокнуть салфеткой) и присыпать деревянным пеплом (углем).

Время для посадки имбиря, важно. Идеальное время для посадки имбиря является : март — апрель.
Место для посадки имбиря выбирайте яркое, без обеденных палящих лучей солнца, защищенное от ветра, влажное, а грунт должен быть питательный. Можно сделать вывод, что идеальным местом для выращивания имбиря есть парник.

Высаживать корень имбиря нужно горизонтально, почками вверх. Не забудьте о дренаже (при застоя воды корень имбиря гниет), это может быть мелкий гравий (1 сантиметр) или крупнозернистый песок (до 2 сантиметров). Высаживать корень имбиря надо на такую глубину, чтобы над ним слой земли был 2 см. Перед высадкой почву необходимо обильно полить.

Молодые побеги вырастут из почвы через полторы-две недели. Не забывайте про полив. Листья у имбиря растет довольно быстро, поэтому нельзя допустить пересушки почвы.

Имбирь не любит излишней влаги, но и пересыхания почвы допускать нельзя. Грунт должен быть всегда слегка влажный.
Как только имбирь(растение) начнет расти, раз в 30 дней подпитывайте его сухим органическим удобрением(сухой коровий навоз). Но до конца августа подкормки следует прекратить.
Пропалывать почву вокруг растения нужно при необходимости. Рыхлите почву вокруг растения аккуратно, чтобы не повредить корни. Зимой имбирь можно выращивать в помещении, если пересадить его в горшок.

В южных странах, где тепло круглый год, зрелый имбирь собирают с ноября по март, когда его листья начинают желтеть, увядать и сохнуть. Вкус такого имбиря более жгучий, насыщенный. У нас на Украине выкапывают в октябре младшие корневища которые имеют более нежный вкус.

Опытным дачникам наверняка понятно как вырастить имбирь на даче, по крайней мере, познакомившись с нашими рекомендациями, они без труда это сделают. Как-то же выращивали его еще в Киевской Руси.

При благоприятных условиях он может вырасти метровой высоты, зацвести и дать хорошие корни. Но надо сказать, что это чудодейственное растение будет прекрасно расти только в том случае, если благоприятные условия, на которые оно претендует, будут строго и полностью соблюдены.

Чтобы вырастить имбирь на даче необходимо, прежде всего, приобрести посадочный материал. Для этой цели выбираем на рынке или в супермаркете свежий здоровый красивый блестящий корень имбиря с несколькими живыми почками.

Время посадки

Промышленное выращивание имбиря в южных странах продолжается – от 6 месяцев до года. У нас можно выращивать его в течение 8-9 месяцев.

Если вы решили выращивать имбирь дома как комнатное растение, то сажать его надо зимой.

На рассаду имбирь можно высаживать уже в январе-феврале, с последующей пересадкой в грунт (лучше в защищенный) в апреле-мае.

Место для посадки имбиря

Выбирайте для посадки имбиря солнечный участок, но с возможностью защиты от жгучего полуденного солнца. Также важно, чтобы растение было закрыто от сквозняков.

Выращивать имбирь в условиях умеренного климата лучше в парниках, поскольку в них легче обеспечить главные условия произрастания имбиря — тепло и влагу.

Если растение выращивается в контейнере, то летом его можно поставить в саду или в теплице. Держите имбирь на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Защищайте растение от ветра.

Почва для имбиря

Для выращивания имбиря необходима питательная, воздухоемкая, влагоемкая хорошо дренированная почва, состоящая из дерновой земли, листового перегноя и речного песка в пропорции 1:2:1.

Участок защищенного грунта, где будет расти имбирь, должен быть хорошо дренирован: на дно посадочной ямки глубиной 20см засыпается мелким гравий слоем 1-2см, затем слой песка в 2см, затем до верха ямка заполняется подготовленным плодородным почвогрунтом.

Корень имбиря разрастается в ширину, значит и контейнер для него нужен не столько глубокий, сколько широкий.

Имбирь не выносит застоя воды, поэтому на дно контейнера насыпают в качестве дренажа керамзит (2см), мелкий гравий (1см) или обычный речной песок (1-2см) И заполняют горшок подготовленным грунтом.

Подготовка к посадке

Для выращивания имбиря необходим посадочный материал — вполне подойдет купленный на рынке или в супермаркете свежий здоровый блестящий корень с живыми почками — чем их больше, тем лучше. Перед посадкой положите корень на 1-2 суток в воду, чтобы разбудить почки.

Корень имбиря разделить на части по перемычкам отростков примерно по три сантиметра. Срезы присыпать древесным углем и подсушить, специалисты советуют еще перед посадкой обработать корень имбиря в 1% растворе марганцовки. Важно, чтобы в каждой деленке была хотя бы одна почка.

Посадка имбиря

Высаживают кусочки корней горизонтально почками вверх в широкой контейнер с хорошо увлажненным грунтом в конце января-феврале (если имбирь выращивается в домашних условиях).

Весной, в апреле, кусочки корней можно высаживать непосредственно в защищенный грунт близко к поверхности, чтобы слой земли над ними был не толще 2см. Грунт дожен быть хорошо увлажнен.

До прорастания, лучше держать его на светлом подоконнике, укрыть стеклом или пакетом.

Молодые побеги покажутся из почвы спустя 30-45 дней. Довольно быстрым образом нарастает большая масса зелени, поэтому не забывайте о поливе: нельзя допустить пересушки кома земли. Спустя день после полива необходимо рыхлить почву на глубину 1см. Рыхление почвы благоприятно действует на рост стеблей, листьев и корневища имбиря.

С этого времени имбирь можно держать и в полутени, к освещению он не требователен, но поливать и опрыскивать надо регулярно, так как влажность воздуха должна быть высокой. Проводить опрыскивание нужно вечером, чтобы не провоцировать ожоги на листьях, за счет разогретых на солнце капель воды.

Если лето жаркое, горшок с имбирем можно поставить в саду или в теплице. Держите имбирь на свету, но защищайте его от прямых солнечных лучей и сквозняков, Хорошо чувствует себя имбирь в негустой тени деревьев.

Подкормки

Со времени появления первых всходов и до конца лета имбирь каждые 10 дней необходимо подкармливать: сначала коровяком, разбавленным с водой в пропорции 1:10 или чередовать настойку крапивы и куриным пометом. Начиная с августа в подкормки вводят калийные удобрения. Это делается для лучшего формирования новых клубней.

В городских условиях (с марта по октябрь) для правильного формирования клубней имбиря подойдут подкормки минеральными и органическими удобрениями с большим содержанием калия.

Для формирования мясистого корня, цветение имбиря вовсе не обязательно, цветы наоборот, забирают на себя часть питания. Но если есть желание добиться цветения имбиря, то удобрение должно содержать еще и достаточное содержание фосфора.

Сбор урожая имбиря

Под конец сентября, когда надземная часть имбиря немного поникнет, начнет разваливаться и подсыхать, полив делают более редким, опрыскивание прекращают.

Когда листья пожелтеют и опадут, корневища выкапывают, очищают от почвенных остатков, удаляют придаточные корни, в течение двух-трех дней просушивают на солнце. Часть корней можно сразу употреблять, остальные корни хранят для посадки в следующем сезоне.

Хранение имбиря

Хранят имбирь в погребе или подвале, при температуре не ниже +2-4 градусов. Можно уложить корни в бумажный пакет и хранить в холодильнике на полке для овощей.

Как вырастить имбирь в непростых условиях средних широт вы уже знаете, и у вас наверняка все получится. Но все же первая плантация должна быть небольшой, не ждите так же, что в первый же год корни вырастут такие же толстые и мясистые, как в супермаркете — это дело будущего, ведь имбирь не растет в наших естественных условиях, он должен еще привыкнуть к вам и вашему огороду.

Поделитесь с друзьями

  • Дата публикации: 16 января 2011. Категория: Вырастить в домашних условиях.

    Имбирь – пикантная пряность, которую мы добавляем в различные блюда – сладкие, соленые, первое второе и даже чай, который спасает нас от простуды.

    Как же вырастить имбирь дома на окошке? Возможно ли это?

    Сам имбирь – растение субтропиков, поэтому хороший рост и нарастание крупных луковиц будет только при хорошей влажности и обильном поливе.

    Как посадить имбирь? Для посадки покупайте плотный корень, без помятостей и отправляйте его в полиэтиленовый пакет на недельки-две три пока не пробьются первые почки. Корень можно сажать целиком, но можно и разделить на несколько аккуратно перерезав перемычку, которую затем притрусить древесной золой.

    Почва имбирю требуется рыхлая, с добавлением песка. Вам подойдет покупная земля для цитрусовых. Посуду для посадки берут неглубокую, но обязательно широкую для разрастания корня.

    Какая почва нужна для выращивания имбиря дома

    В подготовленную посуду насыпают мелкий гравий, затем речной песок, затем наша землица. Корень сажают так, чтобы он был покрыт на два сантиметра, обильно поливают. Ни в коем случае не пересушивайте. Легче всего вырастить имбирь на кухонном окошке, там постоянная влажность, которая благотворно повлияет на рост. Если не получается разместиться на кухне пострайтесь чаще опрыскивать и подкармливать.

    Рыхлая почва способствует лучшему росту корней имбиря. Поэтому землю рыхлят после полива на глубину 1см. В конце сентября имбирь начинает чахнуть, листья начинают желтеть, пора приступать к уборке нашего урожая. Полив прекращают и ждут пока засохнет земля. Затем вынимают корень, снимают почву и просушивают.

    Корень имбиря, выращенный дома, ни чем не уступает магазинному, даже лучше в нем нет никаких химикатов!

    Выращенный имбирь в домашних условиях отлично подойдет для приготовления имбирного чая.

    1,2 литра воды, 2-3 ст. ложки имбиря, пару ложек меда и апельсинового сока, щепотка перца, мята.

    В кипяченую воду бросаем имбирь, затем все остальные ингредиенты. Такой чай можно отправить в термос и наслаждаться целый день. Так вы забудете о простудах и лишнем весе.

    Как посадить имбирь в горшок?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *