Индюк или индейка?

Содержание


Вчера я выкладывала фото и видео павлина из нашего Зоопарка и вспомонила, что еще фотографировала и индюка там.
А пока я все это дело выкладывала — у меня на кухне варились куриные грудки индейки, купленные на днях в магазине.
И я призадумалась — а не те ли это индюки, что я фотографировала?
И все же — не те….
Ведь у индюка мясо более жирное и сочное (ела как -то в деревне у друзей), а индейка сухая как сволочь и без жира почти!
Значит индюк и индейка — это разное мясо и птички разные тоже)
Тут же я вспомила еще и про то, как ходили на рынок на днях. Бабулька там продовала «индюшку». Мясо индюшки было каким-то красным, это явно не белая индейка.
Так вот что же получается — индюк, индюшка и индейка — это разное мясо и птицы, или я чего то не пойму?
Мне вот кажется что индюк — это индюшка мужского рода, а индейка — совсем другая птичка.
Кто нибудь знает правильный ответ?
P.S. Да Гуглила я, гуглила. И все равно непонятно! Кто то пишет, что это — разные птицы, кто-то что одинаковые. А кто-то даже написал, что индейка — это мясо индейца)))) Кого слушать -то непонятно. Понятно только то, что это не мясо индейца))))
ВИКИПЕДИЯ гласит, что это абсолютно одинаковые птицы, но я что-то не верю. Мясо — то разное по цвету и вкусу!

Среди домашних питомцев самыми шумными являются пернатые. В квартире постоянно говорит попугай, на ферме – куры, петухи, гуси, утки, индюки. Последние реагируют на любой раздражитель, поэтому приходится создавать им отдельные условия обитания. С чем связан крик индюка, как сделать так, чтобы он не шумел, а также другие вопросы, касающиеся поведения индеек, попробуем осветить подробно.

Крик индюка

Какие домашние птицы самые шумные?

Как уже было сказано, среди домашних птиц наиболее шумными считаются попугаи, куры, индюки. Попугаи всё же приносят меньше дискомфорта, потому что неактивны вечером. Темноту им можно создать искусственно в любое время суток, накрыв клетку одеялом.

Куры кудахчат каждый раз, корда чувствуют угрозу, зовут цыплят, боятся, испытывают другие инстинктивные эмоции. Помимо прочего, петухи приветствуют новый день, оповещая, что солнце встало.

Но самыми шумными по праву можно назвать индюков. Их крик в литературе именуется курлыканьем. Индейки подают голос по каждому мелкому поводу, проявляя весь возможный ряд эмоций.

Индюки отличаются тяжелым нравом, который соответствует их внешнему виду

Крик индюка: как понять птичий язык?

Внимательные заводчики различают, о чём курлыкает индюк. Ориентироваться стоит на тональность, громкость, особенность звука. Индюки выделяют голосом следующие мысли:

  1. «Пришёл чужой!». Громкий агрессивный звук. Им «американские символы благодарения» реагируют на новых людей, от которых исходит неприятный запах, или на них яркая раздражающая одежда. Обычно пернатые бегут с чужаком до самого хозяина, оповещая последнего и нападая на случай опасности. Они поднимаются и прыгают на «обидчика», целясь ему в голову.
  2. «Собираюсь снести яйцо!». В отличие от курицы, которая кудахчет после того, как снесла яйцо, индюшка «рассказывает» об этом до. Звук монотонный, спокойный.
  3. «Тревога!». Громкий протяжный крик, за которым следует тихое, постоянное клокотание. После него всё стадо прячется и словно перекликивается, проверяя обстановку. Удивительно, что даже опасаясь за свою жизнь, птицы не умолкают.
  4. «Что это?». Быстрое курлыкание-удивление, которое подхватывают остальные сородичи, норовящие присоединиться к просмотру чего-то удивительного. Так индюки могут реагировать на что угодно, будь то просто ёж или блестящий фантик. Они отличаются иногда даже чрезмерным любопытством.
  5. «Помогите!». Жалобный стон издаёт потерявшаяся особь, или та, у которой отбирают птенцов, или когда холодно. Иногда так стонут самки в период спаривания, если самца нет поблизости. При этом они приседают, указывая на проблему.
  6. «Кушать!». Монотонный писк, который издают птенцы, когда просят еду.
  7. «Не беспокоить!». Громкий, волнительный звук. Так кричит индюшка, когда высиживает яйца.
  8. «Все за мной!». Спокойным и уверенным криком самка-мать зовёт своё потомство.
  9. «За себя не отвечаю!». Агрессивный, но негромкий звук, который появляется в случае опасности. Так особенно реагирует индюшка, которая находится в гнезде. Она оповещает, что готова атаковать ради детей. Вообще индюшки – хорошие матери, в отличие от других домашних птиц.

Индюки кричат почти всегда. Даже просто гуляя по двору, они словно общаются между собой. Иногда слышно курлыканье из места их ночлежки, ведь даже перед сном они обмениваются информацией.

Индюки кричат по каждому поводу, а иногда и просто обмениваясь информацией

Как сделать так, чтобы индюки не шумели?

Индюки шумят всегда, поэтому тем, кто ценит тишину, не стоит покупать таких птиц. Однако хозяин может контролировать уровень шума, если создаст специальные условия для содержания индюков, избавит их от стрессовых факторов.

Важно. Чтобы понять, что именно изменить, нужно узнать причины, по которым поднимается громкий крик.

Изначально скандалы происходят между разными полами. Достигнув восьми — девяти месяцев, «индейские петухи» расходятся и живут отдельно по половой принадлежности – самки с самками, а самцы с самцами. Но даже между собой они ругаются по малейшему поводу, ведь птицы отличаются буйным нравом.

Индюки на выгуле

Ссорятся индюки во время брачного периода, из-за территории, еды. Заклевать сородича они могут, если он заболел. Так стадо «очищает» себя от слабых особей. Крик поднимается серьёзный, потому что все, кто участвует, курлыкают агрессивно, а жертве остаётся только издавать жалобный, панический стон.

После того, как индейка снесёт приблизительно двадцать яиц, она шумит о том, что пора возобновить это дело. Её нужно свести с индюком, иначе она продолжит кричать. Самец же часто громко курлыкает, объявляя себя хозяином.

Важно. Желательно самых шумных индюков держать отдельно.

Самец индюка

Нельзя содержать разные виды домашних птиц в одном месте, потому что у всех отдельные особенности и требования к уходу. То, что будет приемлемым для кур, для индюков может стать смертельным. Важно предоставить индейкам отдельное место обитания и снабдить всем необходимым. Тогда уровень шума сведётся к минимуму.

Опытный заводчик просто наблюдает за стадом и находит причины громкого крика. Затем устраняется то, что причиняет дискомфорт, и птицы начинают вести себя спокойнее. Поэтому для каждого двора и стада свои правила, позволяющие сделать так, чтобы индюки не шумели.

Подробнее о разведении индюков можно прочитать в нашей статье.

В стаде индюков всегда приходится отбивать силой право быть лидером

Нарушение поведения индюков

Агрессия для индюков – вменяемое поведение, но она не должна переступать границы дозволенного. Если птица постоянно клюёт других домашних пернатых, ведёт себя слишком заносчиво, грубо, громко курлыкает, значит, нужно скорректировать её поведение.

Порой индюк чересчур спокоен или апатичен – это тоже признак нарушения поведения. Птицы могут даже притворяться мёртвыми, тяжело дыша и почти не двигаясь. Так, зачастую, проявляется депрессия.

Важно. Индюки даже больше, чем прочие домашние пернатые, подвержены различным эмоциям.

Важно внимательно следить за тем, как себя ведёт стадо, и вовремя устранять из неё особей, которые испытывают разного рода недомогание. Шум помогает понять это. Если птицы постоянно громко кричат или, наоборот, молчат, придётся забить тревогу.

Индюкам нужны адекватные условия содержания, иначе они становятся неуправляемыми

Причины нарушения поведения индюков

В общем, нарушение поведения индюков связано с несколькими моментами:

  • для них созданы неправильные условия;
  • плохая генетика;
  • появление психических расстройств у птиц.

Генетику не исправишь, поэтому если заподозрили врождённую патологию, лучше избавиться от таких особей. Психические расстройства появляются из-за разных факторов и лечатся, стоит только вовремя обратиться к ветеринару.

Неправильные условия легко изменить. Главное – понять, что именно не так, и запастись полезными знаниями про разведение индюков. Если нужна подробная информация, поможет специальная литература. Мы написали более поверхностно, но лаконично.

Самый буйный самец обычно и занимает статус главного

Несбалансированное питание

Излишнюю агрессию провоцируют белковые аминокислоты и отсутствие витаминов. Из-за этого снижается иммунитет, птицы подвергаются частым нападкам болезнетворных микробов, что влияет на их самочувствие и поведение. Белки восстанавливают обмен веществ, поэтому их отсутствие негативно сказывается на психике пернатых.

Когда линька, обязана присутствовать в рационе белковая пища, иначе птица стремительно теряет вес, у неё случаются сбои в работе эндокринной и нервных систем. Достаточно семи — восьми дней несбалансированного питания, чтобы индюк стал нервным и реагировал на происходящее неадекватно.

Линька у индюшки

Избыток белковой пищи тоже портит здоровье птицы. Он:

  • разрушает кислотно-щелочной баланс в желудке;
  • откладывает соль на костях и суставах, делая их уязвимыми;
  • поражает внутренние органы;
  • ослабляет слизистую оболочку клоаки;
  • сушит кожу, образовывая трещины.

Для индюков нужен особый рацион. Им важно употреблять больше, чем другие домашние птицы, витаминов групп А, В1, В2 и Е. Кальция же нужно меньше. В специальном корме для индюков обычно содержится до 40% сырого протеина, почти 5% клетчатки, около 3% кальция и жирных кислот. Оставшиеся проценты приходятся на фосфор, лизин, метионин и прочие полезные микроэлементы.

Комбикорм для индюков

Если птицы испытывают агрессию по отношению друг к другу, стоит добавить в меню зерно, жмых, овёс, поваренную соль. Такие продукты стачивают клюв, благодаря чему его травмоопасность сводится к минимуму.

Индюшка всегда громко кричит, когда защищает своё потомство

Воздух и свет

Часто характер птиц портится из-за плохого освещения. Чрезмерный свет, особенно, в период кладки яиц, вызывает напряжение клоаки, поэтому кровеносные сосуды, расположенные на ней, лопаются. Вид появившейся крови заставляет индюков набрасываться на больную индюшку. Да и вообще яркий свет нервирует пернатых.

Важно. Недостаток света – причина дефицита витамина D, который приводит к выпадению перьев и зуду. Индюки щипают себя, чтобы избавиться от столь неприятного чувства. Иногда это доходит до крови, а её вид заставляет стадо вести себя агрессивно.

Агрессия появляется и вследствие неподходящего климата в птичнике. Пересушенный воздух действует на оперение птиц так же деструктивно, как дефицит «солнечного» витамина. Нарушение санитарных и гигиенических норм влияет плохо и физически, и морально – индюки нападают друг на друга или уходят в депрессию.

Неприемлемые условия для содержания индюков

Тесный птичник

Для индюков важно пространство. Им требуется полная свобода, поэтому в одном квадратном метре не стоит содержать более двух — трёх особей. Если птице не будет хватать места, она оповестит об этом постоянными нападками на сородичей и громким нервным курлыканьем.

О том, достаточно ли места в помещении, где живут индюки, скажет следующий факт. Если в птичнике они выясняют отношения, а на прогулке общаются без вольностей, значит, дело именно в «жилье». Когда ссоры затеваются в независимости от того, где находятся пернатые, проблема кроется в стаде. Отделите самых активных, и проявится спокойное взаимопонимание, которого не хватало.

В период заигрывания индюки обычно ведут себя агрессивно и громко

Заигрывание

Иногда неадекватное поведение индюка оказывается просто началом брачного периода. Во время него птицы могут не агрессивно нападать друг на друга, клевать, громко курлыкать. Это элементы банального заигрывания.

В некоторых случаях самки достают самцов до того, как последние достигают половой зрелости. Особи женского пола делают это быстрее, поэтому начинают проявлять интерес к особям мужского пола, а те отвечают агрессией, ведь не понимают, чего от них хотят.

Важно. Отвергнутые самки впадают в депрессию или ярость и устраивают кровавые бои.

Всё, что нужно – на время разделить птиц. Желательно к активным самкам пустить зрелого самца, тогда они останутся довольны. Он реализует их сексуальные влечения. Если пока этого сделать нельзя, поддерживайте нервы индеек хорошим содержанием с наилучшими условиями. Желательно, кормить их специальным кормом, временно заглушающим животные инстинкты.

Индюкам нужно пространство, иначе они громко выясняют отношения

Борьба за лидерство

И всё же самой главной причиной драк является борьба за лидерство. У индюков каждый самец должен отвоевать свою честь, доказав сородичам лидерские качества. Иногда индюки даже заклёвывают насмерть птенцов, демонстрируя свою силу и жестокость. Единственное, что поможет – разделение птиц по половому признаку и возрасту. Желательно отдельно содержать и буйных особей.

Индюшки тоже показывают своё «я» и ревниво воспринимают чужаков. Для них даже новые индюшата несут угрозу, поэтому самки сделают всё возможное, чтобы от них избавиться. Убийства в стаде индюков – обычная вещь, которая воспринимается как само собой разумеющееся.

Иногда причина агрессии и громких криков кроется в паразитах

Паразиты

Другой распространённой причиной неадекватного поведения домашних птиц считаются паразиты. Они распространяются по всему организму, поражая каждую систему. Нервная реагирует особенно тяжело, из-за чего индюки набрасываются на всё, что видят. При сильных болях они жалобно и громко кричат.

Болезнетворные микроорганизмы возникают из-за плохих санитарно-гигиенических условий и неправильного питания. Важно создавать адекватные условия для жизни пернатых, вовремя вакцинировать их, проводить осмотры и удалять из стада больных особей.

Атакуя, индюки громко кричат

Видео — Болезни индюков

Таблица. Причины громкого крика, их решения

Причина Решение
Неслабансированное питание Составить рацион питания птиц, добавить в него продукты или корма с полезными элементами.
Воздух и свет Создать в птичнике правильное освещение и свежий воздух без сквозняков.
Тесный птичник Каждой особи выделить достаточный участок.
Заигрывания Отдельно поместить самок, пустить к ним зрелого самца.
Борьба за лидерство Наиболее агрессивных индюков содержать порознь.
Паразиты Вовремя проводить вакцинацию, больных пернатых убирать из стаи.

Видео — Как индюк атакует

На просторах интернета достаточно видео, на которых индюк атакует, громко шумит или просто ведёт себя агрессивно по отношению как к сородичам, так к другим животным и даже людям. Такие пернатые готовы защищать территорию, своё семейство и просто своё «я» до последнего.

Если Ваши птицы реагируют на раздражение настолько яростно, стоит принять меры. Например, «разоружить» их. Для этого индюкам подрезают когти и клювы, чтобы они не были острыми и не могли навредить. Иногда только столь серьёзные действия являются эффективными.

1 3139 Рейтинг статьи Кира Столетова

Успешное разведение любой живности требует от фермера некоторых навыков и умений. Человек должен знать, как осуществлять уход за молодняком, организовать им помещение для проживания и прочее. Сегодня многие предпочитают куриному мясу индюшиное. Если вас интересуют суточные индюшата, их можно купить в специализированном магазине, а в дальнейшем все будет зависеть от того, на сколько, хорошо подготовлен и осведомлен заводчик.

Уход за суточными индюшатами

Условия

Птенец в первые сутки жизни нуждается в особом уходе. Необходимо основательно изучить несколько пунктов:

  • обустройство помещения;
  • микроклимат помещения;
  • иллюминация;
  • кормление;
  • рацион.

Индюшат в первые сутки следует обогревать. Уже после того, как птенцы обсохнут, они должны получить свой первый корм и воду. Очень внимательно нужно подбирать рацион, чтоб избежать непоправимых ошибок. Новорожденные птички нуждаются в достаточном количестве сбалансированного корма.

Микроклимат в помещении

Суточного индюшонка нужно обогревать. В отличие от других домашних птиц, они не обладают врожденной терморегуляцией, поэтому нуждаются в дополнительном обогреве. В помещении для птенцов в обязательном порядке должен быть размещен термометр, чтоб заводчик имел возможность контролировать и регулировать температурный режим.

Всю первую неделю температура в помещении должна поддерживаться на уровне 35 градусов. Каждую неделю температуру постепенно снижают на 3-5 градусов. В конечном итоге температура в помещении будет 20 градусов.

Если птичкам, не достает тепла, заводчик может увидеть это по их поведению. Малыши начинают сбиваться в кучки и постоянно издают пищание. Когда индюшата тяжело, прерывисто дышат, раскрывают постоянно клювики – это сигнал о том, что в помещении слишком жарко и нужно провести корректировку температурного режима.

Иллюминация

Для полноценного развития птенцы нуждаются в круглосуточной иллюминации. Если в помещении будет темно, птенцы станут терять ориентацию, натыкаться друг на друга и стены, что повлечет за собой травматизм. На этот момент, еще нет единого мнения на счет сроков круглосуточного свечения в помещении.

Некоторые заводчики считают, что круглосуточная иллюминация необходима птенцам на протяжении 1,5 месяца. Другие же фермеры, сокращают световой день каждые сутки на полчаса. В итоге на двадцатый день птенцов светят 15 часов.

Подбор иллюминации и установка светового дня, сугубо индивидуальное занятие. Фермер, прежде всего должен смотреть на состояние своих птенцов. При нормальном температурном режиме и достаточной иллюминации индюшата:

  • спокойные, активные;
  • спят отдельно или небольшими группками;
  • не издают громкого писка.

Оборудование помещения

Первые сутки жизни у индюшат проходят в коробке. Это может быть простой картонный коробок. Можно скрепить два коробка, чтоб увеличить площадь. Плотность посадки на 10 квадратных сантиметров 1 индюшонок. Высота стенок должна составлять не менее 30 см.

Идеальный вариант – содержание птенцов в брудере. Его покупают в магазине или делают самостоятельно. Преимущества брудера в том, что в отличие от обычной коробки, в нем поддерживается необходимая температура и влажность. Еще одним плюсом является сетчатое половое покрытие, что значительно облегчает гигиену короба.

Если, возможности достать, брудер нет, можно обойтись, и коробкой. Важно не забывать о половом покрытии. В коробке можно уложить на пол хлопчатобумажные пеленки, сделать насыпь из опилок или сена. Лучше всего сделать пол, выложив поочередно слои:

  • клеенка;
  • газеты;
  • непосредственно подстилка.

Как кормить и поить?

У суточных индюшат в достаточном количестве должна быть Питьевая вода. В первые сутки они не кушают еду, а только пьют жидкость. Вода должны быть только кипяченой. Многие фермеры, которые занимаются разведением пернатых уже давно, в первые 5 суток добавляют в питье антибактериальные препараты, это может быть даже банальный марганец. Часто применяют всевозможные биостимуляторы, в составе которых есть все необходимые витамины и антибиотики. Один из таких препаратов, биовит. Иногда в воду птенчикам кладут витамин С и сахар (столовую ложку на литр воды).

Поить индюшат нужно кипяченой водой

Птенцы ориентируются в пространстве очень плохо, поэтому в первые трое суток им следует установить посуду для питья и еды белого цвета. Необходимо расставить кормушки и поилки в оптимальном количестве. При недостатке тарелочек самые слабые особи будут недополучать корм, в результате вытеснения их более сильными птенцами.

Помимо правильного сбалансированного рациона, большую роль играет режим питания. Кормить птенцов в первые 10 суток нужно до 9 раз. С месяца начинают уменьшать количество кормлений до 6 раз. Уже в двухмесячном возрасте корм дают 4 раза. Сокращают кормления постепенно, желательно изначально сажать птенцов на почасовой режим, тогда и в дальнейшем сокращение кормлений не станет проблемой.

Питание – каким оно должно быть

Индюшата питаются также, как и цыплята. Лучше всего выбирать сбалансированные комбикорма. В первые дни жизни птенцам дают вареное вкрутую куриное яйцо, можно вместе со скорлупой. В рационе должны быть по большей части, продукты, содержащие кальций и белок. В первые дни жизни добавляют в рацион творог, листья лука, крапивы, вареную морковь.

Все продукты измельчают на терке или мелко рубят. Для ускоренного роста, практикуют введение витаминных мешанок, в состав которых входит кукурузная и мясокостная мука, мел, яйцо, творог, отруби. Консистенция должна быть рассыпчатой и немного влажной, но ни в коем случае еда не должны слипаться. Чтоб немного увлажнить слишком сухой состав можно использовать кислое молоко или простоквашу, обычное молоко использовать нельзя.

Листья лука и чеснока дают только в дневное время. Сочная зелень добавляется в любое кормление. Допустимо в отдельную поилку налить кислое молоко. Часто фермеры применяют для кормления молодняка комбикорм «Старт». Однако, прежде, чем применять стартовый корм, необходимо сходить на консультацию к ветеринару и прочитать внимательно инструкцию.

Чтобы иметь возможность обеспечить птенцам правильный уход, необходимо знать особенности пищеварительного тракта. У суточного индюшонка кишечник намного больше в размерах. нежели у взрослой птицы. Исходя из этого, получается, что у птенца пища в кишечнике находится дольше, чем у взрослой особи. Это значит, что индюшата должны принимать только идеально отобранный корм. Из рациона малышей следует исключить:

  • солому;
  • сено;
  • несвежие мешанки;
  • грязная вода.

Чем болеют?

Каждый фермер должен знать все о болезнях молодняка. Очень часто проблемы с ростом, спровоцированы неправильным уходом, некачественным кормом или инфекционными болезнями, которым индюки подвергаются совсем нередко. Первый тревожный звоночек, это – жидкий стул, изменения цвета помета, беспокойство. Эти сигналы нельзя оставлять без внимания.

В первую очередь больных птенцов отбирают и отсаживают в другую коробку. Оставшихся птенцов также, пересаживают в другой чистый лоток. Заболевшим особям сутки не дают еду. Главное обеспечить свободный доступ к воде с марганцем. Им следует давать сульфадимезин или левомицетин.

Не стоит заниматься самолечением, тем более, если опыта в таких делах не так уж много. Лучше всего обратиться к опытному врачу. Часто хозяева сами виноваты, не обеспечив надлежащие условия. Причиной повальной инфекции может стать мокрая, грязная подстилка, перегрев или переохлаждение, частые стрессы, неправильный рацион питания, несвежая вода. Все это может привести даже к летальному исходу.

Очень важно проводить еженедельный осмотр и при выявлении подозрительных признаков обращаться за помощью. Например, если птички трясут головой – это может быть симптомом серьезного недуга, который вызывает смертность в 50% случаев и практически не поддается лечению. Очень важно вовремя проводить дегельминтизацию и вакцинировать птенчиков.

Заключительная часть

Выращивание индюков довольно прибыльная отрасль сельского хозяйства. Для хорошего старта необходимо изучить поведение, особенности строения и ухода за индюками в суточном возрасте. Это позволит получить здоровое потомство, которое будет радовать хозяина высокими производственными показателями.

Птенцы появляются на свет совершенно не приспособленными к условиям окружающей среды, не умеют самостоятельно кушать, поэтому нуждаются в особенном уходе. В первое время птенцов нужно постоянно досвечивать, потому как они не ориентируются в пространстве и не смогут находить кормушки и поилки. Также заводчику придется научить птенцов клевать еду из кормушек самостоятельно.

Пить в первых пятеро суток птенцам дают слабый раствор перманганата калия. Это отличная профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта и инфекционных заболеваний. Важно помнить, что у птенцов кишечник намного больше размером, чем у взрослого индюка, соответственно и пища там задерживается дольше.

Первостепенным моментом в содержании молодняка является гигиена помещения, в котором они содержатся. Подстилка должна быть всегда чистой и сухой, иначе птенцы могут заболеть и даже погибнуть. По большей части малыши болеют по вине самих же заводчиков, которые не могут обеспечить правильный уход и кормление. Самое главное помнить, что в первое время индюшата совершенно не самостоятельны, плохо видят и нуждаются в заботе. Именно в этот момент происходит закладка иммунитета, поэтому потрудившись немного в начале, заводчик получит отличный результат.

Каждому птицеводу необходимо знать, как отличить индюка от индюшки: разнополые птицы имеют разный характер и требуют соблюдения специфических нюансов в содержании, выращивании и откармливании. У индюков, как и у большинства птиц, первичных половых признаков нет, поэтому определить пол можно только по внешнему виду и поведению. Эта процедура не составит труда, так как различия заметны уже с 2-3-месячного возраста.

Основные данные для различения особей

Мясо домашней индейки высоко ценится благодаря отменному вкусу и питательности. Индюшки растут быстро, неприхотливы к кормам. В фермерстве птица дает высокую прибыль и практически безотходное производство (кожа пользуется спросом в швейном деле, перо используется в быту и как декор в мебели). Но как отличить пернатых по половому признаку?

Отличить индюка от индюшки можно только по внешним данным и поведению.

Пол взрослых индюков можно легко определить по внешним данным:

  • габариты (размеры);
  • оперение;
  • голос;
  • бородка;
  • шпоры;
  • и даже объем помета.

Самцы крупнее самок (иногда почти вдвое). У индюшек оперение значительно нежнее и мягче, чем у индюков. У самцов присутствуют бородка и шпоры, а также особая железа на шее, которую можно нащупать. Кожистый отросток яркого малинового цвета начинается под клювом и свободно свисает вниз (это «коралл»). Его длина достигает от 10 до 15 см.

Различаются птицы и гребнем. У самцов он крупный и ярко окрашенный. У самок – маленький и бледный. Также у взрослых самок практически полностью отсутствует оперение на голове. Но специфика выращивания этого вида птицы требует произвести разделение как можно раньше.

Как определить пол у птенцов

Раньше всего можно определить половую принадлежность у суточного индюшонка: для этого используется так называемый «японский метод». Для этого необходимо растянуть клоаку и ощупать пальцами половые органы. У самок это 2 розовые складки, соединенные друг с другом, половой орган индюшек более рыхлый и вытянутый. Самец в отверстии имеет 2 маленькие округлости – половые бугорки. Этот метод требует определенного опыта и навыков, но действенен на 100%.

Пол можно определить уже у суточных индюшат.

У недельных птенцов можно определить пол по длине оперения: у самцов каждое перо на крыле в крайнем ряду одинаково по длине. Этот метод, по утверждению птицеводов, работает только на 70%, поскольку со временем длина выравнивается у обоих полов, и можно легко пропустить этот момент.

Позднее различить индюшат уже сложнее. Поэтому важно определить половую принадлежность птиц в самом раннем – суточном возрасте. Однако при наличии специального устройства можно разделить птенцов месячного возраста на 2 разнополые группы. С помощью эксперимента подбирается ультразвуковая волна, на которую часть птенцов подбежит к источнику, а другая часть, наоборот, разбежится. После этого необходимо пометить каждого птенца, чтобы впоследствии (не позже 2-х месяцев) разделить птиц для содержания.

Важно. Самцы и самки по-разному реагируют на различные уровни ультразвукового диапазона. Их привлекают разные тональности. А если громко свистнуть – самки не отреагируют, а самцы обязательно ответят.

Ноги и «кораллы»

У самцов ноги длиннее, а лапы – значительно крупнее, чем у самок. Но главное отличие индюка от индюшки знакомо даже людям, далеким от птицеводства – самцы выделяются наличием «кораллов» (известных в народе как «сопли»).

Главное отличие взрослого индюка-самца — наличие «кораллов».

В моменты эмоционального перевозбуждения они могут достигать 15 см в длину. Появляются и формируются «кораллы» примерно в возрасте 2-4 месяцев, поэтому способ подходит только для подросших птенцов.

Ширина груди и железа на шее

Грудь у самцов несколько шире, чем у индюшек. С пятимесячного возраста у самцов на шее также можно нащупать специальную железу, которая под пальцами чувствуется как довольно крупная пушистая бородавка. Этот способ отличить индюка от индюшки относится к народным и не признается наукой, но, по словам птицеводов, работает с исключительной точностью.

Отличаем по гребню и «сережке» над клювом

Гребешок самцов выделяется размерами и ярким цветом, у индюшек он более мелкий и блеклый. Точность метода 70%. Подходит с 2-х недель.

У представителей обоих полов над клювом есть вырост – «сережка». У индюков он большой и блестящий, а у индюшек блеклый и почти не виден (напоминает едва заметный зачаток).

Различия в оперении

Уже с самого раннего возраста (сутки) индюка от индюшки можно отличить почти со стопроцентной достоверностью по длине перьев на крыльях. У самцов все перья в крайнем ряду имеют строго одинаковую длину.

У индюков более пышное и нарядное оперение.

По мере роста птенцов такой способ оказывается менее надежным (так как с крыльями растут и перья, а скорость их роста может быть разной). Отличить недельных птенцов так еще можно, но вероятность правильного попадания составит не более 70%.

Также определить пол птицы помогут перья на груди — у индюка они более плотные и грубые, а у индюшки перышки мягкие и расположены реже. Хвостовые перья у самочек тоже более редкие, в то время как хвосты самцов отличаются густотой и внешней привлекательностью.

Различия в размерах и поведении

Индейка является второй по величине домашней птицей после страуса. Живой вес взрослых самцов-индюков может достигать 35 кг, а самок-индюшек – 11 кг. Но в возрасте 5-6 месяцев индюки и индюшки имеют примерно одинаковый размер, поэтому необходимо учитывать и другие отличительные признаки.

Поведение сильно различается у особей разного пола. Самцы сильно ориентированы на защиту потомства. Поэтому, если видите, что несколько птиц собрались вместе и защищают выводок птенцов – это точно индюки. Самцы уже в молодом возрасте устраивают бои, в которых дело может окончиться гибелью более слабого, а в другом случае – проигравший никогда не сможет возглавлять выводок.

Индюки защищают потомство и самок.

Внимание. Индюки проявляют бойцовские качества в борьбе за самку, в утверждении доминирования в стае либо для защиты потомства.

Можно ли различить индюка и индюшку по голосу

Для голоса индюков характерна «клокочущая нотка», у самок такого нет. Итак, кулдыкают у индюшек только самцы – этот специфический звук может быть слышен на расстоянии до нескольких километров. С его помощью индюк сообщает, что территория им уже занята или он так привлекает к себе индюшку.

Шпоры и объем помета

Одним из самых достоверных способов выяснить, кто же перед вами — «мальчик» или «девочка» — является осмотр вторичных половых признаков индейки. Индюки имеют бородку и острые шпоры, а индюшки безбородые и шпорами обладают крайне редко.

Птиц можно различить интересным способом: по форме помета. У индюков он более плотный, меньший по объемы и ложится в форме «J». У самок же более обильный и формируется обычной «горкой» (больше похож на куриный).

У индюшек нет бородки и шпор, в отличие от индюков.

Таким образом, наилучшим периодом, когда можно определить пол, является или сутки, или уже возраст от 4-5 месяцев. Проявляйте максимум внимания и со временем вы научитесь делать это буквально с первого взгляда.

Чем отличается индейка от индюшки? Такие понятия, как индейка или индюшка, зачастую употребляют неверно. На самом деле, принято считать, что индейка — это мясо, которое было предано обработке и представляет собой уже готовое блюдо. Индюшка же является собой живую птицу.

Есть и другая версия, которая гласит, что индюшкой называют птиц, проживающих в домашних условиях, а индейки — птицы дикие. Преимущественно индейка обитает на территории Соединённых Штатов Америки, а также в некоторых частях Мексики. Птица всеядна и привыкла гнездиться в лесах. Считается, что мясо дикой индейки многим вкуснее, чем мясо домашней индюшки, ведь в привычный рацион индеек входят орехи, насекомые, фрукты и овощи, а не только зерновые культуры, что наполняет организм птицы питательными веществами.

Многообразие пород индеек

Сейчас существует множество пород индеек, т. е. диких или же поздно одомашненных птиц. Рассмотрим наиболее популярные из них:

  • Белая широкогрудая индейка прекрасно приспосабливается и существует в самые разнообразных погодных условиях. Туловище птицы имеют овальной формы. Могут быть трёх разновидностей: лёгкие, средние и тяжёлые.
  • Северокавказские бронзовые индейки довольно популярны, ведь приспособлены к содержанию на пастбищах. Оперенье их отливает бронзовым, на голове почти отсутствует покрытие, а сами птицы довольно крупные. Индюки больше индюшек (их вес может достигать 14 килограмм), но мясо последних считается более нежным для употребления. Потомство у индеек этой породы весьма сильное.
  • Московская белая и бронзовая индейка особенно хороша в выведении потомства, так как самки прекрасно несутся. Индюки же обладают внушительными габаритами. Отличие белых индеек в том, что их оперение белое, а у бронзовых — тёмное с белыми полосами.
  • Аспидные индейки выращиваются больше для зоопарков и коллекций и не являются промышленными.

Внешние характеристики индюшки

Индюшка — птица стройная и длинноногая, обладающая коротким хвостом и крыльями, которые по своей природе очень мощны. Голова и верхняя часть шеи у них голая, а вместо гребня красуются бородавчатые наросты, именуемые кораллами. На лбу также присутствует носовой отросток. Размер отростка и коралла напрямую зависит от пола птицы. Интересно, что в возбуждённом состоянии, у представителей сильного пола кораллы и наросты увеличиваются в несколько раз, наливаясь кровью.

В нормальном и спокойном состоянии наросты обладают тёмно-красным цветом, в возбуждённом же цвет варьируется от голубого до фиолетового.

Как определить пол индюков

Как отличить индюка от индюшки? Это не особенно сложный процесс.

Индюки выглядят вызывающе, выпрямив осанку, а хвост их распущен, подобно вееру. В беспокойной состоянии коралл и наросты индюка увеличиваются и наливаются кровью. Индюки ходят обособленно, в то время как индюшки более общительные. Но несмотря на это, самки индюка могут быть многим раздражительнее и агрессивнее.

У самцов есть шпоры, которые располагаются над их пальцами и служат защитой в драках. Также у индюков можно наблюдать кисточку между грудиной и зобом; она состоит из особенно жёстких щетинистых перьев. Отличаются индюки и тем, что оперенье на груди у них намного жёстче, нежели у самок.

Разведение индюшек в домашних условиях

Мясо индюшек очень ценно, так как является диетическим, но не становится от этого менее вкусным. Считается, что наибольшее количество питательных и полезных веществ находится в организме полугодовалых индюшат. Хорошо индюки и индейки и тем, что вырастают эти птицы довольно быстро, именно поэтому являются такими популярными и несравнимыми ни с одной другой птицей. Ведь сложно представить, что утка или гусь сможет достигнуть массы 35 килограмм.

Как обустроить индюшатник

Птицы крупные и требуют немало места. Особенно хорошо, если у них будет территория для выгула, где индюки и индюшки смогут поживиться червяками и другим питательным кормом, который они употребляют в диких условиях.

В индюшатнике должно быть сухо и не слишком сквозить. Чтобы проветривать помещение следует оборудовать вентиляционный короб с заслонкой, который будет находиться под потолком, выходя при этом на крышу. Заслонка позволит легко контролировать объём поступающего воздуха.

Со вниманием следует отнестись к напольному покрытию. Подстилка должна выдерживать вес крупных птиц и не быть пыльной, так как индюки особенно восприимчивы к грибковым спорам, поступающим в их организм через пыль.

Лазы для птиц составляют приблизительно 50 на 50 в размере. Окна же, если существует возможность, лучше расположить на южной стороне, чтобы свет поступал в течение всего дня. Площадь индюшатника следует рассчитывать из того, что на одну взрослую птицу должно приходиться по одному метру в квадрате. Насесты должны соответствовать весу птицы, а следовательно, быть очень крепкими. Обычно они размещаются на высоте 70–80 сантиметров от пола.

В зимнее время года следует особенно тщательно наблюдать за сквозняками и повышенной влажностью в помещении, где находятся птицы, потому как несмотря на их морозоустойчивость и способность адаптироваться к различным погодным условиям, образование сырости может вызвать различные заболевания. Желательная температура в холодное время года в индюшатнике составляет от минуса трёх до минуса пяти градусов. Если на улице нет особенно сильного мороза или ветра, то во избежание проблем со здоровьем, вызванных малоподвижность птиц, индюшек следует выгуливать.

Важно также отметить, что у птиц должен быть постоянный доступ к воде. То, сколько они пьют, влияет на качество яиц. Если индюшка испытывает жажду, то белок заметно густеет.

Разведение

Лучшее время для приобретения индюшат — весна или лето. При этом стоит учитывать их возраст, вед от него в некоторой мере зависит выживаемость птенцов. Но если пара индюшек уже имеется, то не составит труда разводить и самостоятельно. Самки хорошие наседки, которые с радость высиживают даже чужие яйца. Начинают индюшки нестись с восьми месяцев, а продуктивность их зависит от породы: так птица может дать от 20 до 80 яиц в году.

Как определить пол индюшат

Идеальное время для выявления пола индюшат — 6–16 часов после рождения. В случае если процедура проводится позднее, процесс становится сложнее, так как половые признаки птиц имеют свойство сглаживаться со временем.

Определение пола индюшонка по половым бугоркам:

  • Кишечник индюшонка перед началом процедуры должен быть опустошён.
  • Следует слегка надавить на брюшко и бока птенца и убрать остатки помёта.
  • Если осматривающий правша, то необходимо держать индюшонка правой рукой, при этом голова его должна находиться между безымянным пальцем и мизинцем, а лапки зажаты между средним и указательным пальцами. Необходимо соблюдать осторожность, не сжима птенца слишком сильно.
  • Затем осматривающему нужно правильно раскрыть клоаку индюшонка. Совершается это большим указательным пальцем свободной руки. Половой бугорок расположен внутри клоаки в нижней части.
  • У мальчиков наблюдается два половых бугорка, в то время как девочки обладают лишь одним, при этом не сильно выраженным.

Если же определить пол первым способом кажется сложным, то сделать это можно позже, через сутки от их рождения. Осуществляется это с помощью осмотра перьев птенцов. У индюков перья последнего ряда растут ровнее, чем у индюшек, у которых они выравниваются с течением времени.

После двух неделю жизни птенцов возможно определить их пол по гребню. У индюков он хорошо выражен, яркий и блестящий. Коралл индюшки более блёклый и маленький.

Индюк или индейка?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *