Груша кафедральная описание

Груша Кафедральная по селекционным меркам выведена относительно недавно – годом ее рождения стал 1990 год. На данный момент этот сорт является одним из самых популярных в Центральных регионах России. Его уникальные свойства пользуются немалым спросом среди садоводов.

Каждый хозяин желает подобрать самую достойную грушу, чтобы могла расти в нужном климате, радовала отличным урожаем. Довольно интересный и подходящий вариант – груша Кафедральная.

Описание и характеристика сорта с фото

Сорт, названный Кафедральным, селекционеры получили от двух родительских гибридов:

  1. Тема + Лесная красавица;
  2. Дюшес Бедро + Лесная красавица.

Изначально груша выводилась, как поздний летний сорт, но, в зависимости от широты региона, срок созревания может подвинуться на пару недель в любую сторону.

Высота взрослого дерева также во многом зависит от климатических условий. Заявлен гибрид средней высотой в 4 метра, но в более северных областях он вырастает немного ниже – примерно 3-4 м, а вот в районах, отличающихся более покладистым климатом, груша может вырасти до 5 метров.

Крона у дерева средней густоты, по форме напоминает конус. Редкие ветви свои кончики поднимают вверх. Кафедральную очень легко можно распознать по ее особенному стволу – он гладкий. Основной цвет коры серый. Плоды груша выгоняет на кольчатках, однако завязи могут образовываться на однолетках.

Грушевые побеги в основном прямые, коричневато-красного оттенка, слабоколенчатые и имеющие легкое опушение. Ширококонические крупные опушенные почки немного отогнуты от ветвей.

Размер листвы неодинаков: встречаются и крупные, и средние. Но все они имеют форму овала, блестящие и гладкие. Листовая пластинка вогнута и окаймлена реснитчатой зазубренностью.

Цветение Кафедральной выпадает на начало мая. Цветочные бутоны отличаются крупным размером, а овальные лепестки белоснежного цвета.

К сведению! Гибрид Кафедральная создавался для Средней полосы, с учетом суровых зим.

Плоды культуры имеют небольшой размер, удобный для консервирования. В зависимости от количества погожих теплых деньков, урожай можно собирать с начала и до конца августа. Но к сентябрю обычно весь урожай бывает собран.

Средняя масса груш около 120 г. Их нежная кожица гладкая и блестящая. Если присмотреться, можно заметить множество подкожных точек. В технической зрелости плоды имеют желто-зеленый окрас, постепенно достигая полной спелости, становятся желтыми, с солнечной стороны покрытыми розовым румянцем.

Белая сочная мякоть груш немного плотноватая, полумаслянистая, с мелкой зернистой структурой. Вкус у них сладко-кисленький, но также присутствует легкий аромат.

Поспевшие плоды необходимо собрать как можно скорее, за 4-5 дней, ибо он начнут портиться прямо на дереве. Перезревшая груша портится от центра. Хранятся плоды также недолгий период – максимум 2 недели. Собранный урожай в срочном порядке необходимо переработать. Излишки можно продать, но транспортировать на большие расстояния грушу нельзя.

С одного взрослого дерева Кафедральной через 5 лет после посадки можно получить примерно 35 кг груш.

В паспорте сорта указана гарантированная морозостойкость -30ºС. Все полученные повреждения во время стойких морозов до указанной температуры практически не заметны и на здоровье дерева и урожайности не отражаются.

Достоинства и недостатки

От родительских гибридов груша унаследовала положительные качества:

  • Скороплодность;
  • Иммунитет к грибковым заболеваниям;
  • Ежегодная высокая урожайность;
  • Повышенная зимостойкость.

Без недостатков также не обошлось:

  • Небольшой размер плодов;
  • Минимальный срок сохранности плодов.

Опылители

Сорт Кафедральная заявлен, как частично самоплодный. Близкое произрастание опылителей очень желательно, если урожай нужен полноценный. Также опыление может происходить насекомыми.

Для перекрестного опыления подойдут груши, цветущие в такое же время, но идеальными сортами для Кафедральной являются:

  1. Чижовская;
  2. Лада;
  3. Рогнеда;
  4. Детская.

Посадка и уход

Проводить высадку Кафедральной в южных областях желательно под конец сентября. В этот период для лучшего укоренения саженца существует масса благоприятных моментов:

  • Теплая погода;
  • Почва имеет достаточно влаги;
  • При осенней посадке приживаемость лучше;
  • Риск поражения вредителями минимален.

В Подмосковье и Центральной полосе высаживать культуру лучше в начале мая. Саженец успеет укорениться до холодов, легче перезимует.

Как и всякое растение, груша очень любит свет и тепло. Участок в южном уголке сада для нее подойдет хорошо. Вблизи должны отсутствовать постройки, иные плодовые мешать не должны. Неравномерное освещение приведет к сильному вытягиванию ветвей, и поломке их от собственного веса.

Важно! Кафедральная болезненно переносит пересадки. Высаживают ее раз и навсегда.

По отношению к почвам груша капризна и избирательна. Земля ей нужна окультуренная, плодородная, без примесей глины. Отличным вариантом будет супесчаный чернозем, хорошо пропускающий влагу, воздух.

За неимением подобных вариантов, перед посадкой следует позаботиться о дренаже, обогащении и облегчении почвы. Можно специально соорудить холм.

Саженец высаживают 2-3 летний, без повреждений. С эластичной гладкой корой, развитыми корнями. Множество тоненьких корешков увеличивает скорость приживаемости. Перед посадкой необходимо срезать листву, и окунуть в смесь Гетероауксина.

Важно! У впервые зацветшей груши нужно удалить 80% цветов.

Уход за сортом Кафедральная стандартный – прополка, подкормка, полив. От вредителей дерево обрабатывают фунгицидами.

Молодые растения в первую зиму нужно обернуть бумагой или лапником, направив иголки вниз, чтобы грызуны не объели кору. Весной полностью белится ствол, предохраняя грушу от вредителей, ярких лучей.

Отзывы садоводов

Павел, 37 лет, г. Челябинск

В нашем саду высаживалось много разных сортов груш. В зимостойкости очень хорошо себя показала Кафедральная. Даже ранее культивируемые некоторые сорта уссурийских груш оказались менее устойчивыми к морозам. На хорошем уровне у Кафедральной урожайность и вкус плодов. В сравнении с похожим сортом Лада, Кафедральная более устойчива к болезням, холоду.

Елизавета, 39 лет, г. Череповец

Я очень долго мечтала вырастит в своем саду грушу. Все попытки оказывались тщетными: то вымерзает, то вырастает, как тополь высотой, то жесткие неприятные груши. Надежда начала угасать, когда мне посоветовали попробовать вырастить Кафедральную.

Я чрезвычайно была удивлена, когда на сравнительно невысоком дереве через 4 года обнаружила первые плоды. Только вначале их было мало – всего несколько. Но какие они были вкусные. Именно о них я и мечтала. Потом мне подсказали, что нужен груше опылитель, и что написанное «самоплодная» это для пущей важности. Знакомый агроном привил к кроне для опыления другой сорт. Уже следующий урожай был гораздо большим. Со временем, я надеюсь, моя Кафедральная порадует меня еще большим количеством сочных фруктов.

Елена, 28 лет, г. Руза

Не могу нарадоваться на свою грушу. Прошло всего 3 года, как посадила Детскую и Кафедральную. В этот год Кафедральная подарила несколько десятков фруктов. Все превосходного вкуса, прекрасного вида, сладкие. Ничуть не уступают своим южным родственникам. Дерево компактное, собирать удобно.

Груша Кафедральная:видео

Стремительный набор популярности Кафедральной вызван ее нужными именно для этого климата качествами. Правильный уход за деревом обеспечит ему долгую жизнь, позволит многие годы наслаждаться полезными плодами.

В древние времена плоды груш называли дарами богов. Конечно, южные груши по праву славятся своим вкусом и ароматом, но ведь выведенные в последние десятилетия сорта груш вполне способны составить конкуренцию южанам по вкусовым характеристикам. При этом они отличаются зимостойкостью, которой могут позавидовать даже многие яблони. И по внешнему виду дерева современные сорта груш часто трудно отличить от яблонь, особенно новичку. Даже сроки сбора первых урожаев сместились к более ранним, и многие сорта груш также нисколько не отстают в этом отношении от яблонь. Поэтому раздумий о том сажать ли в саду грушу, быть не должно. Гораздо важнее определиться с сортом.

Совет! Если вы владелец дачного участка и бываете на даче преимущественно в летний период, то обязательно стоит обратить внимание на летние сорта груш, которые успевают полностью созреть еще до наступления осени.

Одним из таких сортов является груша Кафедральная с описанием, фото и отзывами о которой, вы сможете познакомиться в этой статье. Возможно, она не принадлежит к элитным сортам, которыми вы сможете похвастаться перед знакомыми и соседями, но зато отличается неприхотливостью, устойчивостью и надежностью. С сортом Кафедральная вы можете быть спокойны за урожай – она будет радовать вас им ежегодно, вне зависимости от разнообразных природных катаклизмов.

История и описание сорта

Более 20 лет назад известными учеными – селекционерами Московской сельхозакадемии имени Тимирязева С.П. Потаповым и С.Т. Чижовым был выведен новый сорт груши, который в 1990 году был принят на испытания.

Сорт, который впоследствии был назван Кафедральная, был получен от скрещивания сеянца 32-67, выведенного в результате скрещивания сортов Лесной Красавицы и Темы, и другого гибрида 72-43, полученного от сочетания той же самой Лесной красавицы и Дюшеса Бедро.

Лишь через 11 лет испытаний, в 2001 году груша Кафедральная была официально зарегистрирована в Госреестре России. Несмотря на то что сорт груши Кафедральная районирован для выращивания в Центральном регионе, он замечательно растет и в других районах страны, даже на среднем Урале и в Сибири.

Деревья этого сорта груш характеризуются средними размерами, в высоту они достигают 3-4 метров. Густота кроны тоже средняя, сама крона имеет форму конуса. Ветви растут довольно редко, кончики их немного загнуты вверх. Кора основных скелетных веток и ствола отличается гладкостью и имеет серый оттенок. Более молодые побеги коричнево-красного цвета, слегка опушенные.

Листья могут быть как средними, так и крупными. Они имеют светло-зеленый оттенок с заостренными кончиками и небольшой зазубренностью. Поверхность у них гладкая и блестящая, без опушения, с грубыми жилками. Почки крупные, немного отогнутые, конусовидные. Цветки тоже крупного размера, белого цвета, своей формой напоминают чашу.

Замечание! Большая часть плодов образуется на простых кольчатках, и лишь незначительное их количество формируется на побегах-однолетках.

Сорт груши Кафедральная считается летним, но период созревания может сильно варьироваться и зависит от погодных условий и количества солнечных теплых дней в течение лета. Поэтому урожай может созревать как в первой половине августа, так и под самый конец лета. Но уже к осени, как правило, деревья этого сорта успевают отплодоносить полностью.

Груши этого сорта отличаются скороплодностью, первые плоды созревают уже на 3-4 год после посадки. С этого момента плодоношение становится регулярным и увеличивается из года в год.

Урожайность сорта Кафедральная вполне достойная, в среднем с одного дерева можно собрать около 35-40 кг груш. С одного гектара промышленных насаждений получают обычно 85-100 центнеров. Максимальная урожайность может достигать и 130 ц/Га.

Несмотря на то, что груши в основном отличаются самобесплодностью и требуют произрастания поблизости сортов опылителей, груша Кафедральная является самоплодной, но лишь частично. Если вы хотите получать от нее полноценные урожаи, то лучше посадить рядышком хотя бы одно грушевое дерево, цветущее примерно в те же сроки. Лучшими сортами опылителями для этого сорта груши являются:

  • Чижовская;
  • Лада;
  • Детская.

Одним из самых главных достоинств этого сорта является ее морозостойкость.

Важно! Груша Кафедральная способна без проблем выдерживать 30-градусные морозы и может расти там, где другие груши, скорее всего, не выживут.

Большим преимуществом этого сорта является также его полная устойчивость к парше. К другим грибковым заболеваниям сорт также проявляет достаточную устойчивость.

Характеристики плодов

Плоды сорта Кафедральная имеют правильную грушевидную форму и слегка бугристую поверхность. Размером своих плодов они не претендуют на чемпионские лавры, поскольку средний вес груш не превышает 120-140 грамм. Но размер далеко не всегда имеет первостепенное значение – для некоторых видов консервации, например, компотов, плоды небольшого размера даже более удобны, поскольку их можно целиком поместить в банку.

Кожица у груш гладкая и нежная, блестящая. Мякоть характеризуется средней плотностью, белого цвета, мелкозернистая и очень нежная. Можно почувствовать некоторую маслянистость. Аромат присутствует, но слабо. Содержание сухих веществ в плодах составляет 16%.

Цвет плодов преимущественно зеленый, особенно в стадии технической зрелости. При полном созревании окраска может смениться на светловато-желтую.

Внимание! В тех местах, где плоды освещены солнцем, на них появляется размытый красноватый румянец, который занимает небольшую площадь поверхности груши, но делает их вид очень привлекательным.

На поверхности плодов едва заметно множество подкожных точек серо-зеленого цвета.

Плодоножка небольших размеров, толстая, изогнутой формы. Семена мелкие и их очень немного.

Груши кисло-сладкого вкуса, сочные, идеальны для употребления в свежем виде. Хотя в силу того, что хранятся они очень недолго, одну-две недели максимум, то при наличии значительного урожая необходимо позаботиться об их переработке. Из плодов этого сорта получаются замечательные джемы, варенье и компоты, очень вкусный сок, а также они пригодны для сушки.

Дегустаторы оценивают вкус груш сорта Кафедральная на 4 балла, внешний вид удостоился оценки в 4,3 балла. Плоды содержат до 8,5% разных сахаров, содержание кислоты составляет 0,3%.

Важно! Собирать груши желательно вручную, и для возможной транспортировки аккуратно складывать в ящики, поскольку транспортабельность у них невысокая.

Преимущества и недостатки

Груша сорта Кафедральная обладает многими преимуществами, которые делают ее востребованной, особенно для семейного сада:

  • Очень хорошо переносит морозы и прочие неблагоприятные условия;
  • Созревает уже на 3-4 год после посадки;
  • Устойчива к парше и многим другим грибковым болезням;
  • Стабильные ежегодные высокие урожаи.

Но недостатки у этого сорта груш также имеются:

  • Малый срок хранения плодов и их низкая транспортабельность;
  • Небольшой размер плодов.

Особенности посадки и ухода

Груши больше всего не любят близкого залегания грунтовых вод и повышенной влажности в районе корневой шейки. Сорт Кафедральная не является исключением. Поэтому, подбирая место для высадки дерева, обязательно проконтролируйте выход грунтовых вод. В самом крайнем случае, можно попробовать посадить грушу на насыпь или даже в искусственно созданный из досок короб.

При посадке также важно проследить, чтобы корневая шейка не была заглублена в землю. В идеале она должна находиться на уровне земли, но лучше, чтобы она слегка выступала на поверхности, чем была бы зарыта в землю.

Груши не любят тяжелой и плотной земли, поэтому при посадке в земельную смесь желательно добавить песок и древесную золу.

Внимание! Минеральные удобрения, содержащие азот, вносят лишь со второго года жизни дерева.

На первом этапе роста дерева они могут скорее повредить ему, чем принести пользу.

Наиболее внимательного ухода груша Кафедральная потребует в период до начала плодоношения. На зиму молоденькие стволы необходимо защищать от грызунов и солнечных ожогов. Летом полив и подкормки должны быть более регулярными, по сравнению со взрослыми деревьями.

Садоводы в большинстве своем тепло отзываются об этой груше, поскольку она не слишком требовательна к погодным условиям, и при этом приносит ежегодный хороший урожай вкусных плодов.

Елена, 28 лет, г. Руза Я не могу наглядеться на свои груши. Посадила три года назад два сорта -Кафедральную и Детскую. Так в этом году на Кафедральной уже завязалось несколько десятков плодов и сейчас она стоит такая красивая с этими румяными красивыми грушками. Уже попробовали несколько штук – на вкус они тоже превосходны, сочные, сладкие с небольшой кислинкой. По-моему, так ничем не уступают южным грушам, а растут у нас, в Подмосковье. Да, и дерево тоже небольшое, очень удобно собирать плоды. Елизавета, 39 лет, г. Череповец Как я мечтала о груше в своем саду. Но сколько ни пробовала что-нибудь вырастить или вымерзала, или дерево вымахивало размером с тополь, а плоды жесткие, невкусные. Я уже и почти смирилась, что не видать мне груши в наших суровых краях. Но посоветовали мне посадить Кафедральную и сказали, что она самоплодная. Каково же было мое удивление, когда на четвертый год я увидела в кроне несколько плодов. Они были очень вкусные, такие, о которых я всю жизнь мечтала. Только их было очень мало – буквально несколько штук. После консультации с приятелем-агрономом я поняла, что моей груше нужен опылитель. Он согласился помочь мне и привил в крону другой сорт для опыления. Уже на следующий год плодов стало гораздо больше, и я ожидаю, что и в дальнейшем моя Кафедральная будет меня радовать своими сочными фруктами. Павел, 37 лет, г. Челябинск Мы в своем саду пробовали выращивать многие сорта яблонь и груш. Надо сказать, что Кафедральная хорошо показала себя в плане зимостойкости. До нее пробовали несколько уссурийских сортов, но она даже превосходит многие из них по устойчивости. Да и вкус, и урожайность у нее тоже вполне на хорошем уровне. У этого сорта много общего с сортом Лада, выведенного теми же селекционерами. Но при большем размере плодов и более поздних сроках созревания, устойчивость к морозам и заболеваниям у Лады находится на несколько меньшем уровне, чем у Кафедральной.

Груша Кафедральная – непритязательная и скромная, но зато надежная, а что может быть лучше для домашнего сада, в котором не всегда найдется время для ухода за саженцами. Зато вы можете всегда рассчитывать на урожай вкусных и сладких груш в своем саду.

Различные сорта груши выращивают садоводы разных регионов. Это растение можно культивировать почти на всей территории страны, исключая только области вечной мерзлоты. Одним из сортов, продвигающихся всё дальше на север, является сорт груши Кафедральная.

Полное описание сорта

Кафедральная — относительно молодой сорт груши. В 1990 году он был принят на государственное испытание, пройдя которое в 2001 году районирован в Центральном регионе России. Создали его специалисты Московской академии сельскохозяйственных наук им. К.А. Тимирязева путём скрещивания сеянцев двух разновидностей сорта Лесная красавица.

Дерево вырастает до 6 м, имеет красивую, похожую на конус, крону. Ветви прямые, немного изгибающиеся вверх, расположены довольно редко. Кора серого цвета, гладкая у молодых побегов, с возрастом приобретает шершавость и покрывается трещинами. Листьев не много, поэтому солнечные лучи свободно проникают вглубь кроны. Листовая пластина крупного размера, овальной формы с зубчатым краем, имеет светло-зелёную окраску и выгнутую поверхность. Цветки груши крупные, чисто-белого цвета, чашевидной формы.

Кафедральная груша цветёт в середине апреля

Плоды среднего размера, весом около 110 г, правильной грушевидной формы со слегка бугристой поверхностью. Их цвет в период съёмной зрелости жёлто-зелёный, при дальнейшем созревании он меняется на более светлый. Кожица тонкая, гладкая, с заметными серо-зелёными точками. Мякоть фруктов маслянистая, нежная, белого цвета, очень сочная, кисло-сладкая на вкус (дегустационная оценка — 4 балла из 5). Крепятся плоды на толстых, слегка изогнутых плодоножках. Семена крупные, тёмно-коричневые.

Плоды Кафедральной — правильной грушеобразной формы, немного бугристые

Таблица: характеристика сорта

Достоинства Недостатки
Высокая урожайность (13,6 кг с сотки или 60–70 кг с растения). Самобесплодность (требуются опылители).
Скороплодность (начинает плодоносить с 4-го года после посадки). Требовательность к составу грунта (плохо растёт на глинистых почвах).
Регулярность плодоношения. Небольшой размер плода.
Повышенная зимостойкость (до -300С). Малый срок хранения урожая (10–12 дней).
Хорошая сопротивляемость к некоторым грибковым заболеваниям (в частности, к парше). Низкие показатели транспортабельности.

Посадка груши Кафедральная

Большинство садоводов предпочитают осеннюю посадку груши: растение, высаженное в сентябре-октябре, лучше приживается, более устойчиво к изменениям погоды. Выбор саженцев в это время наиболее разнообразен. Не стоит приобретать деревца на рынках — риск купить не соответствующий описанию товар очень велик. Оптимальным вариантом будет поездка в ближайший питомник, где можно получить и небольшую консультацию по вопросам посадки.

Покупать саженцы груши лучше всего в специализированном питомнике

Чем старше саженец, тем дольше и сложнее проходит период адаптации. При покупке посадочного материала с открытой корневой системой возраст растения не должен быть выше 3-х лет. Наилучшие показатели для груши — общая высота — 1,5 м, штамб — около 0,5 м, с 3–4 ветками. Приобретаемый саженец должен иметь здоровую кору без трещин и ран, живые почки и разветвлённую корневую систему.

Место в саду

Сорт предпочитает плодородные земли: чернозёмы, супесчаные почвы с хорошей аэрацией. На глинистой почве дерево чахнет. Не стоит садить грушу на участке с высоким уровнем грунтовых вод (он должен быть около 2,5 м). Груша Кафедральная хорошо растёт в просторном, тёплом и солнечном месте, защищённом от ветра и сквозняков.

Груше необходим просторный солнечный участок без сквозняков

Посадка деревца

Яму следует подготовить заранее (как минимум за 2 недели до высадки саженца), чтобы грунт до посадки успел уплотниться. Её размеры зависят от величины корневой системы деревца, в среднем — 70х70 см. При этом верхний слой грунта (15–20 см) снимают и откладывают в сторону. Потом в него добавляют удобрения: 2 ведра перегноя, 0,1 кг мочевины, 1 кг суперфосфата и 0,15 кг сульфата аммония. Полученную смесь засыпают в яму и укрывают её водонепроницаемым материалом.

Процесс посадки:

  1. В дно ямы, немного отступив от центра, вбить колышек для поддержки саженца.
  2. Расправив корни, установить растение и засыпать яму наполовину землёй (следить за тем, чтобы место прививки находилось на 5–7 см выше уровня почвы).
  3. Ногой или ладонью уплотнить почву.
  4. Вылить ведро воды.
  5. Досыпать землю до нужного уровня.
  6. Вылить второе ведро воды.

Корни саженца при посадке нужно аккуратно расправить

Для груши Кафедральная требуются опылители. Наилучшим образом зарекомендовали себя сорта Чижовская, Лада, Детская.

Видео: посадка груши

Уход за растением

Для получения устойчивых урожаев не нужно пренебрегать правилами ухода за растением.

Обрезка

Сорт Кафедральная в формировке кроны не нуждается. Обрезка выполняется для удаления повреждённых, засохших и больных ветвей, улучшения освещённости кроны. Наименее безболезненно для дерева эта процедура проходит до распускания почек или после листопада.

Видео: обрезка груши

Удобрение

Высокие урожаи Кафедральная даёт при хорошем обеспечении минеральным питанием. Весной вносят азотные и фосфорные удобрения — 50 г мочевины и 100 г суперфосфата на 1 м2. Осенью подкармливают органикой — 1 ведро компоста на 1 м2.

Если почвы насыщены питательными веществами, то весенней подкормкой иногда можно пренебречь. Но ни в коем случае не поступайте так с осенней — это залог будущего урожая.

Полив и рыхление

В течение сезона грушу нужно полить минимум 3 раза: перед цветением, в начале созревания фруктов и осенью до наступления устойчивых морозов. В засушливые годы можно добавить ещё 1–2 полива.

Молодое дерево поливают в лунку, взрослое — в канаву (глубиной 10–15 см и шириной 20 см), которую нужно выкопать в 1 м вокруг ствола. При поливе почва должна промокнуть минимум на 0,5 м, оптимально — на 0,8 м. Излишне стараться не стоит — застой воды приведёт к загниванию корней и гибели дерева.

Поддерживать влажность почвы можно с помощью дождевальной установки

Уничтожение сорняков проводят по мере необходимости, не допуская захламления ими почвы под деревом. Совместно с этим (для лучшего проникновения воздуха к корням) выполняют рыхление грунта.

Побелка

Дважды в год, весной и осенью, штамб дерева нужно побелить. Ранней весной для этого необходим известковый раствор, в который добавлен медный или железный купорос (на 5 л сметанообразного раствора — 2 ст. л. купороса). Это поможет заживлению возможных морозобоин и создаст барьер для насекомых-вредителей, которые поднимаются на дерево по стволу. Осенью деревья белят для предотвращения ожогов, поэтому купорос можно не добавлять. Известковым раствором покрывают ствол на высоту 1–1,2 м, захватывая основания скелетных ветвей.

Осенняя побелка предохранит дерево от ожогов зимой и весной

Подготовка к зиме

Каких-то особых мероприятий по подготовке к холодам для Кафедральной выполнять не требуется. Кроме внесения слоя органики и побелки, можно рекомендовать обвязку штамба синтетическими тканями или хвойными ветками для защиты от грызунов.

Болезни и вредители

Груша Кафедральная относительно устойчива к грибковым заболеваниям и парше, но поражается чёрным раком, бактериальным ожогом и цитоспорозом.

Таблица: болезни груши Кафедральная

Болезнь Характер поражения Средства борьбы Профилактические меры
Цитоспороз Кора приобретает красно-коричневый цвет, больные участки отмирают. Увлажнение и протирка доступных веток крепким раствором марганцовки, поражённую кору срезать. Удаление поражённых частей, уборка опавшей листвы.
Бактериальный ожог Поражает цветы, плоды, листья, побеги, ветви. Заболевшие части приобретают коричневую окраску и засохшими остаются на дереве. Незамедлительная обработка аптечными препаратами: Стрептомицин ( 1 ампула на 5 л воды) или Тетрациклин (3 таблетки на 5 л воды). Обеспечение полноценного питания, своевременная обрезка дерева.
Чёрный рак Кора отслаивается и трескается, листья и плоды
покрываются пятнами, сохнут и
опадают.
Увлажнение и протирка доступных веток крепким раствором марганцовки. Очистка ствола перед побелкой, своевременное лечение морозобоин, уборка опавшей листвы.

Описанные болезни очень опасны, обработку следует проводить без промедлений при обнаружении малейших признаков. Если указанные меры не помогают, во избежание заражения всего сада следует выкорчевать больное дерево.

Фотогалерея: чем может заболеть плодовое дерево

Плод, поражённый бактериальным ожогом, непригоден в пищу Лечение цитоспороза не всегда приводит к выздоровлению растения Профилактика чёрного рака — гораздо проще его лечения

Наиболее вероятные вредители груши Кафедральной — грушевая медяница, восточная листовёртка и галловый клещ.

Таблица: вредители груши

Вредитель Характер поражения Период обработки Средства борьбы Профилактические меры
Грушевая медяница Выгрызает почки, бутоны и листья. Поражённые части растения опадают. В начале сокодвижения. Обработка препаратом Нитрофен (200 г на 10 л воды) или его аналогом. Перекопка почвы, сбор и уничтожение поражённых плодов, очистка ствола от старой коры.
Восточная листовёртка Уничтожает листья растения, создавая скрученные коконы. Сразу после цветения. Обработать грушу Дитоксом, Золоном или Тагором ( 10 мл на 10 л воды). Перекопка почвы околоствольного круга, весной и осенью очистка верхнего слоя коры.
Галловый клещ Высасывает сок из бутонов, почек и листьев. В начале сокодвижения. Обработка коллоидной серой (согласно инструкции). Перекопка почвы, уничтожение древесных остатков после обрезки.

Фотогалерея: главные вредители Кафедральной

Грушевая медяница иногда массово поражает сады Личинки листовёртки питаются листьями любого растительной свежестью Галловый клещ повреждает молодую поросль

Сбор урожая

Молодые деревья начинают плодоношение на 4-й год. Этот сорт способен приносить очень обильные урожаи — 136 центнеров с гектара (средняя цифра за годы испытаний).

Сбор плодов начинается в августе. Собранные фрукты хранятся недолго, около 10 дней в прохладном помещении. Из-за плохой транспортабельности все плоды желательно сразу употребить в свежем виде или пустить в переработку: из груши готовят отличного качества компоты, цукаты, сухофрукты. Но для приготовления варенья они не подходят, так как сильно развариваются.

Плоды Кафедральной груши хранятся недолго

Мне очень нравится Кафедральная по всем параметрам: вкусная, красивая, обильное плодоношение, зимостойкость, универсальность — в свежем виде, на компот, на сушку… Лишки на рынок — с руками оторвут.

Всем грушам нужны опылители, т.е. вам понадобится как минимум 1 деревце в пару к вашей Кафедральной.

Кафедральная по зимостойкости — как Лада и Чижевская… да и по потребительским качествам.

В 2016 году было с десяток груш… небольшие и с красными бочками. Приятные на вкус.

На грушу Кафедральная стоит обратить особое внимание жителям Подмосковья и других областей Центрального региона. Характеристики этого растения, созданного для выращивания в данной районе страны, должны заинтересовать и дачников, и профессиональных садоводов.

К какому виду относится?

Груша относится к семейству розоцветных. В данное семейство входят многие плодово-ягодные культуры. Соцветия щитовидные или в форме кисти.

Опыляется насекомыми или ветром. Груша Кафедральная относится к скороплодному столовому сорту.

Созревание плодов происходит летом, в начале августа. Отличается регулярным плодоношением.

К летним сортам относятся Россошанская красивая, Кармен, Красуля и Скороспелка из Мичуринска.

История селекции и регион выведения

Груша Кафедральная была выведена в московской сельскохозяйственной академии (МСХА). Авторами сорта являются селекционеры С. П. Потапов и С. Т. Чижов. Данный сорт был получен путем скрещивания двух сортов — Лесная Красавица и гибрида «Лесной красавицы с «Дюшес Бедро».

Выведена для разведения в Центральной полосе, однако, благодаря морозостойкости, может произрастать даже в умеренных Северных регионах. Прошла государственное испытание в 1990 году, а в 2001 — включена в Госреестр в ЦФО.

Груша «Кафедральная»: описание сорта и фото

Дерево достигает средней высоты. Крона правильной конической формы. Густота — от средней до большой. Кора гладкая, серого цвета. Преимущественно прямые ветви направлены вверх, расположены не очень часто. Плодоносит, в основном, на однолетних побегах.

Побеги округлые, прямые, красновато-коричневого цвета, немного опушенные. Листья зеленые, гладкие, от средних до крупных.

Овальной формы, среднезаостренные, вогнутые, по краям имеются мелкие зубчики. Цветет чашевидными крупными цветками белого цвета.

Плоды у груши «Кафедральной» среднего размера или ниже, весом от 110 до 130 г.

Грушевидной правильной формы, с бугорками на поверхности, зеленовато-желтой окраски. При полной спелости цвет может смениться на светло-желтый с красноватым румянцем.

Плодоножка средней длины, изогнутая. Сердечко небольшое, ромбическое, с мелкими закрытыми камерами. В плодах вызревают темно-коричневые семена яйцевидной формы. Мякоть имеет кисло-сладкий вкус, белая, мелкозернистая, средней плотности.

Великолепный вкус демонстрируют сорта груши Краснобокая, Лада, Детская и Ильинка.

Полная характеристика свойств груши сорт «Кафедральная»:

Ссотав Количество
Сухих веществ 16%
Сахаров 8,5%
Кислоты 0,3%

Более подробно ознакомиться с сортом и увидеть груши «Кафедральная» можно на фото ниже:

Характеристики

Плоды годны к сбору в течение августа, но, как большинство летних сортов, хранятся недолго, не более двух недель. Транспортабельность плодов средняя. Сорт груши «Кафедральная» отлично подходит для употребления в свежем виде.

Впрок лучше заготавливать в виде сухофруктов, для последующего приготовления компотов. В сыром виде из плодов можно сварить отличное варенье или компот.

Хорошо переносит заморозки. Плодоношение регулярное, что является одним из плюсов этого сорта. Также сорт обладает высокой устойчивостью к парше. Урожайность — около 85 центнеров с гектара, в среднем с каждого дерева — 35 кг. Плодоносить начинает уже на 3-4 год.

Высокой урожайностью отличаются и Памяти Жегалова, Москвичка, Отрадненская и Осенняя Яковлева.

Кафедральная груша очень чувствительна к грунту. Лучшим вариантом для посадки будет плодородная супесчано-черноземная почва. Если на участке преобладает суглинок или песок, в этом случае особенно важно ежегодно вносить удобрения.

Очень нежелателен для посадки сырой участок с застойными грунтовыми водами. Если все же решено это сделать, то сажать нужно на специально подготовленный холм. Как вариант, вокруг места посадки можно подготовить дренаж.

При посадке саженца нельзя его слишком заглублять, корневая шейка должна находиться на 5 см. выше уровня земли. Груше необходима другая груша-опылитель, поэтому лучше обзавестись им сразу, посадив второй саженец недалеко от первого.

Опылители для груши сорта «Кафедральная»: Детская; Лада; Чижовская.

В посадочную яму необходимо добавлять органическое удобрение (перегной, гумус.) Если этого не сделать, дерево будет медленно расти, станет ослабленным и более восприимчивым к болезням.

Вместо перегноя могут быть использованы другие удобрения:

Удобрение Количество
Суперфосфат 1 кг
Фосфоритная мука 1,5 кг
Серно-кислый калий 150 г
Древесная зола 800 г
Аммиачная селитра 80 г

В дальнейшем дерево также будет нуждаться в подкормке, частота которых зависит от почвы.

На плодородных почвах подкормка производится, если визуальный осмотр дерева говорит о ее целесообразности. Если же почва бедная, то необходима ежегодная подкормка. Для этой цели применяются минеральные удобрения.

Примерное количество удобрений на 1 м² обрабатываемой площади:

Удобрение Количество
Суперфосфата 40-50 г
Сульфата калия 20-25 г
Аммиачной селитры 15-25 г
Хлористого калия 15-20 г
Мочевины 10-20 г
Древесной золы 700 г
Аммофоса 70-80 г

ВАЖНО! Если подкормка производится осенью, в ней не должен присутствовать азот!

Для приживаемости дерева иногда рекомендуют в первый год цветения оборвать 80% цветков. В последующие годы некоторые садоводы делают нормирование урожая.

Для этого они обрывают половину только что зародившихся плодов. В результате оставшиеся плоды становятся при созревании более крупными и сладкими. Считается также, что благодаря этому дерево лучше перенесет зиму.

Обрезку груши Кафедральной лучше проводить в апреле, до распускания почек. Обрезание призвано улучшить качество плодов и защитить дерево от заболеваний.

Для такой процедуры существует несколько правил:

  1. Ветка обрезается у самого основания (без пеньков).
  2. Ветки, касающиеся земли, должны быть удалены.
  3. Срезаются только слабые побеги.
  4. Удалить можно не более 14 от общего количества веток.
  5. У молодого саженца перед посадкой ветки обрезают на 1/3.

Поливать грушу достаточно один раз в неделю, по 1 ведру 2 раза в день на каждое дерево. В период плодоношения количество поливов нужно увеличить, как и при засухе.

Недостаток влаги грозит значительными потерями урожая не только в текущем, но и в следующем году. Но после сбора плодов поливы следует прекратить. Исключением может быть лишь засуха в конце августа и сентябре.

При разведении груши Кафедральной нужно иметь в виду вероятность заражения некоторыми видам болезней:

  • монилиоз;
  • цитоспороз;
  • черный рак.

Груша данного сорта мало подвержена монилиозу и связанному с ним гниению. Но если это все же произошло, необходимо удалить все пораженные плоды как с самого дерева, так и с почвы.

Источником заражения монилиозом служат плоды, которые остались на ветках в зиму и провисели там до весны. Если в них имеются трещинки, то велика вероятность заражения.

Поэтому от груш, висящих на ветвях с прошлого года, необходимо избавиться как можно быстрее. Чтобы избежать растрескивания свежих плодов, которые также могут заразиться, нужно в течение сезона следить за увлажнением почвы.

Вероятность появления монилиоза значительно ниже, если крона дерева хорошо проветривается.

Для профилактики рекомендуется опрыскать дерево раствором мочевины (5-7%). Чтобы избежать ожога, делать это следует до распускания почек.

Могут применяться и другие средства:

  • железный или медный купорос;
  • раствор марганцовки;
  • бордосская жидкость.

Цитоспороз может поразить только ослабленное дерево. Проявляется в отдельных участках коры, которые постепенно начинают засыхать.

При этом на пораженных участках хорошо заметны черные шероховатые точки — споры гриба-возбудителя.

Пораженными могут оказаться целые ветви. При борьбе с цитоспорозом необходимо обрезать и сжечь все больные ветки.

Если пораженным оказался ствол дерева, его необходимо обработать медным (2%) или железным (3%) купоросом. Для этого нужно развести 20-30 г. одного из препаратов в литре воды.

С помощью ножа полностью зачистить участок распространения грибка, после чего дезинфицировать приготовленным раствором. Раны должны быть замазаны садовым варом. Лучшей профилактикой этого заболевания является должный уход: своевременная подкормка и обрезание.

Черный рак — очень опасное грибковое заболевание, приводящее к гибели всего дерева. Заболевание наиболее распространено в южных районах с теплым климатом. Сначала на листьях появляются красно-бурые пятна, которые постепенно разрастаются. Больные листья на ветвях долго не держатся и вскоре опадают.

На плодах присутствие грибка проявляется в виде гнили, непосредственно перед созреванием. Сначала плод буреет, постепенно темнеет и, наконец, засыхает.

Пораженная кора сигнализирует красно-бурым пятном, как на листьях. Далее очаг поражения разрастается, и между больной и здоровой тканью образуются трещины.

При поражении листьев самым эффективным средством борьбы с черным раком является бордосская жидкость, опрыскивание которой следует производить после цветения.

Инфицированный ствол подлежит зачистке и обработке раствором медного или железного купороса.

Пораженные листья и плоды должны быть уничтожены (сожжены), даже если находятся на земле. Как правило, черный рак поражает ослабленные деревья.

Отсутствие различных вредителей, надежная защита от солнечных ожогов, соблюдение агротехники значительно сократят вероятность заражения.

ВНИМАНИЕ! Зайцы и некоторые грызуны могут повредить кору дерева, особенно в зимний (голодный) период. Чтобы этого избежать, необходимо обернуть нижнюю часть ствола специальным материалом, который должен пропускать воздух.

Если не удалось приобрести такой материал, то для этой цели вполне подойдут обычные капроновые колготки.

Кроме защиты от зимних вредителей, они выполнят функцию утеплителя. Хотя сорт Кафедральный и обладает хорошей морозоустойчивостью, но иногда случаются суровые и в то же время малоснежные зимы. Если дерево молодое, то такая мера не будет лишней.

Хорошей морозостойкостью также обладают: Рогнеда, Россошанская красивая, Яковлевская и Чудесница.

Итак, груша Кафедральная имеет ряд несомненных достоинств.

  • Высокая морозостойкость.
  • Отличная урожайность.
  • Ежегодное плодоношение.
  • Высокая сопротивляемость к большинству грибковых заболеваний.

К недостаткам данного вида можно отнести только небольшой срок хранения и сравнительно небольшие размеры плодов. Однако те, у кого в саду имеется груша Кафедральная, никогда не жалеют о своем выборе.

Дерево подходит для выращивания практически в любом регионе России (кроме крайнего севера). Если соблюдать все условия ухода, то дерево будет ежегодно радовать своего владельца вкусными и полезными плодами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Груша кафедральная описание

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *