Что происходит с цветами осенью?

Содержание

Цели урока:

  • расширить и уточнить представления детей об осенних изменениях в жизни растений;
  • обеспечить условия для развития речи учащихся, развития произвольного внимания;
  • создать условия для эмоциональное восприятие осенней природы.

Задачи

предметные:

1) формировать представления детей об осенних изменениях в жизни растений.

2) показать связь осенних изменений в мире растений с признаками осени в неживой природе;

метапредметные:

3) развивать умения анализировать, сравнивать и находить необходимую информацию в тексте;

4) развивать умение устанавливать причинно-следственные связи, обобщать и систематизировать наблюдения, делать выводы;

5) развивать умение работать со схемой, пользоваться словарем;

личностные:

6) развивать эмоциональное восприятие осенней природы;

7) воспитывать эстетические чувства, бережное отношение к природе.

8) формировать умение работать в группе

Оборудование:

  • Персональный компьютер, интерактивный комплект
  • Учебник «Окружающий мир» 3 класс, О.Т.Поглазова, В.Д.Шилин
  • Рабочая тетрадь №1, 3 класс, О.Т.Поглазова
  • Раздаточный материал (Карточки с заданиями для работы в группах, зелёные и жёлтые листочки из цветной бумаги, полоски с отрезками для теста)

Презентации к уроку:

1. «Осень в лесу» (видеофильм) (Янкова Ирина Викторовна, http://viki.rdf.ru/cat/vremena_goda/?page=8#list;

2. Авторская презентация к данному уроку.

Ход урока

1. Оргмомент.

— Здравствуйте, садитесь.

— Прозвенел и смолк звонок, начинается урок.

2. Эмоциональный настрой.

Видеофильм «Осень в лесу” (Слайд №2)

— С каким настроением смотрели фильм? (Хорошее, радостное)

— Что создаёт хорошее настроение? (Очень яркие краски, хорошая музыка)

— С хорошим настроением мы гуляем по осеннему лесу.Слайд №3

Лес, точно терем расписной,
Лиловый, золотой, багряный
Весёлой, пёстрою стеной
Стоит над светлою поляной.
(И. Бунин)

— В своих замечательных стихах И.Бунин назвал лес расписным теремом. А кто же его расписал? (Осень)

3. Постановка темы урока.

— Кто догадался, о чём пойдёт речь сегодня на уроке? (Об осени в лесу, об осенних листьях)

— Верно, тема нашего урока «Осенние изменения в жизни растений”.

— Сегодня мы поговорим о том, как изменилась жизнь растений с приходом осени.(Слайд №4)

4. Актуализация знаний.

— Как вы поняли, что в лесу наступила осень? (Изменилась окраска листьев)

— Мудрая Сова приготовила вам задание. Распределите картинки по группам и ответьте на вопросы: -Какая осень изображена в каждой группе? Почему? (Слайд №5)

— Что же заставило осень изменить окраску листьев? Назовите причины.

(Слайд №6 — солнышко, термометр, дождь)

1. Солнце ниже — мало света и тепла, дни становятся короче ночи

2. Понижение температуры воздуха и воды, появление инея на земле. А дальше и первые заморозки.

3. Изменение осадков: туманы, затяжные дожди, первый снег

— Правильно. Именно эти причины заставили осень изменить жизнь растений.

5. Изучение нового.

1) Изменение окраски листьев-очень красивое явление в жизни растений. Давайте разберёмся, как это происходит?

(Слайд №7) Летом все деревья имеют одну окраску — зеленую. Зелёный цвет листьям придаёт хлорофилл. Конечно, зелёный цвет имеет разные оттенки, но кажется, что их покрасили одной кистью. А вот осенью те же самые листья приобретают разную окраску. Откуда берутся эти цвета?

— Почему осенью меняется окраска листьев? (Слайд №8)

— Учебник: с.46, 1обзац (ответы детей)

(Слайд №9) Летом день долгий. Хлорофилл успевает разрушиться и восстановиться. Поэтому листья всё время зелёные. Осенью дни короткие, света мало, и хлорофилл не успевает восстанавливаться. Другие красящие вещества становятся ярче.

— А какие вещества влияют на окраску листьев? Что ещё влияет на яркость красок?

Слайды № 10—16 (дополнительная информация-рассказ учителя)

Слайд №10 В листьях есть вещество «ксантофилл”, которое делает лист желтым.

Жёлтые пигменты довольно стойки, и осенью листья многих растений становятся жёлтыми. Однако у листьев некоторых деревьев жёлтые красящие вещества отсутствуют. Поэтому осенью, когда с понижением температуры деятельность листа замирает, проступают багряные, оранжевые и фиолетовые пигменты.

Слайд №11 Каротин придаёт листьям оранжевый оттенок.

Слайд №12 Существует еще антоцианин, придающий сахарному клену и красному дубу их яркие красные оттенки.

— Кроме того, осенью уменьшается отток органических веществ из листьев, и в них идёт образование разных веществ, меняющих окраску листьев.

— Слайд №13 Яркость и прочность окраски во многом зависят и от погоды. Сухая солнечная осень дарит нам не только хорошее настроение, но и сочно окрашенные листья.

— Слайд № 14 На яркость осенних тонов влияет и возраст дерева. Чем оно моложе, тем свежее у него листья, тем крепче они держатся на ветках.

— Слайд №15 Благоволит к ярким нарядам и теплая умеренно влажная осень.

— Слайд №16 Напротив, в дождливую, пасмурную осень изменение окраски листьев происходит медленнее. В холод и дождь краски леса не такие яркие и быстро исчезают.

— А теперь повторим причины изменения окраски листьев

Слайд №17 Называем последовательность причин и следствийизменений:

  • Уменьшается световой день
  • Не успевает восстановиться хлорофилл
  • Изменяется окраска листьев

Слайд №18 Физминутка для глаз «Осень»

— Назовите и впишите названия растений.

— Назовитеключевое слово (листопад)

— Что такое листопад? (Ответы детей)

К листопаду растения готовятся заранее. Сначала изменяется окраска листьев. Но не у всех деревьев и кустарников это происходит. Листья сирени, ольхи опадают зелёными. Половина листьев осины опадёт с дерева, пока побагровеют оставшиеся листья

Слайд №20. — Почему опадают листья?

Ответ в учебникена с.46-47.

(Для справки. Корни дерева всасывают воду из почвы. А через листья идёт испарение воды из растения. Стоит температуре воздуха чуть понизиться, как всасывание замедляется, а испарение идёт примерно с той же скоростью. Дерево начинает терять влаги больше, чем получает. Если так будет продолжаться долго, то дерево погибнет от обезвоживания – высохнет. Чтобы этого не случилось, дерево с самого начала похолодания начинает защищаться. Выделяет особые клетки, которые направляются в черешки листьев, заполняют их основания. Образуется плотная разъединительная ткань, которая прекращает доступ влаги к листу. Лист больше не связан с деревом,он мертвеет. Дереву это и надо – оно больше не дорожит листьями, они даже мешают ему. А опавшие листья ещё помогут ему в зимние морозы сохранить корни дерева, помогут пережить зиму.)

— Называем последовательность причин и следствий изменений:

1. Понижение температуры

2. Замедление движения соков

3. Пробковый слой

4. Листопад

3) Слайд №21- Зачем опадают листья?

Листопад (причина) — уменьшение испарения спасает от засухи (следствие)

— избавление от лишних минеральных солей (следствие)

4) — Вернитесь к кроссворду. Какоерастение вы отметите как лишнее? (Ель)

— Почему? (Листопад у лиственных деревьев, а у хвойных его нет.)

— Почему у хвойных деревьев нет листопада?

Ответ на этот вопрос есть в учебнике: с.47,2обзац.

Слайд №22 Называем ответы:

1. Восковой налёт хвоинок спасает от «зимней засухи”

2. Ненужные дереву вещества накапливаются медленно, смена хвои идёт постепенно

— Лиственница-исключение у хвойных деревьев.

— Почему хвоя лиственницы осенью опадает?

Слайд №23 Ответ:

(У мягкой хвои лиственницы нет защитного слоя)

5) — Что происходит осенью с травянистыми растениями? Слайд №24

Ответ с.48. (Устные ответы детей)

6. Физминутка Слайд №25

7. Тест (графический диктант) Растения осенью Слайд №26

001 — У вас на парте есть полоски с короткими одинаковыми отрезками. Я читаю утверждение. Одни из них верные, другие-неверные. Где верное-дорисовываете » ”,где неверное- просто пропускаем отрезок.

1. Листья клёна бывают и красные, и жёлтые. +

2. Листья сирени опадают жёлтыми. —

3. Листики осины постоянно дрожат, даже если нет ветра. +

4. У ивы резные листочки. —

5. У рябины листья краснеют. +

6. Дуб дольше других не сбрасывает листвы. +

7. У берёзы листья жёлтые. +

8. Ясень желтеет последним. —

9. У клёна, как и берёзы, берут сладкий сок. +

10. Все хвойные деревья остаются зелёными. –

Ответ:

— Сравнили свои ответы с моим (появляется в презентации). Оцените свою работу по критериям оценивания.

— А теперь узнаем верные утверждения. (Учитель читает утверждения, ученики называют правильные ответы, где утверждения неверные.)

8. Работа в группах Слайд №27

— Каждая группа получила карточку, которая разделена на три части: картинка, название, текст. Текст уже напечатан. Это отрывок из рассказа об осени. Внимательно прочитайте его и определите о каком периоде осени рассказал писатель. Подберите и наклейте название текста и картинку-иллюстрацию к нему

1 группа

Тургенев Иван Сергеевич

Погода была непостоянная. То шёл мелкий дождик, то из-за раздвинутых туч показывалось солнышко. Роща то озарялась вся, словно вдруг в ней все улыбалось, то вдруг опять все кругом слегка синело: яркие краски мгновенно гасли и украдкой начинал сеяться и шептать по лесу мельчайший дождь.

Листья чуть шумели над моей головой; по одному их шуму можно было узнать, какое тогда стояло время года. То был не веселый, смеющийся трепет весны, не мягкое шушуканье, не долгий говор лета, не робкое и холодное лепетанье поздней осени, а едва слышная, дремотная болтовня.

2 группа

Скребицкий Георгий Алексеевич

Взяла Художник-Осень самые яркие краски и отправилась в лес рисовать свою картину.

Берёзы и клёны покрыла Осень лимонной желтизной. А листья осинок разрумянила.
Могучему дубу подарила медную кованую броню, а липам убор из золотой парчи. Остались сосны да ели по-летнему тёмно-зелёными. И от этого ещё ярче, ещё наряднее сделался лес в своём пёстром осеннем уборе.

3 группа

Паустовский Константин Георгиевич

Часто осенью я пристально следил за опадающими листьями, чтобы поймать ту долю секунды, когда лист отделяется от ветки и начинает падать на землю, но это мне долго не удавалось. Я хотел услышать, как шуршат падающие листья. Если листья и шуршали, то только на земле, под ногами человека.

Как-то поздним вечером я увидел, как осторожно и медленно отделился от ветки клёна красный лист, вздрогнул, на одно мгновение остановился в воздухе и косо начал падать к моим ногам, чуть шелестя и качаясь. Впервые услыхал я шелест падающего листа — неясный звук, похожий на детский шепот.

Выступление представителей каждой группы, показ страниц с иллюстрациями.

(пример: слайд №28)

9. Итог урока Слайд №29

— О каких осенних изменениях в жизни растений вы узнали?

— О каких периодах осени шла речь на уроке? (Ранняя осень, золотая осень,поздняя осень)

— Чем они различаются?

10. Домашнее задание (слайд №30):

Творческое (по желанию):

— составить небольшие рассказы: «Осень в лесу”, «Осенняя пора”, «Листопад в нашем городе”;

— найти стихи об осени;

— рисунок по теме.

11. Рефлексия Слайд№31

— На доске берёза без листьев

— У вас на столах лежат листики: зелёный и желтый. Выберите один.

  • ЖЁЛТЫЙ: урок был мне интересен и полезен.
  • ЗЕЛЁНЫЙ: урок прошел без пользы для меня.

— А теперь закрепите свои листики на берёзе.

— Посмотрите, какая нарядная стала наша берёза. Теперь мы все видим, что встретила берёза свою золотую осень.

(Пример: слайд № 33)

12. В заключение. Слайд №32

— Любуясь осенней природой, я написала такое стихотворение:

Осень.

Снова осень взялась за краски
И вовсю золотит листву.
Прекратив на время осадки,
Она спешит показать красоту.
Красоту осенних деревьев,
Красоту тёплых дней осенних,
Чтоб в холодные дни у печки
Было что вспоминать о них.
Кнышова М.Е.
9.10.2013 г.

— Желаю и вам творческого осеннего вдохновения!

СПАСИБО ЗА РАБОТУ! (Слайд №33)

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ РЕСУРСЫ:

Кто знает, почему клубника после летнего срезания снова зацвела и плодоносит?

У меня на огороде внезапно зацвела клубника. Сначала я думала – это временное явление и эти цветы будут единичными. Но со временем увидела, что цветение активное и формируются ягоды. Через пару недель они поспели и при этом имеют прекрасный сахарный вкус.

Моя клубника не относится к ремонтантным сортам, поэтому я стала переживать, что вызвало активное плодоношение. После того, как клубника отцвела в конце июня, я ее срезала, прополола и удобрила. Такие процедуры я провожу каждый год. После того, как листья на кустах отросли, она стала активно цвести.
Меня волнует вопрос: почему возникли эти процессы в клубнике? Не скажется ли пагубно активный вегетативный процесс на зимовке?

Именно зимовка клубники вызывает теперь у меня большие вопросы. Когда мне нужно ее укрывать, ведь она цветет? Нужно ли повторно проводить срез куста, ведь если я проведу такую манипуляцию, вряд ли клубника успеет восстановиться и окрепнуть. Уже снизилась температура воздуха и ночи скоро будут холодными. Сталкивался ли кто-то с подобным проявлением? Может ли такая реакция пагубно сказаться на самом растении?

Несвоевременное появление цветков на растениях вызывает удивление и тревогу: все ли в порядке в природе, не грозит ли это катаклизмами? На самом деле повторное цветение имеет объяснимые причины и не должно вызывать беспокойства.

Цветение в определенное время года – устойчивый признак, выработанный в процессе эволюции растений. В средней полосе, где явно выражено четыре сезона, подавляющее большинство растений цветут лишь один раз. Обычно это наиболее благоприятное время для опыления, обеспечивающее достаточный период для созревания и распространения семян, при этом чаще всего наблюдается минимальное количество вредителей и возбудителей болезней. Около 4% растений цветут в течение всего сезона, например, распространенный сорняк – мокрица, или звездчатка средняя. Примерно 1% растений регулярно цветут дважды за сезон (одуванчик).

Звездчатка средняя цветет весь сезон

В садоводстве используют специальные приемы, чтобы заставить растения цвести повторно. Например, декоративные многолетники (купальницу, флокс) обрезают сразу после цветения. Селекционеры создают сорта, склонные к вторичному цветению и плодоношению (розы флорибунда, плетистые, ремонтантная земляника).

Ремонтантная земляника с цветками и плодами в сентябре. Фото автора

В природе повторное цветение можно наблюдать в конце лета или осенью. У многих однолетних растений это вызвано разнокачественностью семян. Часть семян отстает в развитии, прорастает и зацветает позже, такое наблюдается, например, у календулы лекарственной. У многолетних травянистых растений цветение обусловлено длиной дня и прохождением холодного периода. При этом запоздалое цветение случается преимущественно у молодых особей первого года жизни, которые достигают готовности к цветению лишь в конце сезона.

У календулы лекарственной часть растений отстает в развитии и цветет позже

Несвоевременное осеннее цветение у деревьев и кустарников вызывается преимущественно тремя основными причинами: повреждением побегов, воздействием аномальных погодных условий и старением растения.

Вторичное цветение происходит на генеративных побегах, которые образуются из пазушных почек. В норме развитие пазушных побегов сдерживается определенными растительными гормонами. Однако если по каким-то причинам растение не зацвело и не образовало плоды вовремя, баланс гормонов изменяется, и предоставляется вторая попытка оставить потомство.

Поврежденные растения

Очень часто цветение во второй половине лета или осенью можно наблюдать на поврежденных растениях. Повреждения могут быть разной природы – сильная обрезка кроны, листопад, вызванный болезнями, значительный ущерб от вредителей. Например, после того как калиновый листоед практически полностью уничтожил листья на калине Бульденеж в саду, к концу сезона у кустарника проснулись почки, появились листья и отдельные соцветия.

Калина, после повреждения листоедом дала новые листья и соцветия. Фото автора

Погодные аномалии

Вторичное цветение очень редко наблюдается в прохладную осень с пасмурной погодой, когда происходит постепенное снижение температуры. Растения могут зацвести повторно, если в октябре стоит аномально теплая погода. Особенно часто растения реагируют на осеннее тепло после того, как в конце лета – начале осени была засуха или сильное похолодание. Холод активизирует процесс яровизации, т.е. растение получает сигнал о подготовке к новому цветению и образованию семян. В этом сезоне в сентябре пришлось наблюдать появление цветков и даже завязей на однолетних побегах малины обыкновенной.

Малина с цветками и завязями на однолетних побегах

Часто вторичное цветение связано с особенностями культуры или конкретного сорта. Например, ранняя и теплая весна, жаркое лето, а также высокий уровень агротехники и полноценное питание вызывают ускоренный рост растений и развитие цветковых почек на приростах текущего года. Такое наблюдается у скороплодных культур и сортов, например, у груши. Обычно распускаются лишь единичные цветки, иногда формируют завязи, но плоды, конечно, не успевают созреть.

Довольно часто позднеосеннее и даже зимнее декабрьское цветение можно наблюдать у жимолости съедобной. Это растение родом с Дальнего Востока, дает самый ранний урожай плодов в июне, выдерживает очень сильные морозы зимой. Однако многие сорта склонны выходить из состояния покоя и зацветать после теплого периода осенью и даже в декабрьские оттепели. В результате теряется урожай следующего года.

Наши ученые отмечают слабую устойчивость к осеннему теплу у сортов Волхова, Голубое веретено, Камчадалка. Зарубежные селекционеры работают над созданием сортов с длительным периодом глубокого покоя, уже имеются канадские сорта Borealis, Tundra, группа сортов Indigo. У нас выделена группа относительно устойчивых сортов – Амфора, Бакчарская, Синяя птица.

Жимолость, цветущая в октябре. Фото автора

Старение растений

Одной из причин несвоевременного цветения может быть старение организма и связанное с этим нарушение генетического контроля над процессом цветения. Такое наблюдается у многих видов растений, например у черники и некоторых других вересковых.

В любом случае вторичное цветение в «неположенные» природой сроки чаще всего обусловлено целым комплексом причин.

Как осеннее цветение влияет на растения?

Растения, массово цветущие осенью, такие как жимолость съедобная, частично теряют урожай в следующем году. Цветковые почки, которые должны были распуститься весной следующего года, уже отцвели, а новые не смогут сформироваться.

Во время осеннего цветения растение расходует запасы питательных веществ, которые в это время года должны направляться на другие цели – создание запаса прочности, накопление веществ, способствующих устойчивости тканей. В результате деревья и кустарники слабеют, становятся подвержены различным повреждающим факторам (сильные морозы, резкие перепады температуры), у них снижается зимостойкость.

Что делать?

Удаляйте появляющиеся не вовремя бутоны, не допускайте цветения, особенно на молодых деревьях. Это поможет предохранить их от зимних повреждений.

Предупредить осеннее цветение у многих плодовых культур можно, помогая им преодолеть стрессовые условия. Часто цветковые почки ускоренно развиваются в сезоны, когда длительная засуха сменяется обильными дождями или поливом. При наступлении засухи регулярно поливайте сад, имейте в виду, что полив должен быть обильным и учитывайте возраст дерева. Например, молодым деревьям в возрасте 3-5 лет требуется от 50 до 70 л воды.

При массовом распространении болезней или вредителей принимайте меры, не допускайте потери листьев. Ранний листопад в результате болезней или уничтожения листьев вредителями не только может спровоцировать осеннее цветение, но и существенно скажется на зимостойкости растений.

Осеннее цветение – необычное явление, но чаще всего цветки бывают единичными. Постарайтесь выяснить, что послужило его причиной, удалите цветки и по возможности обеспечьте деревьям и кустарникам благоприятную зимовку.

Как и когда цветет земляника

Земляника — маленькое травянистое растение с уникальными полезными и вкусовыми свойствами. Данная статья актуальна для дикорастущей земляники. Существует около 80 видов земляники, основные из них: лесная, мускусная, равнинная. Но так как они мало чем отличаются и практически не различимы по вкусу и полезным свойствам, будем писать о землянике как о виде в целом.

Может быть многим этот материал и покажется банальным и ненужным, но исходя из нашего опыта есть огромное количество людей которые никогда не видели как цветут или выглядят самые распространенные растения.

Когда цветет земляника

Земляника очень неприхотлива и растет как на полянах так и в лесах, соответственно на лужайках, так как там интенсивнее припекает солнце, начинает цвести на неделю раньше, в средней полосе это примерно середина мая или когда отцветает черемуха, соответственно в лесу первые цветки появляются чуть позже. Каждый цветок земляники цветет около недели. Пик цветения приходится на первую половину июня, после того как отцветает сирень. Ну и отдельные цветочки можно будет замечать на протяжении всего лета до самого сентября. Естественно чем южнее тем раньше она зацветает.

Как цветет земляника

Цветки похожи на клубничные, только примерно в двое меньше. Соцветие: многоцветковый щиток; Цвет: белый; Число лепестков: 5; Размер цветка: не более 1см; Много тычинок и пестиков, цветки обоеполые за исключением мускусной земляники.

Как цветет земляника фото

В наем магазине есть в наличие сушеные листья и ягоды земляники. Основное применение земляничных листьев в фитотерапии — это лечение атеросклероза. Сбор травы и цветков ведется в сухую погоду в июне-июле, ягод в июле.

Доступные травы

Виналайт — нанотехнологии, созидающие любовь

Земляника лесная

Земляника лесная

Название: Земляника лесная.

Другие названия: Суница, поземка, ягодник.

Латинское название: Fragaria vesca L.

Семейство: Розоцветные (Rosaceae)

Продолжительность жизни: Многолетнее.

Вид растения: Травянистое растение.

Корни: Горизонтальное или косое корневище.

Ствол (стебель): Стебли прямостоячие или восходящие, немного превышающие прикорневые листья, внизу покрытые оттопыренными, вверху прижатыми волосками.

Высота: 5-20 см высотой.

Листья: Листья тройчатые, прикорневые – на длинных оттопыренноволосистых черешках; листочки сидячие, почти овально-ромбические, сверху тёмно-зелёные, рассеянно прижатоволосистые, снизу светло-зелёные, густо покрытые прижатыми шелковистыми волосками, по краю с большими треугольными или округлыми зубцами, заканчивающимися короткими красноватыми остриями.

Усики: Длинные ползучие побеги-усы, укореняющиеся в узлах.

Цветки, соцветия: Цветки правильные, на тонких длинных прижатоволосистых цветоножках, в малоцветковом щитковидном соцветии; лепестки (их 5) белые, яйцевидные или округлые, с коротким коготком.

Время цветения: Цветёт в мае-июне.

Плоды: Плоды ягодообразные, поникшие, конические, яйцевидные или округлые, ярко-красные, до основания покрытые семянками.

Время созревания: Созревает в конце июня- начале июля.

Запахи и вкусы: Земляника – самая вкусная и ароматная из всех лесных ягод. Чудесен её запах. Ни с чем его не сравнить. В нём соединились ароматы роз и мёда, и яблока, и даже ананаса.

Время сбора: Ягоды заготавливают рано утром, когда сойдёт роса, или в конце для без чашечек и плодоножек, так как, собранные во время росы, они быстро портятся, а в жару вянут. Листья собирают во время цветения с черешком длиной до 1 см.

Особенности сбора, сушки и хранения: Листья обрывают или срезают ножницами, придерживая черешок другой рукой (в противном случае растение будет вырвано с корневищем). С каждого растения нужно брать только часть листьев, чтобы дать возможность плодоносить. Собранные листья расстилают тонким слоем на брезенте или мешковине в тени на улице или в хорошо проветриваемом помещении и сушат, время от времени перемешивая. Выход сухих листьев – 20%. Сырьё хранят в сухих тёмных прохладных помещениях.
Спелые плоды перебирают (очищают, выбрасывают перезревшие или повреждённые), раскладывают тонким слоем на ситах, решетах или обтянутых марлей рамах, провяливают в течение одного дня на солнце, после чего досушивают в плодоовощных сушилках при температуре 45-65°С. Сушка считается завершённой, когда сжатые в кулаке плоды не склеиваются и не окрашивают ладонь. Выход сухих плодов – 12,5%. Сушёные плоды хранят в мешках в сухих проветриваемых помещениях.
Листья можно хранить не более 1 года, ягоды – 3 года.

История растения: Земляника лесная – очень древнее растение, культура которого была известна ещё людям каменного века, о ней упоминают поэты древности Вергилий и Овидий. А вот в Европе начала широко распространяться лишь с начала XVIII века, в России и в Украине – со времён царя Алексея Михайловича.
Пастор Кнейп, врач, живший и работавший в начале XX века, писал, что люди, которые едят много земляники, никогда не болеют. Эти слова часто говорят и о других фруктах и ягодах, но не случайно Кнейп, создавший систему комплексного лечения различных тяжёлых недугов, назвал именно землянику.
В древних трактатах тибетской медицины землянику называют «царицей» растительного мира, потому что она отличается богатейшим химическим составом. Считается, что в этой ягоде содержится много ещё не изученных веществ, которые, возможно, и делают её столь целительной.
Народные целители давно подметили целебные свойства земляники. В старинном травнике написано, что она лечит «от страданий сердца, причиняемых сердцу волнениями, и делает сердце весёлым». Интересно, что земляничная ягода и по форме похожа на сердце.

Распространение: В России земляника лесная встречается во всей Европейской части (кроме Причерноморского и Нижне-Волжского районов), на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири; в Украине – в лесных районах, а также в северной и средней части Лесостепи.

Места обитания: Растёт в хвойных и смешанных лесах, на лесных полянах, опушках, среди кустарников, на сухих лугах и травянистых склонах.

Кулинарное использование: Землянику едят в свежем виде, консервируют, варят варенья, компоты, делают муссы и ещё многое и многое другое. «Чай из листьев земляники мало сказать полезный – необычайно вкусный! Попробуйте обязательно! Понравится!» (Махотин С.А. Прогулки по лесу. М, Белый город, 2008, стр. 126)

Использование в косметике: В дерматологии и косметике свежим соком или настоем сушёных плодов выводят веснушки, пятна на лице, лечат угревую сыпь, лишаи и экзему. Для ухода за кожей лица используют свежий сок, толчёные плоды (примочки и питательные маски перед сном) и настой свежих плодов на водке (в качестве лосьона). При таком уходе кожа становится свежей, чистой и упругой, исчезают мелкие морщины.

Интересные факты: «Земляника – одна из лучших лечебных ягод нашей флоры. Ей нет равных! По своей значимости действие земляники на организм человека трудно переоценить.
Срок созревания ягод короткий – около 3-4 недель, но и при этом ограничении нужно ежедневно употреблять хотя бы по одному стакану ягоды в день. Её нужно есть сырой, с молоком, сливками, сметаной, с сахаром или виной. Давайте её детям, давайте много. Не жалейте средств на покупку земляники. Не считайте её баловством или роскошью, а считайте необходимой, как хлеб, крупу, картофель.
Клубника произошла от лесной земляники, и в действии на организм у них много общего. Поэтому надземную часть и ягоды клубники можно применять с тем же успехом.» (В. Орехов. Зелёная Аптека. Симферополь, 2003, стр. 111)

Приметы, пословицы: «Мал золотник, да дорог» — эту пословицу в полной мере можно отнести к землянике.

Лекарственные части: Лекарственным сырьём служат зрелые плоды, цветки и листья.

Полезное содержимое: В ягодах содержатся до 15% сахара, до 80% воды, а также органические кислоты, клетчатка, алкалоиды, соли железа, фосфора, кальция, кобальта, марганца, витамины группы В, каротин, аскорбиновая и фолиевая кислоты, эфирное масло, фитонциды. В листьях найдены витамин С, дубильные вещества, эфирное масло, алкалоиды; в корнях – дубильные вещества. По наличию витамина С среди ягодных культур земляника уступает лишь чёрной смородине.

Действия: Популярность плодов земляники как диетического и лечебного средства объясняется их вкусовыми качествами при широком диапазоне лечебного действия.

Плоды земляники утоляют жажду, возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, оказывают мочегонное и желчегонное действие, обладают противомикробным, противовоспалительным и потогонным свойствами, действуют как гипогликемическое и антитиреоидное средство.

Особенно полезно употреблять плоды в свежем виде. Положительный терапевтический эффект наблюдается при гипертонической болезни, атеросклерозе, гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колите, атоническом запоре, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, заболеваниях селезёнки, подагре, сахарном диабете и гипохромной анемии.

При желчнокаменной и мочекаменной болезнях и подагре более эффективным считается употребление сока плодов по 4-6 столовых ложек натощак.

Настой сушёных плодов пьют при авитаминозе С и других авитаминозах, камнях в печени и почках, подагре, сахарном диабете, гипохромной анемии, гастрите, колите, поносе у детей, метроррагии, при простудных заболеваниях.

Плоды земляники широко используются в качестве наружного средства. Свежий сок или настой сушёных плодов используют как противовоспалительное и дезодорирующее средство для полосканий ротовой полости и горла, как противомикробное средство для лечения мелких ран и порезов.

Настой листьев принимают при гипертонии, атеросклерозе, для улучшения работы сердца, при лечении гепатита, отёков, неврастении, бессонницы и бронхиальной астмы, а также при камнях в печени и почках, кожной сыпи, сахарном диабете, подагре и других нарушениях солевого обмена. Настой помогает в случае простудных заболеваний, протекающих при высокой температуре и кашле, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, атонических запорах, диарее, болезнях селезёнки, авитаминозах, анемии и обильном ночном потоотделении. Настой листьев используется также для местного лечения (компрессы при мокнущих и кровоточащих ранах, полоскания при гнойных воспалениях рта и горла и для дезодорации полости рта).

Ограничения использования: ПОМНИТЕ, У НЕКОТОРЫХ ЛЮДЕЙ, ОСОБЕННО У ДЕТЕЙ, ЗЕМЛЯНИКА МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ АЛЛЕРГИЮ. ПОЯВЛЯЮТСЯ ЗУД, ОТЁЧНОСТЬ ВЕК И ВСЕГО ЛИЦА, ШЕЛУШЕНИЕ КОЖИ, ЗУДЯЩИЕ ВЫСЫПАНИЯ ТИПА КРАПИВНИЦЫ ИЛИ ДИАТЕЗА. В ЭТОМ СЛУЧАЕ ПРИЁМ ЯГОД И ПРЕПАРАТОВ СЛЕДУЕТ НЕМЕДЛЕННО ПРЕКРАТИТЬ.

Лекарственные формы:

Настой плодов. 2 столовых ложки сушёных плодов на 200 мл кипятка. Пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

Настой листьев. 20 грамм листьев на 200 мл кипятка. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Настой листьев. 1 столовую ложку листьев залить 1 стаканом кипятка, настаивать 45 минут, процедить. Пить по 1 стакану 2 раза в день (утром и вечером).

Чай из ягод и листьев. 1 столовую ложку смеси листьев и сушёных плодов земляники, взятых поровну, заварить в 1 стакане кипятка. Пить как чай по 1 стакану 3 раза в день.

Настойка наружная. 1 стакан свежих плодов земляники настаивать 30 дней на 300 мл крепкой водки. Процедить. Использовать для обработки кожи лица (перед употреблением разводить водой в соотношении 1:1).

Лечебные рецепты:

Геморрой. Маточные кровотечения.

Свежие ягоды земляники.

Геморрой.

Сок свежих ягод. Принимать по 4-6 столовых ложек.

Свежие листья прикладывают на кожу для компрессов при геморрое.

Настой листьев. 1,5 ложки сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.

Отвар всего растения. 1 столовую ложку сырья на 1 стакан воды, кипятить 10-15 минут, настаивать 20 минут, процедить. Наружно назначают в виде припарок.

Маточные кровотечения.

Настой листьев и плодов. 1,5 ложки сырья залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.

Недержание мочи.

Отвар листьев. 1 столовую ложку сырья на 1 стакан воды, кипятить 10-15 минут, настаивать 20 минут, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.

Почему не цветет клубника?

На дворе — осень, а это значит — природа готовится ко сну. С деревьев облетает листва. Птицы улетают на юг. Но что это — зацветает сирень? Распустились свечки каштана? На яблоне набухли цветочные почки, покрылись цветом кусты терна, на газонах подмигивает голубыми огоньками вероника?.. Несвоевременное цветение растений всегда удивляет и вызывает много вопросов: почему это происходит, какие несет последствия, как с этим бороться? А иногда и пугает: ведь все, что остается без объяснения, ведет к тревогам и суевериям. Но, на самом деле, ученые много лет, и не безуспешно, изучают причины и последствия столь странного явления. Давайте разберемся в нем и мы.

Осеннее цветение растений. © Оксана Гула

Особенности и причины несвоевременного цветения плодовых культур

Цветение растений в осеннее, а иногда и в зимнее, поздневесеннее или даже позднелетнее время встречается в умеренной климатической зоне достаточно часто. В отдельные годы оно несет в себе более массовый характер, в другие — менее заметно. Но может теоретически повторяться от двух до четырех раз за сезон вегетации.

При этом несвоевременное цветение чаще наблюдается на культурах из семейства розоцветные. В него входят знакомые всем нам косточковые — слива, терн, черешня, вишня, черемуха; семечковые — яблоня, груша, рябина, ирга, боярышник; и часть ягодных культур — ежевика, земляника и малина одноразового плодоношения. Но бывает оно и на орехоплодных, и на декоративных растениях, у многих видов однолетников и на двулетних травянистых растениях.

С чем связан данный феномен? Сразу с множеством факторов:

  • Резким перепадом между засушливой и затем — влажной теплой погодой;
  • Воздействием на растения газами;
  • Степенью интенсивности прямой солнечной инсоляции;
  • Скачком температур в сторону понижения, а потом устойчиво теплой погодой;
  • Воздействием ядовитых веществ;
  • Сильным повреждением насекомыми, животными или механическими надломами.

Однако замечено, что осеннее цветение деревьев и кустарников не бывает в пасмурную осень и не наступает позже начальной стадии органического покоя почек.

Отдельной причиной выступает сорт. Если в сортовые особенности культуры входит короткий вегетационный период (данной особенностью отличаются северные сорта), растение начинает цвести в осенние сроки из-за длительного периода тепла, особенно, если перед этим было значительное похолодание.

Так часто происходит с жимолостью, имеющей северное происхождение. К концу августа у культуры полностью завершается период формирования цветковых почек и, если условия позволяют, она начинает цвести. Причем, чем теплее, тем интенсивнее ее цветение.

Осеннее цветение тёрна. © Оксана Гула

Сущность и последствия осеннего цветения

Цветочная почка у плодовых растений формируется почти год. В зависимости от культуры и условий внешней среды, это около 300 дней, захватывая лето, осень, зиму и раннюю весну. Однако, при стечении определенных обстоятельств – избытка питания в сочетании с высокими температурами в период формирования цветков – этот процесс ускоряется в разы и может занять всего около двух месяцев (60 дней).

В чем заключается биологическое значение данного явления, до сих пор неизвестно. Однако понятно, что последствиями осеннего цветения, является частичная потеря урожая следующего года. Попросту говоря, то, что должно было расцвести весной, отцвело еще до зимы, а новые почки за зимний период из-за неподходящих условий сформироваться не успеют.

Кроме того, во время цветения растения расходуют запасы продуктов фотосинтеза, что снижает их зимостойкость и морозостойкость. Поэтому не стоит удивляться, что в суровые зимы они повреждаются морозами.

Что делать с распустившимися не вовремя цветами?

Учитывая, что многолетние культуры расходуют энергию на процесс пусть и небольшого, но цветения, готовящиеся к роспуску цветочные почки, при их обнаружении, нужно оборвать. Особенно, если они появились на молодых растениях.

Как предупредить осеннее цветение садовых культур?

Ускоренное развитие цветочной почки происходит, в основном, в условиях засушливого лета (стресс подавляет ростовые процессы побегов и ускоряет развитие тканей цветочных почек) в сочетании с последующим резким увлажнением (обильными осадками или поливами) при подходящем температурном режиме.

Поэтому предупредить осеннее цветение позволяет своевременный комплексный уход за садом в течение лета и ранней осени — регулярные поливы и борьба с вредителями. А также выбор соответствующих климатической зоне сортов, период развития которых укладывается в условия региона.

Осенний цветок фиалки лесной. © Оксана Гула

Еще немного о несвоевременном цветении

Несвоевременное поздневесеннее или летнее цветение

Бывает, что цветение наступает позже привычных весенних сроков, с задержкой от нескольких дней до нескольких недель. А иногда цветы можно увидеть на деревьях и в середине-конце лета. В чем причина данного явления?

Цветение деревьев и кустарников в несвойственные им поздневесенние сроки не бывает массовым и отмечается роспуском лишь нескольких цветков. Связано оно с запоздалым развитием отдельных цветочных почек в результате недостатка питания, холодной осени, подмерзания побегов или каких-либо других стрессов.

Цветение в конце лета чаще можно увидеть на приростах текущего года. Встречается оно на скороплодных сортах. Провоцирует его ранняя теплая весна в сочетании с последующим солнечным, жарким летом: деревья и кустарники рано вступают в фазу развития, быстро формируют прирост и успевают пройти стадию формирования цветочных почек еще до начала осени, что при благоприятных условиях и выливается потом в несвоевременное цветение.

Зимнее цветение

Преждевременное цветение в зимние сроки – январь, февраль – можно увидеть исключительно на юге. На Кавказе, в Крыму в эти месяцы нередко температура скачет до высоких отметок (+17…+24 °С) и держится достаточно долго, пробуждая почки к цветению. В такие периоды успевает зацвести черный абрикос, миндаль, алыча. Но, к сожалению, возвращающиеся холода не дают им возможности завязать плоды.

Однолетники и двулетники

А что же с травянистыми растениями? Несвоевременное цветение свойственно и им. Однолетники в теплую осень часто распускаются за счет пробуждения спящих почек. А вот многолетники цветут после кратковременного понижения температур, успевая пройти в сжатые сроки яровизацию.

Таким образом, процесс вторичного, или повторного цветения – явление не такое уж уникальное, и не необъяснимое. Да, оно каждый раз удивляет, и даже несколько настораживает. Но учитывая, что не в свои сроки распускается обычно не более 1% цветочных почек, особого ущерба урожаю или декоративности растений оно не приносит. Поэтому не стоит его бояться. И, если есть возможность, следует помогать своему саду правильно готовиться к зиме.

Времена года. Осень:
<<… лето | сентябрь | ОКТЯБРЬ | ноябрь | зима …>>

Октябрь-Грязник

Начинается месяц с периода золотой осени. Если в первую половину октября лес предстает во всей своей красе золотой осени, то со второй половины месяца листья быстро опадают, заряжают дожди, а земля становится сырой и грязной. Вот и название месяцу — Грязник.

Золотой октябрь: краски на холсте

Описание золотой осени октября (I — II неделя)

Наступает самая яркая пора осени — золотая осень. Деревья, прежде чем погрузиться в долгий сон, накидывают золотые одежки из стремительно желтеющих листьев. Осенний лес покрыт живописной росписью. Блестит на солнце, переливаясь золотцем береза. С легким ветром роняет листья клен. Листопад, хороводом кружась, устилает листьями влажную от частых дождей землю. Лесные тропы образуют желтый коридор, вода у берега пруда усыпана разноцветьем опавших листьев. Деревья в лесу пестрят красой золотой осени, вот только дуб раньше всех осыпался полностью и, обнажив свои сухие ветви, раньше всех подготовился к зиме.

Ветер с шумом кружит листопад, на небе проплывают последние кучевые облака. Грозовых дождей уже не бывает, а температура начинает стремительно снижаться одновременно с появлением обильных и затяжных осадков. В лучах прохладного октябрьского солнца на голубеющем небосклоне все выше поднимаются стайки птиц. Сбиваясь в более крупные стаи они стремятся на юг к теплу. Многие певчие птицы уже на пути в теплые края, а скворцы с грачами еще побудут какое-то время здесь, да и их уже тянет в стаи. Совсем скоро первые серьезные заморозки.

Запасаются кормом на зимовку животные. Кто не знает белкины орешки? Лягушки зарываются в наводи, чтобы переспать подо льдом всю зиму. Травы-многолетники скопили в себе все необходимые вещества в корнях и луковицах, чтобы дождаться следующей весны для нового роста. Вот и тепло последних уходящих дней затянувшегося бабьего лета сменяется дождем. Хорошую погоду золотой осени, кучевые облака и солнце сменяют пасмурность и серая небесная пелена. А тем временем скворцы уже готовы к перелету, ждут первых холодов и в дорогу. Следом за ними, почувствовав ранние морозы, рванут на юга и грачи с дроздами.

Золотой октябрь в народном календаре

«Батюшка Покров, покрой земельку снежком, а меня женишком «

Начинает отсчет октября народный календарь с журавлиного лета — с первых чисел октября. Чем раньше журавли полетят, тем скорей и сильней грянут первые морозы. Следом за Зосимой в начале октября задуют Астафьевы ветра, принося холодный воздух. Опять же по силе ветра можно и о зиме сказать. Холодный ветер с севера- к стуже, западные или восточные ветра — к дождю, а южный — к затянувшемуся теплу. 7 октября — Фекла-Заревница, ночами быстрее дни сменяет. На Сергия — 8 октября возможен первый ранний снег, а коли так, то и зиме быть с конца ноября.

Вот и в воздухе, того и гляди, капли воздуха сменятся на белые снежные точки, правда, еще тяжелые с водой. 14 октября знатный день Покров, меняет курс с осени на зиму. На Покров может и первый снег лечь. До зимы, конечно, еще далече будет, земля не остыла, снег до зимы не долежит, да и дождем ненастным быстро смоет. Теперь сухую осень сменяет прохладный и мокрый октябрь. Недавний шелест листьев сменяет мокрая прилипающая грязь. В деревнях все приготовления к зиме готовы, пришла пора свою судьбу решать и молодым праздники играть. Октябрь — месяц свадеб бурных, ярких торжеств и праздных застольев.

Осень в русской поэзии

Природа осенью таит в себе множество неожиданных открытий. Русские поэты, делая описание осени, старались максимально точно передать настроение этого времени года.

Так отношение Некрасова к этому сезону отчетливо можно увидеть в стихотворении «Славная осень». Это словосочетание встречается не один раз, и в стихотворении очень много различных сравнений, выделяющих осень в лучшую сторону.

Славная осень! Здоровый, ядреный
Воздух усталые силы бодрит;
Лед неокрепший на речке студеной
Словно как тающий сахар лежит;
Около леса, как в мягкой постели,
Выспаться можно — покой и простор!
Листья поблекнуть еще не успели,
Желты и свежи лежат, как ковер.
Славная осень! Морозные ночи,
Ясные, тихие дни…
Нет безобразья в природе! И кочи,
И моховые болота, и пни —
Всё хорошо под сиянием лунным,
Всюду родимую Русь узнаю…
Быстро лечу я по рельсам чугунным,
Думаю думу свою…
Н.А. Некрасов

Поэт говорит о том, что листья в лесу подобны ковру, на котором можно хорошо выспаться, а лед на речке он сравнивает с тающим сахаром. Квинтэссенцией его любви к осени можно считать фразу «Всюду родимую Русь узнаю…».

Читайте: Стихи русских поэтов об осени

Октябрь: к холодам поворот

Описание второй половины октября (III — IV неделя)

Спокойные, залитые солнцем, дни сменяют неожиданно ветреные ненастья и сырые промозглые дожди, а потом вновь проглядывает солнце. В народе говорили — «по осени семь погод во дворе.» Если светит солнце, то день ясен и чист. Красиво переливается желтый лиственный лес на фоне чистоты прохладного голубого неба. А если день зарядится дождем, то унылостью осенней печали отдает пасмурный день.

Воздух на солнце уже не такой теплый, как в сентябре, солнечных лучей со второй половины месяца становится намного меньше. Дневная температура приближается к холодной ночной, почва все реже просыхает от частых дождей, а средняя температура воздуха в октябре составляет около +4° C. Темнеет значительно раньше, и длительность светового дня заметно убавляется. К концу октября возможны понижения ночных температур до 0° C, а то и ниже, поэтому к концу месяца выпадает первый снег, но из-за еще не остывшей земли, снег тает быстро и чаще еще в воздухе.

Вторая половина октября в народном календаре

«С Трифона-Пелагеи на дворе все холоднее «

Прошел Покров, снега на деревья накидал. Кое-где не удержался снег — растаял. Листья мокрые, еще не опавшие, уже под первым мокрым снегом быстрее спадают с деревьев. Мокрый снег ломает с хрустом ветви, срывает последние уцелевшие листки. Треск деревьев приходился на Ерофея — 17 октября, с него зима в шубку наряжается. В этот день не ходили в лес, боялись лешего встретить. Гуляли слухи о том, что леший в этот день расстается на зиму с лесом, с треском ломает деревья, распугивает зверей и уходит сквозь землю, оставляя лес пустым. На следующий день 18 октября Харитины, а следом Денисы-позимские. Можно считать, что с этого дня не увидеть больше кучевых облаков, да и сумерки наступают раньше. Все быстрей сворачивает день на ночь.

Еще одна примета предстоящей зимы 20 октября — Сергий. Если снег на Сергия полностью землю покроет, то через месяц зима заступит на Матрены. Кстати, интересную проявлял народ смекалку в хранении солений во времена, когда не было холодильников. Чтобы сохранить засоленные огурцы, мужики прятали их в бочки и опускали в реку до того, как она затянется льдом. Зимой подо льдом вода не замерзает, и температура ниже +4 градусов не опускается, а по весне те бочки доставали. Лучше хранилища не придумаешь. К 21 октября пора готовить валенки и шубу, с Трифона начинаются первые холода. Вот и Параскева-Грязниха тут как тут, еще немного и снегом всю землю-матушку запорошит.

Золотая осень в русской живописи

Глядя на разные произведения русских художников, в которых запечатлена осенняя природа, мы словно листаем чудесный альбом. В нем отражены самые разные нюансы. Вот две маленькие сороки-белобоки скачут среди тонких лимонных и розоватых листьев пожелтевших кленов на картине Ильи Остроухова «Золотая осень». Лишь трава еще зеленеет внизу, но она уже теряет яркость зелени.


(Картина И. Левитана «Золотая осень»)

В тех же тонах решена и картина Исаака Левитана с тем же названием — «Золотая осень». Узкая полоска темной реки, пересекающая пейзаж, только подчеркивает яркость осенней охры. Вода, но зеленая болотная — в центре картины Федора Васильева «Болото в лесу. Осень». Здесь еще много зелени и небо сияет удивительной синевой, но оранжевые деревья в центре композиции привносят осенний мотив, немного грустный, оттого, что осень продлится недолго, а затем наступят холода.

Смотрите: Картины русских художников об осени

Что происходит с цветами осенью?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *