Авокадо дерево

Содержание

Авокадо — известный многим фрукт, пришедший к нам из тропических стран. Многие любители экзотической флоры мечтают заполучить этого капризного гостя на свой подоконник. Вырастить авокадо из косточки в домашних условиях совсем несложно. Но для того чтобы деревце в дальнейшем росло и стало настоящим украшением вашего интерьера, придётся усвоить несколько правил ухода за ним.

Какие шансы вырастить авокадо дома

Авокадо легко размножается, поэтому вырастить его в комнатных условиях из фрукта, приобретённого в магазине, не составит труда. Наиболее быстрый рост авокадо отмечается в весенний период. Но эта культура, вероятнее всего, будет выполнять только декоративную функцию. Авокадо, произрастающее в природной среде, достигает в высоту 18–20 метров. Размер дерева, полученного в домашних условиях, не будет превышать 2,5 м. К тому же плодоношение такого растения наступает далеко не всегда. Но благодаря пышной кроне авокадо выглядит привлекательно и без цветов и плодов. Также это дерево полезно тем, что эффективно очищает воздух.

Авокадо хорошо растёт в домашних условиях, но редко плодоносит

Важно! Выбирайте в магазине только спелый фрукт, без видимых повреждений и признаков увядания.

Как можно прорастить косточку: два способа

Работу нужно начать с подготовки посадочного материала. Косточка должна легко доставаться из мякоти, иметь рельефную поверхность и по размеру быть как крупное перепелиное яйцо. Получить подходящий вариант можно только из спелого плода. Определить зрелость фрукта можно по тёмному цвету кожуры и упругой мякоти.

Перед посадкой косточку нужно извлечь и прорастить

Важно! Надавите слегка на плод: если он восстановит свою форму — косточка пригодна для посадки.

Вы можете купить и недозревший авокадо, если других в продаже нет. Но его предварительно нужно будет положить в бумажный пакет вместе со спелыми яблоками, помидорами или бананами и хранить так при температуре 18–23 ̊С в течение 1–2 дней, избегая попадания прямых лучей солнца. В спелых плодах содержится большая концентрация этилена — газа, который ускоряет дозревание фруктов, он и поможет вашему авокадо дойти до нужной кондиции.

На следующем этапе следует извлечь посадочный материал. Разрежьте авокадо пополам, выверните мякоть наружу и достаньте косточку.

Прорастить её можно двумя способами:

  • закрытым;
  • открытым.

Важно! Косточка авокадо содержит персин — токсичное вещество, которое может провоцировать нарушение деятельности пищеварительной системы и тяжёлые аллергические реакции. Поэтому работу лучше проводить в защитных перчатках.

Закрытый способ предполагает высаживание косточки непосредственно в почву. Для этого нам понадобится сделать следующее:

  1. Подготовьте горшок, на дно положите дренажный слой толщиной в 1,5–2 см. Для этой цели подойдёт керамзит или мелкие камешки.

    В горшках обязательно делаем слой дренажа

  2. Чтобы приготовить питательную смесь, соедините в равных пропорциях песок, перегной и садовую землю. Можете использовать и готовую почвосмесь, но учтите, что она должна быть рыхлой и хорошо дренированной. Заполните этим составом горшок, не доходя 1–1,5 см до верхнего края.

    Засыпаем на слой дренажа рыхлый лёгкий грунт

  3. Поместите косточку тупым концом на глубину 3 см. Полейте.

    Заглубите косточки авокадо в грунт на 3 см и полейте

  4. Поместите горшок в тёплое и хорошо освещённое место, например, на подоконник. Через 20–30 дней косточка обычно прорастает. Следите за тем, чтобы почва всё время была влажной, не допускайте пересыхания.

    Авокадо прорастает в течение 20–30 дней

Открытый способ предполагает проращивание косточки в воде. Для этого потребуется стакан или другая подходящая ёмкость. Ваши действия будут заключаться в следующем:

  1. Проделайте в центральной части косточки 3 отверстия. Затем вставьте в каждое из них зубочистки на 3–5 мм.

    Вставляем зубочистки в косточку

  2. В таком виде поместите косточку тупым концом в ёмкость, наполненную холодной водой. Отрегулируйте уровень воды так, чтобы в жидкость погрузилась только третья часть посадочного материала.

    Опускаем косточку в стакан с водой на треть

  3. Следите за уровнем воды, нужно, чтобы он не менялся. Пересаживать авокадо в грунт можно после того, как корни отрастут на 3–4 см. Образование корешков занимает 1–6 недель в зависимости от времени года.

    Ожидаем, когда косточка даст корешок длиной 3–4 см

Домашние условия для активного роста дерева

В домашних условиях сложно добиться плодоношения авокадо. Растение даёт урожай только в 5% случаев. Если вам повезёт, плодоносить ваше деревце начнёт на 3–7 год жизни, и эти фрукты будут вполне пригодны для употребления в пищу, хотя по вкусу, как правило, они уступают покупным. Также при таком способе выращивания авокадо не достигнет своих природных размеров, его рост остановится в пределах 2–2,5 м.

Для авокадо необходимо обеспечить ряд необходимых условий, тогда ваше дерево может вырасти до 2,5 метров

Для успешного произрастания этой культуры необходимо соблюдать следующий ряд условий.

  1. Регулярный полив. Растению требуется полив по мере высыхания почвы. Как правило, достаточно 1–2 раз в неделю. Для поддержания оптимальной влажности почвы в холодное время года поливают культуру ограниченно — только на 2–3 день после полного высыхания грунта.

    Важно! Если листья дерева желтеют, это указывает на чрезмерный полив.

  2. Рассеянный свет. Авокадо является светолюбивым растением, но при этом его нужно защищать от прямых солнечных лучей, чтобы на листьях не было ожогов. Культуру располагают на южном, восточном или западном окне.
  3. Влажный воздух. Это растение плохо переносит сухой воздух. Существует несколько способов, позволяющих поддерживать показатели влажности на необходимом уровне:
    • наиболее простой, но хлопотный способ — это развешивание по комнате смоченных в воде полотенец;
    • желательно установить рядом с авокадо растения, имеющие крупные листья, которые испаряют много влаги;
    • необходимо опрыскивать листья авокадо до 5 раз в день из мелкого пульверизатора;
    • летом и в отопительный сезон нужно помещать горшок с деревцем на поддон с влажным песком или керамзитом.
  4. Длинный световой день. В осеннее и зимнее время растение подсвечивают при помощи люминесцентных светильников или фитоламп на протяжении 12 часов в сутки, а в период цветения обеспечивают ему световой день 15 часов.
  5. Соблюдение температурного режима в период роста и покоя. Температурные показатели в помещении устанавливают в пределах 16–20 ̊С. В зимний период авокадо часто переходит в стадию покоя и сбрасывает листья. Температуру в этом случае понижают до 10–12 ̊С. При более высоких показателях у растения сохнут и опадают листья, но авокадо при этом обычно не погибает.
  6. Удобрение. Нужно позаботиться и о подкормке. Регулярность внесения удобрений зависит от времени года. Весной и летом авокадо подкармливают 2–3 раза в месяц, осенью и зимой 1 раз. В качестве удобрений применяют смеси для декоративных цветущих растений. Например, подойдёт Биохелат (10 мл на 2 л воды).
  7. Своевременная пересадка. По мере роста растение пересаживают в более просторный горшок. Первый раз эту процедуру проводят, когда авокадо достигает 15 см в высоту. В дальнейшем пересадка производится ежегодно. При этом используют такой же состав грунта, который применялся при посадке. Наиболее подходящим временем для пересадки является весна.

    Каждый раз подбирают горшок с диаметром на 5 см больше предыдущего.

  8. Формирующая обрезка. Для повышения декоративных свойств авокадо проводится обрезка. В ином случае дерево будет развиваться только в высоту. Обрезку выполняют в марте. В первый год верхушку укорачивают после 7–8 листа, боковые побеги — после 5–6 листа. В дальнейшем поддерживают высоту на нужном уровне. Формирование кроны нужно проводить ежегодно в весеннее время.

Таблица: возможные проблемы выращивания и методы их устранения

Возможные проблемы Способы решения
Листья авокадо сохнут Недостаточный полив: увеличьте объём полива
Листья становятся бледными Мало света: досвечивайте дерево при помощи осветительных приборов, чтобы обеспечить световой день 12–15 часов в сутки
Растение начинает сбрасывать листья Слишком низкая или слишком высокая температура в комнате: поддерживайте температурный уровень в пределах 16–20 ̊С.

Видео: как ухаживать за деревом авокадо

Отзывы

Я выращиваю авокадо у себя в комнате. Выросло оно у меня из косточки. Прорастает очень хорошо, только надо набраться терпения. Сажаю сразу косточку в грунт так, чтобы треть острого конца торчала из земли. Поначалу растёт в один ствол, потом постепенно начинает ветвиться. Можно формировать, обрезки не боится.

Мой авокадо сдох через 2 года. И поливали, и землю меняли. Ничего его не спасло. Не домашнее это растение.

Выращивать авокадо из косточки, конечно, можно, только ведь это очень долго. С авокадо придётся возиться пару лет, чтобы центральный ствол просто одревеснел. А велика вероятность, что ещё через три года это деревце зачахнет.

В комнатных условиях авокадо живёт недолго (не более 6 месяцев), если им не заниматься и не создавать подходящих для него условий.

Видео: практические советы по выращиванию авокадо (часть 1)

Видео: практические советы по выращиванию авокадо (часть 2)

Вырастить авокадо из косточки может каждый. Для этого культуру нужно обеспечить своевременным поливом, подкормкой, поддерживать определённый уровень влажности и температуры. Но получить экзотические плоды вряд ли удастся. В подавляющем большинстве случаев авокадо используется как привлекательное декоративное деревце.

  • Яна Дмитрова

Здравствуйте! Будем знакомы, меня зовут Дмитриева Яна, по образованию менеджер внешнеэкономической деятельности.

Растет авокадо в регионах с теплым климатом. Относится к роду Персея, семейство Лавровых. Повсеместно известный лавр также относят к их числу. Известно более 600 сортов авокадо. Другие названия растения: «Персия американская», «Масло гардемаринов», «Агакат», «Агуакате». В народе имеется еще более странное название – «Аллигаторова груша». Ведь плод имеет вытянутую, грушевидную форму и покрыт грубоватой, зеленой кожицей, по внешнему виду напоминающей крокодилову шкуру.

Ценными авокадо являются для кулинарии, косметологии, парфюмерии. Фрукты содержат в своем составе аминокислоты, клетчатку, железо, фосфор, кальций. По мнению врачей, экзотический плод полезен при нарушении пищеварения, сердечно-сосудистых заболеваниях, онкологии.

Как выглядит растение авокадо

Авокадо представляет собой вечнозеленое плодовое дерево. Имеет широкую крону. Растет в высоту от 6 до 18 м. Ствол прямой, в диаметре 30-60 см, к верху ветвистый. Листва ланцетовидной формы, эллиптическая, кожистая. Края заостренные. Листовая пластина блестящая. Верхняя сторона темно-зеленого цвета, нижняя – белесая. Длина – 35 см. Листья насыщены эфирными маслами, содержат токсические вещества. Зеленая часть мексиканских сортов пахнет анисом. На непродолжительное время авокадо сбрасывает листву, но вегетативный процесс не прекращается, дерево продолжает расти. На это влияют погодные условия.

Цветки авокадо неприметные, мелкие, обоеполые. Окрас лепестков светло-зеленый или бледно-желтый. Соцветия собраны в метелки. Цветение, как правило, обильное, однако завязи одиночные. Подобное объясняется сложным процессом опыления. Для получения урожая нужно, чтобы на одном участке произрастали сразу несколько видов авокадо. Но чтобы периоды цветения во время роста не пересекались.

Плоды – грушевидной формы, овальные или практически округлые. Имеется шейка. Растет авокадо 8-33 см в длину, до 15 см в ширину. Вес одного плода в зависимости от сорта варьируется от 50 г до 2 кг. Кожица плотная. Окрас бывает темно-зеленым, фиолетовым, желто-зеленым. Под ней находится съедобная мякоть. Консистенция маслянистая, цвет – ярко-зеленый, мягкая структура. Мякоть обладает насыщенным ароматом грецкого ореха. В центре плода – крупное семя, овальной формой и длиной 5-6 см. Семечка твердая, скорлупа коричневая.

Важно! В результате плохого опыления фрукт может расти без косточки внутри.

Как растет авокадо в природе

Дерево авокадо легко адаптируется к погодным условиям и месту. Однако между сортами есть различия:

  • вест-индийский растет в тропическом климате, предпочитает влажный и жаркий атмосферный режим, особенно в период формирования плодов, цветения;
  • гватемальские сорта растут в горной местности, они более стойкие к негативным фактором и климатическим изменениям;
  • мексиканские авокадо способны переносить даже незначительные заморозки, — 4-6 °С. Растут быстро, но размер плодов небольшой.

В природе дерево авокадо хорошо растет на красной глине, известняке, вулканическом суглинке. Главное – наличие дренажа. Дерево не выживет на излишне увлажненной почве, участках подтопления, даже временного. Грунтовые воды должны быть на 9 м ниже поверхности, тогда корневая система развивается полноценно. Чем меньше в воде минеральных солей, тем выше урожайность дерева. Показатель рН не имеет значения. Обязательно грунт должен быть рыхлым, с полноценным доступом кислорода.

Без проблем дерево растет на тенистой местности. Плодоношение возможно лишь на открытых участках с интенсивной инсталляцией. В сухом воздухе нарушается процесс опыления, что напрямую сказывается на урожайности. Плохо авокадо растет в местах, обдуваемых холодными ветрами.

Важно! Из-за постоянного уменьшения площади естественных лесов, нарушения региональной экологии гибнут редкие разновидности экзотических деревьев.

В каких странах растет авокадо

Ботаники считают, что культура могла расти еще у древних греков. Первые упоминания о ней появились в 1518-1520 году. Мореплаватели сравнили плод с очищенным каштаном. Точно определить страну происхождения дерево авокадо сложно. Предположительно родом оно с территории современной Мексики. У ацтеков было неотъемлемой частью национальной кухни.

Второй родиной можно считать Израиль. Там авокадо росло массово, поэтому местные жители стали заниматься продажей фрукта. Известно, что мореплаватели завезли плоды с американского континента в Индонезию, потом в Бразилию, через пару столетий – в Австралию, Африку. Европейские страны заинтересовались экзотической культурой только в 19 столетии.

Природный ареал – тропики и субтропики. Растет дерево авокадо в Юго-восточной Азии, на Филиппинах, в Перу, Австралии, Малайзии, Чили, США. Не исключением являются Новая Зеландия, страны Центральной Америки, Карибского бассейна, Испания. В каждом регионе растут отдельные виды. В промышленных объемах авокадо выращивают в Мексике. Именно мексиканские плоды можно купить на протяжении всего года в Европе.

Растет ли авокадо в России

В летний сезон выращивают авокадо и на территории России. Однако исключительно на черноморских берегах.

Важно! Растет культура лучше всего в Абхазии. Регион подходит для получения экзотических плодов. Здесь они отличатся повышенной концентрацией масел.

Стоит отметить, что для умеренного климата подходят мексиканские сорта. В России получить вест-индийскую разновидность нет шансов. Только если дерево будет расти в круглогодично отапливаемой теплице. Какой способ выбрать: высадка растения в открытый грунт или выращивание в контейнере, определяется в зависимости от погодных условий конкретного региона.

Если зимой температура опускается ниже — 5-7 °С, необходимо использовать контейнеры. При похолодании их заносят в теплицы или теплые помещения и продолжают культивирование дальше. В данном случае стоит разводить карликовые сорта или придется систематически проводить обрезку дерева. Растет дерево стремительно, поэтому рекомендуется выбирать большие контейнеры или емкости с колесиками. Тогда его можно будет свободно передвигать, выносить на открытые участки в теплое время года.

Растущие побеги молодого дерева достаточно хрупкие, поэтому нужна соответствующая подпорка. Эта опора избавит растение от деформации. В природе мексиканский сорт авокадо растет в форме конуса. Обрезки выполняют с целью придания округлого контура кроне. Однако когда дерево авокадо вырастает, обрезка уже не требуется.

В период засухи необходим контроль состояния грунта. Если почва на глубине 25 см сухая, рассыпается, то требуется полить сразу. Когда выпадает достаточное количество осадков, специально увлажнять нет потребности.

Подкармливать авокадо рекомендуется 1 раз в 3-4 месяца. Оптимально для питания экзотического вида подойдут минеральные удобрения или специальные комплексы. Взрослые деревья нуждаются во внесении азота в умеренном количестве на исходе зимы или в начале лета, чтобы активно расти.

Есть любители-садоводы, которые способны вырастить целое дерево из косточки. Хорошие результаты показывают семечки из покупных плодов. Только предварительно следует убедиться, что фрукт полностью поспел. Растет авокадо быстро, но пересадку переносит плохо. Поэтому для посадки желательно подобрать сразу большой горшок.

До первых холодов плоды необходимо срывать, вне зависимости от степени зрелости. Переохлаждаясь, они обязательно почернеют и станут непригодными для употребления в пищу. В теплице нужно создать благоприятные температурно-влажностные параметры, чтобы дерево продолжало расти. Можно укрыть ствол поролоном или другим утеплителем. Молодую культуру, которая растет на улице, обязательно укутывают теплоудерживающими материалами.

Важно! В России авокадо растят преимущественно в декоративных целях.

Сезон созревания авокадо

Срок созревания плодов составляет 6-18 месяцев. Этот продолжительный период зависит от разновидности и климатических условий района, где растет авокадо. Например, мексиканским сортам достаточно полугода для вызревания, а гватемальские плоды растут долго и полностью готовы только через 17-18 месяцев с момента опыления. Цветет дерево круглый год на любом континенте. В Таиланде сезон авокадо наступает в сентябре-октябре. Считается, что самые вкусные экзотические плоды вызревают, начиная с августа и заканчивая апрелем.

Интересно, что плоды продолжают расти на ветвях и набирать объем даже после полного созревания. А фиолетовые авокадо приобретают сочный окрас задолго до набора зрелости. Окончательное созревание не происходит, пока экзотический фрукт прикреплен к плодоножке, так он продолжает расти. Дозревание плодов будет происходить при комнатной температуре еще 10-14 дней после срыва.

Калифорнийский фрукт растет и продается круглый год, а флоридские плоды поставляются на рынок с осени по весну. Гватемальские авокадо могут храниться при температуре + 5-7 °С до полутора месяца. Транспортировку плодов проводят при температуре + 4 °С.

Для коммерческой реализации выбирают твердые плоды. Мексиканские разновидности авокадо напротив, требуют немедленной реализации, поскольку теряют цвет. Израильские авокадо прекращают расти к ноябрю. Именно в этот период основная масса поступает на российский рынок.

Часто на тайских прилавках продают неспелый фрукт. Твердый на ощупь, с плотной мякотью, а вкус напоминает зеленую дыню. Такому товару необходимо доспеть. Спелость фрукта определяют по состоянию плодоножки. У готового авокадо она перестает расти и отпадает, а место под ней становится немного темнее. Для ускорения процесса плоды кладут в один пакет с бананами или яблоками. Чтобы сохранить свежеть дольше, следует мякоть по плоскости среза обрызгать соком лимона или лайма. Спелое авокадо по вкусу напоминает пюре из зеленых трав со сливочным маслом и легкой ноткой грецкого ореха. Используют плоды для приготовления свежих салатов, соусов

Важно! Косточка авокадо не пригодна для употребления. Напротив, она может быть опасна для здоровья.

Растет авокадо на высоком вечнозеленом дереве. Внутри плод имеет крупную косточку. Считается фруктом, однако химический анализ показывается, что экзотический продукт больше схож с овощами. Содержание в мякоти сахара чрезмерно мало, а вот энергетическая ценность высокая. Ярких вкусовых оттенков не вызывает. Предпочитает авокадо расти в дикой природе в тропическом и субтропическом климате. Основные плантации расположены в Индонезии. Климатические условия России не дают возможность расти деревьям и, соответственно, выращивать авокадо в промышленных масштабах, поэтому поставка фруктов производится из-за границы.

Если говорить о выращивании авокадо в условиях открытого грунта, все виды авокадо можно условно разделить на три категории по условиям выращивания, которые также условно называют расами.

Первую расу называют мексиканской. Она является наиболее холодостойкой из всех трех. Представители этой расы вполне способны перенести понижение температуры до четырех-шести градусов мороза. В общем, стойкость этих растений можно приравнять к стойкости апельсиновых деревьев: по крайней мере, они с равным успехом развиваются в одинаковых условиях.

Вторая раса носит название гватемальской. Для них температуры от полутора до четырех градусов мороза уже являются губительными. Для них приемлемы условия содержания, характерны для лимонов.

И, наконец, представители вест-индийской расы не в состоянии вынести даже наиболее легких заморозков. Их культивирование допускается лишь только при условии наличия тропического климата и высокой влажности воздуха.

В принципе, остальные условия произрастания практически одинаковы для представителей практически всех трех рас. Они вполне успешно растут и развиваются в полузатененных местах, при этом формируемая крона становится достаточно красивой и густой. Но непосредственно плодоношение возможно исключительно при условии посадки древа авокадо на открытом и хорошо освещенном солнцем участке. Практически всем видам необходимы рыхлые и как можно глубже дренированные почвы, обогащенные гумусом. Зато кислотность почвы практически никакой роли не играет: авокадо полноценно растет как на кислых, так и нейтральных и щелочных грунтах.

Теперь о влаге. Застой влаги губителен для корневой системы авокадо. Зато растение прекрасно себя ощущает, будучи посаженным на склоне холма. Но на берегу водоема его располагать явно не стоит. Обязательно уделяйте должное внимание надлежащей аэрации корневой системы растения: попросту хорошенько взрыхляйте почву в приствольном круге растения.

Обязательно защищайте посадки от сильного ветра. Если воздух будет излишне сухим, опыление цветков ряд ли будет успешным, поэтому и хорошего урожая вы, конечно, не дождетесь. Более того, за счет сильных резких порывов ветра хрупкие ветви авокадо могут повреждаться и даже полностью обламываться. Не менее важен и состав применяемой для полива воды: минеральные соли, содержащиеся в воде в большом количестве, способны значительно снизить объемы урожая.

Легче всего процесс выращивания авокадо протекает в Испании, Арабском Востоке, Южной Африке, Юго-Восточной Азии, Австралии, Индонезии, Филиппинах, Малайзии, а также в Перу, Мексике, Чили, странах Центральной Америки и США.

Как вы уже поняли, в России авокадо нельзя причислить к хорошо распространенным культурам, потому как его выращивание в открытом грунте может быть успешным только в тропических или субтропических широтах. Тем не менее, на черноморском побережье у вас есть все шансы вырастить авокадо собственными силами и не потерять полученное дерево в течение первой же зимы.

Итак, юг России для выращивания авокадо пригоден, но речь идет исключительно о представителях мексиканской расы. И это вполне естественно, ведь именно у них есть все шансы преодолеть понижение температур – об этом мы упоминали еще в самом начале. Растению просто необходима процедура перекрестного опыления, причем в саду необходимо иметь как минимум два вида авокадо, на которых растут разные типы цветов, которые могут высвобождать пыльцу с равным успехом в утреннее и вечернее время. В принципе, одиночные деревья также могут плодоносить, но уже с гораздо меньшим успехом.

Обязательно сажайте авокадо на хорошо освещенных местах. Желателен хотя бы минимальный наклон участка. Допускается посадка возле стены здания. Почва должна быть обязательно хорошо дренированной и обогащенной удобрениями. Выбирая сорт, определитесь, нуждаетесь ли вы в карликовом сорте или будете формировать свое деревце при помощи обрезки.

Авокадо – тропический экзотический плод из семейства лавровых, который с каждым днём набирает популярность во всем мире. Его ценят за вкус и многочисленные полезные свойства.

Особенно по душе он пришёлся приверженцам здорового образа жизни, и спортсменам благодаря своей особенности расщеплять холестерин в крови. Давайте узнаем как ухаживать за авокадо и воспользуемся советами по поводу выращивания здорового, плодносящего деревца.

Авокадо – тропическое дерево и домашнее растение

Родиной этого растения считают Центральную Америку. Не удивительно, что американцы, которые имели возможность часто употреблять его в пищу заметили, что авокадо оказывает на человека возбуждающее действие, т.е. является афродизиаком.

Само дерево может достигать 15 метров в высоту, ствол прямой со множеством боковых ветвей. Листья широкие, а стебли довольно гибкие. Поэтому при выращивании в горшке часто высаживают сразу три растения, а затем их переплетают в форме косы или формируют различные красивые композиции.

Аллигаторова груша, Персея Американская – другие названия растения.

Вырастить дерево и дождаться появления плодов – достаточно сложная, но интересная работа для цветовода, ведь это красивое вечнозеленое растение, которое привыкло совсем к другим климатическим условиям. Поэтому перед проращиванием косточки необходимо узнать как ухаживать за авокадо дома.

Проращивание авокадо

Нужно взять обязательно очень спелый плод. Определить спелость достаточно легко: с двух сторон надавите на плод ладонями, если он восстановил свою форму – смело берите, будет спелым. Можно взять не до конца спелый и положить дозревать в бумажный пакет с яблоками, бананами или томатами.

Благодаря такой хитрости плод поспеет значительно быстрее.

Прорастить косточку можно двумя способами.

Закрытый

Наиболее простой по исполнению способ: закапываем косточку широкой стороной вниз на небольшую глубину (порядка 2-3 см) и, обеспечив благоприятные условия для проращивания, ждём ростка через месяц.

Открытый

Необычный для нас способ прорастить косточку в воде. Моем и очищаем саму косточку и делаем на ней по кругу в центре 3 отверстия, в которые затем вставляем зубочистки. Они будут выступать в роли подставки. Широкую часть косточки опускаем в воду и постоянно следим, чтобы она находилась под водой, а верхняя, наоборот, не намокала.

Или можно воспользоваться гидрогелем. Это удобнее, ведь за уровнем воды с этим материалом следить не нужно.

Ждём первого ростка и корней длиной 3-5 см, это самый оптимальный размер для пересадки в горшок. Берём небольшой цветочный горшок с дырками на дне и легкую, не тяжёлую почву. Перед посадкой косточки землю хорошо порыхлим. При посадке учитываем тот факт, что большая часть косточки должна быть над поверхностью грунта.

Как правильно выращивать авокадо в домашних условиях

Освещённость

Являясь светолюбивым растением, он не любит полутень, но и прямые лучи солнца также не выносит. Западная сторона в квартире или доме – отличное место для выращивания фруктового дерева. Как вы будете ухаживать за авокадо в горшке, так деревце и будет плодоносить.

Тепло

Необходимо поддерживать постоянно одинаковую тёплую комфортную температуру. При любом сквозняке, резком перепаде температур растение сбросит листья и войдёт в состояние «спячки». 16-20 градусов – оптимальная температура.

Влага

Очень любит влагу и влажный климат. При центральном отоплении и особенно зимой, с проблемой сухого помещения можно справиться постоянными опрыскиваниями, но не листьев, а только воздуха рядом с растением, либо наполнять поддон влажным керамзитом.

Полив проводят в среднем 3 раза в месяц, по мере высыхания, дав постоять с высохшим верхним слоем пару дней. Обильного полива, а там более стоячей воды растение не любит.

Подкормка

В период с начала осени по весну никаких дополнительных удобрений и подкармливаний растению не требуется. А в другие месяцы возможно добавление удобрений для цитрусовых раз в 1-2 месяца.

Пересадка

Растение очень быстро вытягивается и растёт, поэтому и требует частой пересадки, минимум раз в год. Начиная с 15 см высоты растение пересаживают в горшок большего размера. Авокадо любит рыхлую легкую землю, с нейтральным ph. Способ пересадки – перевалочный, то есть в новую емкость деревце помешают не нарушая целостности кома земли у корней.

Почву для пересадки можно купить в специализированных магазинах, либо сделать ее самому: смешать крупнодисперсный песок, перегной и землю садовую в одинаковых пропорциях. На дно не забудьте положить дренаж: гальку, керамзит или простой пенопласт. В летнее время дерево даже можно посадить в саду, некоторые специалисты уверяют, что так плодоношение наступит значительно раньше.

Нужна ли обрезка

Поскольку деревце быстро вытягивается в высоту периодически нужно его прищипывать, начиная с момента когда на деревце будет минимум 8 листочков. Изначально делаем это только на макушке, чтобы появились боковые ветви для пышной равномерной кроны, а затем, по мере роста ветвей, и их тоже.

Тонкие слабые стебли и ветви – признак недостаточного прищипывания, но и чрезмерное растению не понравится, деревце может просто остановиться или замедлить свой рост. Обрезаем растение ранней весной, для получения быстрого и равномерного роста.

С какими проблемами можно столкнуться

Нередко цветоводы сталкиваются с болезнями и вредителями, выращивая авокадо. Мучнистая роса одна из самых опасных болезней.

Избавиться от грибковой болезни можно соблюдая действия:

  • Заменить верхний слой почвы горшка;
  • Поместив в более освещённое место;
  • Реже поливать;
  • Удалить поражённые листья;
  • Провести лечебное опрыскивание специальными препаратами.

Опасны вредители: щитовка и паутинный клещ. Избавляются от них многочисленными народными методами и препаратами из цветочных магазинов.

Наиболее часто встречающиеся проблемы выращивания

Сохнут листья

Исправить можно с помощью повышения влажности помещения и правильным регулярным поливом.

Опадение листьев

Возникает при сквозняках и перепаде температуры. Установление оптимальной постоянной температуры исправит и эту проблему.

Причиной побледневших листьев является недостаток света. Ищем более светлое место растению и добавляем освещение.

Появление плодов

Примерно через 3 года на дереве появляются цветы зелено-желтого оттенка, а первых плодов стоит ждать приблизительно через 3-4 года, чтобы они появились многие специалисты советуют прививать растение ранней весной, либо высаживать сразу несколько деревьев недалёко друг о друга для перекрестного опыления.

Плоды авокадо не дозревают до полной спелости, поэтому их нужно снять и положить в бумажные пакеты.

При выращивании дома авокадо необходимо помнить, что листья и семя этого дерева содержат достаточно опасный фунгицидный токсин «Персин». Он довольно опасен для человека. Может вызывать расстройства пищеварительного тракта или давать аллергические реакции.

Работайте с растением строго в перчатках и внимательно смотрите за детьми и домашними животными. Теперь вы знаете как нужно ухаживать за авокадо, выращивая его дома. А чем же так полезен этот тропический фрукт?

Чем полезны плоды авокадо?

Проделав большую работу и получив урожай плодов с вашего домашнего тропического дерева, вы можете насладиться этими чудо-фруктами и их многочисленными полезными свойствами:

  • Хотя авокадо и самый калорийный фрукт в мире, он не содержит вредных жиров и сахара, поэтому разрешён даже диабетикам;
  • Очищает кровь от лишнего холестерина и не даёт сформироваться новым холестериновым бляшкам в сосудах;
  • Большое количество витамина Е справляется с нашествием различных вирусов, что особенно в осенний и зимний период;
  • Снижает давление, а при регулярном употреблении и вовсе нормализует его;
  • Восстанавливает работу сердца — большое количество калия поможет стать стрессоустойчивым;
  • Нормализует кроветворение, кровообращение;
  • Улучшает память;
  • Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Повышает работоспособность;
  • Повышает иммунитет благодаря большому количеству витамина С;
  • Отличный источник протеина;
  • Работает как хороший афродизиак, особенно у мужчин;
  • Помогает восстанавливать силы после тяжёлой физической нагрузки.

Кроме огромного количества полезных свойств авокадо ещё имеет и приятный маслянистый вкус и мягкую пластичную текстуру. Используют для приготовления известного соуса гуакамоле, добавляют в салаты да и просто мажут на хлеб, батон в качестве пасты или масла.

Тропическое экзотическое растение авокадо – это не только вкусный и полезный плод, но и красивое декоративное растение, которое можно вырастить самому. Мы постарались ознакомить вас с информацией, как сделать это правильно, быстро и без типичных ошибок.

Надеемся, что наши полезные советы как ухаживать за авокадо в домашних условиях помогут вам справиться с задачей и предупредить проблемы, которые могут возникать в процессе выращивания растения.

В заключение предлагаем вам просмотреть видео об авокадо:

Некоторые страны хотят извлечь из этого роста выгоду, поэтому расширяют площади для выращивания авокадо. В Европе весной 2018 г. планируют запустить рекламную кампанию, где основное внимание будет уделяться дегустациям.

Мексика

В период с января по октябрь 2017 г Мексика экспортировала 722 тыс. тонн авокадо. В прошлом году показатель экспорта за тот же период составил 784 тыс. тонн, что на 10% выше. Именно поэтому влияние Мексики на рынках сбыта снизилось. Основными импортерами мексиканской продукции являются США, Япония, Канада, Европа и Центральная Америка.

В течение нескольких месяцев прекратились поставки в Китай, Японию и Европу. В результате у других производителей появилась возможность занять нишу. В частности, свою продукцию по выгодным ценам отправляют Перу и Чили. По словам трейдера, Мексика должна учесть все риски и факторы, чтобы не снизить свою конкурентоспособность.

Бразилия

Основным рынком для Бразилии является Европа. В 2017 г. туда было отправлено 280 контейнеров, а на следующий год ожидается рост экспорта до 360 контейнеров. Основным сортом для страны является Hass. Плоды с зеленой кожицей (Fuerte) больше не высаживаются и не экспортируются. Помимо Hass, в Европе увеличился спрос на авокадо сорта Tropical (Margarida).

Бразильский сезон авокадо длится с марта по сентябрь. В период с марта по конец мая партнеры Бразилии получают около 30 контейнеров в неделю. Производители планируют увеличить этот объем до 40 контейнеров в неделю.Потенциальная площадь ежегодного прироста земель для выращивания авокадо — 200-300 га. На данный момент рынок производства выращивает авокадо на площади 1 тыс. га.

Перу

Растущий мировой спрос на авокадо сорта Hass влечет за собой увеличение его производства. Согласно последним данным, ежегодно в Перу высаживают 1500 га авокадо этого сорта, а общая площадь насаждений составляет порядка 28 000 га.

Несмотря на возможные последствия от урагана Эль-Ниньо, в этом году из Перу будет экспортировано 230 000 тонн. Первые прогнозы на следующий сезон указывают на увеличение на 15% по сравнению с производством в этом году.

Экспортеру Перу в этом году увеличивают поставки в Китай и активно работают по налаживанию связей с рынком Южной Кореи. Доля американского экспорта составила 25%, при том, что обычно этот показатель не превышает 20%. Первая партия авокадо из Перу была отправлена в Индию.

Чили

В прошлом сезоне экспорт авокадо из Чили составил 13 тыс. тонн. По словам экспортеров, страна обогнала поставщика-лидера на мировом рынке авокадо — Мексику. По расчетам чилийских экспортеров, объем экспорта в Китай в следующем году вырастет до 18 тыс. тонн.

Коста-Рика

Ожидается, что в скором времени будут решены вопросы поставок из Мексики. С мая 2015 г. Коста-Рика закрыла для Мексики свои границы, поэтому поставок авокадо Hass не было. Так же страна закрыла свои границы для авокадо из США, Австралии, Испании, Ганы, Гватемалы, Израиля, Южной Африки, Боливии и Венесуэлы. Такие меры предприняты в связи с опасениями проникновения на территорию страны заболевания Sunblotch. В таможенных протоколах Коста-Рика просит гарантию того, что страна происхождения фруктов вне зоны риска.

Доминиканская Республика

Хотя местное производство достаточно большое, страна не входит в десятку крупнейших экспортеров. Продукция реализуется в основном на внутреннем рынке. Доля сортов с зеленой кожицей составляет — 85%. Это позволяет Доминиканской Республике занимать устойчивое положение на американском рынке, несмотря на то, что 96% рынка занимает сорт Hass. Около 98% авокадо с зеленой кожицей на рынке США имеет доминиканское происхождение.

Кения

В производство авокадо Кении инвестируется много средств. Плантации кофе и чая трансформируются в плантации авокадо. У производителей нет проблем с получением деревьев и саженцев. Задача состоит в том, чтобы собрать урожай в нужное время и держать цепь поставок под контролем.

Южная Африка

Прошлый сезон был не самым лучшим для местных экспортеров. Количество экспортированных ящиков составило 11 млн. При сохранении хорошей ситуации на рынке объемы были невелики, что поставило под сомнение получение прибыли. В этом сезоне на объем поставок оказала влияние сильная засуха. В следующем году Южная Африка планирует увеличить объем урожая до 15-16 млн коробок. Большое количество инвестиций вкладывается в расширение площадей посадок. Один из крупнейших производителей ЮАР планирует расширить площадь насаждений на 200-300 га в течение четырех-пяти лет.

Марокко

Сезон сбора урожая авокадо проходит в стране с января по апрель. Производители настроены оптимистично относительно прогнозов на текущий сезон. Есть опасения относительно, что заморозки в некоторых частях страны скажутся на урожае. Учитывая конкуренцию на мировом рынке авокадо Марокко трудно закрепиться.

Израиль

Пик сезона в стране еще не наступил. Первыми на местный рынок поступили авокадо с зеленой кожицей. Начало продаж сорта Hass ожидается пока в небольших объемах. Оба сорта будут доступны с января. Плоды сорта Ettinger реализовывались по цене 5 евро в ноябре. Цена авокадо за аналогичный период в прошлом году равна 7 евро. По словам экспортера, при появлении сорта Pinkerton цена вырастет как минимум до 10 евро.

Испания

Объем производства в секторе находится на уровне прошлого года — от 45 тыс. до 50 тыс. тонн. В этом году плоды небольших калибров. Цены на авокадо сорта Fuerte до конца сезона были на высоком уровне. Также началась кампания по сбору урожая сорта Hass.
На данный момент трейдеры располагают объемами, экспортированными из Чили, Мексики и Колумбии. Серьезным игроком в последние годы стала Колумбия. Цены в этом году стабильные.

Нидерланды

Хотя объемы поставок авокадо растут круглый год декабрь, пиковым месяцем остается декабрь. На рынке наблюдается довольно стабильное положение, и ожидается, что в ближайшие недели ситуация не изменится, особенно по завершении чилийского сезона. Для плодов небольших калибров цены в настоящее время достигают 13,50 евро. Авокадо больших калибров реализуются по цене до 14,50 евро.

Германия

На местном рынке преобладают авокадо сорта Hass. На данный момент этот продукт поступает в основном из Чили, Перу и Южной Африки. Небольшой объем поставок поступает также из Мексики и Колумбии. Оптовые цены достаточно стабильны и колеблются между 14 и 16 евро за коробку по 4 кг. Продукт набирает популярность в стране. Потребление плодов на душу населения увеличилось за последние два года с 250 до 640 граммов в год. Но это все же значительно меньше, чем во Франции.

Бельгия

На данный момент цены на авокадо в Бельгии довольно высокие. На данный момент цена одной коробки составляет около 12-14 евро. Поставки прибывают из Испании, Колумбии и Мексики. Значительная часть объема авокадо прибывает из Чили.

Россия

Спрос на авокадо в настоящее время очень низок, отмечают импортеры. Поставки прибывают из Кении и других африканских стран, имеют место проблемы с качеством. Есть также более качественный импорт из Израиля, но сезон авокадо из этой страны достаточно короткий.

Источник: FruitNews по материалам портала Freshplaza

Авокадо дерево

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *