Барбарис ком

Какие виды барбариса используют в ландшафтном дизайне?

Живая изгородь в ландшафте выполняет не только декоративную, но и защитную функцию. Колючие побеги образуют плотную крону, через которую не пробраться животным, сложно преодолеть преграду людям. Насаждения (в случае барбариса в основном цветные) снижают уровень шума, оберегают участок от уличной пыли и автомобильных выхлопов.

Защита участка от незваных гостей – одна из функций живой изгороди. С этим барбарис справляется «на отлично” благодаря колючкам на своих побегах

Весной стенка из барбариса украсится яркими желтыми цветками

Осенью красные плоды выделят барбарис на фоне других растений

В умеренных широтах выращивают более 20 сортов, устойчивых к резкому перепаду температур, зимним морозам. Однако только несколько из них востребованы именно для создания живых ограждений.

Выбирать сорт стоит, исходя из того, какое ограждение владелец хочет впоследствии увидеть на своём участке. Высота изгороди, скорость ее вырастания напрямую зависят от сорта

Во внимание также нужно принять климатические условия, хотя большинство сортов хорошо переносят даже сильные морозы

Живая изгородь из барбариса декоративна в течении всего теплого сезона

Декоративные пестрые ограждения формируют, сочетая несколько разновидностей сортов селекции Тунберга, это:

  • краснолистный Голден ринг с желтой обводкой листовых пластин;

  • бордовый Арлекин, приобретающий осенью золотистый оттенок;

  • апельсиновый Оранж рокет, приобретающий с наступлением холодных ночей карминный оттенок;

  • Грени Карпет, меняющий окраску от зеленой до кирпично-красной.

Подробного описания заслуживают популярные разновидности, используемые для живых заборов.

Барбарис Оттавский

Среди канадских холодоустойчивых сортов барбарисов для живой изгороди эта разновидность выделяется колоритной фиолетовой расцветкой. Гибрид получен скрещиванием барбарисов обыкновенного и короткошипого Тунберга.

Сорт весьма популярен среди садоводов благодаря изумительной окраске листьев

Основная часть куста – это раскидистые ветви, которые могут расти как вверх, так и свисать вниз

Высота куста достигает 3-х метров. Колючки у растения довольно мягкие, немногочисленные. К осени фиолетовый окрас листовых пластин меняется, появляются оттенки красного, желтого цвета. Ярко-красные эллипсовидные ягоды добавляют колорита, долго держатся на ветвях. Куст необычайно красив в любое время года. Во время цветения покрывается паутинкой мелких бело-желтый цветов.

Ягоды съедобные, используются в лечебных и кулинарных целях.

Барбарис Амурский

Кустарник 2-метровой высоты выведен селекционерами Хабаровского края на базе дикоросов, произрастающих на Дальнем Востоке. Сорт популярен во многих регионах, благодаря длинным острым шипам нередко используется в посадках по периметру участка.

Барбарис Амурский в период цветения (май–июнь)

Барбарис Амурский в период плодоношения (август–октябрь)

Цветы у растения желтые, многочисленные. С наступлением холодных утренников листья приобретают красные оттенки различной насыщенности. На хорошо освещенном участке листовые пластины становятся ярко-бордовыми.

Не стоит лакомиться недозревшими ягодами, в них содержится яд, вызывающий желудочные отравления, диарею. Съедобными плоды становятся только в середине сентября.

Барбарис Тунберга Коронита

Среднерослый барбарис Коронита в дизайне сада как на фото используется для создания ступенчатой двухрядной изгороди. Кустарник формирует равномерную крону, меняющую цвет с наступлением холодов. Зеленые листья становятся желтыми, розовыми, красными.

В начале осени листья постепенно меняют окраску, переходя в более темные и насыщенные тона

К середине осени изгородь становится практически красной и выгодно выделяется на фоне вечнозеленых растений

Весной растение привлекает опылителей, зацветает в конце мая. Побеги покрываются желтыми цветками. Сорт морозостойкий, не боится перепада температур, неприхотливый, растет на любом грунте.

Единственный недостаток разновидности – низкий порог сопротивляемости мучнистой росе. Чтобы живой забор оставался красивым, по зеленому конусу изгородь обрабатывают бордосской жидкостью.

Болезни и вредители

Барбарис Тунберга «Ред пиллар» достаточно устойчив перед различными заболеваниями и вредителями. Чтобы обезопасить растения, необходимо осуществлять профилактику заболеваний кустарника и своевременно принимать меры по их лечению. Так, если на растении появился грибок, то следует обработать барбарис специальным раствором. Отлично подойдет коллоидная сера. В случае сильного поражения ветви следует удалить и сжечь.

Чтобы растение не поразила пяденица, кустарник обрабатывают «Децисом» или другими подобными препаратами. Уберечь барбарис от грызунов поможет лапник. Осенью его раскладывают вокруг куста, сразу после мульчирования. На кустарниках барбариса может также завестись тля. Обычно это случается при неправильном уходе за растением. Для того чтобы предотвратить появление вредителя, барбарис следует опрыскать мыльным или табачным раствором. Обычно процедура выполняется в весенний сезон. Таким образом, чтобы избежать различных заболеваний барбариса, достаточно обеспечить ему правильный уход, осуществлять профилактику и своевременно реагировать на возникшую болезнь.

Правильный уход за барбарисом

Отличительная черта барбариса – его нетребовательность. Если куст правильно посажен и удобрен, вмешательство человека вообще может не понадобится. Однако расположение растения в неподходящих условиях может повлечь потерю декоративности, а в некоторых случаях и гибель. Рассмотрим, какие же условия являются наиболее подходящими для данной культуры.

Освещение

Барбарис относится к разряду светолюбивых растений. Он прекрасно растет на открытых участках, хорошо освещаемых солнечными лучами на протяжении всего дня. В полутени также может существовать, но со временем теряется декоративность листьев – необычная желтая и красная окраска может постепенно трансформироваться в обычную зеленую.

При рассадке барбариса в группах следует соблюдать расстояние между кустами не менее 1,5 м.

Температура

Большинство сортов барбариса морозостойкие и жаростойкие. Практически все способны переносить летний зной до +40С и зимние заморозки до -25С.

Влажность

Барбарис отлично переносит засуху и может долгое время пребывать без полива или дождя. Значительный вред оказывает переувлажнение, в результате чего гниет корневая система. При выборе участка для посадки не следует выбирать места с тяжелой глинистой почвой или расположенные в низинах, где будет образовываться застой дождевых вод.

Полив

Особое внимание к поливу требуется лишь на стадии адаптации пересаженных экземпляров или молодой рассады. На этом этапе нужен регулярный полив отстоявшейся, прогретой солнечными лучами водой, так как холодная вода будет угнетать растение

Влага доставляется в прикорневую зону, очень важно, чтобы она не попадала на листья. Взрослый барбарис поливают по мере необходимости – в дождливые периоды дополнительная влага не нужна, а в засушливое время можно увлажнять грунт раз в неделю

Удобрения и подкормка

Подкармливать и удобрять почву, где произрастает барбарис, необходимо, начиная со второго года после посадки. Весной вносят азотные удобрения. Это может быть птичий помет, разведенный с водой, мочевина (20 г / 1 ведро) или же навозная жижа. В следующий раз такая подкормка проводится через несколько лет. Комплексные смеси с микроэлементами вносятся в преддверии раскрытия бутонов, а с приходом осени под куст подсыпают калийными и суперфосфатными составами.

Виды барбариса: разнообразие и привлекательность

Несмотря на то, что кустарник барбарис достаточно давний и известный «гость» в наших палисадниках, сейчас он переживает новый всплеск интереса к себе. Сегодня появились самые разнообразные сорта барбариса: стелющиеся формы используют для укрепления и маскировки склонов, пирамидальные виды – для устройства кули, отдельные экземпляры с яркой листовой задействуют для солитерных посадок.

Нераскрывшиеся цветы барбариса

Из более чем 170 видов представим наиболее популярные:

  • барбарис обыкновенный – ветвистый кустарник, вырастающий до 3 м в высоту. Побеги прямостоящие, обильно усеянные шипами, листья – насыщенного зеленого цвета. Цветы – ярко желтые, собраны в кистевидные соцветия, с нежно-медовым ароматом. В первый год ветки желтого или желтовато-пурпурного оттенка, которые на втором году меняют цвет на серовато—белый. Плодоношение – обильное, ежегодное, ягоды ярко-красные, пригодные в пищу, хотя культивируются виды с желтыми и даже белыми плодами. Вид великолепно адаптирован к городским условиям, отлично переносит многочисленную стрижку, очень морозоустойчив. Малотребователен к почве, не привередлив к режиму освещения, хотя лучше развивается при хорошем освещении
  • барбарис Тунберга – невысокий (до 1 м) листопадный кустарник, отлично чувствующий себя в загазованной атмосфере современного мегаполиса. Засухоустойчив, не требователен к составу почвы. Листья – мелкие, продолговатые, изящные, достигают в длину до 3 см, ярко-зеленые, нижняя часть – сизая, осенью меняют окрас на ярко-красный, желтый, оранжевый и даже фиолетовый. Молодые побеги имеют привлекательный окрас – пурпурно-красные, желтоватые или ярко-красные, с возрастом становятся коричневыми или пурпурно-бурыми.

Ветки обильно покрыты жесткими (порядка 1 см) колючками, поэтому в ландшафтном дизайне этот вид часто используется для создания живых непроходимых изгородей. А поскольку куст легко переносит стрижку, легко поддерживать их правильную форму. Кроме того, часто используется в японских и каменных садах, на берегах водоемов, в пейзажных композициях. Цветение длится 8-12 дней, цветы – одиночные, снаружи – красноватые, внутри – желтые. Осенью появляются эффектно выглядящие плоды – эллиптической формы, кораллово-красные, блестящие, но при этом – абсолютно несъедобные

барбарис Мария – один из множества сортов барбариса Тунберга, с густой колонновидной кроной, достигающей в ширину 50 см. Побеги – прямые, вертикальные, маловетвистые, могут достигать в высоту 90-100 см. Листья – золотисто-желтые, по краям – карминно-красная каемка, осенью приобретают выразительный яркий оранжево-красный окрас

Молодые кусты барбариса Мария

барбарис оранж – представлен двумя сортами. Оранж Рокет привлекает яркой двухцветностью – молодые листья и побеги оранжевые, которые «с возрастом» становятся свекольного цвета, а с наступлением осени меняют окрас на красный. Оранж Дрим – невысокий кустарник с раскидистой кроной. Особенно хорош осенью – его листья становятся ярко-красными и не опадают до самых морозов. Куст «полыхает», разбавляя серость предзимнего сада

Барбарис Оранж Рокет

Барбарис Оранж Рокет с еще зелеными нижними листьями

Барбарис Оранж Дрим

барбарис голден – станет ярким солнечном пятнышком на вашем участке. Это небольшой (в высоту до 50 см, диаметр кроны не превышает 1 м) куст с подушкообразной плотной кроной, остается привлекательным весь вегетационный период. Окрас листьев зависит от степени освещенности и бывает от салатового до золотисто-желтого. Отличается очень незначительным годовым приростом

Молодой барбарис голден

барбарис Атропурпуреа – средневысокий (1,5-1,8 метра) кустарник, в течение всего сезона сохраняющий эффектные, насыщенного окраса пурпурные красно-коричневые листья. Цветение приходится на начало июня и длится, в среднем, 12 дней. Отлично размножается – укоренение летних черенков составляет почти 100%, всхожесть семян – 90%

барбарис суперба – достаточно крупный (может достигать 4м в высоту и в диаметра) декоративный кустарник. Летом листья темно-красные, с сизым налетом, осенью меняют окрас на оранжевый и ярко-красный. Добавляют привлекательности кустарнику и созревающие в сентябре ягоды ярко-красного окраса, плотно размещенные по всему кусту. Цветение приходится на май, цветы – красно-желтые, собранные в кистевидные соцветия длиной до 5 см

барбарис рокет – пурпурнолистный колоновидный сорт, с вертикальными побегами и короткими веточками. Листья – красно-коричневые. Эффектно смотрится в одиночной посадке на фоне яркой зелени

барбарис ред– краснолистные сорта барбарисов, к которым можно отнести — Ред Чиф, Ред Пиллар, Ред Карпет и т.д.

Посадка и уход

Барбарисы способны расти на любой почве, лишь бы было соблюдено одно важное условие: в природных местах, где растет барбарис, подземные воды залегают глубоко, поэтому на участке они также не должны быть близко к поверхности. Также эти кустарники не высаживают:

  • В низинах.
  • В тенистых местах. При затенении яркость окраски, а соответственно, и декоративность, снижается.
  • На открытых холодным ветрам пространствах (особенно это актуально для барбариса Тунберга).

Посадку обычно производят ранней весной, до распускания почек, но и в случае посадки в сентябре растение успевает прижиться. Если у саженца закрытая корневая система, то высаживать можно в любое время года.

Посадочную яму или траншею, в случае изгороди, подготавливают заранее, размеры ее должны превышать габариты корневой системы саженца. На дно обычно выкладывают дренаж из гравия или битого кирпича. В качестве почвенной смеси подойдет садовая земля, в которую можно добавить немного минерального удобрения.

Кустарники барбариса лучше всего пересаживать с сохранением земляного кома, не заглубляя корневую шейку. После высадки почву обильно проливают водой и мульчируют приствольный круг.

Уход за барбарисом заключается в периодических поливах (более частых в первый год после посадки), подкормках и стрижке.

Взрослые кусты поливают только при длительной засухе, а подкормки проводят несколько раз за сезон: весной вносят азотные и калийные удобрения, а ближе к осени – фосфорные.

Растение может пострадать от сильных морозов, поэтому весной проводят санитарную стрижку, удаляя погибшие ветки.

Укрытие на зиму требуется только барбарису Тунберга. Для этих целей подходит лапник или нетканый материал.

Посадка барбариса и уход за ним не представляют особых трудностей даже для неопытного садовода.

Полезно будет почитать:

Выращивание и уход за айвой японской
При слове «айва» сразу представляется большое фруктовое дерево и твердое золотистое мохнатое «яблоко». И совсем не…

Виды и популярные сорта барбариса

Перед тем как определиться подходит ли барбарис для конкретной почвы и ландшафта, следует ознакомиться с его особенностями. Описание растения зависит от его вида.

Различают несколько основных видов барбариса:

  • Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris). Практически круглый разлогий кустарник с колючками, который вырастает до 3 м. Яркий и стойкий запах желтых цветков и съедобные красные с кислинкой плоды сделали этот вид очень популярным у садоводов. Весной растение порадует красной листвой с переливами желтого и оранжевого цветов.

    Преимуществами этого вида является устойчивость к неблагоприятным условиям, в частности к морозам и несильно богатой почве. Но предпочтение все-таки следует отдавать щелочным субстратам.

  • Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii). Густой колючий куст в 2 м высотой. Лепестки цветов окрашены в желтый цвет, а плоды имеют характерную легкую красную окраску.

    Нежно-зеленые листья осенью приобретают оранжевый цвет. Любит и солнце, и полутень. Его часто используют для создания топиариев, так как побеги без особых усилий состригаются. Часто используют в наших широтах ввиду зимоустойчивости и подходящей почвы – кисловатой или нейтральной. Желательно продумать дренаж перед посадкой. Тунберги являются наиболее востребованными в наших широтах

  • Барбарис узколистый. Очень красивый кустарник с дугообразными ветвями и вечнозелеными листьями. Душистые мелкие цветки имеют желтую окраску. Но так как растет он очень медленно и не устойчив к холодам, его трудно выращивать в нашем климате.
  • Б. Амурский. Также большой кустарник в 3 м с блестящими большими листьями. С наступлением осени они приобретают золотисто-красноватый перелив.

    Плоды съедобны и долго не опадают с куста. Свою популярность этот вид приобрел благодаря своей стойкости к засухе, болезням и морозам.

Барбарис в ландшафтном дизайне сада

Садово-парковое искусство обогатилось включением в пейзаж кустов барбариса еще в ХVIII веке. До сегодняшних дней вид используют в разных ландшафтных стилях, располагая многочисленными сортами с широким диапазоном расцветок листьев и форм кроны. Селекционеры продолжают работу над выведением новых растений с оригинальными цветовыми решениями, более устойчивых к грибковым заболеваниям. Любой ландшафт с барбарисом оживляется, независимо от цветового оттенка куста. Садоводов часто привлекает универсальность в дизайне, благодаря разнообразию сортов, и всесезонная декоративность всех видов растения.

Барбарис в садах и парках применяют для удачных ландшафтных находок, преследуя различные цели:

  • чаще всего создают живые изгороди по периметру участка или для его зонирования;
  • выделяют дорожки бордюрами из низкорослых сортов;
  • контрастно обрамляют газоны барбарисами с красноватыми листьями;
  • включают как элемент альпинариев, рокариев, розариев, миксбордеров или клумб, особенно с цветами, распускающимися осенью;
  • используют куст с насыщенным необычным оттенком листьев, как солитер для создания эффектного акцента на газоне или на береге водоема;
  • высаживают в качестве опушки перед группой высокорослых декоративно-лиственных или хвойных деревьев;
  • оперируя перепадами рельефа конкретного участка и наличием у вида мощной поверхностной корневой системы с сильным центральным стержнем, размещают кусты на склонах для их укрепления.

Одиночный высокий барбарис в ландшафтном дизайне, как на фото, выразительно смотрится на фоне травяной зелени, на гравийной клумбе или в окружении низких цветов.

В каменистых садах высаживают тоже сорта с невысокой подушкообразной или округлой кроной, как и для пейзажного дизайна в восточном стиле. Кустарник выбирают пропорционально размерам окружающих форм.

Для украшения и акцентирования садовых дорожек великолепное ландшафтное решение – бордюры из низкорослых барбарисов с шаровидной кроной. Можно попробовать самостоятельно создать круглую крону у куста, который хорошо переносит обрезку. Удачное размещение декоративного барбариса в ландшафтном дизайне придаст саду индивидуальность и очарование.

Насекомых, повреждающих барбарис Тунберга «Наташа» не слишком много, но среди основных – тля и пяденица. От тли эффективно действует крепкий мыльный раствор, а если вредителей много, используют «Актара» или же «Актеллик». При заражении пяденицей куст обрабатывают инсектицидными препаратами «Хлорофос» или «Децис». Из болезней барбарис может поражать:

  • мучнистая роса – белесый налет на листьях, который обрабатывают серно-известковым раствором, если же поражение обширное, больные побеги удаляют полностью;
  • пятнистость вызывает появление пятен на листовых пластинах с их последующим высыханием, применяют водный раствор оксихлорида меди в виде опрыскивания;
  • грибковые заболевания провоцируют гниль на растении, больные части удаляют, а остальное растение обрабатывают фунгицидами;
  • ржавчина вызывает преждевременное высыхание и опадание листвы, кустарник необходимо обработать бордосской жидкостью, при сильном поражении куст стоит выкопать и сжечь.

Барбарис: дизайнерские решения

Высокая пластичность этого растения позволяет использовать барбарис в ландшафтном дизайне практически любого направления.

Альпийские горки и альпинарии различных типов. В природе кустарник часто растёт в предгорьях, поэтому прекрасно смотрится на фоне камней. Для небольших горок выбирают карликовые сорта, которые медленно растут и во взрослом состоянии не заслоняют соседей. Альпийские горки обычно очень лаконичны и уравновешенны по цветовой гамме, поэтому интенсивную окраску барбариса лучше сочетать со светлым фоном камней и зелёным, ровным ковром почвопокровников.

Дизайн зоны отдыха на даче

Сады в японском стиле. Хотя барбарисы не входят в число эндемичных растений этого типа садов, они часто применяются в стилизациях и вариациях на тему. Как и в предыдущем случае, они отлично сочетаются с диким камнем, галькой, сухими ручьями, хорошо выглядят в соседстве водоёма и типичных представителей японского стиля – хвойных растений. Посадите барбарис у искусственного водоёма, рядом с традиционным фонарём или каменным мостком, и эти элементы ландшафта заиграют новыми красками.

Яркая листва делает барбарис кандидатом на роль солитёра: он прекрасно впишется как в обширный газон, так и в крохотную лужайку, станет яркой доминантой на фоне подстриженной травы или стены дома. Главное, чтобы фон для него был светлый и однотонный, чтобы не создавать излишней пестроты и насыщенности красок. Растение прекрасно переносит стрижку, поэтому станет отличным материалом для топиария.

Миксбордеры и клумбы много выигрывают от появления барбариса. Высокорослые сорта создают красивый, насыщенный по цвету фон, низкорослые виды на первом плане не менее декоративны, чем цветущие растения. Кустарники всех видов выигрывают в совместной посадке с декоративно-лиственными растениями, цветущими одно- и многолетниками, главное, не перегружать композицию цветами.

Барбарисы – хорошие соседи для хост, хризантем, лилейника, различных видов почвопокровных растений и, конечно, хвойных. В хвойных миксбордерах именно этот кустарник способен оттенить оттенки зелёного и голубого, оживить и расцветить «колючую» композицию. Необычно смотрятся и миксбордеры из разных сортов этого растения: комбинируя сорта разного роста и с разной окраской листвы можно получить яркое панно, декоративное в течение всего года.

Барбарисы отлично справляются с ролью живой изгороди. Многие сорта образую густые колючие преграды, непреодолимые не только для людей, но и кошек, собак. Зато в их кронах поселятся мелкие птицы, которые оживят участок и наполнят его звонкими голосами. Благодаря стрижке легко регулировать ширину и высоту изгороди, неплохо смотрится растение в смешанных посадках с сиренью, боярышником. Для живой изгороди выбирают сорта барбариса обыкновенного или оттавского.

Совет. Растения с яркой окраской высаживают на солнце, в тени интенсивность окраски значительно снижается.

Итак, барбарис идеально подходят для посадок различной стилевой направленности, играя роль доминанты или яркого цветового пятна. Разнообразие видов и сортов делают его желанным гостем на участке, а жизнестойкость и неприхотливость порадуют даже начинающих садоводов.

Барбарис Тунберга: уход и правила посадки

Для кустарника выбирайте солнечные и открытые участки, но без попадания холодных сквозных ветров. Сортовые разновидности, имеющие зеленый окрас листьев, прекрасно чувствует себя и в полутени, но представители с бордовым оттенком предпочитают много света. Почву выбирайте глубоко дренированную, легкую, не болотистую. Тяжелые виды грунтов необходимо удобрить, добавив в посадочную лунку дерновый грунт, песок и перегной (процентное соотношение – 2:1:1).

Высадку кустарников часто проводят в весеннюю пору до тех пор, пока не набухнут почки. Но опытные садоводы рекомендуют сажать культуру в осеннее время. Если у саженцев закрытая корневая система, тогда сезон посадки не имеет значения.

Видео инструкция правильной посадки Барбариса Тунберга

Для высадки сформируйте ямку до полуметра глубиной, а шириной – чуть больше, чем корневая система. Если планируется размещение сразу нескольких кустов, тогда соблюдайте дистанцию в 150-200 см, при формировании живой изгороди – на 1 метр высаживайте по 2 барбариса. Карликовые сорта можно сажать в 0,5 метровом расстоянии.

На дно подготовленной ямки обязательно поместите слой песка (примерно в 10 см), после чего в лунки располагают кустик, заполняют яму землей, трамбуют поверхность, поливают культуру водой. Пока саженец не активизируется в росте, его необходимо увлажнять 1 раз в 10 суток. Затем полив проводится только в очень засушливый сезон, используя теплую воду. Также не забывайте удалять сорняки, рыхлить грунт вокруг кустика.

Для удобрения растений применяйте органические вещества – перегной или компост. Вносить их рекомендуется в весеннее время, вместе с перекапыванием почвы. Обрезка проводится только в случае удаления поврежденных, обмёрзших ветвей. Это делают после того, как молодые листики развернутся, чтобы не удалить целые побеги.

В случае повреждения кустов тлей или цветочными пяденицами, используйте обработку средством «Децис» или «Хлорофос».

Правила размножения кустарника

Для размножения Тунберга применяют семенной метод, а также черенкование, деление куста и отводки. Самым популярным вариантом считается способ черенкования. Для этого выбирают 15 сантиметровые побеги, которые обрабатываются специальным средством для стимуляции роста. После этого черенки сажаются в подготовленный грунт, емкости укрывают пленкой.

Отводки тоже дают хороший результат. Весной ветви, низко расположенные к земле, прикапывают, в течение лета поливают, а осенью пересаживают на постоянное место.

Тонкости ухода

Уход за барбарисом не будет вызывать сложностей ни у опытных садоводов, ни даже у новичков. Практически все виды и сорта отличаются непритязательностью в уходе, при этом различий в агротехнике не отмечается. К примеру, поливать и удобрять декоративный кустарник Тунберга нужно так же, как и любое дерево с ягодами, которые можно использовать в пищу. Поэтому рассмотрим основные рекомендации, которые пригодятся каждому, кто собрался выращивать барбарис.

Полив является серьезной позицией при уходе за любым растением. Нужно отметить, что барбарис не является влаголюбивым. Если лето не очень жаркое, ему вполне хватит влаги, попадающей в землю во время осадков. В сухое и теплое время достаточно пары поливов в месяц. Молодым кустикам потребуется 5-7 литров воды, для взрослых же экземпляров объем следует увеличить вдвое. Если речь идет о саженцах, до окончания укоренения их потребуется поливать 1 раз в 4-7 дней.

Проверяется необходимость полива очень просто. Для этого необходимо слегка копнуть грунт сверху. Если он сухой, процедуру можно совершать. Влажную землю поливать не нужно.

Удобрение

Удобрять растение в первый год жизни требуется только при посадке. Полезных веществ хватит до следующей весны.

В новом сезоне необходимо подкормить барбарис удобрениями с содержанием азота. Делается процедура 1 раз в 4 года. В случае когда садовод планирует собирать ягоду, после окончания цветения потребуется развести калий и фосфор и данным составом обработать землю.

Специалисты советуют не отказываться от комплексных добавок. Отлично подойдет «Кемира Универсал».

Что касается обрезки, она является преимущественно санитарной. В ходе мероприятия удаляются больные и засохшие побеги. А также следует убрать те, что будут способствовать загущению. Для низкорослых сортов мероприятие не является обязательным.

Декоративные растения обрезаются с приходом осени в возрасте 1 года. Удалить можно одну или две трети побега. В дальнейшем обрезка делается 2 раза в год: с приходом лета и в начале августа. Она будет не только санитарной, но и формирующей.

Подготовка к зиме

Молодые растения необходимо укрывать на зиму, особенно если речь идет о регионах с суровым климатом. В качестве укрытия можно использовать лапник. Особенно актуально это для экземпляров в возрасте менее 5 лет.

Когда куст достигает приличных размеров, его необходимо предварительно связать прочной веревкой. После этого вокруг ставится ограждение из металлической сетки чуть выше растения. Внутрь конструкции кладутся сухие листья, а сверху она оборачивается укрывным полотном.

Способы размножения

Барбарис можно размножать любым способом. Речь идет о семенах, черенковании, делении куста и отводках. Каждый садовод может выбрать вариант по душе. Поговорим о достоинствах и недостатках каждого способа.

В первую очередь затронем размножение черенкованием. В данном случае потребуется постоянный уход за посадочным материалом. Для того чтобы получить черенки, с наступлением лета с куста срезаются побеги около 20 сантиметров в длину. В нижней их части удаляется листва, а на сам срез наносится фитогормон. Верхние листья нужно срезать наполовину.

Для черенка готовится контейнер с почвосмесью, состоящей из торфа, песка и перегноя. Третью часть ствола необходимо оставить над землей, остальную – закопать. Посадки поливаются и накрываются полиэтиленом, однако их потребуется проветривать каждый день. Срок нахождения в теплице составляет около 2-х лет, после чего черенки можно высадить в открытый грунт.

Размножение отводками садоводы называют одним из самых простых способов, не требующих усилий. Сильные и крепкие побеги, находящиеся внизу куста, пригибаются к земле и размещаются в специально подготовленных дренированных траншеях глубиной около полуметра. Они надежно фиксируются, присыпаются почвой и мульчируются, после чего поливаются и удобряются наравне с материнским растением. Уже спустя год у побегов образуется собственная корневая система, их можно обрезать и пересадить на новое место.

Если говорить о семенах, стоит отметить, что они имеют отличную всхожесть. Плоды барбариса необходимо собрать, вымыть и тщательно просушить.

Для высаживания семян необходимо подготовить бороздки глубиной до 2-х сантиметров в открытом грунте. Делается это примерно за месяц до того, как ударят первые морозы. На зимний период грядка накрывается лапником. Появившиеся весной росточки прореживают, рекомендуемое расстояние между ними должно составлять около 5 сантиметров.

Все лето за всходами потребуется ухаживать, поливать и удобрять их. В начале следующего сезона саженцы нужно будет посадить на постоянное место. Следует отметить, что молодой барбарис может существенно отличаться от материнского растения.

Чтобы опробовать деление куста, необходимо подобрать барбарис возрастом до 5 лет. Весной, до набухания почек, он выкапывается, а корневая система разрезается. Каждая сторона должна иметь минимум 3-4 побега. Срез обрабатывается древесным углем, после чего новое растение высаживается на постоянный участок. Далее его необходимо полить и замульчировать, а также внести необходимую подкормку. Данный способ хорош исключительно в отношении карликовых видов.

Барбарис ассоциируется у людей прежде всего с приготовлением плова, лимонадом или конфетками-сосалками. Конечно же применение барбариса намного шире. Используют и в медицине, и при приготовлении различных напитков (кваса, морсов, чая, киселей), добаляют в различные соусы. Отличная приправа не только к плову, но и к мясу или птице, приготовленной без гарнира. При обильных урожаях дикого барбариса делают, джемы, варенье и соки, которые также получаются вкусными и полезными.

Описание

Барбарис колючий кустарник из семейства барбарисовых, который достигает 1,5 — 2 метра в высоту. Цветки желтого цвета, а спелые плоды ярко-красного цвета. Ягоды этого кустарника имеют продолговатую форму с 2-3 семенами внутри. Ягоды имеют кислый, но в тоже время приятный вкус.

Дикий барбарис растёт как в южных районах России, так с успехом и в Средней полосе России. Отлично культивируется на Верхней Волге и в Московской области.

Ягоды собирают в августе, чуть-чуть не дозрелыми. Можно и позже, но перезрелые ягоды очень мягкие, легко мнутся и есть вероятность донести домой ягодную кашу.

Интересные факты: Основные витамины и полезные вещества содержатся в коре и листьях кустарника барбариса, а не в ягодах. Поэтому, если Вы решили использовать барбарис в лечебных или профилактических целях, используйте именно кору и молодые листья. Сок из ягод барбариса с успехом может заменить лимонный, а по некоторым параметрам превосходит его.

Фотографии барбариса

На фото 1: куст барбариса обыкновенного (середина июня, средняя полоса России).

На фото 2: гроздь зелёных ягод барбариса в начале лета (середина июня).

На фото 3 и 4 Куст барбариса в конце июля-начале августа.

На фото 5 и 6 Куст барбариса в сентябре месяце. Самое время для сбора и заготовок барбариса.

На фото 7 куст барбариса в красивых красных оттенках, характерных для октября месяца.

На фото: куст барбариса в январе месяце.

На фото: ягоды барбариса зимой в январе.

На фото цветущая веточка весеннего барбариса

Описание барбариса в картинках

Видео про барбарис

Знаете ли Вы что китайские ягоды Годжи, используемые для похудения и популярные в России это и есть один из видов барбариса. Ягоды Годжи по пищевой и лечебной ценности ничем не отличаются от ягод барбариса, растущего в России. Различия имеются только в размерах. Так зачем платить в сотни раз больше за красиво упакованные и широко разрекламированные ягоды Годжи, когда есть барбарис. Стакан барбариса на рынке продаётся за 15 рублей (это если самому лень собирать). Высушить ягоды барбариса в домашних условиях элементарно. Кушайте ягоды барбариса, худейте и не болейте. Не дайте рекламе заморской ягоды Годжи, оккупировавшей российский интернет, газеты и телевидение, овладеть Вами. Видео передача посвящена именно этой ягоде Годжи (в простонародье — барбарису).

Что приготовить с барбарисом:

— чёрный чай с барбарисом и лимоном

— плов из свинины с барбарисом

Ещё больше рецептов приготовления с дикими ягодами

Трудно себе представить домашний сад без плодовых деревьев и кустарников, поэтому даже самые ленивые и занятые хозяева приусадебных участков не могут отказаться от яблонь, смородины, малины. Более искушенные садоводы балуют себя диковинками, всячески стараясь создать подходящие для них условия. А мы предлагаем добавить в ваш сад такое пока ещё не распространенное, но неприхотливое плодовое растение, как барбарис. Этот кустарник обладает не только декоративными, но и высокими вкусовыми, лечебными свойствами.

Он принадлежит к огромному семейству барбарисовых, включающему более 170 видов, но плодовые виды и сорта представлены в нем лишь небольшой группой. В Советском Союзе главным производителем и поставщиком этой вкусной и полезной ягоды был Таджикистан: любимые конфеты «Барбарис», лимонад, сиропы, лекарства – все производилось из ягод, выращенных в жарком азиатском климате. Но существуют отдельные сорта и виды плодовых барбарисов, которые прекрасно себя чувствуют и в наших украинских садах. Но прежде чем перейти к разновидностям, немного общей информации.

куст барбариса обыкновенного

ягоды барбариса

Барбарис (лат. Bérberis) – ценный плодовый кустарник. В местах естественного произрастания – в Закавказье, Южной и Восточной Европе, Азии – предпочитает селиться на сухих и светлых участках возле лесов, на горных склонах, малоплодородных почвах. Его корневища ползучие, одревесневшие. Побеги высокие, 2–3 м, прямостоячие, в зависимости от вида, а также времени года имеют пурпурную, желтую, серо-белую окраску. Листья эллиптические, 4 см в длину и 2 см в ширину, располагаются на укороченных побегах. Колючки размером до 2 см развиваются на длинных побегах. Плодовые кисти состоят из 15–25 желтых или ярко-оранжевых цветков, которые после продолжительного цветения (с апреля по май) превращаются в алые или пурпурные кисловатые плоды. Срок созревания ягод зависит от вида плодового барбариса – с сентября по начало ноября.

Срок созревания ягод зависит от вида плодового барбариса – с сентября по начало ноября.

Плоды содержат в большом количестве витамины С, Е, органические кислоты, а также берберин – природный алкалоид, широко применяемый в традиционной и народной медицине. Также барбарис хороший медонос – мед приобретает яркий золотисто-желтый цвет и нежный приятный аромат.

Виды съедобного барбариса

Барбарис обыкновенный (лат. Bérberis vulgáris) – древовидный кустарник с раскидистой кроной. Ареал распространения – Кавказ, Южная Европа, но легко приживается даже в Сибири. К почвам нетребователен, на родине его можно встретить даже на самых малоподходящих для культивации участках, таких как речные галечники, меловые отложения. Главное преимущество перед другими плодовыми барбарисами – высокая зимостойкость, он способен выдерживать морозы до –35 °С. Предпочитает сухие и солнечные участки сада. Притенение отрицательно сказывается на урожайности и вкусовых качествах плодов. Близкое залегание грунтовых вод и обильные поливы могут привести к загниванию корневищ.

Bérberis vulgáris Lutea

Bérberis vulgáris Atropurpurea

Барбарис обыкновенный, пожалуй, единственный вид среди съедобных собратьев, имеющий наибольшее сортовое разнообразие:

● Lutea – куст высотой до 2 м с жёлтыми побегами и светло-зелёной листвой. Плоды золотисто-жёлтые, кислые. Высаживать следует только на открытых солнечных участках сада.
● Аureo-marginata – куст может достигнуть в высоту 3 м, имеет очень красивые листья, окаймлённые серебристой полосой. Очень эффектен в живой изгороди. Плоды алые, вкусные, кисло-сладкие, созревают в октябре.
● Аtropurpurea – высота куста не превышает 2 м, побеги пурпурные с тёмно-красными листьями и плодами. Очень эффектный куст. Сбор ягод проводят в конце сентября – начале октября.
● Аlba-variegata – куст ценится за высокую декоративность. Листва «разрисована» белыми разводами, окрас плодов – кремовато-белый.
● Dulcis – сорт содержит все видовые признаки барбариса обыкновенного, но отличается высокими вкусовыми качествами плодов: ягоды очень сладкие, созревают к середине октября.
● Asperma – высокорослый куст плодоносит красными бескосточковыми ягодами.

В наших садах хорошо зарекомендовал себя еще один вид этого растения – барбарис амурский. Ареал произрастания – Дальний Восток, Корея, Китай. Впервые ботаниками был встречен на берегах Амура, за что и получил свое название.

барбарис амурский

барбарис канадский

Барбарис амурский (Berberis amurensis) – маловетвистый колючий кустарник с раскидистой кроной высотой до 3,5 м. Побеги окрашены в желтоватый оттенок, к осени становятся серо-желтыми. Цвет листьев также меняется в зависимости от времени года: летом они ярко-зеленые, а осенью – красные или золотисто-красные. Цветки светло-желтые, очень ароматные, колючки до 2 см. Плоды – красные, блестящие, съедобные. Сбор урожая проводят поздней осенью – в ноябре.

Вид представлен двумя сортами:

● Japonica – отличается более округлыми листьями и малым количеством цветков на кистях.
● Орфей – нецветущий сорт, выведенный российскими селекционерами исключительно для декоративности. Высота куста – 1 м.

Нельзя не упомянуть еще несколько видов барбарисов с плодами, имеющими пищевую ценность. Но, увы, эти виды не совсем подходят для выращивания в нашей климатической зоне.

Барбарис канадский (Berberis canadensis). Кустарник растет в долинах и на берегах рек Северной Америки. Обильно цветет с середины мая по июнь, неприхотлив, легко переносит засуху и зимние морозы.

Внешне мало чем отличается от барбариса обыкновенного. Незнакомый для наших садоводов вид интенсивно подвергается усовершенствованию американскими и канадскими селекционерами, которые работают в направлении декоративности куста. Но иногда при этом теряются вкусовые качества ягод.

Барбарис шароплодный (Вerberis sphaerocarpa). Он же разноцветоножковый – эффектный, сильно пахнущий во время цветения куст высотой до 2 м. Место распространения – горные склоны Средней Азии, Монголии, западные провинции Китая. Именно его ароматные сине-сизые плоды используют для приготовления традиционных азиатских блюд – шурпы, плова, лагмана.

На заметку для самых смелых садоводов-коллекционеров и экспериментаторов: в условиях нашей зимы культура может полностью погибнуть – для сохранения вида и получения урожая следует позаботиться о тепличном укрытии куста.

барбарис шароплодный

барбарис шароплодный

Съедобный барбарис посадка и уход

Барбарис имеет высокую приспособляемость к любым почвам и условиям содержания. Главное учесть несколько непреложных правил.

1. На почвах с повышенной кислотностью тормозится развитие растения. Решение вопроса – добавить гашеную известь в посадочную яму из расчета 500 г на 1 м2 для очень кислого грунта или 200–500 г древесной золы.
2. Барбарис – перекрестноопыляемое растение, поэтому в саду должно быть высажено не меньше 2 плодовых кустов. Плодоношение начинается с 4-го года посадки.
3. Для высоких и стабильных урожаев барбарис следует высаживать на открытых солнечных участках.
4. Уплотненная посадка может снизить урожайность кустов, поэтому расстояние между плодовыми растениями должно быть не менее 1 м. В случае формирования живой изгороди из съедобного барбариса на 1 погонном метре можно высадить 2 куста.

Для высоких и стабильных урожаев барбарис следует высаживать на открытых солнечных участках.

Посадка. Посадочную яму для одиночных кустов выкапывают размером 40×40 см, для изгороди – готовят траншею такой же глубины и нужной длины. Если грунт не требует дополнительной подготовки или раскисления, на дно ямки насыпают песок, тем самым облегчая аэрацию корневища. Размещают саженцы, слегка присыпают землей и хорошо поливают. После того как вода впитается в почву, ямки полностью засыпают и слегка утрамбовывают. Мульчирование корневой зоны создаст благоприятные условия для укоренения растения и освободит садовода от необходимых частых рыхлений почвы.

Полив. Переизбыток влаги губителен для барбариса, поэтому вновь высаженные кусты поливают 1 раз в неделю, а взрослые растения – по мере необходимости, 1–2 раза в месяц.

Уход. Барбарис смело можно назвать кустарником, не требующим большого ухода, – все сводится к дозированному кормлению, обрезке и проведению профилактических или лечебных мероприятий. Азотсодержащие удобрения вносят только на следующий год после посадки и в дальнейшем не чаще 1 раза в 3 года. Внесение комплексных удобрений, содержащих микроэлементы, благоприятно сказывается на урожае.

Обрезка. Санитарную обрезку проводят весной, до начала сокодвижения – удаляют засохшие, поврежденные побеги и лишнюю поросль.

Омолаживающую обрезку также проводят ранней весной. Удаляют полностью старые ветки, вырезая их на пень у самой земли. Из молодых побегов оставляют самые здоровые, формируя новый куст.

Формирующая стрижка позволяет придать растению опрятный вид. Барбарисы подстригают два раза за сезон – весной после цветения и в конце лета, в августе.

Размножение. Процесс размножения прост и традиционен – посевом семян, черенкованием, отводками и делением куста.

● Посев семян лучше провести осенью – для этого из спелых плодов извлекают косточки и высевают сразу в подготовленную грядку.
● Черенкование проводят в июле молодыми полуодревесневшими побегами в летних парниках.
● Для размножения отводками весной выбирают сильные однолетние побеги, пригибают их в подготовленные бороздки, фиксируют и засыпают землей, оставляя на поверхности только макушку побега. В течение всего сезона отводки регулярно поливают, и осенью молодые саженцы перемещают в контейнеры или отдельную грядку для доращивания.
● Деление куста – самый болезненный для барбариса способ, проводят его весной, аккуратно разрезая корневища маточного куста секатором. Вновь образованным деленкам следует обеспечить максимальный уход: притенение, полив корнестимулирующими препаратами, листовые подкормки Эпином, гуматом.

Болезни и вредители. Барбарисы мало подвержены воздействию агрессоров и вирусов, но все же слабые места у них есть: возможно заражение мучнистой росой, ржавчиной, бактериозом.

Меры борьбы – стандартные фунгициды и медьсодержащие препараты.

К опасным вредителям можно отнести барбарисовую тлю и пяденицу. Тля очень быстро распространяется, повреждая листья молодых побегов, а личинки пяденицы уничтожают вкусные плоды барбарисов.

Что приготовить из ягод барбариса

В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, зеленые ягоды могут вызвать отравление и болезненное расстройство желудка. Сушеные целые или истолченные плоды применяют в виде приправ для мясных, бобовых блюд, супов и маринадов. Молодые листья используют вместо щавеля для приготовления салатов и зеленых супов.

Сладкоежки оценили приятную ягодную кислинку еще в карамельках «Барбарис». Имея достаточное количество ягод, можно приготовить разнообразные десерты: пастилу, желе, варенье, мармелад, компоты, сиропы, сок.

Варенье из барбариса. 1 кг ягод барбариса хорошо промыть, залить 2 стаканами воды и настаивать в течение 10 часов. Затем воду слить в другую кастрюлю, добавить в нее 1,2 кг сахара и сварить сироп. Высыпать ягоды и варить полчаса. Разлить в стерильные банки.

Сок из барбариса

Способ № 1. Зрелые ягоды вымыть, высыпать небольшими порциями в дуршлаг и бланшировать в кипятке не более 3 минут. Подготовленные ягоды пропустить через соковыжималку. Сок, предназначенный для хранения, прокипятить и разлить в бутылки. Использовать для приготовления муссов, желе.

Способ №2. Спелые ягоды вымыть, дать стечь воде, затем спрессовать. Полученный сок вылить в эмалированную посуду и пастеризовать. Разлить в банки, накрыть крышками и стерилизовать еще в течение 15 минут, после чего герметично укупорить.

Барбарис соленый. Вымытые и просушенные кисти со зрелыми плодами разложить по стеклянным баночкам, залить подсоленной родниковой или холодной соленой кипяченой водой, закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике. Добавлять в качестве приправы или самостоятельной закуски.

варенье из барбариса

сушёный барбарис

Использование ягод барбариса в кулинарии – не единственное достоинство этого растения. Издревле кору, листья и плоды применяют в народной медицине для профилактики и борьбы с вирусными инфекциями, болезнями мочеполовой системы, печени и желудка. Употребление плодов приводит к снижению давления, укреплению иммунной системы. Отвары и настои из листьев используют как кровоостанавливающее и желчегонное средство, а также для лечения псориаза. Берберин, получаемый из корней и листьев, входит в состав многих лечебных препаратов современной медицины.

Ягоды барбариса польза и применение

Употребление плодов барбариса способствует снижению давления и укреплению иммунной системы.

В хозяйственных целях ягоды используют для окрашивания пряжи, тканей, кожи в яркие лимонно-желтые цвета. Из твердой древесины в старину делали сапожные гвозди, а сегодня изготовляют красивые сувенирные поделки, украшения.

Большие раскидистые кусты барбариса можно с успехом использовать в садовых композициях и создавать надежные, непроходимо колючие живые изгороди.

Как видите, съедобные барбарисы на садовом участке – это не только декоративное украшение сада и надежная защита от непрошеных гостей, но и целая кладовая витаминов, пряностей и лекарственных средств. Попробуйте!

от 150 оптом и в розницу

Название (лат.): Berberis thunbergii Erecta

  • солнцелюбивое, но также теневыносливое растение;
  • несъедобные плоды Барбариса Тунберга Эректа;
  • растение подходит для городских посадок;
  • хорошо стрижется, рекомендуются регулярные стрижки;
  • подходит для выращивания живой изгороди;
  • растение зимует без укрытия;
  • растение предназначено для групповой посадки;
  • растение приживается на практически любых почвах.

Барбарис Тунберга Эректа колоновидный — дикорастущий кустарник, который не отличается своей высотой (всего до 90 см). Листопадный куст имеет блестящие листья темно-зеленого цвета (осенью становятся желтыми). Представленный барбарис тунберга в Крымушироко используется для создания живых сказочных изгородей и бордюр в частных секторах и общественных парках.

Кустарник любит теплые места, при этом допускается частичное затенение. Нет особых требований к качеству почвы и он может расти практически на любом грунте. Есть один негативный фактор — обильное увлажнение, которое барбарис не очень переносит. Уровень стойкости к морозам — высокий, поэтому наш климат для него подходит наилучшим образом. Весной потребуется дополнительная прикормка минеральными удобрениями. Чтобы с возрастом получился сказочный декоративный сад, необходимо проводить корректирующую стрижку, ориентируясь на желаемую форму кустарника.

Барбарис Тунберга Эректа колоновидный выгодно отличается от других разновидностей своей колоновидной, вытянутой формой кроны. Чтобы увидеть все эти преимущества, необходимо дождаться осени, когда ярко-красный окрас листьев превращает этот куст в главный магнит внимания.

Изобильный питомник предлагает вашему вниманию высококачественные кусты барбариса тунберга по оптимальным ценам. Мы лично контролируем качество роста каждого куста, поэтому вы получаете полностью готовый и здоровый продукт. Все растения выращиваются в Юго-восточной части Крыма на собственных посадочных материалах. По любым вопросам вы можете обратится к нашим менеджерам по контактному телефону.

Барбарис ком

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *